WWW.KONF.X-PDF.RU
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Авторефераты, диссертации, конференции
 


Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 || 6 | 7 |   ...   | 10 |

«НАУЧНОЕ И ПРАКТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ СРЕДСТВ И СПОСОБОВ ИММУНОМЕТАБОЛИЧЕСКОЙ КОРРЕКЦИИ У СВИНЕЙ ...»

-- [ Страница 5 ] --

Анализ показателей, приведенных на рисунке 5, позволяет проследить изменение клеточных и гуморальных факторов иммунитета у свиноматок опытной и контрольной групп. Через 10 суток после введения препарата количество лейкоцитов у животных опытной группы возросло до 11,2109/ л, что на 3,46109/ л больше по сравнению с контролем.

В крови свиноматок опытных групп установлена положительная тенденция к увеличению численности Т-лимфоцитов и Т-хелперов соответственно на 56,1% и 20,6%, в то же время как Т-супрессоры уменьшились на 58,9%, что свидетельствует о стимулирующем влиянии препарата на активность иммунокомпетентных клеток. При этом коэффициент соотношения Тх/Тс в контрольной группе составил 1,24; в опытной в два раза выше.

Рисунок 5. Клеточные и гуморальные показатели иммунитета свиноматок на 70 сутки супоросности Введение опытным свиноматкам металлосукцината стимулировало и гуморальные факторы иммунитета.

Так количество В-лимфоцитов в крови опытных свиноматок в сравнении с контролем увеличилось в два раза, а IgM и IgG cоответственно на 0,86 и 3,74 г/л.

Рисунок 6. Взаимосвязь клеточных и гуморальных показателей иммунитета у свиноматок на 80 сутки супоросности К 80-суточному периоду супоросности количество лейкоцитов в крови животных составило 8,01109/ л контроль и 11,71109/ л опыт (рисунок 6).

В отношении численности Т-лимфоцитов установлена достоверная разница (34,8%) между опытными и контрольными группами свиноматок.

Сохраняется тенденция в активности синтеза Т-хелперов у опытных животных, по сравнению с контрольными разница по этому показателю была равной 0,27109/ л. Следует отметить повышение количества Т-супрессорных клеток у свиноматок обеих групп в связи с этим изменилось соотношение Тх/Тс, 1,39 против 1,0. Тем не менее, установлено увеличение абсолютного показателя В-лимфоцитов у животных контрольной группы до 0,47109/ л, при этом, она оказалась на 32% ниже, чем в опыте. Концентрация в сыворотке крови иммуноглобулинов класса IgM колебались от 1,17 г/л (контроль) до 1,94 г/л (опыт). Уровень иммуноглобулинов класса IgG у свиноматок несколько выровнялся, что видимо, связано с началом активного синтеза молозивных антител для последующего их накопления в молочных железах. Вместе с тем сохранилось превышение на 25,5% IgG в крови животных опытных групп.

Таким образом, проведенные экспериментальные исследования позволяют отметить, что применение препарата металлосукцинат в глубокий период супоросности оказывает выраженное, целенаправленное положительное действие на белковый обмен и иммунный статус организма.

3.4.2. Уровень и направленность метаболитов обмена веществ

–  –  –

Концентрация глюкозы в крови свиноматок опытной группы изменялась от 3,6±0,02 до 3,9±0,4 ммоль/л, контрольной - от 3,3±0,1 до 3,6±0,2 ммоль/л. Следует отметить увеличение на 5,0 и 0,8 мкмоль/л уровня пировиноградной кислоты - промежуточного продукта распада углеводов и аминокислот к 80 суткам супоросности, которое обусловлено напряженностью обменных процессов у самок в связи с беременностью.

В сыворотке крови свиноматок опытной группы наблюдается тенденция увеличения концентрации кальция, фосфора, магния, меди и железа. Соотношение кальция к фосфору на 80 сутки в опыте и контроле составило 1:1,1.

Таким образом, применение металлосукцината супоросным свиноматкам позволило активизировать течение метаболических процессов в их организме.

3.4.3. Гематологические показатели и биохимический статус у подсосных свиноматок Использование иммунометаболических препаратов на лактирующих свиноматках преследует цель повысить неспецифический иммунитет, профилактировать проявления признаков вторичного физиологического иммунодефицита.

Для опыта отобрали 24 гол. подсосных свиноматок, которых разделили на две группы опытную и контрольную по 12 животных в каждой. Металлосукцинат вводили 4-х кратно в сроки и дозах указанных в схеме 2. Кровь для исследований отбирали до первого введения препарата, через 15 суток после первой и второй инъекций. Основным информативным тестом, позволяющим проанализировать изменения в организме животных при использовании иммунометаболических препаратов, является состав периферической крови и ее биохимические компоненты. При этом характер качественных изменений в

–  –  –

Применение металлосукцината уже через 15-суток после первой обработки нормализует синтез палочкоядерных нейтрофилов до уровня физиологической нормы (3%-6%), такой уровень сохранялся и после второго введения. При этом в опытной группе по отношению к контрольной численность сегментоядерных нейтрофилов была выше на 9,5%, лимфоцитов - на 6,2% (Р0,05).

Наличие базофильных клеток отмечали в крови опытных свиноматок и их отсутствие в контроле. Относительное содержание эозинофилов изменя

–  –  –

АлАТ, мМ/ч л 1,3±0,03 1,5±0,05 1,5±0,05 1,4±0,02 1,4±0,01 Примечание: * - при Р0,05, достоверность различий по сравнению с показателями контрольной группы.

