WWW.KONF.X-PDF.RU
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Авторефераты, диссертации, конференции
 

Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 11 |

«НАУЧНЫЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ В РАЗВИТИИ АГРАРНОЙ НАУКИ (Материалы III Международной научно-практической конференции молодых учёных) Том II Москва – 201 Федеральное агентство ...»

-- [ Страница 1 ] --

Федеральное агентство научных организаций России

Отделение сельскохозяйственных наук

РАН

ГНУ Прикаспийский научно-исследовательский

институт аридного земледелия

Региональный Фонд

«Аграрный университетский комплекс»

Прикаспийский научно-производственный центр

по подготовке научных кадров

НАУЧНЫЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ

ПОДХОДЫ В РАЗВИТИИ

АГРАРНОЙ НАУКИ

(Материалы III Международной научно-практической конференции молодых учёных) Том II Москва – 201 Федеральное агентство научных организаций России Отделение сельскохозяйственных наук РАН ГНУ Прикаспийский научно-исследовательский институт аридного земледелия Региональный Фонд «Аграрный университетский комплекс»

Прикаспийский научно-производственный центр по подготовке научных кадров

НАУЧНЫЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ

ПОДХОДЫ В РАЗВИТИИ

АГРАРНОЙ НАУКИ

(Материалы III Международной научно-практической конференции молодых учёных) Том II (Садоводство, производство и переработка сельскохозяйственной продукции, ветеринария и зоотехния, экология, экономика и социология) Москва – 2014 Научные и технологические подходы в развитии аграрной науки //Составление и редакция: В.П. Зволинский, А.Н. Бондаренко, Н.В. Тютюма, Р.К. Туз -М.: Издательство «Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук», 2014. - 254 с.

Научная редакция – доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик РАН В.П. Зволинский В сборнике отражены результаты теоретических и экспериментальных исследований молодых специалистов научно-исследовательских институтов, ВУЗов РФ, ближнего и дальнего зарубежья, представленные на III-ей Международной научно-практической конференции молодых учных «Научные и технологические подходы в развитии аграрной науки», прошедшей 13-15 мая 2014 года на базе ГНУ Прикаспийский научноисследовательский институт аридного земледелия при участии Отделения сельскохозяйственных наук РАН, Регионального Фонда «Аграрный университетский комплекс» и Прикаспийский научно-производственный центр по подготовке научных кадров.

© Составление: Зволинский В.П., Бондаренко А.Н., Тютюма Н.В., Туз Р.К., 2014.

© Издательство «Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук», 2014 г.

ГЛАВА 1. САДОВОДСТВО

УДК 635.9

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ДЕКОРАТИВНЫХ РАСТЕНИЙ

ПРИ ОЗЕЛЕНЕНИИ НАСЕЛЁННЫХ ПУНКТОВ

Стальная М.И., к.с.-х.н., Уджуху М.И., к.с.-х.н., Колотий Т.Б., к.т.н., Майкопский государственный технологический университет, г. Майкоп Контейнерное озеленение – это удобное решение для декоративного цветоводства. Оно позволяет создавать оригинальные и неповторимые композиции, не прибегая к высаживанию растений в открытый грунт.

Преимуществом цветника из контейнеров является его мобильность. При желании или необходимости растения легко переместить в пространстве или заменить на другие виды и сорта. А самое главное – нет необходимости подбирать растения по схожим требованиям к агротехническому уходу.

В нашей стране и за рубежом отмечается возрастающий интерес к контейнерным растениям в озеленении. Одной из важнейших задач озеленения и благоустройства г. Майкопа является формирование эстетически полноценной и психологически комфортной среды жизнедеятельности человека. Обеспечивая удобства в условиях города, человек непроизвольно формирует техногенное окружение. Это не способствует реализации потребности человека в контакте с живой природой.

Ухудшение экологических условий в городе становится губительным не только для человека, но и растений. Проблемы, связанные с процессом урбанизации, в настоящее время настолько обострились (уплотненность почвы, большие площади неудобных для озеленения территорий, повышенная рекреационная нагрузка), что традиционные приемы озеленения и благоустройства не всегда в полной мере позволяют формировать комфортную среду. Поэтому, поиск новых дизайнерских форм и решений и пересмотр старых приемов на современном технологическом уровне дают возможность частично решать эти проблемы в столице Адыгеи, в том числе введением элементов искусственного ландшафта компенсационного характера [2, 4]. В связи с этим контейнерная культура как прием озеленения с успехом применяется, что подтверждается широким зарубежным и отечественным опытом.

К преимуществам использования приема контейнерной культуры можно отнести мобильность как самих растений, так и композиций из них, возможность быстрой замены растений и озеленения неудобных территорий, снижение силы воздействия антропогенных факторов на растения. Контейнерные растения позволяют расширить ассортимент за счет введения видов различных климатических зон («в тропической и субтропической зонах сосредоточено подавляющее большинство (90%) всего видового разнообразия растительного мира») с выраженными декоративными качествами [1, 3]. При этом обеспечивается возможность моделирования условий содержания и, прежде всего температурного режима, соответствующего естественным местам произрастания.

При создании сада в контейнерах следует учесть несколько основных принципов ландшафтного дизайна, а именно: размеры, форма, ритм, баланс, масштаб, пропорции и цвет.

Во избежание плоской картины сада мы рекомендуем добавить вертикально направленные, высокие или ниспадающие ампельные растения. Для этой же цели необходимо использовать группы различных по размеру контейнеров. Размеры растений должны соответствовать размеру контейнера и всего объема сада. Общее правило таково: растение должно быть в 2 раза выше видимой части контейнера. При использовании высоких растений (например, декоративных трав) выбирается большой контейнер, который удовлетворил бы требования размещенного в нем растения и соответствовал задачам дизайна. Слишком крупное растение в маленьком пространстве выглядит излишне тяжелым, в то время как мелкое растение может попросту потеряться в большом пространстве сада.

В зависимости от того будет ли сад в контейнерах обозреваться с одной стороны или с нескольких углов зрения – размещайте растения соответственно задуманной идеи.

В дизайне контейнерного сада мы предлагаем уделить особое внимание текстуре и форме растений, их листьев и цветов. При комбинации в контейнере растений с различной текстурой листвы, а также имеющих разную форму растения, возможно придать озеленяемой площади дополнительный интерес и внести в дизайн сада объем и текстуру.

Важно предусмотреть, как будут выглядеть растения через месяцдругой после посадки. От этого зависит, сохранит ли растущий контейнерный сад ощущение баланса, которое ему было задано при создании. Если же одни растения в контейнеры будут расти значительно быстрее других, они утяжелят композиции и ощущение баланса исчезнет.

Таким образом, при использовании наших рекомендаций для озеленения парковых зон г. Майкопа контейнерными растениями, возможно получать удовольствие от проделанной работы на протяжении всего календарного года. Необходимо лишь правильно подобрать необходимые для дизайна контейнерные культуры и при необходимости менять контейнеры.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:

1. Дей, Р. Контейнерное садоводство круглый год Текст. / Р. Дей, Д.

Ледуорд [и др.]; пер. с англ. М.: Ридерз Дайджест, 2005. – 320 с.

