WWW.KONF.X-PDF.RU
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Авторефераты, диссертации, конференции
 


Pages:     | 1 |   ...   | 12 | 13 || 15 | 16 |   ...   | 17 |

«Труды Всероссийского совета молодых ученых и специалистов аграрных образовательных и научных учреждений Том 3 Материалы Международной научно-практической конференции «Молодость, талант, ...»

-- [ Страница 14 ] --

хвоя сосны = 1:1:1; 3-я группа – листья березы:хвоя сосны = 1:1. Опыт продолжался 49 дней. Исследования были проведены по каждой группе отдельно, но в одно и то же время, в одинаковых условиях. По окончании эксперимента у животных были исследованы сердечная мышца, печень, почки, селезенка, мышечная и костная ткани на содержание в них ионов кадмия.

С целью определения эффекта детоксикации кадмия в физиологическом опыте был использован ацетат кадмия: Cd(CH3COO)2*2H2O.

Измерение массовых концентраций кадмия выполняли методом инверсионной вольтамперометрии на анализаторе ТА-07 после предварительной подготовки проб путем «мокрой» минерализации [5].

Результаты и обсуждение. Содержание ионов кадмия в сердце, мышечной ткани, селезенке лабораторных животных представлены в таблице 1, 2.

Таблица 1 – Содержание кадмия в органах и тканях лабораторных животных, мг/кг Группа Сердце Мышечная ткань Селезенка Контрольная 0,0036±0,0005 0,0017±0,0003 0,0023±0,0005 1-я опытная 0,0217±0,0011*** 0,0042±0,0005* 0,0048±0,0006* *р0,05; *** р0,001 Примечание: контрольная группа – основной рацион (ОР); 1-я опытная группа – ОР + 1,5 мг Cd на 1 кг живой массы.

В результате исследований установлено, что в сердце крыс 1-й опытной группы произошло достоверное увеличение содержание кадмия в 6,0 раз по сравнению с контролем (р0,001). Содержание кадмия в мышечной ткани животных в 1-й опытной группе увеличилось в 2,5 раз относительно крыс контрольной группы (р0,05). В селезенке повышение содержания кадмия наблюдалось в 2,1 раз (р0,05).

Таблица 2 – Содержание кадмия в органах и тканях лабораторных животных, мг/кг Группа Сердце Мышечная ткань Селезенка 1-я опытная 0,0217±0,0011 0,0042±0,0005 0,0048±0,0006 2-я опытная 0,0026±0,0004*** 0,0018±0,0003* 0,0022±0,0004* 3-я опытная 0,0017±0,0002*** 0,0027±0,0004 0,0017±0,0003** *р0,05; ** р0,01; *** р0,001 Примечание: 1-я опытная группа – ОР + 1,5 мг Cd на 1 кг живой массы, 2я опытная группа – ОР + 1,5 мг Cd на 1 кг живой массы и растительный экстракт: прополис: листья березы:хвоя сосны = 1:1:1; 3-я опытная группа – ОР + 1,5 мг Cd на 1 кг живой массы и растительный экстракт: листья березы:хвоя сосны = 1:1.

Под действием детоксикантов у животных 2-й3-й опытных групп концентрация кадмия в сердце уменьшилась в 8,4-12,7 раз относительно 1-й опытной группы (р0,001).

Во 2-й опытной группе произошло снижение содержания кадмия в мышечной ткани по сравнению с 1-й опытной группой под действием детоксиканта на 35,7% (р0,05).

В селезенке у животных 2-й 3-й опытных групп содержание кадмия относительно 1-й опытной группы снижалось на 54,2-64,6% вследствие применения детоксикантов (р0,050,01).

Содержание ионов кадмия в печени, почках и костной ткани лабораторных животных представлены в таблице 3, 4.

Таблица 3 - Содержание кадмия в органах и тканях лабораторных животных, мг/кг Группа Печень Почки Костная ткань Контрольная 0,0021±0,0003 0,0061±0,0005 0,0017±0,0002 1-я опытная 0,0665±0,0018*** 0,1544±0,0116*** 0,0027±0,0004 *** р0,001 Примечание: контрольная группа - основной рацион (ОР); 1-я опытная группа – ОР + 1,5 мг Сd на 1 кг живой массы.

Концентрация кадмия в печени крыс увеличилась в 1-й опытной группе в 31,7 раз по сравнению с контрольной группой (р0,001). В почках содержание токсиканта превышало контрольное значение в 25,3 раза (р0,001) по сравнению с животными контрольной группы. В костной ткани крыс 1-й опытной группы произошло увеличение кадмия по сравнению с животными контрольной группы в 1,6 раз (р0,05).

Таблица 4 - Содержание кадмия в органах и тканях лабораторных животных, мг/кг Группа Печень Почки Костная ткань 1-я опытная 0,0665±0,0018 0,1544±0,0116 0,0027±0,0004 2-я опытная 0,0557±0,0022* 0,1075±0,0073* 0,0018 ± 0,0003 3-я опытная 0,0477±0,0021** 0,0701±0,0041** 0,0017±0,0002 * р0,05; ** р0,01 Примечание: 1-я опытная группа – ОР + 1,5 мг Cd на 1 кг живой массы, 2я опытная группа – ОР + 1,5 мг Cd на 1 кг живой массы и растительный экстракт: прополис:листья березы:хвоя сосны = 1:1:1; 3-я опытная группа – ОР + 1,5 мг Cd на 1 кг живой массы и растительный экстракт: листья березы:хвоя сосны = 1:1.

У крыс 2–3-й опытных групп, получавших растительные экстракты происходило уменьшение концентрации кадмия в печени относительно животных 1-ой опытной группы вследствие действия детоксикантов – на 16,3%, 28,3% соответственно (р0,050,001).

Применение растительных экстрактов уменьшило концентрацию кадмия в почках у крыс 2-й опытной группы на 30,4% (р0,05), у животных 3-й группы на 54,6% (р0,01) относительно животных 1-й опытной группы.

У крыс 2–3-й опытных групп произошло уменьшение содержания кадмия в костной ткани, однако достоверно не отличалось от животных 1-й опытной группы (р0,05).

В результате исследований установлено, что растительные экстракты существенно снижают концентрацию кадмия в органах и тканях лабораторных животных.

Выводы:

1. Фоновое содержание кадмия в органах и тканях лабораторных животных составляет 0,0017-0,0061 мг на 1 кг живой массы.

2. Экстракт – прополис:листья березы:хвоя сосны снижает концентрацию кадмия в органах и тканях лабораторных животных. Спиртовой экстракт уменьшает содержание кадмия во внутренних органах опытных животных относительно животных, не получавших их (1-ой опытной группы) на 16,2-88,0%.

3. Растительный экстракт – листья березы:хвоя сосны снижает концентрацию ионов кадмия в органах и тканях лабораторных животных на 28,3относительно животных, не получавших их (1-ой опытной группы).

Резюме Проведена оценка детоксикационной способности растительных экстрактов по отношению к кадмию в опыте на модельных животных.

Summary The detoxication ability of vegetable extracts has been estimated in physiological experiment on rats.

Список литературы

1. Аргунов, М.Н. Ветеринарная токсикология с основами экологии [Текст] / М.Н. Аргунов. – Санкт-Петербург: Изд-во «Лань», 2007. – 416 с.

2. Инербаева, А.Т. Научное обоснование производства пищевых продуктов специального назначения [Текст] / А.Т. Инербаева, Т.И. Бокова // Аграрная наука на рубеже веков: Мат-лы региональной научно-практической конференции.- Красноярск, 2007. – С. 335.

