WWW.KONF.X-PDF.RU
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Авторефераты, диссертации, конференции
 


Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 || 6 | 7 |   ...   | 14 |

«Материалы международных студенческих научно-практических конференций «Инновации студентов в области ветеринарной медицины», 09-11 апреля 2013 года «Инновационные проекты студентов в ...»

-- [ Страница 5 ] --

Объем производства мяса скота и птицы на душу населения в Кизильском районе Челябинской области с 2010 года увеличился до 17,3 кг.

Данное увеличение обусловлено значительным ростом производства мяса птицы. Одновременно объем производства мяса крупного рогатого скота на душу населения за период с 2010 года имеет тенденцию к незначительному увеличению и производится всего 1,1 кг на душу населения.

Научные исследования, проведенные в условиях Кизильского района Челябинской области, показали, что при разведении мясных пород высокой адаптационной способностью и откормочными качествами обладают породы герефордовская, а также мясная симментальская немецкого происхождения.

На этапе создания мясных стад, наряду с покупкой чистопородных мясных животных, будет использован низкозатратный способ формирования стада, то есть поглотительное скрещивание быков мясных пород с коровами и сверхремонтными телками молочных пород, с целью получения помесного молодняка и последующего его содержания по технологии специализированного мясного скотоводства. Методы и система разведения в племенных репродукторах будут способствовать ускорению сроков создания высокопродуктивных животных (среднесуточные приросты массы 200 г, живая ма сса бычков 15 18 -месячного возраста - 500 - 600 кг) путем совершенствования существующих пород при чистопородном разведении и создания новых типов животных на основе межпородных скрещиваний. Определяющим направлением в селекции всех мясных пород скота будет получение крупных животных, с выраженным мясным типом телосложения, обладающих высокой интенсивностью роста при преимущественном наращивании мускульной ткани. Для ускорения темпов развития мясного скотоводства будут реализованы мероприятия по укреплению материально-технической базы существующих мясных хозяйств и организации новых специализированных племенных и товарных ферм и откормочных площадок, с внедрением системы «корова - теленок» и экономическим стимулированием хозяйств в период становления отрасли.

Существует государственная поддержка, которая направлена на стабилизацию поголовья крупного рогатого скота в специализированном мясном скотоводстве. Государство выделяет определенную сумму денег, которая идет на заготовку кормов, горючего (солярка), для продолжения собственной селекционной работы по пересадке эмбрионов, на приобретение соответствующего оборудования. Реализация этой поддержки позволяет снизить затраты на содержание маточного поголовья, но и будет способствовать сохранению традиционного уклада жизни, обеспечению повышения уровня доходов на селе. Государственная поддержка формирования собственной племенной базы мясного скотоводства области будет осуществляться путем предоставления сельскохозяйственным товаропроизводителям области (кроме граждан, ведущих личное подсобное хозяйство и сельскохозяйственных потребительских кооперативов) субсидий на приобретение племенного мясного крупного рогатого скота и на содержание племенных коров мясного направления. При этом субсидии на развитие племенной базы не будут дублировать субсидии по поддержке племенного животноводства, осуществляемой в рамках Государственной и областной программ развития сельского хозяйства.

Проанализировав таблицу, мы видим, что поголовье мясного скота в 2012 году увеличилось на 7 тыс. голов. Увеличился объем производства поголовья мясного скота на 363 тонны. Так же увеличились чистая прибыль отрасли, число рабочих мест, валовой доход отрасли, это говорит о том, что эффективность производства мясного скотоводства в Кизильском районе повышается с каждым годом.

Рассмотрим социальные и экономические перспективы развития мясного скотоводства в таблице 3.

Таблица 3 - Социально – экономическая эффективность мясного скотоводства за 3 последних года Показатели Инд

–  –  –

При достижении эффективного развития мясного скотоводства необходимо учитывать ряд особенностей выращивания молодняка мясных пород. Разведение мясного скота основывается на максимальном использовании природных инстинктов животных, позволяющих экономить материальные, кормовые, трудовые и энергетические ресурсы. Подсосный метод выращивания телят - это важнейший прием мясного скотоводства, взятый на вооружение у самой природы. Он основан на использовании одного из инстинктов животного мира - инстинкта материнства. Благодаря ему из технологии выращивания исключаются многие дорогостоящие и трудоемкие операции, такие как уход и кормление телят [2]. Прием материнского молока повышает усвояемость корма, способствует росту телят, увеличению их резистентности к негативным факторам окружающей среды, исключению желудочно-кишечных заболеваний. При нормальных условиях телята к отъему в 6-8-месячном возрасте достигают высокой живой массы 200-250 кг, а при последующем доращивании и откорме к 15-18-месячному возрасту - 450-600 кг.

Говядина от таких животных характеризуется высокими пищевыми качествами.

Следующим немаловажным фактором является организация сезонных отелов в мясном скотоводстве. Их следует проводить в марте-апреле и первой половине мая, что позволяет отказаться от сооружения родильных отделений и помещений для телят. Они также получают большое количество молока, моцион, свежий воздух, солнечное тепло, молодую траву, быстрее растут и развиваются. Для получения сезонных отелов случка коров должна быть проведена в течение 40-50 дней (июнь-июль).

Организация сезонных отелов (весенних) в мясном скотоводстве дает возможность использовать низкозатратную технологию содержания коров в стойлово - зимний период. Взрослых мясных коров, если они не имеют телят, нет нужды содержать зимой в капитальных помещениях. Для них вполне достаточно иметь облегченные помещения или трехстенные навесы на глубокой несменяемой подстилке. При этом животные специализированных мясных пород, в силу биологических особенностей, могут накапливать к началу зимы защитный слой подкожного жира и обрастают густым волосяным покровом (до 10 см длиной), что предохраняет организм от переохлаждения.

Кормление коров мясных пород в зимний период организуют на кормовыгульных дворах из самокормушек для силоса, сена, соломы (ее они должны получать вволю). Концентраты следует задавать коровам лишь в том случае, если они к началу отела не сохранили среднюю упитанность. В летний период коров вместе с телятами содержат на естественных посевных, культурных пастбищах, которые должны удовлетворять потребность коров в зеленом корме. В этот период коровам, как правило, концентратов не задают. Телятам же организуют концентратную подкормку в специальных подкормочных.

На основании выше изложенного, можно сделать вывод о том, что:

1. За исследуемый период рост производства крупного рогатого скота в сельскохозяйственных организациях был незначителен. Суммарный убыток от реализации мяса крупного рогатого скота составлял: в 2010 году -12,0 млн.

руб., 2011 год - 13,6 млн. руб. 2012 год - 28,1 млн. руб.

2. Объем производства мяса скота и птицы на душу населения в Кизильском районе Челябинской области с 2010 года увеличился до 17,3 кг.

Данное увеличение обусловлено значительным ростом производства мяса птицы. Одновременно объем производства мяса крупного рогатого скота на душу населения за период с 2010 года имеет тенденцию к незначительному увеличению и производится всего 1,1 кг на душу населения.

