WWW.KONF.X-PDF.RU
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Авторефераты, диссертации, конференции
 

Pages:     | 1 |   ...   | 10 | 11 ||

«НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ СТУДЕНТОВ В РЕШЕНИИ АКТУАЛЬНЫХ ПРОБЛЕМ АПК Сборник статей студенческой научно-практической конференции с международным участием (12-14 марта 2013 г.) Часть II ...»

-- [ Страница 12 ] --

Руководитель Будаева А.Б.

Иркутская государственная сельскохозяйственная академия, г. Иркутск, Россия «Корова бедняков», оренбургский пуховый платок, самое полезное молоко для наших детей - и все эти выражения про одно животное – про козу. В последнее время возрос интерес к этому забытому направлению животноводства – молочное козоводство. Появляются все больше публикаций и научных изысканий, посвященных отбору и воспроизводству высокопродуктивных животных, выяснения особенностей физиологии коз. Одно из последних это проект БелРосТрансген (2003 г), результатом которого явилось генномодифицированная коза продуцирующая молоко с лактоферрином, белком врожденного иммунитета человека. Генному вмешательству подверглись козы зааненской породы, признанной во всем мире самой молочной.

Ключевые слова: молочное козоводство, козье молоко, численность коз,Иркутская область

DAIRY GOAT INDUSTRY

Tikmanova AV Head Budaeva A.B.

Irkutsk State Academy of Agriculture, Irkutsk, Russian Federation «Cow of pauper», Orenburg shawl, the most useful milk for our children - and all of these terms refer to the same animal - about the goat. In Russia, over the last two decades has increased interest in the neglected areas of livestock - dairy goat. If we turn to the experience of foreign countries: dairy goat industry has tremendous scope, bringing in millions. The article provides some information on the dairy goat and identified the problems that exist in the livestock industry in Russia and the Irkutsk region.

Keywords: dairy goat, goat's milk, the number of goats, Irkutsk Region.

Общая характеристика молочного козоводства. Коза это жвачное животное, имеет схожее строение с пищеварительным трактом коровы, однако рубец развит лучше. По сравнению с овцой процесс пищеварения занимает больше времени, как следствие козы переваривают корма содержащие до 64% клетчатки. Из 320 (100%) видов растений, крупный рогатый скот поедает 100 (31%) видов, овцы - 160 (50%), а козы - 168 (58%). То есть в данном случае 87 видов не поедаемые крупным рогатым скотом и 28 – овцами растений являются кормом для коз.

Таблица 1 – Объемы различных отделов желудка по отношению ко всему желудку и кишечнику относительно всего пищеварительного тракта.

Виды с/х животных Rumen Omasum Abomasum AllIntestines Источник Овцы 62 5 22 51-56 Church(1976) Коровы 64 25 11 37.7 Church(1976) Коза зааненская 84 4 12 52.6 Tamada (1973) С биологической стороны козы интересны своей устойчивостью к ряду заболеваний, таких как туберкулез, оспа [5, 7, 8].

Рентабельность козы в сравнении с коровой выше. Так затраты корма на производства 1 ц козьего молока в 1.75 раза меньше, чем на производство 1 ц коровьего. Коза в 2.3 раза дает больше молока на 1 ц живой массы, чем корова (соответственно 18.2 и 8 ц). Цена реализации козьего молока составляет 150 рублей/литр. Козий навоз превоходит по своим качествам коровий и конский.

Его требуется в 5 раз меньше коровьего и в 4 раза меньше конского. От козы, содержащейся на подстилке, за стойловый период получают от 350 до 500 килограммов навоза [1].

Хозяйственное использование коз около 9 лет. Половая зрелость наступает в 6-8 месяцев, однако в разведение допускается особи, достигшие 1.5 лет. Плодовитость так же высокая: 1-4 козлят. Козы местного разведения среднем за семь-восемь месяцев лактации при обычных условиях содержания русские козы дают 350-500 л молока, при улучшенном кормлении и содержании удои повышаются до 600-700 л. Однако это не предел для этого животного.

Существует несколько высокопродуктивных молочных пород коз:

зааненская, альпийская, нубийская и чешская коричневая короткошерстная. По официальным данным предоставленными National Saanen Breeders Association на 2010 год средний удой у коз зааненской породы за 305 дней лактации после второго окота составляет 4096 кг/год с жирностью 3.8%. По данным журнала «Австралийский мир коз» за июнь 2012 годовой удой козы Озори Ширли Блайт составили 4231 кг молока за 365 дней. В целом же по породе по данным ассоциации «Золотая коза» средний выход молока 5.17 кг в сутки жирностью 3.48%.

Козье молоко ценный пищевой продукт. В 1906 году, в Париже, на Всемирном конгрессе детских врачей, козье молоко было признано лучшим естественным заменителем женского молока. В зоопарках всего мира держат коз для выкармливания детенышей, оставшихся без материнского молока, так как козье молоко подходит практически для всех млекопитающих.

[2, 6, 8]. Так опыт некоторых фермеров доказывает, что телята могут потреблять большое количество козьего молока, в то время как такое же количество коровьего молоко может привести к слабительному действию. К тому же, козье молоко может быть использовано не только для выращивания телят на мясо, но и для получения полноценных ремонтных телочек. Козы имеют врожденный иммунитет к туберкулезу, во Франции козье молоко широко используют в качестве лечебно-профилактического средства от этой болезни.