2. Контейнерный метод выращивания посадочного материала и перспективность его внедрения в питомники Саратовской области Текст. / [С. В. Кабанина и др.]; под ред. В. Б. Любимова. Балашов: изд.

«Николаев», 2004. – 19 с.

3. Кудрявец, Д. Б. Цветы в контейнерах Текст. / Д. Б. Кудрявец, Н.

А. Петренко. М.: Фитон, 2002. – 157 с.

4. Куртьер, Дж. Растения в садовых контейнерах и подвесных корзинках: советы и рекомендации / Дж. Куртьер; пер. с англ. О. В.

Козлов. М.: Кладезь-букс, 2001. – 112 с.

УДК 634.7 (470.621)

ИССЛЕДОВАНИЕ ДИКОРАСТУЩИХ ПЛОДОВЫХ РАСТЕНИЙ

ПРЕДГОРНОЙ ЗОНЫ АДЫГЕИ

Колотий Т.Б., к.т.н., Стальная М.И., к.с.-х.н., Майкопский государственный технологический университет, г. Майкоп Основная территория Республики Адыгея расположена на слабоволнистой равнине, которая на севере от высотных отметок, близких к уровню моря, поднимается на юго-востоке к а. Ходзь до 300 м. Равнинная часть занимает площадь за линией Майкоп-Лабинск, а далее к югу постепенно переходит в предгорную область до высоты 600-700 м н.у.м. и затем в зону горного и высокогорного рельефа с вершинами до 3238 м (г.Чугуш), 3064 м (г.Тыбга) и 2867 (г.Фишт).

Для предгорной зоны характерны невысокие пологие хребты, рассеченные широкими речными долинами. Южнее по. Абадзехский начинается полоса ассиметричных гряд-куэст с крутыми южными и пологими северными склонами. Ширина куэстовой полосы увеличивается с запада на восток и в долине р. Курджипс почти достигает 50 км.

Проходящая здесь куэста изрезана долинами рек и глубоких балок, покрытых густыми лесами, из-за чего иногда называется «Лесистой». Более южная куэста представлена отдельными возвышенностями с пологими северными, удобными для пастбищ, склонами и носит название «Пастбищного хребта». Самая южная куэста или Скалистый хребет, представляет собой известковый уступ и тянется параллельно Главному Кавказскому хребту с юго-востока на северо-запад от Дагестана до гор Фишт и Оштен в Адыгее. Большая часть его покрыта массивами буковопихтовых лесов. Высокогорная зона Адыгеи включает в себя часть Главного Кавказского хребта (гг. Чугуш и Тыбга) и Лагонакское нагорье с горами Фишт, Оштен, Пшеха-Су. Эта часть территории Республики характеризуется множеством скал, ледников, тектонических разломов, карстовых пещер и воронок, а также альпийскими лугами [1].

Основная часть лесной растительности в степной зоне Адыгеи (до высоты 200 м н.у.м.) сосредоточена вдоль речных русел и на пойменных террасах, а также встречается по склонам балок пониженным местоположением рельефа и на равных и слегка выпуклых холмистых вершинах. Насаждения, расположенные вдоль русловой части поймы состоят из ивы белой, тополя белого, осокоря, береста; на повышениях растет дуб черешчатый, ясень, клен. Подлесок варьирует от густого до неравномерного: кустарниковые ивы, бузина, лещина, и др. В центральной пойменной части и на пойменных террасах леса распространены дуб черешчатый, ясень, осина, граб, клен; в понижениях – тополь, встречаются груша и яблоня. Густой подлесок состоит из боярышника бузины. Дуб черешчатый является главной лесообразующей породой на склонах балок, а также других участках лесостепи, где, в зависимости от условий увлажненности и засоления почвы, к нему примешиваются в разных пропорциях дуб скальный, клены, ясень, груша, вяз. Подлесок средней густоты, а на засоленных почвах – редкий, состоит из бересклетов, боярышника, терна, клена татарского и др.

С увеличением высоты над уровнем моря зональная поясность лесной растительности Адыгеи проявляется более четко. Низкогорные дубравы начинаются от лесостепных районов на севере и по узким холмовидным хребтам распространяется к югу до высоты 600 м н.у.м. Здесь по широким балкам, террасам, на пологих склонах, водоразделах и плато растет дуб черешчатый, дуб Чатвиса, ясень, осина, граб, груша, яблоня. Подлесок изменяется от густого (бирючина, лещина, кизил, бузина) до неравномерного (лещина, бересклет).

С высоты 350-700 м н.у.м. в лесной дубравный пояс начинает вмешиваться низкогорные букняки, где они селятся по крутым и покатым склонам влажных балок. К ним примешиваются клен и граб. Дубравные насаждения поднимаются до высоты 1100 м н.у.м., где их произрастание носит как бы интразональный характер. Вместе с дубом черешчатым встречается здесь дуб скальный и дуб пушистый, которые переходят на крутые склоны южных экспозиций. В подлеске растет кизил, лещина, боярышник.

Общий лесной фонд Республики Адыгея составляет 333,0 тыс. га.

Характерной особенностью лесов Адыгеи является значительное участие в них дикорастущих плодовых растений, имеющих большое народнохозяйственное значение. Дикоплодовые леса Адыгеи представляют собой уникальное явление природы. Площадь их насчитывает свыше 15 тысяч гектаров, что составляет 29 % от всех дикоплодовых лесов СевероЗападного Кавказа [1]. Основным районом распространения дикорастущих плодов и ягод на Северо-Западном Кавказе являются предгорья, покрытые широколиственными лесами и, прежде всего, пояс дубовых лесов.

Последний занимает всю область лесных предгорий.

В предгорной зоне Адыгеи произрастают различные виды дикорастущих плодов и ягод: груша кавказская (Pyrus caucasica), яблоня восточная (Malus orientalis), алыча (Prunus divaricata), боярышник (Crataegus lageraria), шиповник (Rosa spinosissima), ежевика сизая (Rubus caesius), мушмула (Mespilus germanica), бузина черная (Sambucus nigra), слива колючая (Runus spinosa), черника обыкновенная (Vaccinium myrtillus), калина обыкновенная (Viburnum opulus), кизил (Cornus mas), лещина (Corylus avellana), крушина ломкая (Rhamnus frangula), облепиха (Hippophae rhamnoides), рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia) и другие [1].

До 20 видов диких плодовых и ягодных пород, используемых в пищевых целях, распределены неравномерно на всем занимаемом пространстве. Наиболее значительные массивы их находятся в предгорных частях междуречий Белая – Пшеха и Пшеха – Псекупс. Здесь дикоплодовые породы местами занимают более 15% общей лесопокрытой площади.

Важнейшую роль с точки зрения хозяйственного значения пищевых плодов играют лесные растения, принадлежащие к семейству брусничных (Vacciniaceae), розоцветных (Rosacea), семейству деренковые (Cornaceae Link), семейству жимолостные (Capritoliaceae vent). К семейству брусничных относятся клюква, брусника, голубика, черника.

Семейство розоцветные представлено большим количеством съедобных плодов:

малины, ежевики, лесной земляники и боярышника. К подсемейству розоцветных относятся также роза с многочисленными ее видами. К подсемейству яблоневых – Pomoideae относятся: яблоня и груша лесные, рябина, слива колючая, черемуха, черешня, ирга. Другие семейства представлены одним или несколькими видами, имеющими хозяйственное значение [2].