3. Ильин, В.Б. Микроэлементы и тяжелые металлы в почвах и растениях НСО [Текст] / В.Б. Ильин, А.И. Сысо – Новосибирск: Изд-во СО РАН, 2001. – 229 с.

4. Георгиевский, В.П. Биологически активные вещества лекарственных растений [Текст]/ В.П. Георгиевский, Н.Ф. Комисаренко, С.Е. Дмитрук – Новосибирск: Наука, Сиб.отд-ие, 1990. – С.333.

5. Комплексная экологически безопасная система ветеринарной защиты здоровья животных [Текст]. М.:ФГНУ «Росинформагротех», 2000. 300 с.

6. ГОСТ 51301-99 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (Cd, Pb, Cu, Zn) [Текст]. – М.: Госстандарт России, 1999.

УДК 632: 633

ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ ПОЛУЧАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ

ЧЕРЕЗ МЕТОД УЧЕТА ФИТОСАНИТАРНОГО СОСТОЯНИЯ НА

ОСНОВЕ ТЕХНОЛОГИИ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ

Глинушкин А.П., Лукъянцев В.С., Душкин С.А., Краматова Е.Н., Хайрулинова А.А., Сазонова О.В., Суханов М.В., Бахонько И.И.

ФГОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет», г. Оренбург E-mail:GlinAle@mail.ru В научной литературе ученые источниками загрязнения с.-х. продукции в основном считают автомобили, различные технические, синтетические и перерабатывающие заводы, комбинаты и т.п. Некоторые ученые сюда относят также средства химизации, применяемые в земледелии и животноводстве. Тяжелые металлы (ТМ) практически всегда входят в состав органических, минеральных удобрений и химических мелиорантов [1].

Свинец, попадая в организм человека, вызывает интоксикацию и серьезные заболевания: свинцовые энцефалопатии, венозный стаз, пневмосклероз, сердечную гипертрофию, цирроз печени и др. Негативное влияние кадмия на животные организмы проявляется со временем, вызывает болезнь костей, почек, анемию, гипертонию [2], все формы рака [3]. Повышенная концентрация в организме кадмия особенно опасна тем, что он эффективный и специфический ингибитор биологического восстановления NO2 до NO, вызывает хронические и острые заболевания в форме нефропатии и поражения печени. Содержание его в продуктах питания 0,1 мг/кг способно вызвать пищевые отравления.

В 1940-60 гг. диагностирована болезнь Итай-Итай в префектуре Тояма (Япония), вызываемая сбросом необработанных стоков цинковых рудников.

Симптомы болезни Итай-Итай выражаются в размягчении костей и пиелонефрите, что соответственно приводит к скелетной деформации и дисфункции почек [4, 5]. Экологическая особенность элементов бывает различная, так, например медь в химическом отношении является малоактивным металлом. Медь является малоподвижным элементом в почвах, представленным главным образом валовой формой. Однако все соли меди достаточно ядовиты. Наибольшее значение в токсикологии имеют ее подвижные соединения [6].

Последствия отравлений животных и человека вызванные ТМ, нередко необратимы, поэтому актуально экология производимой растениями продукции. Использование заведомо экологически загрязненной продукции, как в кормлении, так и для питания человека недопустимо.

Установлены следующие физиологические изменения в растениях под действием тяжелых металлов – количество и размеры листьев, подвижность и ориентации устьиц, способность к саморегуляции, скорость растяжения клеток, формирование новых боковых корешков, водопроницаемость, соотношение размеров корня и побегов и т.д.; увеличиваются – плотность устьиц, свертывание листьев, старение и опадание листьев, эластичность клеточных стенок, сте

–  –  –

В основной своей массе применение средств защиты, мера вынужденная.

Так, нами установлено, что есть вероятность накопления ТМ в продукции (зерне) выше предельно-допустимых концентраций. Достоверно установлено в 2007 г. на одном из комплексных опытов при многофакторном различии превышение норм по одному из восьми определяемых элементов, относящихся к группе ТМ [7].

В целом следует отметить, что даже применение протравителей семян имело действие на накопление в зерне ТМ; только 2 препарата ежегодно улучшали зерно по показателям – это химический ТМТД Плюс и биологический – Бинорам. От их применения также отмечено более низкое накопление ТМ при защите яровой пшеницы гербицидами. Применение только гербицидов нередко носит характер ухудшающего фактора для продуктивности яровой пшеницы в степных условиях Южного Урала. Кроме пшеницы, в производственных условиях также отмечены факты увеличения ТМ в зерне других зерновых культур выше предельно-допустимых концентраций.

Мы связываем эти факты с негативным воздействием гербицидов на защищаемую культуру. Так называемое стресс состояние, в котором нередко находятся защищаемые растения, не что иное, как болезнь антропогеннохимического происхождения.

Как следствие, в результате болезни у растений происходит и снижение урожая, длины растений, что отмечается в многочисленных сообщениях ученых.

О том, что применение гербицидов вызывает повышенное накопление ТМ, сведения отсутствуют. Также нет данных о повышении содержания ТМ в зерне от применения протравителей семян.

Для углубления изучения состояния проблемы были проведены исследования по накоплению ТМ в зерне в зависимости от болезненного состояния растений, вызванного уже конкретно определяемыми причинами.

Мы впервые определили взаимосвязь зараженности яровой пшеницы возбудителем кончикового бактериоза, корневой гнилью и динамикой изменения

–  –  –

В подтверждение наших выводов имеются сведения о свинце, меди, цинке и других ТМ, которые в растениях при повышенном содержании снижают интенсивность процессов окисления, фотосинтеза и метаболизма жиров [6].

В итоге болезненные растения накапливают в себе химические элементы, относящиеся к группе ТМ, также нельзя исключать и факт накопления биологически активных веществ опасных как для растений, так и для животных и человека. Поэтому фитосанитарная диагностика растений при их вегетации вполне может выступать как метод-индикатор для контроля экологического состояния производимой продукции.

Резюме Фитосанитарный учет растений в процессе производства можно применять как метод-индикатор. Урожай с растений имеющих признаки заболеваний должен обследоваться на агроэкологические показатели. полученная продукция надлежит переработки или использованию согласно ее экологической чистоте.

Summary Phytosanitary records of plants in the production process can be used as a method indicator. The seeds from plants with symptoms of disease should be screened for agri-environmental indicators. The products must be processed or used in accordance with its environmental friendliness.

Список литературы

1. Алексеев, Ю.В. Тяжелые металлы в почвах и растениях [Текст] / Ю.В.

Алексеев. – Л.: Агропромиздат, 1987. - 142 c.

2. Ягодин, Б.А. Кадмий в системе: почва-удобрение-растение-животные организмы и человек [Текст] / Б.А. Ягодин // Агрохимия. – 1989. – № 5. – С. 21Бондарев, Л.Г. Микроэлементы – благо и зло [Текст] / Л.Г. Бондарев. М.:Знание, 1984. - 144 с.

4. Мур, Д.В. Тяжелые металлы в природных водах. Контроль и оценка влияния [Текст] / Д.В. Мур, С. Рамамурти. - М.: Мир, 1987. – 286 с.

5. Эйхлер, В. Яды в нашей пище [Текст] / В. Эйхлер. – 2-е дополн. изд.– Мир, 1993. – 237 с.

6. Ряховский, А.В. Плодородие почв Оренбургской области, использование и эффективность удобрений при возделывании полевых культур [Текст] / А.В. Ряховский, И.А. Батурин, А.П. Березнев и др. – Оренбург: ОАО «ИПК «Южный Урал», 2008. – 252 с.