Козье молоко относится к группе казеиновых, также как и коровье, однако в козьем молоке практически не содержится альфа-1s-казеина, который является основным источником аллергических реакций на коровье молоко.

Высокое содержание бета-казеина приближает козье молоко к женскому грудному молоку. Большая часть белков козьего молока из-за повышенного содержания в них альбуминов расщепляется на составные части – свертывается в мелкие хлопья, а не всасывается в не переваренном виде, поэтому оно легче усваивается организмом, не вызывая расстройств пищеварительной системы.

Низкое содержание лактозы (на 13% меньше, чем в коровьем молоке, и на 41% меньше, чем в женском молоке) позволяет употреблять этот продукт людям, страдающим непереносимостью лактозы. Жировые шарики в козьем молоке в 10 pаз мельче, чем в коровьем (0.001 мм), и поэтому лучше усваиваются организмом. При жирности 4-4.4%, козье молоко усваивается практически на 100% и в 5 раз быстрее коровьего. В козьем молоке содержится 67% ненасыщенных жирных кислот, в коровьем - 61%. Эти кислоты обладают уникальной метаболической способностью препятствовать отложению холестерина в тканях организма человека [3, 6]. Именно козы были выбраны для внедрения им гена, отвечающийза выработку лактоферрина. Этот белок по некоторым данным отвечает за клеточный иммунитет. Работая над проектом БелРосТрансген русские и белорусские ученые доказали, что в присутствии этого белка эндотоксины кишечной палочки не наносили вред клетке.

Историческая справка. В нашей стране начале 20 века в промышленном масштабе разведением молочное козоводство развивал знаменитый князь Урусов С.П. Начало завоза из стран Европы относится к 1905 году. К 1914 козоводство получило государственную поддержку, в московской области были созданы племенные фермы. Книга Урусова «Книга о козе» 1905 года до сих пор очень ценится козоводами, имеет несколько переизданий. Прозвище "сталинской коровы" коза получила в годы послереволюционного продовольственного кризиса, а также во время и после Великой Отечественной Войны, когда содержание коров было невозможным. Известен и такой исторический факт, что в советское время в волгоградской области население отказывалось работать на товарно-молочных фермах, поскольку могло свободно зарабатывать на разведении коз, продаже молока и изделий из шести получаемых от этого животного. Было приято решение ограничить советских людей в количестве коз: так обычным семьям разрешалось содержать всего три головы, передовикам производства пять, а «прожженные» коммунисты и вовсе отказались от разведения коз. Таким образом, молочное козоводство потеряло всякую государственную поддержку, начатую князем Урусовым. Поэтому суждено было выжить лишь пуховому направлению, а молочному козоводству на долгое время уйти в тень, частные подворья [14, 15].

Численность поголовья коз в России. В настоящее время молочное козоводство получает новый шанс. Статистические данные имеют разрозненны.

Учет численности поголовья коз идет зачастую совместно с поголовьем овец, отсутствуют данные по отдельным регионам. Имеется лишь информация по некоторым крупным молочным племенным фермам и крестьянско-фермерским хозяйствам.

Рисунок 1 – Поголовье овец и коз в России в 1990-2011гг., млн голов [16].

По данным Discovery research group на 07/2012 овцы и козы – вторые по распространенности сельскохозяйственные животные в России после птицы. В 2011 г. они составляли 4.2% всех сельхоз животных, в 1990 году их доля была выше почти в два раза – 7%.

В общем поголовье овец и коз в 2011 г. 90.8% составляют овцы, только 9.2% приходится на коз. В отличие от овец поголовье коз в России имеет тенденцию к постепенному снижению – с 3 млн в 1990 г. до 2.1 млн голов в 2011 г. Стоит отметить, что из этого числа только по официальным данным на личных подворьях содержалось 1.67 млн.голов. Это свидетельствует о низком уровне развития молочного козоводства, как отрасли животноводства [16, 17].

Племенная база отрасли очень слабая и представлена на сегодняшний день тремя племенными репродукторами по разведению коз зааненской породы: ООО «Лукоз» (Марий Эл), ЗАО «Приневское» (Ленинградская область), КФХ «Русь-1» (Ставропольский край) и одним генофондным хозяйством ГНУ СНИИЖК (Ставрополь) с общей численностью не более 3 тыс.

голов. По данным Министерства сельского хозяйства, из хозяйств, пытающихся сегодня разводить зааненских коз, можно выделить следующие крестьянские хозяйства: «Пожаренко» в Краснодарском крае на начало 2007 года имело 216 коз, Ставропольский НИИЖК (225 коз), ООО «Племзавод Вятский» г. Киров (50 коз), ферма «Надежда» Тверской области (более 180 коз, 90 голов из них дойное стадо [14].