Многие формы могут быть непосредственно введены в культуру, а некоторые путем селекции можно превратить в превосходные культурные растения. По пищевой ценности дикорастущие плоды не уступают культурным, а по содержанию витаминов и органических кислот даже превосходят их. Ценность дикорастущих плодов и ягод определяется, главным образом, высоким содержанием биологически активных веществ.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:

1. Берзегова А.А. Дикорастущие плодовые породы в лесах СевероЗападного Кавказа. – Майкоп: издатель А.А. Григоренко, 2006. – 48 с.

2. Петрова В.П. Дикорастущие плоды и ягоды. – М.: Лесн.

промышленность, 1987. – 248 с.

УДК: 664.8

ВЛИЯНИЕ РАЗНЫХ НОРМ ОРГАНИЧЕСКИХ И МИНЕРАЛЬНЫХ

УДОБРЕНИЙ НА СРОКИ СОЗРЕВАНИЯ, ТОВАРНЫЕ КАЧЕСТВА И

ЛЕЖКОСТЬ ПЛОДОВ АЙВЫ И ГРУШИ

Шаумаров Х.Б., к. с.-х. н., доцент, Абдикаюмов З.А., Аминова Н., Матякубова, Н.Р.

Ташкентский государственный аграрный университет Плодоводство является одним из основных отраслей сельского хозяйства республики, регулярно обеспечивающее население ценными плодами и переработанной продукцией. Известно, что плоды ряда сортов айвы и груши наиболее пригодны для переработки, а также длительному хранению и поэтому в этом аспекте они имеют особое значение.

В настоящее время в Республике Узбекистан айва и груша занимают достаточно большие площади и они являются довольно распространенными культурами среди семечковых плодовых пород. Плоды этих пород ценятся высокими вкусовыми качествами, их употребляют, как в свежем, так и в переработанном виде. Из них можно приготовить прекрасные варенья, соки, вина, сушеную продукцию и другие кондитерские изделия.

Плоды у множества сортов груши и особенно айвы созревают поздно и их, в основном, закладывают на хранение. Известно, что на сохранность свежих плодов этих культур влияют множества факторов. Среди них, по данным ряда ученых, нормы и сроки внесения органических и минеральных удобрений являются существенным фактором, влияющим на формирования урожая, а также на лежкость их при хранении [1-4].

На основании вышеизложенного, с целью изучения влияния разных норм органических и минеральных удобрений на сроки созревания и товарные качества плодов нами проводились научные исследования в айвовых и грушевых садах Ташкентской области.

Исследования проводились в 2012-2013 годах в айвовом и грушевом садах, возраст которых более 10 лет. Схема посадки 5х4 м. Обе породы привиты на клоновый подвой айвы.

Опыты проводились на сорте айвы Кувинская крупноплодная и на сорте груши Нашвати зимняя.

При этом заложены опыты по следующим видам и нормам удобрений:

1. Без удобрений

2. N80P40K15 + 30 т/га навоз

3. N100P50K25 + 40 т/га навоз

4. N120P60K30 + 50 т/га навоз – контроль (производственный фон).

5. N140P70K40 + 60 т/га навоз Органические, фосфорные и калийные удобрения внесены осенью (в первой декаде ноября) при вспашке их междурядий. Азотные удобрения в виде подкормки внесены два раза:

- первый раз в грушевый сад весной после цветения деревьев, в третьей декаде марта, а в айвовом - в первой декаде апреля так как фаза цветения у айвы проходила на несколько дней позже;

- второй раз азотные удобрения внесены летом, при этом грушевым деревьям в начале июня, а айвовым деревьям в середине июня.

Известно, что качества плодов и их сохраняемость во многом зависит от биологических особенностей возделываемых сортов, их генотипа и применяемой агротехники выращивания. При этом последний имеет большое значение, так как разные удобрения и их нормы являются одним из самых решающих факторов в росте и развитии растений.

В результате проведенных двухлетних исследований установлено, что разные формы удобрений и их нормы неодинаково влияют на формирование урожая и их качества. Так, у деревьев обеих плодовых пород без внесения удобрений по отношению к контрольным деревьям сроки созревания у груши на 13 дней и у айвы на 12 дней были позже и кроме этого наблюдалось некоторое мельчание плодов, а также снижение урожайности.

У деревьев в варианте N80P40K15 + 30 т/га навоз съмная зрелость плодов была позднее у груша на 6 дней и у айвы на 7 дней. По сроку созревания плодов у обеих пород в варианте N100P50K25 + 40 т/га навоз этот показатель был близок к контрольному варианту, а в варианте N140P70K40 + 60 т/га навоз этот срок наступил на 2-5 дней раньше по отношению к контрольному варианту. Эти разницы между вариантами можно объяснить с тем, что интенсивность прохождения физиолого-биохимических процессов у растений в определенной степени взаимосвязаны с их обеспеченностью питательными элементами (табл. 1).

Из данных табл. 1 видно, что разные формы и дозы минеральных и органических удобрений в определенной степени повлияли на среднюю массу плодов как у груши, так и у айвы, накоплению в них количества растворимых сухих веществ, а также на урожайность и выходу товарного урожая. При этом, естественно, у деревьев обеих плодовых пород, без удобрений, сроки съемной зрелости плодов были несколько позже и кроме этого содержание сухих веществ в плодах, средний урожай с дерева и количество товарного урожая по отношению к контрольным вариантам были несколько ниже.

В вариантах при внесении N80P40K15 + 30 т/га навоз и N100P50K25 + 40 т/га навоз эти показатели у обеих плодовых пород с незначительно низкой разницей, были близки к контрольному варианту.

При внесении грушевым и айвовым деревьям N140P70K40 + 60 т/га навоза у обеих плодовых пород получено самые сравнительно высокие показатели, как по урожайности, так и товарным качествам плодов. При этом по отношению к плодам контрольного варианта содержание сухих веществ в плодах груши на 2,5%, средняя масса плода больше на 2 грамма, средний урожай с дерева на 5,2 кг и товарность урожая на 2,8% были выше. У айвы эти показатели соответственно составили: 1,2%, 21,9 гр., 2,4 кги 2,5%.

–  –  –

Известно, что сорт груши Нашвати Зимняя и сорт айвы Кувинская крупноплодная являются позднеспелыми сортами и его производят, в основном для хранения с тем, чтобы удовлетворить потребность населения свежими плодами этих ценных плодовых пород вне сезона.

В связи с этим их лежкость, т.е. способность к длительному хранению с наименьшими потерями является очень важным показателем. Для изучения данного вопроса на вышеприведенных вариантах по формам и дозам удобрений проведены исследования за лежкостью плодов груши и айвы в динамике. Для этого плоды груши и айвы во второй декаде сентября заложены на хранение в хранилище. Температура при хранении варьировала от +2 до +7 0 С, а в отдельные дни до +10 0 С. Относительная влажность воздуха была в пределах 90-95%. При этом 15 числа каждого месяца определяли естественную убыль по вариантам опыта (рис. 1).

Естественная убыль, % 2,5 1,5 0,5

–  –  –

Рисунок 1. Динамика естественной убыли при хранении плодов груши и айвы выращенных на разных фонах и дозах удобрений Разные формы и дозы минеральных и органических удобрений в некоторой степени оказали влияние и на естественную убыль плодов при их хранении.

