WWW.KONF.X-PDF.RU
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Авторефераты, диссертации, конференции
 


Pages:     | 1 |   ...   | 2 | 3 || 5 | 6 |   ...   | 7 |

««Разработка и внедрение новых технологий получения и переработки продукции животноводства» 20 марта 2013 г. Материалы международной научно – практической конференции Троицк-2013 УДК: ...»

-- [ Страница 4 ] --

Такое поведение является средством зашиты от воздействия сильной жары и кровососущих насекомых.

У жеребцов-косячников хорошо развит половой инстинкт, который выражается в их активности в случке, это в свою очередь проявляется в высокой оплодотворяемости кобыл.

Таблица 6 - Оплодотворяемость кобыл при косячной случке

–  –  –

Из данных таблицы 6 видно, что оплодотворяемость кобыл по хозяйству составляет 93,8%. И наблюдается следующие закономерности оплодотворяемости кобыл, чем старше жеребец-косячник по возрасту, тем ниже зажеребляемость кобыл, Дукат 14 лет из 23 кобыл 20 зажеребились, такая картина наблюдается и у Ларчика – 13,6% кобыл остались холостыми.

Вторая закономерность у полновозрастных жеребцовкосячников, (возраст 8-9 лет) зажеребляемость маток составляет 100% (Конкурс, Малыш). Третья закономерность - с увеличением количества в косяке кобыл их оплодотворяемость снижается, по всей видимости, жеребец фактически не успевает полноценно покрыть всех кобыл.

Выводы

1. В АО «Совхоз Брединский» местные лошади хорошо приспособлены к табунному содержанию, это тот хозяйственный рычаг, благодаря которому возможно наиболее полное освоение обширных пастбищных угодий и обеспечение потребности рынка в мясной продукции.

2. Местные лошади имеют относительно удлиненное туловище при небольшом росте, достаточно массивны и костисты. У взрослых лошадей живая масса и мясная продуктивность находится на уровне, характерном для аборигенных лошадей табунного содержания.

3. Оценка кондиционной устойчивости местных лошадей при круглогодичном содержании свидетельствует, что они обладают хорошими адаптивными качествами к суровым климатическим и кормовым условиям региона.

4. Изучение весового роста молодняка лошадей показывает наличие биологической ритмичности роста, которая выражается в задержки его в неблагоприятные периоды года. А это носит ярко выраженный приспособительный характер местных лошадей к естественным условиям содержания.

5. У молодняка лошадей содержащихся табунным способом задержка весового и линейного роста в зимнее время существенно не сказывается на дальнейшем формировании телосложения.

Резюме Табунные лошади имеют своеобразные биологические особенности (толстая кожа, наличие пухового подшерстка, скачкообразный рост), наиболее благоприятно природные климатические условия.

Содержание лошадей круглый год в пастбищных условиях требует от этих животных хорошей приспособленности к изменяющимся природным, климатическим, а так же и к кормовым условиям. При этом во время скудного кормления резко не терять упитанность, а кобылам еще вынашивать плод, находящийся в ее утробе.

Список литературы

1. Барминцев, Ю.Н., Ковешников, В.С., Нечаев, И.Н. Продуктивное коневодство/М.: Колос, 1980. 207 с., ил.

2. Калиев, Р.С. Влияние окружающей среды на организм лошадей при табунном содержании. / Р.С. Калиев // Аграрный вестник Урала № 5 2011- с 44-45.

УДК 636.22/.28.033

ИЗМЕНЕНИЕ МОРФОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КРОВИ

БЫЧКОВ ГЕРЕФОРДСКОЙ ПОРОДЫ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ

КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «ПРОФАТ»

Кирилов Р.А., Монастырёв А.М ФГБОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины», г. Троицк Все процессы, протекающие в организме, в той или иной степени отражаются на морфологическом составе крови и ее физико-химических свойствах, по которым можно судить о степени интенсивности окислительных процессов, уровне обмена веществ и которые, в свою очередь, обусловливают уровень продуктивности животного.

Кровь играет в организме исключительно важную роль. Посредством крови осуществляется важнейшее свойство живой материи – обмен веществ. Кровь доставляет клеткам органов тела питательные вещества и кислород, удаляет продукты обмена и углекислоту. Через кровь обеспечиваются гормональная регуляция, его защитные функции, поддерживается равновесие электролитов в организме. Она отражает как общее устройство организма, его конституциональные особенности, так и его физиологические состояние, связанное с отправлением жизненных функций и условиями жизни.

В настоящее время стало совершенно очевидным, что изменения функций организма сказывается на составе крови, состав же крови, в свою очередь, влияет на деятельность органов животного, на течение и направление физиологических процессов.

Целью наших исследований явилось изучение динамики морфологических показателей крови бычков герефордской породы кормовой добавки «Профат».

Для решения поставленной цели были сформированы 4 группы бычков по принципу пар – аналогов: контрольная, получавшая рацион, принятый в хозяйстве, и 3 опытных группы, в рацион которых была введена добавка «Профат» в количестве: первая опытная – 100мг/кг живой массы, вторая опытная – 150 мг/кг, третья опытная – 200мг/кг живой массы.

Кормление бычков всех групп соответствовало нормам кормления ВИЖ и детализированным нормам кормления. Животные всех групп находились в одинаковых условиях содержания. С 8 до 18-месячного возраста бычки содержались на привязи в помещении. Кровь у подопытных животных брали пункцией яремной вены от 5 бычков из каждой группы в возрасте 8,12,15 и 18 месяцев. Исследования проводили с определением количества эритроцитов и лейкоцитов – в камере Горяева, содержание гемоглобина – по Сали.

Анализ морфологического состава крови у подопытного молодняка свидетельствует о том, что он находился в пределах физиологической нормы и характеризует хорошее развитие молодняка во всех группах. Однако более высокое содержание эритроцитов и гемоглобина наблюдалось у молодняка 2 опытной группы. Это свидетельствует о более интенсивных окислительно-восстановительных процессах, протекающих в организме, что соответствует более высоким показателям продуктивности.

<

–  –  –

В наших исследованиях включение в рацион бычков герефордской породы кормовой добавки «Профат» способствовало усилению гемоэритропоэтических функций крови. Количество эритроцитов в 12месячном возрасте было выше на 9,1% во 2 опытной группе по сравнению с контрольной (8,47±0,43•1012/л против 7,76±0,62•1012/л ).

Также наблюдалась тенденция увеличения концентрации гемоглобина в крови бычков 2 опытной группы в 12-месячном возрасте на 10,3% (107,26±0,85г/л против 104,21±0,73 г/л), в 15 месячном возрасте на 2,06% (84,36±0,61 г/л и 82,63±0,47 г/л соответственно). Выявленное повышение общего количества эритроцитов и гемоглобина в крови бычков опытных групп дает основание полагать, что кормовая добавка «Профат»

положительно влияет на кроветворную функцию организма.

Необходимо отметить, что по содержанию в крови лейкоцитов животные опытных и контрольной групп различались не значительно.

Интегрирующим показателем конечной оценки гематологических показателей является продуктивность бычков. Выявлено, что среднесуточный прирост живой массы бычков в контрольной группе был 875,3, а в опытных – от 912,0 до 963,3г т.е. чем выше окислительновосстановительные процессы животных, тем выше их продуктивность.