Молочное козоводство в Иркутской области. В Приангарье прослеживается общероссийская тенденция, если не сказать, что молочное козоводство вовсе отсутствует. Учет поголовья не ведется, поскольку численность высокопродуктивных животных ничтожно мала, едва ли наберется в лучшем случае более сотни животных. Как правило, владельцы содержат коз исключительно для собственных нужд. Количество животноводов занимающихся продажей породистых коз или улучшенных привезенными производителями. Нам известно всего несколько личных подворий, где имеются высокопродуктивные козы. Породный состав представлен козами зааненской, чешской бурой короткошерстной, альпийской, нубийской породами.

Собственный опыт. Благодаря хорошей приспособляемости козы легко переносят переезды и проходят акклиматизацию, и соответственно не теряют высоких удоев. Нами получен опыт разведении и содержании коз чешской коричневой короткошерстной породы на личном подворье. Сукозные матки привезены из Красноярского края, где ранее существовала товарно-молочная ферма, племенное ядро которого состояло из коз этой породы. Так результат первой дойки (молодняк отнимается сразу) 2 литра молозива. В течение первого месяца лактации суточный удой достиг 2.8 л. Для сравнения удой козы местной улучшенной породы после третьего окота при тех же условиях кормления и содержания составил всего 0.6 л. В этом году планируется завоз нового поголовья, получение приплода от завезенных голов и строительство новых помещений для животных на 50 голов. На данный момент в личном подсобном хозяйстве содержится8 голов высокопродуктивных коз.

Выводы. Козоводство, на наш взгляд, весьма перспективная отрасль животноводства. Содержание и кормление молочных коз не требует высоких затрат как в экономическом плане, так и в трудовом выражении. Главное достоинство это молоко, обладающее уникальными свойствами, цена которого ниже в 2 раза по сравнению с молоком коровы.

Главными проблемами отрасли являются:

1) отсутствие государственной поддержки;

2) отсутствие племенной базы и учета;

3) нехватка квалифицированных кадров

4) высокие таможенные пошлины на завоз племенного молодняка;

5) отсутствие специальных комбикормов для молочных коз.

Кроме того наблюдается дефицит литературы по козоводству в целом, а имеющая литература в свободном доступе на уровне дилетантства. Имеются несколько источников, заслуживающих внимание. Это, как было сказано ранее, «Книга о козе» князя Урусова С.П., работа Х. Консидайна «Козы для удовольствия и прибыли» и труд М. Смита «Болезни коз».

Список литературы

1. Ерохин А.И., Соколов В.В., Хромченков В.Д. В.И. Задумина. Козоводство: Уч. Пособие. – М.: изд-во МСХА, 2001 208 с.: ил.

2. Аполохова С.Ф. Диссертационная работа: Разработка биотехнологии комплексной переработки козьего молока с целью применения в фармацевтической, косметической и пищевой промышленности//ВАК: 03.00.23 – Ставрополь – 2002 – 275 с.

3. Бодрова Ю.Н. Диссертационная работа: Влияние производителей и некоторых паратипических факторов на молочную продуктивность и качество молока коз зааненской породы// ВАК: 06.02.10 – Москва - 2011 – 145 с.

4. Буканов А.Л. Диссертационная работа: Рост, развитие и реализация продуктивного потенциала молодняка коз оренбургской породы в зависимости от пола и физиологического состояния// ВАК: 06.02.01 – Оренбург – 2008 – 175 с.

5. Желтова О.А. к.б.н. Диссертационная работа: Влияние породы и генотипа по гену BLG на молочную продуктивность и качество молока коз//ВАК: 03.02.07, 06.02.10 - Дубровицы – 2011с.

6. Мастерских Д.Г. Диссертационная работа: Хозяйственно- полезные признаки и состав и технические свойства молока коз зааненской породы в зависимости от возраста - Москва -2008 гс.

7. Муна Муханнадк. Диссертационная работа: Обмен веществ и продуктивность коз зааненской породы при разном уровне кормления //ВАК: 06.02.02-Москва-2008-120стр.

8. Мустафина Г.Н. Диссертационная работа: Продуктивные и биоморфологические качества помесей коз русской белой и зааненской пород.// ВАК: 06.02.04. – Йошкар-Ола.-2008. – 147 с.

9. Попеляев А.С. Диссертационная работа: Эколого-физиологические факторы, влияющие на морфофункциональные параметры эритроцитов коз.//ВАК:03.00.16, 03.00.13 – Москва – 2005 с.

10. Ревякин А.О. Диссертационная работа: Энтеральный обмен и абсорбция минеральных элементов у коз при различном содержании цинка в рационе.//ВАК: 03.00.13-Москва-2006-120 с.

11. Багиров В.А. Гладырь Е.А. Генетические и биологические аспекты гибридизации сельскохозяйственных и диких видов животных// Сельскохозяйственная биология- 2009,-№ 2,- с.

37-42

12. Изиков В.Т., Кожанов Т.В. Продукция из козьего молока российского производства./ Изиков В.Т., Кожанов Т.В. // Молочная промышленность, 2008,-№5-65-66 стр.

13. Тощев В.К., Мустафина Г.Н. Молочное козоводство и перспективы его развития при использовании зааненских козлов отечественной репродукции//Зоотехния – 2011 -№5– с.26-27 Электронные ресурсы.