При этом отмеченные разницы между вариантами по урожайности и качеству плодов соответственно положительно сказались и при их хранении. Сравнительно наименьшая естественная убыль, при хранении плодов груши, отмечена в варианте N140P70K40 + 60 т/га навоз.

Полученные данные по хранению плодов айвы близки показателям по хранению плодов груши и разницы между вариантами аналогичны.

Таким образом, при внесении грушевым и айвовым садам N140P70K40 + 60 т/га навоза можно добиться более равномерного созревания плодов, увеличения урожайности и повышения его качества, а это в свою очередь положительно сказывается и на лежкости плодов, что несомненно важно при их хранении.

При внесении плодовым деревьям N80P40K15 + 30 т/га навоза сроки съмного созревания плодов затягиваются у груши на 6 дней и у айвы на дней по отношению к контрольным деревьям. У обеих плодовых пород по сроку созревания плодов близкие показатели к контролю отмечаются в вариантах N100P50K25 + 40 т/га навоз и N140P70K40 + 60 т/га навоз. В варианте же без удобрений сроки съмной зрелости плодов наступают у груши на 13 дней и у айвы на 12 дней позже по сравнению с контрольными деревьями.

Уменьшение норм удобрений по отношению к контролю сказывается в снижении качества плодов, из-за чего у них повышается естественная убыль при хранении. При определенном увеличении нормы удобрений наблюдается тенденция уменьшения естественной убыли у плодов при их хранении. Самая сравнительно высокая лежкость плодов как у груши, так и у айвы наблюдается при внесении садам N140P70K40 + 60 т/га навоза.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:

1. Буриев Х. Ч, Жураев Р. Ж, Алимов О. А. Хранение и первичная обработка плодов и овощей. – Т.: Мехнат, 2002. – С. 51-68.

2. Галченко Н.Б. Некоторые вопросы интенсификации садоводства.

//Садоводство. -1971.-№ 11.-С.44-45.

3. Гудковский В.А. Система сокращения потерь и сохранение качества плодов и винограда при хранении. – Автореф. дисс. доктора сельскохозяйственных наук. – Мичуринск. 1990. – 53 с.

4. Сперанский В.Г. Биологические основы сохраняемости плодов и овощей. М., Госторгиздат, 1967. – 138 с.

УДК 634.7 (470.621)

ПОЛИМОРФИЗМ ЯБЛОНИ КАВКАЗСКОЙ В ПРЕДГОРНЫХ ЛЕСАХ

РЕСПУБЛИКИ АДЫГЕЯ

–  –  –

Характерной особенностью лесов Адыгеи является значительное участие в них дикорастущих плодовых растений, имеющих большое народно-хозяйственное значение. Эти растения отличаются высоким полиморфизмом. Многие формы могут быть непосредственно введены в культуру, а некоторые путем селекции можно превратить в превосходные культурные растения. Именно к таким видам относится яблоня кавказская (Мalus orientalis).

На Кавказе повсеместно произрастает яблоня кавказская, восточная (Мalus orientalis). На Кавказе это растение давно одно из наиболее популярных дикоплодовых растений. Яблоня кавказская, восточная сопутствует обычно дико произрастающей груше, предпочитает широколиственные леса, растет по берегам рек, по кустарникам, опушкам.

Кавказская, восточная яблоня достигает до 20 м высоты, ветви без колючек; форма листа различна; цветки в зонтиках (по 4-6) на мохнатых цветоножках. Форма плодов округлая, от 2 до 4 см в диаметре, плоды сидят на коротких войлочно-волосистых ножках. Нередко дикорастущие яблони произрастают в условиях большого загущения, затенения друг другом, поэтому они имеют плохо развитую крону, что оказывает влияние на плодоношение. Яблони, растущие при достаточном освещении и нормальном питании, обычно дают обильные урожаи [1].

Плоды дикорастущих яблонь обладают крайне различным, многообразным вкусом. Большинство их имеет ярко выраженную кислотность. Наряду с этим встречаются разновидности сладко-кислые, кисло-сладкие, сладкие, кисло-горькие, горькие и т.п. Некоторые плоды отличаются высокими вкусовыми достоинствами.

Яблоки, имеющие антоциановую окраску, отличаются более высокими показателями качества: большей ароматичностью, лучшими вкусовыми достоинствами, меньшим содержанием терпких, вяжущих плодов [2].

Крупные по размеру плоды характеризуются более высокой степенью сладости, большей сахаристостью и относительно пониженной умеренной кислотностью.

На Кавказе дикие яблони в большинстве случаев произрастают совместно с грушей. Плоды их сильно варьируют не только по размеру, форме, окраске кожицы и мякоти и ее строению, но и по вкусовым достоинствам, сахаристости, кислотности, терпкости и ароматичности.

Распространенная на Кавказе дикая яблоня предпочитает достаточно влажные долины и склоны, но произрастает и на сухих местах. К пониженным температурам (морозам) она более чувствительна, чем груша.

Находясь в лучших почвенно-климатических условиях, она дает плоды более высокого качества. При произрастании на суходолах плоды получаются мелкие, с чрезмерно высокой терпкостью, характерным резким вяжущим вкусом, с пониженной сахаристостью. Величина плодов в Закавказье от 2 до 4,5 см в диаметре. Многие плоды имеют плотную мякоть, которая при перезревании становится рассыпчатой.

Плоды по мере созревания осыпаются с деревьев, и способны пролежать на земле без порчи различное время в зависимости главным образом от сроков созревания (поздние, средние и ранние).

Отдельные части яблок: мякоть, кожица и семена имеют различный химический состав. Наибольшее количество сахаров находится в мякоти плода; семена очень богаты жирами и белковыми веществами; в кожице содержится большое количество клетчатки. Вместе с тем кожица достаточно богата воскообразными веществами и эфирными маслами.

Наиболее ценной составной частью яблок в технологии переработки является мякоть, которая широко может быть использована для производства пищевых продуктов.

В клетках мякоти содержится плодовый сок, имеющий исключительно большое значение в питании человека. Вкус мякоти плодов различен.

Вкусовые качества плодов обусловливаются химическим составом – содержанием основных веществ в мякоти плодов.

Из органических веществ, входящих в состав мякоти плодов и определяющих их вкусовые и пищевые качества, особое значение имеют сахара, органические кислоты, дубильные вещества и эфирные масла.

Эфирные масла придают ароматичность плодам. Сахара и органические кислоты являются наиболее важными составными частями плодов.

Одновременно большое значение имеют витамины, минеральные вещества и многие другие.

Из сахаров в состав яблок входят фруктоза, глюкоза и сахароза.

Количественно из сахаров преобладает фруктоза, которая является наиболее сладким и легко усвояемым организмом человека сахаром.

Крахмал содержится обычно только в незрелых яблоках, но по мере их созревания и при последующей выдержке плодов происходит его осахаривание, что обусловливает повышение степени сладости плодов.

В состав диких яблок входят органические кислоты, из которых количественно преобладает яблочная кислота; лимонная кислота также содержится в яблоках, но ее значительно меньше в них, чем яблочной. В наименьшем количестве в составе яблок обнаружены салициловая и борная кислоты, содержание которых определяется десятитысячными долями (0,0004-0,0006%) [2].