3. Социально – экономическая эффективность развития поголовья мясного скота в 2012 году увеличилось на 7 тыс. голов. Так же увеличились чистая прибыль отрасли, число рабочих мест, валовой доход отрасли, объем производства поголовья мясного скота на 363 тонны.

4. Одним из мероприятий по повышению эффективному выращиванию молодняка является - создание прочной кормовой базы, способной удовлетворить потребности скота в питательных веществах для полной реализации генетического потенциала продуктивных качеств.

Для повышения развития мясного скотоводства и увеличения конкурентоспособности необходимо:

- поддерживать стабильный контроль содержания животных.

- для успешного развития животноводства необходимо создание прочной кормовой базы. Немаловажное значение в этом играет процесс заготовки кормов.

- приобрести новое высококачественное оборудование, так как оно позволит экономить ручной труд, а соответственно заработную плату, корма и энергоресурсы.

Список литературы:

1. Родионов, Г.В. Скотоводство / Г.В. Родионов, Ю. С. Изилов. – М.:

КолосС, 2008. – 405 с.

2. Кузнецов, А.Ф. Содержание, кормление крупного рогатого скота / А.Ф.

Кузнецов. – М.: Академия, 2009. – 624 с.

3. Шичкин, Г. И. Актуальные вопросы производства говядины в молочном и мясном скотоводстве / Г. И. Шичкин // Журнал. Организация производства говядины. – 2012. – Т. 32 - №2. – с. 2 -4.

УДК 637.137

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МОЛОКА

СГУЩЁННОГО ВАРЁНОГО, ВЫРАБАТЫВАЕМОГО РАЗЛИЧНЫМИ

ПРЕДПРИЯТИЯМИ-ИЗГОТОВИТЕЛЯМИ

–  –  –

Кому из нас незнаком такой продукт, как вареное сгущенное молоко?

Естественно, практически каждый пробовал его еще в самом раннем детстве. В далекие времена Советского Союза вареную сгущенку никто не продавал, а делали хозяюшки ее самостоятельно. Тогда это простое и доступное лакомство большими темпами стало набирать популярность, а сейчас данный продукт пользуется повышенным спросом. Из простого сгущенного молока в процессе отваривания получается нежная коричневая помадка, которая по внешнему виду очень напоминает столь популярную сегодня арахисовую пасту. В настоящее время можно с легкостью приобрести данный продукт практически в каждом магазине. С целью обогащения недоброкачественные производители очень часто используют более дешевое сырье, различные виды белков растительного происхождения, пищевые и вкусоароматические добавки, этот продукт будет называться молокосодержащим.

И именно поэтому перед нами была поставлена цель: провести сравнительную оценку качества молока сгущенного вареного, вырабатываемого различными предприятиями – изготовителями и выяснить какое, предприятие производит наиболее качественную продукцию.

Для достижения цели, мы поставили перед собой следующие задачи:

Исследовать маркировку и упаковку Провести органолептическое исследование, дегустационную оценку, физико-химические, исследования по содержанию потенциально опасных веществ, микробиологические исследования и установить соответствует ли продукция требованиям нормативных документов Провести опрос потенциальных потребителей Сделать сравнительный анализ качества продукции.

Исследования проводились на базе:

Кафедры товароведения продовольственных товаров и ветеринарно-санитарной экспертизы под руководством Безиной Ирины Викторовны Кафедры микробиологии и вирусологии под руководством Бунакова Анатолия Павловича В межкафедральной лаборатории под руководством Мальцевой Валентины Михайловны.

Для исследования нами были приобретены 3 образца молокосодержащего сгущённого вареного молока с сахаром, следующих производителей:

1) Образец №1 ТОО «Деп»

2) Образец №2 ООО «Промконсервы»

3) Образец №3 ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат».

Результаты исследования маркировки представлены в таблице 1.

Таблица 1- Результаты исследования маркировки Структурный Результаты исследований элемент

–  –  –

При изучении маркировки продуктов было установлено, что маркировка всех трёх образцов консервов полная и соответствовала требованиям ГОСТ Р и ФЗ №88 ТР [1]. При определении внешнего вида банок было установлено, что образец №1 «Деп» имел четко отпечатанный литографический оттиск, образец №2 ООО «Промконсервы» имел чистую целую бумажную этикетку, а у образца №3 ЗАО «Кореновский молочноконсервный комбинат» этикетка плохо приклеена к таре и отходила от банки.

Все три образца не имеют внешних дефектов тары. Внутренняя поверхность банки всех трех образов гладкая, чистая, нет не залуженных просветов, без повреждения эмали внутри банок. При определении герметичности тары было установлено, что все три представленных образца являются герметичными.

Для решения следующей задачи мы провели органолептическую оценку по таким показателям как внешний вид и консистенция, запах, вкус и цвет.

Результаты органолептических исследований представлены в таблице 2.

–  –  –

При исследовании было выявлено, что образец №1 и №3 соответствуют требованиям стандарта [2] и представляют собой однородный по всей массе продукт, вязкой консистенции, с чистым, сладким, с карамельным привкусом,

–  –  –

Лучшим образцом стала продукция торговой марки «Деп», набрав 24 балла из 25 возможных.

Далее образцы подверглись физико – химическим исследованиям по таким показателям как массовая доля влаги, массовая доля жира, кислотность, группа чистоты. Данные результатов исследований представлены в таблице 4.

Таблица 4 – Результаты физико – химических исследований

–  –  –

нные микрооргани змы, в т.ч.

сальмонеллы, не допускается, г При исследовании продукции на содержание КМАФАнМ было выявлено, что в молоке сгущенном вареном вырабатываемом всеми предприятиями изготовителями полученные результаты не превышает норму по ФЗ №88 ТР.

При определении содержания БГКП произошло помутнение среды Кеслера, но газообразования не было, а значит можно сказать, что кишечная палочка отсутствует. Патогенных микроорганизмов, в т.ч. сальмонелл не было обнаружено в 25г продукции. По микробиологическим показателям все образцы соответствуют требованиям установленным ТР ФЗ №88.

Так же нами был проведен опрос населения, при этом было опрошено 50 человек. В ходе, которого было выявлено, что при выборе вареной сгущенки потребители в основном руководствуются ценой, вареная сгущенка не является продуктом каждодневного спроса, большинство потребителей не обращает внимание на указание нормативной документации. На вопрос какому продукту Вы отдаете предпочтение вареной сгущенки домашнего или промышленного изготовления, большинство отдало предпочтение домашнего изготовления.

На основании проведенных исследований можно сделать следующие выводы:

При органолептическом исследовании было выявлено, что образец №1 и №3 соответствуют требованиям стандарта, а образец №2 имел ощутимые крупинки сахара с привкусом сахарного сиропа, но в целом соответствуют требованиям нормативных документов.

Физико-химические исследования показали, что все образцы соответствуют требованиям нормативных документов.

