WWW.KONF.X-PDF.RU
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Авторефераты, диссертации, конференции
 


Pages:     | 1 |   ...   | 6 | 7 || 9 | 10 |   ...   | 17 |

«Труды Всероссийского совета молодых ученых и специалистов аграрных образовательных и научных учреждений Том 3 Материалы Международной научно-практической конференции «Молодость, талант, ...»

-- [ Страница 8 ] --

Разработана рецептура и технология консервированного молокосодержащего продукта с повышенной хранимоспособностью. Консервы вырабатывали с заменой СОМ на СМРО. В качестве консервирующего средства использовали сахарозу, а также фруктозу в случае рекомендации продуктов для диабетиков. В качестве стабилизатора и эмульгатора использовали пищевые добавки соответственно Palsgaard 5911 0,5 мас% и Palsgaard 0093 0,1 мас% в соответствии с рекомендациями фирмы-производителя [2].

Преимущества разработанной технологии заключается в полной и частичной замене рафинированного углевода сахарозы фруктозой, повышении пищевой ценности, снижении энергоемкости и продолжительности технологического процесса производства за счет исключения операции по подготовке и плавлению твердого растительного жира.

Использование СМРО, в состав которой входит рафинированный растительный жир на молочной основе Бониграса 55РА.Н, позволяет сбалансировать жирнокислотный состав по количеству полиненасыщенных жирных кислот. Частичная замена сахарозы на фруктозу придает продукту диабетическую направленность.

Анализ данных химического и аминокислотного состава, а также показателей биологической ценности показал, что разработанный продукт обладает сбалансированным аминокислотным составом и высокой биологической ценностью. Анализ жирнокислотного состава продуктов показал, что содержание линолевой кислоты в консервированном молокосодержащем продукте увеличилось в 3 раза. Рассчитаны значения критерия RL для молокосодержащих продуктов: для КМП – 1,12.

Технология апробирована в условиях ОАО «Молконсервы» (п. Олымский Курской обл.), а опытная партия продуктов заложена на хранение. В процессе хранения при температуре 5С в течение 16 мес. определяли физикохимические показатели и уровень безопасности продуктов.

Титруемая кислотность нарастает более интенсивно в первые 6 месяцев хранения, затем процесс значительно стабилизируется. Показатели динамической вязкости указывают на преимущества опытного образца по сравнению с контрольным. Через 16 мес. хранения вязкость исследуемого образца составила 8 Па·с, а контрольного – 10 Па·с. Результаты химико-токсикологических исследований показали, что содержание токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов в продуктах не превышает минимально допустимых уровней и соответствует требованиям безопасности.

Полученные результаты позволили разработать математическую модель хранения консервированных молокосодержащих продуктов в изотермических условиях при достижении стационарного температурного режима около 0,5 ча

–  –  –

5,6 0,036 0,006t 0,0145 2, получены методом наименьших квадратов по экспериментальным данным (t – температура хранения). Подтверждено, что продолжительность хранения консервированного молокосодержащего продукта составляет 15 мес., что свидетельствует о его способности к более длительному хранению по сравнению с традиционными молочными консервами.

Таким образом, реализация математической модели позволила обосновать оптимальное рецептурное решение СМРО.

На основании экспериментальных данных можно сделать выводы:

- обоснован выбор и дана комплексная оценка сырьевых источников для получения СМРО. Установлено, что СМРО имеет высокую пищевую и биологическую ценность.

- обоснованы технологические операции и режимы производства консервированного молокосодержащего продукта. Выявлены основные закономерности изменения состава и свойств консервированных молокосодержащих продуктов в процессе хранения. Разработана математическая модель прогнозирования сроков годности консервированных продуктов в зависимости от температурных условий, что позволило научно обосновать срок годности продукта 15 мес. при температуре до 10 оС.

- новизна технических решений подтверждена патентами РФ № 2320192, №2328858 и №2328859. Разработан и утвержден пакет нормативно-технической документации ТУ 9223-001-361301251207-06 «Продукт молокосодержащий сухой». Технологическая и экономическая целесообразность предложенных технологий молокосодержащих продуктов подтверждена промышленной апробацией на ОАО «Молконсервы» (п. Олымский Курской обл.) и расчетами экономической эффективности.

Резюме Цель исследований – расширение ассортимента консервированных молокосодержащих продуктов регулируемым углеводным составом. Результаты и их новизна – обоснован выбор сырьевых источников для получения сухой молочно-растительной основы (СМРО).

Показано, что стабильность жирового компонента Бониграса 55РА.Н значительно возрастает при использовании антиоксиданта экстракта Scutellaria baicalensis. Реализация математической модели позволила обосновать оптимальное рецептурное решение СМРО. Получены математические зависимости процесса растворения СМРО от условий технологического процесса и определены оптимальные параметры. Изучено изменение структуры консервированного продукта в зависимости от вида и дозы вносимого стабилизатора. Обоснованы технологические операции и режимы производства консервированного продукта. Выявлены основные закономерности изменения состава и свойств консервированных молокосодержащих продуктов в процессе хранения. Разработана математическая модель прогнозирования сроков годности консервированных продуктов в зависимости от температурных условий. Степень и эффективность внедрения - разработан и утверждён пакет технической документации на производство продукта сухого молокосодержащего (ТУ 9223-001-361301251207-06). Технология производства консервированных продуктов апробирована на производственной базе ОАО «Молконсервы».

Summary The purpose of research-extension range of canned products regulated dairyvegetative carbohydrate composition.

Results and their novelty - the choice of raw material sources for dry milk and vegetable-based (SMRO). It is shown that the stability of fatty component Bonigrasa 55RA.N increases significantly when using the antioxidant extract of Scutellaria baicalensis. Implementing a mathematical model provided evidence that the optimal solution SMRO prescription. The mathematical dependence of the dissolution process SMRO of process conditions and determined the optimal parameters. The changes in the structure of the canned product, depending on the type and dose introduced by the stabilizer. Sound technological operations and modes of production of canned product. The basic mechanism of change in the composition and properties of canned dairy-vegetative products during storage. A mathematical model for predicting shelf life of canned food, depending on temperature conditions.

The extent and effectiveness of implementation - was developed and approved a package of technical documentation on the production of the product dry dairyvegetative (TU 9223-001-361301251207-06). Technology of production of canned products was tested on a production basis of Molkonservy.

Список литературы

1. Голубева, Л.В. Современные тенденции технологии сгущенного молока с сахаром [Текст] / Л.В. Голубева, Н.А. Бобкова // Молочная промышленность. – 2006. – № 5. – С. 74-75.

2. Голубева, Л.В. Влияние стабилизатора на реологические свойства продукта молокосодержащего сгущенного с сахаром [Текст] / Л.В. Голубева, О.И.

Долматова, Н.А. Бобкова // Молочная промышленность. – 2007. – № 3. – С.

62.

УДК: 636.22/.28.082.2:58.086.2

ХАРАКТЕРИСТИКА ЗАВИСИМОСТЕЙ МЕЖДУ ИНТЕРЬЕРНЫМИ

ПОКАЗАТЕЛЯМИ БЫЧКОВ И ИХ МАТЕРЕЙ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ

ПОРОДЫ СТАДА ОАО ПЛЕМЕННОЙ ЗАВОД «РОССИЯ»

Гриценко С.А., Зайдуллина А.А., Белооков А.А., Вильвер Д.С.

ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины», г. Троицк E-mail:zf.usavm@mail.ru Коэффициент корреляции широко используется в племенной работе с крупным рогатым скотом, т.к. позволяет специалистам хозяйств и ученым решать вопросы планирования и прогнозирования результатов селекции.

Целью нашей работы проведенной на базе ОАО Племенной завод «Россия», Челябинской области, на общем поголовье 360 голов, являлось при помощи расчета коэффициентов корреляции изыскать показатели косвенного отбора животных и маркеров для прогноза мясной продуктивности бычков.

Корреляционный анализ интерьерных признаков бычков в 18-ти месячном возрасте позволил установить положительные сопряженности между следующими показателями:

уровнем общего белка крови уровнем содержания в ней глюкозы, кальция, фосфора и эритроцитов (r= 0,6 - 0,8);

уровнем общих липидов крови уровнем содержания в ней кальция, фосфора и эритроцитов (r= 0,5 - 0,6);

уровнем глюкозы уровнем кальция, фосфора (r= 0,6 - 0,8);

уровнем кальция фосфора (r= 0,5 до 0,8);

уровнем гемоглобина содержанием эритроцитов (r= 0,4 - 0,6) (рис.1).

Между остальными морфологическими и биохимическими показателями крови в этом и более ранних возрастных периодах не выявлено достоверных коэффициентов корреляции, что, по-видимому, обусловлено особенностями интенсивности метаболизма организма бычков на разных стадиях онтогенеза.

Аналогичным исследованием, проведенным в группах матерей, достоверных коэффициентов корреляции не выявлено.

Полученные результаты позволили заключить, что косвенный отбор по интерьерным параметрам нецелесообразен.

При анализе коэффициентов корреляции между отдельными аминокислотами крови установили, что данные параметры не зависят от возраста, пола, породного и линейного генотипа.

Так, высокими достоверными коэффициентами корреляции связаны между собой лизин, метионин, гистидин, треонин, аргинин и валин (от 0,5 до 0,9).

Несколько ниже коэффициенты корреляции установлены между аланином, серином и аспаргиновой кислотой (от 0,4 до 0,5).

Между показателями химического состава крови матерей и молока; химического состава крови и мяса бычков выявлены низкие, в большинстве случаев, недостоверные коэффициенты корреляции, которые колебались в диапазоне от -0,1 до 0,4 (табл.1).

<

–  –  –

-0,03

-0,02 0,02 0,01

-0,2

-0,2

-0,1

-0,2 0,3 0,1 0,2 0,2 0,2 0,1 0,3 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1

–  –  –

-0,01

-0,04 0,01 0,04 0,01 0,03

-0,1

-0,3 0,3 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,3 0,2 0,1

–  –  –

-0,04 0,01 0,04 0,03 0,03 0,01 0,01

-0,1 0,03

-0,1

-0,1

-0,1

-0,1

-0,1 0,1 0,3 0,1 0,3 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1

–  –  –

-0,05 0,04 0,04 0,02 0,01

-0,1

-0,1

-0,1

-0,1

-0,1 0,2 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 0,3 0,3 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1

–  –  –

-0,02

-0,1

-0,1

-0,1

-0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,3 0,1 0,3 0,3 0,1 0,2 0,1 0,2 0,2 0,1

–  –  –

0,04 0,01 0,03 0,05

-0,1

-0,1

-0,2

-0,1

-0,2 0,3 0,3 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,4 0,2 0,2 0,1 0,2

–  –  –

-0,02

-0,02

-0,03

-0,05

-0,04 0,02 0,01 0,03 0,02

-0,2

-0,2

-0,1

-0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1

–  –  –

Так же не установлено значимой и достоверной связи в цепочке показателей: молоко матерей кровь сыновей мясо сыновей (табл.2).

По-видимому, это связано с тем, что принятая в молочном скотоводстве технология выращивания молодняка практически исключает потребление теленком молока матери, вследствие чего, в постнатальном периоде онтогенеза у сыновей формируются собственные системы функционирования организма.

Подтверждением этого является выявленная достаточно высокая сопряженность между показателями химического состава крови и мяса бычков, коэффициенты корреляции находились в пределах от 0,3 до 0,7(табл.3).

При этом необходимо отметить, что наиболее выраженная связь прослеживалась между неорганическими соединениями:

уровень фосфора в крови содержание фосфора в мясе (r=0,7);

уровень кальция в крови содержание кальция в мясе (r=0,6).

Таблица 2 - Коэффициенты корреляции между показателями химического состава молока матерей и показателями химического состава крови и мяса бычков

ХИМИЧЕСКИЙ СО- ХИМИЧЕСКИЙ СОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КРОВИ БЫЧ- СТАВ МЯСА БЫЧСТАВ МОЛОКА МАКОВ КОВ

ТЕРИ <

–  –  –

Таким образом, разнонаправленность связей между интерьерными признаками, указывает на нецелесообразность ведения селекции по ним путем косвенного отбора. Невысокие коэффициенты корреляции между изученными показателями свидетельствует о невозможности их использования в качестве маркеров соответствующих прогнозов.

Резюме Коэффициент корреляции широко используется в племенной работе с крупным рогатым скотом, т.к. позволяет специалистам хозяйств и ученым решать вопросы планирования и прогнозирования результатов селекции.

Установленная разнонаправленность связей между интерьерными признаками, указывает на нецелесообразность ведения селекции по ним путем косвенного отбора.

Summary Coefficient of correlation is widely used in breeding work with cattle as it allows the farm specialist and scientists. To solve the problems of planning and predicting the results of selection.

The established difference of interrelations between interior signs indicates the inexpedience of conducting the selection by means of indirect selection.

Список литературы

1. Ерофеева, Л.Ф. Мясная продуктивность и некоторые показатели интерьера уральского черно-пестрого и тагильского скота [Текст] / Л.Ф.Ерофеева // Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. с-х наук. – Свердловск, 1975.

2. Жебровский, Л.С. Изменчивость содержания белка в молоке коров разных пород крупного рогатого скота [Текст] / Л.С. Жеребовский // Изменчивость и наследственность содержания белка, белковых фракций и аминокислот в молоке коров / Сб. научн. труд. всесоюзн. ордена Ленина акад.с.-х. наук им. В.И. Ленина, всесоюз. научн. исслед. институт разведения и генетики с.-х. живот.; Ред. Жебровский, Л.С.: Вып. 15. – Т.-2. – Ленинград, 1969. –179 с.

3. Интерьерные признаки с-х животных и их использование в селекционноплеменной работе [Текст]: Сборник трудов. – Росплемобъединение, Всерос. НИИ плем дела. –М.: ВНИИ плем, 1985 – 150 с.

УДК:636.22/.28.082.2:57.087.1

ХАРАКТЕРИСТИКА ВЗАИМОСВЯЗЕЙ МЕЖДУ ПОКАЗАТЕЛЯМИ

ПРОДУКТИВНОСТИ БЫЧКОВ РАЗЛИЧНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

И ХОЗЯЙСТВЕННО- ПОЛЕЗНЫМИ ПРИЗНАКАМИ ИХ МАТЕРЕЙ

Гриценко С.А, Зайдуллина А.А., Вильвер Д.С., Белооков А.А.

ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветерниарной медицины», г. Троицк E-mail:zf.usavm@mail.ru Известно, что генотип матерей оказывает влияние на формирование продуктивных качеств сыновей, что не исключает возможность использования признаков его фенотипического проявления для прогноза мясной продуктивности бычков.

Наша работа проводилась на базе ОАО Племенной завод «Россия», Челябинской области, на общем поголовье бычков и их матерей 360 голов.

–  –  –

Корреляционным анализом установлена нецелесообразность использования показателей крови матерей для прогнозирования мясной продуктивности их сыновей, на что указывает незначительная корреляция между всеми изучаемыми показателями.

Таким образом, в ходе исследований установлено незначительное влияние показателей хозяйственно – полезных и интерьерных признаков матерей на мясную продуктивность бычков, что снижает возможность более раннего прогноза продуктивности бычков. Выявилась возможность использования, в качестве маркерного показателя живой масса матерей бычков в год отела (r= 0,4-0,8).

Резюме Известно, что генотип матерей оказывает влияние на формирование продуктивных качеств сыновей, что не исключает возможность использования признаков его фенотипического проявления для прогноза мясной продуктивности бычков.

Наша работа проводилась на базе ОАО Племенной завод «Россия», Челябинской области, на общем поголовье бычков и их матерей 360 голов.

Корреляционным анализом комплекса хозяйственно-полезных признаков бычков и их матерей стада ОАО Племенной завод «Россия» установлен только один маркер для прогнозирования мясной продуктивности бычков - живая масса матерей бычков в год отела.

Summary The mothers’ genotype is known to influence the formation of productive qualities of sons and it doesn’t exclude the opportunity of using the features of its phenotypic manifestation for the prognosis of meat productivity of bulls.

Our work was carried out on the basis of OAO Breeding Farm “Russia” of Chelyabinsk Region using breeding-stock of bulls and their mothers, all in 360 animals.

Only one marker for predicting meat productivity – body weight of bulls’ mothers in the year of calving – was established using correlation analysis of complex of farm-useful features of bulls and their mothers in the herd of OAO Breeding Farm “Russia”.

Список литературы

1. Меркурьева, Е.К. Биометрия в селекциии генетике сельскохозяйственных животных [Текст] / Е.К. Меркурьева. – М.: Колос, 1970. – 423 с.

2. Солдатов, А.П. Пути совершенствования племенных и продуктивных качеств пород крупного рогатого скота [Текст] / А.П. Солдатов, Е.А. Арзуманян.// Известия ТСХА. -№5.- М.: Агропромиздат, 1990.- С.178.

3. Плохинский, Н.А. Биометрия [Текст] / Н.А. Плохинский. – М.: Издательство московского университета, 1970.- 239 с.

–  –  –

E-mail:zf.usavm@mail.ru Основная задача племенной работы состоит в том, чтобы определить какова доля наследственного разнообразия животных по данным селекционным признакам. Для селекции наиболее интересна доля изменчивости признака, вызванная действием генетических факторов, то есть наследуемости признака, так как, чем больше селекционируемый признак изменяется под действием среды, тем сложнее определить, имеющиеся различия в племенной ценности животных, тем менее эффективен отбор коров по такому признаку. И наоборот, эф

–  –  –

Согласно полученным данным достоверные коэффициенты наследуемости среднего уровня получены по показателям живой массы во все возрастные периоды и промерами тела (0,4 – 0,3).

Такие показатели говорят о том, что, не смотря на высокие коэффициенты корреляции между этими признаками, они в большей степени зависят от паратипических факторов.

Коэффициенты наследуемости по одному и тому же признаку для разных популяций, кажущихся даже очень схожими, бывают неодинаковыми. Так как коэффициент наследуемости вычисляется на основе ряда величин, то изменение в любой из них повлияет на его значение. Все генетические компоненты зависят от частот генотипов, а по ним разные популяции могут отличаться в силу своей прошлой истории, в силу тех процессов, которые в них происходили. (Е.

Меркурьева, 1969).

Коэффициенты наследуемости в некоторых группах животных несколько ниже, чем коэффициенты наследуемости, рассчитанные по всему стаду животных. Это связано с тем, что в сравнительно малых популяциях более вероятны процессы повышения гомозиготности по ряду генов, что приводит к получению более низких показателей наследуемости (Л.Ф. Рокитский, 1974).Однако закономерность распределения величины коэффициентов наследуемости между продуктивными признаками, выявленная нами в целом по стаду, сохраняется и среди различных групп животных.

Кроме этого нами были рассчитаны коэффициенты наследуемости морфологического, биохимического и аминокислотного состава крови. При этом выявили, что коэффициенты наследуемости по данным признакам выше, чем наследуемость показателей экстерьера и колеблется по данным дисперсионного метода от 0,5 до 0,7. В большей степени от влияния генотипа зависит – количество эритроцитов, гемоглобина, общий белок и показатели количества лейкоцитов (h= 0,7). Это говорит о том, что показатели крови в меньшей степени зависят от паратипических факторов.

Показатели аминокислотного состава крови находятся в большей зависимости от паратипических факторов, об этом говорит уровень коэффициента наследуемости, рассчитанный для них дисперсионным методом (h от 0,2 до 0,4).

Таким образом, коэффициенты наследуемости, рассчитанные различными способами, отличаются друг от друга, сохраняя основную закономерность их распределения между признаками. Кроме того, показатели крови в большей степени, чем показатели роста и развития, за исключением её аминокислотного состава, зависят от генотипических факторов.

Необходимо отметить, что коэффициенты наследуемости являются непостоянными величинами, они зависят от большого количества факторов – от условий обитания популяций, от их численности, происхождения, от природы признака. В связи с этим при ведении селекционной работы необходимо рассчитывать данные показатели по каждой популяции, и ни в коем случае не опираться на коэффициенты наследуемости, рассчитанные для других популяций.

Резюме Основная задача племенной работы состоит в том, чтобы определить какова доля наследственного разнообразия животных по данным селекционным признакам. Для селекции наиболее интересна доля изменчивости признака, вызванная действием генетических факторов, т.е. наследуемости признака, т.к.

чем больше селекционируемый признак изменяется под действием среды, тем сложнее определить, имеющиеся различия в племенной ценности животных, тем менее эффективен отбор коров по такому признаку.

В ходе исследований различными способами (методом прямолинейной корреляции, методом прямолинейной регрессии и методом дисперсионного анализа) определены коэффициенты наследуемости показателей роста и развития бычков различного генотипа.

Установлено, что коэффициенты наследуемости, рассчитанные различными способами, отличаются друг от друга, сохраняя основную закономерность их распределения между признаками. Кроме того, показатели крови в большей степени, чем показатели роста и развития, за исключением её аминокислотного состава, зависят от генотипических факторов.

Summary The main aim of breeding work is in establishing the share of share of hereditary variety of animals according to these selection features. For the selection more interesting is the shave of variability of the feature caused by the action of genetic factors, e.i, heritability of feature, as the more selecting feature changes under environmental conditions, it is more difficult to determine the available distinctions in stoh-breeding value of animals, so the selections of cows according to tlies feature is hess effective.