7. Глинушкин, А.П. Пшеница и Хлеб: Агроэкологическая и технологическая эффективность защиты яровой пшеницы в условиях степной зоны Южного Урала [Текст]. – Саратов.: ИЦ «Наука». – 2009. – 198 с.

–  –  –

E-mail:conf.usavm@mail.ru Актуальность получения и изучения новых продуктов, в том числе продуктов пчеловодства, объясняется необходимостью получения доступных средств для повышения устойчивости живого организма экологическим и техногенным стрессам, необходимостью повышения адаптационных способностей организма в условиях возникновения новых заболеваний, в условиях социальной нестабильности и подверженности психологическим стрессам.

Мед с повышенной биологической активностью – продукт биотехнологии

- получен в июле-августе 2003-2004г. на пасеке в Троицком районе Челябинской области при использовании в качестве подкормки для пчел биологически активной добавки люцэвита (9). Способ получения этого меда запатентован (патент на изобретение №2355164 зарегистрирован в Государственном реестре изобретений РФ 20.05.2009г.). Изучены свойства биологической добавки люцэвита и влияние ее на организм пчел. Доказаны детоксикационные, антиоксидантные свойства люцэвиты и способность люцэвиты повышать адаптационные возможности живого организма (9).

Нами исследовался мёд, полученный с применением БАД люцэвита (далее - Мёд-Л) в сравнении с обычным мёдом (далее - Мёд), продуцируемым пчёлами с той же пасеки. Наибольшее значение в экспериментах мы придавали изучению физико-химических свойств, в том числе макро- и микроэлементному составу, пыльцевому анализу, антибактериальных, антиоксидантных свойств и влиянию мёда, полученного с применением биологически активной добавки люцэвита, на процесс адаптации (4).

Результаты пыльцевого анализа показаны в табл.1 Таблица 1 – Результаты пыльцевого анализа мёда ( р0,05) Пыльцевой состав Мёд Мёд-Л Гречиха посевная 10,2% 11,9% Эспарцет посевной 12,4% 11,3% Клевер красный 5,1% 3,8% Клевер белый 5,0% 6,2% Одуванчик лекарственный 3,5% 3,1% Другие виды 63,8% 63,7 % Результаты исследования подтверждают натуральность мёда, идентичность образцов, и что исследуемые образцы Мёда и Мёда-Л относятся к медам цветочным полифлёрным.

Исследования макро- и микроэлементного состава меда позволяют сделать вывод, что не все биогенные микроэлементы БАД люцэвита переходят через организм пчелы в мёд, некоторые остаются в теле пчелы, активизируя процессы обмена веществ (9). Нами исследовалось содержание макро- и микроэлементов в органах и тканях животных, к рациону которых добавлялся мёд. Особого внимания заслуживает полученная информация (3) о содержании магния в органах и тканях животных.

Содержание магния во всех исследуемых органах животных, получающих к рациону мед-Л, выше, чем в органах животных, получающих мед, и мы полагаем, что причина этого кроется в составе меда. Магний формирует субстрат для многих ферментов. Повышенное содержание магния в кале животных подтверждает усиленное поступление его с пищей, хорошую усвояемость в организме в процессе обмена веществ. Чем выше метаболическая активность клетки, тем выше содержание в ней магния.

Самое важное предназначение магния – это защита нервной системы от стрессов, влияние на организацию адаптационных процессов поведения, процессы поддержания внутреннего гомеостаза. Наибольшее его содержание на единицу массы тела отмечено в миокарде Содержание магния в сердечной мышце в результате нашего эксперимента увеличивается при использовании Мёда на 49,5% и Мёда-Л на 62,7% по отношению к контролю, а в мышечной ткани увеличивается на 109%,и на 200,8% соответственно. При этом наблюдается увеличение выделения магния с калом, что подтверждает усвоение элемента магния организмом и косвенно подтверждает задержку в организме кальция, что важно для укрепления костной системы. По отношению к контролю выделение магния с калом из организма после применения Мёда и Мёда-Л увеличилось на 5% и 21% соответственно.

Антимикробное действие мёда оценивали по его способности подавлять рост колоний патогенных бактерий на элективной среде Эндо (8,10). Для микроскопического исследования нами использовались пробы налёта на слизистые оболочки языка после ополаскивания полости рта раствором Мёда и раствором Мёда-Л. Участники эксперимента разделены по группам случайным образом.

Клиническая характеристика наблюдавшихся первых двух групп в количественном и качественном отношении была полностью сопоставима, что позволило в дальнейшем провести сравнительный анализ.

Для уточнения антибактериальной активности растворов мёда нами проведено изучение микрофлоры полости рта у участников эксперимента до и после применения растворов мёда в качестве ополаскивателей. Применение в качестве ополаскивателя растворов мёда элиминирует значительную их часть особенно грибков Candida, проявивших к ним высокую степень чувствительности. Результаты исследований отражены в табл. 2

–  –  –

В сравнении с группой, получавшей в качестве ополаскивателя раствор Мёда, при назначении в качестве ополаскивателя раствора Мёда-Л достоверно быстрее исчезали местные воспалительные явления в ротоглотке, гиперемия слизистой, кровоточивость, болезненность, запах изо рта, составив в среднем 2,7 и 3,2 дней соответственно. Проявления стоматита, гингивита, неприятный привкус во рту сохранялись до 5-6 дней в основной группе, а среди участников группы сравнения до 7-9 дней сохранялись налёт на языке, стоматит.

Антиоксидантные свойства мёда и мёда-Л были исследованы in vitro двумя различными методами (I и II серии) в опытах. Использовали растворы Мёда и Мёда-Л в этаноле.

В I серии экспериментов антиоксидантная активность продуктов пчеловодства оценивалась по степени уменьшения образования малонового диальдегида (МДА) в реакционной среде по сравнению с контролем при инкубации в течении 48 часов, при температуре 40°С. Реакционная среда содержала 2мл 1% Твина-80, 0,2мл 1мМ раствора сернокислого железа 0,2мл 10мМ раствора аскорбиновой кислоты и 0,2мл испытуемого препарата в 50% концентрации. В контрольных образцах вместо растворов мёда добавляли 0,2мл 1% раствора Твина-80.

Во II серии эксперимента культуру клеток куриного эмбриона на 2-3 сутки роста обрабатывали 3,0мМ раствором H2O2 (летальная доза) и через 24 часа определяли количество выживших клеток путём прямого подсчёта под микроскопом. Для анализа антиоксидантных свойств 50% водные растворы мёда и мёда-Л добавлялись в культуры через 40 мин. после начала обработки клеток раствором H2O2.Контролем в данном эксперименте служили клетки куриного эмбриона без обработки раствором H2O2. Полученные данные обобщены в табл.3

–  –  –

Из результатов с очевидностью следует, что обычный мед, и мед, полученный по биотехнологии с применением БАД люцэвита, обладают выраженной антиоксидантной активностью: интенсивно подавляют образование малонового диальдегида в реакционной среде и с успехом защищают клетки от летального действия высокой концентрации перекиси водорода, причем, степень этой защиты на 5,5% выше у меда, полученного с применением БАД люцэвита, по сравнению с обычным медом.

Показателем состояния антиокислительной системы организма человека может служить величина антиокислительной активности (АОА) плазмы крови.