После первой инъекции металлосукцината концентрация в сыворотке крови общего белка у свиноматок опытной группы поднялась до 84,5±1,39 г/л, что на 4,4 г/л больше, чем в контроле (P0,05). Относительно фракций белка следует отметить увеличение -глобулинов на 2,2% (P0,05), -глобулинов на 3,2% у опытных животных в сравнении с контрольными. После второго введения препарата и -глобулиновая фракция достигла достоверных различий (21,8±0,58 против 18,4±0,55%). -глобулиновая фракция у свиноматок опытной группы была выше как при первом, так и при втором контроле соответственно на 4,1%-2,1% (P0,05).

–  –  –

Обработка свиноматок металлосукцинатом позволяет снизить мертворожденность в опытной группе на 1,3% при увеличении выхода «деловых»

поросят на 3,8% (таблица 13). Вместе с тем, следует отметить увеличение массы гнезда поросят в 21 суточном возрасте на 8,2% в опытной группе и на 14,9% при переводе в группу доращивания. Сохранность поросят-сосунов в опытной группе составила 97,3%, что выше, по отношению к контрольной группе на 4,5%.

3.4.4. Гематологические и биохимические показатели крови у поросят-сосунов

Практика ведения промышленного свиноводста, научные исследования, подтверждают необходимость проведения профилактических мероприятий на поросятах-сосунах, направленых на устранение вторичного физиологического иммунодефицитного состояния через использование иммуностимуляторов и железосодержащих препаратов.

Для изучения эффективности применения металлосукцината и суиферровита с целью профилактики имммунодефицитного состояния из новорожденных поросят-сосунов были сформированы три группы: две опытных и одна контрольная по 10 голов в каждой. Животные первой группы служили контролем, второй обрабатывались металлосукцинатом по схеме 3, третьей аналогично вводили суиферровит. У трех поросят каждой группы в 15-и 30суточном возрасте была взята кровь для проведения исследований.

При анализе морфологического состава крови подопытных животных прослеживается закономерность повышения содержания эритроцитов, гемоглобина и лейкоцитов у поросят второй опытной группы по отношению к контрольной и третьей, что свидетельствует об активизации гемопоэза (таблица 14). Так у животных 2 опытной группы к 15-суточному возрасту по сравнению с контрольной увеличилась численность эритроцитов на 1,21012/л и содержание в них гемоглобина на 21,1 г/л (Р0,05). Достоверной была разница и в количестве лейкоцитов 6,9±0,25 против 5,7±0,34109/л.

Концентрация в сыворотке крови общего белка у поросят опытных групп превышала показатель контроля на 14,3 г/л и 11,1 г/л (Р0,05). Все фракции белка у животных, обработанных металлосукцинатом, по сравнению с контрольной группой были выше при статистически достоверной разнице. Тогда как в третьей опытной группе только по содержанию - и глобулинов.

–  –  –

Состояние естественной резистентности организма животных наиболее полно характеризует бактерицидная активность сыворотки крови (БАСК), которая заключается в способности подавлять рост микроорганизмов и взаимосвязана с активностю гуморальных факторов неспецифического иммунитета. Показатели БАСК у поросят второй опытной группы по отношению к контрольной выше на 9,4%, к третьей на 0,8% (рисунок 7). Это увеличение согласуется с повышенным уровнем - глобулиновой фракции белка в опытных группах поросят.

Примечание: БАСК – бактериальная активность сыворотки крови; ФАК – фагоцитарная активность крови; ЛАСК – лизоцимная активность сыворотки крови; МС – металлосукцинат; СФ-суиферровит.

Рисунок 7. Показатели естесственной резистентности организма поросят в 15-суточном возрасте По лизоцимной активности сыворотки крови показатели существенно не различались, однако во второй опытной группе в сравнении с третьей он был на 0,4%.

Фагоцитарная активность крови у опытных поросят регистрировалась в пределах 20,4% и 19,9%, что на 3,8% и 2,9% выше, чем в контрольной группе.

Основные морфологические и протеинограмма крови поросят при достижении ими 30-суточного возраста представлены в таблице 15. Из анализа ее данных следует, что к этому возрастному периоду в крови животных первой, второй и третьей групп увеличивалось содержание эритроцитов на 2,6 1012/л, 2,01012/л и 2,81012/л, гемоглобина – на 3,0 г/л, 19,9 г/л, и 24 г/л, лейкоцитов – на 1,2109/л, 0,8109/л и 1,8109/л соответственно. Сохранилась

–  –  –

Существенные изменения выявлены в белковом обмене, которые заключались в снижении концентрации общего белка в крови всех подопытных животных на 2,0 - 7,1 г/л. Однако этот показатель у поросят второй и третьей групп по сравнению с первой был выше соответственно на 10,0 г/л и 1,0 г/л (Р0,05). В спектре фракций белка наблюдается общая тенденция их снижения по отношению к 15-суточному возрасту поросят, что, по-видимому, связано с ослаблением колострального иммунитета, однако во второй группе эти показатели выше, чем в контроле и третьей опытной группе.

Вместе с тем бактерицидная активность сыворотки крови повышалась у всех животных: в группе, где применялся металлосукцинат на 6,7%, в третьей на 6,3%, тогда как в контроле только на 2%. В этот возрастной период разница показателей опытных и контрольных поросят была 7,4% и 6,6% (рисунок 8).

Примечание: БАСК – бактериальная активность сыворотки крови; ФАК – фагоцитарная активность крови; ЛАСК – лизоцимная активность сыворотки крови; МС – металлосукцинат; СФ-суиферровит.

Рисунок 8. Показатели естественной резистентности организма поросят в 30-суточном возрасте Лизоцимная активность сыворотки крови у животных второй опытной группы возросла до 40,3%, третьей – до 39,7%, что на 2,1 и 1,5 выше, чем в контрольной.

Фагоцитарная активность крови за 15 суток наиболее существенно повышалась у поросят второй группы с 20,4% до 37,2% или на 16,8%, в третьей на 15,8%, контроле - на 15,3%.