Содержание потенциально опасных веществ не превышает нормативов, но наибольшее содержание потенциально опасных веществ у торговой марки «Молочная страна».

По микробиологическим показателям все образцы соответствуют требованиям установленным ТР ФЗ №88.

Список литературы:

1. Федеральный закон №88. Технический регламент на молоко и молочную продукцию. – М.: ИНФРА – М, 2008. – 145с.

2. ГОСТ Р 53507-2009. Консервы молокосодержащие сгущённые с сахаром. Общие технические условия.- Введен 01.0.2011.- М.: Стандаринформ, 2010. – 21с.

3. ГОСТ 30305.1-95. Консервы молочные сгущённые. Методика выполнения измерений массовой доли влаги.- Введен 01.01.1997.- М.: ИПК Издательство стандартов, 2001. – 9с.

4. ГОСТ 29247-91. Консервы молочные. Метод определения жира.Введен 07.02.1993.- М.: ИПК Издательство стандартов, 2001. – 8с.

5. ГОСТ 30305.3-95. – Консервы молочные сгущённые и продукты молочные сухие. Титрометрические методики выполнения измерений кислотности. Введен 01.01.1997.- М.: ИПК Издательство стандартов, 2001. с.

6. ГОСТ 29245-91. Консервы молочные. Метод определения физических и органолептических показателей.- Введен 07.01.1993.- М.: ИПК Издательство стандартов, 2001. – 11с.

ББК 65.433

–  –  –

Туризм играет важную роль в экономике большинства стран и в мировой экономике в целом. Этому способствуют рост доходов населения, увеличение количества свободного времени, все большая открытость регионов и другие факторы. Так как рекреационные ресурсы туризма распределены на планете крайне неравномерно, все большее количество людей отправляется в путешествие с рекреационными целями и мотивами.

Рекреационные ресурсы- это совокупность природных и искусственносозданных человеком объектов, пригодных для создания туризма. Челябинская область относится к Уральскому рекреационному району. Регион характеризуется богатым рекреационным потенциалом, стабильностью политической обстановки, многообразием историко-культурного наследия, что способствует развитию туризма. По данным Федерального агентства по туризму Российской Федерации: «Челябинская область вошла в список перспективных территорий промышленного и экологического туризма.

Необходимость учета рекреационных территорий определяет построение региональных программ развития рекреации, основанных на «инвентаризации»

рекреационных ресурсов, их систематизации и грамотном освоении рекреационного потенциала.

Последние несколько лет Челябинская область переживает туристический бум. По данным областного министерства экономического развития, ежегодно Челябинскую область посещает 76 тысяч туристов из других регионов в составе организованных групп. Число «неорганизованных»

туристов точно не известно. Подсчитано, что один рубль, вложенный в туристический бизнес, дает возврат от 7 до 10 рублей.

В качестве объектов привлечения туристов в области можно отметить горнолыжные центры, большое количество санаториев и баз отдыха. Область обладает уникальными природно-климатическими условиями: наличие множества озер, большие массивы леса, пещеры и природные целебные источники, что служит основой для развития туризма и отдыха.

Рекреационные ресурсы Челябинской области уникальны и позволяют превратить туризм в отрасль экономики края. Область обладает мощным рекреационным потенциалом, способствующим развитию санаторнокурортного бизнеса, но на сегодняшний день по экспертным, оценкам область использует свой туристический потенциал не больше чем на 10%. Главная проблема его развития – это отсутствие развитой индустрии. Таким образом, в области необходимо развитие определенной инфраструктуры: строительство сети гостиниц, домов отдыха, пансионатов, многофункциональных комплексов с разнообразными видами услуг (развлекательных, спортивных, оздоровительных). В области к проблеме нехватки гостиниц добавляется еще одна – это отсутствие качественных маршрутов, дорог и подъездных путей.

В Челябинской области перспективными для промышленного туризма можно выделить маршруты Саткинского района.

Еще одним туристическим объектом является Коркинский разрез – один из самых глубоких в мире по добыче угля открытым способом. А также Коелгинский карьер, где с 1926 года ведется разработка белого мрамора.

Для спортивно-развлекательного туризма в области имеется развитая база горнолыжных центров и сопутствующие им сети отелей и домов отдыха. В области можно выделить несколько горнолыжных комплексов, в том числе «Абзаково», «Аджигардак», «Завьялиха», «Металлург-Магнитогорск», «Солнечная долина», которые отвечают самым высоким европейским стандартам и пользуются большой популярностью. Но проблема в том, что туристические центры такого плана являются сезонными и носят временный характер.

Но проблема состоит в том, что Южный Урал, обладая богатым рекреационным потенциалом, по-прежнему вызывает у людей негативные ассоциации, «благодаря» наличию одного из крупнейших российских центров по переработке радиоактивных материалов «Маяк» и города Карабаш, который до 2009 г., согласно ЮНЕСКО, считался самым грязным городом в мире.

для развития рекреационно-туристического потенциала Челябинской области необходимы четкие представления о развитии архитектурностроительной материальной базы туризма – это дороги, отели, рестораны, транспортные и информационные центры и узлы.

Таким образом, можно выделить этапы для развития туризма в

Челябиской области:

Рекреационные ресурсы Челябинской области уникальны и позволяют превратить туризм в отрасль экономики края. Область обладает мощным рекреационным потенциалом, стабильностью политической обстановки, многообразием культурного наследия, что способствует развитию туризма.

Расходы иностранных туристов в России за восемь месяцев 2012 года выросли на 16%, следует из доклада Всемирной туристской организации (UNWTO).

Таким образом Россия оказалась на восьмом месте по росту доходов от туризма в мире. Больше всего доходы от туризма выросли в Японии (на 48%), Швеции (на 26%), Южной Африке (на 26%), Республике Корея (на 26%), Индии (на 23%), Гонконге (на 17%), Таиланде (на 17%) и в России (+16%).

Доклад окончен спасибо за внимание!

УДК: 637.54652.045

–  –  –

В своем классическом труде «Диалектика природы» Фридрих Энгельс дал определение понятия «жизнь»: «Жизнь есть способ существования белковых тел». И естественно, что именно белковый компонент питания определяет его полноценность в первую очередь, так как белки - это строительный материал для каждой клетки нашего организма. Также среди функций белков необходимо выделить следующие: защитная (иммунная), секретная (регуляторная), транспортная, сократительная и питательная.

Ежедневная норма белка в пище - до 120 граммов. Растущий организм, в котором интенсивно идут процессы «строительства» клеток и тканей, требует больше белковых продуктов. И если для взрослого человека количество потребляемого в течение дня белка составляет 1,1 - 1,3 грамма на килограмм веса, то для детей эта норма может быть увеличена в 2-3 раза.

Но важно не только количество, но и качество белков, потребляемых организмом. Белки состоят из более простых соединений - аминокислот, среди которых есть так называемые «незаменимые» аминокислоты, которые сам организм человека не синтезирует, они обязательно должны вводиться в организм извне, так как необходимы для нормальной деятельности нервной системы, способствующие росту молодого организма, стимулируют обмен веществ. В состав белков мяса входят полноценные и неполноценные белки.

