WWW.KONF.X-PDF.RU
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Авторефераты, диссертации, конференции
 


Pages:     | 1 | 2 || 4 | 5 |   ...   | 8 |

«Материалы IV Всероссийской студенческой научной конференции (с международным участием) В мире научных открытий 20-21 мая 2015 г. Том V Ульяновск - 2015 Материалы IV Всероссийской ...»

-- [ Страница 3 ] --

–  –  –

Keywords: poultry meat, meat production, cost, revenue The article provides an analysis of the status of meat poultry farming in the Ulyanovsk region for the last 3 years.

–  –  –

Бройлерная промышленность является скороспелой отраслью мясного птицеводства. Современные мясные кроссы кур достигают живой массы к 42-дневному возрасту до 1800-2000 г, при затратах корма 1,7-1,75 кг [1,2,3,4,5].

Однако, генетический потенциал каждого кросса разный и не всегда полностью реализуется в конкретных условиях содержания и кормления [6,7].

Целью наших исследований явилась сравнительная оценка продуктивности и сохранности цыплят-бройлеров кроссов «Кобб 500» и «Арбор Айкерз» в условиях ООО «Тагайская птицефабрика».

Из таблицы 1 видно, что в 6-недельном возрасте живая масса цыплятбройлеров кросса «Кобб 500» равнялась 2315,0 г., что больше по сравнению с кроссом «Арбор Айкерз» на 279,6 г. Среднесуточный прирост цыплят-бройлеров кросса «Кобб 500» за весь период выращивания составил 54,2 г., это на 6,6 г больше, чем у кросса «Арбор Айкерз».

Затраты корма на 1 кг прироста за 42 дня были ниже у кросса «Кобб 500»

и составили 1,80 кг, у кросса «Арбор Айкерз» - 2,0 кг.

Сохранность поголовья за весь период выращивания оказалась выше у кросса «Кобб 500» - 95,8 %. Сохранность цыплят-бройлеров кросса «Арбор Айкерз» была ниже на 2,6 % и составила 93,2 %.

Таким образом, анализ полученных данных позволяет сделать вывод, что мясной кросс кур «Кобб 500» отличается лучшими мясными качествами в сравнении с кроссом «Арбор Айкерз», так как имеет сравнительно более высокий среднесуточный прирост живой массы и более низкие затраты кормов.

–  –  –

Зоотехния Библиогафический список

1. Наумова, В.В. Птицеводство: учебно-методический комплекс / В.В. Наумова.- Ульяновск: УГСХА, 2008. -260 с.

2. Наумова, В.В. Организация и ведение отрасли птицеводства в хозяйствах малых форм собственности: учебное пособие / В.В. Наумова.– Ульяновск:

УГСХА им. П.А. Столыпина, 2013.- 81 с.

3. Семейное птицеводство: справочник по созданию и развитию крестьянского, семейного, личного подсобного хозяйства для выращивания и реализации на мясо бройлеров /А.М. Алимов, Н.Н. Мухаметгалиев, Н.А.Сафиуллин, В.Г. Софронов, Р.А. Хаертдинов, В.П.Лебедев, В.И.Шилова, Н.В.Карпова, Р.Г.

Прокофьева; под ред. М.Ш.Алиева.- Казань: КГАВМ, 2012.- 45 с.

4. Зеленов, Г.Н. Переработка мяса птицы / Г.Н. Зеленов, В.В. Наумова. – Ульяновск: УГСХА, 2008. – 72 с.

5. Зеленов, Г.Н. Переработка мяса птицы и яиц / Г.Н. Зеленов, В.В. Наумова. – Ульяновск: УГСХА, 2010.- 99 с.: ил. 22.

6. Астраханцев, А.А. Оценка реализации генетического потенциала кур мясного кросса «Кобб 500» на птицефабриках России / А. А. Астраханцев, И. Н.

Ворошилов // Инновационному развитию АПК и аграрному образованию

- научное обеспечение. Материалы Всероссийской научно-практической конференции. 14-17 февр. 2012 г. – Ижевск: ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2012. - Том 2. - С.82-84.

7. Повышение продуктивности и сохранности бройлеров посредством использования в их рационах препаратов из местного минерального сырья /Л.А. Пыхтина, О.Е. Ерисанова, В.Е. Улитько, В.Г. Туктагулов // Актуальные вопросы аграрной науки и образования. Материалы международной научно-практической конференции. – Ульяновск: Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия, 2008. - С.139-144.

–  –  –

УДК 636.52.084

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В РАЦИОНАХ КУР-НЕСУШЕК

АНТИОКСИДАНТНОГО ПРЕПАРАТА «ЛИПОВИТАМБЕТА» И ЕГО ВЛИЯНИЕ НА ИНКУБАЦИОННЫЕ

КАЧЕСТВА ЯИЦ

Волчков А.А., студент 5 курса биотехнологического факультета Научные руководители – Ерисанова О.Е., кандидат биологических наук, профессор Гуляева Л.Ю., кандидат сельскохозяйственных наук ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина»

Ключевые слова: препарат «Липовитам Бета», витамины, куры-несушки, инкубационные качества В статье экспериментально обосновано целесообразность применения в комбикормах для кур-несушек антиоксидантного препарата «Липовитам Бета», что позволяет улучшить инкубационные качества яиц.

Решающую роль в производстве высококачественных инкубационных яиц птицы играет полноценное кормление кур-несушек родительского стада, так как в период инкубации только кислород поступает к зародышу извне, а все остальное он получает от яйца.

В настоящее время особенно остро стоит вопрос повышения биологической доступности бета-каротина рационов в организме птицы, в связи с тем, что его количество в желтке яйца наряду с другими витаминами, во многом определяет не только выводимость яиц, но и выживаемость молодняка в первые дни жизни [2,4,5,6,8]. В этом плане заслуживает внимания антиоксидантный препарат «Липовитам Бета», в котором активные вещества (натуральный

-каротин, витамин С, витамин Е и природные фосфолипиды) заключены в липосому (микрокапсулу), что обеспечивает их усвояемость более чем на 90% [1,3,7].

Изучения влияния данного препарата на инкубационные качества яиц кур-несушек проводилось в условиях ООО «Симбирская птицефабрика» Ульяновской области. За время учетных дней яйцекладки (в 26; 44 и 59-недельном возрасте) и в среднем за весь ее период от кур-несушек опытной группы получен больший на 4,27; 1,6; 0,35 и 2,46% выход яиц, пригодных для инкубации, чем от контрольных аналогов. При этом и оплодотворенность яиц больше: в возрасте несушек 26 недель - на 7,05%, в 44 недели – на 3,85, в 59 недель – на 3,0%, а в среднем по всем партиям яиц, заложенных на инкубацию, оплодотворенность составила 92,74%, что больше на 4,84%, чем яиц контрольных кур.

Биологический контроль инкубации позволил установить, что эмбриональная смертность в яйцах кур, потреблявших комбикорм, обогащенный ис

<

Зоотехния

следуемым препаратом, была меньше (2,69%), чем в яйцах контрольных кур (5,38%). Это свидетельствует об увеличении жизнеспособности эмбрионов.