Таким образом, проведенные исследования позволяют констатировать факт о физиологически оправданном использовании на поросятах-сосунах препаратов корригирующих метаболизм и естественную резистентность их организма.

Уменьшение глобулиновых фракций белков крови во всех группах к концу подсосного периода (30 сут.) обусловлено физиологическим снижением количества иммуноглобулинов в молоке свиноматок. Следствием этого является снижение активности гуморальных факторов неспецифической защиты организма характеризуемое как вторичный физиологический иммунодефицит.

Первая инъекция металлосукцината поросятам-сосунам способствовала повышению в крови к 15-суточному возрасту количества общего белка и глобулиновых фракций. Увеличение показателей бактерицидной, лизоцимной активности сыворотки крови и фагоцитарной активности характеризуют повышение естественной резистентности у поросят, что согласуется с гематологическими показателями, характеризующими гемопоэз, который у поросят опытных групп был заметно активнее.

Таким образом, в условиях промышленного свиноводства на животных действуют различные стресс-факторы, к которым организм супоросных свиноматок и поросят-сосунов адаптируется через мобилизацию физиологических процессов метаболизма. Следствием этого является снижение неспецифической резистентности организма, репродуктивной функции и продуктивных качеств. Одним из важных элементов решения проблемы иммунометаболической коррекции, является грамотный выбор и применение иммуностимуляторов в воспроизводительном цикле у свиней, тем не менее, особое значение при этом приобретают кормовые факторы, обеспечивающие основные процессы метаболизма.

3.5. Взаимосвязь метаболических факторов в этиологии иммунодефицитных состояний В свиноводстве существует ряд объективно неизбежных ситуаций, при которых физиологические возможности продуктивных животных не могут удовлетворить требования, предъявляемые к животным выращиваемых в условиях интенсивной технологии. Фармакологические способы решения данной проблемы многообразны, но неоднозначны. В этой связи особую актуальность приобретает усовершенствование рецептуры комбикормов для свиней в соответствии с их физиологическим состоянием и условиями производства как способа иммунометаболической коррекции. При этом разработка эффективных способов иммунометаболической профилактики возможна лишь на основе всестороннего изучения иммуногенеза с учетом общей иммунной реактивности на различных этапах онтогенеза (А.А. Коломыцев, 1984; Ю.Н. Федоров, 1996; В.В. Селивестров с соавт., 2000; Ю.Н. Бригадиров с соавт., 2008;

Н.В. Самбуров с соавт., 2008).

Известно, что функционирование организма животного возможно только при соблюдении гомеостаза, ведущая роль в поддержании которого принадлежит системам внутри- и межклеточного контроля метаболических процессов. Взаимоотношения между клетками различных функциональных систем во многом определяются механизмами обратной связи, опосредуемыми нейромедиаторами, гормонами, цитокинами иммунной системы и метаболитами. Любые отклонения от нормы, обратимы до тех пор, пока клетки регуляторных центров периферических тканей реагируют на отрицательные сигналы обычной силы.

Длительное воздействие на организм свиней в условиях интенсивных технологий разнообразных раздражителей приводит к ослаблению реакции на отрицательные сигналы, в таких случаях происходит переход гомеостаза на новый функциональный уровень и закрепление его, т.е. наблюдается стойкое отклонение гомеостаза.

Установлено, что регуляция метаболических процессов и физиологических функций в покое, при действии стрессоров и в условиях патологии осуществляется взаимосвязанной деятельностью нервной, эндокринной и иммунной систем. Изменение баланса их функций приводит к возникновению состояния неустойчивого гомеостаза, нередко транформирующего в патологический процесс. Из вышеизложенного вытекают следующие положения:

действие на организм любых агентов, вызывающих состояние стресса, приводит к нарушению защитных и регуляторных функций иммунной системы;

нарушение иммунного гомеостаза является одной из основных причин изменения активности различных биохимических процессов и физиологических функций, что может привести к развитию патологического процесса;

наличие двусторонних взаимосвязей между функциями иммунной и других физиологических систем обосновывает целесообразность использования иммуномодулирующих средств, с целью повышения устойчивости организма к возбудителям заболеваний, предупреждения развития иммунопатологических состояний, коррекции связей между регуляторными и эффекторными системами организма.

Иммунологические функции осуществляются на фоне метаболических процессов и их сдвигов, вызываемых действием на организм различных агентов. В состоянии покоя интенсивность биохимических процессов в организме хорошо сбалансирована и значительных изменений в концентрации метаболитов не происходит. В условиях стресса и патологии возникают многочисленные метаболические сдвиги, взаимосвязь которых с реактивностью иммунной системы изучена недостаточно. Обмен веществ оказывает существенное влияние на все функции организма животного - состояние его здоровья, продуктивность, воспроизводительные качества.

Таким образом, нарушение метаболического статуса организма является основной причиной возникновения иммунологической недостаточности при различных формах стресса и патологии, при его нормализации обеспечивается всстановление нарушенных звеньев иммунитета и опосредованных ими других физиологических функций.

Наиболее известными нарушениями обмена веществ у животных, связанными с факторами кормления, являются изменения в процессах превращения белков, жиров и углеводов: нарушение процессов дезаминирования и переаминирования аминокислот; нарушение ферментативных функций; снижение физиологических функций почек и, в частности, уменьшение образования мочевины; нарушение цикла трикарбоновых кислот и некоторые другие изменения. Вместе с тем, следует отметить наиболее значимые нарушения, имеющие выраженное практическое значение. Таким нарушением является сдвиг кислотно-щелочного равновесия в сторону ацидоза и увеличение кетоновых тел (ацетоуксусная кислота, оксимасляная кислота и ацетон) в тканях и, в первую очередь, в крови, приводящих к возникновению элементарной токсемии, ацидоза и кетоза у продуктивных животных.

