WWW.KONF.X-PDF.RU
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Авторефераты, диссертации, конференции
 


Pages:     | 1 | 2 || 4 | 5 |   ...   | 9 |

«МАТЕРИАЛЫ международной научно практической конференции «Пчеловодство России на пути вступления в ВТО» г. Ярославль 18 – 23 октября 2012 г. ОРГАНИЗАТОРЫ: Правительство Ярославской ...»

-- [ Страница 3 ] --

Напиткам из мёда посвящено множество разных публикаций, в которых приводится много рецептов их приготовления. Речь пойдёт о древнейшем напитке, который приготавливали славяне с незапамятных времён – ставленый мёд. В русских летописях о ставленом меде впервые упоминается в 880 году. Гото вили ставленый мёд путём длительной выдержки. Пригодный для употребления мёд считался после 5 8 лет, а полностью готовым, через 15 20 лет. Приготовленное сусло не подвергалось термической обработ ке и, как следствие, все полезные витамины и минералы переходили из мёда в напиток.

Конечно, произ водство ставленого мёда было очень дорогим. Количество затраченного сырья было велико, использова лось две три части мёда от общего веса. Для осветления применялся рыбий клей, получаемый из рыбы осетровых видов. Недостатки такого способа привели к появлению упрощенной технологии изготовления хмельного мёда. В летописях он впервые упоминался в 920 году. Технология его производства отлича лась лишь добавлением в сусло хмеля. Этот способ позволял значительно сократить срок выдержки. Го товым, хмельной мед, считался уже через десять лет выдержки. Несмотря на двукратное сокращение срока приготовления, в отличие от ставленого меда, процесс всё же оставался достаточно длительным.

И поэтому уже в X веке появился варёный мёд. Способ приготовления которого напоминал технологию приготовления пива. Такой напиток был готов для употребления уже через месяц. Такие напитки в 17 ве ке описал гр. Карляйл в своём путешествии с посольством Англии по Московии. История этого напитка столь велика, как велика история славянского народа. С ним связано много весьма интересных мифов и легенд. Например, некоторые из них: молодоженам дарили бочонок с мёдом, который необходимо было употребить в течение месяца и именно употребление мёда помогало родить первенца мальчика. В неко торых источниках говорится о чистом мёде, другие указывают о мёде как о напитке. Существует мнение о том, что былинного богатыря Илью Муромского поднял на ноги после 33 лет болезни именно ставленый мёд. Свои лечебные свойства напиток сохранял благодаря технологии его производства. Славянская культура рассказывает нам о том и как пили ставленый мёд. Сосудами для подачи ставленого мёда на стол служили; ендовы, кувшины, четвертины, братины. Братина, как само её название указывает, был со суд, предназначенный для братского употребления напитков. Из них пили, черпая чумками, черпальцами и ковшами. Братина были разной величины; небольшие употреблялись прямо для питья из них и называ лись братинками.

С появлением в России дешевых импортных вин и из за дороговизны производства ставленого мёда, культуру употребления ставленого мёда несправедливо забыли. Забыли частичку нашей общей истории.

В современных условиях, благодаря исследованиям в области виноделия, исследованиям, прово димым и над самим мёдом, появилась возможность сделать производство этого напитка более дешевым и сократить время его выдержки. Большинство пчеловодов изготавливают медовые напитки путём вар ки сусла, добавлением хмеля и различных заквасок. Так называемая медовуха со ставленым мёдом не имеет ничего общего, кроме того, что изначально там присутствует мёд. Вследствие кипячения медово го сусла, от мёда в ней остается только название. Мы также не являемся исключением и пытались полу чить напиток вышеописанным способом. В большинстве случаях получаемая медовуха не могла конкури ровать по своим характеристикам с лучшими французскими или другими винами старого света. Для нас стояла задача не просто получить хороший напиток, но и воссоздать именно тот самый ставленый мёд, производимый славянами в 8 9 веках. Именно тот самый мёд, который с восхищением описывали в сво их очерках приезжие иностранцы. Пройдя долгий путь, нами была полностью восстановлена вся техноло гическая цепочка производства ставленого мёда. Мы ставим мёд холодным способом, не добавляя дрож жей и искусственных добавок, получаем напиток спиртовой крепостью до 12%. Многократно сократили срок выдержки. Регулировка количества закладываемого мёда в сусло позволяет получать любое коли чество остаточных сахаров. При этом производится целая линейка наименований, как сухих ставленых медов, так и сладких. Разработанная нами уникальная технология позволяет получать ставленый мёд, способный конкурировать по своим качественным характеристикам с любыми алкогольными напитками на российском рынке, сохраняя при этом в себе все полезные свойства натурального мёда.

Нельзя не заметить и тот факт, что Россия на сегодняшний день является крупным импортером ви на.

Привлечение туристического бизнеса, огромный исторический и культурный потенциал ставленого мёда позволит выйти этому напитку на рынок производства отечественных вин. Производство медового напитка «Ставленый мёд» имеет ряд преимуществ. Производство не привязано к климатической зоне и может работать на закупленном сырье круглый год. Стабильная закупка мёда обеспечит развитие пчело водов и пчеловодческих хозяйств региона. Минимальное по объему производство ставленых медов, спо собно переработать более 40 тонн мёда в год. К примеру, в среднем один пчеловод может произвести по рядка одной тонны натурального мёда в год. Открытие перерабатывающего производства поможет соз дать новые рабочие места, послужит хорошим стимулом для освоения медоносной базы. Засевание ме доносных трав и растений, облагораживание заброшенных земель позволит развиваться малому предп ринимательству и всей сельскохозяйственной отрасли региона в целом. Особенность производства не позволяет перерабатывать дешевый и разведённый некачественный мёд. Это обстоятельство обеспечит стабильную закупку сырья у настоящих пчеловодов. Дополнительно к этому нами разработана програм ма «Пасека под ключ», включающая в себя обеспечение начинающих пчеловодов информационной и тех нической базой. Суть данной программы заключается в следующем. Любой желающий сможет, придя к нам, получить небольшую пасеку и развивать уже своё пчеловодческое хозяйство, снабжая при этом про изводство ставленого мёда частью своей продукции. Дополнительно получаемый мёд, пчеловод сможет реализовать его, как и нам на производство, так и продать самостоятельно.

Нами было проведено маркетинговое исследование рынка вин, и получены следующие результаты.

Ни в России, ни за рубежом технологий получения продукта «Ставленый мёд» нет. Следовательно, тако го продукта и конкурентов его производящих, у нас нет.

Особенности ставленого мёда в отличие от других вин заключается в следующем.

1. Сохранение витаминов и аминокислот натурального мёда.

2. Натуральный и экологически чистый продукт.

3. Наличие более 11% спирта обеспечивает сохранность напитка.

4. Отсутствие консерванта диоксида серы и других химических ингредиентов обычно применяемых при производстве вин.

5. Технология производства ставленого мёда исключает применение сахара и дрожжей.

И в заключение хочется немного затронуть тему алкогольной политики нашего государства, пос кольку речь идёт о ставленом мёде как о вине, с точки зрения закона.

В приоритетных направлениях алкогольной политики в Российской Федерации говорится:

– последовательно формировать структуру реализуемых винно водочных изделий за счёт постепенного увеличения в ней доли качественных вин, что обеспечит меньшую вероятность проявлений амораль ного и противоправного поведения на почве употребления алкогольных напитков.

