WWW.KONF.X-PDF.RU
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Авторефераты, диссертации, конференции
 

Pages:     | 1 |   ...   | 4 | 5 || 7 | 8 |   ...   | 20 |

«ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ВАВИЛОВА» СПЕЦИАЛИСТЫ ...»

-- [ Страница 6 ] --

Кормление рыбы осуществлялось 3 раза в день экструдированным комбикормом Sturgeon Grower, продукционным, полностью экструдированным кормом для осетровых рыб.

При запуске в УЗВ масса рыбы составляла 161,6 г, количество особей в бассейне № 1 составляло 128 шт. За период составляющий 6 месяцев, их вес увеличился до 613 г., а сохранность снизилась до 103 шт.

В соответствии с ГОСТом содержание в воде нитратов, нитритов, аммония, pH и кислорода приведены в таблице 1.

Таблица 1

–  –  –

77,71±9,32 2 0,21±0,01 0,23±0,01 78,33±9,40 0,81±0,32 0,21±0,01 80,38±9,65 0,66±0,26 Выводы. В результате проведенных исследований было установлено, что вода взятая из бассейнов содержания рыб, а также после биологической и механической фильтрации для определения нитрит-ионов, нитрат-ионов и аммония не соответствует нормам для содержания и выращивания рыб и превышает ПДК в два раза. Ионы аммония в концентрациях до 10 мг/л не оказывают заметного влияния на рыбу. Токсичным является свободный аммиак. Желательно, чтобы его концентрация не превышала 0,05 мг/л. Уменьшить количество нитратов можно путем увеличения подпитки системы свежей водой. Значения кислорода и pH находятся в пределах нормы.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Алабастер Дж., Ллойд Р. Критерии качества воды для пресноводных рыб. – М.:

Лег. и пищ. промышленность, 1984. – 344 с.

2. Андрющенко А.И. Методические рекомендации по биотехнике товарного осетроводства в условиях УССР. – Львов, 1981. – 13 с.

3. Багров А.Н., Виноградов В.К. Осетровые хозяйства России: состояние концептуальные подходы // Рыбоводство и рыболовство. – 1998. – № 3. – С. 8.

4. Бессонов Н.М., Привезенцев Ю.А. Рыбохозяйственная гидрохимия. – М.: Агропромиздат, 1987. – 159 с.

5. Яковлева JI.M., Васильева //Рыбоводство и рыболовство. – 2001. – № 1. – С. 55–56.

6. Киселев А.Ю. Установки с замкнутым циклом водоиспользования и технологии выращивания в них объектов аквакультуры // Сер. Аквакультура: обзорная информация / ВНИИПРХ. – 1997. – Вып. 1. – 80 с.

6. Электронный ресурс. [Режим доступа]: www.OpenGost.ru.

УДК 639.3: 727.63 А.О. Бахарев, Г.А. Должникова, И.В. Поддубная Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова, г. Саратов

МОРСКИЕ РИФОВЫЕ АКВАРИУМЫ

Рифовый аквариум представляет собой морской аквариум – самый популярный на сегодня тип морского аквариума. Рифовый аквариум создаётся для морских беспозвоночных: кораллов, актиний, анемонов и множества других интересных созданий. Рыб обычно содержат немного. Однако, в компании с беспозвоночными можно содержать не все виды рыб. Данная разновидность аквариума требует определенный режим освещения, сильного течения воды, и более стабильных гидрохимических показателей воды по сравнению с морским аквариумом, в котором обитают только рыбки.

Рифовый аквариум должен быть большим – от трёхсот литров, в таких объемах менее вероятны резкие изменения параметров воды, да и многочисленным обитателям есть где «развернуться».

Обитателям рифов, для нормальной жизнедеятельности, требуется интенсивное освещение, в том числе в ультрафиолетовом спектре. Для этих целей используются специальные мощные металло-галогеновые светильники или люминесцентные лампы для морских аквариумов (например, «Marin-Glo»).

Каменный субстрат выкладывается с наклоном от задней к фронтальной стенке, так чтобы хорошо просматривались все детали пестрой, живой, подводной картины. В качестве грунта используется белая коралловая крошка. Общую многоцветную гамму, создаваемую в рифовом аквариуме самой природой, можно дополнить морскими атрибутами: обычными белыми кораллами, экзотическими ракушками.

В природе рифам свойственна чистая вода с очень небольшим содержанием растворенных органических веществ. Для обитателей морского рифового аквариума, этот фактор играет решающую роль. Необходимо исключить накопление нитритов и нитратов, особенно опасных в условиях морской (соленой, щелочной) воды. Для химической и биологической очистки устанавливается сложная система фильтрации, денитрификации (нейтрализации ядовитых соединений аммония), регенерации (восстановления) воды. Необходимо точное соответствие видового состава рифовых обитателей.

В хороших условиях, грамотном подходе и бережном отношении образуются яркие, эффектные колонии морских лилий, анемонов, полипов, кораллов. В рифовом аквариуме, интересно каждое живое существо, а все вместе они создают неповторимую многоцветную живую картину.

Незаменимую роль в поддержании химической и биологической чистоты воды играют, так называемые «живые» камни». Это осколки рифовых образований. Их используют, как декорации, для строительства скального ландшафта. «Живые» камни имеют мелко-пористую структуру и активно участвуют в процессе регенерации морской воды прямо в аквариуме. На них «приезжает» множество зародышей мелких ракообразных, необычных водорослей и моллюсков. Довольно часто случаются любопытные сюрпризы, когда из недр рифа появляется новое существо. Главным украшением рифового аквариума, конечно же, являются морские беспозвоночные. Актинии, морские ежи, мягкие кораллы и пр. покрывают подготовленный субстрат из камней полностью.

Рифовые аквариумы с твердыми кораллами называют «выставкой достижений», «вершиной» аквариумистики. Это – наиболее интересный, редкий и статусный вид аквариума: тропический риф в хорошем смысле шокирует всех. Иногда в рифовом аквариуме используют, так называемое, «глубокое песчаное ложе», которое представляет собой слой песка, насыпанный на дно аквариума. В нем поселяются бентосные микроорганизмы, участвующие в нитрификации.

УДК 639.3.

Н.П. Букин, В.В. Кияшко Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова, г. Саратов

ВЫРАЩИВАНИЕ ОСЕТРОВЫХ В САДКОВОМ ХОЗЯЙСТВЕ

ИП «ВЕРТЕЙ»

В хозяйствах занимающихся индустриальным рыбоводством необходимо создать условия для интенсивного выращивания рыбы. Одной из перспективной технологий позволяющей организовать нормированное кормление рыбы, осуществлять ветеринарный надзор, получать более точную информацию о физиологическом состоянии рыбы и т.д. является выращивание рыбы в садках.

Развитие садкового рыбоводства является новым витком для индустриального рыбоводства нашей страны. В зарубежных странах, особенно в Европе и Китае, подобные хозяйства успешно развиваются на протяжении многих лет. В России соотношение потребления прудовой рыбы к выловленной в естественных водоемах составляет 1:80, в то время как в зарубежных странах этот показатель равен 1:4.