Основную часть составляют полноценные белки. Поэтому считаем, что исследование мяса на содержание белков является актуальным.

Цели и задачи исследования. Основной целью научноисследовательской работы явилось исследование белкового состава утиного и куриного мяса.

В соответствии с целью исследования в работе решались следующие задачи:

изучение строения белков;

1.

изучение биологической роли белков;

2.

проведение лабораторных исследований на обнаружения 3.

содержания водорастворимых белков и альбумина в мясе птицы.

Предметом исследования послужило мясо птицы разных видов – утки (водоплавающая птица) и курица (сухопутная птица).

Объект исследования – содержание водорастворимых белков в мясе птицы.

Материалы и методы исследования. Материалами исследований служили образцы куриного и утиного мяса домашней птицы. В них определяли содержание водорастворимых белков и альбуминов с использованием набора реагентов « Клини-Тест-Альбумин».

Этот метод предполагает использование фотоколориметра, на котором определяют оптические плотности опытных проб, а затем проводят расчеты содержания водорастворимых белков и альбумина по формуле:

, где Е1- оптическая плотность опытной пробы Е2- оптическая плотность калибровочной пробы 60- концентрация водорастворимых белков (альбумина) в калибраторе В ходе экспериментальной работы, было установлено следующее содержание водорастворимых белков: 72,0 г/л в утином мясе и 8,6 г/л в курином. Содержание альбумина установлено 7,0 г/л в утином и 4,0 г/л в курином.

Считаем, что это связано с разницей в периоде яйценоскости у курей и уток. Куры несутся круглый год, а утки по сезонам. При формировании яиц птица отдает большое количество белков, следовательно, в утином мясе больше белков, чем в курином мясе.

Так же в заключении хотелось отметить, что химический состав мяса зависит не только от вида и упитанности, но и от породы, возраста, пола птицы и места расположения (цвета) мышц. Общее содержание белков в мясе недостаточно полно характеризует его пищевую ценность, так как наряду с полноценными белками, в состав которых входят все незаменимые аминокислоты, без которых невозможен синтез белков в организме, в мясе имеются неполноценные белки (коллаген, эластин). Поэтому пищевая ценность мяса определяется не только высоким содержанием белка, но также составом и соотношением незаменимых аминокислот. В целом мясо птицы характеризуется высоким содержанием полноценных белков.

Список литературы:

1. Аврансон, Л.А. Обмен белков/ Л.А. Аврансон, Н.В. Гуткевич. – М.:

Красный крест, 1994. – С. 32-41.

2. Павловский, П.Е. Биохимия мяса/ П.Е. Павловский, В.В. Пальмин. – М: Пищевая промышленность, 1975. – 343 с.

ББК 65.422.2 – 803.4

ПЕРСОНАЛЬНАЯ ИЛИ ЛИЧНАЯ ПРОДАЖА

Ванина И.А., Ирмашева А.В.

Научный руководитель: Пономарева А.А., ассистент ФГБОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины», г. Троицк anna.irmashЛичная (персональная) продажа - это представление товара одному или нескольким потенциальным клиентам, осуществляемое в процессе непосредственного общения и имеющее целью продажу и установление длительных взаимоотношений с данными клиентами.

Личная (персональная) продажа представляет собой устное представление товара в ходе беседы с одним или несколькими потенциальными покупателями с целью совершения продажи.

Существует несколько различных типов личной (персональной) продажи:

Периферийный сбыт - заключение сделок на месте с торговым представителем.

Розничный сбыт - помощь в торговой точке со стороны штатного продавца.

Надомный сбыт - сделки с торговым представителем, который приходит к покупателям на дом.

Личная (персональная) продажа наиболее важна для компаний, которые продают продукцию, требующую пояснений, демонстрации и обслуживания.

Современные компании тратят огромные средства на обучение торгового персонала искусству продажи. Все подходы к обучению направлены на то, чтобы из пассивного приемщика заказов торговый представитель трансформировался в активного добытчика заказов.

Приемщики заказов действуют на основе следующих предположений:

потребители сами знают свои потребности, негативно воспринимают любые попытки повлиять на них и предпочитают вежливых и скромных торговых представителей.

Остановимся более подробно на коммуникационных особенностях личной (персональной) продажи:

1. Имеет непосредственный, прямой характер отношений «продавец покупатель»;

2. Наличие двусторонней связи, диалоговый режим общения позволяет гибко реагировать на запросы потребителя, оперативно вносить коррективы в характер и содержание коммуникаций;

3. Личностный характер персональной продажи позволяет установить долговременные личные отношения между продавцом и покупателем, которые могут принимать различные формы в зависимости от индивидуальных особенностей покупателя;

4. Предполагает определенную реакцию со стороны покупателя;

5. Это единственный вид коммуникаций, непосредственно заканчивающийся покупкой товара;

6. Личная (персональная) продажа - наиболее дорогостоящий (в расчете на один контакт) тип коммуникаций.

В организационном плане персональная продажа может принимать следующие формы:

1. Торговый агент в процессе личной продажи контактирует с одним покупателем. Торговый агент (торговый представитель, коммивояжер) является центральной фигурой всего коммуникационно-сбытового процесса.

Общительность коммивояжера, знание психологии покупателя, житейский опыт и профессиональная подготовка во многом определяют успех этого процесса.

2. Торговый агент контактирует с группой потребителей.

3. Группа сбыта продавца контактирует с группой представителей покупателя.

Фактически речь идет о коммерческих переговорах при заключении контракта на реализацию, как правило, дорогостоящих, сложных в техническом плане товаров производственного назначения.

4. Проведение торговых совещаний.

Представители фирмы-продавца встречаются одновременно с несколькими независимыми покупателями для обсуждения проблем, касающихся реализуемого товара.

5. Проведение торговых семинаров.

Специалисты фирмы-продавца проводят учебные семинары для сотрудников фирм покупателей, информируя о новейших технических достижениях, о товарах-новинках, демонстрируя их возможности и прогрессивные приемы эксплуатации.

Взаимосвязь рекламы и персональной (личной) продажи.

Личная (персональная) продажа вступает в действие вслед за рекламой.

Реклама уговаривает потребителя купить товар; она повышает интерес к товару. Однако реклама сама по себе редко приводит к продаже.

Предприниматели должны также рассчитывать на персональную (личную) продажу - встречаться со своими покупателями и разъяснять им необходимость покупки.

Так как целью предпринимателя является привлечение постоянных покупателей, то он должен стараться сохранять равновесие между рекламой и персональной (личной) продажей. Он должен решать, как лучше совместить свою стратегию "проталкивания" товара (push strategy - стимулирование сбыта побуждением к покупке. - Прим. пер.) со стратегией "привлечения" потребителя (pull strategy - стимулирование сбыта привлечением внимания. Прим. пер.). Стратегия "привлечения "побуждает (подталкивает) покупателей к тому, чтобы они интересовались данным товаром; стратегия "проталкивания" товара побуждает их к тому, чтобы они его купили.

