WWW.KONF.X-PDF.RU
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Авторефераты, диссертации, конференции
 


Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 || 6 | 7 |

««Разработка и внедрение новых технологий получения и переработки продукции животноводства» 20 марта 2013 г. Материалы международной научно – практической конференции Троицк-2013 УДК: ...»

-- [ Страница 5 ] --

Современный этап развития молочного животноводства Российской Федерации характеризуется внедрением интенсивных технологий производства молока, основу которых составляют высокопродуктивные животные, обеспечивающие рентабельное производство качественной продукции. В Челябинской области черно-пестрая порода крупного рогатого скота занимает ведущее место - более 90% от поголовья молочного скота, она в течение длительного периода улучшается с использованием генетических ресурсов голштинского скота, в том числе с 2006 года в племенные хозяйства завозятся нетели из стран Европы по Государственной программе развития АПК.

Племенная база представлена шестью племенными заводами, в которых разводятся 6,5 тысяч коров со средней продуктивностью за 305 дней лактации 5735 кг молока, лучшим из которых является стадо ПЗ СПК «Коелгинское», где от каждой из 2052 коров получают в среднем 7095 кг молока при среднем содержании жира и белка 3,6 и 3,1% соответственно. В восьми племенных репродукторах поголовье составляет 5,3 тыс. коров, их средний удой на уровне 4500 кг молока.

Одним из лучших племенных хозяйств области по разведению черно-пестрого скота является ОАО СХП племзавод «КалугаСоловьевское», в котором наряду с планомерным повышением удоя коров за период с 1996 по 2011 год на 2870кг (83,4%), с 3436 кг до 6306кг, увеличилось и содержание жира в молоке на 0,42%: с 3,70% до 4,12%.

Молочная продуктивность коров является важным показателем племенной ценности стада, определяющим уровень селекционно - племенной работы.

–  –  –

Анализ показывает, что фактический удой коров стада, на момент проведения исследования закончивших лактацию в среднем составляет 5942 кг. Наряду с удоем немаловажное значение имеет и жирномолочность как важный хозяйственно-полезный признак, от которого зависит выход масла, питательная ценность и вкусовые качества молока. Содержание жира и белка в молоке в большей степени зависит от наследственных качеств животных. Анализ жирномолочности и белковомолочности коров стада свидетельствует о том, что животные сочетают высокие удои с высоким содержанием жира и белка в молоке. В стаде 98,8 % коров имеют жирность молока выше требований стандарта породы. Выход молочного жира и белка высокие и составляют, соответственно 257,3 и 184,8 кг.

Изменчивость признаков по удою составляет 14,9%, что указывает на возможность отбора по этому показателю. Для повышения коэффициента изменчивости необходимо в стаде использовать генетически разнородных производителей, что будет способствовать повышению генотипического разнообразия в стаде. В свою очередь, высокая изменчивость ускорит совершенствование стада. В тоже время, по содержанию жира и белка в молоке коэффициенты изменчивости не высокие, составляют 3,13% и 3,11%, следовательно, отбор животных по данным признакам будет мало эффективным. Это говорит о том, что необходимо в стаде использовать быков-производителей, улучшателей по жирно и белковомолочности, в молоке матерей которых содержится высокий процент как жира, так и белка.

Между удоем и содержанием жира в молоке коров стада установлена слабая отрицательная взаимосвязь, коэффициент корреляции равен

- 0,22. Следовательно, в данном стаде необходимо вести селекционную работу по разрушению отрицательной связи между данными признаками.

То есть использовать быков-производителей, препотентных улучшателей по удою, содержанию жира и белка в молоке.

Коровы рекордистки указывают нам о высоком генетическом потенциале стада, и они могут стать в дальнейшем родоначальницами семейств и матерями быков-производителей. В стаде имеются 19 короврекордисток, с удоем от 8000 кг до 9300 кг молока.

На маточном поголовье стада широко используются быкипроизводители голштинской породы ведущих линий: ВисАйдиала933122, ВисБэкАйдиала1013415, РефлекшнСоверинга 198998, МонтвикЧифтейна

95679. Быки-производители Неон 1057, Стеллор 7321, Граф 1556, Валун 633, Аукцион 7318 были оценены по качеству потомства и имеют племенную категорию как по удою – А1, А2, так и по содержанию жира в молоке - Б1. Улучшателями по комплексу признаков соответственно:

А1Б1, А1Б1, А2Б1 являются производители Аукцион 7318, Валун 633, Граф 1556.

Удой женских предков быков-производителей, используемых на маточном стаде ПЗ «Калуга-Соловьевское», колеблется от 9623 до 14547 кг молока при высоком содержании жира в молоке от 4,13 до 5,15%. Это наряду с хорошо организованным кормлением животных, направленным выращиванием молодняка, прогрессивной технологией содержания животных, грамотно организованным раздоем новотельных коров способствует формированию и реализации высокого генетического потенциала животных. Высокая молочная продуктивность коров стада сочетается с высоким содержанием жира и белка в молоке -4,15 и 3,11% соответственно, это является результатом целенаправленной племенной работы, зоотехнически грамотного отбора и подбора животных.

Анализ матерей коров, лактирующих в данное время в стаде (табл. 2 ), по основным хозяйственно-полезным признакам свидетельствует о том, что на продуктивность коров стада большее влияние оказали женские предки отцовской половины родословной. В то же время, по удою, жирномолочности и молочному жиру показатели коров-матерей превышают стандарт по черно-пестрой породе, на 1741 кг по удою, на 0,26% по содержанию жира в молоке и на 76,5 кг по количеству молочного жира. Следовательно, проводимый в стаде гетерогенный подбор оказал положительное влияние.

Таблица 2 - Характеристика матерей по продуктивности

–  –  –

В дальнейшем для получения ремонтного молодняка следует подбирать матерей с высокими показателями удоя и жирности молока.

Взаимосвязь между основными хозяйственно-полезными признаками матерей свидетельствует о слабой положительной взаимосвязи между удоем и содержанием жира в молоке, коэффициент корреляции равен +0,096, между удоем и живой массой коров также слабая положительная.

Коэффициент корреляции составляет 0,11. Следовательно, увеличение живой массы коров стада будет способствовать незначительному увеличению их продуктивности.

Коэффициент наследуемости (h2) по удою в данном стаде равен 0,35, по содержанию жира в молоке коэффициент наследуемости находится на уровне 0,22.

Рассчитанный селекционный дифференциал (СД) и показатель эффекта селекции по основным селекционным признакам стада за поколение и год представлены в таблице 3.

Таблица 3 - Селекционный дифференциал, эффект селекции по основным селекционным признакам стада

–  –  –

Как видно из данных таблицы 3, ориентировочный прогноз на увеличение молочной продуктивности у потомков за одно поколение невысокий, на уровне 90,3 кг за поколение и 18,0 кг за год. По содержанию жира в молоке прогнозируемые показатели очень низкие и составят лишь 0,009 и 0,002 соответственно.

Необходимо отметить, что наиболее регулируемый и планируемый параметр эффекта селекции – селекционный дифференциал. При низких величинах селекционного дифференциала селекция мало эффективна. Поэтому, одна из положительных особенностей племенной работы со стадом возможность регулирования в сторону увеличения величины селекционного дифференциала.