Таким образом морфологический состав крови подопытных животных зависит как от их возраста, так и от условий кормления. Наибольшее содержание эритроцитов и более высокий уровень гемоглобина в крови наблюдался у животных, получавших кормовую добавку «Профат».

Независимо от условий содержания и сезона года с возрастом животных количество эритроцитов и гемоглобина крови снижалось при незначительных колебаниях лейкоцитов.

Резюме Включение в рацион кормовой добавки «Профат» оказало положительное влияние на морфологические показатели крови, способствует более интенсивному протеканию окислительно – восстановительных процессов, что улучшает рост и развитие бычков, выращиваемых на мясо.

Список литературы

1. Переверзев, Д.Б. Интенсивная технология производства говядины. - Л.: Агропромиздат, 1989. - 223с.

2. Косилов, В.И. Продуктивные качества молодняка бестужевской породы и ее помесей с симменталами:Монография / В.И. Косилов, С.А.

Жуков, Р.С. Юсупов.. – Оренбург: Изд. Центр ОГАУ – 2004. – 232 с.

3. Фаткуллин, Р.Р. Влияние стресса на поведение, рост и развитие бычков: Монография/ Р.Р.Фаткуллин, А.М.Монастырёв, М.Ф.Юдин.Троицк. УГАВМ. – 2006.-193с.

УДК636.4.087.8

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК В РАЦИОНАХ СВИНОМАТОК И ПОРОСЯТ

МОЛОЧНОГО ПЕРИОДА ВЫРАЩИВАНИЯ

Лобанова Д., Лакомый А.

ФГБОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины», г. Троицк Свиноводство как одна из скороспелых отраслей животноводства характеризуется высокими хозяйственно-биологическими признаками животных. Одними из важных селекционных показателей в свиноводстве являются воспроизводительные функции животных, рост и сохранность новорожденного поголовья, на которые влияют не только условия содержания животных, но и полноценное сбалансированное кормление рационами, содержащими биологически активные вещества, способными изменять обменные процессы в организме и повышать продуктивность [1, 2, 3, 4].

К числу биологически активных веществ, нашедших широкое применение, относятся природные алюмосиликаты, эффективность применения которых в животноводстве неоспоримо доказано работами многих ученых. Учитывая физико-химические показатели природных алюмосиликатов, их можно успешно использоваться с другими биологически активными веществами, в частности, с пробиотиками, ферментами, биологическое действие которых на живой организм заключается в повышении переваримости корма и интенсивности роста животных, их многоплодия, сохранности новорожденного молодняка. Но вопрос их совместного использования в рационе свиноматок требует детального изучения.

Целью нашей работы являлось изучить воспроизводительные функции свиноматок при использовании в рационе кормовой добавки «Сель Ист» и глауконита. В задачи исследований входило проследить изменения живой массы свиноматок за период супоросности, их воспроизводительных функций, рассчитать затраты корма на одного поросенка к отъему.

Для решения поставленных задач в период 2011 - 2012 годы в условиях ООО «Агрофирма Ариант», Еманжелинского района Челябинской области был проведен научно-хозяйственный опыт на супоросных свиноматках крупной белой породы. Формирование животных в группы проводили по принципу сбалансированных групп, т.е. при подборе животных в группы учитывали возраст, живую массу и происхождение. Схема опыта представлена в таблице 1.

–  –  –

В течение всего опыта во всех группах осуществлялось групповое нормированное кормление рационами концентратного типа, сбалансированными по всем питательным веществам в соответствии с детализированной системой нормированного кормления свиней. На протяжении всего опыта ежедневно вели учет заданных кормов и их остатков. Динамику роста свиноматок изучали индивидуальным взвешиванием каждого животного при постановке на опыт, на 84 и 112 день супоросности, на 5 день после опороса и при отъеме поросят. Поросят в каждом гнезде взвешивали индивидуально при рождении и на 35 день подсосного периода. При этом вычисляли абсолютный и среднесуточный прирост живой массы.

Сохранность поголовья рассчитывали по количеству живых поросят в гнезде при рождении и на момент отъема. Затраты корма рассчитывали по количеству скормленных кормов в каждой группе и содержания в них питательных веществ в расчете на одного поросенка-отъемыша.

Взвешивание свиноматок в подготовительный период (табл. 2) показало, что существенной разницы между группами по живой массе не наблюдалось и составила в I и во II группе 137,2 кг, в III – 138,3 кг и в IV группе -138,4 кг.

–  –  –

На 112 день супоросности живая масса свиноматок по группам была: в I группе 187,5 кг, во II – 190,0 кг, в III – 192,1 кг и в IV группе – 193,3 кг. Тем самым абсолютный прирост живой массы за период супоросности по группам равнялся 50,3 кг в I группе, 52,8 кг - во II, 53,8 кг - в III и 54,9 кг - в IV группе (Р0,05), что обеспечило среднесуточный прирост живой массы на уровне соответственно 513 г, 539 г, 549 г и 560 г. То есть использование изучаемых кормовых добавков в сравнении с контрольной группой повысило среднесуточный прирост живой массы в группе с глауконитом на 5,1%, ферментом Сель-Ист - на 7,0%, при совместном их использовании – на 9,0% (Р0,05).

Анализ динамики живой массы свиноматок после опороса показал, что она у всех подопытных животных имела незначительные различия и составила: в I группе 170,4 кг, во II – 171,9 кг, в III – 171,7 кг и в IV группе – 173,0 кг.

Продолжая скармливать изучаемые кормовые добавки подсосным свиноматкам в соответствии со схемой опыта было отмечено, что за подсосный период 35 дней потери живой массы свиноматок I группы составили в среднем 16,6 кг, в то время как во II группе они были на уровне 18,3 кг (Р0,05), в III - 19,3 кг (Р0,01) и в IV группе – 20,2 кг (Р0,001), что соответственно составило 10,2%, 16,3 и 21,7%.

Изучаемые кормовые добавки определенным образом повлияли на воспроизводительных функциях свиноматок (табл. 3).

Таблица 3 - Воспроизводительные функции свиноматок (X±S, n=20)

–  –  –

Так, если в I группе многоплодие составило 10,5 голов, то во II группе оно было на уровне 10,8 гол., в III – 11,0 гол., в IV группе – 11,5 гол. Существенных различий в крупноплодности новорожденных поросят между группами отмечено не было. Она изменялась в пределах от 1200 г до 1235 г, как и не было установлено различий в количестве хрячков и свиночек в помете.

Добавка поросятам-сосунам в комбикорм кормовых добавок глауконита и Сель-Ист в тех же дозировках, что и свиноматкам, позволило за подсосный период 35 дней получить среднесуточный прирост живой массы в I группе на уровне 186 г, в то время как во II, III и в IV группе он был выше на 8,6%, 9,1 и 12,4%, что составило соответственно 202 г, 203 г и 209 г.

Сохранность поросят в группах за период подсоса находилась на уровне 88,7% в I группе, 91,2% - во II, 90,9% - в III и 91,3% - в IV группе.