Если в 26-недельном возрасте кур-несушек количество яиц с кровяным кольцом на желтке в опыте находилось на уровне контрольных (1,41%), то уже в 44 и 59-недельном возрасте таких яиц стало меньше на 1,54 и 2,0% соответственно, а число задохликов и калек остается на таком же, как в контроле уровне. Общий отход инкубации яиц был меньше: в возрасте кур-несушек 26 недель на 10,56%, в 44 недели – на 8,47% и в 59 недель – на 6,0%, а в среднем за все возрастные периоды составил 15,32 против 23,92% в контроле, что на 8,6% меньше. В связи с эти наибольшая выводимость яиц указанных периодов отмечена также у кур опытной группы – 91,79; 91,67 и 90,11%, что больше на 4,69; 5,58 и 3,75%, чем яиц контрольных несушек. Наименьший уровень эмбриональной смертности в опытных группах, способствовал увеличению такого показателя, как вывод молодняка на 8,6% по сравнению с контролем (76,08%).

Следовательно, использование в рационах кур-несушек комбикорма, обогащенного препаратом «Липовитам Бета» увеличивает выход инкубационных и оплодотворенных яиц, улучшает в них эмбриональное развитие зародыша, защищая его формирующиеся органы и ткани от активных окислительных метаболитов, и этим обуславливает лучшую выводимость яиц и вывод (выживаемость) молодняка.

Библиографический список

1. Продуктивность и технологическая пригодность молока коров для производства творога при включении в их рацион препарата «Липовитам Бета»/ О.А. Десятов, Ю.Е. Воеводин, В.Е. Улитько, С.П. Лифанова // Главный зоотехник. – 2014.- №1.-С. 20-21.

2. Голубцова, В.А. Влияние факторов внешней среды на рост и развитие эмбрионов кур / В.А. Голубцова, Ф.И. Сулейманов, М.Э. Ибрагимов // Птица и птицепродукты. – 2008.- №1. – С. 21-22.

3. Гуляева, Л.Ю. «Липовитам Бета» в комбикормах кур-несушек, их продуктивность и инкубационные качества яиц/ Л.Ю. Гуляева// Научно-техническое творчество молодежи – путь к обществу, основанному на знаниях:

сборник докладов III Международной научно-практической конференции.– М.,2011. – С. 307 – 309.

4. Дядичкина, Л. Инкубация - главное звенов цепи воспроизводства птицы/ Л.

Дядичкина//Птицеводство. – 2010. - №1. – С. 21-23.

5. Кривопишин, И.П. Методические рекомендации по инкубации яиц сельскохозяйственной птицы / И.П. Кривопишин. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2001. - 48 с.

56 В мире научных открытий

6. Позднякова, Н. Оценка качества суточных цыплят/ Н. Позднякова//Птицеводство. -2010. -№2. - С. 24.

7. Улитько, В. Каротинсодержащая добавка для кур-несушек/В. Улитько, О.

Ерисанова, Л. Гуляева //Комбикорма. – 2011. - №1.-С. 67-68.

8. Хайсаров, Д.П. Продуктивные качества и сохранность кур разных кроссов/ Д.П. Хайсаров, В.В. Наумова//Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. -2012. - №1. – С. 122 -125.

–  –  –

Key words: the drug «Lipovitam beta», vitamins, laying - hens, incubation quality The article experimentally proved the feasibility of application in feed for laying hens of the antioxidant drug “Lipovitan Beta” that allows to improve the hatching quality of eggs.

–  –  –

Ключевые слова: овцеводство, малозатратные технологии, продукция овцеводства Работа посвящена изучению значения отрасли овцеводства в народном хозяйстве страны. Показано насколько прибыльно заниматься мясным овцеводством в настоящее время.

Зоотехния В агропромышленном комплексе Российской Федерации овцеводство является важной отраслью продуктивного животноводства, которая поставляет промышленности ценные виды сырья (шерсть, овчины, каракуль) и обеспечивает значительной части населения физическую и экономическую доступность высококачественных продуктов питания – мяса, молока, сыров, жиров [1;4].

До недавнего времени экономика овцеводства базировалась в основном на производстве шерсти. Доля тонкой шерсти в денежном выражении в структуре получаемой от овец продукции достигла 60-80%. Этому способствовали государственный заказ и гарантированные высокие закупочные цены: 1 кг шерсти был эквивалентен 20 кг баранины в живой массе, в то же время на мировом рынке соотношение цен на шерсть и баранину было не более 1:3, а к мясу ягнят – 1:1.

Все это стимулировало ведение широкомасштабной селекции на улучшение качества рун, повышение настригов, создание новых более высокопродуктивных шерстных пород овец. С этой же целью, во всех ведущих племенных заводах широко использовалось вводное скрещивание маток с импортными тонкорунными баранами.

В настоящее время, доход за счёт годового настрига шерсти с одной тонкорунной овцы в среднем составляет 100-150 рублей, тогда как за счёт реализации одной головы приплода живой массой 30-35 кг 2000-2500 рублей и более.

Если учесть, что на производство 1 кг баранины, требуется всего 7-8 кормовых единиц, а на производство 1 кг шерсти 70-80 кормовых единиц, т.е. в 10 раз больше, то становится понятным, что производство баранины в настоящее время является экономически выгодно [2].

Технологические приёмы, обеспечивающие увеличение производства баранины и повышение её качества, требует более совершенных методов организации производственных процессов, улучшение условий кормления и содержания овец. Но в то же время законы рыночных отношений диктуют внедрение в отрасль мало затратных технологий, что подразумевает перевод овец преимущественно на пастбищное содержание при минимальном использовании кормов полевого производства. Это означает, что животные будут находиться в более жёстких условиях окружающей среды [3].

В наращивании производства высококачественной баранины с низкой себестоимостью значительное влияние оказывает порода овец, их возраст, воспроизводительные качества, условия кормления и содержания животных.

В настоящее время для повышения эффективности производства продукции овцеводства, как в РФ, так и в среднем Поволжье, необходимо опираться на меры экономической, технологической, социальной и инновационной направленности. В сложившейся ситуации одним из решения данной проблемы является оказание услуг сельскохозяйственным предприятиям, мелким, подсобным 58 В мире научных открытий и крестьянским хозяйствам, по работам, которые они не могут выполнить собственными силами путём организации сельскохозяйственных потребительских кооперативов по комплексному сервису.

Система сервисного самообслуживания, должна предполагать:

- зоотехническое, ветеринарное обслуживание животных;

- заготовка и хранение кормов;

- машинная стрижка овец;

- организационно-экономическое направление.

Таким образом, развитие данных направлений повысит эффективность производства продукции овцеводства и уровень ее потребления [2;3]. В дальнейшем необходимо осуществлять пропаганду одежды из натуральной шерсти и продуктов питания, получаемых от отрасли овцеводство.

Библиографический список

1. Алиева, Э.Н. Овцеводство – уникальная отрасль животноводства / Э.Н. Алиева, Д.А. Кирьянов // В мире научных открытий. Материалы Всероссийской студенческой научно-практической конференции.- Ульяновск: УГСХА им.

П.А. Столыпина, 2012. - Том I. - С. 87 - 90.

2. Кирьянов, Д.А. Учебно-методический комплекс по курсу овцеводство / Д.А.

Кирьянов.- Ульяновск: УГСХА, 2009. - С. 3 - 4.

3. Кирьянов, Д.А. Организация и ведение отрасли овцеводства в хозяйствах малых форм собственности / Д.А. Кирьянов. - Ульяновск: УГСХА им. П.А.

Столыпина, 2013. – С. 3 - 6.

4. Кирьянов, Д.А. Особенности экстерьера и продуктивности полутонкорунных ягнят разного происхождения / Д.А. Кирьянов // Фундаментальные и прикладные проблемы повышения продуктивности животных и конкурентоспособности продукции животноводства в современных экономических условиях АПК РФ: сборник материалов Международной научно-практической конференции.– Ульяновск: УГСХА им. П.А. Столыпина, 2015. – Том 2.- С. 58 – 60.