– обеспечить создание цивилизованных условий для удовлетворения спроса населения на алкогольные напитки и повышения культуры их потребления.

Итак, подведём итоги: чем выгодно производство данного продукта в нашем регионе:

1. Пополнение бюджета за счет отчисления налогов.

2. Создание новых рабочих мест.

3. Развитие пчеловодства – как развитие малого и среднего бизнеса.

4. Развитие туристического бизнеса.

На сегодняшний день запуск производства останавливает отсутствие инвестиций. Мы готовы пре доставить разработанный бизнес план с техническим обоснованием и проект программы «Пасека под ключ». Надеемся на возможную помощь и поддержку государственных структур в решении этого вопроса.

Литература

1. Свободная универсальная энциклопедия «Википедия», sntdp.front.ru

2. Сайт Русская кухня; russiankitchen.narod.ru

3. Библиотека древних рукописей; drevlit.ru

НЕ СПЕШИТЕ НА ОПЕРАЦИОННЫЙ СТОЛ!

Сержантов Г.И., апитерапевт, г. Саратов О лечении геморроя написано много. Самым радикальным методом лечения считается хирургический, но многие больные не хотят идти сразу на операцию. Предпочитают методы от консервативных в виде суп позиториев (обезболивающие, кровоостанавливающие, противовоспалительные и т.д.) до таких как скле розирование сосудов. Мы предлагаем свой взгляд на данную проблему.

В различных регионах бывшего СССР были свои «панацеи» для лечения данного заболевания.

Например, Европейская часть России и Сибирь предлагали прополис, Средняя Азия мумиё, а Кавказ предпочитал зелёный грецкий орех. Все эти предложения были востребованы в том или ином виде.

Прополис.

В состав прополиса входят растительные смолы, бальзамы, дубильные вещества, эфирные масла и т.д. Прополис довольно хорошо (до 70%) растворим в этаноле, что позволяет использовать его экстрак ты в медицине.

15 января 1975 года Фармкомитет СССР одобрил применение суппозиторий с концентратом пропо лиса, а Управление по внедрению новых лекарственных средств и медицинской техники утвердило инструкцию для применения их в медицинской практике.

Эти суппозитории (свечи) прошли успешные испытания в Куйбышевском медицинском институте и НИИ проктологии в Москве при лечении воспаления геморроидальных узлов, трещин, эрозий слизистой прямой кишки и т.д.

Но, к сожалению, свечи в свободной продаже так и не появились.

Мумиё.

Как лекарственное средство мумиё известно в восточной медицине более трёх тысяч лет, имело широкое распространение в странах востока.

Мумиё представляет собой продукт непостоянного состава органического происхождения, являет ся природным минерально – аминокислотным комплексом с широким спектром биозащитного действия.

В его состав входят эфирные масла, витамины, органические кислоты, аминокислоты, альбумины, ка меди и т.д.

Мумиё хорошо растворяется в воде и очень плохо в спирте. Водные экстракты (растворы) малоус тойчивы и плохо сохраняются, поэтому использование мумиё в медицинской практике ограничено. При меняется в виде порошков, таблеток, мазей.

Зелёный грецкий орех.

В состоянии молочно – восковой зрелости зелёный орех имеет самый мощный биологически – активный состав: жирорастворимые витамины А и Е, витамины С, В1, В2, Р, РР, органические кислоты, квар цетин, йод, цинк, соли железа и кобальта. фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества и кумарины.

Высокое содержание йода и других веществ в биологически активном состоянии (молочно воско вая зрелость) делает водно – спиртовой экстракт средством, обладающим мощным вяжущим, кровоос танавливающим и противовоспалительным свойствами.

Свечи, изготовленные на основе экстрактов этих «панацей» оказались эффективными при лечении воспаления геморроидальных узлов. Значит, бальзамы и смолы прополиса, минерально – аминокислот ный комплекс мумиё и йодсодержащий биологически активный состав зелёного грецкого ореха одинако во необходимы организму при данной проблеме и трудно определить, что ценнее.

Но при наличии кровотечения эти свечи не помогут. Вопрос: как быть?

Совместно с врачом – терапевтом Дружининой С.В. (2004) (поликлиника ВМИ СГМУ им. В.И.Разу мовского, г. Саратов) были созданы кровоостанавливающие свечи из растительного сырья: крапивы дву домной, кровохлёбки лекарственной, лапчатки прямостоячей, водного перца, пастушьей сумки. Эти све чи хорошо зарекомендовали себя в урологической, проктологической и гинекологической практике.

Сообщение Симогановой Н.В. (ООО «Дом мёда» г. Маркс Саратовской обл.) нас удивило: свечи со 2 ой фракцией АСД (Активный стимулятор Дорогова) при неповреждённой слизистой оболочке прямой кишки хорошо помогает при геморрое: улучшает трофику тканей и ускоряет регенерацию повреждённых сосудов, обладает антисептическим и противовоспалительным эффектами.

Свечи с АСД 2 фракцией проявили себя как мощное венотоническое средство, повышающее мест ный иммунитет кровеносных сосудов.

Таким образом, мы получили комплект для лечения геморроя, состоящий из:

1. свечи с прополисом

2. свечи кровоостанавливающие

3. свечи с мумиё

4. свечи с экстрактом зелёного грецкого ореха

5. свечи с АСД – 2 фракцией.

Свечи с прополисом и кровоостанавливающие свечи вводятся одновременно после опорожнения кишечника независимо от наличия (отсутствия) кровотечения, так как именно в таком сочетании дости гается максимальное обезболивание и сильный противовоспалительный эффект. (В сочетании с другими свечами этого не происходит. Почему? Ответа у нас пока нет.) После снятия болевого синдрома и остановки кровотечения (если было) вводят свечи с мумиё и свечи с экстрактом зелёного грецкого ореха по отдельности. Это помогает полностью восстановить сли зистую оболочку прямой кишки с помощью минерально – аминокислотного комплекса мумиё и биологи чески активного экстракта зелёного грецкого ореха.

Затем проводим восстановление кровеносных сосудов (как местное проявление варикозного рас ширения венозных сосудов малого таза) с помощью свечей с АСД 2 фракцией.

Применение мощных противовоспалительных, обезболивающих, кровоостанавливающих средств (прополисные и кровоостанавливающие свечи), восстановление слизистой оболочки с помощью комп лекса мумиё и зелёного грецкого ореха даёт нам возможность восстановить нормальную функцию кро веносных сосудов (геморроидальных узлов).

Помимо решения выше изложенных проблем, применение данного комплекса помогает устранить и другие патологические процессы в области малого таза.

ЛЕЧЕНИЕ ОСТЕОАРТРОЗА АПИТЕРАПЕВТИЧЕСКИМИ МЕТОДАМИ

Тюрина О.В., врач педиатр апитерапевт, г. Иваново Остеоартроз (ОА) является одним из самых распространенных суставных заболеваний. Оно часто явля ется причиной нетрудоспособности и инвалидизации, и затраты на лечение этих больных постоянно воз растают.

Этиологическими факторами являются: наследственная предрасположенность, механические пов реждения, нарушения обмена и кровообращения, эндокринный дисбаланс, нарушение питания хряща, возрастная инволюция хряща, пожилой возраст, избыточная масса тела, нарушение развития или приоб ретенные заболевания суставов и костей, профессиональные особенности и физические нагрузки, свя занные с работой.