Проведенный расчет скормленных кормов супоросным, подсосным свиноматкам и поросятам молочного периода выращивания за период научно-хозяйственного опыта (табл. 4) позволил рассчитать затраты корма на одного поросенка-отъемыша.

–  –  –

В результате чего, если в I группе на одного поросенка отъемного возраста было затрачено 49,59 кг комбикорма, 62,90 – ЭКЕ и 5,65 кг переваримого протеина, то в опытных группах при одинаковых затратах переваримого протеина, расход комбикорма и энергии снизился на 1,5-2,1% во II группе, 2,6-3,0% - в III и на 6,3-6,5% - в IV группе.

Следовательно, в рационах супоросных и подсосных свиноматок наиболее целесообразно совместно использовать кормовые добавки природного алюмосиликата глауконита в количестве 0,25% от массы комбикорма и фермента Сель-Ист - 1,0 кг/т комбикорма.

Список литературы

1. Андреева Н.Л., Соколов В.Д. Новые биологически активные вещества // Новые фармакологические средства и кормовые добавки :

экспресс-информация. СПб., 2010. С. 3–4.

2. Близнецов А.В., Тагиров Х.Х., Токарев И.Н., Батталова И.Ф., Карнаухов Ю.А. Использование биологически активных веществ и минеральных добавок в свиноводстве// Свиноводство. 2009. №7. С.40-41.

3. Буланкова С.Р. Сорбционные свойства модифицированного бентонита// Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. 2012. Т. 209. С. 69-71.

4. Гамко Л.Н., Шкурманов П.Н., Мамаев Н.В. Природные минеральные добавки в рационах поросят-отъемыщей // Свиноводство. 2012.

№1. С.46-47.

УДК 636.024.27

ТРАНСФОРМАЦИЯ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ КОРМА В МЯСНУЮ ПРОДУКЦИЮ БЫЧКОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «ПРОФАТ»

Монастырёв А.М, Кирилов Р.А.

ФГБОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины», г. Троицк В настоящее время при решении продовольственной проблемы наиболее полное использование вторичных продуктов, отходов растениеводства, а также естественных угодий для производства продуктов животноводства приобретает всё большее значение. Только жвачные животные способны превратить растениеводство в безотходную отрасль народного хозяйства, эффективно перерабатывая целлюлозу в продукты питания. Благодаря симбиозу с микроорганизмами они могут синтезировать белок из небелковых азотистых соединений, существенно дополняя запасы растительного протеина.

Наибольшее влияние на уровень продуктивности животных и эффективность использования питательных веществ оказывает количество потреблённой с кормом энергии и сырого протеина. Высокая продуктивность – это прежде всего генетически обусловленная способность организма эффективно трансформировать питательные вещества кормов в элементы тканей и органов, которые используются как продукты животноводства. Эта способность обусловлена интенсивным течением процессов обмена веществ в организме на всех уровнях – от использования энергии и питательных веществ кормов в желудочно-кишечном тракте до биосинтеза белка, липидов и других питательных веществ. Важным показателем оценки мясной продуктивности и качества мяса является конверсия основных питательных веществ и энергии кормов в ткани и органы тела подопытных бычков.

Цель работы – изучение биоконверсии питательных веществ и энергии кормов в мясную продукцию бычков при использовании кормовой добавки «Профат».

Для решения поставленной цели были сформированы 4 группы бычков по принципу пар-аналогов: контрольная, получавшая рацион, принятый в хозяйстве, и 3 опытных группы, в рацион которых была включена добавка «Профат» в количестве: первая опытная – 100мг/кг живой массы, вторая опытная – 150 мг/кг, третья опытная – 200мг/кг живой массы.

Трансформация протеина и энергии корма в съедобные части мясной продукции у подопытных бычков

–  –  –

Полученные данные, представленные в таблице свидетельствуют о том, что трансформация питательных веществ и энергии кормов была более высокой у животных, получивших «Профат» по сравнению с животными из контрольной группы.

При расчёте выхода основных питательных веществ установлено, что формирование мышечной ткани у бычков шло, в основном, за счет отложения белка и в меньшей мере – жира. В теле бычков контрольной группы содержалось 42,0 кг белка, тогда как у бычков, получавших кормовую добавку «Профат» белка отложилось больше на 2,2; 6,7 и 3,8 кг соответственно по группам. По отложению жира отмечалась такая же закономерность синтезировано жира в съедобных частях тела больше в опытных группах.

Выход белка и жира на 1 кг живой массы был также выше у бычков, получавших «Профат». Если у бычков из контрольной группы количество пищевого белка было равно 84,3 г, а жира – 53,4 г, то у аналогов, получавших кормовую добавку – 86,9 и 57,6 г соответственно (1опытная группа), 92,5 и 55,1 (2 опытная группа) и 88,6 и 53,9 г (3 опытная группа).

Бычки сравниваемых групп имели различные коэффициенты преобразования протеина корма в пищевой белок. Лучшей способностью трансформировать протеин корма в белок мяса отличались бычки опытных групп. Они превосходили по данному показателю сверстников из контрольной группы на 0,47-1,34%. Коэффициент конверсии энергии корма был также выше у животных, получавших кормовую добавку и составил от 4,50до 4,76%, у животных контрольной группы он составил 4,24%. Наибольшая биоконверсия питательных веществ корма в мясную продукцию отмечалась у бычков второй опытной группы, получавших кормовую добавку «Профат» в количестве 150 мг/кг живой массы.

Исходя из этого, технология производства говядины должна предусматривать получение не только максимального показателя живой массы животных, но и возможность лучшего использования питательных веществ корма и, в частности, конверсию их в белок тела крупного рогатого скота, которая может достигать 5…15%. Это, в конечном счёте, позволит получить большее количество мяса с высоким содержанием пищевого белка.

Повышение коэффициентов использования питательных веществ кормов – один из основных путей значительного увеличения продуктивности животных и увеличения производства продуктов животноводства.

Различия в степени трансформации корма на прирост тела имеют большое экономическое значение.

К сожалению, физиологические механизмы, лежащие в основе регулирования распределения питательных веществ по путям метаболизма у крупного рогатого скота разного направления продуктивности, еще глубоко не исследованы.

Резюме Изучено влияние кормовой добавки «Профат» на биоконверсию протеина и энергии корма в мясную продукцию бычков герефордской породы при выращивании их на мясо. Доказано положительное влияние добавки на трансформацию питательных веществ корма в мясную продукцию Список литературы

1. Ажмулдинов, Е.А. Повышение эффективности производства говядины [Текст]: Монография / Е.А. Ажмулдинов. - Оренбург, 2000. – 274 с.

2. Левантин, Д.Л. Теория и практика повышения мясной продуктивности в скотоводстве [Текст]: Монография/Д.Л.Левантин. – М.:Колос,

– 1966. – 408 с.

3. Булатов А.П. Корма и добавки – высокопродуктивным животным. Издательство «Зауралье». – Курган. – 2009. -323 с.

4. Беляев, А.И. Бишофит и другие минеральные вещества в животноводстве[Текст]:Монография.-А.И.Беляев.Волгоград:Химпром, 2002.-180с.

5. Амерханов, Х.А. Качество мяса бычков при интенсивном выращивании. – Докл. ВАХСНИЛ. – 1981. - №2. – с. 33-35.