–  –  –

Key words: sheep breeding, low-cost technologies, production of sheep breeding Work is devoted to studying of value of branch of sheep breeding in a national economy of the country. Is shown to be engaged how profitably in meat sheep breeding now.

Зоотехния

–  –  –

Ключевые слова: мясо кур, нежность, сочность, вкус, аромат мяса, качество мясного бульона: вкус, аромат, наваристость, цвет, прозрачность В статье приведены результаты оценки качества мяса кур-несушек и мясного бульона по органолептическим показателям.

Мясо птицы - одна из наиболее важных составляющих здорового питания человека. Несмотря на то, что мясо кур является полноценным белковым продуктом, его использование ограничено по причине жёсткости и сухости мышечной ткани и кожного покрова.

Нами была поставлена цель исследования: изучить качество мяса кур кросса «Родонит-3» по органолептическим показателям. Исследования проводились в условиях ООО «Симбирская птицефабрика» Ульяновского района.

Методика исследований. При органолептической оценке вкусовых качеств мяса кур проводили дегустацию бульона и вареного мяса по отдельным вкусовым показателям по пятибалльной шкале. Образцы мяса, потребляемые в горячем виде, дегустировали при температуре 55-60 °С. Мясо после варки нарезали кусочками, массой по 30-40 г, параллельно ходу мышечных волокон.

Результаты исследований. Органолептическая оценка качества бульона по 5-бальной шкале показала, что вкус соответствует 5-и баллам, все остальные показатели можно оценить на 4 балла (табл. 1).

–  –  –

В таблице 2 приведена органолептическая оценка качества вареного мяса кур кросса «Родонит-3».

Из таблицы видно, что показатели органолептической оценки качества вареного мяса кур-несушек кросса «Родонит-3»: запах, вкус можно оценить на 4 балла, как хорошее, а нежность, жесткость и сочность оценены на 3 балла, выше удовлетворительного.

Вывод. Проведенные исследования свидетельствуют, что мясо курнесушек отличается хорошим вкусом, запахом, но недостаточно нежное и сочное. Поэтому мясо кур-несушек можно рекомендовать для приготовления первых блюд и производства мяса механической обвалки.

Библиографический список

1. Зеленов, Г.Н. Переработка мяса птицы / Г.Н. Зеленов, В.В. Наумова. – Ульяновск: УГСХА, 2008. – 72 с.

2. Зеленов, Г.Н. Переработка мяса птицы и яиц / Г.Н. Зеленов, В.В. Наумова. – Ульяновск: УГСХА, 2010.- 99 с.: ил. 22.

3. Наумова, В.В. Продуктивные качества и сохранность кур разных кроссов / В.В. Наумова // Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения. Материалы IV Международной научно-практической конференции.- 2012.-Том 1.- С. 140-145.

4. Хайсанов, Д.П. Продуктивное действие одних и тех же рационов у кур разных кроссов / Д.П. Хайсанов, В.В. Наумова // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии.– 2012. - №1(17). – С.122-125.

5. Садыков, Д.Д. Продуктивные качества и сохранность кур при содержании их в клеточных батареях разной конструкции /Д.Д.Садыков, А.С. Мироненко, В.В. Наумова // В мире научных открытий. Материалы Всероссийской

Зоотехния

студенческой научно-практической конференции. – Ульяновск: УГСХА им.

П.А. Столыпина, 2012. - С. 196-199.

6. Наумова, В.В. Живая масса, сохранность и половая зрелость птицы кроссов «Родонит» и «Бованс белый» /В.В.Наумова // Региональные проблемы народного хозяйства. Материалы Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых.– Ульяновск: УГСХА, 2004. – Часть 1. - С.229-232.

7. Наумова, В.В. Затраты корма на продукцию птицей кроссов «Родонит» и «Бованс белый»/В.В.Наумова// Региональные проблемы народного хозяйства. Материалы Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых.– Ульяновск: УГСХА, 2004. – Часть 1. – С.226-228.

8. Хайсанов, Д.П. Переваримость и использование питательных веществ скармливаемых рационов птицей кроссов «Родонит» и «Бованс белый»/ Д.П. Хайсанов, В.В. Наумова // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. Серия «Зоотехния и биотехнология».- 2004.С.157-160.

9. Наумова, В.В. Биологические и хозяйственные особенности кур кроссов «Родонит» и «Бованс белый» / В.В.Наумова // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. Серия «Зоотехния и биотехнология».- 2004.- № 15. - С.153-157.

10. Семенов, А.С. Современные кроссы кур, используемые на птицефабриках Ульяновской области и их продуктивные качества / А.С. Семенов, А.С. Мироненко, В.В. Наумова // В мире научных открытий. Материалы Всероссийской студенческой научно-практической конференции. - Ульяновск: УГСХА им. П.А. Столыпина, 2012. - С. 204-209.

–  –  –

Keywords: chicken, tenderness, juiciness, flavor, aroma of meat quality of beef broth: taste, flavor, richness, color, transparency broth The results of evaluation of the quality of meat hens and meat broth organoleptic 62 В мире научных открытий УДК 636.52.033

МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА КУР – НЕСУШЕК

Еремин М.С., студент 5 курса биотехнологического факультета Научный руководитель – Наумова В.В., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А.Столыпина»

Ключевые слова: мясные качества кур-несушек, убойная масса, убойный выход, выход грудных мышц В статье приведены результаты оценки мясных качеств кур кросса «Родонит-3». Установлено, что кросс «Родонит-3» отличается хорошими мясными качествами.

Мясо птиц – важная составляющая в питании человека, это продукт массового потребления, доступный практически для всех групп населения. Большое содержание полноценных белков и полиненасыщенных кислот обуславливает высокую пищевую и биологическую ценность мяса птицы.

На птицефабриках яичного направления основная продукция – пищевые яйца, а мясо кур-несушек только сопутствующая.

Целью исследования явилось изучение мясных качеств кур кросса «Родонит - 3», который отличается не только высокой яйценоскостью, но и хорошими мясными качествами.

–  –  –

Зоотехния Из таблицы 1 видно, что живая масса кур перед убоем составила 1818,8 г.

Убойный выход тушки в полупотрошеном виде был равен 76,4 %, а выход потрошеной тушки составил 63,1 %. Масса мышц была равна 700,6 г, что составило 38,5 % к предубойной массе и 61 % к массе тушки. Отношение массы мышц к массе костей равнялся 2,4. Масса грудной части от массы тушки составила 28,4 %.

Таким образом, в результате проведенных исследований установлено, что птица кросса «Родонит-3» отличается хорошими мясными качествами. Увеличение производства мяса может быть достигнуто за счет использования курнесушек.

Библиографический список

1. Наумова, В.В. Организация и ведение отрасли птицеводства в хозяйствах малых форм собственности: учебное пособие / В.В. Наумова.– Ульяновск:

УГСХА им. П.А. Столыпина, 2013.- 81 с.

2. Зеленов, Г.Н. Переработка мяса птицы / Г.Н. Зеленов, В.В. Наумова. – Ульяновск: УГСХА, 2008. – 72 с.

3. Наумова, В.В. Продуктивные качества и сохранность кур разных кроссов / В.В. Наумова // Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения. Материалы IV Международной научно-практической конференции. - 2012.-Том 1.- С. 140-145.

4. Хайсанов, Д.П. Продуктивное действие одних и тех же рационов у кур разных кроссов / Д.П. Хайсанов, В.В. Наумова // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. – 2012. - №1(17). – С.122-125.