Биохимическая регуляция метаболизма обусловлена взаимодействием ферментов с субстратом питательных веществ различных кормовых ингредиентов. Обменные процессы осуществляются под влиянием комплекса ферментативных реакций. Эффективность этих реакций обусловливается, главным образом, полноценностью и сбалансированностью рационов и комбикормов для животных. В каждой клетке и жидкостях организма животного действуют сотни ферментов. Большое число химических реакций, составляющих в своей совокупности обмен веществ, строго согласованы между собой и направлены к одной общей цели - обеспечению гомеостаза организма в соответствии с условиями окружающей среды. К факторам, влияющим на активность ферментов, относятся температурный режим, концентрация водородных ионов (рН), световой, водный и газовый режимы, концентрация субстрата, наличие активаторов и ингибиторов в кормах, концентрация конечных продуктов ферментативной реакции. При этом, чем выше концентрация ферментов крови, тем выше активность того или иного процесса обмена веществ, чем активнее ферменты, тем интенсивнее процессы метаболизма. И, наоборот, чем меньше ферментов и чем ниже их активность, тем слабее протекает обмен веществ (С.И. Афонский, 1970; Н.Т. Ноздрин с соавт.,1975; Э.Э.

Брухман, 1981; А.Г. Малахов с соавт., 1984; Г.Ф. Рыжкова, 1990; Д.Г. Кнорре, 2000).

Регуляции активности ферментов принадлежит так называемому самоферментолизу ферментов (автокатализу), когда количество активной формы фермента регулируется самим ферментом. Например, пищеварительные ферменты, участвующие в расщеплении белков - пепсин, трипсин, химотрипсин образуются в соответствующих железах в виде неактивных предшественников, названных пепсиногеном, трипсиногеном, химотрипсиногеном.

В желудочно-кишечном тракте животного неактивные формы этих ферментов превращаются в активные. Преобразование пепсиногена в пепсин начинается под действием кислой среды в желудке, а затем возникшие активные молекулы пепсина сами преобразовывают пепсиноген в пепсин, происходит автокатализ (самоактивация). Процесс активации пепсина осуществляется отщеплением от молекулы пепсиногена пептида с молекулярной массой 3100, который способен сильно тормозить, ингибировать пепсин. Как правило, пепсин лучше действует на щелочные белки, чем кислые.

Следовательно, комбикорма, в составе которых будут преимущественно щелочные белки, будут перевариваться в желудке более активно, чем комбикорма, содержащие больше белков с кислыми свойствами. Образование трипсина, как и пепсина, является автокаталитическим процессом. Активация трипсиногена происходит путем отщепления от его молекулы семи или восьмичленного пептида. Химотрипсиноген превращается в активную форму химотрипсин под действием энтеропептидазы и трипсина, а сам он не способен активировать химотрипсиноген, то есть не обладает автокатализом, как это присуще пепсину и трипсину.

Регулирование активности ферментов осуществляется не только путем превращения энзимогенов в каталитически активные ферменты, но и путем воздействия на них особыми природными веществами, названными ингибиторами, которые не активируют, а подавляют активность ферментов.

Исследования последних лет показывают, что действующая мощность и количество энзимов намного выше, чем этого требует общая интенсивность метаболизма, то есть ферментов в организме больше, чем нужно. Следовательно, в тканях животных имеются какие-то факторы, которые ингибируют (подавляют или ограничивают) функции энзимов в соответствии с потребностями организма, что обеспечивает поддержание биохимического равновесия, присущее данному организму. Изменением соотношения ингибиторов и активаторов можно регулировать обмен как в сторону анаболизма - повышения степени усвоения питательных веществ комбикормов и биосинтеза тканей, так и в сторону катаболизма - распада и ограничения усвоения веществ в организме. Поэтому приемы, активирующие ферменты или разрушающие их ингибиторы, являются важными не только в теоретическом, но и в практическом отношении.

Таким образом, очень важно, чтобы с комбикормом в организм животного как можно меньше поступало ферментингибирующих веществ. В практическом плане кормления продуктивных животных такое положение обосновывается правильным сочетанием кормовых ингредиентов (А.В. Коробов, 1974; Б.М. Анохин, 1985; В.А. Галочкин, 1987; 1990; Н.М. Алтухов, 1989;

А.И. Кононский, 1992; Ю.В. Конопатов с соавт., 2000; Г.Г. Щербаков с соавт., 2005; Л.В. Громова, 2008; С.В. Старченков, 2009). Установлено, что кормовые средства по амилолитическим свойствам и амилазингибирующей силе отличаются друг от друга. Как правило, корма животного происхождения по сравнению с растительными, обладают более высокими амилолитическими свойствами, и прямой зависимости между амилолитическими свойствами корма и его амилазингибирующей силой нет. Кроме того, исследования показали, что имеются корма, которые в пищеварительном тракте животного снижают переваримость белков, жиров и углеводов вследствие того, что они способны ингибировать ферментов больше, чем приносят их с собой. Например, амилолитические свойства 1 кг льняного жмыха равны по силе 3 г ферментного препарата, а ингибируют этого же препарата 12,2 г, или на 9,2 г больше. К таким кормам относятся кукуруза, горох и ячмень (Н.И. Денисов, 1970; И.В. Петрухин, 1989; А.И. Девяткин, 1990; А.Ф. Иванов с соавт., 1996;

С.Н. Хохрин, 2003).

Установлено, что ферментативные и ферментингибирующие свойства изменяются в зависимости от способов технологической обработки кормов.

Они изменяются от температуры, кислотности, щелочности. Интересно отметить, что гидролазингибирующие свойства у прорастающих зерен ниже, чем у зерна непроросшего. Следовательно, корма гидропонного способа выращивания будут подавлять гидролазы пищеварения слабее, чем исходное зерно.