Наиболее актуальной проблемой рыбоводства является возрождения осетровых пород рыб, которые знамениты по всему миру из-за высокого качества черной икры и рыбного мяса. Объектом наших исследований был Ленский осетр. По внешнему виду и биологии напоминает стерлядь, но имеет более крупные размеры (масса достигает 20–25 кг). Постоянно живет в пресной воде, выдерживает повышение температуры до 30 °С. Наиболее быстро растет при температуре 15–25 °С.

Исследования по выращиванию товарного осетра проводились в летнееосенний период 2012 г. на предприятии расположенном в прибрежной зоне Волгоградского водохранилища, в близи с.Сабуровка Саратовской области Система садков включала в себя 11 садков размером: длина – 5,9 м, ширина – 5,8 высота – 2,7 м. Садки изготовлены из безузловой латексированой дели с размером ячеи стенок 10 мм, а дна 3 мм.

Ежедневно проводилась термометрия воды, на поверхности и на дне водоема. Средняя температура воды в летнее время года была около 24 °C, что является оптимальной температурой для выращивания. Количество растворенного кислорода (O2 мг/л) было в оптимальных пределах.

Для корректировки суточных норм кормления осуществляли контрольный взвешивание рыбы 1 раз в 10 дней. Кормление осуществлялось 4 раза в день в 8, 12, 16 и 20 часов экструдированным комбикормом с размером гранул 3 и 4 мм. В состав комбикорма входила: рыбная мука, концентрат соевого белка, кукурузный глютен, пшеница, соевая мука, рыбий жир, рапсовая мука, прессованная соя, аминокислоты, витамины, макро- и микроэлементы.

Результаты исследований, свидетельствуют о высокой продуктивности и сохранности осетровых при выращивании в садках (рис.).

–  –  –

Полученные нами данные позволяют сделать вывод, что выращивание осетровых в садковом предприятии, расположенном на водохранилище экономически выгодно и развитие отрасли рыбоводства возможно с рентабельностью 46,7 %.

УДК 574.57.639.113.2(470.45) А.А. Волков, В.Ю. Васильев Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова, г. Саратов

ОСОБЕННОСТИ БИОЛОГИИ БАРСУКА ОБЫКНОВЕННОГО

(MELESMELESL, 1758) В СТАРО-ПОЛТАВСКОМ РАЙОНЕ

ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

Вопросы рационального использования природных ресурсов в настоящее время имеют самое актуальное значение. Биоценотический подход к изучению природных комплексов, а также место и роли в них млекопитающих является при этом наиболее плодотворным. Наибольший интерес представляет барсук, как неизменный компонент многих трофических цепей [1].

По трофическим связям в биоценозе барсук – хищник. В его питании обнаруживаются все доступные для него позвоночные, а также беспозвоночные животные. Кроме этого в питании барсука широко представлены и растительные корма.

Благодаря своей роющей деятельности, барсук обеспечивает временными и постоянными убежищами большое количество животных:

лис, корсаков, енотовидных собак. Кроме того, его норы как укрытия используют некоторые виды амфибий, рептилий и птиц, а также большое количество различных беспозвоночных. Поедая в изобилии майских хрущей и их личинок, барсук приносит огромную пользу лесному хозяйству.

С давних пор барсук относится и к промысловым животным. Хотя его мех и низкого качества, но охотно принимается заготовщиками пушнины, а жир используется в народной медицине.

В настоящее время, когда антропогенная трансформация затрагивает все большую часть биоценозов, число видов успешно соседствующих рядом с человеком, крайне мало. Особенно это касается хищников, которым, из-за специфической кормовой базы очень трудно приспособиться даже к небольшому антропогенному вмешательству.

Барсук, с его обширными трофическими связями, пластичностью, способностью быстро приспосабливаться к различным кормовым ресурсам, является видом довольно устойчивым [2]. При отсутствии фактора беспокойства он способен поселяться рядом с человеком. Подтверждением тому являются довольно крупные (и старые по возрасту) поселения барсуков на окраинах городов, рядом с селами, дачными поселками.

Барсук является охото-промысловым видом Волгоградской области.

Целью данной работы являлось изучение некоторых вопросов экологии барсука в условиях Старо-Полтавского района Волгоградской области.

Только обобщая сведения разных исследователей по экологии барсука, можно сделать выводы о роли его в биоценозах в различных частях ареала.

Численность барсука в пределах его ареала в Старо-Полтавском районе значительно колеблется по годам. Она определяется главным образом обилием пищи, условиями норения и наличием водопоев.

–  –  –

По данным таблицы составлен график. Численность барсука за последние 11 лет составляет в среднем 110 особей со средней плотностью 0,2 особи на 10 км2.

В 2005 г. численность популяции достигла максимума. Наименьшая численность отмечена в 2007 (минимум) и 2001 гг. Незначительные колебания численности барсука имели место в 2002–2005 гг., но выражены они нечетко. В последние годы имеется тенденция к резкому росту популяции.

Это связано со снижением популярности охоты на барсука.

Объектом для исследования послужила природная популяция европейского барсука на территории Старо-Полтавского района Волгоградской области. Количество барсуков на данной территории оценивается в 360 особей, которые образуют 64 барсучих городка.

Наши исследования проводилось на территории площадью 3,5 км 2. Территория исследования представляла собой искусственное дубовокленового лесонасаждение и участок степи с несколькими понижениями залитыми водой, по краям которых произрастала пышная растительность.

На участке исследования было выявлено 2 барсучьих городка, в которых было выявлено 9 нор, не соединяющихся между собой подземными ходами. В них было насчитано 17 норных отверстий.

Барсучий городок № 1 располагался на открытом участке в степи. Городок состоит из 7 нор, которые заметны невооружённым глазом с расстояния в несколько сотен метров, в связи с тем, что возле нор большое количество выброшенного грунта. Выброшенный грунт образует холмики поросшие в некоторых случаях густой, высокой растительностью.

Площадь участка обитания возле городка № 1 определялась по следам жизнедеятельности барсуков, обитавших в этом городке. Она составила порядка 2 км2. На данном участке были отмечены многочисленные следы жизнедеятельность барсуков. Это многочисленные тропы (рис.), которые соединяют норы между собой, ведут к местам кормежки. В среднем ширина тропы 10 см. Общая протяженность троп на этом участке обитания составила 6,8 км.

Тропы барсуков

На используемой барсуками территории было найдено 13 туалетов. В непосредственной близости с норами туалетов обнаружено не было. Все туалеты были отмечены рядом с тропами, ведущими от мест кормежки – 71 %, либо в местах пересечения нескольких троп – 29 % отмеченных туалетов.

Средний размер найденных туалетов 25+20 см. По экскрементам в туалетах можно отметить смену кормов у барсуков по сезонам года. Так в весенний период барсук преимущественно питается корневищами, экскременты в туалетах в это время года в виде земляных остатков. В летний период с мая по середину июля в период обилия насекомых в экскрементах преобладают насекомые, часто встречаются остатки ящериц. С середины июля, когда созревают плоды смородины, в экскрементах встречается исключительно одна смородина. На смородине барсук специализируется до конца августа – начала сентября. В осенние месяцы в экскрементах преобладают ягоды терна и шиповника.