Таким образом, в данном стаде на изменчивость показателей удоя и содержания жира в молоке практически не оказывает влияние наследственность матерей. Поэтому необходимо в селекционной работе основное внимание уделять подбору быков производителей - улучшателей по основным хозяйственно-полезным признакам и наряду с внутрилинейным подбором использовать кроссы линий.

УДК 636.4.087.8:631.14

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В РАЦИОНАХ СВИНОМАТОК БИОЛОГИЧЕСКИ

АКТИВНЫХ ДОБАВОК

Овчинников А.А.. Латыпов В.Р., Николаева И.

ФГБОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины», г. Троицк Отечественное свиноводство сегодня – это динамично меняющаяся в технологическом и селекционном плане отрасль. В структуре перерабатываемого в России скота 44% приходится на долю свиней. В этой связи для успешной реализации разработанной МСХ России целевой программы «Развитие свиноводства России до 2020 г.» обеспечение всех половозрастных групп свиней полнорационным комбикормом является важным условием, позволяющим максимально реализовать генетический потенциал животных [1].

Однако это возможно только при включении в их состав биологически активных добавок, к группе которых относятся ферментные препараты отечественного и зарубежного производства. Их включение в состав полнорационных комбикормов позволяет повысить продуктивность свиней на 5,6-14,7%, убойный выход – на 1,5, сохранность поголовья – на 6,0%, снизить затраты корма – на 9,4% [2, 3, 4, 5, 6].

Итоговой работой любого свиноводческого комплекса является производство мяса свинины. При интенсивной технологии от одной свиноматки в год можно максимально получить 2,2 опороса, следовательно, поросят, которые в последующем идут на ремонт стада и выращивание с откормом. Таким образом, от количества полученных деловых поросят к отъему во многом зависят такие показатели, как количество скормленных кормов на содержание свиноматок и хряковпроизводителей, на выращивание самих поросят. И, чем больше будет поросят под маткой к отъему, тем ниже будут затраты корма на единицу произведенной продукции – поросенка к отъему.

Из всех факторов, оказывающих непосредственное влияние на производство единицу продукции, 50-70% приходится на корма и заработную плату. От качества скормленных кормов во многом зависит физиологическое состояние животного и его воспроизводительные функции.

Поэтому нами была поставлена цель изучить эффективность использования в рационах супоросных свиноматок биологически активные добавки глауконит и ферментно-бактериальную добавку Актив Ист. В задачи исследований входило определить воспроизводительные функции животных, рост и сохранность поросят в группах, рассчитать затраты корма и оплату корма продукцией в расчете на одного поросенка к отъему.

Для решения поставленных задач на базе свинокомплекса «Агрофирма Ариант», Еманжелинского района Челябинской области был проведен научно-хозяйственный опыт на четырех группах супоросных свиноматок, по 25 голов в каждой, подобранных с учетом возраста, породы и периода супоросности. На фоне основного рациона кормления (табл. 1), который получали животные всех групп, свиноматкам II опытной группы дополнительно скармливали глауконит в количестве 0,25% от сухого вещества рациона, III группы – в полнорационный комбикорм вводили препарат Актив Ист в количестве 1,0 кг/т корма, IV группе – совместно глауконит и Актив Ист в изучаемой дозировке. Все подопытные животные находились в одинаковых условиях содержания и обслуживания.

–  –  –

За период супоросности свиноматки получали полнорационный комбикорм, в котором концентрация обменной энергии составила 12,36 МДж, сырого протеина – 14,1%, сырой клетчатки – 10,6, лизина – 0,67, метионина с цистином – 0,53, кальция – 0,82 и фосфора – 0,66%.

Результаты проведенного опороса (табл. 2) показали, что многоплодие Таблица 2 - Воспроизводительные функции свиноматок (Х±Sx. n=25)

–  –  –

свиноматок I группы составило 11,0 гол., в то время как во II группе оно было выше на 0,3 гол., в III – на 0,7 и в IV группе – на 1,0 голову. При этом в опытных группах в сравнении с контрольной наблюдается тенденция повышения крупноплодности новорожденных поросят с достоверными изменениями в IV группе. В результате чего, если масса гнезда в I группе составила 12,87 кг, то во II группе она была выше на 6,2%, в III – на 11,8 и в IV группе – на 17,0%. Взвешивание поросят при отъеме в возрасте 35 дней показало, что абсолютный прирост живой массы поросят в I группе был на уровне 6,43 кг, в то время как во II группе он был выше на 0,46 кг, в III – на 0,55 кг и в IV группе – на 0,72 кг, обеспечив тем самым среднесуточный прирост живой массы на уровне 184 г в I группе, 197 г – во II, 200 г - в III и 204 г - в IV группе (Р0,001).

Изучаемые кормовые добавки оказали положительное влияние на сохранность поросят в группах. Так, если в I контрольной группе на момент отъема поросят среднее количество поросят на одну свиноматку составило 9,2 гол., то во II группе их количество возросло до 9,8, в III – до 10,2 и в IV группе – до 10,6 гол., или соответственно 230 голов, 245, 255 и 265 голов в группе при их сохранности на уровне 83,6% в I группе, 86,6%

- во II, 87,0% - в III и 88,3% - в IV группе.

Количество поросят в группе на момент отъема является важным хозяйственным показателем рентабельности работы предприятия и во многом определяет затраты корма на единицу произведенной продукции.

Проведенные нами расчеты фактически скормленных кормов и содержащихся в них ЭКЕ, сырого и переваримого протеина позволили рассчитать затрат корма на одного поросенка к отъемному возрасту (табл. 3).

–  –  –

Если в расчете на одного поросенка-отъемыша было затрачено в I группе 63,72 ЭКЕ и 5,68 кг переваримого протеина, то во II группе затраты корма были ниже соответственно на 3,7 и 1,8%, в III – на 6,3 и 2,7%, в IV группе – на 8,4 и 3,3%.

Из всей совокупности экономических показателей оплата корма продукцией является наиболее объективной, так как отражает фактически произведенную продукцию от количества скормленных кормов и их стоимости.

Приведенные данные расчета оплаты корма продукцией в натуральном и стоимостном выражении представлены в таблице 4.

–  –  –

За период научно-хозяйственного опыта свиноматкам опытных групп на фоне основного рациона кормления в расчете на одну голову было дополнительно скормлено во II группе 1,02 кг глауконита, в III кг ферментно-пробиотической добавки Актив Ист, в IV группе – 0,49 кг глауконита и 1,05 кг Актив Ист, которые привели в удорожанию стоимости скормленных кормов на 15,30 руб. во II группе, на 105,60 руб. – в III и на 123,55 руб. – в IV группе. В результате чего общая стоимость скормленных кормов и кормовых добавок в I группе составила 5223,08 руб., во II – 5399,80 руб., в III -5575,12 руб. и в IV группе – 5677,82 руб. в расчете на одну свиноматку с поросятами.

В результате чего в расчете на каждую скормленную 1000 ЭКЕ, было произведено поросят в I группе 15,69 голов, во II – 16,29 гол., в III гол. и в IV группе – 17,14 гол. В опытных группах в сравнении с контрольной оплата корма продукцией была соответственно выше на 3,8%, 6,7 и 9,2%.

Оплата корма продукцией в стоимостном выражении, то есть в расчете на каждую скормленную 1000 руб. корма, было произведено в I группе 1,76 гол. поросят, во II – 1,81 гол., в III – 1,83 и в IV группе – 1,87 гол. поросят к отъему, или опытные группы превосходили контрольную на 3,0%, 3,9 и 6,0%.