14. Козоводство России вчера и сегодня//Dairynews: [http://www.dairynews.ru/dairyfarm/ kozovodstvo_rossii_vchera_i_segodna.html]- Режим доступа: http://www.dairynews.ru/

15. Козоводство в России// Аgroxxi:[http://www.agroxxi.ru/zhurnal-agroxxi/novosti-nauki]Режим доступа: http://www.agroxxi.ru/

16. Основные показатели овцеводства и козоводства в России//Экспосфера:[http:

доступа:

//www.exposfera.com/news/main-indicators-of-sheep-and-goat-production-in-russia]-Режим http://exposfera.com/

17. Faostatgoats//Faostat: [http://faostat.fao.org/default.aspx]-Режим доступа: http://faostat.fao.

УДК 636.6.083

ВЫРАЩИВАНИЕ ЦЫПЛЯТ–БРОЙЛЕРОВ НА АНГАРСКОЙ

ПТИЦЕФАБРИКЕ

А.В. Чебакова Руководитель Ю.А. Козуб Иркутская государственная сельскохозяйственная академия, г. Иркутск В статье приведены показатели изменения живой массы цыплят – бройлеров при клеточном и напольном содержании. Главная задача птицеводов страны - увеличение производства диетических и высокопитательных продуктов - яиц и мяса птицы всех видов до уровня, обеспечивающего потребность людей в соответствии с научно обоснованными нормами питания. Дальнейший рост производства мяса птицы, и в первую очередь бройлеров (мясные цыплята), осуществляться на основе углубления специализации птицеводческих хозяйств, организации межхозяйственных предприятий, реконструкции и расширения действующих и строительства новых птицефабрик [2].

Ключевые слова: цыпленок – бройлер, клеточное, напольное содержание.

GROWTH CHIKENS – BROILERS ANGARA POULTRY FACTORY

A.V. Chebakova Supervisor - U.A. Kozub Irkutsk State of Agriculture Academy, Irkutsk This article lists the changes in live weight of chicken broilers in a cell and is the outdoor content. The main task of the country's poultry farmers to increase production of dietary and nutrient products, eggs and poultry of all kinds to the level that people need in accordance with scientifically based nutritional standards. A further increase in the production of poultry, especially chickens (meat chickens), implemented through increased specialization, inter-farm poultry enterprises, reconstruction and expansion of existing and construction of new factory farms [2].

Key words: chick-broiler, cages, outdoor maintenance.

Птицеводство в большинстве стран мира занимает ведущее положение среди других отраслей сельскохозяйственного производства, обеспечивая население высокоценными диетическими продуктами питания (яйца, мяса, деликатесная жирная печень), а промышленность сырьем для переработки (перо, пух, помет и т.д.) Развитие мясного птицеводства осуществляется на основе научнотехнического прогресса при использовании высокопродуктивной гибридной птицы, ресурсосберегающей промышленной технологии и полноценного кормления. При применении интенсивных методов выращивания и содержания бройлеров, достигают высоких показателей.

Особенностью современного мясного птицеводства является его промышленный характер, что позволяет комплексно механизировать и автоматизировать технологические процессы.

Напольный способ не требует больших затрат на внедрение механизаций отдельных процессов производства и позволяет наиболее рационально использовать труд работников птицефабрики при отсутствии комплексной механизации. Преимущество напольного содержания птицы перед другими способами заключается в том, что для механизации отдельных процессов производства можно применять механизмы общего назначения, используемые в животноводстве [1].

Преимущество клеточной технологии – санитарно-гигиеническое благополучие. В клетке птица изолирована от контакта с подстилкой, которая является питательной средой для микробов и кишечных паразитов. Все отходы проваливаются сквозь решетку, поэтому нет опасности заражения стада. В итоге применяется меньше лекарств, которые после убоя сохраняются в мясе.

Напольное содержание – одна из предпосылок возникновения птичьего гриппа, поскольку заражение легко передается через подстилку. В клетке же существует автоматическая система удаления помета, а сами батареи изолированы одна от другой. Поэтому даже если не удастся избежать заражения, то эпидемию все равно можно остановить.

При клеточной технологии выращивания бройлеров в сравнении с напольной живая масса птицы увеличивается на 0.5 – 5.2%, убойный выход – на 1.2 – 2.0%, выход мяса – в 3 раза, прибыль – в 3.8 – 4.1 раза, рентабельность производства мяса – на 8.3 – 10.8% при снижении расхода корма на 1 кг живой массы на 7.3 – 10.7%, срока выращивания птицы – на 2.5 дня и себестоимости 1 кг мяса – на 12.5 – 16.2%.

Недостатком клеточного оборудования является опасность возникновения у птицы наминов, а 5-7% бройлеров травмируются при отлове.

Вследствие этого мясо переходит в более дешевую категорию. Однако если продавать птицу не полной тушкой, а частями, намины не имеют значения, а часть с намином (как правило, грудная) перерабатывается в фарш.

Оборачиваемость клеточного оборудования в два раза выше. После каждого оборота подготовка к эксплуатации клеточного оборудования (чистка, обработка биорастворами и дезинфекция) занимает 14–16, а напольного – всего 7–8 дней. И хотя выход мяса в клетках выше, они требуют больших затрат электроэнергии.

