WWW.KONF.X-PDF.RU
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Авторефераты, диссертации, конференции
 

Pages:     | 1 | 2 || 4 | 5 |   ...   | 11 |

«НАУЧНЫЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ В РАЗВИТИИ АГРАРНОЙ НАУКИ (Материалы III Международной научно-практической конференции молодых учёных) Том II Москва – 201 Федеральное агентство ...»

-- [ Страница 3 ] --

УДК 636.4.082

ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА СВИНОМАТОК КРАСНОЙ

БЕЛОПОЯСОЙ ПОРОДЫ ПРИ СОЧЕТАНИИ С ЧИСТОПОРОДНЫМИ

ХРЯКАМИ РАЗЛИЧНЫХ ГЕНОТИПОВ

–  –  –

Рыбалко В.П., д.с.-х.н., академик НААН и РАСХН Институт свиноводства и агропромышленного производства НААН Введение. Воспроизводительные качества свиней оцениваются более, чем по 20 показателям – это количество поросят в гнезде, средняя живая масса гнезда и одного поросенка при рождении, в 21 и в 60 дней, число мертворожденных поросят в гнезде, сохранность поросят в подсосный период, выравненность гнезда, оплодотворяемость свиноматок, интенсивность овуляции, процент аварийных опоросов, длительность супоросности и воспроизводительного цикла и т.д.

Успешное развитие свиноводства в значительной степени зависит от уровня селекционно-племенной работы по совершенствованию существующих генотипов, выведению новых генеалогичных структур способных, как при чистопородном разведении, так и межпородном скрещивании показывать высокий эффект гетерозиса и способность к высокой продуктивности в условиях хозяйств разных форм собственности.

В последнее время, учитывая спрос рынка на мясную свинину, селекционеры во всем мире активно работают над созданием в свиноводстве новых генотипов мясного направления продуктивности, поиском эффективных внутрипородных, межпородных сочетаний, способных в определенных природно-климатических условиях максимально реализовать свой генетический потенциал.

Возрастающий спрос товарного свиноводства на скороспелых мясных хряков – производителей для использования их в селекционных программах обусловил проведение ряда исследований по выявлению оптимальных вариантов сочетаемости наиболее перспективных на Украине пород, а также проведение работ по совершенствованию участвующих в селекционном процессе генотипов.

На юге Украины вызывает интерес науки распространенные здесь популяции свиней мясного направления продуктивности такие как красная белопоясая порода, дюрок, крупная белая венгерской селекции.

Цель работы – выяснить, насколько хряки разных генотипов (породы ландрас, пьетрен, дюрок, крупной белой породы венгерской селекции в сочетании со свиноматками красной белопоясой породы оказывают влияние на показатели репродуктивных качеств.

Методика исследований. Наши исследования, проведенные в условиях племзавода ЧП СХ «Техмет–Юг» и племрепродуктора ГП «ОХ «Зоряне» Николаевской области, направлены на поиски оптимальных вариантов при чистопородном разведении и при скрещивании наиболее перспективных в условиях Юга Украины мясных пород свиней.

Исследования проводились на фоне сбалансированного кормления и удовлетворительных условий содержания животных. Животные контрольной и опытных групп подбирались по принципу аналогов по возрасту, живой массе, развитию, типичности, а маток и хряков по комплексному классу при бонитировке.

Для проведения опытов были отобраны свиноматки красной белопоясой породы (КБП), а также пород дюрок (Д), крупной белой венгерской селекции (КБ).

Исследования по усовершенствованию продуктивных качеств свиней путем поиска оптимальных сочетаний пород, увеличения количества модельных чистопородных животных и распространение их в хозяйствах региона велись в соответствии с методическими рекомендациями по данным вопросам, разработанными институтом свиноводства и животноводства НААН, рабочими программами лабораториями свиноводства НИАПП, селекционно-технологической системой производства свинины в Украине.

Результаты исследований. Анализ проведенных экспериментов (табл. 1, 2) свидетельствует о том, что в научно-хозяйственных опытах при равных условиях кормления и содержания, практически аналогичных показателях развитие животных в среднем за период опыта при чистопородном разведении такой важный показатель, как масса гнезда живых поросят при рождении наиболее высокий (14,8 кг) получено у свиней красной белопоясой породы, которые имея высокую крупноплодность (1,4 кг), при отъеме в возрасте 40 дней имеют достаточно высокую массу гнезда (113,3 кг), что позволяет прогнозировать высокую интенсивность роста в последующий период жизни.

–  –  –

Матки красной белопоясой породы в наших исследованиях наиболее многоплодные – 12,5 гол. против 12,3 и 9,6 соответственно у крупной белой породы и дюрок. уступают им по массе живых поросят в гнезде при рождении в связи с наибольшим процентом мертворожденных поросят (13,6 против 5,0 и 6,3) и наиболее низкой крупноплодностью (1,3 против 1,4 и 1,4 кг).

Как следствие этого показатель количества живых поросят и живой массы гнезда у маток красной белопоясой породы и крупной белой породы практически одинаковые (соответственно 10,3, 10,5 и 113,3, 113,4 кг). Матки породы дюрок имея высокий показатель крупноплодности (1,4 кг), уступают маткам красной белопоясой породы и крупной белой породы по многоплодию (всего 9,6 гол), что повлекло за собой самые низкие показатели количества поросят (8,7 гол) и массы гнезда при отъеме (69,6 кг).

При двупородном скрещивании животных, участвующих в данном исследовании, наиболее высоким показателем продуктивности отличается сочетание маток крупной белой породы с хряками красной белопоясой породы, которые имели многоплодие 12,3 головы при крупноплодности 1,4 кг и массе гнезда при рождении 16,6 кг. Это преимущество над другими сочетаниями сохраняется и при отъеме в возрасте 40 дней, когда количество поросят и масса гнезда оставили соответственно 11,2 гол. и 130,9 кг. Достаточно высокое многоплодие и крупноплодие получено также при сочетании маток крупной белой породы с хряками породы дюрок (соответственно 12,0 гол и 1,4 кг). Одно это сочетание уступает по сохранности и интенсивности роста поросят в подсосный период помесей КБ х КБП и имеет ниже массу гнезда при отъеме в 40 дней на 21,2 кг.

Учитывая высокий уровень продуктивности, красных белопоясых свиней в наведенных выше исследованиях было решено изучить влияние скрещивания хряков классических мясных пород пьетрен и ландраса с матками красной белопоясой породы на их воспроизводительные способности. Матки в исследовании использовались по третьему опоросу.

Анализ результатов данных исследований, изложенный в табл. 2, свидетельствует, что наиболее высокое многоплодие имеют матки при чистопородном разведении (13,6 гол.) в этой же группе наиболее высокий показатель количества поросят при отъеме (13,4 гол.).