Разница в дополнительно полученных поросят-отъемышей в опытных группах в сравнении с контрольной в количестве 0,6 поросенка в I группе, 1,0 – в III и 1,4 головы – в IV группе позволили получить в расчете на одну свиноматку дополнительную прибыль на сумму 1,39 тыс.

руб., 2,32 и 3,25 тыс. руб.

Таким образом, наибольшая оплата корма продукцией в натуральном и стоимостном выражении и самые низкие затраты корма наблюдается в группе получавшей совместно глауконит с ферментнобактериальным препаратом Актив Ист.

Список литературы

1. Дунин И.М., Гарай В.В. Стратегия развития племенной базы свиноводства России// Свиноводство. 2009. №8. С.4-5.

2. Злепкин Д.А., Кравченко Ю.В. Усвояемость рационов, включающих БАВ откармливаемыми свиньями// Свиноводство. 2012. №1.

С.54-55.

3. Саломатин В.В., Злепкин В.А. Треонин и ферментные препараты в рационах молодняка свиней// Свиноводство. 2010. 33. С.64-65.

4. Чабаев М.Г., Силин М.А., Некрасов Р.В., Анисова Н.И. Повышение энергетической питательности корма для молодняка свиней за счет ввода ферментного препарата Глюколюкс-F// Зоотехния. 2013. №3. С.15Энговатов В., Шулаев Г., Бетин А., Добрынин В., Гейнель В., Володин С. Комплексное использование ферментов в комбикормах поросят// Свиноводство. 2009. №2. С.11-13.

6. Emiola J.A., Opapeju F.O., Slominski B.A., Nyachti C.M. Growth performance and nutrient digestibility in pigs fed barley wheat DDGS-based diets supplemend with a multicarbohydrase enzyme// J. Animal Sci. May.

2008.

–  –  –

Актуальность исследований. В настоящее время требования к количеству и качеству мяса повышаются, поэтому поиск методов повышения мясности свиней имеет значение первостепенной важности.

Мясные качества свиней зависят от целого ряда факторов: условий кормления и содержания, упитанности, возраста и массы животного при убое, пола, породы, индивидуальных особенностей (генотипа), от их скорости роста, что обусловлено изменением характера роста органов и тканей и протекания обменных процессов в ходе роста и развития животных. Характеризуются такими показателями, как их длина, толщина и выравненность шпика, площадь мышечного глазка и масса задней трети полутуши [1,3,4].

Одним из приемов, позволяющих увеличить производство мясной свинины, является использование скрещивания и гибридизации. Эти методы разведения свиней позволяют использовать явление гетерозиса, за счет которого можно улучшить мясные и убойные качества свиней Цель и задачи исследований. Проведение сравнительной оценки мясных и убойных качеств свиней разных генотипов. Для выполнения поставленной цели были решены следующие задачи: изучили мясные и убойные качества чистопородных и помесных животных; провели сравнительную оценку мясных и убойных качеств чистопородного, двухпородного и трехпородного молодняка свиней.

Материалы и методика исследований. Исследования проводились в условиях ОАО «Пермский свинокомплекс» Пермского края. В период проведения исследований все животные находились в одинаковых условиях кормления и содержания.

Для проведения исследований были сформированы методом сбалансированных групп 10 групп животных - 1 –группа контрольная, с 2 по 10 опытные, по следующей схеме (по 25 голов) : 1-я группа КБ х КБ, 2-я группа КБ х Д, 3-я группа КБ – Л г, 4-я группа КБ х Л ф, 5-я группа КБ х Б ч/п, 6-я группа (КБ х Л г) х Д, 7-я группа (КБ х Л г) х Д, 8 –я группа (КБ х Л г)х MG, 9-я группа КБ х (Д х Л ф), 10-я группа - КБ х (Л ф х Д ), где КБ – крупная белая, Д – дюрок, Б ч/п – белорусская черно-пестрая, Л ф – ландрас финской селекции, Л г – ландрас голландской селекции, Д ирл – дюрок ирландской селекции, MG – линия хряков ирландской селекции.

Контрольные убои и обвалка подопытных свиней проводилась при достижении ими живой массы 100 кг. Мясные и убойные качества изучали на основе проведенинных контрольных убоев путем определения предубойной массы, массы парной туши (без шкуры, головы, ног, внутреннего жира и внутренних органов),убойного выхода, длины полутуши, толщине шпика над 6-7 грудным позвонком, массы окорока и площади мышечного глазка.

Результаты исследований. Убой подопытного молодняка проводили на мясоперерабатывающем модуле ОАО «Пермский свинокомплекс». В день убоя проводили биркование туш и определяли массу парной туши, на основании этого определяли убойный выход. На второй день брали промеры полутуш и проводили их обвалку.

Анализируя полученные данные можно отметить, что полутуши двухпородных животных были длиннее, чем у их чистопородных сверстников. Длина полутуш подсвинков этих групп колебалась от 94,9 см до 104,2 см. Наибольшая длина была у полутуш (КБ х Л г), она достоверно превосходила длину полутуш (КБ х КБ) на 8,9 см (Р0,99). Следовательно, наибольшее увеличение длины полутуши произошло при использовании породы ландрас голландской селекции.

Наименьшая толщина шпика среди двухпородных помесей при убое в 100 кг над 6-7 грудными позвонками была получена на тушах (КБ х Л г) и равнялась 2,12 см, что ниже показателей (КБ х КБ) на 0,33 см (табл.1).

Таблица 1. Мясные качества свиней разных генотипов

–  –  –

Показателем, характеризующим мясные качества свиней, является площадь «мышечного глазка». По этому показателю помесные животные (КБ х Лг) превосходили своих двухпородных аналогов и подсвинков крупной белой породы соответственно на 0,9-7,6 и 6,7 см2.

Задняя треть полутуши является самой ценной частью. Следовательно, от массы заднего окорока и его морфологического состава зависит качество самой туши [1,2].

В ходе опыта была определена масса окороков для установления влияния двух- и трехпородного скрещивания на этот признак. Анализируя приведенные данные, можно отметить, что различия между опытными и контрольной группами значительные. Большую массу окорока среди двухпородных вариантах скрещивания имели помеси (КБ х Л г) – 10,9 кг, что на 2,9 кг больше, чем у чистопородных животных (Р0,999) и на 0,1кг, чем у двухпородных аналогов.

Анализ оценки полутуш двухпородных помесей и чистопородных животных показал, что наиболее выраженными мясными качествами обладали двухпородные животные (КБ х Л г), (КБ х Л ф) и (КБ х Д). Они имели тонкий шпик, большую площадь «мышечного глазка» и массу окорока.

У трехпородных помесей, по сравнению с чистопородными сверстниками крупной белой породы, длина полутуши больше на 4,1-7,1 см, «площадь мышечного глазка» - на 19-24,0 см2, масса окорока – на 2,0-4,4 кг, а шпик тоньше на 0,21-0,49 мм.

Суммарный показатель убойных качеств свиней – убойный выход. Этот показатель у свиней всех пород в первые три месяца после рождения снижается с 73-84 % до 62-71%, а в последующие возрастные периоды увеличивается (до 78-81%) [5].