Основным недостатком клетки многие птицеводы называют высокую стоимость оборудования, почти в два раза превышающую цену напольного комплекта. Однако выбор типа содержания зависит не столько от цены оборудования, сколько от цели, которую ставит перед собой производитель мяса птицы. Если он хочет получать больше мяса с квадратного метра, то лучше клеточное оборудование, а если преследует качественные показатели, то напольник. Клеточные батареи окупаются за три – четыре, а напольное оборудование – за два – два с половиной года. При этом клетка дает прибыли на 20% больше, чем напольник [3].

Эксперимент был проведен в ЗАО «Ангарская птицефабрика».

Для проведения опыта были выбраны 2 цеха № 15 и № 66 промышленного выращивания бройлеров. Бройлер – гибридный мясной цыпленок не старше 9 недель, безразлично какого пола, специализированного выращивания, отличающийся интенсивным ростом, высокой мясной скороспелостью, высокой конверсией корма, отличными мясными качествами, нежным мясом, мягкой, эластичной и гладкой кожей. Опыт проводился в течение 40 дней. Начинался с посадки суточных цыплят в цех № 15и № 66 кросса Хаббард F 15. Для взвешивания была выбрана контрольная группа цеха

–  –  –

По результатам исследования можно сделать вывод, что клеточное оборудование прекрасная альтернатива напольному содержанию птицы.

Клеточное содержание обеспечивает более легкую и качественную организацию работы, так как не требует подстилки, улучшается поедание корма и показатели роста.

Список литературы

1. Алексеев Ф.Ф., Арсиян М.А., Бельченко Н.Б., Промышленное птицеводство. - М.:

Агропромиздат, 1991. - 544 с.

2. Кочиш И.И., Петрашь М.Г., Спирнов С.Б., Птицеводство. - КолосС, 2004. - 407 с.

3. Лысенко В.П., "Перспективы клеточного содержания", // Птицеводство России, 2004, № 3, с.25-30.

УДК 619:618.177

МОНИТОРИНГ ПО БЕСПЛОДИЮ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В

ХОЗЯЙСТВАХ ИРКУТСКОГО РАЙОНА

Е.М. Шункова Руководитель Ц. Лудыпов Иркутская государственная сельскохозяйственная академия, г. Иркутск, Россия Изучены причины бесплодия крупного рогатого скота в сельхозпредприятиях Иркутского района (ОАО «Родники», ОАО «Никольск», ОАО «Сиб. Нива», ОАО «Барки», ОАО «Хомутово», ИрГСХА, ООО «Луговое», ОАО «Янтарное») и рассчитаны экономические потери от недополучения приплода.

Ключевые слова: бесплодие, коровы, теленок, кровь, белок, витамины, кальций, фосфор.

MONITORIHG ON STERILITY CATTLE IN FACILITIES OF THE IRKUTSK REGION

E.M. Shunkova Head C. Ludypov Irkutsk State Academy of Agriculture, Irkutsk, Russian Federation The studied reasons of the sterility of the large horned live-stock in facilities of the Irkutsk region (OAO "Springs", OAO "Nikolisk", OAO "Sib. The Field of grain", OAO "Barks", OAO "Homutovo", IRGSHA, OOO "Meadow", OAO "Amber") and is calculated economic losses from receiving less than one should the litter.

Key words: the Sterility, cows, calf, blood, protein, vitamins, calcium, phosphorus.

Эффективная эксплуатация сельскохозяйственных животных и обеспечение населения продуктами животного происхождения во многом зависит от стабильного воспроизводства стада. Однако, при современном ведении сельского хозяйства, например в скотоводстве, не всегда удается получить от 1 коровы 1 теленка в год. В значительной мере этому препятствует бесплодие маточного поголовья, которое чаще всего наблюдается при нарушении функции размножения у животного. Хозяйства при вышеуказанной проблеме несут значительные экономические потери вследствие недополучения молока и телят.

Бесплодие может быть временным и постоянным. Проблема повышения воспроизводительных способностей животных остается одной из самых сложных. Это связанно, прежде всего, с внедрением промышленной технологии производства молока и кормлением животных [3].

Целью нашей работы является выявление причин бесплодия и расчет экономических потерь от недополучения телят в хозяйствах Иркутского района.

Материалы и методы исследования. Работа выполнена в ОГБУ Иркутской районной ветеринарной станции по борьбе с болезнями животных, в восьми сельхозпредприятиях района (ОАО «Родники», ОАО «Никольск», ОАО «Сибирская Нива», ОАО «Барки», ОАО «Хомутово», ИрГСХА, ООО «Луговое», ОАО «Янтарное») и на кафедре специальных ветеринарных дисциплин факультета биотехнологий и ветеринарной медицины. Материалом для исследования служили отчеты по бесплодию крупного рогатого скота, и экспертизы биохимического исследования крови животных.

Результаты исследований.

При анализе бесплодия крупного рогатого скота в сельхозпредприятиях Иркутского района было установлено, что в 2009 году выход телят на 100 коров составил 79 голов, в 2010 году – 76.13 в 2011 году выход телят на 100 коров составил 79.13 голов (табл. 1).