The coefficients of heritability of indices of growth and development of bulls of various genotype are determined durius the investigations by different ways: by method of rectilinear correlation, by method of rectilinear regression and method of dispersion analysis.

It is established that the coefficients of heritability calculated by different ways differ one from another keeping the main regularity of their distribution between features. Besides the blood indices more than the indices of growth and development excluding its amino-acid composition depend on genotypic factors.

Список литературы

1. Меркурьева, Е.К. Биометрия в селекциии генетике сельскохозяйственных животных [Текст] / Е.К. Меркурьева. – М.: Колос, 1970. – 423 с.

2. Нуркин, А.А. Рост, развитие и мясная продуктивность бычков чернопестрой и красной степной пород при разных условиях содержания и сроках реализации [Текст] / А.А. Нуркин // Автореф. дис. на соиск. уч. степ.

канд. с-х наук. – Троицк, 1998.

3. Плохинский, Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников [Текст] / Н.А. Плохинский. – М.:Колос, 1969.

4. Плохинский, Н.А. Биометрия [Текст] / Н.А. Плохинский. – М.: Издательство московского университета, 1970.- 239 с.

УДК:63 1.636.2(63)

БАКТЕРИАЛЬНАЯ ОБСЕМЕНЕННОСТЬ ВОЗДУХА

ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ПОМЕЩЕНИЙ

Дмитриев А.Ф., Морозов В.Ю.

ФГОУ ВПО «Ставропольский государственный аграрный университет»

Биологическое загрязнение воздуха животноводческих помещений создатся в связи с интенсификацией животноводства, концентрацией поголовья на крупных промышленных комплексах. Случаи загрязнения воздушного бассейна различными органическими веществами и микроорганизмами, выбросами ферм промышленного типа и комплексов из-за несовершенства технологических процессов или несоблюдения санитарно-гигиенических норм и требований довольно часты. На животноводческих объектах, особенно в специализированных хозяйствах, комплексах и птицефабриках с высокой плотностью поголовья животных на ограниченных площадях воздушный бассейн ферм и окружающая их территория загрязняются в результате выброса из помещений во внешнюю среду пыли и микроорганизмов которые могут служить источником аэрогенного распространения микрофлоры и создавать угрозу передачи возбудителей инфекционных заболеваний. В воздухе закрытых животноводческих и птицеводческих помещений содержится аммиак, сероводород, токсические продукты гниения и брожения органических веществ, микроорганизмы, пыль [1].

Важным направлением профилактической работы в условиях крупных животноводческих комплексов является создание высокого уровня ветеринарно-санитарной культуры и охраны ферм от заноса и выноса возбудителей болезней. Что касается условно-патогенной микрофлоры, то она очень широко распространена в природе, встречается в организме здоровых животных и в основных элементах внешней среды. Микромир животноводческого помещения с содержавшимися в нём, животными представляет единое целое (Шишко В.В. и др. 1998г.). На каждой животноводческой ферме создаётся своя экологическая среда со сложным и чрезвычайно широким диапазоном патогенных воздействий на организм животных (Вавина О.В. и др. 1999г).

Изучение и систематический контроль за численностью микрофлоры, накапливающейся в воздухе помещений, создание условий, препятствующих возникновению аэрогенных инфекций, способствует повышению сохранности поголовья.

Оценка воздуха животноводческих помещений может проводиться по показателям общей бактериальной обсемененности и содержанию санитарнопоказательных микроорганизмов. Важна не только вирулентность возбудителя, но, в первую очередь количество (масса) циркулирующих в экологической системе животноводческого помещения условнопатогенных микроорганизмов. В невентилируемых помещениях с неубранным навозом циркулирующая микробная масса постоянно атакует иммунную систему животных, которая рано или поздно оказывается не в состоянии защитить организм (Шимко В.В., Скибо В.Н., Шимко О.В. 1998 г.). Общее число микроорганизмов в определенном объеме воздуха имеет значение как относительный показатель чистоты воздуха.

Содержание санитарно-показательных микроорганизмов представляет несколько больший интерес, так как они непосредственно в ассоциации с другими (патогенными) микроорганизмами могут участвовать в возникновении различных заболеваний.

При оценке качества воздушной среды помещений необходимо учитывать и то обстоятельство, что не только живые, но и убитые микроорганизмы при значительной концентрации их в воздухе могут представлять определённую опасность для животных и людей. Эта опасность связана с возникновением иммунопатологических состояний, полиаллергий, обусловленных антигенным действием биологического аэрозоля.

Условно-патогенная микрофлора является неотъемлемой частью животноводческого помещения. Она очень широко распространена в природе, встречается в организме здоровых животных и в основных элементах внешней среды. Достичь полного уничтожения этой микрофлоры очень трудно, да и нецелесообразно. Принцип профилактики заболеваний, обусловленных условнопатогенной микрофлорой, должен базироваться на знании допустимого количества и свойств этой микрофлоры в окружающей среде [5,10].

Материалы и методы исследований. Необходимое оборудование и реактивы: улавливатель микроорганизмов, бактериальные фильтры (мембраны типа МФА-МА № 5,6,7 с диаметром 35 мм), электрический аспиратор, микроскоп, вакуум-насос или водоструйный, секундомер, термостат, мерные пипетки, камера для стерильной сушки мембран, водяная баня, пипетки; чашки Петри, колба Бунзена.

Питательные среды (мясо-пептонный агар, среда Эндо), эритрозин, фенол, фильтровальная бумага, а-нафтол, диметил-п-фенилендиамин, физиологический раствор.

Результаты бактериальной обсеменённости воздуха помещения исследуемых животных представлены в таблице №1 микроорганизмов в течение стойлового периода подвержена изменениям, и зависит от количества дезинфекций. К концу стойлового периода содержания наблюдается накопление микрофлоры воздуха. Так же возрастает и Колли-индекс воздуха, что говорит о возрастании не благоприятного воздействия микрофлоры окружающей среды на организм животного.

Микрофлора, накапливающаяся в воздухе животноводческих помещений,

–  –  –

тысяч микробных тел/1м3 Обеззараживание воздуха в животноводческих помещениях и создание оптимальных условий представляет собой весьма сложную задачу, главным аспектом которой является устранение источников загрязнения воздуха, подача в помещения очищенного воздуха и равномерное его распределение.

Для обеззараживания воздуха закрытых помещений могут использоваться: ультрафиолетовое излучение, бактерицидные пары и аэрозоли дезинфицирующих веществ, фильтрование воздуха через различные материалы, интенсификация воздухообмена в помещениях и другие факторы.

Обеззараживание ультрафиолетовыми лучами. Для дезинфекции воздуха ультрафиолетовыми лучами в настоящее время применяют лампы низкого давления типа БУВ-15, БУВ-30, БУВ-ЗОП, БУВ-60П и ДВ-60. Они представляют собой трубки из увиолевого стекла, хорошо пропускающие лучи с длиной волны 254 нм. (Промышленностью выпускаются бактерицидные облучатели с одной или двумя лампами БУВ-30 или БУВ-60П).

Обеззараживание воздуха ультрафиолетовыми лучами (излучением) может осуществляться как в присутствии животных, обслуживающего персонала, так и при отсутствии их.