Барсучий городок № 2 располагался в дубово-кленовом лесонасаждении Городок состоит из двух нор, расстояние между которыми 250 метров.

На участке обитания были отмечены многочисленные следы кормежек.

Найденные кормежки были либо в виде покопок либо в виде раскопанных пней. Размеры найденных покопок колеблются от нескольких сантиметров, до нескольких метров.

В свой кормой участок барсук включил и располагающееся неподалеку от нор кладбище и свободно использовал его территорию для добывания корма.На территории кладбища барсуком было раскопано 2 кучи листвы и один пень. На всем участке барсуками было раскопано 43 пня.

Таким образом, анализируя результаты исследований можно сделать следующие выводы: популяция барсука, обитающая в Старо-Полтавском районе в течение исследуемого времени остается относительно стабильной. Кормовая база барсука отличается разнообразием и зависит от сезона года.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Банников А.Г., Вакулин А.А., Рустамов А.К. Основы экологии и охрана окружающей среды. – М: Колос, 2009. – 303 с.

2. Немец Л.Н. Устойчивое развитие: социально-географические аспекты: Монография. – Харьков : Факт, 2003. – 383 с.

УДК 619 И. Гайсина, С.П. Москаленко Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова, г. Саратов

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ФЕРМЕНТНОГО

ПРЕПАРАТА НАТУГРЕЙН В РАЦИОНАХ СВИНОМАТОК

В настоящее время наука и практика располагают многочисленными исследованиями влияния биологически активных веществ, входящих в состав премиксов на продуктивные качества свиней, в том числе и молодняка.

Одними из наиболее эффективных биологически активных добавок в кормлении свиней являются ферментные препараты. Это – кормовые добавки, которые оказывают полезное действие на животного за счет увеличения уровня обменной энергии, снижения конверсии корма и позволяют использовать более дешевые составляющие корма.

Целью наших исследований является изучение эффективности использования ферментного препарата Натугрейн в рационах свиноматок и его влияния на их продуктивные качества.

Для достижения поставленной цели был проведен научнохозяйственный опыт по схеме, представленной в таблице 1.

Свиньи обеих групп получали рационы одинаковые по энергетической питательности и содержанию всех основных питательных веществ. Контролем служили животные первой группы, получавшие рацион без кормовой добавки. В состав комбикорма для второй группы включали Натугрэйн.

–  –  –

Питательные веществ, при составлении рационов нормировались с учетом возраста, живой массы, периода супоросности, многоплодия, так как организация полноценного кормления свиней является важнейшим фактором для повышения их продуктивности.

–  –  –

Использование ферментного препарата в рационах свиноматок в период супоросности фактически не повлияло на их многоплодие. Разница составила 0,1 поросенка. И она не подтверждена статистической обработкой.

Средняя живая масса одного поросенка при рождении составила 1, 1 кг в первой группе и на 20 г больше во второй. Средняя масса гнезда в опытной группе оказалась на 0,21 кг больше по сравнению с контролем.

Важнейшим показателем, определяющим племенную ценность свиноматки, является ее молочность, которая определяется как масса гнезда в 21 дневном возрасте.

Полученные данные свидетельствуют о существенном влиянии добавок ферментного препарата в рационы на молочность маток. По среднему показателю свиноматки опытной группы на 3,17 кг превосходили своих аналогов их контрольной группы. Проведенная статистическая обработка подтвердила достоверность полученных результатов (Р0,05).

Количество поросят при отъеме зависит и от уровня кормления свиноматок, от их содержания и индивидуальных особенностей, в первую очередь их материнского инстинкта. Отсутствие молока или образование его в небольшом количестве в конечном итоге приводит к снижению живой массы поросят или их гибели.

Результаты отъема поросят от свиноматок контрольной и опытной групп подтвердили преимущества свиноматок, получавших ферментный препарат Натугрэйн. Его использование позволило увеличить выход поросят от 1 свиноматки на 0,3 головы, что обеспечило увеличение живой массы гнезда при отъеме с 94,58 кг до 101,08 кг в опытной группе или на 6,5 кг.

Более высокая молочность свиноматок способствовала не только увеличению живой массы поросят, но и повышению их сохранности. Добавка Натугрейна способствовала не только увеличению количества поросят при отъеме на 0,3 голов, но и сохранности поросят на 1,66 %.

Использование ферментного препарата дало возможность увеличить живую массу поросят в различные возрастные периоды. Так как во все физиологические циклы свиноматки содержались в одних условиях, а различия заключались в их кормлении, то и имеющиеся различия в продуктивности можно отнести за его счет. Конечные результаты проведенных многочисленных исследований свидетельствуют, что из поросят с более высокой живой массой получается более качественное поголовье, обеспечивающее высокие приросты живой массы при сравнительно низких затратах кормов.

В настоящее время экономические показатели имеют первостепенное значение для выживаемости сельскохозяйственных предприятий. Проведенные расчеты свидетельствуют, что добавка в состав рицинов свиноматок ферментного препарата способствовало повышению экономических показателей.

Стоимость используемых добавок увеличивало стоимость выращивания поросят. Но в конечном итоге разница в экономическом эффекте оказалась выше в опытной группе. Экономическая эффективность использования Натугрэйна оказалась на 14,04 % выше по сравнению с контрольной группой.

Таким образом, включение в рацион ферментного препарат Натугрейн, обеспечивало повышение продуктивности свиноматок и улучшение экономических показателей при выращивании молодняка свиней.

УДК 614.9.-07:638.162 А.А.Даскал, Д.В. Кривенко Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова, г. Саратов

ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА МОНОФЛЕРНОГО

И ПОЛИФЛЕРНОГО МЕДА

Введение. Обеспечение населения России биологически безопасными и качественными продуктами питания в настоящее время является наиглавнейшей задачей специалистов ветеринарной службы. Задача экспертизы меда должна решаться в плане определения доброкачественности и натуральности продукта Мед является биологической системой, обладающей большим разнообразием качественных показателей, что создает серьезные трудности при экспертизе, так как учет типичных и нетипичных для него показателей сопряжен с рядом технических и методических трудностей.

Данное обстоятельство побуждает исследователей к усовершенствованию имеющихся и изысканию новых, более чувствительных и объективных методов экспертизы.

Цель исследований. Основной целью наших исследований являлось обосновать ветеринарно-санитарную характеристику меда в Саратовской области.

Методы исследований:

1. Провести экспертизу меда, при этом определить натуральность образцов меда согласно ГОСТу 19792-2001 «Мед натуральный.

2. Провести пыльцевой анализ образцов меда.

3. Определить содержание витамина С в образцах меда.

4. Экспресс-методы выявления фальсификации меда.

5. Определения тяжелых металлов.

Материалом для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы служили пробы мёда, поступившие из пчеловодческих хозяйств разных районов Саратовской области (хозяйства А. Б, В, Г, Д – по 5 проб из каждого хозяйства).