По результатам контрольных убоев двухпородных животных выявлено, что масса парной туши у помесей (КБ х Л ф) больше по сравнению с их аналогами (КБ х КБ) на 1,7 кг или на 2,7 %. Наивысший убойный выход при двухпородных сочетаниях получен также у помесей (КБ х Л ф) – 64,5 %. Двухпородные помеси (КБ х Л ф) превосходили по убойному выходу чистопородных животных на 3,4 %, сверстников (КБ х Д), (КБ х Л г) и (КБ х Б ч/п) на 0,5 %, 0,7 % и 1,9 % соответственно.

Для более полного представления о мясных качествах свиней была проведена полная обвалка полутуш из каждой группы убитых животных. Изучение морфологического состава полутуш показало, что уровень мышечной, жировой и костной тканей у свиней изучаемых генотипов не одинаков.

Установлены породные особенности в характере распределения мышечной и жировой тканей в туше, а также значительное влияние генотипов родительских форм на формирование мясо-сальных качеств у потомства. Двухпородные помеси (КБ х Л г) характеризовались наибольшим выходом мяса в тушах – 61,9 %. Животные крупной белой породы уступали по содержанию мяса в тушах двухпородным помесям (КБ х Л г) на 5,7 %.

Наибольшее содержание жировой ткани в тушах среди двухпородных вариантов скрещивания имели животные (КБ х Б ч/п) – 32,0 %.

Наименьшее количество жира содержалось в тушах (КБ х Л г) – 26,2 %, что на 6,3 % достоверно меньше показателей чистопородных животных (Р0,95).

Анализируя морфологический состав туш можно сделать вывод, что двухпородные животные по сравнению с их чистопородными аналогами отличались увеличением процента содержания мяса и уменьшением доли сала в тушах.

Трехпородные подсвинки превосходили своих чистопородных сверстников крупной белой породы по массе парной туши на 2,6-7,1 кг, по убойному выходу на 7-9 %. Лучшими убойными качествами характеризовались подсвинки (КБ х Л г) х Д ирл, у которых убойный выход составил – 70,1 % (Р0,99), содержание жира в тушах – 27,5 %, затем следуют животные (КБ х Л г х MG. Сравнительная оценка сочетаемости пород по убойным качествам свидетельствует, что превосходство по убойному выходу, содержанию мяса в тушах и наименьшее содержание жира в тушах у трехпородных помесей (КБ х Л г) х MG и (КБ х Л г) х Д ирл объясняется генотипом изучаемых пород.

По выходу костей существенных различий между группами не выявлено. Однако следует отметить, что в двухпородных вариантах скрещивания наибольшее содержание костей в тушах имели подсвинки (КБ х

Д) и (КБ х Б ч/п)– 12,3 %, что на 1 % больше показателей (КБ х КБ); в трехпородных вариантах скрещивания – имели помеси КБ х (Л ф х Д) – 12,4 %. Для сравнительной оценки туш показательным критерием является соотношение в них тканей: мясо/кости – «индекс мясности» и мясо/жир

– «индекс постности» (табл.2).

Таблица 2.Оценка качества туш по соотношению в них тканей

–  –  –

Полученные данные свидетельствуют, что по «индексу мясности»

и по «индексу постности» лидировали двухпородные животные (КБ х Л г) и трехпородные (КБ х Л г) х Д ирл.

Выводы. 1.Из двухпородных вариантов скрещивания наиболее выраженными мясными качествами обладали двухпородные животные (КБ х Л г), (КБ х Л ф) и (КБ х Д). Они имели тонкий шпик 2,12 см – 2,29 см, большую площадь «мышечного глазка» 44,7 – 46,2 см2 и массу окорока 10,5 – 10,8 кг по сравнению с чистопородными сверстниками.

2. Наиболее выраженными мясными качествами их трехпородных вариантов скрещивания обладали трехпородные животные (КБ х Л) х Д ирл. Они имели длинные полутуши 102,4 см, тонкий шпик над 6-7 грудным позвонком, большую массу окорока 12,4 кг и площадь «мышечного глазка» - 63,5 см2.

3.Двухпородные помеси (КБ х Л ф) превосходили по убойному выходу чистопородных животных на 3,4 %, сверстников (КБ х Д), (КБ х Л

г) и (КБ х Б ч/п) на 0,5 %, 0,7 % и 1,9 % соответственно.

4. Лучшими убойными качествами характеризовались подсвинки (КБ х Л г) х Д ирл, у которых убойный выход составил – 70,1 % (Р0,99), содержание жира в тушах – 27,5 %, второй результат по данным показателям получен у животных 8 опытной группы (КБ х Л г) х MG. Сравнительная оценка сочетаемости пород по убойным качествам свидетельствует, что превосходство по убойному выходу, содержанию мяса в тушах и наименьшее содержание жира в тушах у трехпородных помесей (КБ х Л г) х MG и (КБ х Л г) х Д ирл объясняется генотипом изучаемых пород.

5.По «индексу мясности» и по «индексу постности» лучшие результаты получены от двухпородных помесей 3 опытной группы (КБ х Л г) и трехпородных помесей 7 опытной группы (КБ х Л г) х Д ирл.

Резюме Проведена сравнительная оценка мясных и убойных качеств свиней разных генотипов, полученных в результате скрещивания и чистопородного разведения. Результаты исследований подтверждают, что товарные гибриды, полученные при трехпородном скрещивании, где в качестве второй отцовской формы выступает дюрок ирландской селекции, обладают наиболее высокими мясными и убойными качествами.

Список литературы

1.Бирта, Г. Мясосальные качества свиней разных пород / Г. Бирта // Свиноводство. – 2008. - № 5. – С. 11-12.

2.Грикшас, С.А. Сравнительная оценка продуктивности и качества мяса свиней отечественной и зарубежной селекции / С.А. Грикшас, Г.А. Петрова Г.А., П.А. Кореневская // Промышленное и племенное свиноводство – 2009. - № 2. – С. 6-9.

3.Джунельбаев, Е.Т. Мясная продуктивность и качественные показатели мяса свиней различных генотипов / Е.Т. Джунельбаев, В.А. Дунина, Н.С. Куренкова // Свиноводство. – 2012. - № 6. – С. 70.

4.Околышев, С. Мясосальные качества свиней / С. Околышев // Животноводство России. – 2008. - № 4. – С. 43-45.

5.Татулов, Ю.В. Качество и промышленная пригодность мяса свиней отечественной и датской селекции / Ю.В. Татулов, И.В. Сусь, С.А.Кузнецова и др., // Мясная индустрия. – 2009. - № 10. – С. 60-63.

УДК 636.22/.28.087.7:612.8

ЭТОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ БЫЧКОВ В РЕЗУЛЬТАТЕ

ПРИМЕНЕНИЯ КОРМОВОЙ БЕЛКОВОЙ ДОБАВКИ

Подвойский И.В., Фаткуллин Р.Р.

ФГБОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины», г. Троицк С давних времён человек научился управлять ростом животных.

Однако, потребовались века для того, чтобы найти пути, методы и приемы формирования тех признаков животных, которые в наибольшей мере отвечали бы запросам людей.

Изменение условий окружающей среды является определяющим для выживания того или иного вида животных.

Для получения животных с высокой живой массой технология выращивания и откорма должна обеспечивать наиболее полную реализацию генетического потенциала молодняка с первых дней жизни, ибо, энергия новообразования тканей, которая присуща молодому организму, совершенно недостижима для взрослого животного.