Таким образом, знание ферментингибирующих свойств ингредиентов позволяет специалистам предвидеть и сознательно регулировать переваримость питательных веществ различным качественным сочетанием кормов в комбикорме. Одним сочетанием ингредиентов можно повысить, а другим понизить коэффициент переваримости белков, жиров и углеводов рациона.

Кроме того, разработанная методика определения гидролазингибирующих свойств кормов может быть использована в растениеводстве в целях выращивания и селекции кормовых культур с низкими ферментингибирующими свойствами.

В последние годы в биохимии питания стали уделять веществам, названным антиметаболитами. Это соединения, которые по своей химической природе или структуре в какой-то мере сходны с продуктами обмена, участвующими в естественно протекающих процессах обмена и являются субстратами для тех или иных ферментов. Антиметаболиты в силу своего сходства с действительными субстратами ферментов способны занимать место метаболита, соединяясь с активной каталитической группировкой фермента. Однако, будучи лишь сходными, но не тождественными с субстратами, антиметаболиты не подвергаются действию фермента, и в результате оказывается, что они связывают фермент, прекращают доступ к нему естественных субстратов (метаболитов).

Таким образом, антиметаболит является ингибитором той или иной ферментной реакции и может нарушить обмен веществ в клетке (С.С. Абрамов с соавт., 2005). Антиметаболитным эффектом, как известно, обладают антибиотики и многие химико-терапевтические и фармакологические средства. Имеются и антиметаболиты гормонов. Все это свидетельствует о том, что если в комбикорме будут содержаться вещества антиметаболитного свойства, то при скармливании его у животного может нарушиться обмен веществ.

Следовательно, возникновение гиповитаминозов может произойти невследствие недостатка соответствующих витаминов, а в связи с содержанием в корме веществ, играющих роль антивитаминов. Так, например, авитаминоз витамина РР при одностороннем кормлении животных кукурузой может возникнуть не только из-за дефицита витамина РР, но и в результате наличия в кукурузном зерне соединений антиметаболитов по отношению к этому витамину. Комбикорма, в состав которых входит значительное количество кукурузной муки, должны содержать повышенное количество витамина PP (В.

Улитько с соавт., 2004; С.С. Абрамов с соавт., 2005; Н.А. Мухина с соавт., 2008).

Антиметаболиты нельзя путать с другими веществами, которые способны не вытеснять метаболиты из реакций, а связывать витамины, гормоны и другие вещества или разрушать их.

Определенное значение в регуляции обменных процессов в организме животных имеют вещества аллостерического действия, которые могут поступать в организм с кормами растительного и животного происхождения.

Эти вещества, взаимодействуя с ферментами, сами не изменяются, но изменяют форму (конфармацию) молекулы фермента, вследствие чего повышается или понижается активность фермента. Аллостерическое действие обнаружено у стероидных гормонов, в частности эстрогенов, которые испытывают, а иногда и применяют в комбикормах для увеличения мясной продуктивности животных. Эти гормоны по своей химической природе являются малореактивными веществами, особенно в ферментных системах. Благодаря этим свойствам эстрогены тормозят действия некоторых окислительновосстановительных ферментов, например глютаматдегидрогеназы. Аллостерическим эффектом обладают также и некоторые другие вещества, в том числе глюкоза-6-фосфат, активирующие фермент гликоген-синтетазу при синтезе гликогена из глюкозы (А.Г. Малахов с соавт., 1984; С.Ю. Зайцев с соавт., 2005; Г.Г. Щербаков с соавт., 2005).

В связи с раскрытием аллостерического способа регуляции обмена веществ, очевидно, что одно и то же вещество, один и тот же гормон могут влиять сразу на целый ряд ферментов, совершенно различных по своим функциям. Поэтому при разработке более совершенных рецептов комбикормов, можно найти один такой фактор, который по своей эффективности будет равен всем добавкам, вместе взятым.

Новейшие исследования в ферментологии позволяют отметить, что некоторые из ферментов (особенно хорошо растворимые) могут специфически взаимодействовать между собой по принципу аллостерического действия и стимулировать друг друга. Это послужило дополнительным основанием в целесообразности использования ферментных препаратов в комбикормах для стимуляции анаболических процессов обмена веществ у продуктивных животных.

Данные о влиянии внешних факторов на активность ферментов показывают, что в приспособлении организма животных к условиям их существования важная роль принадлежит ферментативным системам. Приспособляемость ферментов к температуре, влажности, активной кислотности показывает, что ферментативные системы животных являются чрезвычайно чувствительными механизмами, через которые можно направлять весь процесс обмена веществ. Это еще раз подтверждает тесную взаимосвязь между внутренними процессами обмена веществ и внешними условиями развития животного, среди которых первостепенное значение имеют корма.

Таким образом, регулируя факторы питания животных, возможно изменять активность и направленность действия ферментов в организме, интенсивность биохимических процессов, лежащих в основе любой продуктивности.

Дальнейшие исследования закономерностей действия ферментов под влиянием различных ингредиентов, входящих в комбикорма, или самих комбикормов дают возможность научно обосновывать, правильность составления рецептов комбикормов, влияющих на специфику обмена веществ. Работами отечественных ученых установлено, что в зависимости от физиологического состояния, типа кормления и технологии производства у свиноматок, в процессе воспроизводительного цикла, происходит существенное изменение живой массы (П.И. Викторов, 1960; А.М. Журбенко, 1983; В.Д. Кабанов с соавт., 1984). Кормление в период супоросности оказывает существенное влияние на крупноплодность поросят и молочность в период лактации. Вместе с тем, концентратный тип кормления, при существующих нормах обменной энергии и высокая плотность поголовья на ограниченной площади, в условиях гиподинамии маточного поголовья, создают условия для нарушений углеводно-жирового обмена веществ, проявлению кетозов, снижению продуктивности.