Личная (персональная) продажа имеет значительные преимущества в решении целого ряда задач. Так, приемы личной продажи наиболее эффективны на последних этапах принятия решения о покупке. По данным исследователей, это наиболее значимая и распространенная форма маркетинговых коммуникаций при реализации товаров производственного назначения.

Значение личной (персональной) продажи является различным для разных отраслей экономики. Например, в розничной торговле персональная продажа просто необходима. Продавцы придают магазину индивидуальность, они помогают сформировать определенный имидж и удержать своих покупателей. Поэтому каждый продавец должен всегда стремиться к удовлетворению запросов покупателей. Довольный покупатель является верным доказательством того, что данный товар действительно хорош.

Список литературы: 1. Барышева А.В. «Продажи на 100%». 3-е издание. - СПб.: Питер, 2007.

2. Козырев В.Г., Козырева Н.Ю. «Психология бизнеса». 2-е издание. Ростов н/Д.:Феникс,2005.

3. Котлер Ф. Основы маркетинга: Пер. с англ. -М.: Прогресс, 2005.

4. Ноздрева Р.Б., Цыгичко Л.И. «Маркетинг: Как побеждать на рынке». М.: ФиС, 2007.

5. Батра Р. Рекламный менеджмент: Пер. с англ. - 5-е изд. - М.: СПб.; Изд.

Дом «Вильямс», 2002.

6. Бобылева М. П. Рекламный менеджмент: основы профессиональной деятельности. - М.: Экономика, 2004.

7. Годин А.М. Маркетинг: Учеб. - М.: ИТК «Дашков и К», 2007.

8. Головлева Е. Л. Основы рекламы. - М.: Феникс, 2004.

9. Музыкант В.Л. Реклама и PR-технологии в бизнесе, коммерции, политике. - М.: Армада-пресс, 2006.

10. Панкратов Ф. Г., Баженов Ю. К., Серегина Т. К., Шахурин В. Г.

Рекламная деятельность: Учебник для студентов высших учебных заведений.

— 3–е изд., перераб. и доп. — М.: Информационно–внедренческий центр «Маркетинг», 2001.

ББК 60.561.22

–  –  –

Перемены в экономическом сознании, бесспорно, зависят от базовых черт тех или иных групп населения. Наиболее показательной среди этих черт является возраст. Причины особой роли возраста в эпоху столь резких перемен, какие идут в России, понятны. "От возрастного потенциала" зависит вклад в реформирование экономики и общества, которое можно ожидать от людей разного поколения, их отношения к жизни, к обществу в огромной мере будет зависеть будущее страны. Переход к рыночной экономике связан с кардинальными изменениями системы экономических отношений, ломкой старых хозяйственных структур и связей, рождения новых.

Для молодежи среди социальных ориентиров одно из главных мест занимает материальное положение. Работа, активная трудовая установка должны быть средством достижения определенного материального положения и социального статуса.

С 70-х - начала 80-х годов в СССР сложилась ситуация, когда повышение материального благосостояния было весьма ограниченно связано с проявлением высокой трудовой активности, инициативы, увеличения производительности труда; в результате достижение определенного материального уровня мало зависело от самого человека. Эти тенденции сохраняются и по сей день. За последние годы появившаяся возможность увеличить свой доход путем перехода в коммерческую и предпринимательскую деятельность, осуществима с большими трудностями, извращающими ее смысл, методы и формы, и не дает гарантий успеха, стабильности, перспективы. В результате происходит деструкция социальной структуры общества, что оказывает разрушительное воздействие на трудовые установки человека и на его личность вообще. Особенно пагубное влияние это оказывает на молодежь, которая находится на стадии формирования установок трудовой деятельности, поиска социальных ориентиров.

Решение этих проблем методами, направленными только на улучшение положения молодежи (метод перераспределения средств за счет других социальных групп или предоставления возможностей молодежи заработать только в коммерческой среде), становится невозможным.

Вместе с тем существует обратная связь: обострение специфических проблем молодежи - невостребованность, отсутствие возможностей профессионального роста и т.д. - ведет к усугублению народно-хозяйственных проблем в области снижения качества трудовых ресурсов, падения уровня интеллектуального потенциала, производительности труда, снижения объемов производства, утрата позитивных социальных ориентиров в молодости ведет к негативным последствиям в более зрелом возрасте. В результате создается стереотип человека, неспособного производительно трудиться, не желающего и не умеющего хорошо работать, а старающегося "урвать побольше куш", "сделать деньги" сегодня. Поэтому исследование отношения молодежи к экономическим переменам, эффективное решение проблем социальноэкономической активности молодежи возможно только в контексте рассмотрения структурных сдвигов и изменений в экономике.

УДК: 664.681:006.354

–  –  –

Печенье — мучное кондитерское изделие различной формы, небольшой толщины, низкой влажности, пористое. Изготовляют его из муки, сахара, жира, яичных и молочных продуктов, ароматизирующих веществ и разрыхлителей.

Сахарное печенье имеет высокую калорийность, значительное содержание сахара и жира, привлекательность - рисунок, форма (которая обеспечивается пластичностью теста и специального покрытия на роторе). Сахарное печенье одним из видов мучных кондитерских изделий, изготовляемое из муки с добавлением сахара, молока, жира, яиц и других продуктов, в основном на химических разрыхлителях. Они составляют примерно 40% общей выработки мучных кондитерских товаров и характеризуются большим разнообразием состава и свойств. Это плоские изделия различной формы, выпеченные из пшеничной муки высшего и первого сортов с повышенным содержанием жира и сахара, хрупкой, рассыпчатой консистенцией, более темным цветом и отсутствием проколов. Наряду с хорошим вкусом они характеризуются высокими питательностью и энергетической ценностью.

Печенье с одинаковым названием выпускается различными компаниями – и крупными производителями, и небольшими хлебозаводами и пекарнями.

Более того, некоторое печенье вообще не имеет названия и продается просто как некий тип продукции (например, овсяное печенье, печенье с шоколадной начинкой). Печенье является традиционным и любимым россиянами сладким дополнением к чаю или кофе. При этом в отличие от тортов и пирогов печенье не позиционируется как лакомство, приобретаемое к какому-то специальному случаю (праздник, день рожденья и т.п.), а является, скорее, продуктом повседневного потребления. В последнее время на рынке появилось огромный выбор различных сортов печенья, хотя само понятие марки для данного рынка, как и для рынка хлебобулочных изделий в целом, достаточно размыто. Печенье пользуется одинаковой популярностью среди различных групп населения.

Однако интересно отметить, что среди тех, кто не потребляет печенье, значительно меньше молодых людей, но наблюдается преобладание граждан старше 40 лет. Процент потребителей с низким уровнем доходов значительно (в 1,7 раза) выше среди тех, кто не потребляет печенье, чем во всем населении в целом. Пол и образование не сказываются на пристрастии людей к печенью.