Вопросами поведения крупного рогатого скота, изучением основных закономерностей роста и развития под влиянием внешней среды занимались многие отечественные и зарубежные ученые. Это явилось основой для последующих исследований и выявления возможностей реализации и повышения генетического потенциала продуктивности животных (1).

Изучение поведенческих реакций животных разных пород даёт возможность изыскать пути повышения их продуктивности в конкретных условиях кормления и содержания. В то же время поведение животных, являясь одним из важных факторов повышения продуктивности скота, остаётся до сих пор мало изученным.

В связи с этим, нами были проведены исследования по изучению этологических особенностей бычков герефордской породы в зоне Южного Урала на фоне применения кормовой белковой добавки.

Руководствуясь вышеизложенным, нами были проведены опыты в ОАО ПКЗ «Дубровский» Красноармейского района, Челябинской области. Были сформированы 2 группы бычков герефордской породы по 10 голов в каждой, подобранных по принципу парных аналогов. Бычки первой группы получали основной рацион хозяйства, а бычкам второй группы дополнительно с кормом задавали КБД.

Кормовая белковая добавка – это порошок мездры (внутренний слой кожи убитого животного ) на основе вермикулита (порошок природного происхождения ).

Препарат задавали в дозе 100 г на голову в сутки, однократно в течение 15 дней. Через 10 дней перерыв, дача препарата продолжалась еще 15 дней.

Результаты изучения поведенческих реакций бычков представлены в таблицах 1 и 2.

Из данных таблиц 1 и 2 видно, что с возрастом бычки опытной и контрольной группы затрачивали больше времени на ходьбу и на поедание корма, несущественные изменения наблюдались в оправлении мочой и калом и голосовых действиях, неизменным остался прием воды, а снизилось время на лежание и стояние животных.

Таблица 1 - Этологические показатели бычков в возрасте 6 месяцев (n=10)

–  –  –

Применение КБД достоверно способствовало снижению времени, потраченного бычками опытной группы по сравнению с контрольной в 6мес возрасте на стояние на 57,7 мин, а увеличило время на ходьбу на 10,7 мин. В 9-мес возрасте снижение времени бычками опытной группы по сравнению с контрольной на ходьбу составило 63,6 мин и на стояние на 11,1 мин.

Таким образом, мы считаем, что применение кормовой белковой добавки на основе вермикулита способствовало тому, что бычки опытной группы отличались от бычков контрольной группы спокойным нравом и меньше допускали вспрыгиваний.

Список литературы

1. Лискун Е.Ф. Обильное кормление мясного молодняка крупного рогатого скота / Е.Ф.Лискун // Проблемы животноводства.-1993.-№6.С.18-28.

<

–  –  –

Влияние кормовой белковой добавки, влияние поведения животных, являясь одним из важных факторов повышения продуктивности животных, остается до сих пор мало изученным. При изучении использования кормовых белковых добавок, эффективность их использования подтверждается многочисленными исследованиями. Однако возникает необходимость в новых, еще более эффективных разработках. Одной из таких разработок является кормовая белковая добавка на основе порошка мездры и вермикулита. Это новый препарат, который стимулирует рост и развитие животного, нормализует обмен веществ, повышает резистентность организма. В связи с этим изучение роста и развития мясной продуктивности и качества мяса бычков герефордской породы при использовании кормовой белковой добавки является актуальным и имеет большое научное и практическое значение.

Интенсивное выращивание молодняка крупного рогатого скота на мясо предусматривает знание процессов формирования мясной продуктивности, закономерностей роста и развития животных.

Технологический процесс выращивания и откорма скота исходит из возрастных особенностей, что позволяет рассматривать три периода: выращивания, доращивания и откорм. Каждый из этих периодов имеет свои технологические особенности. Выращивание телят в молочный период ( от 4 до 6месячного возраста), предусматривает обеспечение их нормального физиологического развития, прежде всего стимуляция роста преджелудков и усиление секреции пищеварительных соков.

Доращивание молодняка с 4-6 до 10-12-месячного возраста преследуют цель подготовить животных к собственно откорму. В этот период формируется и развивается у животного способность к потреблению и усвоению большого количества питательных веществ из наиболее дешевых объемистых кормов.

Откорм животных как заключительный этап предусматривает обильное и полноценное их кормление с целью доведения за сравнительно короткий период до значительной живой массы. Рационы скота в этот период сбалансированы по важнейшим элементам питания и состоит из сравнительно недорогих, биологически полноценных кормов, способствующих развитию и накоплению в организме животных главным образом мышечной и жировой тканей.

Рост и развитие – два взаимосвязанных процесса жизнедеятельности организма.

Во все возрастные периоды подопытному молодняку были созданы благоприятные условия содержания и кормления, что позволило проявиться присущей ему продуктивных качеств (табл. 1).

Таблица 1 – Живая масса подопытных бычков, кг (±; n= 10)

–  –  –

Во все возрастные периоды животных всех групп проявили различные показатели по живой массе.

Данные таблицы показывают, что в начале опыта живая масса была выше на 6,5 кг или на 9,6% у бычков 2 группы получавшие кормовую белковую добавку, по сравнению с аналогами 1 группы (Р 0,05).

В 9-ти месячном возрасте превосходство разницы по живой массе у бычков опытной группы в сравнении с контрольной составило 13,1 кг (Р 0,01) или 9,5 %. Эта закономерность отмечалась и в последующие возрастные периоды.

К концу опыта (15 месяцев) бычки второй группы достигли живой массы 430,2 кг, что достоверно выше на 19,9 кг или на 9,5 % по сравнению с бычками первой группы (Р 0,05).

Поэтому можно сделать вывод, что применение кормовой белковой добавки при одинаковых условиях кормления и содержания во все возрастные периоды способствовало достижению более высокой живой массы бычками 2 группы.

При изучении вопроса о высокой энергии роста молодняка можно судить по уровню среднесуточного прироста живой массы, О чем свидетельствуют данные таблицы 2. В период исследований более высокие среднесуточные приросты наблюдались в группе бычков, которым дополнительно с кормом задавали кормовую белковую добавку.

–  –  –

За период опыта 899,1± 13,2 967,5± 12,9** Применение: ** - Р 0,01; *** - Р 0,001 От 6 до 15 месяцев среднесуточный прирост живой массы у бычков 2-ой группы составил 967,5 г, что на 70,0 г выше чем у бычков контрольной группы.

Имеющиеся различия в живой массе и среднесуточных приростах обусловлены неодинаковой интенсивностью роста подопытного молодняка и влияния кормовой белкой добавки на основе вермикулита на показатели роста.

–  –  –

Снижение производительности мембранных установок в процессе их эксплуатации на 95–97% определяется загрязнением поверхности мембран и только на 3–5% уплотнением материала мембран. На поверхности мембран образуется гелевый слой из высокомолекулярных соединений, который влияет на скорость фильтрации. Удаление загрязнений обеспечивается за счет использования моющих средств.

Материалы и методы исследования. В качестве средств для кислотной мойки используют различные неорганические и органические кислоты, либо их смесь. В состав средств могут входить ПАВ, неорганические соли. В качестве средств для щелочной мойки мембран широко применяют растворы каустической соды, другие щелочи, фосфат натрия, карбонат натрия, силикат натрия и т.д.

Для производства мембран применяют различные материалы. В таблице 1 приведены сведения об устойчивости полимеров для мембран 1-го и 2-го поколений.