5. Садыков, Д.Д. Продуктивные качества и сохранность кур при содержании их в клеточных батареях разной конструкции /Д.Д.Садыков, А.С. Мироненко, В.В. Наумова // В мире научных открытий. Материалы Всероссийской студенческой научно-практической конференции. - Ульяновск, УГСХА им.

П.А. Столыпина, 2012. - С. 196-199.

6. Наумова, В.В. Живая масса, сохранность и половая зрелость птицы кроссов «Родонит» и «Бовансбелый» /В.В.Наумова // Региональные проблемы народного хозяйства. Материалы Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых. – Ульяновск: УГСХА, 2004. – Часть 1. - С.229-232.

7. Наумова, В.В. Затраты корма на продукцию птицей кроссов «Родонит» и «Бованс белый»/В.В.Наумова// Региональные проблемы народного хозяйства. Материалы Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых. – Ульяновск: УГСХА, 2004. – Часть 1. – С.226-228.

8. Хайсанов, Д.П. Переваримость и использование питательных веществ скармливаемых рационов птицей кроссов «Родонит» и «Бованс белый»/ Д.П. Хайсанов, В.В. Наумова // Вестник Ульяновской государственной сельВ мире научных открытий скохозяйственной академии. Серия. «Зоотехния и биотех-нология».- 2004.С.157-160.

9. Наумова, В.В. Биологические и хозяйственные особенности кур кроссов «Родонит» и «Бованс белый»/В.В.Наумова// Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. Серия «Зоотехния и биотехнология».- 2004.- № 15. - С.153-157.

10. Семенов, А.С. Современные кроссы кур, используемые на птицефабриках Ульяновской области и их продуктивные качества / А.С. Семенов, А.С. Мироненко, В.В. Наумова // В мире научных открытий. Материалы Всероссийской студенческой научно-практической конференции. - Ульяновск: УГСХА им. П.А. Столыпина, 2012. - С. 204-209.

–  –  –

Keywords: meat quality of laying hens, slaughter weight, carcass yield, the yield of the pectoral muscles The paper presents the results of the evaluation of meat quality chickens cross «Rhodonite-3». It was found that the cross «Rhodonite-3» has good meat qualities.

–  –  –

Ключевые слова: рыбоводный завод, осетровые, искусственное воспроизводство В статье приведены результаты изучения проблемы восполнения запасов осетровых рыб методами искусственного воспроизводства на осетровых рыбоводных заводах.

Зоотехния В настоящее время искусственное воспроизводство осетровых рыб, представлявших уникальное национальное богатство нашей страны, переживает период кризиса. Это связано с постоянно ухудшающимся качеством технологической воды, вызывающим повышенный отход эмбрионов, личинки и молоди, и с низкой моральной и материальной заинтересованность работников рыбоводных предприятий в увеличении количества и повышении качества выпускаемой ими продукции. Последнее обстоятельство в значительной мере объясняется тем, что осетроводство является едва ли не единственной отраслью народного хозяйства, где отсутствуют объективные методы оценки качества и стандарты сортности продукции.

На сегодняшний день численность популяций осетровых в водоемах России и за ее пределами определяется в основном комплексом антропогенных факторов в результате чего, во многих регионах нашей планеты целый ряд видов отнесены в ранг исчезающих или редко встречающихся. Из осетровых рыб в Волге встречаются белуга, русский осетр, персидский осетр, севрюга, шип и пресноводная стерлядь. До зарегулирования основных нерестовых рек бассейна численность популяций осетровых формировалась за счет естественного воспроизводства. В настоящее время оно потеряло свое доминирующее значение, поэтому судьба осетровых и других проходных видов рыб в полной мере зависит от состояния и масштабов искусственного разведения.

Состав осетрового рыбоводного завода (ОРЗ) зависит от производственных процессов и мощности завода. Количество транспортного, производственного и лабораторного оборудования, подсобных помещений определяется схемой технологического процесса.

Различают три метода выращивания молоди на ОРЗ: бассейновый (используется на трех заводах - Абаканском, Селенгинском, Ачуевском, а также в настоящее время и ОРЗ на Дону), прудовый (является основным) и комбинированный.

Волжские ОРЗ построены для работы по прудовому методу выращивания молоди (так называемая I группа заводов, например, Бертюльский, Кизанский, Сергиевский) и комбинированному (II группа заводов - Икрянинский, Александровский). Производственная мощность осетровых рыбоводных заводов находится в пределах 1-19 млн. шт. молоди.

В последние годы произошли большие сдвиги в решении проблемы технического перевооружения осетровых рыбоводных заводов. Проводимые мероприятия направляются на применение ресурсосберегающих технологий.

В проведенных исследованиях на Александровском рыбоводном заводе применение биотехники, выдерживание личинок в бассейнах с замкнутым водоснабжением на личиночно-выростных базах индустриального типа позволяет 66 В мире научных открытий на 10-15% повысить их выживаемость.

Одним из перспективных направлений осетроводства в настоящий период считается перевод процесса выращивания на управляемую основу, т.е. освоение бассейнового метода выращивания, который позволит увеличить выход рыбоводной продукции от икры до молоди. С целью повышения эффективности использования рыбоводного оборудования ведутся работы по подращиванию личинок и выращиванию молоди в пластиковых бассейнах с применением искусственных кормов.

Внедрение передовых технологий в искусственном воспроизводстве осетровых рыб позволит в ближайшее десятилетие увеличить выпуск молоди и численности популяции в целом.

Библиографический список

1. Бурыкин, А. В. Влияние гидротехнических сооружений на миграцию осетров /А. В. Бурыкин, Д.А. Кирьянов // В мире научных открытий. Материалы Всероссийской студенческой научно – практической конференции. Ульяновск: УГСХА им. П.А. Столыпина, 2013. – С. 9-11.

2. Васильева, Л.М. Биотехнические нормативы по товарному осетроводству / Л.М. Васильева. - Астрахань: Астраханский университет, 2010. - 80 с.

3. Васильев, В.Л. Выращивание товарного осетра в условиях рыбхоза «ИП Гасанов» / В.Л. Васильев, С.Б. Васина // В мире научных открытий. Материалы Всероссийской студенческой научно – практической конференции.

- Ульяновск: УГСХА, 2014. – Том 6. - С. 42-45.

4. Калайда, М.Л. Методы рыбохозяйственных исследований: учебное пособие / М.Л. Калайда, Л.К. Говоркова. - СПб: Проспект Науки, 2013. - 288 c.

5. Полтавец, И.Ю. Особенности выращивания живого корма / И.Ю. Полтавец, С.Б. Васина // В мире научных открытий. Материалы Всероссийской студенческой научно – практической конференции. - Ульяновск: УГСХА им.

П.А. Столыпина, 2014. – Том 6. - С. 122-125.

–  –  –

Key words: hatchery sturgeon, artificial reproduction The results of the study of problems replenishment of sturgeon hatchery methods for sturgeon hatcheries.

Зоотехния УДК 636.5.035

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ПРОДУКТИВНОСТИ

ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ

Колтыгин И.С., студент 1 курса факультета ветеринарной медицины Научный руководитель – Мухитова М.Э., старший преподаватель, кандидат биологических наук ФБГОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина»

Ключевые слова: разведение кур, яйценоскость, способы кормления и содержания домашней птицы Оценивали различные способы содержания и кормления птицы, и влияния их на яйценоскость. Установили, что наилучший способ содержания птиц - напольное с выгулом, а наилучший способ кормления – сбалансированными заводскими комбикормами.