Основными факторами патогенеза ОА в настоящее время рассматривают:

1) Нарушение обмена холдроцитов и матрикса суставного хряща.

2) Нарушение структуры коллагена с уменьшением его устойчивости к механическим нагрузкам.

3) Иммунный механизм и воздействие цитокинов.

4) Нарушение кровообращения в суставных тканях (синовиальной оболочке, субхондральной кости).

5) Синовит.

Параллельно дистрофическому и некротическим процессам в хряще идут репаративные процессы, которые неполноценны. Неадекватные репаративные процессы осуществляются посредством метапла зии и ремодуляции субхондральной и околосуставной соединительной ткани. На поздних стадиях в пора женном суставе можно наблюдать структурные изменения, которые приводят к потере трудоспособнос ти. Протеолитическое разрушение хрящевого матрикса вызывает изменения в хондроцитах, которые при водят к увеличению продукции ферментов, усиливающие повреждение хряща. Фиброз и эрозия поверх ности хряща приводят к хроническому воспалительному процессу.

Чтобы поддержать стабильность сустава, образуется новая костная ткань и развиваются остеофиты.

Лечение остеоартроза должно осуществляться комплексно и поэтапно, начало проведения проце дур на ранней стадии болезни в несколько раз повышает эффективность всего лечения. Основной прин цип, по которому необходимо проводить лечение ОА, заключается в том, что необходимо, в первую оче редь, устранять причины, которые, собственно, и провоцируют развитие самого заболевания.

Лечение остеоартроза подразумевает под собой:

1) Ликвидацию воспалительных изменений и нарушений с последующим восстановлением утраченных функций.

2) Восстановление адекватного кровообращения в суставных тканях

3) Восстановление обмена хондроцитов и функциональной резистентности хряща

4) Влияние на неадекватные репаративные процессы и замедление разрастаний остсофитов.

В моей практике в кабинет апитерапии обращались пациенты с ОА различной локализации:

• Артроз плечевых суставов

• Артроз тазобедренных суставов

• Артроз коленных суставов Возраст пациентов от 49 до 74 лет, давность заболевания, в среднем, 10 лет. За время болезни па циенты неоднократно проходили обследование, лечение и реабилитацию в городских специальных меди цинских учреждениях, получали стандартную лекарственную терапию: в основном лечение сводилось к снятию боли при использовании обезболивающих препаратов. При этом заметного длительного улучше ния в состоянии здоровья не наблюдалось.

В лечении больных с ОА мною, как врачом апитерапевтом, применялись:

• Пчелиный яд – посредством пчелоужаления над пораженным суставом.

• Благодаря сложному химическому составу и широкому спектру активности, пчелиный яд действует практически на все органы и биологические процессы, протекающие в организме, способен вызвать разнообразные физиологические эффекты в самых низких концентрациях и нормализовать нарушен ный гомеостаз. Также оказывает выраженное обезболивающее действие, расширяет сосуды, улуч шая кровообращение, оказывает противовоспалительное, иммуностимулирующее и рассасывающее действие, нормализует обмен веществ.

• Мед – в виде легкого медового массажа поврежденного сустава. Мед оказывает противовоспалитель ное действие, связанное с ускорением местного кровотока и лимфотока, улучшает питание тканей, усиливает регенерацию клеток, нормализует окислительно восстановительные процессы.

• Воск пчелиный – многокомпонентный продукт, содержащий свыше 300 веществ. Используем противо воспалительную и антиоксидантную активность пчелиного воска, обусловленную включениями прополи са, и применяем в виде восковых аппликаций на сустав. Подобная тепловая процедура снимает мышеч ный спазм и улучшает кровообращение в области сустава и, следовательно, улучшает питание хряща.

• Прополисные холстики – накладываем на поврежденный сустав. Прополисные холстики, за счет сво его основного компонента – прополиса, обладают разнообразными биохимическими свойствами.

Важнейшее в лечении остеоартроза – местное анестезирующее и противовоспалительное действие прополиса.

Обязательно рекомендую пациентам внутрь продукты пчеловодства: мед, цветочную пыльцу, ма точное молочко.

Все пациенты, прошедшие полный курс апитоксинотерапии, получили положительный результат.

На фоне лечения происходило значительное уменьшение болевого синдрома, в связи с чем, активные движения в суставах стали более свободными. Кроме достижения хорошего лечебного эффекта по ос новному заболеванию, наблюдалось улучшение общего самочувствия пациентов, отмечался положитель ный эмоциональный подъем.

ТЕХНОЛОГИЯ ПЫЛЬЦЕВОГО АНАЛИЗА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

РАСТРОВОГО ЭЛЕКТРОННОГО МИКРОСКОПА

Ломаев Г.В., д.т.н., профессор, Ижевский государственный технический университет имени М.Т. Калашникова, lomaevGV1@mail.ru Камалова Ю.Б., магистр 1 курса, Ижевский государственный технический университет имени М.Т. Калашникова Пыльцевой анализ используется во многих сферах деятельности и это делает актуальным совершенство вание методики и средств его осуществления. Но до сих пор не существует технологии определения бо танического и географического происхождения меда, пыльцы обножки и других пчелопродуктов, хотя эти задачи решаются преимущественно с помощью пыльцевого анализа.
Помимо товарно рыночного пред назначения при продвижении продуктов пчеловодства, пыльцевой анализ используется в апимониторин ге, палинологии, медицине и диетологии. Сущность пыльцевого исследования заключается в том, что анализируется пыльца, содержащаяся в мёде или пыльце обножке с целью установления видов расте ний, с каких она принесена, определение процентного соотношения ее видов и выработка заключения о ботаническом и географическом происхождении продукта.

Нами исследовались различные варианты технологий. В частности, отрабатывались варианты с ис пользованием оптической и атомно силовой микроскопии. Полученные практическим путем данные пока зали, что лучше всего в качественном отношении подходит растровый электронный микроскоп (РЭМ) прибор, в котором изображение объекта формируется с помощью электронного зонда, сканирующего его поверхность непосредственно или через реплику.

Цель данной работы оценить возможности использования для пыльцевого анализа растрового электронного микроскопа и ознакомить читателя с полученными результатами на данный момент.

Технология пыльцевого анализа с использованием растрового электронного микроскопа включает:

• подготовку пыльцевых зерен из проб меда и пыльцы обножки;

• получение цифрового (компьютерного) изображения пыльцы в пробе;

• идентификацию изображений по эталонам;

• обработку статистических результатов

• принятие решения о ботаническом происхождении пыльцы и наличии в пробах тератоморфных или генномодифицированных зерен.

Данную технологию удалось реализовать при использовании следующих преимуществ РЭМ: иссле дуемые объекты не требуют специального препарирования; объемное изображение поверхности с силь но развитой топографией из за большой глубины фокуса; множество видов взаимодействия электронно го пучка с объектом исследования, несущих информацию о природе, форме, составе, кристаллической структуре, внутренних электрическом или магнитном полях объекта; высокая предельная разрешающая способность (4 6 нм).