–  –  –

Примечание: У – устойчив, УУ – удовлетворительно устойчив (при низких концентрациях химических веществ), НУ – неустойчив.

Из таблицы следует, что вещества, к которым полимеры не обладают устойчивостью, не следует использовать, к которым удовлетворительная устойчивость, возможно, но в малых концентрациях.

Мойку осуществляют путем последовательного внесения щелочных, кислотных, а иногда, и ферментных средств. При этом важным этапом является процедура первичного промывания подготовленной водой с высокой скоростью потока. Очередность внесения тех или иных средств зависит от фильтруемого продукта, а выбор препаратов и их концентрация – от химической стойкости материала мембран.

Критерием оценки моющей способности средств являются:

- практическое восстановление производительности фильтрации.

Определяют с помощью коэффициента Кэф, представляющего отношение проницаемости отмытой от загрязнений мембраны к проницаемости «чистой».

- наличие в промывной воде остаточных количеств белков, жиров (после мойки должно быть их отсутствие).

- микробиологические показатели (при необходимости).

Для приготовления моющих растворов, а также промывки необходимо использовать воду, отвечающую требованиям, представленным в таблице 2.

–  –  –

Качество воды при мойки важны для выбора концентрации моющих растворов. Растворенные в воде соли могут снижать эффективность мойки. Важно содержание в воде ионов металлов, которые при щелочной мойке легко образуют оксиды и гидроксиды, способные забивать поры мембраны и удаляемые только кислотной мойкой.

Для анализа мойки мембран в промышленных условиях были проведены следующие эксперименты:

1-й этап испытаний. Контрольная мойка высокоэффективными зарубежными средствами производства NOVADAN (Дания).

2-й этап испытаний. Контрольная мойка опытной партией отечественных препаратов, разработанных совместно РУП «Институт мясомолочной промышленности» и НИИ ФХП БГУ.

Санитарной обработке подвергали установку предварительной ультрафильтрации Tetra Alcross US 1036-4/3/3 и модуль ультрафильтрации Tetra Alcross US 1036-2/2/1. Мембранные элементы после процесса концентрирования молочной подсыроной сыворотки подвергали мойке по программе, представленной в таблице 3 средствами производства NOVADAN (Ro dan 300E, Ro dan Acid, Ro dan 220) и опытными образцами отечественных препаратов трех видов (энзимное, кислотное, щелочное). Режимы мойки представлены в таблице 4.

Таблица 3 – Программа мойки установки ультрафильтрации

–  –  –

Степень отмывки мембранного элемента контролировали:

1. Отсутствие или наличие белковых загрязнений в промывной воде оценивали по качественной реакции при помощи тестов серии «RIDA® CHECK»G»;

2. Наличие жира определяли в промывной воде путем использования методов, описанных в методическом письме Министерства здравоохранения РФ «Простейшие инструментальные методы контроля в практике санитарно-пищевого надзора» (1970);

3. По производительности установки после проведения всех этапов мойки (Flux-тест).

Результаты и их обсуждение.

Результаты мойки 1-го этапа испытаний установки предварительной ультрафильтрации Tetra Alcross US 1036-4/3/3 и модуля ультрафильтрации Tetra Alcross US 1036-2/2/1 после концентрирования сыворотки приведены в таблицах 5-6.

Таблица 5 – Результаты испытаний мойки установки ультрафильтрации Tetra Alcross US 1036-4/3/3

–  –  –

Интерпретация результатов пробы на белок и пробы на жир:

« ++ » - загрязнение белком или жиром средней степени, « + » - следовое загрязнение белком или жиром, « – » - отсутствие белкового или жирового загрязнения.

Таблица 6 – Производительность установок ультрафильтрации Tetra Alcross US 1036-4/3/3 и Tetra Alcross US 1036-2/2/1 (Flux-тест)

–  –  –

Выводы по 1-му этапу испытаний:

После энзимной мойки средствами «Rodan 300E» (0,3 %) совместно с «Rodan 220» (0,5%) наблюдается уменьшение белкового загрязнения до средней степени; жирового - до следового количества. После кислотной мойки средством «Rodan Acid» (0,5 %) наблюдается снижение белкового загрязнения до следового количества, проба на жир – отрицательная. После щелочной мойки средством «Rodan 220» (0,5 %) пробы на жир и белок отрицательные. Производительность установок практически восстанавливается.

Результаты мойки 2-го этапа испытаний. Мойка опытной партией отечественных препаратов: энзимное средство - 0,3% совместно со щелочным 0,5%, кислотное средство - 0,5%, щелочное средство - 0,5%. Результаты испытаний представлены в таблице 7-8.

Таблица 7 – Результаты испытаний мойки установки ультрафильтрации Tetra Alcross US 1036-4/3/3

–  –  –

Выводы по 2-му этапу испытаний:

После энзимной мойки наблюдается уменьшение белкового загрязнения до средней степени; жирового - до следового количества. После кислотной мойки наблюдается снижение белкового загрязнения до следового количества, проба на жир – отрицательная. После щелочной мойки пробы на жир и белок отрицательные. Производительность установок практически восстанавливается.

Выводы.

1. Выбор условий применения моющих растворов зависит от устойчивости мембран к химическим веществам.

2. Процесс очистки мембран должен быть комплексным и эффективным в отношении всех типов загрязнений.

3. Применение для мойки воды с неправильно подобранными свойствами может необратимо повреждать или забивать поры мембран.

5. Проведение мойки установок ультрафильтрации разработанными отечественными препаратами (энзимным, щелочным и кислотным) возможно на уровне лучших зарубежных препаратов.

Резюме Проведены исследования по анализу мойки мембран в промышленных условиях. Установлено, что выбор условий применения моющих растворов зависит от устойчивости мембран к химическим веществам, и в отношении всех типов загрязнений процесс очистки мембран должен быть комплексным и эффективным. Применение для мойки воды с неправильно подобранными свойствами может необратимо повреждать или забивать поры мембран.

Вместе с тем проведение мойки установок ультрафильтрации разработанными отечественными препаратами (энзимным, щелочным и кислотным) возможно на уровне лучших зарубежных препаратов.

–  –  –

УДК 636.22/28.082

ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДУКТИВНЫХ КАЧЕСТВ РЕМОНТНОГО

МОЛОДНЯКА И КОРОВ ЛИНИИ Р. СОВЕРИНГ

Смирнова М.Ф., Сафронов С.Л.,Склярская Т.В., Зернина С.Г.

ФГБОУ ВПО «Санкт-Петербургский государственный аграрный университет», г. Санкт-Петербург В современных условиях развития общества проблеме обеспечения населения стран мира продуктами питания посвящено большое количество научных исследований. Решить поставленную проблему возможно разными путями, в том числе за счет развития животноводства.

Состояние общественного животноводства в России в целом и в Северо–Западном регионе в частности предполагает серьезное совершенствование задач, целей и методов по восстановлению самой уязвимой отрасли аграрного сектора. За годы реформирования АПК сокращено поголовье животных, снижены объемы производства и потребления животноводческой продукции. Оставляет желать лучшего племенная база животноводства [1].