–  –  –

В последнее время, в промышленном птицеводстве активным образом прослеживается тенденция на увеличение производства экологически безопасной птицеводческой продукции.

На протяжении прошлых лет в птицеводстве для контроля кишечной микрофлоры и стимуляции роста активно применялись кормовые антибиотики широкого спектра действия.

Это способствовало развитию устойчивости патогенных микроорганизмов к данным антибиотикам, накоплению токсичных остаточных количеств распада антибиотиков в продуктах птицеводства, увеличению жирности птицеводческих продуктов.

Было отмечено, что большая часть накоплений остаточных количеств распада антибиотиков концентрируется в жировой ткани [1].

В результате активного применения антибиотиков в птицеводстве

– былая слава птицеводческих продуктов как сырья для продуктов диетического питания постепенно утрачивало свое значение.

В настоящее время для повышения качества, безопасности и экологичности птицеводческой продукции в современном птицеводстве применяются пробиотические препараты [2,4,6].

Продукты жизнедеятельности пробиотиков подавляют развитие патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, стимулируют рост нормальной микрофлоры кишечника, тем самым улучшая пищеварение и усвоение корма; снижают количество аммония и токсичных биогенных аминов, образующихся при гниении белков в органах пищеварения; активизируют обмен веществ в организме; повышают иммунный статус организма.

Пробиотики способны снижать негативное влияние антибиотика на качество птицеводческой продукции - благотворно влиять на формирование мышечного волокна и снижать количество жира в тушке [1,5,6].

Цель исследования – определение влияния пробиотика на качество птицеводческой продукции. Для достижения данной цели была поставлена задача – изучить влияние пробиотика «Моноспорин» на формирование мышечного волокна и биохимический состав мышечной ткани.

Материал и методика исследования. Исследования проводились на базе ГУП СО «Птицефабрика «Среднеуральская» Свердловской области: в 2010 году на цыплятах-бройлерах кросса «Смена 7». Все цыплята-бройлеры с 1 по 5 день жизни получали антибиотики для профилактики кишечных инфекций. По окончанию профилактики цыплятабройлеры были разделены на две группы. Цыплятам-бройлерам опытной группы вместе с водой выпаивали пробиотический препарат «Моноспорин» с 5 по 15 день жизни (Основа пробиотика «Моноспорин» является штамм Bacillus subtilis 090). Расход «Моноспорина» составлял 0,03 мл на 1 голову в день. Цыплятам-бройлерам контрольной группы пробиотик не выпаивали. Другие условия кормления и содержания были одинаковые.

По окончанию эксперимента были проведены гистологические исследования бедренных мышц правой конечности, грудных мышц и биохимический анализ мышечной ткани цыплят-бройлеров в 40-дневном возрасте.

Результаты исследований. По результатам гистологических исследований грудной мышцы в опытной группе срезы были равномерно окрашены. Между тяжами мышечных волокон в месте расположения кровеносных сосудов просматриваются жировые прослойки, толщина которых не превышает объёма толщину 2-х мышечных волокон. В межуточной соединительной ткани жировые прослойки более значительны и превышают объем 4-х мышечных волокон.

Грудные мышцы в контрольной группе на гистологических срезах были видны четко выраженные, но не равномерно окрашенные волокна из-за их разной толщины. Отмечалось отложение жировой ткани между мышечными волокнами. Были зафиксированы тромбы в сосудах. В мышечных волокнах наблюдались явления атрофии и некроза. В поле зрения попадались истонченные, водянистые волокна соединительной ткани.

При изучении гистологических срезов ножных мышц в опытной группе было установлено - четко выражен рисунок мышечных тяжей. В межуточной соединительной ткани жировые вакуоли были единичны, их количество было незначительно. Были зафиксированы единичные количества гипертрофированных волокон.

На гистологических срезах ножных мышц контрольной группы было четко выражено – соединительнотканные прослойки толще, чем мышечное волокно. В мышечной ткани отмечалось первоскулярное отложение жировых вакуолей и отложение жира между мышечными пучками и волокнами. Наблюдалось формирование тромбов в сосудах. Было зафиксировано большое количество гипертрофированных мышечных волокон [3,5,6].

Результаты биохимических исследований мышечной ткани 40дневных цыплят-бройлеров показали, что в опытной группе откладывается: сухого вещества – 26,0±0,15 % против 25,8±0,07 % в контроле, что на 0,78% больше; протеина - 21,3±0,31 %, против 20,9±0,73 % в контроле, что на 1,9 % больше; первоначального жира - 3,77±0,46 %, против 4,19±0,55 % в контроле, что на 10,03 % меньше; остаточного жира против 0,49±0,24 % в контроле, что на 8,2% больше; золы против 1,07±0,01 % в контроле, что на 4,7 % меньше.

Для расчета биологической полноценности определяли содержание аминокислот: триптофана, характеризующего полноценные белки и оксипролина, характеризующего соединительнотканные белки. Биологическая полноценность мяса в опытной группе и контрольной группе была в пределах контрольных показателей - 3,3 и 3,6 соответственно. Использование пробиотика не изменяет биологическую полноценность мяса [2,4,5].

Вывод. Исходя из результатов гистологических исследований грудных и ножных мышц 40-дневных цыплят-бройлеров, следует отметить, что в мышечном волокне цыплят-бройлеров опытной группы, получавших пробиотический препарат «Моноспорин», в целом, наблюдалась более развитая мышечная ткань, незначительное количество гипертрофированных мышечных волокон, уменьшение утолщения соединительной ткани, меньше жировых отложений в межмышечном пространстве, отсутствие тромбов в сосудах - это свидетельствует о формировании «здоровой» структуры мышечного волокна экологически безопасного мяса.

По результатам биохимического анализа мышечной ткани цыплят-бройлеров опытной группы, получавших пробиотический препарат «Моноспорин», отмечается тенденция увеличения сухого вещества, протеина и аминокислот, а также тенденция снижения жира в мышцах по сравнению с контрольными значениями.

При использовании пробиотического препарата «Моноспорин»

биологическая полноценность мяса сохранилась в пределах контрольных значений.

Заключение. Пробиотик «Моноспорин» выпаивать в дозах 0,03 мл на голову в день с 5 по 15 сутки жизни цыплят-бройлеров.

Включение пробиотиков в схему профилактических мероприятий цыплят-бройлеров способно нормализовать качество мяса, обеспечить получение «здоровой», экологически безопасной продукции с пониженной жирностью и возродить былую славу мясной птицеводческой продукции как ценного сырья для разработки продуктов диетического питания [2,4].

Резюме В данной статье изложены результаты применения пробиотических препаратов в промышленном птицеводстве для формирования экологически безопасной птицеводческой продукции. Подтверждение экологичности мясной продукции цыплят-бройлеров отражено в анализе гистологических срезов мышечного волокна и анализе биохимического состава мышечной ткани.

Ключевые слова: Цыплята-бройлеры, пробиотики, мышечное волокно, гистологические исследования, биохимические исследования, экологически безопасная мясная продукция.

Список литературы

1. Алямкин Ю. Пробиотики вместо антибиотиков – это реально// Птицеводство. – 2005. - № 2 – С. 17-18.