Этот показатель характеризует способность плазмы крови тормозить свободно радикальное окисление какого-либо субстрата. В связи с этим целью настоящего исследования явилось изучение in vivo динамики АОА плазмы крови после однократного приема меда и меда, полученного с применением БАД люцэвита, в процессе длительного приема медов в качестве добавки к рациону и после исключения медов из рациона (2). Результаты исследований показаны на рис.4 и рис.5.

АОА, % 100 24 Срок наблюдения, часы Рис. 4 – Изменение АОА плазмы крови добровольцев после однократного приема меда-Л (верхний график) и добровольцев контрольной группы (нижний график), p0,05 За 100% принята исходная величина АОА плазмы крови каждого добровольца в обеих группах.

АОА, % 100 "0" "10" "21" "26" "30"

–  –  –

Рис. 5 – Изменение АОА плазмы крови добровольцев после длительного приема меда-Л (верхний график) в течение 21 суток и добровольцев контрольной группы (нижний график), p0,001 Как видно из рис.5, при длительном применении меда-Л максимальное увеличение АОА плазмы крови наблюдалось на 21 сутки после начала приема и составило 140% от исходной величины. По истечении 21 суток, после отмены меда-Л, отмечалось постепенное снижение величины АОА плазмы крови добровольцев экспериментальной группы на протяжении последующих 9 суток.

При этом, на 9 сутки после отмены меда-Л уровень АОА превышал исходные значения в среднем на 18%. Величина АОА плазмы крови добровольцев контрольной группы максимального значения достигла также на 21 сутки и составила 117% к исходной величине, затем резко снизилась, на 9 сутки после отмены приема обычного меда антиоксидантная активность плазмы крови составила 102% к исходной величине.

Увеличение АОА плазмы крови после однократного и длительного приема меда-Л обеспечивается за счёт биоактивности фосфорорганических комплексонатов металлов (ФКМ) люцевиты. Комплексы растворимы в воде, что обеспечивает высокие антиоксидантные свойства БАД люцэвита и меда, полученного на ее основе. Результаты нашей работы показывают, что прием в день 10г меда, полученного с применением БАД люцэвита, в течение продолжительного времени позволяет эффективно и на длительный срок увеличить антиоксидантный потенциал плазмы крови.

В Уральской государственной академии ветеринарной медицины и Челябинской государственной медицинской академии проведены совместные испытания биологического действия экстракта люцерны, лежащие в основе люцэвиты, на животных. Препарат способствует мобилизации функциональных возможностей организма при повышенной физической нагрузке (1,5,6,9) за счёт адаптогенного действия.

Нами изучена способность меда, полученного с применением биологически активной добавки люцэвита, в сравнении с обычным медом, влиять на физическую работоспособность спортсменов. Для этого мы использовали открытое сравнительное исследование в стендовом эксперименте.

Эксперименты проводились на учебно-тренировочных занятиях. Физическая нагрузка и питание в опытных и контрольных группах были одинаковыми.

Тестирование проводилось в исходном состоянии, на 10 и 21 день, а также через 5 дней после прекращения приёма мёда.

Спортсмены опытных групп по 20 человек принимали в качестве добавки к рациону питания обычный мёд ( Мёд ) и мёд, полученный с применением биологически активной добавки люцэвита ( Мёд-Л ) на той же пасеке. Мёд принимали в течение 21 дня по 10 г утром натощак, запивая водой. Спортсмены контрольной группы имели рацион без меда. В качестве физической нагрузки использовался бег спортсменов на тредбане до отказа со ступенчато-повышающейся нагрузкой в течение каждой минуты.

Обращалось внимание на психо-эмоциональное состояние спортсменов в виде раздражительности, тревожности, наличия астенического синдрома, слабости, снижения толерантности к физической нагрузке, состояния пульса и артериального давления (7). Контролировалась масса тела и оценивались биохимические показатели глюкозы и холестерина.

Оценка эффективности проводилась на основании сравнения результатов контрольной и опытных групп в стендовом эксперименте до исследования и после него. Результаты исследования отражены в табл. 6.

Таблица 6 – Влияние мёда на физическую работоспособность спортсменов, % к контролю Группы На 10 день На 21 день Через 5 дней после приёма Контроль (placebo) 99,3 ± 5,4 106,2 ± 4,9 93,7± 6,9 Мёд 115,8 ± 5,2* 118,8 ± 5,8* 109,4 ± 9,3 Мёд-Л 122,5 ± 9,2* 126,8 ± 12,4* 111,4 ± 10,5 Примечание:* – данные статистически достоверны ( p 0,05) Как видно из таблицы 6, на 10 и 21 дни длительность бега на тредбане под влиянием мёда увеличилась в опытных группах по сравнению с контролем, причём, Мёд-Л оказался более эффективным, чем Мёд. Мы полагаем, что это связано с особенностями его макро- и микроэлементного состава, адаптационными и антиоксидантными свойствами и с влиянием на факторы, лимитирующие спортивную работоспособность. Судя по длительности работы и уровню физической нагрузки, мёд влияет на анаэробно- аэробную производительность энергии спортсменов. Через 5 дней после прекращения приёма мёда в качестве добавки к рациону питания в опытных группах (по анкетным данным) сохраняется повышенный тонус, желание тренироваться, уверенность в себе и хорошее самочувствие.

Мёд повышает аппетит во время учебно-тренировочного процесса, что позволяет сохранить массу тела спортсменами при высоких физических нагрузках.

При сравнении между собой биохимических показателей крови, артериального давления и частоты сердечных сокращений у спортсменов опытных групп не было обнаружено существенной разницы.

Перспективы использования меда с повышенной биологической активностью, полученного с применением биотехнологий, складываются исходя из результатов наших исследований. Возможно использование в качестве:

-добавки, содержащей комплекс витаминов, минералов, органических кислот, к рациону питания здоровых людей для сохранения здоровья и повышения работоспособности,

- продукта, повышающего адаптационные свойства организма при стрессах и повышенных нагрузках, в экологически неблагоприятных условиях Южного Урала,

-антиоксиданта при интоксикации организма, для восстановления окислительно-восстановительного гомеостаза,

- самостоятельного противомикробного средства в качестве полоскания при стоматитах, гингивитах,

- основы для приготовления мазей и эмульсий для лечения дерматитов,

- очищающего средства в виде кремов, масок и умываний в косметологии, Резюме Наши исследования подтверждают натуральность, эффективность и значимость меда, произведенного с использованием биотехнологий: меда, продуцируемого пчелами, получающими в качестве подкормки биологическую добавку люцэвита.

Summary Our researches confirm натуральность, efficiency and the importance of the honey made with use of biotechnologies: the honey produced by bees, receiving as top dressing a biological additive люцэвита.

Список литературы

1. Гуменюк, О.А. Влияние люцэвита на антиоксидантную систему защиты организма цыплят-бройлеров [Текст] / Актуальные проблемы вет. медицины:

М-лы А-11 междунар. науч.-практ.конф. (январь2004) / УГАВМ. – 2004. – С.

43-46.

2. Гущина, Г.В. Антиоксидантные свойства мёда, полученного с применением БАД люцэвита. Безопасность жизнедеятельности в третьем тысячелетии [Текст] / Г.В. Гущина, А.В. Жолнин, Э.Н. Коробейникова – Челябинск: издво ЗАО «Челябинская межрайонная типография», 2006. – С. 373–377.

3. Гущина, Г.В. Макроэлементный состав и антиоксидантные свойства меда, полученного с применением БАД люцэвита [Текст] / Г.В. Гущина, А.В.

Жолнин, К.В. Никушкина // Пчеловодство. – 2007. – № 3. – С. 52-53.