–  –  –

Масса гнезда живых поросят при рождении наиболее высокая в группе маток, которых покрыли хряками породы пьетрен (21,0 кг), а самая низкая – у маток покрытых хряками ландрас (16,4 кг). Высокой крупноплодностью характеризуется сочетание маток с хряками пород пьтрен (1,71 кг), при чистопородном же разведении этот показатель был самым низким (1,43 кг). Наиболее высокой интенсивность роста в подсосный период отмечались поросята от сочетания маток с хряками породы ландрас, в котором живая масса поросенка при отъеме в возрасте 40 дней составила 14,2 кг против 13,4 и 9,9 кг соответственно при чистопородном разведении и скрещивании с хряками пород пьетрен. В связи с высоким показателем живой массы поросенка при отъеме в сочетании КБП х Л, несмотря на разницу в количестве поросят в этот период пользу чистопородного разведения в 2,2 поросенка, живая масса гнезда при отъеме между этими группами маток практически равная (121 и 120 кг). В тоже время поросята от сочетания КБП х П имели самую низкую интенсивность роста и при отъеме в 40 дней их живая масса была ниже, чем при сочетании КБП х КБП и КБП х Л соответственно на 3,5 и 4,3 кг.

Выводы

1. Результаты проведенных исследований свидетельствуют, что животные отечественного генотипа – красной белопоясой породы имеют достаточно высокий генетический потенциал и высокую продуктивность при использовании их как в качестве материнской, так и отцовской формы при чистопородном разведении и скрещивании с животными импортных пород.

2. Широкому распространению импортных пород свиней мясного направления продуктивности должны предшествовать всесторонне обоснованные сравнительные исследования, в которых обязательно задействуются перспективные отечественные генотипы свиней.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:

1. Бугаевский В.М. Использование хряков червоно-поясной специализированной линии/ В.М. Бугаевский // Зоотехния.- 1997. - № 12.

2. Бугаєвський В.М. Схрещування свиноматок великої білої породи з кнурами червоно-поясної спецлінії в Миколаївській області/ В.М.

Бугаєвський, В. І. Мінін// Інтеграція науки з виробництвом. - Миколаїв, 1997.-С. 128-131.

3. Бугаевский В.М. Перспективные генотипы свиней в условиях Николаевской области/ В.М.Бугаевский, Л.В. Онищенко, Л.В. Уманская // Аграрний весник Причерноморья. – 2005.- № 31.

4. Бугаевский В.М. Перспективный генотип в системе разведения свиней на юге Украины/ В.М. Бугаевский // Свиноводство. – 2002.- № 5.

5. Нарыжная О.Л. Воспроизведение качества свиноматок крупной белой породы при сочетании с терминальными и чистопородными хряками различных генотипов/ О.Л. Нарыжная, Н.Д. Березовский. Сборник научных трудов ХХ Международной научно-практической конференции по свиноводству. – Чебоксары, 2013. – С.308-313.

6. Рыбалко В.П. Генотипы свиней Украины: породоиспытание/ В.П.

Рыбалко, С.В. Акимов//Свиноводство.- 2005. - № 3.

УДК 619:614.3:636.033

ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА ОВОЩЕЙ, СОДЕРЖАЩИХ

КСЕНОБИОТИКИ И ПРИМЕНЯЕМЫХ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ И

ОТКОРМА СВИНЕЙ

Смочкин А.В. к.м.н., доцент, Алешкова И.А., Шульгина Ю.В.

ФГБОУ ВПО Омский государственный аграрный университет имени П.А. Столыпина, Институт ветеринарной медицины и биотехнологии г. Омск, Россия Из всех условий внешней среды максимальное воздействие на успех откорма свиней проявляют корма и условия питания. Свиньи относятся к всеядным животным, поэтому для их кормления пригодны корма как растительного, так и животного происхождения. Недокорм, общая неполноценность рациона, в особенности по протеинам, витаминам и минеральным веществам, ведет к понижению привесов и увеличению периода откорма.

Овощи богаты необходимыми для организма животных витаминами и минеральными солями. В них содержаться также белки, различные органические кислоты и эфирные масла, благоприятно действующие на пищеварительные процессы. Поэтому для кормления свиней используют сочные корма: корнеклубнеплоды, силос и зеленую траву.

В своем составе сочные корма содержат 65-90% воды, сравнительно небольшое количество белка, жира и клетчатки. В сухом веществе этих кормов находятся главным образом крахмал и сахар.

Питательные вещества сочных кормов легко перевариваются и хорошо используются всеми группами свиней. Из корнеклубнеплодов наибольшее значение имеют картофель, свекла, морковь и тыква.[1] Для того чтобы получить свинину высшего качества, должно особое внимание уделяться контролю показателей безопасности данных видов овощей.

На кафедре ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБОУ ВПО ОмГАУ им. П.А.Столыпина ИВМ и Б нами были проведены лабораторные исследования по выявлению ксенобиотиков (нитратов и радионуклидов) в овощах. Исследования на содержание нитратов были проведены с помощью нитрат – тестера, а гамма излучение при помощи дозиметра СРП 68-01.

При проведении данных исследований были получены следующие результаты:

1)Уровень содержания нитратов в овощах

–  –  –

По результатам таблицы 1 и диаграммы 1, можно сделать вывод, что количество содержания нитратов в овощах находятся в пределах допустимых норм.

2)Уровень поглощения радиации овощами

–  –  –

Исходя из данной диаграммы наибольший уровень поглощения радиации у картофеля, а наименьший у тыквы.

Скармливание животным овощей содержащих нитраты и радионуклиды выше ПДК может привести не только к снижению качества сырья – «мяса», но и вызвать падеж поголовья, вызванный сильными отравлениями.

Таким образом, чтобы получить мясо высшего качества, должна проводиться своевременный и регулярный санитарный, ветеринарный, агрохимический контроль овощей.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:

1. Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1989.

2..Позняковский В.М. Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов. – 4-е изд., испр. и доп. – Новосибирск:

Сиб. унив. изд-во, 2005. – С. 198.

3. СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов УДК 636.2:636.085.16

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АДАПТОГЕНА – ТРЕКРЕЗАНА ДЛЯ

ПОВЫШЕНИЯ МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ И КАЧЕСТВА МЯСА

БЫЧКОВ КАЛМЫЦКОЙ ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

Помпаев П.М. к.с.-х.н., доцент, Кугультинова Д.А., Хейчиева А.А.

Калмыцкий государственный университет, г. Элиста Повышение мясной продуктивности крупного рогатого скота в условиях Республики Калмыкия является одной из важнейших проблем в современных условиях. Сейчас в животноводстве используется различные биологически активные вещества, в виде антибиотиков и гормонов, которые не всегда изучены с точки зрения последующего влияния на организм человека.

Другое дело использование адаптогена, который безвреден для людей и животных, не проявляет канцерогенного, тератогенного, гонадотоксического, эмбриотоксического, мутагенного и аллергенного действия, не накапливается в организме. Препарат не является антибиотиком и гормоном, не содержится в продуктах, получаемых при его применении. Одним из таких препаратов является трекрезан, открытый в

–  –  –

Животные были сформированы в две группы по принципу аналогов, 20 голов в каждой. Живая масса молодняка в возрасте 8-ми месяцев контрольной группе при постановке на доращивание составила - 180,3 кг, в опытной 179,4 кг. Период доращивания приходился на стойловое содержание, при этом основной рацион состоял из сена ржаного, соломы, ячменной дерти. Животные в течение всего производственного цикла находились в одинаковых условиях содержания.

Животные обеих групп в мае 2013 года были поставлены на пастбищный нагул, при этом дополнительно к пастбищному корму получали 4кг ячменной дерти в сутки.