Актуальность. Куры принадлежат к числу наиболее полезных и выдающихся по своей продуктивности домашних птиц. В мире существует множество пород кур, различных по виду, окраске, особенностям разведения и направлению использования.

Заниматься разведением кур - интересное дело, которое приносит удовольствие и пользу… ну и чуть-чуть хлопот. Куры обладают целым рядом достоинств: они неприхотливы, выносливы, плодовиты. Содержание этих птиц отличный способ обеспечить себя нежным мясом и вкусными яйцами, а также заработать на выращивании кур. Кроме того, от них получают перо и пух. И молодняк, и яйца, и куриные тушки пользуются большим спросом у птицеводов, а также у ценителей экологически чистой продукции [1].

В рационы домашней птицы полезно добавлять биомассу люмбрицид [6, 7, 8, 9, 10]. Люмбрициды являются богатым источником животного белка [2, 3, 4, 5].

Цель работы: выявление наилучшего способа содержания и кормления птицы, и влияния их на яйценоскость.

Задачи:

1. Выявить факторы, влияющие на яйценоскость птицы.

2. Сравнить яйценоскость птиц при разных типах содержания и кормления.

Материалы и методы исследований. В качестве объекта исследования были выбраны куры породы Родонит. Куры Родонит относятся к яичным породам. Эти куры отличаются небольшим весом, облегченным скелетом и хорошей подвижностью. Гребешки у них довольно развиты, как и сережки. Куры несушки 68 В мире научных открытий породы Родонит растут быстро и яйца начинают нести уже в четыре месяца.

Возраст кур на момент опыта составлял 6 месяцев.

В ходе эксперимент мы изучали влияние на яйценоскость птицы двух факторов: способа кормления и типа содержания кур.

В ходе опыта проводили кормление птицы двумя способами:

Комбинированный тип кормления – использование готового полнорационного корма, производимого на кормовых заводах. Комбикорм для кур несушек был сбалансирован по питательным элементам для идеального регулирования обмена веществ. Он использовался в дробленом виде с размером, оптимальном для поедания птицей.

Смешанный тип кормления - включал в себя использование зеленых кормов, пищевых отходов и концентрированных кормов.

Для поддержания высокой продуктивности птицы большое значение имеют система и режим содержания кур. В своем хозяйстве мы применяли различные способы содержания кур: клеточное и комбинированное.

Клеточное содержание - каждая небольшая группа несушек (3-6 голов) содержится в определенном месте клеточной батареи и не имеет возможности, как при напольном содержании, перемещаться в поисках корма и воды.

Комбинированное содержание - напольное содержание, включает в себя наличие выгула.

Продолжительность эксперимента составила 6 месяцев. Мы подсчитывали количество, отложенных курами, яиц при различных способах содержания и кормления. Для опыта было сформировано четыре опытные группы по 20 кур.

1 тип - содержание клеточное, кормление комбинированное.

2 тип - содержание комбинированное, кормление смешанное.

3 тип - содержание комбинированное, кормление комбинированное.

4 тип - содержание клеточное, кормление смешанное.

Была проведена статистическая обработка результатов в табличном редакторе MExcel. Определена достоверность различий опытных данных с помощью критерия Стьюдента.

Результаты исследований и обсуждение. На первом этапе исследования, мы определили общую яйценоскость в течение 6 месяцев. Мы установили, что пик яйценоскости приходился на месяцы апрель и май. С июня яйценоскость кур постепенно снижалась. Заметно, что к сентябрю яйценоскость заметно упала, это можно объяснить с началом линьки у птицы (рис.1.).

На втором этапе исследования, мы оценивали среднюю месячную яйценоскость в четырех опытных группах. Установили, что наибольшая яйценоскость птиц отмечена при первом и третьем типах содержания и кормления. От 20 кур Зоотехния

–  –  –

получали ежедневно до 18±0,4 яиц. Куры этих опытных групп скармливались сбалансированным комбикормом.

При втором типе содержания и кормления птицы яйценоскость кур была достоверно ниже (p0,95). Яйценоскость 20 кур не превышала 16±0,3 яиц в день.

Значительно ниже откладывали яйца куры при четвертом типе содержания и кормления (p0,95). Максимальная яйценоскость 20 кур составила 10±0,3 яиц в день. При четвертом типе птица содержалась в клетках, и кормление было смешанным.

На третьем этапе исследования мы оценили по пяти бальной шкале способы содержания птиц. Содержание птицы первым способом, дал довольно хороший результат. У птицы было крупное яйцо, высокая яйценоскость, хороший живой вес, состояние здоровья хорошее (5 баллов).

Третий способ менее благоприятен, чем первый, т.к птица находилась в клетке, на ограниченной территории, от «безделья» она выщипывала перо. Но была отмечена высокая яйценоскость (5 баллов).

При втором способе у птицы была отмечена средняя яйценоскость, яйцо было средних размеров, средний живой вес (4 балла).

При содержании четвертым способом установлена низкая яйценоскость, был замечен расклев птиц от «безделья» и нехваткой минеральных веществ, также была замечена «истерия», птица вела себя неспокойно, птица была склонна к ожирению (3 балла).

Заключение. Мы не должны забывать, что птица должна находиться в самых благоприятных условиях содержания и кормления, не в клетках, а на воле.

Таким образом, определили, что наилучшим стало напольное содержание, 70 В мире научных открытий включающее в себя наличие выгула. Наилучший способ кормления птицы – это скармливание полноценных комбикормов.

Библиографический список

1. Рахманов, А.И. Домашняя птица. Содержание и разведение на приусадебном участке и в городских условиях/ А.И. Рахманов. - М.: ООО «Аквариум Принт», 2004.-256 с.

2. Мухитова, М.Э. Сравнительная оценка биотрансформации органических отходов видами семейства Lumbricidae: дис. … канд. биологических наук:

03.00.16./ М.Э. Мухитова.- Ульяновск, 2009. – 16 с.

3. Романова, Е.М. Оценка структурирующих способностей люмбрицид Средневолжского региона / Е.М. Романова, М.Э. Мухитова, Д.С. Игнаткин // Ветеринарная медицина XXI: инновации, опыт, проблемы и пути их решения. Материалы международной научно-практической конференции. – 2011. - С.229-232.

4. Романова, Е.М. Общие и отличительные черты микробиоценоза промышленной вермикультуры Eisenia fetida andrei (Bouche, 1972) и ее природного аналога Eisenia fetida (Sangvini, 1826) / Е.М. Романова, М.Э. Мухитова// Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии.

-2011. - №4 (16).– С. 64-70.

Романова, Е.М. Повышение эффективности вермикультуры EISENIA FETIDA 5.

(SAVIGNY, 1826) в условиях симбионтного сообщества /Е.М. Романова, М.Э.

Мухитова, Д.С. Игнаткин // Биотехнология. Взгляд в будущее. Тезисы III Международной виртуальной Интернет – конференции. 25-26 марта 2014.

– С. 83-87.

6. Мухитова, М.Э. Роль тяжелых металлов Pb и Cd в формировании токсичности вермикомпоста/ Е.В. Титова, М.Э. Мухитова, О.А. Тощева// Актуальные вопросы аграрной науки и образования. Материалы международной научно-практической конференции. – Ульяновск, 2008. – С. 186- 190.

7. Мухитова, М.Э. Сравнительная характеристика репродуктивного потенциала у видов семейства Lumbricidae/ М.Э. Мухитова, Е.В. Титова, Е.М. Романова// Современное состояние и приоритеты развития фундаментальных наук в регионах: труды V Всероссийской научной конференции молодых ученых и студентов. - Краснодар, 2008. – С. 37-38.