Органические кислоты в яблоках находятся как в свободном, так и связанном состоянии (частично они представлены в виде солей), при этом основная масса кислот находится в свободном виде. Помимо указанных кислот в яблоках всегда содержится аскорбиновая кислота (витамин С).

Различные сорта яблок, произрастающие на Кавказе достаточно богаты пектиновыми веществами, которые имеют большое значение в перерабатывающем производстве, так как определяют желирующую способность плодового сырья. В лесах Адыгеи восточная яблоня отличается большим полиморфизмом, который проявляется в размере дерева;

величине штамба, размерах и форме листа; а также в форме, окраске, размерах, вкусе плодов; форме; в сроках созревания плодов. По хозяйственно-ценным качествам плодов отобрано 3 перспективных формы.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:

1. Берзегова А.А. Дикорастущие плодовые породы в лесах СевероЗападного Кавказа. – Майкоп: издатель А.А. Григоренко, 2006. – 48 с.

2. Петрова В.П. Дикорастущие плоды и ягоды. – М.: Лесн.

промышленность, 1987. – 248 с.

УДК: 634 + 333.

РЕФОРМЫ В ОТРАСЛЯХ САДОВОДСТВА РЕСПУБЛИКИ УЗБЕКИСТАН

–  –  –

В последние годы в реальных сферах экономики страны особое внимание уделяется поэтапной модернизации производства, совершенствование техническое и технологическое обеспечение предприятий, а также стимулирования внедрение инновационных преобразований. В Республике одним из важных задач является полное обеспечение потребности население на всех видов овощей и фрукты, оптимизация цен на рынке, повышение экспортного потенциала, а также создания новых рабочих мест в сельских местностях. Решение этой задачи требует интенсификации садоводческой отрасли.

В 2010 году в Республике впервые были привезены карликовые и полукарликовые саженцы - яблони, груши, сливы, черешни и персика из Украины и Польши и были рассажены на земельных участках фермерских хозяйств Ташкентском и Самаркандском областей.

В целях расширения подобных садов на участках дехканских и фермерских хозяйствах со стороны правительства была разработана программа мер по конкретному адресу. На сегодняшний день по всей территории республики созданы сады на 5,3 тыс. гектаров из карликовых и полукарликовых фруктовых деревьев. В 2013 году по республике намечено создание карликовых и полукарликовых интенсивных фруктовых садов на площади 3,0 тыс. гектаров, а также принимаются меры по их расширению год за годом.

Целью создания новых интенсивных фруктовых садов в первую очередь, является обеспечение нашего населения фруктовыми продуктами круглый год, переработкой, увеличение видов фруктов и их объма. В настоящее время наши фрукты экспортируются не только в Казахстан и Россию, но и в страны Европы.

За прошедшие 3 года в Сурхандарьинской области республики тоже были созданы интенсивные сады в 528,8 гектаров. ( Таблица №1) В частности в 2011 году были созданы интенсивные сады в 214,8 гектарах. В 2011 году со стороны 16 предпринимательских субъектов были подписаны договоры по созданию карликовых и полукарликовых садов на основе опыта Турции. По данному договору в Кумкурганском, Алтинсайском, Денавском, Сариасийском, Шурчинском и Жаркурганских районах всего были созданы сады в общем 127,5 гектаров. Из них карликовые сады составляют - 78,1, полукарликовые - 49,4 гектаров.

–  –  –

Для этих садов были привезены и рассажены всего 236,4 тыс. шт.

саженцев из них карликовые – 187 тыс. шт., полукарликовые - 49,4тыс.

шт. Карликовые саженцы рассажены 2400 шт. на один гектар, и специализированы на капельном орошение. В целом израсходовано 600 млн. сум за один гектар. Полукарликовые саженцы были посажены по 1600 штук на один гектар и специализирован на капельном орошении.

Если, из Турции привезнные саженцы в 2012 году дали частичный урожай, то на сегодняшний день эти саженцы адоптировались климату вилоята и дают полноценный урожай. В 2012 году с целью создания в вилояте интенсивных садов со стороны 21 сельскохозяйственного предприятия и фермерского хозяйства из государства Сербии были привезены саженцы по созданному договору в 173,8 тыс.шт. сливы и вишни и были созданы интенсивные сады на площади 158 га.

В 2013 году с целью создания интенсивных садов со стороны 4 сельхозпредприятий и фермерском хозяйства были составлены договоры ООО «Галла Оси Нон» Самаркандского вилоята для саженцев яблони, привезенных из Польши. Согласно договору были привезены 137 тыс. шт.

саженцев яблони на 1 млрд 274 млн. сумов и были созданы интенсивные сады на площади 156 гектаров.

На протяжении проведения исследования были изучены задачи, как модернизации садоводства, повышения эффективности стабильного развития деятельности сферы, а так же были разработаны следующие научные предложения:

- регионализация и рациональное размещение фруктовых сортов во всех районах Сурхандарьинского вилоята;

- усовершенствование селекционных работ;

- развитие материальной базы и технического обеспечения, расширение инфраструктуры производства отрасли, увеличение объма выращивания фруктов;

- организация услуг по отбору садоводческой продукции, расфасовка и обеспечение садоводческой отрасли квалифицированными специалистами;

- при экспорте садоводческой продукции используя имеющиеся возможности экспортирование не в виде сырья, а в виде переработанной продукции;

- снижение лишних звеньев между субъектами выращивания садоводческой продукции и переработки.

При условии выполнения вышеизложенных задач, расширения интенсивных садов в будущем создадутся новые рабочие места. Богатые витаминами вкусные фрукты после переработки по новейшим технологиям будут экспортироваться за рубеж. Все это имеет важное значение в повышении экономического потенциала страны.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:

1. http:// www.surxon.gov.uz- Официальный веб сайт хокимията Сурхандарьинского вилоята.

2. http:// www. Uzbekiston ovozi.uz - Официальный веб сайт газеты Узбекистон овози.

УДК 634.746(470.621)

ФОРМОВОЕ РАЗНООБРАЗИЕ КИЗИЛА В ЛЕСНОМ ФОНДЕ

РЕСПУБЛИКИ АДЫГЕЯ

Уджуху М.И., к. с.-х. н., Стальная М.И., к. с.-х. н., Майкопский государственный технологический университет, г. Майкоп Высокоценные вкусовые и лечебные качества кизила дают основание считать, что это растение давно заслуживает введения в культуру. Целью исследования стала работа по более глубокому изучения биологии и формового разнообразия кизила, встречающегося в предгорных лесах Республики Адыгея и в частности в лесном фонде Тульского участкового лесничества (Первомайское лесничество Управления лесами по Республики Адыгея).

Изучение формового разнообразия и урожайности вида в течение трех лет. Было проведено детальное обследование лесных массивов в Майкопском районе (леса Тульского лесничества, квартал №57, №55 район урочища Шахан). Изучая внутривидовую изменчивость кизила, в основном обращали внимание на продуктивные кусты с крупными плодами. Нельзя четко сказать с какой частотой в популяции встречается та или иная форма плода, так как выборка по условиям опыта составляла лишь 30 деревьев. Собраны выборки образцов, в количестве 30 штук плодов с каждого растения (плоды собирались выборочно с разных частей кроны).