Бычки опытной группы вместе с дертью получали адаптоген – трекрезан в количестве 0,01 г/кг живой массы в виде водного раствора.

За период опыта изучали динамику живой массы и приростов путем индивидуального взвешивания за два смешанных дня до кормления в начале и конце каждого периода. По окончании пастбищного откорма были изучены показатели мясной продуктивности и качества мяса путем проведения контрольного убоя 3 голов из каждой группы. При контрольном убое были изучены масса туши, масса внутреннего жира, убойный выход, морфологический состав туши и другие показатели.

В результате проведенных исследований было установлено преимущество в росте и развитии животного получавших адаптогентрекрезан. Так, в возрасте 12 месяцев при снятии с доращивания живая масса в опытной группе была выше на 20,1 кг и составила 282,3 кг. Общий прирост на 1 голову за период доращивания в контрольной группе составил – 81,9 кг, в опытной – 102,9 кг.

В период нагула абсолютный прирост в контрольной группе составил

– 138,6 кг, а опытной – 157,3 кг или на 13,5% больше. При снятии с нагула живая масса в контрольной группе составила 400,8 кг, а в опытной - 439,6 кг. Среднесуточный прирост бычков на доращивании (с 8 до 12 месяцев) составил в контрольной группе – 683 г, в опытной – 858 г. В период нагула среднесуточный прирост в группах соответственно составил -770 г; 874 г.

В целом за период опыта среднесуточный прирост был выше в опытной группе и составил – 867 г, а в контрольной группе – 735 г.

Использование адаптогена – трекрезана позволило улучшить влагоудерживающую способность мяса на 5,2 %, энергетическую ценность мякоти на 64 кДж., в основном за счет большего содержания белка. На основании проведенных исследований можно сделать вывод, что использование адаптогена – трекрезана в дозе 0,01 г/кг живой массы позволяет повысить мясную продуктивность бычков на 10% и улучшить качество мяса калмыцкой породы крупного рогатого скота.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:

1. Воронков М.Г. Трекрезан – родоначальник нового класса адаптогенов м иммуномодуляторов (обзор) М.Г. Воронков, М.М. Расулов.

Хим. фарм. журнал 2007 – Т.41. №1. – С.25-26

2. Ворноков М.Г. Применение трекрезана для повышения репродуктивной способности млекопитающих и жизнеспособности их потомства. М.Г. Воронков, Дыбан А.П., Дьяков В.М., Симбицев Н.Л. Докл.

Академии Наук, 1999, №5, с. 703-707.

3. Устинова Н.Г. Биологические свойства синтетического биостимулятора крезацин и некоторые возможности его использования.

Устинова Н.Г., Скорнякова А.Б., Котов В.Н. СБ.: Пути интенсификации продуктивности крупного рогатого скота, 1984, с.41-46 УДК 636.082.2

ИНБРИДИНГ В СЕЛЕКЦИИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

КОСТРОМСКОЙ ПОРОДЫ

–  –  –

Проблема инбридинга остается одной из самых сложных в селекции крупного рогатого скота. Применение инбридинга может дать как положительные, так и отрицательные результаты. И в тоже время родственное спаривание является единственным приемом, позволяющим сохранить и усилить в потомстве ценные качества выдающегося предка.

Но его использование должно быть зоотехнически оправдано.

Бессистемный, непродуманный инбридинг может привести к инбредной депрессии.

Депрессия проявляется в снижении продуктивности и плодовитости, в ухудшении оплаты корма, снижении резистентности к заболеваниям, появлении уродств у животных.

Проведенные нами исследования показали, что из 2846 коров, включенных в анализ, 604 головы или 21,7% получены в результате родственного разведения. Оценка влияния степени близкородственного спаривания на молочную продуктивность приведена в таблице 1.

–  –  –

По наивысшей лактации лучший удой имели коровы, полученные при отдаленном и близком родстве. Так при отдаленном родстве удой был на 602 кг (р0,05) и 76 кг соответственно выше, чем при кровосмешении и умеренном родстве. Животные с отдаленным родством были более жирномолочными, чем с близким и умеренным родством, на 0,03% и 0,01% соответственно, но уступали животным, полученным при кровосмешении, на 0,03% (разница недостоверна).

Животные с близкой степенью родства имели удой на 617 кг (р0,001) выше, чем при кровосмешении и на 91 кг больше, чем при умеренном родстве, но уступали им по содержанию жира в молоке на 0,06% и 0,02% соответственно.

Значение инбридинга особенно возрастает при получении быковпроизводителей, так как способствует повышению наследственной стойкости (препотентности). Оценка влияния степени родственного спаривания в селекции быков-производителей на молочную продуктивность дочерей приведена в таблице 2.

–  –  –

Из приведенных в таблице 2 данных видно, что дочери аутбредных быков имели достоверное преимущество по удою за наивысшую лактацию над дочерями инбредных быков на 305 кг молока при р0,001. По содержанию жира в молоке их превосходство составило 0,08% (р0,001), а по выходу молочного жира – 17 кг (р0,001).

Среди потомков инбредных быков лучшими по удою за наивысшую лактацию были дочери быков с отдаленной степенью инбридинга. Их удой составил 4561 кг, что 265 кг (р0,01) молока больше, чем у дочерей быков с умеренным инбридингом.

Таким образом, оценка близкородственного разведения крупного рогатого скота костромской породы показала, что с целью консолидации определенных положительных качеств, лучше применять умеренный и отдаленный инбридинг, и только в исключительных случаях для получения быков-производителей линий прибегать к близким степеням родства.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:

1. Федосенко Е.Г. Влияние инбридинга на молочную продуктивность коров костромской породы // Вклад молодых ученых в инновационное развитите АПК России: сборник статей Всероссийской научнопрактической конференции молодых ученых и специалистов. – Екатеринбург: ГНУ Уральский НИИСХ Россельхозакадемии, 2012.– С.79-83

2. Федосенко Е.Г. Баранов А.В., Тараканова Г.Н., Рогозина Г.И., Семкина Н.И. Оценка методов подбора при совершенствовании костромской породы скота // Актуальные проблемы науки в АПК: сборник статей 63-й международной научно-практической конференции: в 3 т. – Т.1. – Кострома: КГСХА, 2012. – С.146-149.

УДК 639.111.16

КАЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ МОЛОКА ЛОСИХ

Соколов А.Н., к.с.-х.н., Ситникова О.Н., ГНУ Костромской НИИСХ, с. Минское, Костромская область В настоящее время вс более возрастает интерес потребителя к функциональным продуктам, обладающим широким спектром действия, а также к экологически чистым продуктам. Среди них должно занять сво место и молоко лосих. Интерес к нему крайне высок благодаря рекламе лосеводству, создаваемой как сотрудниками отдела лосеводства Костромского НИИСХ, так и средствами массовой информации [5].

Лосиное молоко представляет собой жидкость белого цвета с матовым или желтоватым оттенком, густоты жидких сливок, со слегка солоноватым, иногда горьковатым вкусом и специфическим запахом. Люди, употреблявшие этот продукт, оценивали его органолептические показатели в основном положительно, хотя считали его менее вкусным, чем коровье молоко.