Современное развитие иммунологии в области диагностки и профилактики иммунодефицитных состояний в организме животных предусматривает новые подходы к оценке кормовых факторов и их роли в формировании неспецифического иммунитета и естественной резистентности. Следует отметить прямую взаимосвязь между качеством кормления, уровнем и направленностью метаболитов обмена веществ и иммунобиохимическим статусом животных. Вместе с тем, неполноценное питание животных, в определенные физиологические периоды, приводит к нарушению направленности метаболитов обмена веществ, снижению неспецифического иммунитета и естественной резистентности, вызывая иммунодефицитные состояния (О.В. Распутина с соавт., 2002; А.Г. Хмылов, 2010).

Зоотехническая оценка кормовых факторов достаточно хорошо изучена, тем не менее, иммунобиохимическое влияние комбикормов и отдельных кормовых ингредиентов требует дальнейшего изучения. Следует отметить неоднозначность влияния отдельных кормовых ингредиентов и их соотношения в комбикормах на иммунобиохимический статус, продуктивность и воспроизводительные качества животных, что особенно актуально для промышленного свиноводства.

Наиболее оптимальным решением этой проблемы у супоросных свиноматок является увеличение содержания клетчатки в комбикормах с целью уменьшения энергетического питания и нормализации обменных процессов.

При этом иммуностимулирующее и физиологическое действие клетчатки, на организм супоросных свиноматок, обусловлено её определенными биологически активными свойствами. В сочетании с другими питательными веществами клетчатка способствует нормализации пищеварения, профилактирует кетозы у свиноматок, предупреждает токсические явления у поросят, что способствует повышению естественной резистентности животных.

3.5.1. Биологические особенности кормовых средств и их взаимосвязь с метаболизмом у свиней В исследованиях, проведенных на супоросных свиноматках и поросятах-отъемышах, использовались полнорационные комбикорма с повышенным содержанием клетчатки и липидов, в достаточном объеме изучено их влияние на обменные процессы. Тем не менее, считаем целесообразным проведение краткого анализа биохимической характеристики основных питательных ингредиентов.

По мнению ряда ученых, существующие технологии производства свинины и элементы технологии кормления не обеспечивают полной реализации генетического потенциала, выражающегося в получении оптимальной продуктивности свиноматок, состоянии их естественной резистентности и иммунологической реактивности. Очевидно, что из этих факторов - кормление свиноматок наиболее далеко от совершенства и требует определенных уточнений существующих норм потребности в питательных веществах и энергетической обеспеченности. Кормление свиноматок, ремонтных свинок и молодняка свиней основывается на технологических нормативах, присущих всему поголовью предприятия. Это концентратный тип кормления, процент которого в кормлении свиней в РФ составляет от 50% до 92% (М.Т. Таранов, 1976; В.И. Георгиевский с соавт., 1979; А.Г. Шахов с соавт, 2003; Н.И. Чернышев с соавт., 2007; И.И. Мошкутело, 2011).

При наличии в рационе большого количества зерновых богатых протеином и недостаточном количество клетчатки, происходит накопление недоокисленных продуктов обмена белка особенно кетоновых соединений, вызывающих аутоинтоксикацию организма, которая проявляется в виде ацидоза, нарушений углеводного и минерального обмена. Из-за снижения щелочного резерва до 300 мг% и увеличения кетоновых тел в крови в пределах 8-10 мг% животные обладают пониженной неспецифической резистентностью (Н.А. Зубец, 1978; Е.А. Васильева, 1982). Малоподвижный режим содержания супоросных свиноматок приводит к снижению моторики желудочнокишечного тракта, а также не полному расходу энергетических ресурсов рациона.

Биологические особенности свиноматок требуют скорректированной, в соответствии с физиологическим состоянием, отдельных элементов кормления в виде выбора кормовых средств, их сочетания в комбикорме, общей питательности. Важным фактором при этом является уровень обменной энергии, которая имеет прямую взаимосвязь с содержанием клетчатки в комбикорме. При ее корректировке необходимо учитывать, что свиньи - всеядные животные, которые кроме концентратов прекрасно потребляют зеленую траву, консервированные продукты из нее (травяная мука), сочные корма (К.

Андерсон, 1995; А.П. Дмитроченко, 1956).

Следует отметить, что получение поросят с высокой живой массой при рождении зависит в основном от полноценного сбалансированного кормления супоросных свиноматок. При этом следует учитывать состояние физиологического иммунодефицита у супоросных свиноматок в наиболее напряженные физиологические периоды супоросности. Вместе с тем, учитывая состояние физиологического иммунодефицита у новорожденных поросят целесообразно:

– проводить активизацию неспецифических факторов иммунной системы у поросят с использованием иммуностимуляторов в прогнозируемые физиологически напряженные периоды;

– оптимизировать в желудке поросенка параметры кислотности (РН менее 5,0) близких к параметрам материнского молока, позволяющим сохранять иммуноглобулины;

– устранение с помощью ферментов отрицательного действия антипитательных средств основных зерновых компонентов кормовых смесей (ячменя и пшеницы), вызывающих диарею у поросят (В.С. Попов с соавт., 2012;

А.Г. Хмылов, 2010; Л.Ю. Топурия, 2008; Л.И. Подобед, 2004).

Учитывая неоднозначность отдельных технологических элементов производства в свиноводстве и широкого ассортимента комбикормов, важным аспектом является биохимическая составляющая в процессах углеводнобелкового и жирового обменов веществ.