Результаты собственных исследований. По органолептическим показателям пробы меда из хозяйства А, Б, Г, Д соответствует натуральному продукту. Более темные оттенки цвета установлены у меда, доставлено из хозяйства из хозяйства Б, пробы из хозяйства А, Б, Г, Д имели специфический, приятный аромат, пробы из хозяйства В имеют слабый аромат который практически отсутствует. По вкусу отличался пресно-сладкий мед из хозяйства В, остальные пробы меда также по вкусовым качествам не выходили за пределы требований нормативных документов.

Анализ показал, что пробы из хозяйства А, Б, В, Г по содержанию воды не превышали требований ГОСТа, тогда как в пробах из хозяйства Д содержание воды составило 22,5±0,5 %, что указывает на незрелость меда и его несоответствие ветеринарно-санитарной экспертизе как доброкачественного продукта с длительным сроком хранения.

В результате проведенных исследований установлено, что в исследованных пробах на титрование пошло от 5,3 до 5,67 мл 0,25 %-ного раствора исследуемого меда, что указало на содержание инвертируемого сахара в пределах от 68,9 % до 76,8 %. Согласно действующему стандарту, содержание инвертируемого сахара в товарном натуральном меде не должно быть ниже 70 %. В пробе меда из хозяйства В показатель снижен, это указывает на то, что мед фальсифицирован сахаром или использовали сахарную подкормку для пчел.

Диастаза, как и другие ферменты, отличается высокой чувствительностью к нагреванию. Это послужило основанием к тому, чтобы по активности фермента судить о факте термического воздействия на мед.

Как следует из проведенных исследований, все пробы меда на присутствие оксиметилфурфурола дали отрицательную реакцию, о чем свидетельствует окраска реакционной среды от желтой до зеленоватой, тогда как в положительных пробах окраска будет от розовой до ярко-красной.

Установлено повышенное содержание витамина С в пробах меда, доставленного из хозяйства Б, Г оно составило 680,15±0,16 мкг/л и 650,35±0,15, витамин С как отмечено нами в пробах меда из хозяйства В – отсутствует.

Анализируя данные, следует отметить, что пробы меда из хозяйства Б полифлерными, так как в них преобладали пыльцевые зерна гречихи и подсолнечника.

Мед, доставленный из хозяйства А, Г, Д, по пыльцевому анализу был монофлерным, так как преимущественно содержал (85 %) пыльцевые зерна подсолнечника.

Мед, доставленный из хозяйства В, по пыльцевому анализу содержал кристаллы сахара, это свидетельствует о том что мед фальсифицирован сахаром или использовали сахарную подкормку для пчел.

Анализируя полученные данные, следует отметить, что пробы из хозяйства А, Б, Г, Д не превышали требований ГОСТа, а пробы из хозяйства В имеют повышенную кислотность, что не соответствуют требованиям ГОСТа.

Пробы из хозяйства А, Б, Г, Д не содержали примесей сахарозы, крахмальной патоки, свекличной патоки, муки или крахмала, а пробы из хозяйства В имеют примеси сахарозы, это свидетельствует о том что мед фальсифицирован сахарозой или использовали сахарную подкормку для пчел.

Пробы из хозяйства А, Б, В, Г, Д по содержанию тяжелых металлов не превышали требований ГОСТа.

Анализируя данные наших исследований можем сделать вывод, что пробы из хозяйства В фальсифицированы сахарозой или использовали подкормку для пчел, поэтому такой мед не является натуральным и не допускается в продажу. Проба меда из хозяйства Г по показанию содержания воды превысили норму, это означает что мед незрелый, он не может долго храниться и быстро бродит. Такой мед может быть использован в личное пользование или на подкормку пчелам. Такой мед в продажу не допускается.

УДК 614.9.-07:637.12'6.04/.07 Ю.А. Жирнова, А.В. Аганин Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова, г. Саратов

ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА КОЗЬЕГО МОЛОКА

ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СЫРА

Введение. Создание рациональных технологий биологически полноценных высококачественных продуктов является актуальным и приоритетным направлением современной пищевой промышленности.

Увеличились исследования по разработке новых видов мягких сыров, из-за наличия у них ряда преимуществ по сравнению с твердыми и рассольными сырами.

Интерес представляют гипоаллергенные и биологические особенности козьего молока. Интересно, что дети, страдающие пищевой аллергией и непереносимостью белков коровьего молока, значительно меньше подвержены этим заболеваниям, если употребляют козье молоко. Высокотехнологичные пищевые продукты на основе козьего молока могут обеспечивать рациональное, полноценное, здоровое питание населения Среди большого разнообразия продуктов питания одно из ведущих мест занимает сыр, как высокопитательный, биологически полноценный, легкоусвояемый продукт. Белковый компонент сыра включает весь комплекс аминокислот, в том числе незаменимых. Сыр является богатейшим источником кальция и фосфора. Использование козьего молока, в качестве сырья для производства мягких сыров усилит биологическую и пищевую ценность готового продукта, что предопределяет актуальность данной работы.

Цель исследований. Провести исследования козьего молока, как сырья для сыроделия.

Материалы исследований. Для проведения научных исследований использовалось козье и коровье молоко. Мягкие сыры, полученные из козьего молока методом сычужной и термокислотной коагуляции.

Методы и материалы исследований:

1. Исследование физико-химических и органолептических показателей козьего молока.

Органолептические исследование молока ГОСТ Р 52054-2003, ГОСТ 38283-89.

Определение плотности молока по ГОСТу 3625-84 Определение кислотности по ГОСТу3624-92,титруемая кислотность по ГОСТ 8764 -92;

Определение степени чистоты молока ГОСТ 8218-89.

Определение количества жира в молоке ГОСТ5867-90.

Для определения содержания белка в молоке ГОСТ 25179-90 ГОСТ 3626-73 Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества Массовая доля влаги по ГОСТ 29246-9

2. Определение микробиологических показателей сырого козьего молока.

Методы определения бактерий группы кишечных палочек (БГКП) ГОСТ Р 52816-2007 Метод определения количества аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов ГОСТ 9225-84 Метод выявления бактерий рода сальмонелла ГОСТ Р 52814-2007 Визуальный метод определения количества соматических клеток в молоке проводится по ГОСТу 23453-90

3. Изучение влияния температурных режимов обработки на микробиологические показатели козьего молока при его резервировании.

4. Исследование параметров сычужного свертывания козьего молока.

5. Определение выхода сыра при использовании термокислотной и сычужной коагуляции козьего молока.

Результаты собственных исследований. Исследован состав и изменение основных технологических показателей козьего молока в зависимости от термической обработки. Установлены оптимальные режимы термизации козьего молока 65±1 °С в течение 20 мин. с последующей пастеризацией при 70±2 °С в течение 20 сек, позволяющие улучшить качество сырья для сыроделия.

Изменение физико-химических показателей козьего молока по сезонам года показало наибольшая способность к сычужному свертыванию молока наблюдалась в летне-осенний период времени, главным образом за счет увеличения процентного содержания белка в молоке.