Плотность лосиного молока составляет 1,038 г/см3 с колебаниями от 1,032 до 1,044 г/см3 в зависимости от стадии лактации и индивидуальных особенностей животного, что выше плотности коровьего молока в среднем на 0,09 г/см3. Титруемая кислотность - 36 - 38°Т. Термоустойчивость очень низкая – молоко относится к V группе, легко свртывается при кипячении.

Химический состав молока лосих в сравнении с составом молока некоторых сельскохозяйственных животных, а также женского, показан в таблице 1. Состав молока сельскохозяйственных животных приводится из разных источников литературы [2, 3, 13, 14, 17].

–  –  –

Из данных таблицы видно, что молоко лосих превосходит молоко сельскохозяйственных животных по содержанию основных компонентов.

Оно отличается повышенным содержанием альбумина, а доля сывороточных белков составляет до 60% от общего белка, что сближает это молоко с женским [10, 11]. Такое молоко легче усваивается, чем коровье [2].

Специалисты Ярославского государственного медицинского института (ныне академия) отметили, что белок молока лосих отличается более богатым набором аминокислот, чем белок коровьего молока.

Сравнительные данные на основании исследований этого института, показаны в таблице 2.

–  –  –

Из данных таблицы видно, что содержание многих аминокислот в лосином молоке выше, чем в коровьем, при том, что коровье считается достаточно богатым этими веществами. При этом содержание некоторых аминокислот в лосином молоке выше намного: метионина – в 5 раз, треонина – в 2,5 раза, гистидина – в 3, аланина – в 6, глицина – в 7,6 раз.

Протеины лосиного молока представляют большую ценность для организма как источники незаменимых и заменимых аминокислот. Кроме того, метионин является естественным антиоксидантом, тормозящим процессы старения организма.

Жир лосиного молока особо ценен как источник важных для организма липидов и жирных кислот. По своим показателям он близок к «эталонному жиру» (ЭЖ), разработанному ВНИИМСом и Институтом питания РАМН [16]. Жир лосиного молока содержит 78% нейтральных липидов и 12% фосфолипидов, а в пересчте на молоко фосфолипидов более 0,8% (в ЭЖ – не менее 0,3%). Процентное содержание насыщенных и ненасыщенных жирных кислот в жире лосиного молока практически одинаково с коровьим (соответственно 59-60% и 35-36%), содержание летучих жирных кислот в молоке лосих меньше - 3% (в жире коровьего молока 5%), но при этом оно превосходит коровье по содержанию линолевой (3,61 и 2,64% соответственно) и линоленовой (1,29 и 0,68%) кислот, являющихся эссенциальными, т.е. незаменимыми. Содержание холестерина составляет 1,1% (в жире коровьего молока – 2,5%), в пересчте на молоко – 0,085% [1].

В «эталонном жире» содержится 38-47% ненасыщенных и 53-62% насыщенных жирных кислот, отношение количества ненасыщенных к количеству насыщенных жирных кислот составляет 0,6-0,9 (в лосином молоке 0,6), линолевой кислоты – 7 – 12%, линоленовой – 0,5 – 1,0%. При этом следует отметить, что избыточное количество жира в лосином молоке (максимально оно может достигать 20% к концу лактации) создат ограничения к его применению – оно противопоказано лицам, страдающим заболеваниями печени и поджелудочной железы, вызывает прибавку в весе и некоторую задержку стула. Устранить избыточное содержание жира возможно стандартными примами, которые находятся в стадии разработки.

Для молока лосих характерна высокая лизоцимная активность. У нативного молока она составляет 60-70%, что соответствует содержанию этого фермента в количестве 70-80 мкг/мл. После хранения при низких температурах активность лизоцима составляет 29,2±6,6% (содержание 39,3±3,3 мкг/мл), а у пастеризованного – 21,0±2,1% (содержание 24,2±3,9 мкг/мл). Если учесть, что коровье молоко содержит только 13 мкг лизоцима на 100 мл, а женское – 10-100 мг на 100 мл (т.е. 100-1000 мкг/мл), то лосиное молоко приближается к женскому по содержанию этого фермента [6]. Известно, что лизоцим, или мурамидаза вместе с другими защитными факторами обусловливает бактерицидные свойства молока, а в организме подавляет развитие нежелательной микрофлоры, в первую очередь грамположительной (патогенные стафилококки и стрептококки и др.) [6, 7, 8, 9, 15]. Лосиное молоко обладает выраженными бактериостатическими и бактерицидными свойствами, хранится без признаков снижения качества при комнатной температуре около 4 дней, в холодильнике – до 7 дней. Оно может использоваться как источник лизоцима, который считается безвредным для организма человека природным антибиотиком и восстанавливать иммунитет.

В лосином молоке найден витамин А, содержание которого там составляет 0,6 мг/дм3, это количество способно удовлетворить потребности взрослого человека – работника II группы – на 60-75% из расчта нормы для человека 0,8-1,0 мг в сутки, а у грудных детей – 0,4 мг [9]. Содержание витамина А в лосином молоке в 2 раза выше, чем в коровьем. Уровень каротина при этом составляет 0,042 мг/л. Вероятно, в лосином молоке присутствуют витамины С и D. В лосином молоке отмечено высокое содержание сахара – выше 6% [10].

–  –  –

Молоко лосих превосходит коровье и по содержанию минеральных компонентов (таблица 3). Из данных таблицы видно, что лосиное молоко богато микроэлементами, а также кальцием. Его содержание выше, чем в коровьем в 1,5 – 2 раза, при том, что коровье молоко, как считается, служит одним из главных источников кальция. Таким образом, лосиное молоко может стать новым перспективным источником кальция и магния, его можно использовать для приготовления продуктов питания для лиц пожилого возраста, страдающих остеопорозом, имеющих сложные, долго не заживающие переломы.

Уже известные данные дают возможность использовать лосиное молоко для лечения большого числа заболеваний, в том числе язвы желудка и двенадцатиперстной кишки и лимфогранулематоза. Возможно лечение этим продуктом гастритов, дисбактериоза, восстановление иммунитета при радиационном поражении и применении лучевой и химиотерапии при злокачественных опухолях [4]. Лосиное молоко может быть полезно для лиц, занимающихся тяжлым физическим трудом и на вредном производстве, истощнных, перенсших тяжлые инфекционные и онкологические заболевания, страдающих гипо- и авитаминозами, кожными заболеваниями, для питания людей, особо нуждающихся в витаминах и микроэлементах (военнослужащие, спортсмены, космонавты и др.) [11, 12].

Не известно ни одного случая индивидуальной непереносимости лосиного молока.

Эти свойства молока связаны с исключительно богатым ассортиментом кормов лося (до 355 видов растений и грибов), в него входят в разных частях ареала лося древесные породы, высокотравье, околоводная и водная растительность, богатые различными макро- и микроэлементами и витаминами. Немалую роль играет относительно экологически чистая среда, в которой обитает лось. Лось не подвергался целенаправленным жстким воздействиям. Препятствиями в использовании этого молока служат его малое количество (за лактацию на лосеферме получают 2 – 3 тонны молока), высокая стоимость.