Для исследования качества по органолептическим и физико-химическим показателям были взяты следующие образцы сахарного печенья, производимые ИЧП «Темирова» РСО-Алания и реализуемые в торговой сети города Владикавказа:: №1- печенье сахарное «Ореховое», №2 - печенье сахарное «Архонское», №3 - печенье сахарное «Сгущенное молоко», №4 -печенье сахарное «Топленое молоко», №5 - печенье сахарное «Медовое».

Образцы №!, №2. №3, №4 сахарного печенья были упакованы в полиэтиленовую пленку, а образец №5 – в коробку из гофрированного картона.

На каждом образце сахарного печенья имелся информационный листок – этикетка, в котором содержалась информация в соответствии с требованием стандарта.

При экспертизе сахарного печенья по органолептическим показателям оценивали внешний вид по форме, состоянию поверхности, цвету, виду на изломе. Форма исследуемых образцов была правильной, прямоугольная, края ровные, без вмятин. Поверхность у образцов, характеризующая качество сахарного печенья, была гладкая с четким рисунком на лицевой стороне, не подгорелая, без вздутий, лопнувших пузырей и вкраплений крошек. Цвет у образцов сахарного печенья был равномерный светло-коричневый, у образцов №2 и №4 наблюдалась темная окраска у выступающих частей рельефного рисунка, что допускается стандартом. Вкус у всех образцов свойственный данному виду изделия, без постороннего запаха и привкуса. Вид на изломе у всех образцов представлял пропеченное изделие с равномерной пористостью, без пустот и следов непромеса.

Результаты физико-химических исследований показали, что массовая доля общего сахара в пересчете на сухое вещество у образцов №1, №2, №3, №4, №5 не превышала установленных норм по ГОСТу 24901-89 и была соответственно 18,8%; 20,1%; 19.7%; 19,5%; 21,2%. Показатель массовой доли жира у исследуемых образцов был в установленном стандартом пределе (7, 0 – 26,0 %): №1 – 25,2%, №2 – 24,0%. №3 – 20,9%. №4 – 19,4%. №5 – 19,6%.

Влажность у образца №1 была 5,1%. №2 – 4,5%, №3 – 5,5%. №4 - 5,7%. №5 – 6,1%, что не превышает требований стандарта; щелочность не превышает 2,0 град; массовая доля золы у печенья не превышает 0,1 %.

Таким образом, все образцы сахарного печенья по органолептическим и физико-химическим показателям соответствовали требованиям ГОСТа 24901Список литературы:

Слепнева А.С. Товароведение плодоовощных, зерномучных, 1.

кондитерских и вкусовых продовольственных товаров М. Экономика, 1987 – 32 с.

УДК: 94(47).084.8

–  –  –

Десталинизация - это процесс преодоления культа личности и ликвидации политической и идеологической системы, созданной в СССР в период правления И.В. Сталина. Я выбрала именно эту тему для доклада потому что десталинизация явилась важнейшим процессом в развитии всей страны в целом. Во время так называемой оттепели в СССР стали активнее все социальные группы.К примеру в нашем городе началась оттепель культурной жизни: учреждения культуры,клубы, библиотеки, кинотеатры,вели большую роботу по пропаганде решений XX съезда КПСС. Только за 1958 год культурно- просветительными учреждениями города прочитано 129 докладов и лекций по материалам съезда. Организованно 18 выставок, 12 диаграмм, показывающих рост страны и предприятий города в шестой пятилетке[1].

В период прославления культа личности Сталина, в печати города Троицка часто встречались статьи о иностранных «враждебно настроенных организациях», которые пытались вывести из строя важных политических деятилей страны. Ярким примером является статья из газеты «Вперёд» о так называемых «врачах- вредителях». В статье говорилось о врачах которые своим « лжелечением» подрывали здоровье или вовсе убивали важных политических деятелей СССР. Также в статье указывалась о том что данная группировка врачей состоящая из группы лиц (профессор Вовсин М.С. врач-терапевт ;профессор Кочан М.Б. врач-терапевт; профессор Егоров П.И. врач-терапевт;

профессор Фельдман А.И. врач- отолоринголог ; профессор Гринштейн А.М.

врач-невролог; профессор Этингер Я.Г. врач-терапевт; профессор Майоров Г.И. врач-терапевт.) которые поддерживались иностранной разведкой.

Большинство участников террористической группы (Вовси М.И.; Коган Б.Б.;

Фельдман А.И.; Гринштейн А.М.; Этингер Я.Г.) были связаны с международной еврейской буржуазно-националистической организацией «Джойнт», созданной американской разведкой, якобы для оказания материальной помощи евреем в других странах. В этой статье мы можем проследить как правительство гиперболизирует факты - (Врачи-преступники старались в первую очередь подорвать здоровье советских руководящих военных кадров по предварительному заговору, вывести их из строя и ослабить оборону страны. Они старались вывести из строя маршала Василевского А.М., маршала Говорова А.А., маршала Конева И.С., генерала армии Штеменко С.М., адмирала Левченко Г.И. и других, однако арест расстроил их злодейские планы и преступникам не удалось добиться своей цели.)[2].

5 марта 1953 года умирает И.В. Сталин это и явилось моментом с которого и началась оттепель (десталинизция). Начало десталинизации ознаменовалось освобождения всех незаконно осуждённых и их правом на реабилитацию, так же многих умерших во время Сталинских репрессий реабилитировали. В Троицке началась реорганизация кадров, на руководящие должности назначались новые лица. Одной из важнейших тем в деятельности нового местного руководства стала работа по освобождению общества от культа личности Сталина. Проводилась работа в обществе, на всех предприятиях велись лекции по пропагандирующие решения XX съезда КПСС.

Следует отметить, что в нашем городе росла сеть культурно- просветительных учреждений. Уже в 1958году в городе насчитывается 79 учреждений культуры, в том числе : Городской дом культуры, 8 рабочих клубов, 16 красных уголков, 2 кинотеатра,51 библиотека, музей, горсад, детская музыкальная школа. Ещё в 1953 – 1954 гг. имя и образ Сталина постоянно присутствовали и в выступлениях руководства партии и в общественной жизни. Газета «Вперёд»

сумела даже в статье "Книжная выставка" упомянуть "вождя": "В городской центральной библиотеке организована выставка, посвящённая воссоединению Украины с Россией. На выставке произведения В.И.Ленина и И.В.Сталина, художественная и литературная [3].

Во время оттепели в Троицке, также как и во всей стране ведутся работы по улучшению жизни советских людей: "Благодаря заботам Коммунистической партии и Советского правительства и наш город Троицк превращается из старого захолустного купеческого городишка, в город машиностроения, в город энергетики. У нас строится крупнейшая тепловая электростанция.

Растёт наш город и в культурном отношении. Если до октябрьской революции в городе насчитывалось всего лишь пять начальных и две средних школы, то сейчас же у нас имеются 37 школ, 9 специальных учебных заведения, один институт, десять красных уголков, десять клубов и двадцать библиотек. Развивается жилищное и культурно-бытовое строительство" [4].