Актуальность темы. В России на долю животноводства приходится 54 % валовой продукции сельского хозяйства [2]. В Государственной программе обеспечения продовольственной независимости России в параметрах, заданных Доктриной продовольственной безопасности Российской Федерации, утвержденной Указом Президента РФ от 30.01. 2010 г. №120, животноводству отводится особое внимание. Рост производства молока отнесен к приоритетным задачам Госпрограммы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции сырья и продовольствия на 2013-2020 гг. К первому уровню приоритетов относится в сфере производства - скотоводство (производство молока и мяса). Ожидаемые результаты реализации Госпрограммы в молочном скотоводстве обеспечение молоком и молочными продуктами населения страны за счет собственного производства на 90,2%. Производство молока к 2020 г. по прогнозам возрастет до 38,2 млн. т или 19,9% за счет роста продуктивности скота, на основе улучшения племенной работы [3].

В 2012 году во всех категориях хозяйств Ленинградской области произведено 569,5 тыс. тонн молока (107,3 % к 2011 г.) [4].

Средний надой на фуражную корову в сельскохозяйственных организациях области в 2012 году составил 7131 кг (+432 кг, или 106,5 % к уровню 2011 г.). В отдельных племенных хозяйствах («Рапти», «Рабитицы», «Раздолье» и др.) в 2012 году на фуражную корову получено более 10 тыс. кг молока [5].

Совершенно очевидно, что увеличение молочной продуктивности крупного рогатого скота тесно связано с отбором, оценкой и интенсивным использованием высокоценных быков – производителей, которые в силу широкого применения в скотоводстве искусственного осеменения, оказывают значительное влияние на повышение потенциала продуктивности молочного скота. Для селекционеров – практиков проблема выбора производителей для использования в конкретных производственных условиях является актуальной.

Цель и задачи исследований. Характеристика продуктивных качеств ремонтного молодняка и коров ленинградского типа черно–пестрой породы, полученных от разных быков-производителей сыновей выдающейся в племенном отношении линии быка Рефлекшн Соверинг. Для решения поставленной цели были определены следующие задачи – анализ показателей живой массы и ее прироста у телок по периодам выращивания; характеристика показателей молочной продуктивности коров дочерей быков линии Р. Соверинг в ЗАО ПЗ «Красноармейский», выявить резервы совершенствования племенных и продуктивных возможностей стада.

Материал и методика исследований. Исследования были проведены в ЗАО ПЗ «Красноармейский» Приозерского района Ленинградской области. Хозяйство специализируется на производстве молока, полученного от крупного рогатого скота ленинградского типа черно– пестрой породы (общее поголовье 1800 гол., в том числе 900 коров). В хозяйстве используется круглогодовая стойловая система беспривязного боксового содержания животных. Доение коров проводится на четырех установках добровольного доения (автоматизированная доильная система

- трехбоксовый доильный робот МIone немецкой компанией GEA Farm Technologies) и «Елочка». Условия кормления и содержания исследуемого поголовья типичны для большинства хозяйств Ленинградской области.

Для проведения исследований были отобраны дочери быковпроизводителей линии Рефлекшн Соверинг в количестве 260 гол. Контроль выращивания ремонтных телок проведен по данным контрольного взвешивания по периодам выращивания (от рождения до 18 мес.). Анализ молочной продуктивности был проведен по количественным показателям за лактацию и рассчитанному коэффициенту молочности по общепринятым методикам.

Результаты и выводы исследований. Главной целью выращивания ремонтного молодняка в молочном скотоводстве является - получить замену выбывших животных (коров) и увеличение поголовья коров. Полученные особи должны быть крепкими, здоровыми животными, способными использовать большие объемы травянистых кормов (до 60% по питательности); иметь высокую продуктивность и оплату корма продукцией;

долголетним продуктивным использованием (хотя бы до 3-4 лактации);

хорошие показатели воспроизводства: выход телят 80-85%, сервиспериод – до 100 дн., продолжительность межотельного периода до 400 дн.

Рассматривая вопрос выращивания ремонтного молодняка как основы будущей высокой продуктивности стада, следует отметить, что соответствие породным требованиям даже при оптимальных условиях содержания еще не показатель максимального проявления генотипа. Это положение с высокой степенью достоверности подтверждает анализ показателей изменения живой массы телок, полученных от разных быков– производителей линии Рефлекшн Соверинг 198998, по периодам от рождения до 18-месячного возраста, представленный в табл. 1.

Из полученных данных видно, что принятая в хозяйстве технология выращивания молодняка позволяет телкам к 18-месячному возрасту достигать в среднем живой массы 472,7 кг. Следует отметить, что в сложившихся условиях

–  –  –

Наибольшие изменения живой массы отмечены у телок, полученных от быков: Лепесток 74, Дедал 509 и Султан 5241. Установлено также, что дочери быка-производителя Адвоката 95 при рождении превосходят по живой массе своих сверстниц на 2,4%, но в 6, 10, 12 и 18-месячном возрасте уступают им на 14,1; 9,9; 8,2 и 6,9% соответственно.



Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 || 6 | 7 |

Похожие работы:

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия имени П.А.Столыпина» Материалы IV Всероссийской студенческой научной конференции (с международным участием) В мире научных открытий 20-21 мая 2015 г. Том II Ульяновск 2015 Материалы IV Всероссийской студенческой научной конференции (с международным участем) «В мире научных открытий» / Ульяновск:, ГСХА им. П.А.Столыпина, 2015, т. II. 280 с. Редакционная коллегия:...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Министерство сельского хозяйства Республики Башкортостан ФГБОУ ВПО Башкирский государственный аграрный университет ООО «Башкирская выставочная компания» ИНТЕГРАЦИЯ НАУКИ И ПРАКТИКИ КАК МЕХАНИЗМ ЭФФЕКТИВНОГО РАЗВИТИЯ АПК Часть I ЭФФЕКТИВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ, ОХРАНА И ВОСПРОИЗВОДСТВО ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ И ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА НАУЧНОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА И ВЕТЕРИНАРНОЙ...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.Н. Прянишникова»МОЛОДЕЖНАЯ НАУКА 2014: ТЕХНОЛОГИИ, ИННОВАЦИИ Материалы Всероссийской научно-практической конференции, молодых ученых, аспирантов и студентов (Пермь, 11-14 марта 2014 года) Часть Пермь ИПЦ «Прокростъ» УДК 374. ББК М Научная редколлегия: Ю.Н. Зубарев,...»

«ISBN 978-5-89231-450-3 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПРИРОДООБУСТРОЙСТВА МАТЕРИАЛЫ МЕЖДУНАРОДНОЙ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ «ПРОБЛЕМЫ КОМПЛЕКСНОГО ОБУСТРОЙСТВА ТЕХНОПРИРОДНЫХ СИСТЕМ» ЧАСТЬ I «МЕЛИОРАЦИЯ, РЕКУЛЬТИВАЦИЯ И ОХРАНА ЗЕМЕЛЬ» МОСКВА 2013 МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПРИРОДООБУСТРОЙСТВА МАТЕРИАЛЫ...»