НОВЫЕ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ПЕРЕРАБОТКЕ

ПРОДУКТОВ ПЧЕЛОВОДСТВА

Варламов В.П.1, Левов А.Н.1, Албулов А.И.2, Немцев Д.С.2, Скичко Н.Д.2, Хисматул лин Р.Г.3, Бакулин А.В.3, Билаш Н.Г.4 Центр «Биоинженерия» РАН, г. Москва, varlamov@biengi.ac.ru ЗАО « Биопрогресс», Щелково, п. Биокомбината Первая пчеловодческая компания Тенториум», г. Пермь 4 ГНУ НИИ пчеловодства РАСХН, г. Рыбное Пчелы приносят мед, перерабатывая собранный с растений нектар. Мед содержит целый ряд по лезных ферментов, микроэлементов, кислот и других биологически активных веществ (БАВ), его польза очевидна и не нуждается в особой рекламе. Помимо меда издревле используются другие натуральные биологически активные продукты: пчелиный яд, пчелиное маточкино молочко, пыльца обножка, пропо лис, перга, воск. В данной работе наше внимание было обращено на нетрадиционные источники БАВ:

пчелиный подмор, восковую моль и пыльцу. За счет развития пчеловодства в нашей стране существует реальная возможность получения сырья в виде подмора до 5 тысяч тонн ежегодно для производства хи тина и других БАВ. Восковая моль, являясь паразитом в пчелином улье, в настоящее время выращивает ся искусственно в качестве биологического средства защиты тепличных растений от вредителей и может быть получена в промышленных количествах.

Все возрастающий интерес к препаратам на основе хитина и его производных объясняется широ ким спектром их биологической активности. Они обладают противовоспалительным, иммуномодулирую щим, противоопухолевым, антибактериальным и фунгицидным действием; проявляют высокую сорбцион ную активность в отношении ряда токсичных для организма веществ и продуктов метаболизма. При этом хитин и его производные нетоксичны и подвергаются биодеструкции.

Источниками хитина могут служить различные таксономические группы беспозвоночных животных, в том числе и насекомые [1 3]. Особен ностью насекомых является присутствие в хитиновой оболочке темных пигментов меланинов. Хитин, по лучаемый из пчел, представляет собой комплексную субстанцию с меланином, обладающую рядом био логических активностей, характерных как для хитина (хитозана), так и меланина. Меланины представля ют собой высокомолекулярные гетероциклические полимеры нерегулярного строения, химическая струк тура которых до конца не выяснена. По химическому строению, свойствам и видовой принадлежности ме ланины классифицируются на алло, фео и эумеланины. Меланины из подмора пчел, вероятно, относят ся к эумеланинам черным азотсодержащим пигментам животного происхождения. По структуре они представляют собой полимеры индолил 5,6 хинона с включением его восстановленных форм. В кутикуле пчел обнаружены меланины, ковалентно связанные с белком и хитином, и, благодаря своим уникальным физико химическим свойствам, обеспечивают защиту пчел от действия УФ, ионизирующей радиации, токсического действия тяжелых металлов, эндогенных и чужеродных химических веществ. Следует отме тить, что данные компоненты обладают близкими спектрами биологических и фармакологических актив ностей, а также синергическим действием, что делает целесообразным использование как хитин мелани нового комплекса из подмора пчел, так и продуктов его химического и ферментативного модифицирова ния для создания новых биокомпозитных продуктов.

В ходе выполнения работы прорабатывались две принципиальные схемы:

1. Выделение хитина и хитозана с последующим ферментативным гидролизом последнего до низкомо лекулярных фрагментов (ММ 5 20 кДа). В этой схеме на первой стадии был выделен в лиофильно вы сушенном виде белок меланиновый комплекс, а хитин меланиновый комплекс был обработан пере кисью водорода для разрушения меланина. Полученный хитин был дезацетилирован 50% р ром ще лочи до хитозана с ММ 200 300 кДа и затем подвергнут ферментативному гидролизу [1]. Хитозан из пчелиного подмора, названный нами «Пчелозан», был впервые представлен в 2001 году на Апимон дии (Дурбан, ЮАР ) и удостоен там серебряной медали в номинации « инновационные разработки».

2. Выделение меланино хитинового комплекса проводили без обработки перекисью водорода, что поз воляло получать комплекс с существенно большим содержанием меланинов [2,3]. Особый интерес представляет выделение водорастворимых меланинов, что было частично апробировано нами при ре ализации данной схемы.

Присутствие в получаемых комплексах меланинов было доказано с помощью спектроскопии элект ронного парамагнитного резонанса (ЭПР), который регистрировал наличие неспаренных электронов с ре гистрацией сигнала с g фактором (в среднем 2.0035) близким к g фактору свободного электрона (2.0023).

Количество параманитных центров определяет многие физико химические и биологические свойства хи тин меланиновых комплексов.

Нами разработана технологическая схема переработки кутикулы личинок восковой моли с получени ем водного экстракта, хитин меланинового комплекса и хитозана. Была выделена фракция с максимальной антибактериальной и липолитической активностью по отношению к M. smegmstis. Было обнаружено прти вотуберкулезное действие низкомолекулярного хитозана из личинок восковой моли. С увеличением моле кулярной массы противотуберкулезный эффект хитозана (на модели микобактерий) снижается [4,5].

Таким образом, были проведены исследования по созданию продуктов, содержащих хитин/хито зан/меланин из подмора пчел и обладающих бактериостатическим, фотопротекторным, ранозаживляю щим действием и другими защитными для кожных покровов свойствами, а также продолжены работы по изучению противотуберкулезной активности экстракта восковой моли и хитозана различного строения.

Ряд продуктов, использующих результаты данной разработки, будут выпускаться на современном заводе Первой пчеловодческой компании «Тенториум», который был торжественно открыт 14 сентября 2012. За вод построен немецкой компанией и оснащен самым современным технологическим оборудованием.

Литература

1. Немцев С.В., Зуева О.Ю., Хисматуллин М.Р., Албулов А.И., Варламов В.П. Получение хитина и хито зана из медоносных пчел // Прикладная биохимия и микроб.2004, Т. 40, № 1, С. 46 50 2..Курченко В.П., Кукулянская Т.А., Азарко И.А., Зуева О.Ю., Хисматуллин Р.Г., Варламов В.П. Физи ко химические свойства хитин меланинового и меланопротеинового комплексов из подмора пчел // Прикладная биохимия и микроб.2006, Т. 42, № 3, С. 374 378

3. Бакулин А.В., Велешко И.Е., Румянцева Е.В., Левов А.Н., Бурмистрова Л.А., Курченко В.П., Хисма туллин Р.Г., Варламов В.П., Кривцов Н.И. Получение хитин меланиновых комплексов и изучение возможности их использования в качестве сорбентов радионуклидов // Доклады РАСХН, 2011, № 5, С. 48 5

4. Останина Е.С., Лопатин С.А., Варламов В.П.. Получение хитина и хитозана из восковой моли Galleria mellonela // Биотехнология. 2007, № 3, С. 38 45

5. Албулов А.И., Шмидт Е.В., Варламов В.П., Останина Е.С., Голуб Ю.С., Голуб О.Ю., Кржижановская Е.В. Противотуберкулезная активность хитозана // Ветеринария и кормление. 2007, № 4, С. 10

КАЧЕСТВО МЕДА В УДМУРТСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ

Беляева Наталья Алексеевна, к.э.н., доцент кафедры экономики АПК ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА Яковлева Жанна Сергеевна, магистр 1 курса направления «Менеджмент» ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА.