8. Мухитова, М.Э. Характеристики микробиоценоза вермикомпостов люмбрицид / М.Э. Мухитова// Объединенный научный журнал.- 2008.- №12. – С.45-47.

Мухитова, М.Э. Структурообразующая роль червей семейства Lumbricidae в биогеоценозах/ М.Э. Мухитова, Е.В. Титова// Вестник «УГСХА» IV. Актуальные вопросы ветеринарной медицины, биологии и экологии – Ульяновск, 2007. – С. 74-77.

Зоотехния

–  –  –

Keywords: breeding hens, egg production, ways of feeding and management of poultry Evaluated different ways of keeping and feeding the birds, and their effect on egg production. Found that the best way to poultry - with floor-range, and the best way of feeding - balanced mixed fodder factory.

–  –  –

Ключевые слова: биокоретрон-форте, откорм свиней, мясная продуктивность, морфологический состав туш, токсическая нагрузка Впервые проведено испытание эффективности использования в рационах откармливаемых свиней сорбирующей добавки Биокоретронфорте на количественные и качественные показатели их мясной продуктивности.

В последние годы возрос интерес и к использованию в общем кормовом балансе местных природных сорбентов и разрабатываемых на их основе препаратов.

Новая пре-пробиотическая кормовая добавка «Биокоретрон-форте» изготавливается путём термомеханической обработки природного минерала диатомит и введения в его состав комплекса биологически активных веществ (смесь хелатированных микроэлементов, витаминов, бактерий пробиотической направленности) [1, 2].

72 В мире научных открытий Препарат, обладая уникальными сорбционными, ионообменными и другими полезными свойствами, повышает продуктивность животных, а также улучшает экологическую чистоту получаемой от них продукции [5].

Целью данной работы являлось изучение влияния сорбирующей добавки «Биокоретрон-форте» в рационах свиней, при их выращивании и откорме, на количественные и качественные показатели их мясной продуктивности.

Экспериментальная часть исследований проводилась на молодняке свиней крупной белой породы методом групп. Различие в кормлении заключалось в уровне биодобавки «Биокоретрон-форте» в рационах II, III и IV подопытных групп свиней, где его скармливали соответственно 10, 20 и 30 грамм на голову в сутки [3, 4].

Для изучения мясной продуктивности подопытных свиней по достижении ими живой массы 100 кг был проведен контрольный убой 4 голов из каждой группы с последующей обвалкой, анализом морфологического состава туш и некоторых биохимических показателей мышечной ткани. Результаты контрольного убоя свидетельствуют, что убойный выход у свиней опытных групп был на 1,23…3,71…0,72 % больше, чем у животных контрольной группы.

Полученные данные морфологического состав туш показывают, что включение препарата «Биокоретрон-форте» в рационы свиней положительно повлияло на соотношение съедобных и несъедобных их частей.

Количество мяса и шпика в тушах составило: в I-контрольной группе 56,75 кг, или 85,89%, во IIопытной 58,16 кг, или 86,22%, в III-опытной 61,85 кг, или 87,26% и в IV-опытной 57,54 кг или 86,09%. В туше свиней опытных групп содержание мяса было больше на 2,93…11,96 (P0,01)…1,70%. Площадь «мышечного глазка», характеризующая мясность туш, у свиней опытных групп превосходила контрольных на 3,93% (II группа), 11,88% (III группа) и 3,11% (IV группа).

У животных опытных групп происходит более интенсивное нарастание массы (на 2,09…7,28%; Р0,05) и длины туши (на 0,87…1,62 см), уменьшается толщина шпика (на 0,5…5,25 мм), достоверно возрастает площадь мышечного глазка (на 3,93…11,88%), содержание мяса на 1,70…11,96% (Р0,01), а выход сала и костей уменьшается на 1,25% и 1,35%.

При анализе мяса и печени на содержание тяжелых металлов установлено, что скармливание свиньям зерносмеси, обработанной препаратом, снижает токсическую нагрузку на их организм, обуславливая уменьшение (P0,001) аккумуляции в мясе кадмия на 67,27% и в печени до 55,56%, свинца в мясе на 77,82…92,95%; в печени на 34,21…75,79%, что позволяет получить экологически более чистую мясную продукцию.

Таким образом, кормовая добавка «Биокоретрон-форте» улучшая микробиоценоз пищеварительного тракта свиней, переваримость и использование питательных веществ, позволяет наиболее полно реализовать их биологиче

<

Зоотехния

ские ресурсы, снизить токсическую нагрузку на организм, повысить количественные и качественные показатели мясной продуктивности [2, 3].

Библиографический список

1. Мошенсков, А.В. Рубцовое пищеварение и приросты телок при использовании в рационах препаратов Коретрон и Биокоретрон форте / А.В. Мошенсков, Н.И. Стенькин, О.А. Десятов // Зоотехния. - 2013. -№ 5. - С. 12-13.

2. Семёнова, Ю.В. Эффективность выращивания и откорма свиней при использовании в рационах препарата «Биокоретрон-форте» / Ю.В. Семёнова, В.Е. Улитько // Зоотехния. - 2009. - №12. – С.10-12.

3. Семёнова, Ю.В. Оптимизация физиолого-биохимического статуса организма свиней при использовании в их рационах кормовых биодобавок, как средство повышения их мясной продуктивности / Ю.В. Семёнова В.Е.

Улитько // Фундаментальные и прикладные проблемы повышения продуктивности и конкурентоспособности продукции животноводства в современных экономических условиях АПК РФ. Материалы Международной научно-практической конференции. 12-15 января 2015 г.– Ульяновск: УГСХА им. П.А. Столыпина,2015.– Том I. Секция «Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов». - С. 47-51.

4. Улитько, В.Е. Пре-пробиотический препарат в рационах свиней и его влияние на проявление потенциала их мясной продуктивности / В.Е. Улитько, Ю.В. Семёнова //Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения. Материалы V Международной научно-практической конференции.– Ульяновск: УГСХА им. П.А. Столыпина, 2013. - С. 243-245.

5. Улитько, В.Е. Инновационные подходы в решении проблемных вопросов в кормлении сельскохозяйственных животных / В.Е. Улитько // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2014. -№ 4(28). - С. 136-147.

–  –  –

Keywords: biokoretron forte, fattening pigs, meat productivity, morphological composition of carcasses, toxic load For the first time conducted a test of efficiency of use in diets fattening pigs drug Biokoretron forte on quantitative and qualitative indicators of meat productivity.

74 В мире научных открытий

–  –  –

Ключевые слова: яичная продуктивность, поголовье птицы, валовое производство яиц, яйценоскость на среднюю несушку, себестоимость 10 штук яиц, цена реализации, рентабельность реализации В статье приведен анализ состояния яичного птицеводства на птицефабриках Ульяновской области.

Введение. Птицеводческие предприятия в течение года равномерно производят яйца, которые являются важнейшим источником продовольственных ресурсов.

Около 40 % яиц в стране производится 17-ю крупными птицефабриками.

Лидерами среди яичных птицефабрик страны являются «Синявинская» (Ленинградская область), «Боровская» (Тюменская область), «Свердловская» (Свердловская область) и др.

Нами была поставлена цель: изучить и проанализировать состояние яичного птицеводства на птицефабриках Ульяновской области.

Результаты исследований. В таблице 1 приведены данные поголовья птицы в хозяйствах всех категорий Ульяновской области.