Лосиное молоко является экологически чистым продуктом, обладает широким спектром действия. Его жир по своим показателям близок к эталонному жиру. Лосиное молоко обладает ярко выраженными лечебными качествами и по своему химическому составу стоит намного ближе к женскому, чем молоко многих других сельскохозяйственных животных.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:

1. Богдарин Ю. А., Джурович В. М. Сравнительная характеристика основных липидов и жирных кислот лосиного и коровьего молока // Вопросы питания. – 1988. - №1. – С. 54 – 57.

2. Горбатова К.К. Биохимия молока и молочных продуктов. – М.: Лгкая и пищевая промышленность, 1984. – 344с.

3. Горбатова К.К. Физико-химические и биохимические основы производства молочных продуктов. – СПб: ГИОРД, 2003. – 346с.

4. Давыдов Г.А., Козлов Г.С., Антропов Е.А., Бродов А.А., Джурович В.М. Влияние лосиного молока на иммунитет человека Состав молока одомашниваемых лосих печорской тайги в процессе лактации. // Третий международный симпозиум по лосю: Тез. докл.- Сыктывкар, 1990. – С. 168.

5. Джурович В.М., Соколов Н.В., Смирнов Л.Г., Соколов А.Н., Хмарская К.Г. Лосеводство: Учебное пособие для ВУЗов.- Кострома, 2005.- 162 с.

6. Дорофейчук В. Г., Келекеева М. М., Макарова И. Б., Толкачва Н. И.

Защитные свойства лосиного молока и перспективы его использования в детской гастроэнтерологии // Вопросы питания. – 1987. - № 5. – С. 33 - 34.

7. Ермольева З. В., Фурер Н. М., Равич И. В., Навашин С. М. И др.

Экспериментальное изучение и клиническое применение лизоцима // Антибиотики. – 1963. – Т.VIII. - №1. – С. 39 – 45.

8. Кислухина О. В. Ферменты в производстве пищи и кормов. – М.:

ДеЛи принт, 2002. – 336 с

9. Крашенинин П. Ф. Нормы физиологических потребностей в пищевых продуктах и энергии для различных групп населения // Молочная промышленность. – 1993. - №2. – С. 27 - 28.

10. Соколов А.Н. Особенности лактации одомашниваемых лосих, количество и качество их молока в зависимости от различных факторов.

Дисс. на соискание уч. степени канд. наук.- Кострома, 2005. – 143 с.

11. Соколов А.Н.Возможности и перспективы применения лосиного молока в народном хозяйстве. // Труды КГСХА.- Кострома: Изд-во КГСХА, 2005.- С. 69-74.

12. Соколов А.Н., Баранов А.В. Лосиное молоко и перспективы его применения.// Аграрная наука Евро-Северо-Востока.- 2009.- №1 (12).- С.

109-112.

13. Храмцов А.Г.

Работа предприятий при ограниченных сырьевых ресурсах. // Молочная промышленность. – 2000. - №5. – с. 10-15.

14. Хэммонд Дж., Иоганссон И. Харинг Ф. Руководство по разведению животных. – Т.1. Биологические основы продуктивности животных. – М., 1963. – 504с.

15. Шидловская В. П. Ферменты молока. – М.: Агропромиздат, 1985. – 152с.

16. Шилер Г. Г., Пояркова Г. С. И др. Показатели эталонного жира в продуктах питания здорового человека // Тр. ВНИИМСа, 1982. – С. 64 – 68.

17. Jensen R. G., Ferris A. M. et al. Lipids of bovine and human milks: a comparison // J. Dairy Sci. – 1990. – V. 73. – N 2. – P. 223-240.

УДК 636.39/088.3

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРОДУКТИВНЫХ КАЧЕСТВ КОЗ

МЕСТНЫХ ПОПУЛЯЦИЙ В УСЛОВИЯХ РЕСПУБЛИКИ ТЫВА

–  –  –

Республика Тыва является основным центром в России по разведению коз советской шерстной породы. На 01.01.2014 г поголовье коз в хозяйствах всех категорий составило 398,6 тыс. голов, в том числе в сельскохозяйственных предприятиях 93,2 тыс. голов, в хозяйствах населения – 240,5 тыс.гол., в крестьянских (фермерских) хозяйствах – 64,9 тыс. голов.

В качестве улучшателей местных грубошерстных коз использовались козлы-производители советской шерстной породы, и в хозяйствах республики был сформирован типичный племенной массив поголовья коз, акклиматизированных к природно-климатическим условиям.

Для совершенствования продуктивных качеств помесных коз советской шерстной породы тувинской популяции, начиная с 2002 года ГНУ Тувинским НИИСХ велись научные исследования [1].

На первом этапе исследований были изучены основные хозяйственнополезные признаки у маток, отобранных селекционных групп и у полученного от них потомства на основе скрещивания с местными козлами советской шерстной породы с полутонкой шерстью.

На втором этапе был установлен характер наследования основных селекционных признаков у полученного потомства желательного типа и на основании результатов исследований определена возможность их использования при создании нового типа коз с однородной полутонкой шерстью.

Полученные данные указывали на то, что помесные козы советской шерстной породы могут передавать наследственные качества потомству не только по живой массе, но и по длине шерсти. При этом важную роль играл, однородный подбор, который обеспечивал получение потомства с большей длиной шерсти по сравнению со сверстниками, полученными при разнородном подборе [2]. В дальнейшем, из потомков, полученных в результате однородного подбора, было создано селекционное стадо коз желательного типа.

Цель настоящей работы – изучить мясную продуктивность козловкастратов желательного типа в возрасте 18 мес. в сравнении с козликами общего стада.

Материалы и методика исследований. Исследования проводились в ГУП «Эйлиг-Хем» Республики Тыва. Объектом исследований служили козлыкастраты в возрасте 18 месяцев, сформированные в две группы: опытную (желательный тип) и контрольную (общее стадо). В течение опыта животные обеих групп находились в одинаковых условиях кормления и содержания.

Контрольный убой проводился по методике ВИЖа [3]. При этом учитывали:

массу туши, внутренних органов, жира-сырца, убойный выход, морфологический состав туш.

Морфологический состав туш изучали на основании следующих показателей: масса охлажденной туши, масса мякоти, масса костей, масса прочей ткани (сухожилия, хрящи и т.д.).

Результаты исследований и их обсуждение. Козлятина является одним из показателей продукции шерстных коз. В Туве, как и в других азиатских республиках, козлятина является традиционным продуктом питания местного населения.

Определяющим фактором мясной продуктивности и интенсивности роста является величина массы тела животного. Более крупные животные, как правило, дают тушу большей массы, имеют лучший убойный выход и коэффициент мясности.

Данные сравнительного изучения мясной продуктивности козловкастратов 18-месячного возраста приведены в таблице 1.

–  –  –

Как видно из представленных данных, козлики-кастраты желательного типа значительно превосходили своих сверстников из общего стада по всем убойным показателям. Различие по предубойной живой массе составило 4,17 кг, по убойному выходу – 3,77%. Животные опытной группы превосходили по массе парной туши козликов контрольной группы на 2,84 кг, по массе крови – на 0,15 кг, по убойной массе – на 2,94 кг.

Пищевое качество мяса, как известно, определяется не только показателями убойной массы и убойного выхода, но и его морфологической характеристикой. Результаты изучения морфологического состава туш представлены в таблице 2.