При обеззараживании воздуха в присутствии животных и обслуживающего персонала используют лампу в специальной арматуре, которая направляет поток в верхнюю зону. При этом требуется, чтобы никаких лучей как непосредственно от лампы, гак и отраженных от частей арматуры не направлялось под углом меньше 5 градусов от горизонтальной плоскости, проходящей через лампу.

Через 1,5-2 часа непрерывного горения лампы в воздухе может ощущаться запах озона, поэтому через каждые 2 часа непрерывной работы рекомендуется на 30-60 минут выключать лампы и в это время проветривать помещение.

Исследования эффективности использования бактерицидных ламп для снижения бактериальной обсемененности воздуха в птицеводческих помещениях проводились нами (Г.И. Теребинов, А.Ф. Дмитриев, 1979) на Майкудукской птицефабрике, Карагандинской области.

Для этих целей в птичнике с клеточным содержанием птицы к потолку по всей его длине подвесили в три ряда по пять бактерицидных облучателей типа ОБП-300 (облучатель бактерицидный потолочный). Расстояние между рядами 4,5 м. Облучатели включали с 8 до 19 часов на протяжении 4 дней по разработанному режиму (2 часа работы, час перерыва). Воздух дезинфицировался при работе только экранирующих ламп в присутствии обслуживающего персонала и птицы.

При оценке эффективности определяли концентрацию микроорганизмов в птичнике до и после ультрафиолетового облучения. Пробы воздуха брали в трех точках по диагонали помещения, а также на уровне верхнего, среднего и нижнего ярусов по вертикали помещения. Исследования проводили три раза в сутки: в 8, 12 и 16 часов. Результаты исследований приведены в таблице 3.

–  –  –

Содержание микроорганизмов в 1 м3 воздуха (до использования бактерицидных ламп) находилось в пределах, допустимых нормативами, и составляло 46 156 микробных клеток. После облучения во всех случаях наблюдалось снижение количества микроорганизмов. В среднем за весь период исследования количество микроорганизмов после облучения уменьшилось на 17,6%. Наибольшее снижение микроорганизмов (на 23,9 %) отмечено в вечерние часы, в утренние часы оно было менее выраженным. Видимо, это связано с тем, что бактерицидные лампы использовались только в дневные часы.

Содержание микроорганизмов в 1 м3 воздуха в октябре было на 21—43% больше, чем в сентябре, что объясняется похолоданием, изменением режима эксплуатации вентиляционного оборудования, снижением кратности влажной уборки помещения.

Таким образом, результаты исследований свидетельствуют о целесообразности применения бактерицидных ламп в птицеводческих помещениях для снижения бактериальной обсемененности воздуха.

Ультрафиолетовое излучение может использоваться в виде “ультрафиолетовых завес”, которые устанавливаются над дверьми тамбура у входа в помещение. Они предупреждают возможность переноса возбудителей из одного помещения в другое. Ультрафиолетовые завесы используются широко в медицинских учреждениях, предприятиях биологической промышленности.

ВНИИВС и Гипрониисельхоз разработали установку для обеззараживания воздуха непосредственно в вентиляционных каналах с помощью ультрафиолетовых лучей. Обеззараживанию может подвергаться воздух, который подается или удаляется из помещения.

Воздух, поступающий в помещение по вентиляционному каналу, предварительно освобождается от взвешенных частиц крупных размеров, проходя через тканевые фильтры, подогревается, а затем обрабатывается ультрафиолетовыми лучами. Бактерицидные лампы вмонтированы внутри в диффузоре, который представляет собой трубу цилиндрической или прямоугольной формы из листового железа. Внутренняя поверхность диффузора должна хорошо отражать бактерицидные лучи.

Между рабочей камерой и блоком бактерицидных ламп можно устанавливать термопреобразователи (например, кварцевые лампы накаливания с йодным циклом). Это делается с целью размягчения капсул споровых бактерий внутри воздуховода (А. с. 323933 СССР, МКИ КЛ. А 61 9/00. Ярных В. С.).

В животноводстве и ветеринарии ультрафиолетовое излучение применяют для обеззараживания воздуха в лечебницах и изоляторах, помещениях мясомолочных и пищевых контрольных станций, цехов биологической промышленности.

Для очистки и обеззараживания воздуха в помещениях различных производств используется озон. Он обладает высоким бактерицидным действием на различные виды микроорганизмов и является высокоэффективным среди известных в настоящее время дезинфицирующих средств. В концентрации 0,001 мг/л он оказывает сильное действие на бактериальные частицы капельной фазы. Микроорганизмы на пылевых частицах подвергаются губительному действию озона в концентрации 0,005 мг/л.

Работы по применению озона для обеззараживания воздуха были проведены во ВНИТИП. Было установлено, что озон наиболее эффективен после механической очистки обеззараживаемых объектов. Практически все виды микроорганизмов, имеющих распространение в птицеводческих хозяйствах, полностью обеззараживаются озоном при дозах более 1 мг/л-ч. Спорообразующие микроорганизмы погибают при дозах 2 мг/л-ч.

Получают озон на месте потребления, при этом используют озонаторные установки различных типов — РГО-1, Озон-1, Озон-2м и др.

С использованием озона разработана (И. П. Кривопишиным, Б. В. Емельяновым и Б. А. Трегубовым, 1976—1977) и предложена производству система обеззараживания и обезвреживания воздуха в зациклованной вентиляции птичников.

В основе технологии обезвреживания заложена последовательная обработка загрязненного воздуха озоном сначала в водном 10–20%-ном растворе сульфата и нитрата аммония, а затем в 3–5%-ном растворе карбоната и гидроокиси натрия с последующей дегазацией остаточного озона на твердом катализаторе.

Способ очистки воздуха птичников от производственных загрязнений с использованием озона прошел апробацию и рекомендован производству.

Уничтожение патогенных микроорганизмов в животноводческих помещениях с применением химических средств осуществляется двумя методами, влажным и аэрозольным. При влажной дезинфекции, основанной на обильном орошении (увлажнении) инфицированных поверхностей дезинфицирующими веществами, не достигается полного уничтожения микроорганизмов, содержащихся в воздухе. При этом расходуется большое количество дезинфицирующих веществ, так как в отдельных случаях необходимо 2–3-кратная обработка поверхности.

При аэрозольной дезинфекции, когда дезинфектант распыляется в виде аэрозолей, достигается полное уничтожение микроорганизмов, содержащихся в воздухе. Возможность обеззараживания помещения аэрозольным методом открывает большие перспективы дезинфекционных работ. При меньших расходах препарата аэрозольный метод позволяет сочетать обеззараживание воздуха и объектов животноводческого помещения. В этом состоит его преимущество перед влажным способом.

Механизм действия бактерицидных аэрозолей основан на испарении частиц и конденсации паров на поверхностях, содержащих микроорганизмы, а также оседании неиспарившихся частиц на поверхностях и образовании бактерицидной пленки.

Эффективность обеззараживания воздуха аэрозолями дезинфицирующих веществ зависит от температуры и влажности воздуха, герметичности помещения и дисперсности аэрозоля. Температура воздуха должна быть в пределах 15– 17°С, а влажность 60–70%. Герметичность помещения имеет особое значение.