4. Жолнин, А.В. Антиоксидантные свойства мёда, полученного по новой технологии с применением биологически активной добавки люцэвита [Текст] / А.В. Жолнин, Г.В. Гущина / Профилактика, реабилитация и адаптация в медицине и спорте. М-лы 8 областной науч.-практ. конф. (март,2006) / Уральский государственный университет физической культуры. – 2006. - С. 33-35.

5. Жолнин, А.В. Биологически активная добавка к пище – люцэвита на основе экстракта растения люцерны [Текст] / А.В. Жолнин, А.А. Овчинников, Н.А.

Шарикова, О.А. Гуменюк // Новые технологии в здравоохранении: Сборник науч. ст., посвящ. 75-летию Управления здравоохранения г. Челябинска. – Челябинск, 2002. - С. 210-211.

6. Жолнин, А.В. Иммунобиологические эффекты фитодобавки люцэвита [Текст] / А.В. Жолнин, А.А. Овчинников, О.А. Гуменюк // Сб. материалов международной научно-практической конференции «Состояние и перспективы увеличения производства продукции животноводства и птицеводства».

Выпуск 5 – Оренбург: Изд-во ОГау, 2003 – С. 163-166, 236-242.

7. Никитина, В.А. Пыльцевой анализ меда и перги [Текст] / В.А. Никитина // Пчеловодство. – 1995. - № 1. - С. 20-22.

8. Салашинский Н.А. Антимикробная активность меда [Текст] / Н.А. Салашинский, В.Г. Швайдетская // Пчеловодство. – 1986. - № 9.

9. Синицын, В.М. Влияние фитопрепаратов БАД Люцэвита и Эраконд на содержание отдельных микроэлементов в теле рабочей пчелы и меде [Текст] / В.М. Синицын // Технологические проблемы производства продукции животноводства и растениеводства / Материалы международной научнопрактической конф. УГАВМ, 2004. – С. 128.

10. Molan, P.C. The antimicrobial activity of honey [Текст] / P.C. Molan // Bee world. – 1992. - Vol. 73. – С. 59-76.

УДК 63 1.95:636.2(57 1.52)

ВЛИЯНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ СПЕЦИАЛИЗАЦИИ НА УРОВЕНЬ

МЕТАБОЛИЧЕСКОГО ГОМЕОСТАЗА ГРЫЗУНОВ, ОБИТАЮЩИХ

В УСЛОВИЯХ ПРИРОДНОЙ БИОХИМИЧЕСКОЙ ПРОВИНЦИИ

Дерхо М.А., Елисеенкова М.В.

ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины», г. Троицк E-mail:conf.usavm@mail.ru Обязательным компонентом комплексного анализа техногенного загрязнения окружающей среды является исследование у разных видов животных особенностей метаболических процессов, обуславливающих возможность их адаптации к существующим условиям обитания.

В настоящее время установлены общие закономерности антропогенной эволюции животных при воздействии на их организм разнообразных поллютантов, в том числе и тяжелых металлов [4]. Отмечено, что у мелких млекопитающих на загрязненных территориях в ряду поколений развивается генетическая металлоадаптация на фоне сохранения значительной роли физиологической адаптации, развивающейся в онтогенезе в рамках каждого поколения [7].

Однако данные закономерности установлены для организма животных, обитающих в условиях техногенной провинции.

Челябинская область является зоной, в которой сложилась сложная экологическая ситуация. На её территории расположено большое количество природно-техногенных биогеохимических провинций. Геохимическая обстановка влияет на химический состав почв, условия минерального питания растений, а через трофические цепи на состояние животных и человека [2]. Однако сложность изучения характера взаимодействия животного организма и природного фона в условиях биогеохимической провинции состоит в том, что трудно дифференцировать техногенные и природные потоки металлов в процессе их биологической миграции в системе «природная среда – животный организм» [1, 4].

Такая возможность появилась после образования в 1991 г. на территории Брединского района Челябинской области заповедника «Аркаим». Это позволило провести дифференцированную экологическую оценку природных сред степного ландшафта природной биохимической провинции в зависимости от уровня техногенного воздействия, а также определить особенности метаболического гомеостаза грызунов в зависимости от их экологической специализации.

В связи с этим целью нашей работы явилось изучение особенностей метаболического гомеостаза грызунов на примере обыкновенной полевки в зависимости от условий обитания животных на территории биогеохимической провинции, определение сопряженности функциональной активности физиологических систем организма с уровнем биологической миграции металлов Экспериментальная часть работы выполнена на участках степного ландшафта Брединского и Кизильского районов Челябинской области, территория которых отнесена к биогеохимической провинции с избытком Ni и недостатком Со и Мn в объектах природной среды [5]. Нами было выбрано 3 участка вдоль реки Большая Караганка, проложившей своё русло по линии геологического разлома и являющейся границей двух геологических структур: Магнитогорского прогиба и Восточно-Уральского поднятия, при выборе которых учитывались ландшафтно-геохимические и фитоценотические особенности, вид техногенного загрязнения (рис.

1):

Участок 1 - расположен в Кизильском районе вблизи п. Ершовский, до впадения в реку Урал; использовался в процессе севооборота злаковых культур.

Участок 2- расположен рядом с автомагистралью (Бреды - Магнитогорск), возле п. Измайловский; отражал воздействие автотранспорта на объекты окружающей среды.

Участок 3 – использовался в качестве контроля, расположен в Брединском районе, входит в состав заповедника «Аркаим», на территорию которого с 1991 года наложен охранный режим.

На экспериментальных участках проводился отлов половозрелых самок (перезимовавшие особи и сеголетки), видовую принадлежность которых определяли в соответствии с таблицей по И.М. Громову, М.А. Ербаевой (1995).

Материалом исследований служили пробы тканей печени и плазма крови грызунов, в которых определяли содержание микроэлементов и биохимические показатели общепринятыми методами. Экспериментальный цифровой материал обработан общепринятыми методами вариационной статистики с использованием пакета программ «Statistika - 6,0», табличного процессор Microsoft Excel – 2003.

–  –  –

Исходя из того, что микроэлементный состав печени полевок не подвержен значительным сезонным колебаниям, и как следствие не определяется временем года, в которое наступает половозрелость организма (перезимовавшие особи и сеголетки), оценку метаболического гомеостаза грызунов в зависимости от их экологической специализации проводили, используя только перезимовавших особей.

На основе анализа биохимических показателей плазмы крови грызунов, во-первых, нами была дана оценка углеводной функции печени. Мы установили, что у половозрелых самок, обитающих на участках 1 и 3, содержание гликогена в печени составило 2,76-2,78 мг/г органа, глюкозы в крови 17,16-17,76 ммоль/л и в плазме – 10,13-13,10 ммоль/л (табл. 2). У грызунов с участка 2 уровень гликогена был в 1,46 раза меньше, а глюкозы в 1,23-1,27 раз больше. Следовательно, условия обитания полевок оказывают влияние на углеводную функцию печени за счёт регуляции энергозатрат организма. Данное предположение подтверждается значениями коэффициентов, отражающих соотношение между количеством гликогена в печени и концентраций глюкозы в крови и плазме, а также очень высоким уровнем, по сравнению с другими животными, глюкозы в крови.

Таблица 2 – Биохимические показатели крови полёвок (Sх, n=5) Показатель Участки обитания животных

–  –  –

Исходя из того, что глюкоза – это универсальный источник энергии для клеток, можно предположить, что в организме обыкновенной полевки клетки органов и тканей наиболее склонны в качестве основного энергетического источника использовать глюкозу. Вероятно, этому способствует очень подвижный и подземный образ жизни грызунов, маленькая масса тела, что снижает ценность белков и липидов, как источников АТФ.