Из данных таблицы видно, что в течение трех последних лет наблюдается снижение поголовья птицы. Так в 2014 году поголовье кур- несушек в хозяйствах всех категорий сократилось на 1442348 головы или на 43,1 % по сравнению с предыдущим годом, а по сравнению с 2012 годом на 2022202 головы или 51,5 %.

В сельскохозяйственных организациях поголовье птицы в 2014 году составило 1274345 голов, что на 1458483 головы или на 53,4 % меньше по сравнению с 2013 г и на 2015015 голов или 61,3 % по сравнению с 2012 годом. В хозяйствах населения в 2013 г. поголовье сократилось на 20533 головы или на 4 %, а в 2014 г.- на 28108 голов или 4,8 % по сравнению с предыдущим. Отмечается увеличение поголовья птицы в 2014 году в крестьянско-фермерских хозяйствах, по сравнению с 2013 годом оно увеличилось в 4 раза.

Далее рассмотрим показатели яичного птицеводства на конкретных птицефабриках Ульяновской области (табл.2).

Зоотехния Таблица 1- Поголовье птицы в хозяйствах всех категорий

–  –  –

Данные таблицы 2 свидетельствуют, что из трех исследуемых птицефабрик, более крупной является ООО «Ульяновская птицефабрика». Однако, поголовье кур на данной птицефабрике в 2013 году значительно сократилось и снизилась яйценоскость кур. В результате валовое производство яиц сократилось по сравнению с 2012 годом на 61,4 %, а рентабельность реализации яиц составила всего 3,5 %.

На Тагайской птицефабрике поголовье кур небольшое, в 2013 году оно увеличилось до 37,2 тыс. голов, вследствие чего возросло валовое производство яиц и составило 10317 шт.

76 В мире научных открытий Николаевская птицефабрика, так же, как и Ульяновская, резко сократила поголовье кур, в результате чего валовое производство яиц в 2013 году снизилось по сравнению с 2012 годом в 2,4 раза и составило 15406 тыс. шт.

Выводы. Таким образом, проведенный анализ показал, что в последние годы в хозяйствах Ульяновской области наблюдается снижение поголовья птицы, особенно в сельскохозяйственных организациях. Значительно сократилось на птицефабриках поголовье кур, что существенно отразилось на валовом производстве яиц.

Библиографический список

1. Фисинин, В.И. Достижения и задачи российского птицеводства / В.И. Фисинин // Животноводство в России.– 2014.- № 3. – С. 2.

2. Наумова, В.В. Продуктивные качества и сохранность кур разных кроссов / В.В. Наумова // Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения. Материалы IV Международной научно-практической конференции. – Ульяновск: УГСХА им.

П.А.Столыпина,2012.-Том 1.- С. 140-145.

3. Наумова, В.В. Качественные показатели яиц разных кроссов / В.В. Наумова // Инновационные технологии в аграрном образовании, науке и АПК России. Материалы Всероссийской научно-производственной конференции.Ульяновск: УГСХА, 2003. – Часть2. - С.160 -163.

4. Хайсанов, Д.П. Продуктивное действие одних и тех же рационов у кур разных кроссов / Д.П. Хайсанов, В.В. Наумова // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. – 2012. - №1(17). – С.122-125.

5. Семенов, А.С. Современные кроссы кур, используемые на птицефабриках Ульяновской области и их продуктивные качества / А.С. Семенов, А.С. Мироненко, В.В. Наумова // В мире научных открытий. Материалы Всероссийской студенческой научно-практической конференции. – Ульяновск: УГСХА им. П.А.Столыпина,2012. - С. 204-209.

6. Наумова, В.В. Организация и ведение отрасли птицеводства в хозяйствах малых форм собственности: учебное пособие / В.В. Наумова. – Ульяновск:

УГСХА им. П.А.Столыпина, 2013. - 81 с.

7. Садыков, Д.Д. Продуктивные качества и сохранность кур при содержании их в клеточных батареях разной конструкции / Д.Д. Садыков, А.С. Мироненко, В.В. Наумова // В мире научных открытий. Материалы Всероссийской студенческой научно-практической конференции. – Ульяновск: УГСХА им.

П.А.Столыпина, 2012. - С. 196-199.

8. Наумова, В.В. Затраты корма на продукцию птицей кроссов «Родонит» и «Бованс белый» / В.В. Наумова // Материалы Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых. - Ульяновск, УГСХА. - 2004. - С. 226-228.

Зоотехния

–  –  –

Keywords: egg production, poultry stock, gross production of eggs, egg laying hen on average, the cost of 10 eggs, sales price, profitability of sales The article presents the analysis of egg poultry farming in the poultry farms of the Ulyanovsk region.

УДК 636.2.084+612

ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ПРОЦЕССОВ ПИЩЕВАРЕНИЯ



Pages:     | 1 | 2 || 4 | 5 |   ...   | 8 |
 

Похожие работы:

«№п/п Название источника УДК 001 НАУКА И ЗНАНИЕ В ЦЕЛОМ 08 Н34 1. Научный поиск молодежи XXI века / гл. ред. Курдеко А.П. Горки : БГСХА. В надзаг.: Белорусская государственная сельскохозяйственная академия Ч.4. 2014. 215 с. : табл. руб. 33000.00 Ч.5. 2014. 288 с. : ил. руб. 34200.00 08 Н-68 2. НИРС-2013 : материалы 69-й студенческой научно-технической конференции / под общ. ред. Рожанского Д.В. Минск : БНТУ, 2014. 255 с. : ил., табл. В надзаг.: Белорусский национальный технический университет,...»

«УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ «БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ» АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ВЕТЕРИНАРНОГО АКУШЕРСТВА И РЕПРОДУКЦИИ ЖИВОТНЫХ АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ВЕТЕРИНАРНОГО АКУШЕРСТВА И РЕПРОДУКЦИИ ЖИВОТНЫХ Материалы международной научно-практической конференции, посвященной 75-летию со дня рождения и 50-летию научно-практической деятельности доктора ветеринарных наук, профессора Г. Ф. Медведева. Горки БГСХА МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ...»

«АЗАСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ АУЫЛ ШАРУАШЫЛЫЫ МИНИСТРЛІГІ МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН АЗА ЛТТЫ АГРАРЛЫ УНИВЕРСИТЕТІ КАЗАХСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ «АГРОНЕРКСІПТІК КЕШЕНДІ ДАМЫТУДАЫ ЫЛЫМ МЕН БІЛІМНІ БАСЫМДЫ БАЫТТАРЫНЫ ЖАА СТРАТЕГИЯСЫ» «НОВАЯ СТРАТЕГИЯ НАУЧНО-ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ПРИОРИТЕТОВ В КОНТЕКСТЕ РАЗВИТИЯ АПК» ІІ ТОМ Алматы Жалпы редакциясын басаран – Есполов Т.И. Редакциялы жым: алиасаров М., Кіркімбаева Ж.С., Ттабекова С., Байболов А.Е. аза лтты аграрлы...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Департамент научно-технологической политики и образования ФГБОУ ВПО Иркутская государственная сельскохозяйственная академия Факультет охотоведения им. проф. В.Н. Скалона Материалы III международной научно-практической конференции КЛИМАТ, ЭКОЛОГИЯ, СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ЕВРАЗИИ, посвященной 80-летию образования ИрГСХА (29-31 мая 2014 года) Секция ОХРАНА И РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЖИВОТНЫХ И РАСТИТЕЛЬНЫХ РЕСУРСОВ Иркутск 20 УДК 639. Климат,...»