Если помещение недостаточно герметизировано, то аэрозоль дезинфицирующих веществ быстро “выдувается” и обеззараживания воздуха не происходит.

Дисперсность аэрозоля (величина частиц) должна быть в пределах 20–30 микрометров.

Для проведения аэрозольной дезинфекции на фермах промышленного типа и комплексах используются формальдегидсодержащие, хлорные препараты, надуксусная кислота и др. Дезинфекции воздуха в присутствии животных может проводиться высокодисперсными препаратами молочной кислоты (20 мг/м3 за 20 мин.), 3%-ного раствора перекиси водорода, триэтиленгликоля, резорцина.

Широкое применение аэрозолей дезинфицирующих веществ для обеззараживания воздуха в помещениях ограничивается следующими обстоятельствами: токсичностью для животных и людей, аллергогенным действием некоторых аэрозолей, необходимостью поддерживать постоянство концентрации вещества в воздухе, влиянием на эффект обеззараживания влажности и температуры.

Основной недостаток аэрозольного метода дезинфекции связан с нестабильностью обычных аэрозолей, тенденцией их к конденсации и осаждению под действием гравитационных сил большей части аэрозольных частиц на горизонтальные поверхности.

Если придать обычным аэрозолям электрический заряд того или иного знака, то их физико-химические свойства улучшатся и будет сохраняться дисперсность. Частицы аэрозолей являются носителями дополнительного униполярного заряда. Если они имеют на своей поверхности излишек электронов, то речь идет об униполярном отрицательном аэрозоле, если же недостаток — то это униполярно положительный аэрозоль.

Более высокая эффективность электроаэрозолей обусловлена тем, что благодаря действию электростатических сил они более интенсивно осаждаются на поверхностях, особенно металлических. Основными факторами являются электростатическое рассеивание аэрозольного облака и притяжение частиц.

Для получения электроаэрозолей используют генератор ЭТАН, преобразователь тока высокого напряжения, компрессор. НПО “Агроприбор” и Одесский завод лабораторного оборудования “Со-юзглавзооветснабпром” выпускают электрозарядное устройство к турбулирующей насадке ТАН-УЭ-1, которое предназначено для создания индукционного электростатического поля в зоне выхода струи аэрозоля из сопла насадки ТАН и проведения ручной направленной электроаэрозольной обработки животноводческих помещений и технологического оборудования.

Годовой экономический эффект при использовании одного электрозарядного устройства УЭ-1 в составе портативного аэрозольного комплекта при направленной аэрозольной обработке дезинфицирующими растворами помещений птицефабрик составляет 11 тыс. руб.

В специальных исследованиях (В.С. Ярных, Н. М. Кальбиханов, 1982) установлено, что для повышения эффективности обеззараживания воздуха капли бактерицидногро препарата и бактериальные частицы необходимо порционно подвергать раздельной элек-гризации с интенсивностью от 10-10 до 10-7 А/м3 и электрической подвижности от 10-10 до 10 -4 м/в-с, а обеззараживаемые частицы удалять электростатическим рассеиванием.

Поскольку для животных, длительно пребывающих в помещениях, определенную опасность представляют не только патогенные, но и сапрофитные микроорганизмы (как живые, так и убитые), большое значение имеет очистка воздуха. Для очистки воздуха от пыли и микроорганизмов используют фильтрацию.

В нашей стране в различных отраслях "промышленности применяют:

электрические фильтры, масляные фильтры КД, фильтры из ткани Петрянова (ФПП – фильтр Петрянова перхлорвиниловый) с электрическим зарядом. Примером такого фильтра является фильтр Лайк марки СП-6/15 с тканью ФПП-15Этот фильтр предназначен для очистки воздуха от пыли и микроорганизмов.

Исследования эффективности работы этого фильтра в свиноводческих и птицеводческих помещениях показали, что он обладает высокой степенью очистки (до 99,9%), но имеет малую пылеемкость. Это обусловливает необходимость частой смены фильтрующей насадки.

Для очистки воздуха, удаляемого из птичников, лабораторией гигиены ВНИИВС разработано устройство, которое состоит из фильтра грубой очистки (лавсановая ткань), дезинфицирующего раствора (5%-ный раствор едкого натра и 15%-ный раствор поваренной соли) и фильтра тонкой очистки (ткань ФППУстройство представляет собой металлический ящик 0,8 1 1 м. В нем находится дезинфицирующий раствор. Ящик покрывается крышкой размером 1,2 1,2 м с загнутыми краями величиной 0,2 м. В крышку вставляется воздуховод диаметром 0,8 м. Воздух по воздуховоду через вентилятор поступает на дезинфицирующий раствор и под крышку выбрасывается наружу. Лавсановая ткань размещена на сетке под вытяжным вентилятором, а между краем крышки и стенкой ящика закреплена ткать ФПП-15-3. Степень очистки воздуха составляет 98,5%, от микроорганизмов – 98,7%.

Очистка воздуха помещения осуществляется также с помощью вентиляции. Наиболее эффективно очищает воздух от микроорганизмов вентиляция с механическим побуждением.

Исследования, которые проводились в течение трех сезонов в двух типах двухрядных коровников (Г. Петков, Д. Диманов, А. Илиев, 1983), показали, что микробная контаминация в коровнике с механической вентиляцией была на 19,5-30% ниже, чем в коровнике с естественной вентиляцией.

Определенное значение при санации воздуха имеет его ионизация (содержание легких и тяжелых аэроионов). Естественный уровень аэроионизации атмосферного воздуха характеризуется содержанием в 1 см3 700-1000 легких и 4500-7000 тяжелых ионов. В животноводческих помещениях концентрация их сильно снижается и составляет 500-150 в 1 см3. Это объясняется тем, что материалы ограждающих конструкций (особенно железобетонных) нейтрализуют отрицательные ионы. Величина преобладания количества тяжелых ионов над легкими является важным показателем гигиенического состояния среды помещения Ионизация оказывает влияние на содержание микроорганизмов в воздухе помещений. В опытах Н.М. Хренова (1979) было установлено, что легкие отрицательные аэроионы действуют на бактерии не только осаждающим образом, но и оказывают влияние на микробную клетку, задерживая ее размножение и рост и вызывая изменения морфологических и культуральных свойств. Так, кишечная палочка увеличивалась в размерах, принимала неправильную форму, изменяла отношение к окраске по Граму. Белый стафилококк терял способность к образованию гроздевых скоплений, клетки росли в виде мелких морщинистых колоний.

Сенная палочка превращалась в споровую форму. Интенсивность роста была на 47,5-70,5% ниже Ионизация снижала содержание в воздухе пыли в 3,8-6,5 раза, а микроорганизмов в 2,5-4,3 раза, Ненов З. с сотрудниками (1983) изучали влияние двух режимов ионизации на содержание пыли и микроорганизмов в воздухе помещений. Первый режим: исходная ионизация 10-15 тыс. ионов/см3 воздуха. Через каждые 6 часов в течение 30 минут концентрацию повышали до 50-60 тыс/см3. Второй режим сводился к непрерывной ионизации в течение опыта с исходной концентрацией ионов 10-15 тыс/см3. В результате исследований установлено, что электрический комплекс – аэроионы и электрическое поле – уменьшает загрязненность воздуха птичников микроорганизмами при применении первого режима на 14,6-54,1%, второго на 4,9-28,5%.