Натуральный мёд является не только ценным продуктом питания, но и обладает ярко выраженными ле чебно диетическими и профилактическими свойствами. Однако получение натурального пчелиного мёда связано со значительными материальными затратами. Высокие цены на натуральный мёд делают его весьма заманчивым объектом фальсификации.

Таким образом, актуальной становится проблема товароведной экспертизы и потребительской оценки мёда.

Распределение количества актов экпертиз качества меда по аграрно экономическим зонам респуб лики отразим в таблице 1.

Таблица 1.

–  –  –

На ярмарках, проводимых в г. Ижевске с 2009 по 2012 гг. принимали участие представители 16 районов Республики, всего у нас 25 муниципальных районов, и с 2011 г. на «Всероссийская ярмарка в Удмуртии» приезжают представители других регионов таких как «Таёжный мёд алтая», «Уссурийский заповедник», Татрастана, областей – Московской, Волгоградской, Воронежской, Оренбургской и Саратовской. Самая представительная группа участников из Сарапульского района она составляет 27,4 %, Завьяловского – 12,9 % и Каракулинского – 11,3 % районов. В этих районах пчеловоды более активны и предприимчивы. Третья агро экономическая зона – зона интенсивного земледелия. В этой зоне организованы общества пчеловодов любителей, и поэтому она занимает 40,3 % от участников ярмарок по республике.

В целом пчеловоды довольны результатами своего труда и потребители тоже. Так как мед от производителя стал доступен благодаря организованным ярмаркам.

Проанализировав результаты исследований меда, которые были получены из аккредитованной лаборатории, можно сделать такие выводы. Участники ярмарок сдавали свой мед для исследования по трем показателям качества – влажность, диастазное число и кислотность. На этих показателях и остановимся.

Содержание воды в меде – это основная аналитическая величина, зрелый мед содержит от 15 до 21% воды. Норма по ГОСТу – не более 21%.

Таблица 2.

–  –  –

17,1 18 5 12 10 38 18,1 20 26 – 32 20,1 23 6 – 3

–  –  –

15,0 17 16,7 13,94 16,4 13,5 16,7 16,6 16,7 13,3 17,1 18 17,8 14,72 17,4 12,8 17,6 15,3 17,8 12, 18,1 20 18,9 14,8 – – 19,0 16,2 18,9 13,6 20,1 23 20,9 14,1 – – 20,6 15,2 20,6 13,5 В 2010 г. превышения этого показателя ни у кого не было и, это понятно при таких погодных усло виях, сложившихся в республике. Самый низкий показатель влажности был зарегистрирован в меде из Кизнерского района – 14,6%, самый высокий 17,6 в Сарапульском и Селтинском районах. А в среднем этот показатель составил 15 17%. Для сравнения влажность меда сбора 2009, 2011 и 2012 гг. составля ла в среднем 18 19,8 %.

Следующий важный показатель – это диастазное число. Вообще, диастаза – это фермент, способ ствующий разложению крахмала. Активность этого фермента выражается диастазным числом. Диастаз ное число – это число миллилитров 1% ного растворимого крахмала, которое разлагается за один час амилолитическими ферментами, содержащимися в одном грамме безводного вещества меда. Один мл раствора крахмала соответствует одной единице активности. По величине диастазного числа (фермен тативной активности) судят о биологической активности меда как лечебного продукта.

–  –  –

7,0 13 8 15 6 13,1 15 18 38 21 15,1 18 16 8 19 11

–  –  –

7,0 13 9,4 18,3 9,5 16,6 10,0 18,7 7,8 18,5 13,1 15 13,9 19,1 13,9 16,7 13,9 18,6 13,9 18,4 15,1 18 17,9 18,7 17,9 16,5 18,2 18,3 17,9 17,4

–  –  –

Но между диастазным числом и натуральностью меда нет никакой зависимости.

Некоторые виды меда имеют свою очень низкую диастазную активность: клеверный, белоакацие вый, подсолнечниковый, липовый, кипрейный, шалфейный и др.

При бурном и обильном медосборе в хорошую погоду пчелы быстро сгущают нектар и в меньшей степени подвергают его обработке, особенно в слабых семьях. Поэтому диастазное число этих медов при таких условиях сбора может составлять от 0 до 7 10 ед. Готе.

Именно такая картина у нас наблюдалась этим летом в республике. Диастазное число медов, полу ченное при исследованиях в ветеринарных лабораториях в 2010 году гораздо ниже показателей, получен ных в 2009 году. В 2011 г. диастазное число 23,8 ед. Готе выявлено в 6 пробах меда из Сарапулького, Можгинского, Малопургинского, Селтинского, Вавожского и Воткинского районов и 6 проб меда с 10 ед.

Готе. В 2012 г. Эти показатели распределились 23,8 ед. Готе есть проб меда из Шарканского, Селтинско го, Завьяловского и Сарапульского районов и от 5 до 10 ед. Готе все привозные меда и 30 проб меда с районов республики.

Это не является порочащим признаком, а лишь следствием выше перечисленных условий.

Последний показатель – кислотность. Во всех медах содержится около 0,3% органических кислот и 0,03% неорганических кислот. К органическим кислотам относят – глюконовую, яблочную, лимонную, ян тарную, винную, щавелевую и др., а к неорганическим – фосфорную и соляную. Кислоты попадают в мед с нектаром, падью, пыльцевыми зернами, выделениями желез пчел, а также образуются в процессе фер ментативного разложения и окисления сахаров.

Высокая кислотность меда обусловлена образованием глюконовой кислоты в процессе созревания.

В состав секрета глоточной железы пчелы входит фермент глюкозооксидаза, который превращает глю козу в глюконовую кислоту. Глюконовая кислота от общего количества свободных кислот в меде состав ляет 70 80 %. Содержание всех кислот в меду характеризуется показателем общей кислотности, которая

–  –  –

2 2,4 2,3 18,2 13,7 2,3 16,4 12,7 2,5 2,9 2,7 18,8 14,8 2,6 16,6 13,1 3,0 3,4 3,1 19,8 15,0 3,0 16,9 14,4 За исследуемый период наблюдались очень низкие показатели кислотности. Причина все та же – бурный и обильный медосбор, при котором пчелки не успевали обрабатывать нектар своими глоточными железами.

Самый низкий показатель кислотности был зарегистрирован 0,5 см3 в медах Завьяловского, Як Бодьинского районов. В среднем по УР– 1 2 см3.

Повышенное содержание кислот указывает на закисление меда и накопление уксусной кислоты или же искусственную инверсию сахарозы в присутствии кислот (искусственный мед). Пониженная кис лотность может быть следствием фальсификации меда сахарным сиропом или переработки пчелами са харного сиропа. Но мы с вами ни в коем случае не имеем этого в виду, что кто то этим занимается, а пы таемся разобрать естественные причины получения вот таких результатов исследований меда по основ ным показателям качества.

Таким образом, мед полученный в Удмуртии, обладает следующими качествами: мед, в основном, липовый, по показателям безопасности и качества не превышает допущенных норм.

СЕКЦИЯ: ЛЕЧЕНИЕ И ПРОФИЛАКТИКА БОЛЕЗНЕЙ ПЧЕЛ

ТРУТНЕВЫЙ РАСПЛОД В РЕГУЛИРОВАНИИ ПРОЦЕССА РОЕНИЯ

ФЕРОМОННЫМ ПРЕПАРАТОМ ТОС 3

Тамбовцев К.А1. Ишмуратова Н.М.2, Ишмуратов Г.Ю.