2. Егоров И.А. Технология производства экологически чистой продукции птицеводства с использованием пробиотиков и синтетических аминокислот // Сергиев Посад, 2006. – С.-25.

3. Лебедева И.А., Дроздова Л.И. Престартовые комбикорма – гистологическая картина ответной реакции организма цыплят /И.А. Лебедева, Л.И. Дроздова// Международная научно-практическая конференция «Наука и образование –2006» Мурманский государственный технический университет, Мурманск, 2006.- С.757-759.

4. Лебедева И.А., Новикова М.В. Использование пробиотиков для улучшения качества и безопасности мяса бройлеров // Пища. Экология.

Качество // Сб. трудов V Международной научно-практической конференции (Краснообск, 30 июня – 2 июля 2008 г.). – Новосибирск, 2008.С.311-312

5. Лебедева И.А., Новикова М.В. Пробиотики как неотъемлемый компонент при выращивании цыплят-бройлеров и ремонтных курочек // Сборник научных трудов ведущих ученых России и Зарубежья «Современные проблемы диагностики, лечения и профилактики болезней животных и птиц», Выпуск 3. УрНИВИ, Екатеринбург, 2010. – С.-213-215.

6. Лукашенко В.С., Лысенко М.А., Слепухин В.В. Пробиотики повышают качество мяса цыплят-бройлеров // Птица и птицепродукты. – 2011. - №5. – С.-15-19.

–  –  –

Критической аминокислотой для коров с суточным удоем более 18 кг является метионин. Введение в рацион кормового метионина неактуально, так как он на 99% ферментируется микрофлорой рубца и используется ей для своих нужд. Промышленность предлагает молочному скотоводству ряд препаратов, содержащих защищенный метионин. Одним из таких препаратов является МНА - гранулированный гидроксил-аналог метионина, молекула метионина в котором защищена заменой аминогруппы на гидроксигруппу. При производстве молока значение имеет не только его валовое количество, но и технологические свойства в частности сыропригодность молока.

Решающими факторами в производстве сыров является химический состав, физические свойства и микробиологические показатели перерабатываемого молока. Эти факторы определяют сыропригодность молока, т. е. его способность к свертыванию, образованию сгустка надлежащей плотности, а также способность к брожению и созданию среды, необходимой для развития и деятельности полезных микроорганизмов, прежде всего молочнокислых бактерий.

Согласно К.К. Горбатовой (2001) основными показателями сыропригодности кроме сычужной, сычужно-бродильной пробы, содержания белка, жира и казеина в молоке являются также соотношение жира и белка, белка и СОМО.

Цель исследования состояла в сравнении влияния добавки защищенного и незащищенного метионина на изменение сыропригодности молока лактирующих коров чёрно-пёстрой породы и их помесей с голштинской породой.

Материалы и методы исследований.

Работа была выполнена в условиях хозяйства ООО «Деметра», Увельского района, Челябинской области. Объектом исследования служили первотёлки.

Для опыта по принципу пар аналогов были сформированы четыре группы (в каждой группе по две подгруппы: опытная и контрольная) по 10 коров чёрно-пёстрой и помесей чёрно-пёстрой и голштинской пород.

Одна подгруппа каждой породы служила контролем и содержалась на основном рационе хозяйства. В опытных подгруппах в первом случае в комбикорм добавляли МНА по 25 г на голову в сутки, во втором - незащищенный метионин по 21 г на голову в сутки. Дозировка препаратов осуществлялась по содержанию в них метионина. Опыт продолжался 120 дней, условия кормления, содержания опытных и контрольных коров были одинаковы.

Защищенный метионин «МНА» (гранулированный гидроксиланалог метионина) – это кальциевая соль 2-гидрокси-4метилтиобутановая кислота, представляет собой слегка коричневые микрогранулы с содержанием активного метионина 84%, органического кальция 12%. Производство и продажа синтетического метионина является одним из приоритетных направлений деятельности компании «Новус», Бельгия.

Незащищенный метионин, производимый ОАО «Волжский оргсинтез», представляет собой белый кристаллический порошок со специфическим запахом с содержанием активного вещества (D-, L-изомеры альфа-амино-гамма-метилтиомасляной кислоты) не менее 99 %.

Исследования молока проводили через каждые 30 суток опыта и они включали определение группы термической стойкости по ГОСТ 25228-82, содержания белка в молоке по ГОСТ 25179-90, жира по ГОСТ 5867-90, казеина – методом формального титрования по ГОСТ 25179-90.

СОМО (сухой обезжиренный молочный остаток) определяли расчетным способом. Сычужную и сычужно-бродильную пробу проводили по ГОСТ 9225 – 84. Количество общего кальция в молоке определяли комплексонометрическим методом по Вичеву и Каракашеву, а концентрацию неорганического фосфора по восстановлению фосфорно-молибденовой кислоты (И. П. Кондрахин, 2004). Влияние препарата считали статистически существенным, если Fp (расчётное)Ft (табличного).

Результаты исследований. Основные показатели к сыропригодности молока коров черно-пестрой породы изложены в таблице 1.

Показатели сыропригодности молока коров при применении метионинсодержащих препаратов в конце опыта, (X±Sх, n=10)

–  –  –

В ходе исследований было установлено, что молоко от опытных групп коров по сычужной пробе относятся к первому типу – продолжительность свертываемости молока составила менее 10 минут; сычужнобродильная проба – 1 класс, качество хорошее, сгусток в ходе исследований был нормальный, с гладкой поверхностью, упругий на ощупь, без глазков на продольном разрезе, плавал в прозрачной нетягучей и не горькой сыворотке.

Показатели молока контрольных коров и коров 2 группы не соответствовали требованиям сыропригодности по показателю общего белка, жира, казеина, фосфора, СОМО.

Показатели сыропригодности молока коров помесей чернопестрых и голштинской пород при применении метионинсодержащих препаратов в конце опыта, (X±Sх, n=10)

–  –  –

Применение МНА привело к изменению практически всех показателей. В ходе исследований было установлено, что в 1 группе повысилось содержание белка на 12,2%, жира на 17,7%, казеина на 9,2%, кальция на 6%, фосфора в два раза, СОМО на 4,5% по сравнению с контрольной группой.

При применении МНА оптимизировалось отношение жира к белку и белка к СОМО.

Изменения показателей сыропригодности молока было отмечено также и у коров помесей черно-пестрой и голштинской пород при применении метионинсодержащих препаратов (таблица 2).

У помесей черно-пестрой и голштинской пород повышение содержания белка в 1 группе на 16,7%, во 2 группе на 0,3%; жира на 18,3% и на 6,3%; казеина на 18,5 и на 4,1%; кальция на 11,1% и на 1,7%; фосфора на 31,5% и на 1,7%; СОМО на 6,03%. Также было отмечено повышение соотношения основных частей. Так, в 1-ой группе увеличилось соотношение жира к белку на 1,7%, белка к СОМО на 8,1%.

Во всех случаях исследования молока от опытных и контрольных коров все пробы по термоустойчивости относились к 1 группе, что свидетельствует о высокой пригодности молока к промышленной термообработке.