«РОССИЙСКИЙ ЗЕРНОВОЙ СОЮЗ РОССИЙСКИЙ WWW.GRUN.RU Бюллетень № 4 ЗЕРНОВОЙ СОЮЗ БЮЛЛЕТЕНЬ № 43 (507) Октябрь 2015 СОДЕРЖАНИЕ: РОССИЙСКИЙ ЗЕРНОВОЙ СОЮЗ WWW.GRUN.RU Бюллетень № 4 График мероприятий 2015 Итоги IX Международной зерновой торговой конференции 4 Услуга по привлечению финансирования в инвестиционные проекты 7 Глубокая переработка зерна инвестиционный потенциал России 11 Президент России подписал поручения по вопросам развития сельского хозяйства Услуги партнеров Новости рынка зерна...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН ФГОУ ВПО «БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» ГНУ БАШКИРСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССЕЛЬХОЗАКАДЕМИИ ОАО «БАШКИРСКАЯ ВЫСТАВОЧНАЯ КОМПАНИЯ» НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ АПК Часть IV ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ АПК. ПРОБЛЕМЫ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА, НАЛОГООБЛОЖЕНИЯ И ФИНАНСОВ В УСЛОВИЯХ...»

«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫ Й УНИВЕРСИТЕТ ВЕСТНИК студенческого научного общества часть Санкт-ПетербургГ ISSN 2 0 7 7 -58 73 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ВЕСТНИК студенческого научного общества II часть Санкт-Петербург «Научный вклад молодых исследователей в инновационное развитие АПК»: сборник научных трудов по материалам международной научно-практической конференции молодых учёных и студентов Ч....»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Кубанский государственный аграрный университет» ИТОГИ НАУЧНОИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЫ ЗА 2013 ГОД Материалы научно-практической конференции преподавателей 15 апреля 2014 года Краснодар КубГАУ УДК 001.8 «2013»(063) ББК 72 И Редакционная коллегия: А. И. Трубилин, А. Г. Кощаев, А. И. Радионов, И. А. Лебедовский, А. А. Лысенко, В. Т. Ткаченко,...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина» Материалы III Всероссийской студенческой научной конференции (с международным участием) В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ 20-21 мая 2014 г. Том II Часть 1 Ульяновск 2014 Материалы III Всероссийской студенческой научной конференции (с международным участием) «В мире научных открытий» / Ульяновск:, ГСХА им. П.А. Столыпина, 2014, т. II. Часть 1. 217 с. Редакционная...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВПО «УЛЬЯНОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ П.А.СТОЛЫПИНА» ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ-ФИЛИАЛ ФГБОУ ВПО «УЛЬЯНОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ П.А.СТОЛЫПИНА» МАТЕРИАЛЫ XI СТУДЕНЧЕСКОЙ МЕЖДУНАРОДНОЙ НАУЧНОПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ 09 апреля 2013 г. Димитровград УДК ББК 94.3 М 3 Редакционная коллегия Главный редактор Х.Х. Губейдуллин Научный редактор И.И. Шигапов Технический редактор С.С....»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия Факультет лесного хозяйства «ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО – 2013.АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ И ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ» МЕЖДУНАРОДНАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ ИНТЕРНЕТ-КОНФЕРЕНЦИЯ 6 декабря 2013 года – 6 января 2014 года ОРГАНИЗАТОРЫ КОНФЕРЕНЦИИ: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ВАВИЛОВА МЕЖДУНАРОДНАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ, ПОСВЯЩЕННАЯ 15-ЛЕТИЮ СОЗДАНИЯ КАФЕДРЫ «ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВО И КАДАСТРЫ» И 70-ЛЕТИЮ СО ДНЯ РОЖДЕНИЯ ОСНОВАТЕЛЯ КАФЕДРЫ, ДОКТОРА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК, ПРОФЕССОРА ТУКТАРОВА Б.И. Сборник статей 15 лет МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГОУ ВПО СТАВРОПОЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ НАУЧНО-ИННОВАЦИОННЫЙ УЧЕБНЫЙ ЦЕНТР АГРАРНАЯ НАУКА – СЕВЕРО-КАВКАЗСКОМУ ФЕДЕРАЛЬНОМУ ОКРУГУ СБОРНИК НАУЧНЫХ ТРУДОВ по материалам 75-й научно-практической конференции (г. Ставрополь, 22–24 марта 2011 г.) Ставрополь «АГРУС» УДК 63 ББК А2 Редакционная коллегия: член-корреспондент РАСХН, доктор сельскохозяйственных наук, доктор экономических наук, профессор В. И. Трухачев; доктор...»

«ЗАВЕДУЮЩИЕ КАФЕДРЫ БОТАНИКИ Зеленгур Н. Е.1966 г. 1968 г. Крутенко Е.Г.. 1968 г. 1973 г. Алтухов М.Д.. 1973 г. 1992 г. Схакумидова Л. И. весна — лето. 1992 г. Читао С.И. 1992 г.по настоящее время История кафедры ботаники Зеленгур Нина Ефремовна Кафедра ботаники создана в 1966 году. Кафедру возглавила Зеленгур Нина Ефремовна – выпускница Крымского сельскохозяйственного института имени М.В. Калинина г. Симферополь, специальность агроном-виноградарь, винодел. В 1946 г. поступила в аспирантуру...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина» В мире Всероссийская студенческая научная конференция научных открытий Том III Часть 1 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина» Всероссийская студенческая научная конференция В мире научных открытий Том III Часть 1 Материалы II Всероссийской студенческой...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» СОВЕТ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ УНИВЕРСИТЕТА СТУДЕНТ И АГРАРНАЯ НАУКА МАТЕРИАЛЫ VII СТУДЕНЧЕСКОЙ НАУЧНОЙ КОНФЕРЕНЦИИ (27-28 марта 2013 г.) Уфа Башкирский ГАУ УДК 63 ББК 4 С 75 Ответственный за выпуск: председатель Совета молодых ученых А.М. Мухаметдинов...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А.Столыпина» Материалы IV Всероссийской студенческой научной конференции (с международным участием) В мире научных открытий 20-21 мая 2015 г. Том VII Часть 1 Ульяновск 2015 Материалы IV Всероссийской студенческой научной конференции (с международным участем) «В мире научных открытий» / Ульяновск: ГСХА им. П.А.Столыпина, 2015. Т. VII. Ч.1. 266 с.Редакционная коллегия: В.А.Исайчев, первый проректор проректор...»

«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ А Г РН А ВРЕ НСЫ ЕЙ И Р ИТ Т НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ РАЗВИТИЯ АПК В УСЛОВИЯХ РЕФОРМИРОВАНИЯ ЧАСТЬ II САНКТ-ПЕТЕРБУРГ ISSN 0136 5169 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ РАЗВИТИЯ АПК В УСЛОВИЯХ РЕФОРМИРОВАНИЯ ЧАСТЬ II Сборник научных трудов САНКТ-ПЕТЕРБУРГ Научное обеспечение развития АПК в условиях реформирования: сборник научных трудов по материалам международной...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина» Материалы III Всероссийской студенческой научной конференции (с международным участием) В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ 20-21 мая 2014 г. Том V Часть 1 Ульяновск 2014 Материалы III Всероссийской студенческой научной конференции (с международным участием) «В мире научных открытий» / Ульяновск:, ГСХА им. П.А. Столыпина, 2014, т. V. Часть 1. 370 с. Редакционная...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия» Материалы 64-й внутривузовской студенческой конференции Том I Ульяновск 2011 Материалы внутривузовской студенческой научной конференции / Ульяновск:, ГСХА, 2011, т. I 175 с.Редакционная коллегия: В.А. Исайчев, первый проректор проректор по НИР (гл. редактор) О.Г. Музурова, ответсвенный секретарь Авторы опубликованных статей несут ответственность за достоверность и точность...»







 
2016 www.konf.x-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты, диссертации, конференции»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.