Исследование изменения содержания летучих жирных кислот в молочном жире козьего молока по сезонам года показало, что количество низкомолекулярных жирных кислот в молочном жире молока по сезонам существенно не меняется, но наличие этих кислот в козьем молоке превышает на 1,0 % их содержания в коровьем молоке. Этим и объясняется наличие специфического запаха козьего молока, а сезонность практически не влияет на его изменение.

Установлен выход сыров из козьего молока. Так, при производстве сыра, полученного методом термокислотной коагуляции, выход составляет:

из козьего молока – 17,1 %;

коровьего – 15 %;

смеси козьего и коровьего в соотношении 3:1 – 16,5 %.

Выход сыра, полученного путем сычужной коагуляции козьего молока,

– брынзы 13,2 %, коровьего – 11,2 %, смеси козьего коровьего в соотношении 3:1 – 12,1 %.

УДК619:616.092:639.111.72.

О.С. Кожинова, К.А. Демидова, И. Ю. Домницкий Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова, г. Саратов

ПАТОМОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ У ТИГРА

АМУРСКОГО ПРИ ХРОНИЧЕСКОЙ ОРГАНОПАТОЛОГИИ

К хроническим болезням принято относить затяжные болезненные процессы, как правило, медленно прогрессирующие, плохо поддающиеся лечению или вовсе неизлечимые. В отличие от острых болезней, которые оканчиваются быстрым выздоровлением или смертью либо переходят в хроническое течение [1]. Причинами для возникновения хронических заболеваний являются: нарушение функции коры головного мозга, нервные перенапряжения, стрессы, поражение одного или нескольких органов, отвечающих за состояние внутренней среды организма, регулярные нарушения пищевого и питьевого режима, пищевые стрессы, лекарственная интоксикация, нарушение функций основных органов [2].

Многие из выше перечисленных причин могут наблюдаться при содержании в неволе диких зверей и птиц, что приводит к сокращению их жизни [3].

Известно, что в нашей стране Типовым положением о государственных зоологических парках, утвержденным Госпланом СССР и ГКНТ СССР в апреле 1981 г., перед ними поставлены такие задачи, как сохранение коллекций диких животных отечественной и зарубежной фауны, имеющих большое научное и культурно-просветительское значение, широкий показ населению коллекций диких животных, проведение научноисследовательских работ, а также учебной и научно-просветительской работы в области зоологии и охраны природы [4].

К сожалению, даже на фоне большого опыта содержания, размножения и выращивания в неволе животных тех или иных редких видов, профилактики болезней и их лечения нередко встречаются случаи возникновения хронических патологий и преждевременной их гибели.

На кафедру «Морфология, патология животных и биология» 9 января 2013 г. из МАУ «Пензенский зоопарк» поступил труп тигра амурского для установления причины смерти.

Было проведено полное патологоанатомическое вскрытие по методу Шора, а так же патогистологическое исследование печени, почек, поджелудочной железы, миокарда, легких, желудка, тонкого и толстого отделов кишечника.

Кусочки органов помещали в фиксирующие растворы: жидкость Карнуа, 10 % водный нейтральный раствор формалина. С парафиновых блоков на санном микротоме модели 2712 (Reichert Wien) получали гистологические срезы толщиной 5–7 мкм. Из материала, фиксированного 10 %-ным водным раствором нейтрального формалина, на замораживающем микротоме модели 2515 (Reichert Wien) готовили гистологические срезы толщиной 15 мкм. Для обзорных целей гистологические срезы окрашивали гематоксилином Эрлиха и эозином с последующим микроскопическим исследованием под различным увеличением и фотографированием [5].

При вскрытии были выявлены следующие патоморфологические изменения:

острый катаральный, атрофический гастрит;

острый катаральный энтероколит;

двусторонняя эмфизема, гиперемия, отек и узелки в легких;

дистрофия, кровоизлияния и некрозы в печени;

панкреатит, дистрофия и атрофия миокарда;

гиперемия и дистрофия почек;

гиперемия брыжеечных лимфатических узлов, гипоплазия селезенки, хронический цистит на фоне истощения.

При патогистологическом исследовании в печени наблюдали гепатит, гиперемию, зернистую дистрофию, некрозы. В почках имели место амилоидный нефрозо-нефрит, кровоизлияния, зернистая дистрофия эпителия канальцев. В поджелудочной железе выявили панкреатит и кровоизлияния. В миокарде встречали дистрофию миокардиоцитов. В легких отмечались гиперемия, отек, гранулемы из лимфоидных клеток, узелковая пневмония. В желудке наблюдалась атрофия и острое катаральное воспаление. В тонком и толстом отделах кишечника имело место острое катаральное воспаление.

При анализе результатов проведенного нами патоморфологического исследования было установлено, что смерть животного произошла от хронических сопутствующих болезней: амилоидного нефрозо-нефрита, панкреатита, осложненных катаральным гастроэнтеритом и гепатитом.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Хронические болезни. Электронный ресурс. [Режим доступа]: http://www.who.int/ topics/chronic_diseases/ru/.

2. Причины возникновения хронических заболеваний. Электронный ресурс. [Режим доступа]: http://www.gelmostop.ru/chronic#.USMrwfLtBiM.

3. Содержание в неволе диких зверей и птиц. Электронный ресурс. [Режим доступа]:

http://www.echo-az.com/obshestvo06.shtml

4. Животные в неволе // Труды Севастопольского Национального Технического Университета. Электронный ресурс. [Режим доступа]: http://www.sevntu.ru/statyi. php?s =405

5. Меркулов Г.А. Курс патологогистологической техники // Микроскопическая техника: Руководство / Под редакцией Д.С.Саркисова и Ю.Л.Перова. М.: Медицина, 1996.

ISBN5225028209). Электронный ресурс. [Режим доступа]: http://practicagystologa.ru/

183.html УДК 639.3.043 Т.В. Козлова, О.А. Гуркина Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова, г. Саратов

ПЕРСПЕКТИВЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ФОРЕЛИ

В УСЛОВИЯХ УПНЦ «АГРОЦЕНТР»

Форелеводство – важная и перспективная отрасль рыбоводства.

Мясо форели богато: витаминами, белком, минералами, аминокислотами, полиненасыщенными жирными кислотами. Также рыба является источником жирных кислот Омега-3. Они благоприятно влияют на уровень холестерина в крови, эластичность сосудов и нервную систему в целом. В холодноводных рыбоводных хозяйствах нашей страны выращивают множество видов форели и ее гибридов.

В период с июня по сентябрь 2012 г. на базе УНПЦ «АГРОЦЕНТР» был проведен эксперимент, направленный на исследование возможности выращивания форели. УНПЦ «АГРОЦЕНТР» – это современное, высокоразвитое многопрофильное предприятие. На его территории расположены 3 пруда общей площадью 1,5 га водной поверхности. Главным водоисточником является пруд №3, его наполнение осуществляется за счет подземных источников, которых насчитывается более 20. Скорость водоподачи достигает до 10 м3/ч. Оптимальная температурой для форели является температура 15–18 °С. Ручей, соединяющий № 1 и № 2 пруд, был выбран для исследования возможности выращивания в нем форели.

Ежедневно проводили измерения температуры воздуха и воды водоисточника, данные представлены на рисунке 1.