Однако, среди изученных форм растений с овальными плодами было 18 штук, с цилиндрическими – 6 штук, грушевидной формы – 2 штуки, бочонкообразные – 4. Многочисленный материал по параметрам плода, косточки и листа систематизировался в таблицах. При этом в них отражены максимальные, минимальные и средние значения биометрических показателей (таблица 1- 3)

–  –  –

Анализ данных таблиц 1 и 2 между длиной и толщиной плода, длиной и толщиной косточки выявил определенную корреляцию: чем крупнее плод, тем крупнее косточка. Однако встречаются формы с крупными плодами и сравнительно небольшой косточкой. Для почти округлых плодов характерны небольшая масса и мелкие косточки.

Корреляция между величиной плода и листа не обнаружена, хотя по данным таблиц 1 и 3 можно сказать, что чем крупнее лист, тем крупнее и плод. Анализируя полученные данные по морфологическим особенностям плодов кизила можно сказать, что форма плодов не зависит от района произрастания. Растения с различными признаками плодов (форма, окраска, размеры, содержание мякоти) встречаются во всех естественных местах обитаниях.

Для статистической обработки полученных данных по выборкам плодов использовались современные математические методы и приемы (метод Доспехова). В результате анализа полученных результатов отобрано 9 форм (Ф-2, Ф-3, Ф-6, Ф-9, Ф-13, Ф-15, Ф-19, Ф-21, Ф-22), отличающиеся крупноплодностью, высокой урожайностью, высоким выходом мякоти и ценными вкусовыми качествами.

Изучение вида Cornusmas L. в лесах Тульского лесничества позволило обнаружить большое разнообразие форм, которое является одной из примечательных особенностей этого растения. Полиморфизм его проявляется не только в размере куста или дерева, величине штамба, размерах, окраске и форме листьев, но и форме, окраске, размерам, вкусу плодов, форме и размерам косточки, периоду цветения и созревания плодов, по отношению мякоти и косточки. Естественно, что главное внимание было обращено на основной продукт растения – плоды, их разнообразие по морфологии и другим хозяйственно-ценным признакам.

При описании различных форм, отмечались: его жизненная форма (дерево или кустарник), форм кроны, общий габитус растений, форма плода, масса плода и косточки, выход мякоти (в процентах).

В результате проведенных исследований отмечено, что чаще встречаются кустарники от 2 до 4 м высотой, реже деревья, в основном на опушках и открытых участках, окружность ствола варьирует от 5см до29 см, а диаметр в некоторых случаях достигает до 40 см. Форма кроны чаще раскидистая, шаровидная, пониклая, реже пирамидальная.

Выявлена значительная изменчивость листьев по форме и величине не только между растениями, но и внутри кроны (эндогенная изменчивость).

Встречаются растения с листьями округло-овальной, овальной, шаровидной, яйцевидной формой, а так же ланцетовидные с заостренной или удлиненно-заостренной верхушкой. Основание листовой пластинки клиновидное у овальных и широкоовальных; у ланцетовидных – основание вытянуто почти как и верхушка; у округлых, яйцевидных основание листовой пластинки ровно скошено.

Величина листовой пластинки варьирует от 3,5 до 11,0 см длины и от 1,0 до 6,0 см ширины, черешок чаще небольшой от 0,5 см до 1,5 см длины, зеленый, реже тмно-бордовый, опушенный. Листовая пластинка плотная, волнистая светло-зеленая или тмно-зеленая.

Различные формы кизила отличаются по срокам цветения. В лесах Тульского лесничества сроки цветения отмечены с середины – конца февраля начале марта, но у отдельных экземпляров фаза цветения наступает лишь в конце апреля, есть растения со средним сроком цветения.

Сроки цветения отдельных соцветий на ветвях одного растения могут достигать значительной разницы – до 10 дней. Здесь большую роль играет освещенность побега и его направленность. На затеннных побегах цветение наступает значительно позже, чем на освещенных. Растянутость сроков цветения Cornusmas L. является приспособительным признаком к условиям обитания и зависит от температурного фактора и погодных условий данного вегетационного периода.

Созревает кизил неодновременно, что зависит от экспозиции и крутизны склона, от освещенности деревьев и т.д. Так, например, на склонах южной экспозиции его плоды снимают в конце августа, в верхней части склона и на северных – в сентябре-октябре. Встречаются отдельные растения, у которых при массовом созревании остаются ветви с зелеными плодами, вследствие затенения их зелной листвой. Период созревания плодов на одном растении может составлять 14-20 дней, это затрудняет определение сроков их съма и зависит в первую очередь от погодных условий. Продолжительность периода созревания плодов различных форм кизила в Тульском лесничестве достигает 1,5 месяца: с середины - конца августа до начала - середины октября.

УДК: 338.43:664

ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ВИНОГРАДАРСТВА

В РЕСПУБЛИКЕ УЗБЕКИСТАН

–  –  –

В условиях становления рыночных отношений объективно возрастает проблема повышения конкурентоспособности производимой продукции, которая зависит от ряда факторов. В настоящий момент использование наукоемких продукций, современных информационных технологий, разработка и внедрение новшеств во всех сферах хозяйственной деятельности являются главными факторами, определяющими конкурентоспособность. Другими словами, наибольших результатов добиваются предприятия, ориентированные на максимальное использование высокотехнологических процессов и систем, привлекающие компетентных ученых, интенсивно использующие инновационные технологии. В агропромышленном комплексе с особенностью его производства, роль вышеуказанных факторов значительно возрастает. Как отметил Президент Республики Узбекистан И.Каримов: «Говоря о перспективах развития сельского хозяйства у нас в стране, в связи с ограниченностью наших возможностей в земельных и водных ресурсах единственно правильный путь – это интенсификация сельского хозяйства, кардинальное улучшение мелиоративного состояния земель, углубление селекционной работы, внедрение современных высокоэффективных агротехнологий и водопользования».1 Наша страна имеет тысячелетние традиции садоводства и виноградарства. Уже шесть тысяч лет тому назад в Средней Азии начали культивировать виноград. Высокая материальная культура и процветание искусственно орошаемого земледелия, в том числе и виноградарства, основывались в Средней Азии на базе древнейших государственных образований Бактрии, Хорезма и Согдианы.

В настоящее время виноградарство занимает одно из главных мест в аграрном секторе Республики Узбекистан и формируется как самостоятельная социально значимая, высокодоходная, экономически устойчивая отрасль агропромышленного комплекса. Почвенноклиматические условия, экономический, научно-технический и культурный потенциал республики позволяют выращивать виноград разных направлений использования. В 2013 году общая площадь виноградников во всех категориях хозяйств составила около 133 тысяч гектаров, на которых выращивается более 30 сортов винограда. Урожайность винограда выросла с 63,1 ц/га в 2000 году до 106,4 ц/га в 2012 году, соответственно увеличилась валовая продукция данной отрасли с 624,2 тыс. тн до 1204,6 тыс. тн (рис.1).

1204,6 1090,2 987,3 800 641,6 624,2 120,7 106,4126,7 98,2127,1 127,9 119,9 200 92,2 64,7 63,1

–  –  –

Рисунок 1. Динамика показателей развития виноградарства 1 «2014 год станет годом развития страны высокими темпами, мобилизации всех возможностей, последовательного продолжения оправдавшей себя стратегии реформ».