1 Бирская государственная социально педагогическая академия, е mail: tambka@rambler.ru, г. Бирск 2 Институт органической химии Уфимского научного центра РАН, е mail: insect@anrb.ru, г. Уфа Аннотация: Показано, что участки трутневых ячеек являются биологически активной зоной пчелиного гнезда, обработка которой синтетическим феромоном пчелиной матки предотвращает возникновение роевого процесса на ранней стадии, а также уменьшает степень поражения варроатозом.

Ранее нами был разработан [1, 2] эффективный способ противороевой обработки пчелиных семей в начальной фазе роевого состояния (в развивающейся и развитой стадии роевого процесса) внесением в роевые мисочки разработанного и сертифицированного нами феромонного препарата ТОС 3 на основе синтетически полученной 9 оксо 2Е деценовой кислоты (9 ОДК) – главного компонента «маточного вещества» медоносных пчел. При этом отмечался возврат пчелиных семей в рабочее состояние, сопровождаемый «тихой» сменой матки. Кроме того, было показано, что роевые мисочки, являясь биологически активными точками, не равнозначны: наиболее важными из них являются мисочки с яйцами и личинками, чаще всего посещаемые пчелами.

В данном сообщении нами предлагается новый вариант противороевой обработки пчелиных семей феромонным препаратом ТОС 3. При создании его мы обратили внимание на открытый трутневый расплод, появляющийся в гнезде пчел на ещё более ранней стадии подготовки к роению – до отстройки роевых мисочек, и предположили, что воздействием на него феромонными препаратами на основе «маточного вещества», в частности ТОС 3, можно регулировать протекание роевого процесса. При этом мы опирались на результаты собственных многолетних наблюдений за пчелиными семьями, в которых при обработке вышеназванными феромонными препаратами, содержащими 9 ОДК, уменьшалось количество трутней, вплоть до полного их отсутствия.

Методика: Опыты проводились весной летом 2012 г. в Бирском районе Республики Башкортостан на пчелах среднерусской породы. Были подобраны две группы пчелиных семей аналогов (по 5 семей в каждой), одинаковых по силе, количеству расплода и кормовых запасов, а также по степени поражения варроатозом. Из расплодной части гнезда удаляли соты с трутневыми ячейками. В центре гнезда в середине сота делали вырез 7х7 см, куда вставляли участок трутневого сота от строительных рамок.

Далее в каждой пчелосемье эти участки сотов обрабатывали с помощью «Росинки» 5 мл раствора, приготовленного разбавлением 2 мл препарата ТОС 3 40% этиловым спиртом до объема 50 мл. В контроле обработку вели 5 мл 40% этанола. Учитывали долю заложенных трутневых личинок в сравнении с общим количеством ячеек, равном 200, а также количество клещей в трутневом расплоде. После измерений участок сота вновь обрабатывали (всего 3 раза) той же дозой препарата.

Было замечено значимое сокращение площади трутневого расплода при обработке препаратом ТОС 3 по сравнению с контролем (табл. 1). В контроле трутневые ячейки использовались до 100%.

Таблица 1.

Влияние препарата ТОС 3 на использование под расплод трутневых ячеек (n=5).

Дата учета Доля использованных под расплод трутневых ячеек, % 22 мая 8,16±3,34*** 29 мая 19,14±1,07*** 5 июня 28,74±1,96*** 12 июня 40,46±2,97*** Примечание: *** – уровень значимости; Р0,999.

Обработка заканчивалась в период массового вылета трутней из контрольных семей, которые сво бодно проникали в опытные семьи без трутневого расплода, тем самым ещё более подавляя стимул к его выращиванию.

Нами также было отмечено значительное ингибирование развития клещей в обработанных ячейках опытных семей с высокой степенью достоверности (табл. 2). В ряде случаев в исследованных участках

–  –  –

Примечание: ** – уровень значимости; Р0,99.

Таким образом, участки трутневых ячеек являются биологически активной зоной пчелиного гнезда, обработка которой синтетическим феромоном пчелиной матки предотвращает возникновение роевого процесса на ранней стадии, а также уменьшает степень поражения варроатозом в обработанных участ ках сотов.

Литература

1. Толстиков, Г.А. Способ противороевой обработки пчелиных семей / Г.А. Толстиков, Г.Ю. Ишмура тов, К.А. Тамбовцев и др. // Патент РФ № 2045175 от 31.03.92.

2. Тамбовцев, К.А. Особенности применения препарата «Апирой» / К.А. Тамбовцев, К.А. Салагаев, Г.Л. Пырялин, М.П. Яковлева, Г.Ю. Ишмуратов // Пчеловодство. 2004. № 3. С. 13 14.

3. Масленникова, В.И. Структурные элементы популяции клещей Varroa jacobsoni Оudemans, их возра стная репродуктивная активность и механизмы адаптации к изменениям биотических и абиотичес ких факторов в гнезде пчел Apis mellifera L.: Автореф. дисс… докт. биол. наук / В. И. Масленникова М., 2002. 47 с.

НОВОЕ О «МАТОЧНОМ ВЕЩЕСТВЕ» В ГНЕЗДЕ ПЧЕЛ

Ишмуратова Н.М.1, Ишмуратов Г.Ю.1, Тамбовцев К.А.2 1 Институт органической химии Уфимского научного центра РАН е mail: insect@anrb.ru, г. Уфа 2 Бирская государственная социально педагогическая академия е mail: tambka@rambler.ru, г. Бирск Аннотация: Впервые для синтетически полученного многофункционального феромона пчелиной матки

– 9 оксо 2Е деценовой кислоты – выявлены ранее неизвестные значительные свойства в гнезде пчел – фармакологические (противоварроатозное действие, антибактериальная и фунгицидная активность при европейском и американском гнильцах) и пищевого аттрактанта.

Медоносная пчела Apis mellifera L. является представителем общественных насекомых, коммуникацион ные системы у которых особенно сложны. Человека всегда поражала четкая организованность жизни ме доносных пчел, сотрудничество особей, их взаимопомощь, обмен информацией, необыкновенный порядок в гнезде, где, кажется, все до мелочей продумано, и все члены сообщества руководствуются понятными только им одним законами. Взаимоотношения членов этого загадочного мира насекомых долгое время ос тавались тайной. В настоящее время в определенной степени расшифрован сложный язык медоносных пчел: запахов, жестов, движений и звуков. Исключительно важную роль в их жизни играет химический язык – запах. Химические сигналы хорошо воспринимаются ими на свету и в полной темноте улья, вблизи и на значительном расстоянии, сохраняются и действуют дольше других сигналов. Запахи несут ценней шую информацию, которая необходима для сохранения жизни пчел, определяют различные формы их по ведения и взаимоотношения. Уникальная роль химического языка животных, в первую очередь, насекомых для их внутривидового взаимодействия была показана в середине ХХ столетия благодаря успехам и воз можностям микроаналитической химии и химии природных соединений, а вещества, выделяемые для это го общения, были названы феромонами. Для ряда насекомых, в том числе и для медоносной пчелы, изве стны феромоны самого различного действия: половые, следовые, агрегационные, тревоги, метчики терри тории и др. В большинстве случаев феромоны выделяются специализированными железами, расположен ными в различных частях тела насекомого. Наиболее важными в жизнедеятельности медоносных пчел оказались вещества, выделяемые мандибулярными железами матки. Пахучее «маточное вещество», вы деляемое этими железами и разносимое пчелами по всему гнезду – как раз то самое организующее нача ло, которое придает слаженность действиям пчелиной семьи [1].