Метаболическая активность гепатоцитов зависит от обеспеченности биосинтетических процессов углеводов микроэлементами. Мы установили, что между уровнем металлов в печени и концентрацией гликогена и глюкозы крови имеется обратная корреляционная зависимость. Это указывает на то, что микроэлементы прямо не участвуют в процессах гликогенолиза и гликогенеза, а оказывают влияние опосредованно через каталитическую активность соответствующих ферментов. Этот вывод подтверждается тем, что наибольшее значение коэффициентов корреляции характерны между уровнем гликогена и железом (r=-(0,71-0,92)), медью (r=-(0,81-0,83)), цинком (r=-(0,55-0,71)) и марганцем (r=-(0,53-0,93)), т.е. с металлами, которые в качестве коферментов входят в структуру ферментов класса оксидоредуктаз, а также могут регулировать активность энзимов, выступая в роли активаторов или ингибиторов.

С уровнем глюкозы крови для большинства микроэлементов обнаруживается слабая корреляция, исключение составляет цинк: он коррелирует со значением -(0,53-0,65), т.к. данный микроэлемент необходим для биосинтеза гормона, непосредственно регулирующего процессы утилизации глюкозы в крови, инсулина.

Выполненные нами биохимические исследования плазмы крови грызунов позволили, во-вторых, оценить белковообразовательную функцию печени. Мы установили. что содержание общего белка в плазме крови животных зависело от участка обитания, т.е. от их экологической специализации и колебалось в пределах 4,1-4,92 г/л (табл. 2). Для организма полевок характерна более высокая каталитическая активность фермента АсАТ (6,0-6,8 мкмоль/(ч·мл)), чем АлАТ. Поэтому значение коэффициента де Ритиса выше единицы. Данное соотношение аминотрансфераз указывает, во-первых, на приоритетное использование в реакциях переаминирования аспарагиновой кислоты. Во-вторых, на напряженный метаболизм в миокардиоцитах. Это также свидетельствует о высокой функциональной активности сердца в организме полевок, т.к. именно скорость циркуляции крови по кровеносным сосудам определяет возможность вести подвижный, подземный образ жизни в условиях гипоксии, а также способность поддерживать постоянную температуру тела.

В плазме крови обыкновенной полевки содержится очень высокий уровень мочевины (19,0-24,4 ммоль/л). Его количество свидетельствует о катаболической направленности белкового обмена в организме грызунов. Подтверждением этому служит отсутствие субстратной основы для производства столь высокого уровня конечного продукта белкового метаболизма в печени животных. Поэтому можно предположить, что в организме полевок в процессах биосинтеза аминокислот активно используются углеводы, покрывающие недостаток белковых субстратов. Активность катаболических реакций более сильно была выражена в организме полёвок, обитающих на участке 2.

Железо, медь, цинк, кобальт и марганец гепатоцитов прямо коррелируют с уровнем общего белка в плазме крови (r=0,43-0,95). Это объясняется тем, что большинство белков крови синтезируется в печени, и по строению являются металлопротеидами. Концентрация мочевины коррелирует только с цинком (r=0,53-0,63) и марганцем (r=-(0,64-0,95)), что дает основание предположить об их участии в процессах её биосинтеза.

Таким образом, мы установили, что метаболический гомеостаз организма обыкновенной полевки, обитающей на территории природной биогеохимической провинции, характеризуется параметрами, которые в большей степени сформировались в процессе эволюционного развития вида, чем определяются условиями их экологической специализации.

Резюме В статье приведены результаты определения микроэлементов в тканях печени и сопряженность их уровня с метаболическими функциями печени грызунов, имеющих разную экологическую специализацию.

Summary In article results of definition of microcells in fabrics of a liver and an associativity of their level to metabolic functions of a liver of the rodents having different ecological specialisation are resulted.

Список литературы

1. Безель, В.С. Микроэлементный состав костной ткани тетеревиных Урала [Текст] / В.С. Безель, Е.А. Бельский, Л.Н. Степанов // Мат-лы Междунар.

конф. «Пищевые ресурсы дикой природы и экологическая безопасность населения». - Киров, 2004. – С. 112-115.

2. Грибовский, Г.П. Ветеринарно-санитарная оценка основных загрязнителей окружающей среды на Южном Урале [Текст] / Г.П. Грибовский. - Челябинск, 1996. – 225 с.

3. Давыдова, Ю.А. Демографические характеристики популяции рыжей полёвки Висимского заповедника [Текст] / Ю.А. Давыдова // Исследования эталонных природных комплексов Урала: (материалы науч. конф., посвящ.

30-летию Висимского заповедника). – Екатеринбург, 2001. – С.281-284.

4. Еськов, Е.К. Влияние техногенного загрязнения водоемов на содержание тяжелых металлов в теле кряквы [Текст] / Е.К. Ельков, В.М. Кирьякулов // Состояние среды обитания и фауна охотничьих животных России. Мат-лы Всерос. науч.-практ. конф. (Москва. 21 – 22 февраля 2007 г.). - М.: Per-se.

2007. – С. 49-54.

5. Кабыш, А.А. Нарушение фосфорно-кальциевого обмена у животных на фоне недостатка и избытка микроэлементов в зоне Южного Урала [Текст] / А.А. Кабыш. - Челябинск: Челябинский Дом печати, 2006. – 450 с.

6. Карасева, Е.В. Методы изучения грызунов в полевых условиях [Текст] / Е.В. Карасева, А.Ю. Телицина. – М.: Наука, 1996. – 228 с.

7. Таирова, А.Р. К вопросу об адаптации крупного рогатого скота к комплексному воздействию солей тяжелых металлов [Текст] / А.Р. Таирова // Особенности физиологических функций животных в связи с возрастом, составом рациона, продуктивностью, экологией и этологией: Ученые записки КГАВМ им. Н. Э. Баумана. Т. – 185. Казань, 2006. – С. 306 – 310.

УДК 504.5 + 546.8 + 574.24 + 615.546

ПОЛИФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ХАРАКТЕР ФОСФОРСОДЕРЖАЩИХ

КОМПЛЕКСОНАТОВ МЕТАЛЛОВ ОПРЕДЕЛЯЮЩИЙ

ОСОБЕННОСТИ ИХ БИОЛОГИЧЕСКОГО ДЕЙСТВИЯ

Жолнин А.В., Носова Р.Л., Попков П.Н.

ЧелГМА, Челябинск E-mail:conf.usavm@mail.ru Актуальность. Одной из центральных проблем в современной биологии и медицине, имеющей фундаментальную значимость, имеет адаптация. В настоящее время на арену жизни выходят принципиально новые воздействия, которые угрожают постоянству сохранения внутренней среды, вызывают напряжение как наиболее универсальных, так и достаточно специфических регуляторных и гомеостатических систем, что приводит к дезадаптации организма.

Биорегуляция, как новое научное направление, позволяет управлять направлением и интенсивностью биохимических процессов, что можно широко использовать в медицине, животноводстве и растениеводстве. Оно связанно с разработкой способов восстановления физиологической функции организма с целью профилактики и лечения заболеваний и возрастных патологий. В настоящее время выпускается множество синтетических соединений называемых комплексонами, содержащих основные и кислотные группы, которые образуют с ионами металлов комплексонаты. Комплексоны и комплексонаты металлов являются упрощенной моделью соединений живых организмов. Наиболее успешно применяются фосфорсодержащие комплексоны: нитрилтриметиленфосфоновая (НТФ) и гидроксиэтилидендифосфоновая (ОЭДФ) кислоты и их производные.