Резюме Применение не защищенного метионина коровам разных генотипов сопровождается незначительными и недостоверными изменениями отдельных показателей сыропригодности молока опытных коров. Применение препарата, содержащего защищенный метионин, позволяет стимулировать образование белка, жира, казеина, повышает концентрацию кальция, фосфора в молоке коров черно-пестрой и голштинской пород, а также нормализует соотношение жира и белка, белка и СОМО.

Список литературы

1. Горбатова, К. К. Биохимия молока и молочных продуктов [Текст] / К. К. Горбатова. – СПб.: ГИОРД, 2001. – С. 149.

2. Кондрахин, И. П. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики: справочник [Текст] / И. П. Кондрахин. - М.: Колос, 2004. – С. 420.

3. Некрасова, С.А. Влияние препарата МНА на технологические свойства молока различных пород коров [Текст] / С.А. Некрасова, И.А Лыкасова // Вестник НГАУ, 2012. - №4(25). - С 66-68.

УДК 636.22/.28.061+636.22/.28.034

ОСОБЕННОСТИ ЭКСТЕРЬЕРА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ КОРОВ ВЫСОКОПРОДУКТИВНОГО СТАДА

Овчинникова Л.Ю., Лыкасова Н.И.

ФГБОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины», г. Троицк Главной задачей отрасли молочного скотоводства является обеспечение населения молоком и молочными продуктами высокого качества.

При этом важное значение имеет селекционная работа, направленная на повышение продуктивности животных, которая в настоящее время проводится как с использованием генетического потенциала скота отечественных, так и зарубежных пород. Качество любой породы определяется не только уровнем ее продуктивности, но и оплатой корма продукцией, устойчивостью к заболеваниям, приспособленностью к длительному использованию в условиях промышленной технологии. Совершенствование породы или стада – процесс длительный и сложный, так как продуктивность развивается длительное время и обусловлена очень большим количеством генетических и паратипических факторов и фенотипический отбор по этому признаку не всегда приводит к желательным результатам.

В Челябинской области основной породой молочного направления является черно-пестрая, которая с 1976 года улучшается с использованием генетического потенциала зарубежной голштинской породы. В связи с этим целью нашей работы было изучение экстерьерных особенностей и молочной продуктивности коров черно-пестрой породы стада с высокой продуктивностью.

В ходе проведения исследований по материалам племенного учета изучали в динамике молочную продуктивность животных стада в разрезе отдельных лактаций и быков-производителей. Была проведена оценка экстерьера коров первого отела и полновозрастных животных на 2-3 месяце лактации с использованием балльной оценки, взятия промеров и расчета индексов телосложения, также была определена интенсивность молоковыведения. Полученный цифровой материал был обработан биометрически.

Анализ динамики продуктивности коров стада ОАО СХП племзавод «Калуга-Соловьевское» в период с 1996 по 2011 год свидетельствует о том, что наряду с планомерным повышением удоя коров на 2870кг (83,4%), с 3436 кг до 6306кг, увеличилось и содержание жира в молоке на 0,42%: с 3,70% до 4,12%. Следовательно, среднегодовой тренд показателей продуктивности за указанный период, как по удою, так и по содержанию жира в молоке был высоким и составил, соответственно 179,4кг и 0,026%. При этом поголовье маточного стада возросло на 106 голов (32,1%): с 330 в 1996 году до 436 голов в 2011, статус предприятия повысился с племенной фермы, племенного репродуктора, до племенного завода. В настоящее время ОАО СХП «Калуга-Соловьевское» является ведущим племенным предприятием в Челябинской области по разведению черно-пестрого скота. На маточном поголовье широко используются быки-производители голштинской породы следующих линий: ВисАйдиала933122, ВисБэкАйдиала1013415, РефлекшнСоверинга 198998, МонтвикЧифтейна 95679.

Быки-производители Неон 1057, Стеллор 7321, Граф 1556, Валун 633, Аукцион 7318 были оценены по качеству потомства и имеют племенную категорию как по удою – А1, А2, так и по содержанию жира в молоке — Б1. Улучшателями по комплексу признаков соответственно: А1Б1, А1Б1, А2Б1 являются производители Аукцион 7318, Валун 633, Граф 1556. Продуктивность дочерей отдельных быков – производителей, наиболее интенсивно использованных на маточном поголовье стада, представлена в таблице 1.

Таблица 1- Продуктивность дочерей отдельных производителей

–  –  –

Анализ средней продуктивности дочерей производителей по первой и третьей лактации и старше свидетельствует, что дочери производителей Сома 413, Гранита 459 и Неона 1057 в условиях ПЗ «КалугаСоловьевское» показали высокую продуктивность, раздоились до уровня 5122-5598кг при сочетании высокой жирномолочности 4,03-4,08%.

Следует отметить, что среди дочерей указанных производителей есть дочери- рекордистки с удоем выше 7000кг по первой лактации. У Сома 413 раздоено две, у Гранита три, у Неона 1057 семь дочерей раздоено до уровня выше 7000кг, в том числе две дочери имеют удой выше 8000кг: Феня 0237 – 8497кг, содержание жира – 4,14%; Графиня 1040 – 8228кг, содержание жира – 3,92%. Удой 18 дочерей производителя Неона 1057 по третьей лактации составил от 7041кг до 8168кг молока.

Средняя продуктивность дочерей Валуна 633 и Глобуса 481 по первой лактации была несколько ниже: 4349-4798кг молока. Дочери – рекордистки по первой лактации у данных производителей отсутствуют.

В тоже время, по третьей лактации до уровня 7000кг у Валуна 633 раздоено 9 дочерей, в том числе, удой Люси 0622 составил 8536кг, содержание жира -4,15%.

Удой женских предков быков-производителей,используемых на маточном стаде ПЗ «Калуга-Соловьевское», колеблется от 9623 до 14547 кг молока при высоком содержании жира в молоке от 4,13 до 5,15%. Это наряду с хорошо организованным кормлением животных, направленным выращиванием молодняка, прогрессивной технологией содержания животных, грамотно организованным раздоем новотельных коров способствует формированию и реализации высокого генетического потенциала животных. Высокая молочная продуктивность коров стада сочетается с высоким содержанием жира и белка в молоке - 4,19 и 3,12% соответственно, это является результатом целенаправленной племенной работы, зоотехнически грамотного отбора и подбора животных.

Животные стада ОАО СХП ПЗ «Калуга-Соловьевское» крупные, пропорционально сложены, что характерно для молочного скота. Коровы первого отела отличаются большей высотой в холке – 131,3 см, по сравнению с коровами третьего отела и старше, средняя высота в холке которых составляет 130 см, что является результатом использования на маточном стаде быков – производителей голштинских линий. Животные стада всех возрастов имеют глубокую грудь (69,0-69,2 см), отличаются средними значениями промеров ширины груди за лопатками и ширины в маклоках, которые несколько меньше выражены у коров первого отела, что связано с возрастными особенностями (таблица 2). Анализируемые животные всех возрастных групп имеют растянутое туловище, косая длина туловища у коров первого отела составляет161,2см, у полновозрастных см, грудь у коров всех возрастов хорошо развита. Обхват груди за лопатками первотелок несколько превышает аналогичные показатели полновозрастных коров. Изучаемые животные имеют хорошо развитый костяк, о чем свидетельствуют средние значения промера обхвата пясти – 18,6-19,3 см соответственно.