Из всего этого можно сделать вывод, что десталинизация являлась важным социальным процессом по освобождению общества от Сталинской системы и самого культа личности, благодаря выступлению Н.С. Хрущёва на XX съезде ЦК КПСС и его «секретному докладу» который разоблачал культ личности И.В. Сталина. Именно Н.С.Хрущёв в самом конце 1955 г.создал специальную комиссию под председательством секретаря ЦК КПСС П.Н.

Поспелова по изучению материалов о репрессиях в 1930–1940-е гг. И наконец стоит отметить что, во время оттепели был нанесен серьезный удар по сталинским методам правления и в целом по тоталитарной системе, хотя это и был лишь первый шаг. Появилась надежда на демократизацию советского общества и возникло поколение, сформировавшееся в период антисталинской кампании.

Список литературы:

(Муниципальное бюджетное учреждение "Архив города Троицка" далее МБУ "Троицкий архив - Фонд 20,опись №2, ед.хр. №99).

«Вперёд» от 16 января 1953 2.

«Вперёд» от 15 января 1954 3.

(МБУ "Троицкий архив", Фонд 20, Опись №2, ед.хр. №136) 4.

ББК 63.521(=632) - 534

–  –  –

Семейные традиции - неотъемлемая часть культуры и быта любого этноса. В них отражается образ жизни, общественный строй, история культуры, традиционное мировоззрение; заложен психологический, социальный и нравственный смысл. Традиции регулируют поведение человека на протяжении всей его жизни, люди верят, что здоровье и благополучие всего общества зависит от того, насколько правильно они соблюдаются.

Свадебный ритуал в Башкортостане во всем многообразии обязательно сопровождается танцами, песнями и спортивными играми. Он продолжается несколько дней, даже недель, если торжества повторяются и у родителей жениха. Под свадебными ритуалами понимаются взаимные визиты родственников жениха и невесты, представляющие собой угощения, состязания, веселье и чередой обязательных свадебных традиций [1].

Свадебные башкирские традиции в настоящее время сохраняют свое важное национальное значение, однако с течением времени, со сменой ценностей, некоторые обряды, сопровождающие процесс свадьбы, претерпели существенные изменения. Отдельные совсем забыты, а ряд других, напротив, активно возрождается. В статье рассмотрены изменения некоторых коренных свадебных традиций башкирского народа [4].

В далёком прошлом у башкир существовала традиция помолвки малолетних детей, который назывался "праздник колыбели" — бишектуй (бишек туйы) или "продевание серёг" — сыргатуй (hырга туйы). Два хана, бия или батыра, в семьях которых примерно в одно и то же время ожидалось рождение ребёнка, с целью закрепить дружбу сговаривались породниться.

Родившиеся мальчик и девочка считались потенциальными женихом и невестой. При этом устраивалось угощение, читалась молитва Корана ("Фатиха" или "Бата"), договаривались о размере калыма и других взаимных обязательствах.

В конце церемонии обычно устраивали "кусание уха":

мальчика подводили (или подносили) к девочке и побуждали его укусить мочку уха. С тех пор дети считались обручёнными [3].

Однако, если раньше данная традиция подразумевала, что вопрос о женитьбе детей решали родители, главным образом отец семейства, то в настоящее время, жених сам вправе выбрать себе невесту, а родителям остается только дать согласие.

Интересной особенностью создания новой семьи у мусульманских народов является возможность «Похищения невесты», когда жених крал девушку по договоренности с родителями невесты, либо из собственных побуждений, в случае, когда родители той были против брака. В последнем случае родители невесты были вынуждены дать согласие на брак. Сегодня данная традиция уже не встречается у башкирского народа, но имеет место у некоторых других национальностей.

Без внимания данную традицию не оставил режиссер кинофильма «Кавказская пленница» Леонид Гайдай, что говорит о признании традиции любопытным.

После достижения согласия отец жениха посылает к родителям девушки свата - яусы. После того, как родители девушки одобряют брак, старшины семейств переходят к обсуждению вопросов о калыме и проведении свадьбы [2].

Отмечу, что важное значение в подготовке свадебной церемонии и заключении брака вообще, у башкир имеет традиция «калыма» и «приданого»

(бирнэ). Калым - это фактически плата за девушку. В прошлом, когда семьи, имеющие достаточное поголовье скота, считались богатыми, значительную часть калыма составлял скот. Калым включал также одежду для невесты (нарядные платье и кафтан, чекмень, шаль, обувь) или ткани, обязательно драгоценные украшения. Лишь после полной выплаты калыма молодой муж получал право перевезти к себе жену. К тому времени у них уже могли быть дети [3].

Данную традицию соблюдают и в настоящее время, но, как правило, калым выплачивается сразу, что связано с изменением его содержания.



Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 || 6 | 7 |   ...   | 14 |

Похожие работы:

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Министерство сельского, лесного хозяйства и природных ресурсов Ульяновской области ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия имени П.А. Столыпина» МАТЕРИАЛЫ Международной научно-практической конференции «Фундаментальные и прикладные проблемы повышения продуктивности животных и конкурентоспособности продукции животноводства в современных экономических условиях АПК РФ» Том 1 СЕКЦИЯ «КОРМОПРОИЗВОДСТВО, КОРМЛЕНИЕ...»

«СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ВАВИЛОВА» АГРАРНАЯ НАУКА В XXI ВЕКЕ: ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ Сборник статей VII Всероссийской научно-практической конференции САРАТОВ УДК 378:001.89 ББК 4 Аграрная наука в XXI веке: проблемы и перспективы: Сборник статей VII Всероссийской научно-практической конференции. / Под ред. И.Л....»

«ИННОВАЦИОННЫЙ ЦЕНТР РАЗВИТИЯ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ INNOVATIVE DEVELOPMENT CENTER OF EDUCATION AND SCIENCE О ВОПРОСАХ И ПРОБЛЕМАХ СОВРЕМЕННЫХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК Выпуск II Сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции (6 июля 2015г.) г. Челябинск 2015 г. УДК 63(06) ББК 4я43 О вопросах и проблемах современных сельскохозяйственных наук / Сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции. № 2. Челябинск, 2015. 22 с. Редакционная...»

«Томский сельскохозяйственный институт – филиал ФГБОУ ВПО «НГАУ» (Россия, г. Томск) ФГБОУ ВПО «Новосибирский государственный аграрный университет» (Россия, г. Новосибирск) Горно-Алтайский государственный университет (Россия, г. Горно-Алтайск) Вильнюсский педагогический университет (Литва, г. Вильнюс) Южно-Казахстанский государственный университет им. М. Ауэзова (Казахстан, г. Шымкент) Департамент по науке и инновационной политике Администрации Томской области (Россия, г. Томск) Департамент по...»