Следует отметить, что из особенностей основного компонента полнорационных комбикормов — зерна, наряду с общей питательностью, главную массу клеточных стенок зерна составляет полисахарид целлюлоза (клетчатка). Под действием фермента целлюлазы (в организме с/х животных и птицы не вырабатывается, кроме микрофлоры толстого отдела кишечника и рубца) целлюлоза распадается до глюкозы. При других процессах, в частности при слабом гидролизе, из неё образуется целлобиоза. В молекуле целлюлозы имеются свободные гидроксилы, водород которых может быть заменен тем или иным радикалом, например мегильным — СН или ацетильным СН3СО, с образованием эфирной или сложноэфирной связи. При этом образуются такие соединения как ацетил-целлюлоза или нитроцеллюлоза (М.В. Ермолаев, 1974). Наличие гемицеллюлозы в зерновых компонентах повышает биологическую ценность сложных полисахаридов.

Гемицеллюлозы объединяют целую большую группу высокомолекулярных полисахаридов, не растворимых в воде, но растворимых в щелочных растворах. Гемицеллюлоза гидролизуется легче, чем целлюлоза. При этом могут образовываться манноза, галактоза, арабиноза и ксилоза (Н.П. Козьмина, 1976).

При выделении щелочной экстракцией гемицеллюлозы пшеничных отрубей она представляет собой высокоразветвленные арабиноксиланы (пентозаны), состоящие в основном из L-арабинозы и Д-ксилозы и частично из глюкуроновой кислоты. Арабиноза и ксилоза (С5Н10О) относятся к моносахаридам — пентозам, которые в свободном виде не встречаются (только в составе пентозанов и пектиновых веществ). Эти моносахариды плохо усваиваются организмом животных.

Пектиновые вещества, содержащиеся в клетчатке, в некоторой степени гидролизуются и всасываются под действием микроорганизмов пищеварительного тракта. Пектиновые вещества представляют собой высокомолекулярные линейные биополимеры, построенные из частично этерифицированных метиловым спиртом остатков Д-галактуроиновой кислоты, соединенные между собой I -4 гликозидными связями. Всосавшиеся через кишечник пектиновые вещества оказывают положительное влияние на организм животных: замедляют скорость свертывания крови, способствуют усвоению витаминов.

Содержащиеся в зерне полисахариды подвергаются существенным изменениям при его прорастании, которое иногда практикуется в свиноводческих хозяйствах. Прорастание семян сопровождается гидролитическим расщеплением целлюлозы до моносахаридов, происходящим под действием ферментов целлюлаз и гемицеллюлаз, которые активируются при данном процессе. В не проросших семенах пшеницы, ржи и ячменя содержится только b-амилаза, а при их прорастании дополнительно образуется а-амилаза, причем обе амилазы в проросшем зерне более активны, чем в обычном зерне.

Под воздействием ферментов зерна часть полисахаридов гидролизуется до моносахаридов, что приводит к их увеличению на 25-28% по сравнению с непроросшим зерном. Кроме увеличения образования сахара при прорастании зерна уровень ингибиторов трипсина снижается на 60-80% от исходного количества, а в зерне злаковых культур ингибиторы трипсина и химотрипсина составляют 6-12% от водорастворимых белков.

При характеристике зерна, как кормового средства, следует учитывать полноценность его белков, которые имеют различия. В белке зерновых и зернобобовых преобладают глобулины. Их подразделяют на растворимые в нейтральных солях (легумин гороха, глицинии бобов сои), растворимые в разведенном этиловом спирте (зеин кукурузы, гордеин ячменя, авенин овса, глиадин пшеницы и ржи), растворимые в разведенных щелочах и кислотах (глютенин клейковины). В глютенине содержится 25% глютаминовой кислоты, в глиадине — 41%. В последнем почти отсутствуют гистидин и глицин. Таким образом, биохимические аспекты зерновых компонентов достаточно полно изучены и приведены в работах В.В. Щеглова, Л.Г. Боярского (1990); И.В.

Петрухина (1989); А.Г. Малахова и С.И. Вишнякова (1984).

Из существующих кормовых средств, особенно для свиноводческих хозяйств, следует более настороженно относиться к кормам микробиологического синтеза, в частности к дрожжам. В кормовых дрожжах небелкового азота содержится до 25%. Последний состоит из аммонийного, глюкозоаминного, липидного, кислотно-растворимого и нуклеинового. В традиционных кормовых средствах содержание нуклеиновых кислот не превышает 1,0в соевом шроте - 1,1%, рыбной муке - 1,5%. мясокостной муке - 0,5%, а в кормовых (гидролизных) дрожжах - 9,2%.

Заслуживает внимания вопрос использования поросятами молочных продуктов. Поросятам в возрасте от 9 до 42 сут. как за рубежом, так и в нашей стране обязательно вводят в полнорационный комбикорм или сухое обезжиренное молоко (СОМ), или сухую молочную сыворотку, или заменитель молока. Усвояемость содержащегося в молочных продуктах белка всеми животными высокая (95%-98%). При этом содержание в белке молочных продуктов таких незаменимых аминокислот, как метионин, триптофан, лейцин, изолейцин, валин и фенилаланин по отношению к массе белка выше, чем в других кормовых средствах. Кроме того, белок молока на 78%-85% представлен казеином, который относится к фосфоропротеинам (содержит фосфор) и имеет свободные аминные и карбонильные группы, что способствует повышению его усвояемости и образованию с ним легкопереваримых комплексов, в частности казеинфосфат-кальциевых.

В казеине содержится карбоксильных групп почти в 2 раза больше, чем аминных, поэтому в нем кислотные свойства преобладают над основными.

После осаждения казеина из обезжиренного молока ферментом или кислотой в сыворотке остаются так называемые сывороточные белки, в сухой сыворотке (влажность 5%-6%) их совместно с остатками казеина содержится 12%-20%. К ним относятся: а-лактоальбумин, b-лактоглобулин, альбумин, иммуноглобулины, прогеозопектоны и лактоферрин.