В последующих исследованиях выяснилось, что «маточное вещество» пчелиной матки является феромоном с множеством функций [1]. Во первых, оно привлекает рабочих пчел к матке. Во вторых, привлеченные им рабочие пчелы облизывают тело матки, поглощая активные вещества, которые подав ляют развитие яичников у рабочих пчел. В результате этого только матка во всем улье оказывается спо собна откладывать оплодотворенные яйца. В третьих, маточное вещество подавляет у обитателей улья рефлекс, побуждающий их строить маточные ячейки для выкармливания будущей матки. В четвертых, маточное вещество привлекает самцов к матке во время ее брачных полетов; в пятых, стимулирует скоп ление и способствует миграции роевых пчел.

В данной статье нами демонстрируются ранее неизвестные функции «маточного вещества» медо носных пчел.

Ранее в опытах на белых мышах и крысах нами были выявлены значительные фармакологические свойства полного синтетического аналога маточного вещества медоносных пчел – 9 оксо 2Е деценовой кислоты (9 ОДК): антибактериальные (на инфекциях, вызванных золотистым стафилококком, протеем, кишечной и синегнойной палочками), противовоспалительные (на моделях формалинового, белкового и лидокаинового воспалений), как ускорителя заживления лоскутных ран и термических ожогов, антидота и иммуномодулятора [2, 3]. На базе полученных данных была выдвинута гипотеза о возможности выпол нения маткой лечебной функции, кроме уже хорошо известных.

В опытах 2002 г. 6 пчелиным семьям, больным американским гнильцом, скормили трехкратно с ин тервалом в 3 суток по 0,5 л 50% ного сахарного сиропа, содержащего 2 мл разработанного нами препа рата ТОС 3, основу которого составляет синтетическая 9 оксо 2Е деценовая кислота (9 ОДК) [4]. Через 3 суток все обработанные семьи начали активно отстраивать вощину, а через 10 суток исчезли признаки поражения открытого расплода. В дальнейшем во всех семьях заменили маток на молодых, удалили со ты, на которых ранее был больной расплод, семьи пересадили в продезинфицированные ульи. Степень поражения расплода фиксировали с помощью цифровой фотосъемки, определяя число больных личинок на один расплодный сот.

Летом 2003 г. аналогичные эксперименты были продолжены. Для этого 15 пчелиных семей, забо левших европейским гнильцом, разделили на 3 группы. Была поставлена цель – вылечить больных пчел без применения антибиотиков и полного перегона их на вощину. До лечебной обработки перегон семей на вощину был невозможен, так как они ее не отстраивали. Больных пчел семей первой группы подкарм ливали однократно 2 мл препарата ТОС 3 в 100 мл 50% ного сахарного сиропа; второй группы – двукрат но; третьей – трехкратно с интервалом 5 суток.

Данные о лечебных мероприятиях представлены в таблице 1. Эффект от применения феромонно го препарата ТОС 3 наблюдался уже после однократной подкормки. Двукратная обработка препаратом ТОС 3 снижала степень поражения личинок в 5,6 раза с высокой степенью достоверности (Р 0,99). Пче линые семьи после лечебных обработок начинали активно отстраивать соты – от 3 до 8 (в среднем 4,8).

Через 3 10 суток после обработки степень поражения расплода на свежеотстроенных сотах снача ла резко снижалась, а затем признаки болезни исчезли. Соты с больным расплодом постепенно по одно му убирали из гнезд, давая взамен рамки с вощиной. Полностью пчелиные гнезда не обновляли, то есть в ульях оставались прошлогодние соты. Через месяц после начала обработки во всех семьях отсутство вали признаки болезни расплода. Так как в пчелиных гнездах находились инфицированные соты, то мож но говорить об увеличении устойчивости пчел к заболеванию под воздействием препарата.

Мы также провели опыты по воздействию разработанного нами препарата Апимил на основе 9 ОДК и компонентов железы Насонова (гераниола, цитраля, гераниевой кислоты) на клещей варроа [5]. Для опытов отобрали 2 группы по 5 пчелиных семей в каждой. Для определения степени закле щеванности до и после применения препарата «Апимил» использовали метод «эфир диагностики»

варроатоза [6].

Данные по степени заклещенности до и после применения Апимила представлены в таблице 2. В конце опыта после обработки семей пчел Апимилом заклещенность в контрольной группе составляла (17,3±0,53)% (2001 г.); (9,02±0,15)% (2006 г.); в подопытной группе – (11,9±0,26)% (2001 г.); (6,51±0,06)% (2006 г.), что на 31,2% (2001 г.) и на 27,8% (2006 г.) меньше, чем в контроле. Разница по степени закле щенности была статистически достоверной (Р 0,95).

–  –  –



Pages:     | 1 | 2 || 4 | 5 |   ...   | 9 |

Похожие работы:

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Кубанский государственный аграрный университет» ИТОГИ НАУЧНОИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЫ ЗА 2013 ГОД Материалы научно-практической конференции преподавателей 15 апреля 2014 года Краснодар КубГАУ УДК 001.8 «2013»(063) ББК 72 И Редакционная коллегия: А. И. Трубилин, А. Г. Кощаев, А. И. Радионов, И. А. Лебедовский, А. А. Лысенко, В. Т. Ткаченко,...»

«АГЕНТСТВО ПЕРСПЕКТИВНЫХ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ (АПНИ) ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И ПРИКЛАДНЫЕ АСПЕКТЫ СОВРЕМЕННОЙ НАУКИ Сборник научных трудов по материалам VIII Международной научно-практической конференции г. Белгород, 27 февраля 2015 г. В семи частях Часть II Белгород УДК 00 ББК 72 Т 33 Теоретические и прикладные аспекты современной науки : Т 33 сборник научных трудов по материалам VIII Международной научнопрактической конференции 27 февраля 2015 г.: в 7 ч. / Под общ. ред. М.Г. Петровой. – Белгород : ИП...»

«ИННОВАЦИОННЫЙ ЦЕНТР РАЗВИТИЯ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ INNOVATIVE DEVELOPMENT CENTER OF EDUCATION AND SCIENCE О ВОПРОСАХ И ПРОБЛЕМАХ СОВРЕМЕННЫХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК Выпуск II Сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции (6 июля 2015г.) г. Челябинск 2015 г. УДК 63(06) ББК 4я43 О вопросах и проблемах современных сельскохозяйственных наук / Сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции. № 2. Челябинск, 2015. 22 с. Редакционная...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия имени П.А. Столыпина Материалы региональной студенческой конференции «ФОРМИРОВАНИЕ ПРАВОМЕРНОГО ПОВЕДЕНИЯ БУДУЩЕГО СПЕЦИАЛИСТА В СИСТЕМЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ» 30 мая 2013 г. Ульяновск – 2013 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия имени П.А. Столыпина Материалы региональной студенческой конференции...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Иркутский государственный аграрный университет имени А.А. Ежевского Совет молодых ученых и студентов ИрГАУ НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ СТУДЕНТОВ В РЕШЕНИИ АКТУАЛЬНЫХ ПРОБЛЕМ АПК Материалы региональной студенческой научно-практической конференции с международным участием, посвященной 70-летию Победы в Великой Отечественной войне и 100-летию со Дня рождения А.А....»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ УЛЬЯНОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМ. П.А.СТОЛЫПИНА Материалы IV Международной научно-практической конференции АГРАРНАЯ НАУКА И ОБРАЗОВАНИЕ НА СОВРЕМЕННОМ ЭТАПЕ РАЗВИТИЯ: опыт, проблемы и пути их решения Том III 22-24 ноября 2012 года МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ УЛЬЯНОВСКАЯ...»