Цель исследования: провести сравнительное изучение биологического действия ионов ряда переходных элементов Ti (IV), Fe (II) и Fe (III), Mo (II), Mn (II), Co (II) в комплексонатной форме.

Задачи: установить характер биоэффектов фосфорсодержащих комплексонатов переходных металлов и оценить возможность их использования в медицине, ветеринарии и сельском хозяйстве.

Материалы и методы. Было проведено сравнительное изучение биологической активности в хроническом эксперименте на картофеле с применением обработки надземной массы в период бутонизации 0,2%-ным водным раствором комплексов ФКП с нитрилтриметиленфосфоновой кислотой (НТФ) [1-4].

По интенсивности влияния ионов металлов на урожайность и качество картофеля их можно расположить в следующий ряд: Ti (IV) Fe (III) Cu (II) Fe (II) = Mo (II) Mn (II) Co (II) [3]. Каталитические свойства большинства ферментов определяются активным центром, образуемым разными микроэлементами с одинаковой степенью окисления, которые обладают одинаковой биологической активностью. Интенсивность ферментативного действия переходных элементов зависит от его концентрации (рис 1.). С увеличением концентрации комплекса титана с НТФ стимулирующее действие его возрастает.

Под действием комплексонатов ускоряются всходы и развитие, сокращается вегетационный период до фазы цветения.

Ц/га с, ФКТ, % Рисунок 1 – Кривая ответной реакции растения на введение фосфорсодержащего комплексоната титана (ФКТ) Также показана корреляция между биологическим действием биорегулятора и строением его гидратной оболочки [1-3]. Комплексонаты титана и железа обладающие мощной гидратной оболочкой с большим соотношением внешнесферной (свободной воды) к внутрисферной связанной воде, будут обладать более высоким стимулирующим действием, более высокой ферментативной активностью и повышают резистентность организма. Внутрисферная вода образует большое количество водородных связей с атомами кислорода комплексона, что приводит к высокой температуре ее отщепления, внешнесферная вода почти не образует водородных связей, при этом межмолекулярные водородные связи не возникают.

Изучен состав полимерных форм фосфорсодержащих комплексонатов титана с нитрилотриметиленфосфоновой кислотой [1]:

[Тi5(HL)4(H2O)3]12H2O (1) и [Ti5(OH)10(HL)2(H2O)6]10H2O (2). ИКспектроскопия и методы ядерного магнитного резонанса (ЯМР) показали наличие в комплексах свободной и связанной воды, соотношение которых в образце (1) равно 4:1, а в образце (2) – 1,67:1, что подтверждено более высоким биостимулирующим действием первого образца на рост и развитие картофеля [1, 2, 6].

В хроническом эксперименте на мышах [4] показано, что наличие достаточного слоя физически сорбированных молекул воды способствует резорбтивному действию частиц, быстрой элиминации из организма и инертности в биологических объектах. По элиминации основных элементов их можно расположить в следующий ряд: титан алюминий хром.

На свиньях, цыплятах, мышах, крысах, пчелах показано положительное влияние ФКМ на процессы обмена веществ (белкового, углеводного и липидного), поддержание микро- и макроэлементного гомеостаза [1-7].

Особенности биологического действия ФКТ-3 на интенсивность клеточного и гуморального ответа на стандартный антиген (эритроциты барана) изучено на белых лабораторных крысах [2]. Использовано 5 групп по 10 животных. Об интенсивности клеточного иммунного ответа судили на основании оценки весового индекса тимуса и выраженности реакции гиперчувствительности замедленного типа (ГЗГ). Влияние изучаемого препарата на гуморальное звено иммунитета оценивалось путем определения числа антителообразующих клеток методом Jerne в модификации Canningham в селезенке и весового индекса органа к массе тела. Препарат вводили подкожно в течение 3-х дней в дозе 5, 10, 40, 80 и 160 мг/кг массы тела животного. Последнюю дозу исследуемого препарата животные получали в день иммунизации. Данные эксперимента представлены на рисунке 2.

Анализ полученных результатов позволяет констатировать, что ФКТ оказывает дозозависимое влияние на иммунный ответ живого организма [5].

Следует отметить, что введение малых доз оказывает существенное влияние на клеточный и гуморальный иммунный ответ, который проявляется в повышении показателей реакции ГЗТ, увеличении весовых индексов тимуса и селезенки в сравнении с контролем. Более высокие дозы напротив, обладают некоторым иммунодепрессивным действием. Подобное влияние препаратов может рассматриваться, как иммуномодулирующее и может быть связано с действием на

–  –  –

0,7 0,6 0,15 0,5 0,4 0,1 0,3 0,2 0,05 0,1

–  –  –

Изучение влияния фосфорсодержащих комплексонатов титана марки ФКТ-4 на продуктивность, рост и выживаемость цыплят-бройлеров кросса «Смена-2» в возрасте 1 – 42 дней, подобранных по принципу аналогов, осуществляли по 2 периодам: стартовый – 1 – 4 недели (комбикорм ПК-5) и финишный – 5 – 7 недель (ПК-6). Интенсивнее росли цыплята-бройлеры всех групп до 21-дневного возраста. Затем интенсивность роста цыплят снижалась, и перед убоем этот показатель по группам составил 6,4 – 7,3 %. Самая высокая интенсивность роста – 88,5 % отмечена у цыплят-бройлеров 2-й группы в 14-дневном возрасте. Она была выше по сравнению с соседними группами на 11–14 %.



Pages:     | 1 |   ...   | 12 | 13 || 15 | 16 |   ...   | 17 |

Похожие работы:

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК РОССИЙСКИЙ ФОНД ФУНДАМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» ФУНДАМЕНТАЛЬНЫЕ ОСНОВЫ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ МОДЕРНИЗАЦИИ АПК (ФОНТиТМ-АПК-13) МАТЕРИАЛЫ ВСЕРОССИЙСКОЙ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия имени П.А. Столыпина Материалы Всероссийской студенческой научной конференции СТОЛЫПИНСКИЕ ЧТЕНИЯ. ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ АПК В УСЛОВИЯХ ВХОЖДЕНИЯ В ВТО посвящённой 70-летию ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина» 14 – 15 марта 2013 г. Ульяновск – 2013 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия имени П.А....»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия» Материалы 64-й внутривузовской студенческой конференции Том I Ульяновск 2011 Материалы внутривузовской студенческой научной конференции / Ульяновск:, ГСХА, 2011, т. I 175 с.Редакционная коллегия: В.А. Исайчев, первый проректор проректор по НИР (гл. редактор) О.Г. Музурова, ответсвенный секретарь Авторы опубликованных статей несут ответственность за достоверность и точность...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» СОВЕТ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ УНИВЕРСИТЕТА СТУДЕНТ И АГРАРНАЯ НАУКА МАТЕРИАЛЫ IV ВСЕРОССИЙСКОЙ СТУДЕНЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ (31 марта – 1 апреля 2010 г.) Уфа Башкирский ГАУ УДК 63 ББК 4 С 75 Ответственные за выпуск: председатель Совета молодых ученых, канд. экон....»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Ижевская государственная сельскохозяйственная академия» СТУДЕНЧЕСКАЯ НАУКА УСТОЙЧИВОМУ РАЗВИТИЮ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА Материалы Всероссийской студенческой научной конференции 17-20 марта 2015 г. Ижевск ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА УДК 631.145:001(06) ББК 4я43 С 88 Студенческая наука – устойчивому развитию агропромышленС 88 ного комплекса: Материалы...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ВАВИЛОВА» СПЕЦИАЛИСТЫ АПК НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ Материалы Всероссийской научно-практической конференции САРАТОВ УДК 378:001.89 ББК 4 Специалисты АПК нового поколения: Материалы Всероссийской научно-практической конференции. / Под ред. И.Л. Воротникова. – Саратов., 2013. – 434 с. УДК...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Министерство сельского хозяйства Республики Башкортостан ФГБОУ ВПО Башкирский государственный аграрный университет ООО «Башкирская выставочная компания» ПЕРСПЕКТИВЫ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ АПК Часть I ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА ВОСПРОИЗВОДСТВО И РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ ЖИВОТНОВОДСТВА И ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ МАТЕРИАЛЫ МЕЖДУНАРОДНОЙ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ ИМПЕРАТОРА ПЕТРА I» АГРОИНЖЕНЕРНЫЙ ФАКУЛЬТЕТ «АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМПЛЕКС НА РУБЕЖЕ ВЕКОВ» МАТЕРИАЛЫ МЕЖДУНАРОДНОЙ НАУЧНОПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ, ПОСВЯЩЕННОЙ 85-ЛЕТИЮ АГРОИНЖЕНЕРНОГО ФАКУЛЬТЕТА ЧАСТЬ II ВОРОНЕЖ УДК 338.436.33:005.745(06) ББК 65.32 Я 431 А263 А263...»