«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ SrmPHbnS ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Научный вклад молодых исследователей в сохранение традиций и развитие АПК ЧАСТЬ II САНКТ-ПЕТЕРБУРГ ISBN 978-5-85983-260-6 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Научный вклад молодых исследователей в сохранение традиций и развитие АПК ЧАСТЬ II Сборник научных трудов САНКТ-ПЕТЕРБУРГ Научный вклад молодых исследователей в сохранение традиций и развитие АПК: сборник...»

«МЕЖДУНАРОДНАЯ АКАДЕМИЯ НАУК ЭКОЛОГИИ И БЕЗОПАСНОСТИ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ АКАДЕМИЯ ВОДОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК РФ ТОЛЬЯТТИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ МЕЖОТРАСЛЕВОЙ НАУЧНО-ИНФОРМАЦИОННЫЙ ЦЕНТР ПЕНЗЕНСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННОЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ АКАДЕМИИ ПРИРОДНОРЕСУРСНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ, ЭКОЛОГИЯ И УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ РЕГИОНОВ РОССИИ XIII Международная научно-практическая конференция Сборник статей январь 2015 г. Пенза УДК 574 ББК 28.08 П 77 Под общей редакцией: доктора технических наук, профессора...»

«ИННОВАЦИОННЫЙ ЦЕНТР РАЗВИТИЯ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ INNOVATIVE DEVELOPMENT CENTER OF EDUCATION AND SCIENCE Сельскохозяйственные науки: вопросы и тенденции развития Выпуск II Сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции (10 ноября 2015г.) г. Красноярск 2015 г. УДК 63(06) ББК 4я43 Сельскохозяйственные науки: вопросы и тенденции развития/ Сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции. № 2. г. Красноярск, 2015. 38 с. Редакционная...»

«АССОЦИАЦИЯ КРЕСТЬЯНСКИХ (ФЕРМЕРСКИХ) ХОЗЯЙСТВ И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КООПЕРАТИВОВ РОССИИ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ и социальная значимость семейных фермерских хозяйств (Материалы Всероссийской научно-практической конференции, 3–4 декабря 2013 г., Москва) Москва УДК 631.15 ББК 324. П Составители: В.Н. Плотников, В.В. Телегин, В.Ф. Башмачников, А.В. Линецкий, С.В. Максимова, Т.А. Агапова, О.В. Башмачникова Экономическая эффективность и социальная значимость П 42 семейных фермерских хозяйств /...»

«Федеральное агентство научных организаций России Отделение сельскохозяйственных наук РАН ФГБНУ «Прикаспийский научно-исследовательский институт аридного земледелия» Прикаспийский научно-производственный центр по подготовке научных кадров Региональный Фонд «Аграрный университетский комплекс» Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Волгоградский государственный аграрный университет» ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ И СОЦИАЛЬНОЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН ФГОУ ВПО «БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» ГНУ БАШКИРСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССЕЛЬХОЗАКАДЕМИИ ОАО «БАШКИРСКАЯ ВЫСТАВОЧНАЯ КОМПАНИЯ» НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ АПК Часть IV ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ АПК. ПРОБЛЕМЫ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА, НАЛОГООБЛОЖЕНИЯ И ФИНАНСОВ В УСЛОВИЯХ...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия» Технологический институт – филиал ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия имени П.А. Столыпина» Материалы международной научно-практической конференции г. Димитровград, 27 апреля 2012 г. Димитровград УДК 33:37.01 ББК 65+67+74 С5 Редакционная коллегия: Главный редактор Х. Х. Губейдуллин Научный редактор И.И. Шигапов Технический редактор А.М....»

«СЕЛЕКЦИОННЫЙ ЦЕНТР ПО СРЕДНЕРУССКОЙ ПОРОДЕ ПЧЕЛ МЕДОНОСНЫХ ФГБНУ СВРАНЦ ФГБНУ «УДМУРТСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА» ФГБНУ «ЗОНАЛЬНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СЕВЕРО-ВОСТОКА имени Н.В.РУДНИЦКОГО» ФГБОУ ВПО «ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ» БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ СОВРЕМЕННОГО ПЧЕЛОВОДСТВА Материалы II Международной научно-практической конференции 3-4 марта 2015 г. Киров УДК 638. ББК 46.91 Б 63...»

«Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт табака, махорки и табачных изделий» ИННОВАЦИОННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ И РАЗРАБОТКИ ДЛЯ НАУЧНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ХРАНЕНИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНОЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ И ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ Материалы Международной научно-практической конференции 06 – 26 апреля 2015 г. Краснодар УДК 664.001.12/.18 ББК 65.00.11 И 67 Инновационные исследования и разработки для научного обеспечения производства...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВПО «КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» ФГБОУ ВПО «СТАВРОПОЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» ФГБОУ ВПО «УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» ФГБОУ ВПО «ДОНСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» ГБОУ СПО «АРМАВИРСКИЙ АГРАРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ» СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ ВЕТЕРИНАРИИ И ЖИВОТНОВОДСТВА НА УРАЛЕ И ЮГЕ РОССИИ Сборник статей по материалам научно-практической конференции, посвященной...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Министерство сельского хозяйства Республики Башкортостан ФГБОУ ВПО Башкирский государственный аграрный университет ООО «Башкирская выставочная компания» ПЕРСПЕКТИВЫ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ АПК Часть I ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА ВОСПРОИЗВОДСТВО И РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ ЖИВОТНОВОДСТВА И ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ МАТЕРИАЛЫ МЕЖДУНАРОДНОЙ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ...»

«Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I» Государственное научное учреждение «Научно-исследовательский институт экономики и организации АПК ЦЧР России Россельхозакадемии» Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Белгородская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Я. Горина»...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ЯРОСЛАВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ» (ФГБОУ ВПО «Ярославская ГСХА») СБОРНИК НАУЧНЫХ ТРУДОВ ПО МАТЕРИАЛАМ XXXVIII МЕЖДУНАРОДНОЙ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ СТУДЕНЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ «НИРС – ПЕРВАЯ СТУПЕНЬ В НАУКУ» Часть I ЯРОСЛАВЛЬ УДК 631 ББК 4ф С 23 Сборник научных трудов по материалам XXXVIII Международной...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина» В мире Всероссийская студенческая научная конференция научных открытий Том III Часть 1 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина» Всероссийская студенческая научная конференция В мире научных открытий Том III Часть 1 Материалы II Всероссийской студенческой...»

«Сервис виртуальных конференций Pax Grid ИП Синяев Дмитрий Николаевич Современные тенденции в сельском хозяйстве II Международная научная Интернет-конференция Казань, 10-11 октября 2013 года Материалы конференции В двух томах Том Казань ИП Синяев Д. Н. УДК 630/639(082) ББК 4(2) C56 C56 Современные тенденции в сельском хозяйстве.[Текст] : II Международная научная Интернет-конференция : материалы конф. (Казань, 10-11 октября 2013 г.) : в 2 т. / Сервис виртуальных конференций Pax Grid ; сост....»

«ИННОВАЦИОННЫЙ ЦЕНТР РАЗВИТИЯ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ INNOVATIVE DEVELOPMENT CENTER OF EDUCATION AND SCIENCE Сельскохозяйственные науки: вопросы и тенденции развития Выпуск II Сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции (10 ноября 2015г.) г. Красноярск 2015 г. УДК 63(06) ББК 4я43 Сельскохозяйственные науки: вопросы и тенденции развития/ Сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции. № 2. г. Красноярск, 2015. 38 с. Редакционная...»







 
2016 www.konf.x-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты, диссертации, конференции»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.