Данные таблицы также показывают преимущество в пользу животных желательного типа по морфологическому составу туши. Масса охлажденной туши при убое козликов опытной группы в 18-месячном возрасте в среднем была на 2,85 кг больше по сравнению с контрольной группой.

Основную массу охлажденной туши составляет мышечная ткань, которая у животных опытной группы составила 60,29 % от массы туши, у животных контрольной группы – 53,20 %, что на 7,09 % меньше. Коэффициент мясности также выше на 0,9 у животных опытной группы и составил 2,75.

–  –  –

Вывод. Изучение мясной продуктивности козликов-кастратов тувинской популяции советской шерстной породы в возрасте 18 месяцев указывает на несомненное преимущество желательного типа перед козликами из общего стада. Различие по предубойной живой массе между исследуемыми группами составило 18,3 %, по массе парной туши – 21,5 %, охлажденной туши – 2,85 кг, по убойной массе – 30,1 % и по убойному выходу – 9,5 %. Кроме того, у козликов опытной группы наблюдался больший выход мякоти, что на 46,6 % больше, чем в контрольной группе.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Сандак-Хуурак О.О., Оюн А.Б-С., Монгуш М.Э. Рекомендации по совершенствованию продуктивных качеств помесных коз советской шерстной породы тувинской популяции / СО РАСХН. ГНУ ТувНИИСХ. – Кызыл, 2005. – 17 с.

2. Сандак-Хуурак О.О. Рекомендации по применению однородного и разнородного подбора на помесных козоматках советской шерстной породы тувинской популяции / Методические рекомендации / СО Россельхозакадемии ГНУ ТувНИИСХ. – Кызыл, 2009. – 16 с.

3. Вениаминов А.А., Буйлов С.В., Хамицаев Р.С. и др. Методические рекомендации по изучению мясной продуктивности овец // М. – 1978. – 45 с.

УДК 619:616

НОВОЕ ЗАБОЛЕВАНИЕ КУР, ПРИШЕДШЕЕ С ЕВРОПЫ С КОРМАМИ

И КОРМОВЫМИ ДОБАВКАМИ

–  –  –

Одна из основных проблем птицеводческой отрасли – это респираторные болезни. Среди них особое место занимает инфекция Ornithobacterium rhinotracheale (ORT) - недавно открытый онитобактериоз, серьезно угрожающий мясному птицеводству.

На сегодняшний день болезнь встречается в большинстве стран мира, в том числе и в России, что подтверждается серологическими исследованиями в большинстве случаев. Бактерии этого вида не были описаны до 1994 года. ORT может присутствовать в стаях птиц многие годы.

Она была выделена в Германии в 1981 году, от индейки пятинедельного возраста, страдавшей от респираторной инфекции.

Европейские исследования показали, что все родительские стада бройлеров в Германии серопозитивны по ORT, а в Бельгии была культурально подтверждена у 80% поголовья бройлеров финишного возраста.

Возбудитель был впервые изолирован в 1991 году от бройлеров в Южной Африке и позднее и подтвержден в Голландии, где этой неизвестной бактерии ранее было присвоено название ORT.

Интересно, что затем ORT обнаружили в архивных культурах 80-х годов из многих стран мира, однако тогда роль этой бактерии в инфекционных патологиях была недооценена. Болезнь наносит огромный экономический ущерб, складывающийся из высокой выбраковки больной птицы, смертности (1-15% у индеек и до 10% у цыплят-бройлеров), снижения приростов живой массы, яйценоскости (от 2 до 5%), выводимости цыплят и затрат на проведение оздоровительных и лечебных мероприятий.

Роль возбудителя в этиологии респираторной патологии кур была подтверждена при экспериментальном заражении, при котором у птиц опытных групп наблюдали развитие одно- или двухсторонней пневмонии, трахеита и синусита, плеврита и аэросаккулита. Сильные поражения наблюдаются у более старых птиц, особенно племенных.

Заболевание может возникать как самостоятельно, так и в ассоциации с другими патогенными агентами бактериальной, вирусной или микоплазмозной этиологии, что значительно затрудняет проведение диагностики заболевания и его лечение.

Инфекция может передаваться горизонтально, аэрозольным путм, а так же вертикально, через яйцо, что, вероятно, способствует быстрому и повсеместному распространению орнитобактериоза.

При заражении орнитобактериями, после предварительного инфицирования вирусом Ньюкаслской болезни, аэросаккулит и пневмония наиболее выражены на 5-7 день после заражения и практически отсутствует через 2-3 недели. При патологоанатомическом вскрытии выявляются такие поражения как ринит, трахеит, синусит, в тканях опухшей головы серозный, гнойный или фибринозный экссудат, застойные явления в лгких.

Диагностику, как правило, затрудняет возникновение данного заболевания в ассоциации с другими патогенными агентами бактериальной, вирусной или микоплазмозной этиологии. Ввиду сложности диагностики орнитобактериоза птиц (низкая осведомленность специалистов о свойствах бактерии, снижение вероятности выделения на поздних стадиях заболевания, сходство с другими респираторными болезнями) и высокой вероятности заноса возбудителя с инкубационным яйцом, а также резистентности ко многим широко используемым антибиотикам, постановка вопроса об изучении биологических и антигенных свойств бактерий вида Ornithobacterium rhinotracheale, выделенных на территории РФ, является актуальной задачей, имеющей научное и практическое значение.

На первом этапе исследований было проведено изучение морфологических, культуральных и биохимических свойств Ornithobacterium rhinotracheale при росте на различных питательных средах.

Просмотр посевов показал, что все изученные жидкие среды оставались прозрачными. Видимый рост бактерий в них отсутствовал, т. е.

общепринятые жидкие питательные среды не поддерживали рост О.

rhinotracheale.

Слабый рост бактерий был отмечен на следующих плотных питательных средах: шоколадном агаре, агаре с сердечно - мозговым настоем и полностью отсутствовал на среде Эндо и ГРМ-агаре.

Колонии, выросшие на кровяном агаре, отбирали для микроскопических и биохимических исследований.

Пересеву подлежали мелкие колонии правильной формы. У выделенных культур бактерий определяли форму клеток, отношение к окраске по Граму, способность роста на средах Эндо и мясопептонном агаре.

При окраске по Граму в фиксированных мазках культур O.

rhinotracheale всех выделенных изолятов наблюдали мелкие, тонкие, полиморфные, грамотрицательные палочки, расположенные одиночно или парами.

Посредством ИФА и РДП поводится ретроспективная серологическая диагностика. Патологический материал (трахеи и трахеальные смывы, лгкие, воздхоносные мешки) необходимо отбирать на ранней стадии болезни. Для идентификации возбудителя используют ПЦР. ПЦР также применяют для определения орнитобактерий в тканевых пробах, яйцах, пыли, фекалиях.

Специфическая полимеразная цепная реакция (ПЦР) может выполняться с использованием основной комбинации OR16S-F1 (5'-GAG AAT TAA ACG TTT GAT TAA G) и OR16S-R1 (5'-ТТЦ GCT TGG TCT CCG AAG AT). Эта комбинация усиливает 784 bp фрагмент гена 16S рРНК O.

rhinotracheale, но не других тесно связанных бактерий с которой О.

rhinotracheale можно спутать.