«Департамент Смоленской области Руководителям по образованию, науке и делам образовательных организаций молодежи Государственное автономное учреждение дополнительного профессионального образования (повышения квалификации) специалистов «Смоленский областной институт развития образования» Октябрьской революции ул., д. 20А, г. Смоленск, 214000 Тел./факс (4812) 38-21-57 e-mail: iro67ru@yandex.ru № На № от Уважаемые коллеги! Приглашаем вас принять участие в работе I межрегиональной...»

«Федеральное агентство научных организаций России Отделение сельскохозяйственных наук РАН ФГБНУ «Прикаспийский научно-исследовательский институт аридного земледелия» Прикаспийский научно-производственный центр по подготовке научных кадров Региональный Фонд «Аграрный университетский комплекс» Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Волгоградский государственный аграрный университет» ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ И СОЦИАЛЬНОЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Департамент научно-технологической политики и образования Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I» МОЛОДЕЖНЫЙ ВЕКТОР РАЗВИТИЯ АГРАРНОЙ НАУКИ МАТЕРИАЛЫ 65-Й НАУЧНОЙ СТУДЕНЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ ЧАСТЬ V Воронеж Печатается по решению научно-технического совета Воронежского государственного аграрного университета...»

«ISSN 0136 5169 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ РАЗВИТИЯ АПК В УСЛОВИЯХ РЕФОРМИРОВАНИЯ ЧАСТЬ II Сборник научных трудов САНКТ-ПЕТЕРБУРГ Научное обеспечение развития АПК в условиях реформирования: сборник науч. трудов международной научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава «АПК России: прошлое, настоящее, будущее», Ч. II. / СПбГАУ. СПб., 2015. 357 с. В сборнике научных...»

«ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОЙ НАУКИ Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Департамент научно-технологической политики и образования Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Красноярский государственный аграрный университет» Красноярское региональное отделение Общероссийской общественной организации «Российский союз молодых ученых» Совет молодых ученых КрасГАУ ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОЙ НАУКИ VII...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «РЯЗАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ П.А. КОСТЫЧЕВА» СТУДЕНЧЕСКАЯ НАУКА: СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ИННОВАЦИИ В АПК Сборник научных статей студентов высших образовательных заведений Рязань, 2015 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВ АПК: НОВЫЕ ВЫЗОВЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ Сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции-выставки 25-26 апреля 2013 г. Орел УДК 331.4: 535.5 Безопасность производств АПК: новые вызовы и перспективы: материалы Всероссийской научно-практической конференциивыставки 25-26 апреля...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Министерство сельского хозяйства Республики Башкортостан ФГБОУ ВПО Башкирский государственный аграрный университет ООО «Башкирская выставочная компания» ИНТЕГРАЦИЯ НАУКИ И ПРАКТИКИ КАК МЕХАНИЗМ ЭФФЕКТИВНОГО РАЗВИТИЯ АПК Часть I ЭФФЕКТИВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ, ОХРАНА И ВОСПРОИЗВОДСТВО ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ И ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА НАУЧНОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА И ВЕТЕРИНАРНОЙ...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «РЯЗАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ П.А. КОСТЫЧЕВА» МЕЖДУНАРОДНАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ «НАУЧНЫЕ ПРИОРИТЕТЫ В АПК: ИННОВАЦИОННЫЕ ДОСТИЖЕНИЯ, ПРОБЛЕМЫ, ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ» 15 мая 2013 года Рязань, УДК 001.895:631. ББК 65.32 Научные приоритеты в АПК: инновационные достижения, проблемы, перспективы развития: Материалы...»

«УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ «ГРОДНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» РУП «НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР НАЦИОНАЛЬНОЙ АКАДЕМИИ НАУК БЕЛАРУСИ ПО ЖИВОТНОВОДСТВУ» НАУЧНЫЙ ФАКТОР В СТРАТЕГИИ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ СВИНОВОДСТВА Сборник материалов XXII Международной научно-практической конференции 9-11 сентября 2015 г. Гродно ГГАУ УДК 636.4(476)(082) Оргкомитет: В.К. Пестис, И.П. Шейко, В.П. Рыбалко, С.А. Тарасенко, А.Т. Мысик, П.П. Мордечко, В.П. Колесень, В.М. Голушко, Л.А. Федоренкова В сборнике...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Департамент научно-технологической политики и образования ФГБОУ ВПО Иркутская государственная сельскохозяйственная академия Факультет охотоведения им. проф. В.Н. Скалона Материалы III международной научно-практической конференции КЛИМАТ, ЭКОЛОГИЯ, СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ЕВРАЗИИ, посвященной 80-летию образования ИрГСХА (29-31 мая 2014 года) Секция ОХРАНА И РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЖИВОТНЫХ И РАСТИТЕЛЬНЫХ РЕСУРСОВ Иркутск 20 УДК 639. Климат,...»

«УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ «БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ» АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ВЕТЕРИНАРНОГО АКУШЕРСТВА И РЕПРОДУКЦИИ ЖИВОТНЫХ АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ВЕТЕРИНАРНОГО АКУШЕРСТВА И РЕПРОДУКЦИИ ЖИВОТНЫХ Материалы международной научно-практической конференции, посвященной 75-летию со дня рождения и 50-летию научно-практической деятельности доктора ветеринарных наук, профессора Г. Ф. Медведева. Горки БГСХА МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ...»

«Светлой памяти Евгении Николаевны Синской посвящается 1889 1 «.главное не то, что без великих мыслеймы оставались бы дикарями, а главное то, что от великих мыслей когда-нибудь станет человечнее на земле» Е Н. СИНСКАЯ («Воспоминания о Н.И.Вавилове», 1991) RUSSIAN ACADEMY OF AGRICULTURAL SCIENSES _ State Scientific Center of the Russian Federation N. I. Vavilov All-Russian Research Institute of Plant Industry (VIR) INTERNATIONAL SCIENTIFIC CONFERENCE In commemoration of the 120-th birthday of...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ВАВИЛОВА»ТЕХНОЛОГИЯ И ПРОДУКТЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ Материалы IХ Международной научно-практической конференции, посвященной 20-летию специальности «Технология продукции и организация общественного питания» САРАТОВ УДК 378:001.8 ББК Т3 Т38 Технология и продукты здорового питания: Материалы IХ...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» СОВЕТ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ УНИВЕРСИТЕТА СТУДЕНТ И АГРАРНАЯ НАУКА МАТЕРИАЛЫ VII СТУДЕНЧЕСКОЙ НАУЧНОЙ КОНФЕРЕНЦИИ (27-28 марта 2013 г.) Уфа Башкирский ГАУ УДК 63 ББК 4 С 75 Ответственный за выпуск: председатель Совета молодых ученых А.М. Мухаметдинов...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.Н. Прянишникова» ИННОВАЦИОННОМУ РАЗВИТИЮ АПК – НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ Сборник научных статей Международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию Пермской государственной сельскохозяйственной академии имени академика Д.Н. Прянишникова (Пермь, 18 ноября 2010 года)...»







 
2016 www.konf.x-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты, диссертации, конференции»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.