Результаты биометрической обработки показали, что у коров первого отела такие промеры, как ширина груди за лопатками, ширина в маклоках, глубина груди, и косая длина туловища характеризуются более высокой изменчивостью (6,5-9,8 %), у коров полновозрастных более изменчивы такие промеры, как обхват груди и глубина груди за лопатками (7,5; 9,7%), по сравнению с другими промерами, отличающимися большей консолидированностью.

Коровы-первотелки стада отличаются хорошо развитым выменем с равномерно развитыми долями и правильно расположенными сосками цилиндрической формы. У них преобладает чашеобразная форма вымени.

–  –  –

Но в, то же время, у отдельных животных стада наблюдаются недостатки экстерьера, такие как неправильная постановка конечностей, (хобразность передних и саблистость задних конечностей, сближенность в скакательных суставах), крыловидная лопатка, перехват груди за лопатками, провислость в спине. Из недостатков развития вымени следует отметить сближенное расположение сосков задних долей вымени и короткие соски (3-4см) у отдельных животных, что затрудняет выдаивание коров. Отмеченные недостатки экстерьера коров стада возможно предупредить как улучшением условий выращивания молодняка (перехват груди за лопатками), так и совершенствованием технологии подготовки нетелей к отелу и доения коров (корректирующий массаж вымени), а также использованием быков-производителей, имеющих линейную оценку дочерей по типу телосложения.

Индексы телосложения наиболее полно характеризуют пропорциональность телосложения анализируемых животных и их направление продуктивности. Приведенные в таблице 3 индексы телосложения коров стада характеризуют изучаемую популяцию животных как пропорционально сложенную, соответствующую молочному типу.

–  –  –

Коровы первого отела имеют несколько меньшие абсолютные показатели индексов телосложения, за исключением индекса длинноногости и сбитости, по сравнению с индексами полновозрастных коров, это можно объяснить тем, что анализируемые первотелки стада, в силу возрастных особенностей, не закончили рост и развитие и в настоящее время продолжается формирование их телосложения. Следует отметить, что индексы длинноногости, тазо-грудной и грудной отличаются наибольшей изменчивостью (7,5-12,0%), что также свидетельствует о том, что продолжается развитие широтных промеров и формирование телосложения животных.

Проведенная балльная оценка экстерьера и конституции анализируемой популяции животных свидетельствует о том, что у них достаточно хорошо выражен молочный тип телосложения, они имеют пропорционально развитое туловище, глубокую и средней ширины грудь, характерную для специализированного молочного типа телосложения, у них хорошо развиты кости таза и крестца. В среднем животные набрали за общий вид и развитие: по первому отелу 2,44 балла, по третьему и старше балла из 3,0 баллов. За развитие долей вымени и его форму, плотность прикрепления и расположение по высоте, за расположение и размер сосков животным в среднем присвоено соответственно 4,27 и 4,42 балла из 5 баллов, за крепость и постановку конечностей, с учетом вышеуказанных недостатков – 1,61 и 1,52 балла. Таким образом, оценка экстерьера и конституции анализируемого стада в среднем составила по коровам первого отела 8,32, по полновозрастным – 8,51 балла, что соответствует 9 баллам бонитировочной шкалы.

Таблица 4- Оценка экстерьера и конституции коров, балл

–  –  –

В ходе подготовки к проведению бонитировки животных стада на 2-3 месяце лактации оценили по интенсивности молоковыведения. Как показали результаты обследования и биометрической обработки средняя интенсивность молоковыведения коров высокая – 1,93 – 2,12 кг/мин (lim1,21-2,53 кг/мин).

Коровы-первотелки стада крупные, их средняя живая масса составляет 521 кг, что выше требований стандарта черно-пестрой породы на 30,5 %, в тоже время в стаде есть животные с недостаточной живой массой, о чем свидетельствует как коэффициент изменчивости – 10,4 %. так и следующие данные (lim 422-603 кг). В дальнейшем при организации выращивания молодняка и подготовке нетелей к отелу следует обратить внимание на их живую массу.

Резюме Таким образом, маточное поголовье стада ОАО СХП племзавод «Калуга-Соловьевское» характеризуется хорошо выраженным молочным типом телосложения, они имеют пропорционально развитое туловище, глубокую и средней ширины грудь, характерную для специализированного молочного скота, у коров преобладает ванно-и чашеобразная форма вымени, средняя интенсивность молокоотдачи составляет 1,93-2,12 кг/мин.

Высокая молочная продуктивность коров сочетается с жирномолочностью и белковомолочностью (6306-4,12-3,12), среднегодовой тренд показателей продуктивности за период 1996-2011гг, по удою, и содержанию жира в молоке составил, соответственно 179,4кг и 0,026%, при увеличении поголовье маточного на 106 голов (32,1%): с 330 в 1996 году до 436 голов в 2011году.

Список литературы

1. Овчинникова, Л.Ю./ Особенности экстерьера и молочной продуктивности коров-первотелок симментальской породы австрийской селекции / Л.Ю. Овчинникова, Н.И. Лыкасова, З.К. Ткеева // Мат. Международной научно-практической конф. УГАВМ / Разработка и испытание современных технологий получения и переработки продуктов животноводства.- Троицк: 29 марта 2009.- с. 121-123.

2.Эрнст, Л.К. Генетические основы селекции сельскохозяйственных животных / Л.К. Эрнст // М.: Москва.-2004. - с. 120-148.

–  –  –



Pages:     | 1 |   ...   | 2 | 3 || 5 | 6 |   ...   | 7 |

Похожие работы:

«ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО НАУЧНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ НАУЧНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ЮГО-ВОСТОКА ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ СТАБИЛИЗАЦИЯ АГРАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА. НАУЧНЫЕ АСПЕКТЫ РЕШЕНИЯ ПРОБЛЕМЫ (ПОСВЯЩАЕТСЯ 140-ЛЕТИЮ СО ДНЯ РОЖДЕНИЯ Н.М. ТУЛАЙКОВА) Сборник докладов Международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов, 18-19 марта 2015 года Саратов 2015 УДК 001:63 Экологическая стабилизация аграрного производства....»