–  –  –

Рис. 1. График температуры воды (ряд 1 – водоисточник; ряд 2 – воздух) Лабораторно-аналитические исследования качества воды проводили по стандартной методике, на базе лаборатории областной санэпидстанции.

Результаты анализа представлены в таблице 1.

Как видно из таблицы все основные гидрохимические показатели находятся в пределах нормы. Величина водородного показателя 7,5, содержание кислорода 11–12 мг/л, а температура 17,5 °C. Таким образом, проведенный анализ воды водоисточника, показал его пригодность для разведения форели.

–  –  –

После всех необходимых исследований и расчетов, основанных на данных о количестве содержания кислорода, мощности подачи водоисточника, и таблиц со стандартными показателями для выращивания форели в бассейнах, получили данные о размерах бассейна и возможного объема выращивания рыбы которые представлены в таблице 2.

Таблица 2

–  –  –

Таким образом, проведенные исследования свидетельствуют о благоприятной возможности выращивания форели в условиях УНПЦ «Агроцентр».

УДК 619:616-092.19:612.61.064 Е.А. Корочкина Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины, г. Санкт-Петербург

СТРЕСС КАК ОДНА ИЗ ОСНОВНЫХ ПРИЧИН СНИЖЕНИЯ

ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНОЙ СПОСОБНОСТИ САМЦОВ

Введение. В настоящее время в условиях интенсификации животноводческой отрасли способы выращивания и содержания животных зачастую противоречат естественным физиологическим особенностям организма.

Современные технологии, применяемые в животноводстве, связаны с рядом, воздействующих на животных стресс-факторов, отличающихся по характеру, мощности и продолжительности. Согласно мнению Никитченко И.Н., Плященко С.И., Зенькова А.С.(1988), распространенными в животноводстве являются климатические стресс-факторы (жара, холод), стрессы, обусловленные нарушениями кормления (ненормированное кормление) и содержания животных (теснота, перегруппировка, отъем, шум, ограниченность пространства); стрессы, связанные с технологией производства; ранговые, психические, транспортные, предубойные; стрессы, связанные с проведением зоотехнических и ветеринарно-профилактических мероприятий.

В результате воздействия данных факторов в организме животного развивается стресс, или, согласно концепции Ганса Селье (1960), общий адаптационный синдром. Учеными проведен ряд исследований о влиянии стресса на организм животных. Так, Ляпина О.А. (1995) в своих исследованиях установила, что изменение типа содержания, кормления, а также транспортировка снижают среднесуточный прирост молодняка почти в три раза, повышают травматизм животных на 13,5–25,4 %. Транспортный стресс, по мнению Фукс В.М.(1990), приводит к снижению продуктивности животных, развитию многих заболеваний. Травматический стресс, по данным Зухрабова М.Г., Преображенского О.Н. (2002), приводит к бесплодию не только при травме половых органов, но и в результате повреждения конечностей, особенно задних. Однако, в ветеринарной медицине до сих пор нет четких данных о влиянии стресса на воспроизводительную способность самцов. В связи с этим целью настоящей работы явилось изучение репродуктивной функции самцов в условиях стресса.

Материалы и методы.

Эксперимент был выполнен на 120 белых лабораторных крысах – самцах линии Вистар с исходной массой тела 150–175 г в возрасте 6 месяцев, в ходе которого было сформировано 3 группы животных:

первая группа – контроль (без плавательной нагрузки, n=30);

вторая группа получала умеренную физическую нагрузку (плавание, n=30);

третья группа – истощающую нагрузку (плавание с грузом, составляющим 7,5 % от массы тела животного, n=20).

Температура воды составляла 38 C. Животные плавали 7 раз в неделю в течение 8 недель. Первоначально время однократного плавания составило 5 минут, каждую неделю оно возрастало на 5 минут. Общий объем нагрузки, таким образом, составил 40 минут. При этом использованы принципы систематичности выполнения нагрузок в течение длительного времени (8 недель) и ступенчатого возрастания, позволяющие вызвать состояние долговременной устойчивой адаптации, или адаптированности организма.

Для проведения лабораторных исследований сыворотки крови из каждой группы брали 5 животных методом произвольной рандомизации. Сыворотку крови получали путем центрифугирования с последующим отделением плазмы крови. Содержание гормонов определяли количественным иммуноферментным анализом в лаборатории ФГБОУ ВПО «Санкт – Петербургская государственная академия ветеринарной медицины». Для гистологического исследования отпрепарированные органы фиксировали в 10 % нейтральном формалине. Парафиновые срезы изготавливали на Санном микротоме толщиной 4–6 микрон, окрашивали гематоксилин – эозином, Дифквикком. Помимо обычного изучения микропрепаратов в светом микроскопе МБИ-11 осуществляли микроморфометрическое исследование тканей семенников с использованием окуляр-микрометра. Гистологическую структуру органов исследовали на кафедре патологической анатомии ФГБОУ ВПО «Санкт – Петербургская государственная академия ветеринарной медицины», а также в отделении патологической анатомии НИИ скорой помощи им. И.И. Джанелидзе.

Результаты исследований. Согласно проведенным исследованиям, в течение длительных нагрузок у крыс наблюдали выраженную защитнооборонительную реакцию, настороженность, а также подавление консуматорного поведения (пищевого, питьевого).

Гистологическое исследования адренокортикальных желез свидетельствует о том, что строение надпочечников в контрольной группе соответствовало норме. В корковом веществе соотношение клубочковой, пучковой и сетчатой зон составляло 1:2:1. В клубочковой зоне клетки были довольно крупными с небольшими ядрами и обильной светлой цитоплазмой. Клетки пучковой зоны имели ядра такого же диаметра, но меньший объем цитоплазмы, вследствие чего размер их был несколько меньше, чем клеток клубочковой зоны. Клетки сетчатой зоны имели такие же размеры, но располагались более компактно, жировые включения в их цитоплазме были более редкими и мелкими. В мозговом веществе хромаффинные клетки располагались среди хорошо развитой капиллярной сети в виде альвеолярных структур по 6–14 клеток в каждой яйчейке. Размеры их были больше размеров клеток коркового вещества, цитоплазма имела слабую базофильную окраску, содержала мелкие гранулы.

В отличие от контрольной во всех экспериментальных группах если мозговое вещество не претерпевало изменений, то в корковом веществе наблюдалось отчетливое расширение сетчатой зоны, за счет чего соотношение зон у животных всех экспериментальных групп составляло 1:2:2. В некоторых наблюдениях клетки сетчатой зоны приобретали полигональную форму и были крупнее, чем в контроле, вероятно за счет наличия в их цитоплазме мелких жировых включений, которые в других наблюдениях не выявлялись.

Таким образом, длительный психоэмоциональный и физический стресс вызывает активизирует адрено-кортикальную систему. Это подтверждает также эндокринологические исследования крови, согласно которым содержание кортизола в крови подопытных животных находилось на уровне 25,2–27,9 нмоль/л, что в 3,6–4,0 раза превышало значение аналогичного показателя в контрольной группе (7,01±0,41 нмоль/л). Уровень кортикостероидов был на 10,7 % выше у крыс, находившихся в состоянии психоэмоционального стресса.