Таблица 1 - Получено телят на 100 голов коров в динамике трех лет Получено телят на 100 голов с начало года Наименование хозяйств

–  –  –

При ретроспективном анализе биохимических показателей крови животных было установлено, что у 30% животных превышают максимальный уровень или значительно ниже минимального уровня. Таким образом, недостаточность каротина наблюдается у 29.9% исследованных животных, общего белка у 12%, сахара у 30.4%, кальция у 28.7%, фосфора у 9.8%.

Повышение уровня общего белка наблюдается у 39.1 % животных и фосфора у 5.2 % животных [2].

Результаты и их обсуждение. Чрезмерные технологические перегрузки ставят организм животного на грань патологии. Размещая животных на ограниченных площадях, мы лишаем их естественных природных условий содержания. Они не имеют возможности активно двигаться, свободно выбирать корма, лишены солнечной инсоляции. Добиваясь наивысшей продуктивности, нередко прибегаем к направленному кормлению без учета потребностей организма животных в питательных веществах. Резко континентальный климат Восточной Сибири не всегда позволяет хозяйствам Прибайкалья полностью обеспечить животных кормами на предстоящую зимовку. К тому же регион эндемически неблагополучен по йоду, селену, кобальту. У них отмечается недостаточность в минеральных веществах, витаминах, белках, сахаре и др.

Поэтому, даже незначительные нарушения режима ухода, кормления и содержания приводят к потерям питательных веществ, нарушению обменных процессов в организме животных, предрасположенности их к болезням и соответственно к бесплодию маточного поголовья. Животные не реализуют полностью своего генетического потенциала по мясной и молочной продуктивности [1]. Например, витамин «А» (ретинол) играет важную роль в окислительно – восстановительных процессах, способствует выведению из организма бензойной кислоты и других токсических продуктов. Влияет на отдельные звенья минерального и гормонального обменов, участвует в регуляции полового цикла и поддерживает нормальное состояние эндометрия и сократительной деятельности матки. Способствует формированию костной ткани. Дефицит витамина «А» приводит к угнетению роста клеток, повышается кератинизация тех тканей, где процессы регенерации особенно интенсивны (железистый аппарат, слизистые оболочки), нарушается функция эпителия желез, снижается иммуная защита слизистых оболочек, создаются благоприятные условия для инфицирования, снижается устойчивость животных к стрессам. Одновременно с этим снижается синтез гормонов надпочечников, щитовидной железы, половых желез, что в значительной мере сказывается на процент бесплодия животных [4].

Список литературы

1. Лудыпов Ц., Семенченко А.М., Тарнцев Ю.А., Игнатьев Р.Р.и др. Профилактика и лечение болезней молодняка сельскохозяйственных животных.

2. Наумов П.П., Завьялова А. Н., Лудыпов Ц. Биохимический мониторинг крови сельскохозяйственных животных как средство профилактики заболеваний обмена веществ на примере Иркутского района Иркутской области.

3. Студенцов А.П., Шипилов В.С., Никитин В.Я., Миролюбов М.Г. и др. Ветеринарное акушерство, гинекология и биотехника размножения. – М.: Колос, 2000. – 495с.

4. Соколов В.Д., Рабинович М.И., Горшков Г.И., Жуленко В.Н. и др. Фармакология. – М.:

Колос, 2000. – 576 с.

–  –  –

Образцов П.В., Матвейчук Е.В. ПРОДУКТИВНОСТЬИ КАЧЕСТВО МОЛОКА КОРОВ

ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ РАЗЛИЧНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ В

СХ ОАО «БЕЛОРЕЧЕНСКОЕ» ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ………………………………………………… 239 Пампура М.В., Борвенко Л.Ф. ОСОБЕННОСТИ ТРЕНИНГА ЛОШАДЕЙ ПОЛУКРОВНЫХ ПОРОД В ЛПХ БУШКВОЙ А.В………………………………………………………………………………………. 242 Савинский Д.А., Токарева В.Ф. ОПЫТ ВЫРАЩИВАНИЯ РЕМОНТНЫХ ТЕЛОЧЕК ОТ 0 ДО 3 МЕСЯЧНОГО ВОЗРОСТА В ОПХ «ПЕТРОВСКОЕ» СХОАО «БЕЛОРЕЧЕНСКОЕ»………………….. 245 Сафонова Ю.П., Ивонина О.Ю. ВЛИЯНИЕ ПРЕПАРАТА «РОНКОЛЕЙКИН» НА ОРГАНИЗМ КЛЕТОЧНОГО СЕРЕБРИСТОГО ПЕСЦА (Alopex Lagopus L.) ЗВЕРОХОЗЯЙСТВА «БОЛЬШЕРЕЧЕНСКОЕ» ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ………………………………………………………. 250 Смирнова М.Д., Борвенко Л.Ф. РАБОЧИЕ КАЧЕСТВА ЛОШАДЕЙ ОРЛОВСКОЙ РЫСИСТОЙ ПОРОДЫ ИСПЫТАНЫХ НА ИРКУТСКОИ ИППОДРОМЕ……………………………………………… 254 Тыкманова А.В., Будаева А.Б. О МОЛОЧНОМ КОЗОВОДСТВЕ…………………………………………. 257 Чебакова А.В., Козуб Ю.А. ВЫРАЩИВАНИЕ ЦЫПЛЯТ–БРОЙЛЕРОВ НА АНГАРСКОЙ ПТИЦЕФАБРИКЕ…………………………………………………………………………………………….. 263 Шункова Е.М., Лудыпов Ц. МОНИТОРИНГ ПО БЕСПЛОДИЮ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В ХОЗЯЙСТВАХ ИРКУТСКОГО РАЙОНА……………………………………………………………….. 265

НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ СТУДЕНТОВ

В РЕШЕНИИ АКТУАЛЬНЫХ ПРОБЛЕМ АПК

–  –  –



Pages:     | 1 |   ...   | 10 | 11 ||
 

Похожие работы:

«Федеральное агентство научных организаций России Отделение сельскохозяйственных наук РАН ФГБНУ «Прикаспийский научно-исследовательский институт аридного земледелия» Региональный Фонд «Аграрный университетский комплекс» Актуальные вопросы развития аграрной науки в современных экономических условиях материалы IV-ой Международной научно-практической конференции молодых учёных 22-23 мая 2015 года (растениеводство, земледелие, овощеводство, садоводство) ФГБНУ «ПНИИАЗ», 2015 г. Актуальные вопросы...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Департамент научно-технологической политики и образования Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Красноярский государственный аграрный университет»СТУДЕНЧЕСКАЯ НАУКА ВЗГЛЯД В БУДУЩЕЕ Материалы Х Всероссийской студенческой научной конференции (2 апреля 2015 г.) Часть Секция 5. СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ И ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В МЕНЕДЖМЕНТЕ Секция 6. МАРКЕТИНГ В РЕКЛАМЕ И СВЯЗЯХ С ОБЩЕСТВЕННОСТЬЮ...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ ИМПЕРАТОРА ПЕТРА I» АГРОИНЖЕНЕРНЫЙ ФАКУЛЬТЕТ «АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМПЛЕКС НА РУБЕЖЕ ВЕКОВ» МАТЕРИАЛЫ МЕЖДУНАРОДНОЙ НАУЧНОПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ, ПОСВЯЩЕННОЙ 85-ЛЕТИЮ АГРОИНЖЕНЕРНОГО ФАКУЛЬТЕТА ЧАСТЬ II ВОРОНЕЖ УДК 338.436.33:005.745(06) ББК 65.32 Я 431 А263 А263...»

«Министерство образования и науки РФ Сибирский государственный технологический университет МОЛОДЫЕ УЧЕНЫЕ В РЕШЕНИИ АКТУАЛЬНЫХ ПРОБЛЕМ НАУКИ Всероссийская научно-практическая конференция (с международным участием) 14-15 мая 2015г. Сборник статей студентов и молодых ученых Том III Красноярск Министерство образования и науки Российской Федерации ФГБОУ ВО «Сибирский государственный технологический университет» МОЛОДЫЕ УЧЕНЫЕ В РЕШЕНИИ АКТУАЛЬНЫХ ПРОБЛЕМ НАУКИ Сборник статей студентов, аспирантов и...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВПО «САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. Н.И. ВАВИЛОВА» Международная научно-практическая конференция СОВРЕМЕННЫЕ СПОСОБЫ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНЫХ КАЧЕСТВ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ, ПТИЦЫ И РЫБЫ В СВЕТЕ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ И ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ СТРАНЫ посвященная 85-летию со дня рождения доктора сельскохозяйственных наук, Почетного работника высшего профессионального образования Российской...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия имени П.А.Столыпина» Материалы IV Всероссийской студенческой научной конференции (с международным участием) В мире научных открытий 20-21 мая 2015 г. Том IV Часть 1 Ульяновск 2015 Материалы IV Всероссийской студенческой научной конференции (с международным участем) «В мире научных открытий» / Ульяновск:, ГСХА им. П.А.Столыпина, 2015, Т. IV. Часть 1 340 с. Редакционная...»