«ИННОВАЦИОННЫЙ ЦЕНТР РАЗВИТИЯ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ INNOVATIVE DEVELOPMENT CENTER OF EDUCATION AND SCIENCE СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК В МИРЕ Выпуск II Сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции (8 июня 2015г.) г. Казань 2015 г. УДК 63(06) ББК 4я43 Современные проблемы сельскохозяйственных наук в мире / Сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции. № 2. Казань, 2015. 31 с. Редакционная коллегия: кандидат...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Министерство сельского хозяйства Республики Башкортостан ФГБОУ ВПО Башкирский государственный аграрный университет ООО «Башкирская выставочная компания» ИННОВАЦИОННОМУ РАЗВИТИЮ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА – НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ Часть II АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ЭНЕРГООБЕСПЕЧЕНИЯ И ЭКСПЛУАТАЦИИ ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЯ В АПК ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ, ТЕХНИЧЕСКИЕ И ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ РОЛЬ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ НАУКИ,...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Департамент научно-технологической политики и образования ФГБОУ ВО «Иркутский государственный аграрный университет им. А.А. Ежевского» Одесский государственный экологический университет Аграрный университет, Пловдив, Болгария Университет природных наук, Познань, Польша Университет жизненных наук, Варшава, Польша Монгольский государственный сельскохозяйственный университет, Улан-Батор, Монголия Семипалатинский государственный университет им....»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» СОВЕТ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ УНИВЕРСИТЕТА МОЛОДЕЖНАЯ НАУКА И АПК: ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ МАТЕРИАЛЫ VII ВСЕРОССИЙСКОЙ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ 22 декабря 2014 г. Часть I ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В АГРОНОМИИ И ЛЕСНОМ ХОЗЯЙСТВЕ...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Министерство сельского хозяйства Республики Башкортостан ФГБОУ ВПО Башкирский государственный аграрный университет ООО «Башкирская выставочная компания» ПЕРСПЕКТИВЫ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ АПК Часть I ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА ВОСПРОИЗВОДСТВО И РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ ЖИВОТНОВОДСТВА И ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ МАТЕРИАЛЫ МЕЖДУНАРОДНОЙ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия» Материалы 64-й внутривузовской студенческой конференции Том I Ульяновск 2011 Материалы внутривузовской студенческой научной конференции / Ульяновск:, ГСХА, 2011, т. I 175 с.Редакционная коллегия: В.А. Исайчев, первый проректор проректор по НИР (гл. редактор) О.Г. Музурова, ответсвенный секретарь Авторы опубликованных статей несут ответственность за достоверность и точность...»

«ИННОВАЦИОННЫЙ ЦЕНТР РАЗВИТИЯ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ INNOVATIVE DEVELOPMENT CENTER OF EDUCATION AND SCIENCE О ВОПРОСАХ И ПРОБЛЕМАХ СОВРЕМЕННЫХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК Выпуск II Сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции (6 июля 2015г.) г. Челябинск 2015 г. УДК 63(06) ББК 4я43 О вопросах и проблемах современных сельскохозяйственных наук / Сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции. № 2. Челябинск, 2015. 22 с. Редакционная...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.Н. Прянишникова»МОЛОДЕЖНАЯ НАУКА 2015: ТЕХНОЛОГИИ, ИННОВАЦИИ Материалы Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых, аспирантов и студентов, посвященной 85-летию основания ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА и 150-летию со дня рождения Д.Н. Прянишникова (Пермь,...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина» Материалы III Всероссийской студенческой научной конференции (с международным участием) В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ 20-21 мая 2014 г. Том III Часть 2 Ульяновск 2014 Материалы III Всероссийской студенческой научной конференции (с международным участием) «В мире научных открытий» / Ульяновск:, ГСХА им. П.А. Столыпина, 2014, т. III. Часть 2. 248 с. Редакционная...»

«Министерство сельского хозяйства РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Мичуринский государственный аграрный университет» МАТЕРИАЛЫ 64-й НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ СТУДЕНТОВ И АСПИРАНТОВ 27-29 марта 2012 г. III РАЗДЕЛ Мичуринск-наукоград РФ Печатается по решению УДК 06 редакционно-издательского совета ББК 94 я 5 Мичуринского государственного М 34 аграрного университета Редакционная коллегия: В.А. Солопов, Н.И. Греков, М.В....»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Департамент научно-технологической политики и образования Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I» МОЛОДЕЖНЫЙ ВЕКТОР РАЗВИТИЯ АГРАРНОЙ НАУКИ МАТЕРИАЛЫ 66-Й НАУЧНОЙ СТУДЕНЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ ЧАСТЬ I Воронеж Печатается по решению научно-технического совета Воронежского государственного аграрного университета...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ВАВИЛОВА» БИОТЕХНОЛОГИЯ: РЕАЛЬНОСТЬ И ПЕРСПЕКТИВЫ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ Материалы Международной научно-практической конференции К 100-летию СГАУ имени Н.И. Вавилова САРАТОВ УДК 579.64:60 ББК 30:40.5 Биотехнология: реальность и перспективы в сельском хозяйстве: Материалы...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ УЛЬЯНОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМ. П.А. СТОЛЫПИНА Материалы II региональной студенческой научно практической конференции ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК. МЕЖКУЛЬТУРНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНО ОРИЕНТИРОВАННАЯ КОММУНИКАЦИЯ 15 апреля 2013 года Ульяновск – 2013 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ УЛЬЯНОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМ. П.А. СТОЛЫПИНА Материалы II региональной студенческой научно...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» СОВЕТ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ УНИВЕРСИТЕТА СТУДЕНТ И АГРАРНАЯ НАУКА МАТЕРИАЛЫ IV ВСЕРОССИЙСКОЙ СТУДЕНЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ (31 марта – 1 апреля 2010 г.) Уфа Башкирский ГАУ УДК 63 ББК 4 С 75 Ответственные за выпуск: председатель Совета молодых ученых, канд. экон....»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ВАВИЛОВА» АГРАРНАЯ НАУКА В XXI ВЕКЕ: ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ Сборник статей VI Всероссийской научно-практической конференции I часть САРАТОВ УДК 378:001.89 ББК 4 Аграрная наука в XXI веке: проблемы и перспективы: Сборник статей VI Всероссийской научно-практической конференции....»

«ПРОБЛЕМЫ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ МЕЛИОРАЦИИ И РАЦИОНАЛЬНОГО ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ Материалы юбилейной международной научно-практической конференции (Костяковские чтения) том I Москва 2007 РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт гидротехники и мелиорации имени А.Н.Костякова ПРОБЛЕМЫ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ МЕЛИОРАЦИИ И РАЦИОНАЛЬНОГО ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ Материалы юбилейной международной научно-практической конференции...»

«Федеральное агентство научных организаций Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБНУ «Всероссийский НИИ экономики сельского хозяйства» ФГБОУ ДПО «Федеральный центр сельскохозяйственного консультирования и переподготовки кадров агропромышленного комплекса» Издательство научной и специальной литературы «Научный консультант» ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ АПК: МЕХАНИЗМЫ И ПРИОРИТЕТЫ Сборник материалов международной научно-практической конференции 21 мая 2015 г. г. Сергиев Посад Москва УДК...»

«ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОЙ НАУКИ Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Департамент научно-технологической политики и образования Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Красноярский государственный аграрный университет» Красноярское региональное отделение Общероссийской общественной организации «Российский союз молодых ученых» Совет молодых ученых КрасГАУ ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОЙ НАУКИ VII...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ – МСХА имени К.А. ТИМИРЯЗЕВА СБОРНИК СТУДЕНЧЕСКИХ НАУЧНЫХ РАБОТ Выпуск 19 Москва Издательство РГАУ-МСХА УДК 63.001-57(082) ББК 4я431 С 23 Сборник студенческих научных работ. Вып. 19. М.: Издательство РГАУ-МСХА, 2014. 186 с. ISBN 978-5-9675-1015-1 Под общей редакцией академика РАСХН В.М. Баутина Редакционная коллегия: науч. рук. СНО, проф. А.А. Соловьев, доц. М.Ю. Чередниченко, проф. И.Г....»







 
2016 www.konf.x-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты, диссертации, конференции»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.