При гистологическом исследовании семенников животных контрольной группы установлено, что канальцы располагались компактно: расстояние между базальными мембранами соседних канальцев в большинстве случаев определялось лишь диаметром капилляра, располагавшегося между ними и составило в среднем 0,0033 мм. Внешний диаметр канальцев колебался от 0,212 мм до 0,316 мм, составляя в среднем 0,258 мм. Между канальцами локализуются островки из клеток Лейдига, преимущественно 6-8 штук. Цитоплазма клеток оксифильная с гранулами внутри.

У животных опытных групп отмечалось появление оптически пустых пространств между базальными мембранами канальцев и питающими их капиллярами. Расстояние между базальными мембранами соседних канальцев колебалось от 0,022 мм до 0,089 мм, составляя в среднем 0,066 мм, превышая таковое у животных контрольной групп в 20 раз. Внешний диаметр канальцев был меньше, чем в контрольной группе и составлял от 0,17 мм до 0,21 мм – в среднем 0,187 мм. Отмечалось небольшое, одиночное количество клеток Лейдига преимущественно веретеновидной формы.

Согласно результатом исследования половых стероидов, уровень тестостерона у подопытных животных был достоверно ниже в 2,3–1,4 раза (p0,05) по сравнению со значениями этого показателя в контрольной группе. Концентрация андрогена в крови крыс после длительного психоэмоционального стресса была в 1,5 раза ниже (p0,05), чем после истощающей физической нагрузки.

Вывод. Длительный психоэмоциональй и физический стресс активизирует гипофиз-адренокортикальную систему, что сопровождается напряжением функциональных способностей коры надпочечников (увеличение кортизола, гипертрофия сетчатой зоны коры) и угнетением гормонопоэтической (снижение концентрации тестостерона), а также генеративной (появление оптических пустот между базальными мембранами семенных канальцев, уменьшение их внешнего диаметра, в сочетании с уменьшением просвета канальцев) функций. Исходя их полученных данных, можно сделать вывод о том, что стресс оказывает угнетающее действие на репродуктивную функцию самцов.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Никитченко И.Н., Плященко С.И., Зеньков А.С. Адаптация, стрессы и продуктивность сельскохозяйственных животных. – Минск: Урожай, 1988. – 199 с.

2. Селье Г. Очерки об адаптационном синдроме. – М.: Медгиз, 1960. – 254 с.

3. Фукс В.М. Пути сокращения потерь мясной продукции при производстве говядины в условиях промышленной технологии // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд.

с.-х. наук. – М., 1990. – 17 с.

4. Ляпина В.О. Влияние ионола на сокращение потерь мясной продукции при технологических стрессах в период выращивания, откорма и реализации скота // Автореф.

дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. – Оренбург, 1995. – 21 с.

5. Зухрабов М.Г., Преображенский О.Н. Стрессы – главная причина бесплодия и маломолочности животных. // Ветеринарный врач. – № 2 (10). – 2002. – С. 50–54.

УДК 619 О.В. Лось, С.П. Москаленко Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова, г. Саратов

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДОБАВКИ НАТУФОС

В РАЦИОНАХ СВИНОМАТОК

В настоящее время на рынке присутствует широкий спектр кормовых ферментов, как отечественного производства, так и зарубежного. В современном кормлении для снижения затрат при производстве комбикормов уже давно используют кормовые ферменты, которые способствуют снижению затрат кормов на производство продукции, увеличивают уровень обменной энергии снижают стоимость рационов за счет использования более дешевых составляющих кормов.

Ферментные препараты относятся к группе биологически активных веществ и с успехом используются в кормлении всех видов сельскохозяйственных животных. Применение кормовых ферментов необходимо для раскрытия генетического потенциала современных пород и кроссов, а так же положительно отражается на продуктивности животных и экономически обосновано.

Целью наших исследований является изучение эффективности использования ферментного препарата Натуфос в рационах свиноматок.

Для достижения поставленной цели был проведен научнохозяйственный опыт по схеме, представленной в таблице 1.

Таблица 1

–  –  –

Свиньи всех групп получали рационы одинаковые по энергетической питательности и содержанию всех основных питательных веществ. Контролем служили животные первой группы, получавшие рацион без ферментного препарата. В состав комбикорма для второй группы включали Натуфос.

Питательные веществ, при составлении рационов нормировались с учетом возраста, живой массы, периода супоросности, многоплодия.

Состав и питательность комбикорма, используемого при проведении опыта приведены в таблицах.

Племенная ценность определяется воспроизводительными способностями свиноматок. К их числу относятся количество поросят при рождении, т. е.

многоплодие, их живая масса, молочность, сохранность и т. д. В тоже время все они в значительной степени зависят от уровня и качества кормления.

–  –  –



Pages:     | 1 |   ...   | 4 | 5 || 7 | 8 |   ...   | 20 |
 

Похожие работы:

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК РОССИЙСКИЙ ФОНД ФУНДАМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» ФУНДАМЕНТАЛЬНЫЕ ОСНОВЫ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ МОДЕРНИЗАЦИИ АПК (ФОНТиТМ-АПК-13) МАТЕРИАЛЫ ВСЕРОССИЙСКОЙ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия» Материалы III Международной научно-практической конференции «Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения» ТОМ I Ульяновск Материалы III Международной научно-практической конференции «Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения» / Ульяновск:, ГСХА, 2011, т. I 274 с....»

«ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОЙ НАУКИ Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Департамент научно-технологической политики и образования Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Красноярский государственный аграрный университет» Красноярское региональное отделение Общероссийской общественной организации «Российский союз молодых ученых» Совет молодых ученых КрасГАУ ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОЙ НАУКИ VII...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ВАВИЛОВА» БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО ТОВАРОВ Материалы I Международной научно-практической конференции САРАТОВ УДК 378:001.89 ББК 4 Безопасность и качество товаров: Материалы I Международной научно-практической конференции. / Под ред. С.А. Богатырева – Саратов, 2015. – 114 с. ISBN...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО Башкирский государственный аграрный университет Факультет информационных технологий и управления НАУКА И ОБРАЗОВАНИЕ: АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ МОДЕРНИЗАЦИИ МАТЕРИАЛЫ МЕЖДУНАРОДНОЙ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ INTERNET-КОНФЕРЕНЦИИ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ, АСПИРАНТОВ, СТУДЕНТОВ, ПОСВЯЩЕННОЙ ПРОБЛЕМАМ МЕЖДУНАРОДНОГО МОЛОДЁЖНОГО СОТРУДНИЧЕСТВА И ОБЩЕСТВЕННОЙ ДИПЛОМАТИИ (УФА САНКТ-ПЕТЕРБУРГ ИЖЕВСК ВОЛГОГРАД КАРАГАНДА (КАЗАХСТАН) (2728 марта 2013 г.) Уфа...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.Н. Прянишникова» АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ НАУКИ И АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА В ПРОЦЕССЕ ЕВРОПЕЙСКОЙ ИНТЕГРАЦИИ Материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 95-летию высшего сельскохозяйственного образования на Урале (Пермь, 13-15 ноября 2013 года)...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия имени П.А.Столыпина» Материалы IV Всероссийской студенческой научной конференции (с международным участием) В мире научных открытий 20-21 мая 2015 г. Том II Ульяновск 2015 Материалы IV Всероссийской студенческой научной конференции (с международным участем) «В мире научных открытий» / Ульяновск:, ГСХА им. П.А.Столыпина, 2015, т. II. 280 с. Редакционная коллегия:...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВО “Иркутский государственный аграрный университет им. А.А. Ежевского” Институт управления природными ресурсами – факультет охотоведения им. В.Н. Скалона Материалы IV международной научно-практической конференции КЛИМАТ, ЭКОЛОГИЯ, СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ЕВРАЗИИ, посвященной 70-летию Победы в Великой Отечественной войне (1941-1945 гг.) и 100-летию со дня рождения А.А. Ежевского (28-31 мая 2015 года) Секция ОХРАНА И РАЦИОНАЛЬНОЕ...»