Доклад Президента Республики Узбекистан Ислама Каримова на заседании Кабинета Министров, посвященном итогам социально-экономического развития в 2013 году и важнейшим приоритетным направлениям экономической программы на 2014 год.

Виноградарство существует и развивается главным образом в соответствии с требованиями виноделия: ведь только 10% производимого в мире винограда потребляется в свежем виде и около 6% урожая используется на сушку (изюм и кишмиш), а 84% перерабатывается на вино. В Узбекистане также значительная часть этой продукции идет на промышленную переработку. Так, по итогам 2012 года в Узбекистане функционировало 81 предприятие винодельческой промышленности с ежегодным объемом производства 189,3 тысяч тонн, 39 предприятий консервной промышленности по переработке винограда с ежегодным объемом производства 195 тысяч тонн. В этом же году в Узбекистане произведено 50 тысяч тонн сушеного винограда, из которого 35,9 тысяч тонн экспортировано. При производстве 2900 тонн виноградного концентрата 1000 тонн пошла на экспорт. Более половины виноградного сока или 5700 тонн при общем производстве 10 тысяч тонн экспортировано. Экспорт свежего винограда в прошлом году составил 118,9 тысячи тонн.2 Имеющийся производственный потенциал предприятий отрасли позволяет не только полностью обеспечить потребности внутреннего рынка, но и экспортировать продукцию в различные страны мира (рис.2), с ежегодным освоением новых ниш сбыта и географии поставок.

Как видно, за последние годы достигнуты большие позитивные сдвиги в развитии виноградарства и виноделия, однако следует отметить, что потенциальные возможности этих отраслей далеко не исчерпаны.

Подтверждением этому служит Постановление Президента Республики Узбекистан №ПП-1937 от 13.03.2013 года «О мерах по дальнейшему развитию виноградарства в республике на период 2013-2015 годы», в котором предусмотрено дальнейшее развитие в республике виноградарства, расширение виноградных плантаций и оптимизация их размещения с учетом почвенно-климатических условий регионов, укрепление научной базы виноградарства, внедрение новых перспективных высокоурожайных сортов, а также расширение объемов переработки винограда и увеличение экспортного потенциала отрасли.

В 2014 году общая площадь виноградников во всех категориях хозяйств, согласно постановлению, должна быть увеличена до 140,8 тысяч гектаров, в 2015 году - 149,7 тыс., к 2020 году - 152 тыс. га. Таким образом, планируется, что к 2015 году площади виноградников вырастут на 17,8% по сравнению с 2012 годом, а к 2020 году - на 19,6%.

2 Данные Государственного комитета РУз по статистике

–  –  –

Если учесть ограниченность поливной пашни в пригородных специализированных хозяйствах некоторых областей республики крупным резервом повышения производства продукции виноградарства является освоение земель в предгорных и горных районах. В этих зонах под сады и виноградники могут быть использованы как богарные (неполивные земли), которые обеспечиваются влагой за счт естественных осадков, так и условно поливные. Здесь целесообразно создание, где это возможно, малообъмных водохранилищ для сбора стоков воды в зимневесенний период с последующим е использованием для искусственного орошения садов и виноградников, преимущественно для водосберегающего капельного орошения.

Для повышения качества продукции, достижения гарантированной стабильности и превосходных органолептических свойств необходимо, прежде всего, достичь соответствия между агротехническими приемами возделывания винограда и потребностями винодельческой отрасли (использование комплексных обработок удобрениями, микроудобрениями, стимуляторами роста, орошения, учет и использование агроландшафта, дефолиация, сортировка винограда и другие). Одновременно с этим в настоящее время остается актуальной проблема резкого сокращения или полного исключения использования химических веществ, загрязняющих экологию при защите растений от болезней, вредителей и сорняков.

Решить ее можно внедрением сортов, устойчивых к болезням и вредителям, не требующих химической защиты, и непрерывным снабжением производства здоровым сертифицированным посадочным материалом. Ускоренное расширение площадей под новыми перспективными ценными сортами возможно только за счет разработок и совершенствования технологий, обеспечивающих быстрое размножение перспективных сортов нового поколения, сочетающих повышение и урожайности и качества продукции с повышенной устойчивостью к неблагоприятным биотическим и абиотическим факторам.

Для развития материальной базы и технической оснащенности виноградарства необходима реализация инвестиционных проектов по организации производства новых видов сельскохозяйственной техники для садоводства и виноградарства. Необходимо также создание сети объектов инфраструктуры, обслуживающей виноградарские фермерские хозяйства и других производителей винограда, включая плантации-питомники саженцев винограда, магазины по реализации минеральных удобрений и средств химизации, цеха по производству тароупаковочных материалов и шпалер, биолаборатории и пункты по оказанию услуг по защите растений, заготовительные организации.



Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 11 |
 

Похожие работы:

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ВАВИЛОВА» ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ МИРОВОГО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА Сборник статей IV Международной научно-практической конференции САРАТОВ УДК 378:001.89 ББК 4 Проблемы и перспективы инновационного развития мирового сельского хозяйства: Сборник статей IV...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ВАВИЛОВА»ТЕХНОЛОГИЯ И ПРОДУКТЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ Материалы IХ Международной научно-практической конференции, посвященной 20-летию специальности «Технология продукции и организация общественного питания» САРАТОВ УДК 378:001.8 ББК Т3 Т38 Технология и продукты здорового питания: Материалы IХ...»

«К О Н Ф Е Р Е Н Ц И Я О Р ГА Н И З А Ц И И О БЪ Е Д И Н Е Н Н Ы Х Н А Ц И Й П О ТО Р ГО ВЛ Е И РА З В И Т И Ю Доклад о наименее развитых странах, 2015 год Трансформация сельской экономики Обзор КОНФЕРЕНЦИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ОБЪЕДИНЕННЫХ НАЦИЙ ПО ТОРГОВЛЕ И РАЗВИТИЮ Доклад о наименее развитых странах, 2015 год Трансформация сельской экономики ОбзОр ОРГАНИЗАЦИЯ ОБЪЕДИНЕННЫХ НАЦИЙ Нью-Йорк и Женева, 2015 год Примечание Условные обозначения документов Организации Объединенных Наций состоят из прописных...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВО «Красноярский государственный аграрный университет» ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОЙ НАУКИ Материалы VIII Международной научно-практической конференции молодых ученых Красноярск УДК 001.1 ББК 65. И Редакционная коллегия: Антонова Н.В., доцент, директор Института международного менджмента и образования Красноярского ГАУ Бакшеева С.С., д.б.н., доцент, и.о. директора Института подготовки кадров высшей квалификации...»

«Федеральное агентство научных организаций России Отделение сельскохозяйственных наук РАН ГНУ Прикаспийский научно-исследовательский институт аридного земледелия Региональный Фонд «Аграрный университетский комплекс» Прикаспийский научно-производственный центр по подготовке научных кадров НАУЧНЫЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ В РАЗВИТИИ АГРАРНОЙ НАУКИ (Материалы III Международной научно-практической конференции молодых учёных) Том I Москва – 201 Федеральное агентство научных организаций России...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.Н. Прянишникова»МОЛОДЕЖНАЯ НАУКА 2014: ТЕХНОЛОГИИ, ИННОВАЦИИ Материалы Всероссийской научно-практической конференции, молодых ученых, аспирантов и студентов (Пермь, 11-14 марта 2014 года) Часть Пермь ИПЦ «Прокростъ» УДК 374.3 ББК 74 М 754 Научная редколлегия: Ю.Н....»