В будущем ПЦР анализы также могут быть оптимизированы для демонстрации ОРТ в трахеях,яйцах и экологических образцах.

В заключении хочется сказать, что случаи орнитобактериоза уже зарегистрированы на территории РФ, так же несмотря на новизну темы есть доклады, наработки профессионального состава. Но тема все же остатся недостаточно изученной в области лечения, профилактики, вакцинации и ветеринарно-санитарной экспертизы. В перспективе хочется более детально рассмотреть данной заболевание, опираясь на «Методические рекомендации по лабораторной диагностике орнитобактериоза птиц».

До настоящего времени в Российской Федерации не поднимались вопросы по созданию вакцинного препарата против орнитобактериоза. Не существует даже методических подходов для уяснения наиболее оптимальной схемы его конструирования и как следствие схем его создания.

Учитывая, что вакцинация живыми бактериальными клетками является прошедшей эпохой в создании вакцин, нами предпринята попытка в разработке наиболее вероятных инактивированных вакцинных препаратов для профилактики орнитобактериоза.

Для практического использования предлагаются «Методические рекомендации по лабораторной диагностике орнитобактериоза птиц», утвержденные Заместителем руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору. Данная методика позволяет проводить выделение орнитобактерий из патологического материала и их идентификацию.

УДК 636.4.082.062.

ОСОБЕННОСТИ КОМПЕНСАТОРНОГО РОСТА

–  –  –

Введение. На современном этапе развития свиноводства немаловажную роль играет изучение вопроса компенсаторного роста и его взаимосвязь с технологией содержания, кормлением и биологическими особенностями свиней. Поэтому компенсаторный рост определяется как ненормально быстрый рост относительно возраста в пределах породы животных[3, 7].

Повышение продуктивных качеств свиней в значительной степени обусловлено разработкой теоретических и практических вопросов, направленных на изучение закономерностей роста свиней с использованием новых критериев, которые характеризовали параметры роста животных и позволили выявить биологическую основу их формирования [4].

Цель и задачи исследований. Оценка динамики живой массы, линейных промеров и интегральных показателей роста может выступать критерием определения следующей племенной ценности производителей и маток [2].

Вместе с тем следует отметить, что при исследовании роста животных используется ограниченное количество показателей - в основном значение среднесуточных и относительных приростов, в отдельных опытах определяются индексные показатели. С целью повышения информативности процесса онтогенеза ведется разработка параметров интенсивности формирования, равномерности и напряжения роста [2,5].

Их использование в отраслях свиноводства, овцеводства и птицеводства выявилось достаточно эффективным для описания и прогнозирования роста животных, основываясь на данных, полученных в раннем онтогенезе. Дальнейшее направление исследований должно предусматривать изучение таких характеристик роста, как ритмичность, периодичность и компенсаторность [6].

Под компенсаторным ростом следует понимать генетически обусловленную способность особей или их групп к преодолению негативного влияния паратипических стресс-факторов, возникающих в процессе жизнедеятельности. Он проявляется в увеличении кратности живой массы от рождения до заключительных возрастных периодов выращивания, а также в более высокой начальной кинетической скорости роста [7, 6].

Особое значение исследование компенсаторного роста приобретает в свиноводстве, многоплодном виде животных, где существует значительная изменчивость крупноплодности поросят и выравненность гнзд свиноматок. Таким образом, изучение особенностей роста свиней, обусловленного, наследственными и паратипичными факторами является актуальным и имеет как научное, так и практическое значение.

Условия. С целью определения влияния генотипа на проявление компенсаторного роста в условиях свинофермы племрепродуктора ГПИХ Институт риса НААНУ с. Антоновка, Скадовского района Херсонской области (страна Украина). Данное хозяйство специализируется на выращивании свиней украинской мясной породы Материалы и методы исследований. Известен способ определения способности молодняка свиней к компенсаторному росту в условиях ее выявления при неблагоприятных факторах кормления и содержания, происходящих из выравненных и невыравненных гнезд свиноматок после отъма.

К выравненным относили класс (М-+), а к невыравненным (М--).

Возможность реализации способности к компенсаторному росту определяли по уровню среднесуточных приростов, на дальнейшее выращивание отбирали поросят, которые имели значение среднесуточных приростов в границах.

Полученные результаты показали, что по показателям живой массы животные класса М- + с компенсаторным ростом имели большую живую массу в возрасте 120 дней (табл.1).

–  –  –

Р0,001).

Так, несмотря на несколько большую живую массу при отъме поросята класса М+± общее, уже в 120 - дневном возрасте имели на 3,5 кг меньшую живую массу, в классе М-+ с проявлением компенсаторного роста, на 7,0 кг меньшую живую массу по сравнению с (М--) с невыравненными гнздами без проявления компенсаторного роста, достоверно (Р 0,001) отставал в росте молодняк с выравненных при отъме гнезд с проявлением компенсаторного роста. В возрасте 240 дней различия по сравнению с животными, которые проявили компенсаторный рост, уже составляли 9,3 кг, а по сравнению со средним значением на 4,6 кг, достоверно (Р 0,001) меньшими. Анализ показателей откормочных качеств показал преимущество поросят, которые происходили из выровненных гнезд, проявившие компенсаторный рост (табл. 2).

–  –  –

Р0,01; *** - Р0,001).



Pages:     | 1 | 2 || 4 | 5 |   ...   | 11 |
 

Похожие работы:

«ISSN 0136 5169 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ РАЗВИТИЯ АПК В УСЛОВИЯХ РЕФОРМИРОВАНИЯ ЧАСТЬ II Сборник научных трудов САНКТ-ПЕТЕРБУРГ Научное обеспечение развития АПК в условиях реформирования: сборник науч. трудов международной научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава «АПК России: прошлое, настоящее, будущее», Ч. II. / СПбГАУ. СПб., 2015. 357 с. В сборнике научных...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ – МСХА ИМЕНИ К.А. ТИМИРЯЗЕВА ДОКЛАДЫ ТСХА Выпуск 287 Том II (Часть II) Москва Грин Эра УДК 63(051.2) ББК Д63 Доклады ТСХА: Сборник статей. Вып. 287. Том II. Часть II. — М.: Грин Эра 2 : ООО «Сам полиграфист», 2015 — 480 с. ISBN 978-5-00077-330-7 (т. 2, ч. 2) ISBN 978-5-00077-328-4 (т. 2) В сборник включены статьи по материалам докладов ученых РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, других вузов и...»

«Сервис виртуальных конференций Pax Grid ИП Синяев Дмитрий Николаевич Современные тенденции в сельском хозяйстве II Международная научная Интернет-конференция Казань, 10-11 октября 2013 года Материалы конференции В двух томах Том Казань ИП Синяев Д. Н. УДК 630/639(082) ББК 4(2) C56 C56 Современные тенденции в сельском хозяйстве.[Текст] : II Международная научная Интернет-конференция : материалы конф. (Казань, 10-11 октября 2013 г.) : в 2 т. / Сервис виртуальных конференций Pax Grid ; сост....»

«УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ «ГРОДНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» РУП «НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР НАЦИОНАЛЬНОЙ АКАДЕМИИ НАУК БЕЛАРУСИ ПО ЖИВОТНОВОДСТВУ» НАУЧНЫЙ ФАКТОР В СТРАТЕГИИ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ СВИНОВОДСТВА Сборник материалов XXII Международной научно-практической конференции 9-11 сентября 2015 г. Гродно ГГАУ УДК 636.4(476)(082) Оргкомитет: В.К. Пестис, И.П. Шейко, В.П. Рыбалко, С.А. Тарасенко, А.Т. Мысик, П.П. Мордечко, В.П. Колесень, В.М. Голушко, Л.А. Федоренкова В сборнике...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина» В мире Всероссийская студенческая научная конференция научных открытий Том III Часть 1 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина» Всероссийская студенческая научная конференция В мире научных открытий Том III Часть 1 Материалы II Всероссийской студенческой...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ВАВИЛОВА»ЛАНДШАФТНАЯ АРХИТЕКТУРА: ОТ ПРОЕКТА ДО ЭКОНОМИКИ Материалы Международной научно-практической конференции САРАТОВ УДК 712:630 ББК 42.37 Ландшафтная архитектура: от проекта до экономики: Материалы Международной научно-практической конференции. – Саратов: ООО «Буква»», 2014....»

«Министерство сельского хозяйства РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Иркутская государственная сельскохозяйственная академия Материалы Международной научно-практической конференции молодых учных «НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ И РАЗРАБОТКИ К ВНЕДРЕНИЮ В АПК» (17-18 апреля 2013 г.) Часть I ИРКУТСК, 2013 УДК 63:001 ББК 4 Н 347 Научные исследования и разработки к внедрению в АПК: Материалы Международной научно-практической конференции...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина» В мире Всероссийская студенческая научная конференция научных открытий Том III Часть 1 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина» Всероссийская студенческая научная конференция В мире научных открытий Том III Часть 1 Материалы II Всероссийской студенческой...»

«Российская академия сельскохозяйственных наук Сибирское региональное отделение ГНУ Сибирский НИИ экономики сельского хозяйства ГНУ НИИ садоводства Сибири им. М.А Лисавенко Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Главное управление сельского хозяйства Алтайского края Управление пищевой и перерабатывающей промышленности Алтайского края Евразийский национальный университет им. Л.Н. Гумилева (Республика Казахстан)                   ИННОВАЦИОННЫЕ ПОДХОДЫ В УПРАВЛЕНИИ АГРОПРОМЫШЛЕННЫМ...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ ФГБОУ ВПО «ПЕНЗЕНСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ» МЕЖОТРАСЛЕВОЙ НАУЧНО-ИНФОРМАЦИОННЫЙ ЦЕНТР ПЕНЗЕНСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННОЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ АКАДЕМИИ ПРОБЛЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ОБРАЗОВАНИЯ IX Всероссийская научно-практическая конференция Сборник статей ноябрь 2014 г. Пенза УДК 378.1 ББК 74,58 П 78 Под редакцией зав. кафедрой «Управление», кандидата...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.Н. Прянишникова»МОЛОДЕЖНАЯ НАУКА 2015: ТЕХНОЛОГИИ, ИННОВАЦИИ Материалы Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых, аспирантов и студентов, посвященной 85-летию основания ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА и 150-летию со дня рождения Д.Н. Прянишникова (Пермь,...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ ИМПЕРАТОРА ПЕТРА I» АГРОИНЖЕНЕРНЫЙ ФАКУЛЬТЕТ «АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМПЛЕКС НА РУБЕЖЕ ВЕКОВ» МАТЕРИАЛЫ МЕЖДУНАРОДНОЙ НАУЧНОПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ, ПОСВЯЩЕННОЙ 85-ЛЕТИЮ АГРОИНЖЕНЕРНОГО ФАКУЛЬТЕТА ЧАСТЬ I ВОРОНЕЖ УДК 338.436.33:005.745(06) ББК 65.32 Я 431 А263 А263...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «РЯЗАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ П.А.КОСТЫЧЕВА» АГРАРНАЯ НАУКА КАК ОСНОВА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РЕГИОНА Материалы 66-й Международной научно-практической конференции, посвященной 170-летию со дня рождения профессора Павла Андреевича Костычева 14 мая 2015 года Часть II Рязань, 2015 МИНИСТЕРСТВО...»

«ISSN 0136 5169 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ РАЗВИТИЯ АПК В УСЛОВИЯХ РЕФОРМИРОВАНИЯ ЧАСТЬ II Сборник научных трудов САНКТ-ПЕТЕРБУРГ Научное обеспечение развития АПК в условиях реформирования: сборник науч. трудов международной научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава «АПК России: прошлое, настоящее, будущее», Ч. II. / СПбГАУ. СПб., 2015. 357 с. В сборнике научных...»

«CL 143/18 R Октябрь 2011 года СОВЕТ Сто сорок третья сессия Рим, 28 ноября – 2 декабря 2011 года Ход подготовки материалов ФАО, посвященных роли государственного регулирования в создании «зеленой» экономики на основе сельского хозяйства, к Конференции Организации Объединенных Наций по устойчивому развитию 2012 года Резюме В настоящем документе описывается процесс подготовки к Конференции Организации Объединенных Наций по устойчивому развитию (Конференция ООН по УР), Рио-деЖанейро, 3 – 6 июня...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ВАВИЛОВА» БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО ТОВАРОВ Материалы I Международной научно-практической конференции САРАТОВ УДК 378:001.89 ББК 4 Безопасность и качество товаров: Материалы I Международной научно-практической конференции. / Под ред. С.А. Богатырева – Саратов, 2015. – 114 с. ISBN...»

«Федеральное агентство научных организаций России Отделение сельскохозяйственных наук РАН ГНУ Прикаспийский научно-исследовательский институт аридного земледелия Региональный Фонд «Аграрный университетский комплекс» Прикаспийский научно-производственный центр по подготовке научных кадров НАУЧНЫЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ В РАЗВИТИИ АГРАРНОЙ НАУКИ (Материалы III Международной научно-практической конференции молодых учёных) Том I Москва – 201 Федеральное агентство научных организаций России...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина» «Первая ступень в науке» Сборник трудов ВГМХА по результатам работы IV Ежегодной научно-практической студенческой конференции (технологический факультет) 130 лет со дня рождения Инихова Г.С. 110 лет со дня рождения Фиалкова А.Н. Вологда – Молочное ББК 65.9 (2 Рос – 4 Вол) П-266 Редакционная коллегия: д.т.н., проф. Гнездилова А.И. к.ф-м.н., проф....»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина» II Всероссийская студенческая научная конференция В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ Том II, часть 1 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина» II Всероссийская студенческая научная конференция В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ Том II, часть 1 Ульяновск – 2013 Технические...»

«Доклад Председателя Правления ОАО «НК «Роснефть» на Конференции «FT COMMODITIES THE RETREAT», 7 сентября 2015 г.Слайд 1. Заголовок доклада. Нефть как сырьевой товар: спрос, доступность и факторы, влияющие на состояние и перспективы рынка. Уважаемые дамы и господа! Приветствую организаторов и участников конференции, которая стала площадкой для объективного и всестороннего обмена мнениями по действительно актуальным для сегодняшнего дня и важным на перспективу вопросам. Благодарю за...»







 
2016 www.konf.x-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты, диссертации, конференции»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.