Таким образом, санитарный эффект ионизации обусловлен осаждением из воздуха заряженных частиц пыли и микроорганизмов. Между коронирующими электродом и поверхностями помещения создается электрическое поле, по силовым линиям которого движутся заряженные частицы. В силу адгезии осевшие частицы достаточно прочно удерживаются на поверхностях. Эффективность осаждения аэрозольных частиц из воздуха зависит от величины электрического потенциала и продолжительности ионизации.

Для искусственной ионизации воздуха предложены различные устройства (“люстра” Чижевского, игольчатые, антенные ионизаторы). Их действие основано на использовании постоянного электрического тока высокого напряжения. Напряжение в пределах 30-40 кВ подается от высоковольтного выпрямителя. Отрицательным полюсом ионизатора является рабочий орган, а положительным – земля. Концентрация аэроионов устанавливается с помощью универсальных счетчиков САИ ТГУ-68, ИТ-6914, а также СИ-1.

Вывод: применение предлагаемого нами устройства обеспечит качество и точность исследований микрофлоры воздуха при оценке санитарного состояния объектов животноводства. Данный прибор и методика его применения является наиболее точной при определении микрофлоры воздушной среды.

Оценка воздуха животноводческих помещений может проводиться по показателям общей бактериальной обсемененности и содержанию санитарнопоказательных микроорганизмов.

Вопрос о нормативах бактериальной обсемененности воздушной среды животноводческих помещений и содержании санитарно-показательных микроорганизмов в настоящее время еще окончательно не решен.

К концу стойлового периода содержания наблюдается накопление микрофлоры воздуха с 29 мк. тел в 1 литре воздуха до 80 мк. тел. Так же возрастает и Колли-индекс воздуха с 0,3 до 10, что говорит о возрастании не благоприятного воздействия микрофлоры окружающей среды на организм животного.

Резюме Микрофлора, накапливающаяся в больших концентрациях в воздухе помещений, при длительном стойловом содержании животных, обуславливает имуннологическую перестройку в организме, сенсибилизацию клеточных элементов крови и повышенную их альтерацию. В результате этого имеет место снижение защитных сил организма и как исход – «микробный стресс».

Summary The microflora collecting in the big concentration in air on-meshcheny, at the continuous stall maintenance of animals, causes имуннологическую reorganisation in an organism, a sensitisation cellular an ale-cops of blood and their raised alteration.

As a result of it decrease in protective forces of an organism and as an outcome – «microbic stress» takes place.

Список литературы

1. Батурина, Ф.М. Санитарно-гигиеническая оценка деятельности сельхозпредприятий [Текст] / Ф.М. Батурина, А.П. Сухоруков // Вестник ветеринарии. – Ставрополь, 1997. –№ 1. – С. 31-32.

2. Гущин, В.Н. Загрязнение воздушной среды ферм крупного рогатого скота [Текст] / В.Н. Гущин, Н.Н. Потёмкина, В.М. Анашин // Ветеринария. – 1999.

- №12. – С. 45-49.

3. Дмитриев, А.Ф. Санитарно-бактериологическая оценка воздуха животноводческих помещений [Текст] / А.Ф. Дмитриев // Ветеринария. – 1983. – № 7. – С. 26–28.

4. Дмитриев, А.Ф. Исследование микробной обсемененности воздуха животноводческих помещений [Текст]: Методические рекомендации / А.Ф. Дмитриев, В.Ю. Морозов. – Ставрополь: Изд-во СтГАУ «АГРУС», 2005. – 28 с.

5. Допустимые концентрации пыли и микроорганизмов в воздухе птичников [Текст] / В.В. Дианов // Зоогигиена и ветеринарная санитария при интенсивных технологиях в животноводстве. – М, 1989. – С. 40-45.

6. Кобозев, В.И. К методике определения микробной обсеменённости воздуха животноводческих помещений [Текст] / В.И. Кобозев, А.Н. Карташова // Науч. основы развития животноводства в БССР. Минск, 1991. Вып. 21. – С.

232 – 234.

7. Кузнецова, Н.М. Экспресс-метод прямого подсчёта кислотоустойчивых бактерий в воздухе [Текст] / Н.М. Кузнецова // Тез. докл. III Всесоюзной конференции по эпизоотологии. Новосибирск, 1991. – С. 369 - 370.

8. Нужнова, Т.И. Загрязнение воздушного бассейна семейных и индивидуальных животноводческих хозяйств [Текст] / Т.И. Нужнова // Ветеринария.

1991. - № 12. – С. 15 - 16.

9. Пат. № 37097 Российская Федерация, МПК7 7С12N 1/00. Прибор для улавливания микроорганизмов [Текст] / А.Ф. Дмитриев, В.Ю. Морозов, Ю.В.

Краснощёкова; Заявитель ФГОУ ВПО «Ставропольский государственный аграрный университет». – №2003134772/20; заявлено 01.12.2003; опубликовано 10.04.2004, Бюл №10 (IVч). – 1 с.



Pages:     | 1 |   ...   | 6 | 7 || 9 | 10 |   ...   | 17 |

Похожие работы:

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Департамент научно-технологической политики и образования Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Красноярский государственный аграрный университет» СТУДЕНЧЕСКАЯ НАУКА ВЗГЛЯД В БУДУЩЕЕ Материалы Х Всероссийской студенческой научной конференции (2 апреля 2015 г.) Часть Секция 1. СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ АПК РЕГИОНОВ РОССИИ Секция 2. СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ НАУКИ (НА АНГЛИЙСКОМ ЯЗЫКЕ)...»

«Министерство сельского хозяйства РФ Федеральное агентство по рыболовству МУРМАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ Международная научно-практическая конференция «СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ ЭКОНОМИКИ, УПРАВЛЕНИЯ И ЮРИСПРУДЕНЦИИ» (27 февраля -04 марта 2006) Мурманск Современные проблемы экономики, управления и юриспруденции [Электронный ресурс] / МГТУ.– электрон. текст дан.(4,9 мб) – Мурманск: МГТУ, 2006. – 1 опт. Компакт-диск (CD-ROM). – Систем. требования: PC не ниже класса Pentium I; 32 Mb...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ВАВИЛОВА МЕЖДУНАРОДНАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ, ПОСВЯЩЕННОЙ 15-ЛЕТИЮ СОЗДАНИЯ КАФЕДРЫ «ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВО И КАДАСТРЫ» И 70-ЛЕТИЮ СО ДНЯ РОЖДЕНИЯ ОСНОВАТЕЛЯ КАФЕДРЫ, ДОКТОРА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК, ПРОФЕССОРА ТУКТАРОВА Б.И. Сборник статей 16-18 сентября 2015 г. Саратов 2015 УДК 339.13 ББК...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия» Материалы региональной научной студенческой конференции «Дорога Длиной в 150 лет» (р езульта ты э ко но м ич ес ких п р ео бр а з о в а ни й ПФО в свете реформ П.А. Столыпина) Ульяновск 2011 Материалы региональной научной студенческой конференции «Дорога длиной в 150 лет» (результаты экономических преобразований ПФО в свете реформ П.А. Столыпина). – Ульяновск: ГСХА. –...»