«Российская академия сельскохозяйственных наук Сибирское региональное отделение ГНУ Сибирский НИИ экономики сельского хозяйства ГНУ НИИ садоводства Сибири им. М.А Лисавенко Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Главное управление сельского хозяйства Алтайского края Управление пищевой и перерабатывающей промышленности Алтайского края Евразийский национальный университет им. Л.Н. Гумилева (Республика Казахстан)                   ИННОВАЦИОННЫЕ ПОДХОДЫ В УПРАВЛЕНИИ АГРОПРОМЫШЛЕННЫМ...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «НОВОЧЕРКАССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ МЕЛИОРАТИВНАЯ АКАДЕМИЯ» (ФГБОУ ВПО НГМА) ПРОБЛЕМЫ ПРИРОДООХРАННОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ЛАНДШАФТОВ Материалы международной научно-практической конференции посвященной 100-летию выпуска первого мелиоратора в России (24-25 апреля 2013 г.) часть Новочеркасск Лик УДК 502.5 (06) ББК 26.7.82:20.18я П78 Редакционная коллегия:...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Министерство сельского хозяйства Республики Башкортостан ФГБОУ ВПО Башкирский государственный аграрный университет ООО «Башкирская выставочная компания» ИНТЕГРАЦИЯ НАУКИ И ПРАКТИКИ КАК МЕХАНИЗМ ЭФФЕКТИВНОГО РАЗВИТИЯ АПК Часть I ЭФФЕКТИВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ, ОХРАНА И ВОСПРОИЗВОДСТВО ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ И ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА НАУЧНОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА И ВЕТЕРИНАРНОЙ...»

«УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ «БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ» АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ВЕТЕРИНАРНОГО АКУШЕРСТВА И РЕПРОДУКЦИИ ЖИВОТНЫХ АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ВЕТЕРИНАРНОГО АКУШЕРСТВА И РЕПРОДУКЦИИ ЖИВОТНЫХ Материалы международной научно-практической конференции, посвященной 75-летию со дня рождения и 50-летию научно-практической деятельности доктора ветеринарных наук, профессора Г. Ф. Медведева. Горки БГСХА МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «КАЗАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА МАТЕРИАЛЫ МЕЖДУНАРОДНОЙ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ Казань, 20 УДК 338: ББК 6 Современное состояние и перспективы развития агропромышленного комплекса / Материалы Международной научнопрактической конференции. –...»

«Федеральное агентство научных организаций Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБНУ «Всероссийский НИИ экономики сельского хозяйства» ФГБОУ ДПО «Федеральный центр сельскохозяйственного консультирования и переподготовки кадров агропромышленного комплекса» Издательство научной и специальной литературы «Научный консультант» ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ АПК: МЕХАНИЗМЫ И ПРИОРИТЕТЫ Сборник материалов международной научно-практической конференции 21 мая 2015 г. г. Сергиев Посад Москва УДК...»

«ISBN 978-5-89231-425МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПРИРОДООБУСТРОЙСТВА МЕЖДУНАРОДНАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ «МЕЛИОРАЦИЯ В РОССИИ – ТРАДИЦИИ И СОВРЕМЕННОСТЬ» Посвящена 100-летию со дня рождения выдающегося ученого – мелиоратора, академика ВАСХНИЛ, доктора технических наук, профессора, заслуженного деятеля науки и техники...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН РОССИЙСКИЙ ГУМАНИТАРНЫЙ НАУЧНЫЙ ФОНД АКАДЕМИЯ НАУК РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» ЗЕМЕЛЬНАЯ РЕФОРМА И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕМЛИ В АГРАРНОЙ СФЕРЕ ЭКОНОМИКИ СБОРНИК СТАТЕЙ ВСЕРОССИЙСКОЙ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ (23 – 24 октября...»

«Министерство сельского хозяйства РФ ФГБОУ ВПО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья» «ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ АПК В РАБОТАХ МОЛОДЫХ УЧЁНЫХ» Сборник материалов региональной научно-практической конференции молодых учёных 5 февраля 2014 г. Часть Тюмень 201 УДК 333 (061) ББК 40 П 27 П 27 Перспективы развития АПК в работах молодых учёных. Сборник материалов региональной научно-практической конференции молодых учёных / ГАУ Северного Зауралья. Тюмень: ГАУСЗ, 2014. – 251 с....»

«АССОЦИАЦИЯ КРЕСТЬЯНСКИХ (ФЕРМЕРСКИХ) ХОЗЯЙСТВ И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КООПЕРАТИВОВ РОССИИ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ и социальная значимость семейных фермерских хозяйств (Материалы Всероссийской научно-практической конференции, 3–4 декабря 2013 г., Москва) Москва УДК 631.15 ББК 324. П Составители: В.Н. Плотников, В.В. Телегин, В.Ф. Башмачников, А.В. Линецкий, С.В. Максимова, Т.А. Агапова, О.В. Башмачникова Экономическая эффективность и социальная значимость П 42 семейных фермерских хозяйств /...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ЯРОСЛАВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ» (ФГБОУ ВПО «Ярославская ГСХА») СБОРНИК НАУЧНЫХ ТРУДОВ ПО МАТЕРИАЛАМ XXXVIII МЕЖДУНАРОДНОЙ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ СТУДЕНЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ «НИРС – ПЕРВАЯ СТУПЕНЬ В НАУКУ» Часть I ЯРОСЛАВЛЬ УДК 631 ББК 4ф С 23 Сборник научных трудов по материалам XXXVIII Международной...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А.Столыпина» Материалы IV Всероссийской студенческой научной конференции (с международным участием) В мире научных открытий 20-21 мая 2015 г. Том VII Часть 1 Ульяновск 2015 Материалы IV Всероссийской студенческой научной конференции (с международным участем) «В мире научных открытий» / Ульяновск: ГСХА им. П.А.Столыпина, 2015. Т. VII. Ч.1. 266 с.Редакционная коллегия: В.А.Исайчев, первый проректор проректор...»







 
2016 www.konf.x-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты, диссертации, конференции»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.