«Федеральное агентство научных организаций России Отделение сельскохозяйственных наук РАН ФГБНУ «Прикаспийский научно-исследовательский институт аридного земледелия» Прикаспийский научно-производственный центр по подготовке научных кадров Региональный Фонд «Аграрный университетский комплекс» Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Волгоградский государственный аграрный университет» Актуальные вопросы развития аграрной науки в...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.Н. Прянишникова» АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ НАУКИ И АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА В ПРОЦЕССЕ ЕВРОПЕЙСКОЙ ИНТЕГРАЦИИ Материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 95-летию высшего сельскохозяйственного образования на Урале (Пермь, 13-15 ноября 2013 года)...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Департамент научно-технологической политики и образования Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Красноярский государственный аграрный университет» СТУДЕНЧЕСКАЯ НАУКА ВЗГЛЯД В БУДУЩЕЕ Материалы Х Всероссийской студенческой научной конференции (2 апреля 2015 г.) Часть 3 Секция 9. РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗЕМЕЛЬНЫХ РЕСУРСОВ Секция 10.СОСТОЯНИЕ АГРОЛАНДШАФТОВ, ЭКОЛОГИЯ И РАЦИОНАЛЬНОЕ...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВПО «САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. Н.И. ВАВИЛОВА» Международная научно-практическая конференция СОВРЕМЕННЫЕ СПОСОБЫ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНЫХ КАЧЕСТВ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ, ПТИЦЫ И РЫБЫ В СВЕТЕ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ И ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ СТРАНЫ посвященная 85-летию со дня рождения доктора сельскохозяйственных наук, Почетного работника высшего профессионального образования Российской...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное агентство научных организаций Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарская государственная сельскохозяйственная академия» ФГБНУ «Самарская научно-исследовательская ветеринарная станция» АКТУАЛЬНЫЕ ЗАДАЧИ ВЕТЕРИНАРИИ, МЕДИЦИНЫ И БИОТЕХНОЛОГИИ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ И СПОСОБЫ ИХ РЕШЕНИЯ Материалы региональной научно-практической межведомственной конференции Кинель 2015 УДК...»

«РАЗВИТИЕ АПК В СВЕТЕ ИННОВАЦИОННЫХ ИДЕЙ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ САНКТ-ПЕТЕРБУРГ МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГ О ХОЗЯЙСТВА РФ ФГБОУ ВПО «САНКТ-ПЕТЕРБУРГ СКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Сборник научных трудов составлен по материалам Международной научной конференции аспирантов и молодых ученых «Развитие АПК в свете инновационных идей молодых ученых» 16-17 февраля 2012 года. Статьи сборника напечатаны в авторской редакции Нау ч ный р едакто р доктор техн. наук, профессор В.А. Смелик РАЗВИТИЕ АПК В СВЕТЕ...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Департамент научно-технологической политики и образования Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I» МОЛОДЕЖНЫЙ ВЕКТОР РАЗВИТИЯ АГРАРНОЙ НАУКИ МАТЕРИАЛЫ 66-Й НАУЧНОЙ СТУДЕНЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ ЧАСТЬ I Воронеж Печатается по решению научно-технического совета Воронежского государственного аграрного университета...»

«ИННОВАЦИОННЫЙ ЦЕНТР РАЗВИТИЯ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ INNOVATIVE DEVELOPMENT CENTER OF EDUCATION AND SCIENCE СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК В МИРЕ Выпуск II Сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции (8 июня 2015г.) г. Казань 2015 г. УДК 63(06) ББК 4я43 Современные проблемы сельскохозяйственных наук в мире / Сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции. № 2. Казань, 2015. 31 с. Редакционная коллегия: кандидат...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФБГОУ ВПО «Вологодская государственная сельскохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина» «Первая ступень в науке» Сборник трудов ВГМХА по результатам работы Ежегодной научно-практической студенческой конференции Факультет ветеринарной медицины Вологда – Молочное ББК 65.9 (2 Рос – 4 Вол) П-266 Редакционная коллегия: к.в.н., доцент Рыжакина Т.П. к.б.н., доцент Ошуркова Ю.Л. к.в.н., доцент Шестакова С.В. П-266 Первая ступень в науке. Сборник...»

«УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ «БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ» АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ВЕТЕРИНАРНОГО АКУШЕРСТВА И РЕПРОДУКЦИИ ЖИВОТНЫХ АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ВЕТЕРИНАРНОГО АКУШЕРСТВА И РЕПРОДУКЦИИ ЖИВОТНЫХ Материалы международной научно-практической конференции, посвященной 75-летию со дня рождения и 50-летию научно-практической деятельности доктора ветеринарных наук, профессора Г. Ф. Медведева. Горки БГСХА МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Департамент научно-технологической политики и образования ФГБОУ ВПО Иркутская государственная сельскохозяйственная академия Факультет охотоведения им. проф. В.Н. Скалона Материалы III международной научно-практической конференции КЛИМАТ, ЭКОЛОГИЯ, СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ЕВРАЗИИ, посвященной 80-летию образования ИрГСХА (29-31 мая 2014 года) Секция ОХРАНА И РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЖИВОТНЫХ И РАСТИТЕЛЬНЫХ РЕСУРСОВ Иркутск 20 УДК 639. Климат,...»

«УДК 639.1:574 Состояние среды обитания и фауна охотничьих животных Евразии. Материалы IV Всероссийской научно-практической конференции «Состояние среды обитания и фауна охотничьих животных России» и I Международной научно-практической конференции «Состояние среды обитания и фауна охотничьих животных Евразии», Москва 18-19 февраля 2010 г. / ФГОУ ВПО «Российский государственный аграрный заочный университет», ФГОУ ВПО «Иркутская сельскохозяйственная академия», Ассоциация Росохотрыболовсоюз,...»

«Федеральное агентство научных организаций Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБНУ «Всероссийский НИИ экономики сельского хозяйства» ФГБОУ ДПО «Федеральный центр сельскохозяйственного консультирования и переподготовки кадров агропромышленного комплекса» Издательство научной и специальной литературы «Научный консультант» ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ АПК: МЕХАНИЗМЫ И ПРИОРИТЕТЫ Сборник материалов международной научно-практической конференции 21 мая 2015 г. г. Сергиев Посад Москва УДК...»

«УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ «БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ» СОВЕТ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ МОЛОДЕЖЬ И ИННОВАЦИИ – 2015 Материалы Международной научно-практической конференции молодых ученых (г. Горки, 27–29 мая 2015 г.) Часть 1 Горки 2015 УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ «БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ» СОВЕТ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ МОЛОДЕЖЬ И ИННОВАЦИИ – 2015 Материалы Международной научно-практической конференции молодых ученых (г. Горки, 27–29 мая 2015 г.) Часть 1 Горки...»







 
2016 www.konf.x-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты, диссертации, конференции»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.