«Министерство сельского хозяйства РФ Департамент научно-технологической политики и образования Министерство сельского хозяйства Иркутской области Иркутская государственная сельскохозяйственная академия МАТЕРИАЛЫ Международной научно-практической конференции молодых учёных «Научные исследования и разработки к внедрению в АПК», посвященной 80-летию образования ИрГСХА (28-29 апреля 2014 г.) Иркутск, 2014 УДК 63:0 ББК 4 Н 347 Научные исследования и разработки к внедрению в АПК: Материалы...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Министерство образования Республики Башкортостан Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Башкирский государственный аграрный университет» Совет молодых ученых университета СТУДЕНТ И АГРАРНАЯ НАУКА Материалы VI Всероссийской студенческой конференции (28-29 марта 2012 г.) Уфа Башкирский ГАУ УДК 63 ББК 4 С 75 Ответственный за выпуск: председатель совета молодых ученых, канд. экон....»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Иркутский государственный аграрный университет им. А.А. Ежевского НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ СТУДЕНТОВ В РЕШЕНИИ АКТУАЛЬНЫХ ПРОБЛЕМ АПК Материалы региональной студенческой научно-практической конференции с международным участием, посвященной 70-летию Победы в Великой Отечественной войне и 100-летию со Дня рождения А.А. Ежевского (25-26 марта 2015 года) Часть II...»

«ISSN 0136 5169 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ РАЗВИТИЯ АПК В УСЛОВИЯХ РЕФОРМИРОВАНИЯ ЧАСТЬ II Сборник научных трудов САНКТ-ПЕТЕРБУРГ Научное обеспечение развития АПК в условиях реформирования: сборник науч. трудов международной научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава «АПК России: прошлое, настоящее, будущее», Ч. II. / СПбГАУ. СПб., 2015. 357 с. В сборнике научных...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «РЯЗАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ П.А.КОСТЫЧЕВА» АГРАРНАЯ НАУКА КАК ОСНОВА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РЕГИОНА Материалы 66-й Международной научно-практической конференции, посвященной 170-летию со дня рождения профессора Павла Андреевича Костычева 14 мая 2015 года Часть III Рязань, 2015 МИНИСТЕРСТВО...»

«ISSN 2077-5873 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ВЕСТНИК студенческого научного общества III часть Санкт-Петербург «Научный вклад молодых исследователей в инновационное развитие АПК»: сборник научных трудов по материалам международной научно-практической конференции молодых учёных и студентов Ч. III. (Санкт-Петербург-Пушкин, 2728 марта 2014 года) Сборник научных трудов содержит тексты докладов и сообщений международной...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ» НАУКА, ИННОВАЦИИ И ОБРАЗОВАНИЕ В СОВРЕМЕННОМ АПК Материалы Международной научно-практической конференции 11-14 февраля 2014 г. В 3 томах Том II Ижевск ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА УДК 63:001.895+378(06) ББК 4я4+74.58я4 Н 34 Наука, инновации и образование в современном Н 34 АПК: Материалы...»

«БИБЛИО ГРАФИЧЕСКИЙ УКАЗАТЕЛЬ ВЫПУСК СЕДЬМОЙ 1996-2005 гг. _ ОМСК ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ НАУЧНАЯ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ОБРАЗОВАНИЯ «ОМСКИЙ БИБЛИОТЕКА ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ УКАЗАТЕЛЬ ПЕЧАТНЫХ РАБОТ СОТРУДНИКОВ ОМСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО АГРАРНОГО УНИВЕРСИТЕТА ВЫПУСК СЕДЬМОЙ 1996-2005 гг. ОМСК ПРЕДИСЛОВИЕ Двадцать четвертого февраля 2008 года исполняется 90 лет одному из старейших высших сельскохозяйственных...»

«Федеральное агентство научных организаций России Отделение сельскохозяйственных наук РАН Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Прикаспийский научно-исследовательский институт аридного земледелия» Прикаспийский научно-производственный центр по подготовке научных кадров Региональный Фонд «Аграрный университетский комплекс» ПРОБЛЕМЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРИРОДОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КОМПЛЕКСОВ ЗАСУШЛИВЫХ ТЕРРИТОРИЙ Сборник научных трудов международной научно-практической...»

«ПРОБЛЕМЫ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ МЕЛИОРАЦИИ И РАЦИОНАЛЬНОГО ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ Материалы юбилейной международной научно-практической конференции (Костяковские чтения) том II Москва 2007 РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт гидротехники и мелиорации имени А.Н.Костякова ПРОБЛЕМЫ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ МЕЛИОРАЦИИ И РАЦИОНАЛЬНОГО ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ Материалы юбилейной международной научно-практической конференции...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВПО «УЛЬЯНОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ П.А.СТОЛЫПИНА» ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ-ФИЛИАЛ ФГБОУ ВПО «УЛЬЯНОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ П.А.СТОЛЫПИНА» МАТЕРИАЛЫ XI СТУДЕНЧЕСКОЙ МЕЖДУНАРОДНОЙ НАУЧНОПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ 09 апреля 2013 г. Димитровград УДК ББК 94.3 М 3 Редакционная коллегия Главный редактор Х.Х. Губейдуллин Научный редактор И.И. Шигапов Технический редактор С.С....»

«Министерство сельского хозяйства РФ Департамент научно-технологической политики и образования Министерство сельского хозяйства Иркутской области Иркутская государственная сельскохозяйственная академия НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ СТУДЕНТОВ В РЕШЕНИИ АКТУАЛЬНЫХ ПРОБЛЕМ АПК Материалы студенческой научно-практической конференции с международным участием, посвященной 80-летию ФГБОУ ВПО ИрГСХА (19-20 марта 2014 г., г. Иркутск) Часть I Иркутск, 2014 УДК 001:63 ББК 40 Н 347 Научные исследования студентов в...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина» Материалы III Всероссийской студенческой научной конференции (с международным участием) В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ 20-21 мая 2014 г. Том V Часть 1 Ульяновск 2014 Материалы III Всероссийской студенческой научной конференции (с международным участием) «В мире научных открытий» / Ульяновск:, ГСХА им. П.А. Столыпина, 2014, т. V. Часть 1. 370 с. Редакционная...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ВАВИЛОВА» ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ МИРОВОГО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА Материалы II Международной научно-практической конференции САРАТОВ УДК 378:001.89 ББК Проблемы и перспективы инновационного развития мирового сельского хозяйства: Материалы II Международной...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.Н. Прянишникова»АГРОТЕХНОЛОГИИ ХХI ВЕКА Материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной 85-летию основания Пермской ГСХА и 150-летию со дня рождения Д.Н. Прянишникова (Пермь, 11-13 ноября 2015 года) Часть 3 Министерство сельского хозяйства...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.Н. Прянишникова» АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ НАУКИ И АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА В ПРОЦЕССЕ ЕВРОПЕЙСКОЙ ИНТЕГРАЦИИ Материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 95-летию высшего сельскохозяйственного образования на Урале (Пермь, 13-15 ноября 2013 года)...»







 
2016 www.konf.x-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты, диссертации, конференции»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.