«Список документов, экспонирующихся на выставке «Биологическое и экологическое земледелие» в Белорусской сельскохозяйственной библиотеке Полная информация о документах по этой теме содержится в электронном каталоге, имидж-каталоге, базах данных библиотеки Запросы на копии фрагментов документов просим направлять в службу электронной доставки документов БелСХБ Аблязова, О. Н. Экономические проблемы производства и реализации экологически чистых продуктов питания: научный доклад / О. Н. Аблязова ;...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ВАВИЛОВА»ФУНДАМЕНТАЛЬНЫЕ И ПРИКЛАДНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ В УСЛОВИЯХ РЕФОРМИРОВАНИЯ Материалы международной научно-практической конференции (22 ноября 2015 г) Саратов 2015 г УДК 378 ББК 72 Ф94 Ф94 Фундаментальные и прикладные исследования в условиях реформирования: материалы международной...»

«ИННОВАЦИИ И ТЕХНОЛОГИИ В ЛЕСНОМ ХОЗЯЙСТВЕ Материалы II Международной научно-практической конференции, ч. Часть 1 В ЛЕСНОМ ХОЗЯЙСТВЕ Материалы II Международной ИННОВАЦИИ И ТЕХНОЛОГИИ научно-практической конференции Федеральное агентство лесного хозяйства Российской Федерации ФБУ «Санкт-Петербургский научно-исследовательский институт лесного хозяйства» ИННОВАЦИИ И ТЕХНОЛОГИИ В ЛЕСНОМ ХОЗЯЙСТВЕ Материалы II Международной научно-практической конференции 06-07 февраля 2012 г., Санкт-Петербург, ФБУ...»

«Министерство сельского хозяйства РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Мичуринский государственный аграрный университет» МАТЕРИАЛЫ 64-й НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ СТУДЕНТОВ И АСПИРАНТОВ 27-29 марта 2012 г. I РАЗДЕЛ Мичуринск-наукоград РФ Печатается по решению УДК 06 редакционно-издательского совета ББК 94 я 5 Мичуринского государственного М 34 аграрного университета Редакционная коллегия: В.А. Солопов, Н.И. Греков, М.В....»

«Министерство сельского хозяйства РФ ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины» Материалы международных студенческих научно-практических конференций «Инновации студентов в области ветеринарной медицины», 09-11 апреля 2013 года «Инновационные проекты студентов в биологии, экологии и зоотехнии » 16-18 апреля 2013 года «Опыт товароведения, экспертизы товаров и профессиональной подготовки в современном обществе 22-26 апреля 2013 года Троицк-2013 УДК: 619 (063) ББК: 48 М34...»

«Российская академия сельскохозяйственных наук ГНУ Уральский научно-исследовательский институт сельского хозяйства СТРАТЕГИЯ РАЗВИТИЯ КОРМОПРОИЗВОДСТВА В УСЛОВИЯХ ГЛОБАЛЬНОГО ИЗМЕНЕНИЯ КЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДОСТИЖЕНИЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ СЕЛЕКЦИИ Том II Зоотехния и экономика сельского хозяйства Материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 55-летию Уральского НИИСХ, (г. Екатеринбург, 3–5 августа 2011 г.) Екатеринбург Издательство АМБ УДК 636+338.1 ББК...»

«СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ВАВИЛОВА» АГРАРНАЯ НАУКА В XXI ВЕКЕ: ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ Сборник статей VII Всероссийской научно-практической конференции САРАТОВ УДК 378:001.89 ББК 4 Аграрная наука в XXI веке: проблемы и перспективы: Сборник статей VII Всероссийской научно-практической конференции. / Под ред. И.Л....»

«Министерство сельского хозяйства РФ Российская академия сельскохозяйственных наук Федеральное агентство по образованию Администрация Воронежской области ГОУВПО «Воронежская государственная технологическая академия» ГОУВПО «Московский государственный университет прикладной биотехнологии» ГОУВПО «Московский государственный университет пищевых производств» ГОУВПО «Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий» Ассоциация «Объединенный университет имени...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВПО «КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» ФГБОУ ВПО «СТАВРОПОЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» ФГБОУ ВПО «УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» ФГБОУ ВПО «ДОНСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» ГБОУ СПО «АРМАВИРСКИЙ АГРАРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ» СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ ВЕТЕРИНАРИИ И ЖИВОТНОВОДСТВА НА УРАЛЕ И ЮГЕ РОССИИ Сборник статей по материалам научно-практической конференции, посвященной...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А.Столыпина» Материалы IV Всероссийской студенческой научной конференции (с международным участием) В мире научных открытий 20-21 мая 2015 г. Том VII Часть 1 Ульяновск 2015 Материалы IV Всероссийской студенческой научной конференции (с международным участем) «В мире научных открытий» / Ульяновск: ГСХА им. П.А.Столыпина, 2015. Т. VII. Ч.1. 266 с.Редакционная коллегия: В.А.Исайчев, первый проректор проректор...»

«АССОЦИАЦИЯ КРЕСТЬЯНСКИХ (ФЕРМЕРСКИХ) ХОЗЯЙСТВ И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КООПЕРАТИВОВ РОССИИ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ и социальная значимость семейных фермерских хозяйств (Материалы Всероссийской научно-практической конференции, 3–4 декабря 2013 г., Москва) Москва УДК 631.15 ББК 324. П Составители: В.Н. Плотников, В.В. Телегин, В.Ф. Башмачников, А.В. Линецкий, С.В. Максимова, Т.А. Агапова, О.В. Башмачникова Экономическая эффективность и социальная значимость П 42 семейных фермерских хозяйств /...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Министерство сельского, лесного хозяйства и природных ресурсов Ульяновской области ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия имени П.А. Столыпина» МАТЕРИАЛЫ Международной научно-практической конференции «Фундаментальные и прикладные проблемы повышения продуктивности животных и конкурентоспособности продукции животноводства в современных экономических условиях АПК РФ» Том 1 СЕКЦИЯ «КОРМОПРОИЗВОДСТВО, КОРМЛЕНИЕ...»







 
2016 www.konf.x-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты, диссертации, конференции»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.