«Доклад ФАО по рыболовству No. 843 FIMF/SEC/R843 (R) ISSN 1999-465 Отчёт по мероприятию: РЕГИОНАЛЬНАЯ ОБЗОРНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ИРРИГАЦИОННЫХ СИСТЕМ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА РЫБЫ В ЦЕНТРАЛЬНОЙ АЗИИ Ташкент, Узбекистан, 17-20 июля 2007 г.Копии публикаций ФАО можно запросить по адресу: Торговая и Маркетинговая Группа Отдела Связи ФАО Виал делл Терм ди Каракалла 00153 Рим, Италия Электронная почта: publications-sales@fao.org Факс: (+39) 06 57053360 Доклад ФАО по рыболовству No. 843...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВО “Иркутский государственный аграрный университет им. А.А. Ежевского” Институт управления природными ресурсами – факультет охотоведения им. В.Н. Скалона Материалы IV международной научно-практической конференции КЛИМАТ, ЭКОЛОГИЯ, СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ЕВРАЗИИ, посвященной 70-летию Победы в Великой Отечественной войне (1941-1945 гг.) и 100-летию со дня рождения А.А. Ежевского (28-31 мая 2015 года) Секция ОХРАНА И РАЦИОНАЛЬНОЕ...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Департамент научно-технологической политики и образования ФГБОУ ВПО Иркутская государственная сельскохозяйственная академия Факультет охотоведения им. проф. В.Н. Скалона Материалы III международной научно-практической конференции КЛИМАТ, ЭКОЛОГИЯ, СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ЕВРАЗИИ, посвященной 80-летию образования ИрГСХА (29-31 мая 2014 года) Секция ОХРАНА И РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЖИВОТНЫХ И РАСТИТЕЛЬНЫХ РЕСУРСОВ Иркутск 20 УДК 639. Климат,...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ВАВИЛОВА» ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ МИРОВОГО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА Сборник статей IV Международной научно-практической конференции САРАТОВ УДК 378:001.89 ББК 4 Проблемы и перспективы инновационного развития мирового сельского хозяйства: Сборник статей IV...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «РЯЗАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ П.А.КОСТЫЧЕВА» АГРАРНАЯ НАУКА КАК ОСНОВА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РЕГИОНА Материалы 66-й Международной научно-практической конференции, посвященной 170-летию со дня рождения профессора Павла Андреевича Костычева 14 мая 2015 года Часть II Рязань, 2015 МИНИСТЕРСТВО...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Департамент научно-технологической политики и образования Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Красноярский государственный аграрный университет» СТУДЕНЧЕСКАЯ НАУКА ВЗГЛЯД В БУДУЩЕЕ Материалы Х Всероссийской студенческой научной конференции (2 апреля 2015 г.) Часть 3 Секция 9. РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗЕМЕЛЬНЫХ РЕСУРСОВ Секция 10.СОСТОЯНИЕ АГРОЛАНДШАФТОВ, ЭКОЛОГИЯ И РАЦИОНАЛЬНОЕ...»

«УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ «БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ» СОВЕТ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ МОЛОДЕЖЬ И ИННОВАЦИИ – 2013 Материалы Международной научно-практической конференции молодых ученых (г. Горки, 29–31 мая 2013 г.) Часть 2 Горки 2013 УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ «БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ» СОВЕТ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ МОЛОДЕЖЬ И ИННОВАЦИИ – 2013 Материалы Международной научно-практической конференции молодых ученых (г. Горки, 29–31 мая 2013 г.) Часть 2 Горки...»

«Министерство сельского хозяйства РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Иркутская государственная сельскохозяйственная академия Материалы Международной научно-практической конференции молодых учных «НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ И РАЗРАБОТКИ К ВНЕДРЕНИЮ В АПК» (17-18 апреля 2013 г.) Часть I ИРКУТСК, 2013 УДК 63:001 ББК 4 Н 347 Научные исследования и разработки к внедрению в АПК: Материалы Международной научно-практической конференции...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Иркутский государственный аграрный университет им. А.А. Ежевского НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ СТУДЕНТОВ В РЕШЕНИИ АКТУАЛЬНЫХ ПРОБЛЕМ АПК Материалы региональной студенческой научно-практической конференции с международным участием, посвященной 70-летию Победы в Великой Отечественной войне и 100-летию со Дня рождения А.А. Ежевского (25-26 марта 2015 года) Часть III...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ» НАУКА, ИННОВАЦИИ И ОБРАЗОВАНИЕ В СОВРЕМЕННОМ АПК Материалы Международной научно-практической конференции 11-14 февраля 2014 г. В 3 томах Том II Ижевск ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА УДК 63:001.895+378(06) ББК 4я4+74.58я4 Н 34 Наука, инновации и образование в современном Н 34 АПК: Материалы...»

«Доклад Председателя Правления ОАО «НК «Роснефть» на Конференции «FT COMMODITIES THE RETREAT», 7 сентября 2015 г.Слайд 1. Заголовок доклада. Нефть как сырьевой товар: спрос, доступность и факторы, влияющие на состояние и перспективы рынка. Уважаемые дамы и господа! Приветствую организаторов и участников конференции, которая стала площадкой для объективного и всестороннего обмена мнениями по действительно актуальным для сегодняшнего дня и важным на перспективу вопросам. Благодарю за...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Министерство сельского хозяйства Республики Башкортостан ФГБОУ ВПО Башкирский государственный аграрный университет ООО «Башкирская выставочная компания» ИННОВАЦИОННОМУ РАЗВИТИЮ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА – НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ Часть II АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ЭНЕРГООБЕСПЕЧЕНИЯ И ЭКСПЛУАТАЦИИ ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЯ В АПК ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ, ТЕХНИЧЕСКИЕ И ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ РОЛЬ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ НАУКИ,...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Министерство сельского, лесного хозяйства и природных ресурсов Ульяновской области ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия имени П.А. Столыпина» МАТЕРИАЛЫ Международной научно-практической конференции «Фундаментальные и прикладные проблемы повышения продуктивности животных и конкурентоспособности продукции животноводства в современных экономических условиях АПК РФ» Том 1 СЕКЦИЯ «КОРМОПРОИЗВОДСТВО, КОРМЛЕНИЕ...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ВАВИЛОВА» ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И СЕЛЬСКИХ ТЕРРИТОРИЙ Сборник статей IV Международной научно-практической конференции САРАТОВ УДК 338.431.7 ББК 60.54 Проблемы и перспективы развития сельского хозяйства и сельских территорий: Сборник статей IV...»







 
2016 www.konf.x-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты, диссертации, конференции»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.