«ПРОБЛЕМЫ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ МЕЛИОРАЦИИ И РАЦИОНАЛЬНОГО ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ Материалы юбилейной международной научно-практической конференции (Костяковские чтения) том II Москва 2007 РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт гидротехники и мелиорации имени А.Н.Костякова ПРОБЛЕМЫ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ МЕЛИОРАЦИИ И РАЦИОНАЛЬНОГО ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ Материалы юбилейной международной научно-практической конференции...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «ВЕЛИКОЛУКСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ» Совет молодых ученых и специалистов ВГСХА НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ ПРОГРЕСС В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ ПРОИЗВОДСТВЕ СБОРНИК ДОКЛАДОВ X Международной научно-практической конференции молодых ученых 16-17 апреля 2015 года, Великие Луки Великие Луки 2015 УДК 338.43 ББК 4 Н 34 Научно­технический прогресс в...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВПО «УЛЬЯНОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ П.А.СТОЛЫПИНА» ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ-ФИЛИАЛ ФГБОУ ВПО «УЛЬЯНОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ П.А.СТОЛЫПИНА» МАТЕРИАЛЫ XI СТУДЕНЧЕСКОЙ МЕЖДУНАРОДНОЙ НАУЧНОПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ 09 апреля 2013 г. Димитровград УДК ББК 94.3 М 3 Редакционная коллегия Главный редактор Х.Х. Губейдуллин Научный редактор И.И. Шигапов Технический редактор С.С....»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ – МСХА ИМЕНИ К.А. ТИМИРЯЗЕВА Посвящается 150-летию Российского государственного аграрного университета – МСХА имени К.А. Тимирязева СОВЕТ МОЛОДЫХ УЧЁНЫХ РГАУ-МСХА им. К.А. ТИМИРЯЗЕВА МЕЖДУНАРОДНАЯ НАУЧНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ МОЛОДЫХ УЧЁНЫХ И СПЕЦИАЛИСТОВ, ПОСВЯЩЁННАЯ 150-ЛЕТИЮ РГАУ-МСХА имени К.А. ТИМИРЯЗЕВА, г.МОСКВА, 2-3 ИЮНЯ 2015 г. Сборник статей МОСКВА Издательство РГАУ-МСХА УДК...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия имени П.А.Столыпина» Материалы IV Всероссийской студенческой научной конференции (с международным участием) В мире научных открытий 20-21 мая 2015 г. Том I Ульяновск 2015 Материалы IV Всероссийской студенческой научной конференции (с международным участем) «В мире научных открытий» / Ульяновск:, ГСХА им. П.А.Столыпина, 2015, т. I. 368 с. Редакционная коллегия: В.А.Исайчев,...»

«Список документов, экспонирующихся на выставке «Биологическое и экологическое земледелие» в Белорусской сельскохозяйственной библиотеке Полная информация о документах по этой теме содержится в электронном каталоге, имидж-каталоге, базах данных библиотеки Запросы на копии фрагментов документов просим направлять в службу электронной доставки документов БелСХБ Аблязова, О. Н. Экономические проблемы производства и реализации экологически чистых продуктов питания: научный доклад / О. Н. Аблязова ;...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина» Материалы III Всероссийской студенческой научной конференции (с международным участием) В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ 20-21 мая 2014 г. Том IV Ульяновск 2014 Материалы III Всероссийской студенческой научной конференции (с международным участием) «В мире научных открытий» / Ульяновск:, ГСХА им. П.А. Столыпина, 2014, т. IV. 225 с. Редакционная коллегия: В.А....»

«ISSN 0136 5169 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ РАЗВИТИЯ АПК В УСЛОВИЯХ РЕФОРМИРОВАНИЯ ЧАСТЬ II Сборник научных трудов САНКТ-ПЕТЕРБУРГ Научное обеспечение развития АПК в условиях реформирования: сборник науч. трудов международной научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава «АПК России: прошлое, настоящее, будущее», Ч. II. / СПбГАУ. СПб., 2015. 357 с. В сборнике научных...»

«АССОЦИАЦИЯ КРЕСТЬЯНСКИХ (ФЕРМЕРСКИХ) ХОЗЯЙСТВ И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КООПЕРАТИВОВ РОССИИ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ и социальная значимость семейных фермерских хозяйств (Материалы Всероссийской научно-практической конференции, 3–4 декабря 2013 г., Москва) Москва УДК 631.15 ББК 324. П Составители: В.Н. Плотников, В.В. Телегин, В.Ф. Башмачников, А.В. Линецкий, С.В. Максимова, Т.А. Агапова, О.В. Башмачникова Экономическая эффективность и социальная значимость П 42 семейных фермерских хозяйств /...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН ФГБОУ ВПО «БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» СОВЕТ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ УНИВЕРСИТЕТА МОЛОДЕЖНАЯ НАУКА И АПК: ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ МАТЕРИАЛЫ IV ВСЕРОССИЙСКОЙ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ (16-17 ноября 2011 г.) Уфа Башкирский ГАУ УДК 63 ББК 4 М 75 Ответственный за выпуск: председатель Совета молодых ученых,...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина» «Первая ступень в науке» Сборник трудов ВГМХА по результатам работы IV Ежегодной научно-практической студенческой конференции (технологический факультет) 130 лет со дня рождения Инихова Г.С. 110 лет со дня рождения Фиалкова А.Н. Вологда – Молочное ББК 65.9 (2 Рос – 4 Вол) П-266 Редакционная коллегия: д.т.н., проф. Гнездилова А.И. к.ф-м.н., проф....»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ВАВИЛОВА» ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ МИРОВОГО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА Сборник статей IV Международной научно-практической конференции САРАТОВ УДК 378:001.89 ББК 4 Проблемы и перспективы инновационного развития мирового сельского хозяйства: Сборник статей IV...»

«Казанский (Приволжский) федеральный университет Научная библиотека им. Н.И. Лобачевского Новые поступления книг в фонд НБ с 12 по 29 июля 2014 года Казань Записи сделаны в формате RUSMARC с использованием АБИС «Руслан». Материал расположен в систематическом порядке по отраслям знания, внутри разделов – в алфавите авторов и заглавий. С обложкой, аннотацией и содержанием издания можно ознакомиться в электронном каталоге Содержание Сельское и лесное хозяйство. Неизвестный заголовок Неизвестный ББК...»

«ISBN 978-5-89231-425МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПРИРОДООБУСТРОЙСТВА МЕЖДУНАРОДНАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ «МЕЛИОРАЦИЯ В РОССИИ – ТРАДИЦИИ И СОВРЕМЕННОСТЬ» Посвящена 100-летию со дня рождения выдающегося ученого – мелиоратора, академика ВАСХНИЛ, доктора технических наук, профессора, заслуженного деятеля науки и техники...»







 
2016 www.konf.x-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты, диссертации, конференции»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.