Сывороточные белки по содержанию незаменимых аминокислот более полноценны, чем казеин. Важное биологическое значение имеют иммунные глобулины, составляющие 1,9%-3,3% от общего количества белков молока, а в молозиве — до 90% от сывороточных белков. Эти белки выполняют функцию антител и способствуют укреплению иммунитета животных, особенно молодняка. Сывороточный белок лактоферрин обладает бактериостатическим действием, то есть сдерживает развитие бактерий.

Из углеводов в обменных процессах в организме животных участвуют простые сахара, которые дальше не гидролизуются, поэтому называются моносахаридами. Они хорошо растворяются в воде и, как правило, имеют сладкий вкус. Производные циклических моносахаридов, полученные в результате замещения атома водорода гликозидного гидроксила на какой-либо радикал, получили название гликозидов.

Влияние олигосахаридов на обменные процессы имеет определенные особенности. Следует отметить, что для усвоения олигосахаридов у поросят ферментов вырабатывается недостаточно. Но их поступление с кормом все равно необходимо, так как они способствуют развитию условно-полезной микрофлоры в кишечнике. Особенно положительно реагируют на олигосахариды бактерии, вырабатывающие молочную кислоту. Вместе с тем, из-за недостаточности ферментов для усвоения олигосахаридов у поросят, содержание сахара в крови в раннем возрасте относительно высокое. Это объясняется, по-видимому, тем, что углеводы кормов, поступая в организм не откладываются в виде запасов, а доставляются в ткани и органы, обеспечивая высокие в этом возрасте энергетические процессы новообразования (С.И. Вишняков, 1981).

Распад углеводов в организме поросят раннего возраста идет преимущественно гликолитическим путем и первичным субстратом гликолиза служит глюкоза, а не гликоген. Это подтверждается низкой активностью фермента фосфорилазы. С возрастом поросят активность фосфорилазы, а также фосфоглукомутазы увеличивается, и процесс гидролиза углеводов усиливается.

Следует иметь в виду, что с увеличением возраста поросят уменьшается выработка фермента лактазы, что приводит к нарушению переваривания лактозы. К тому же некоторые животные обладают повышенной чувствительностью к белкам молока и плохо его усваивают. При этом симптомы проявляются одинаковые: метеоризм, спазмы брюшной полости, диарея — по причине накопления лактозы, удерживающей воду в силу своей осмотической активности и действия на сахар ферментов клеточных бактерий. Поэтому взрослым свиньям и молочные продукты желательно не использовать (Н.Н. Максимюк с соавт., 2004).

Вторая группа гликозидаз — b-гликозидазы — катализируют гидролиз Ь-гликозидной связи в природных и синтетических гликозидах, в том числе и олигосахаридах. Конечным продуктами реакции, катализируемой bгликозидазами (кроме глюкозы), являются другие моносахариды. Ингибитор b-гликозидазы — аскорбиновая кислота.

b-фруктофуранозидаза взаимодействует с фруктозной частью молекулы сахарозы (а-гликозидаза — с гликозидной). При таком гидролитическом расщеплении правое вращение нередуцирующей сахарозы меняется на левое вращение смеси глюкозы и фруктозы, обладающей редуцирующей способностью. Поэтому такой процесс гидролиза именуется инверсией, а фермент, катализирующий этот процесс, то есть Ь-фруктофуранизидаза— инвертазой.

Последняя действует также и на другие Ь-фруктофуранозидные связи в сахаридах, например, катализирует отщепление фруктозы от молекулы рафинозы.

Полисахариды разделяются на гомо- и гетерополисахариды. При гидролизе гомополисахаридов образуются моносахариды одного типа — только глюкоза (например, крахмал, гликоген) или только фруктоза (инулин). При гидролизе гетерополисахаридов наряду с различными моносахаридами образуются и их производные — гексозамины, глюкуроновая, уксусная, серная и нейроаминовая кислоты. Полисахарид крахмал состоит из амилозы и аминопектина, которые отличаются между собой особенностями связи молекул глюкозы.

Распространенный в растительном мире полисахарид целлюлоза (клетчатка) не растворим в воде. Она состоит из b-глюкоз, соединенных между собой гликозидной связью.

Полисахаридом животного происхождения является гликоген. Наибольшее его количество содержится в печени (2-5%), затем в скелетных мышцах (0,3-0,9%), значительно меньше в мышцах сердца, очень мало в головном мозге, следы в почках. При гидролизе гликоген распадается на молекулы а-глюкоз. Гликоген извлекается из ткани с трудом, так как он находится в виде комплекса с белками клеток.

Сложные полисахариды — гетерополисахариды (мукополисахариды)— животным могут попадать с мясокостной и мясной мукой. Они имеют кислую реакцию. К гетерополисахаридам относятся: гиалуроновая кислота, хондротинсерная кислота, гепарин и кератосульфаты. Гиалуроновой кислоты сравнительно много содержится в соединительной ткани (мясокостной, мясной муке). При гидролизе она распадается на аминосахар (глюкозамин), гюкуроновую кислоту и уксусную кислоту.

Из полисахаридов наибольший интерес в кормлении животных представляют крахмал и некрахмалистые полисахариды. Первый — как основной источник обеспечения животных в легкопереваримых углеводах, вторые — как сдерживающий фактор использования кормовых средств, содержащих повышенное их количество.

Углеводный обмен нарушается при расстройствах синтеза и накопления углеводов в тканях в частности, при уменьшении синтеза и отложения гликогена в печени и мышцах, что происходит в результате нарушения всасывания моносахаридов из кишечника, а также при образовании гликогена из промежуточных продуктов обмена жиров и белков и гипоксии. При гипоксии расщепление углеводов в организме протекает главным образом анаэробным способом, что приводит к избыточному накоплению пировиноградной и молочной кислот. Содержание молочной кислоты в крови животных при этом может доходить до 5 ммоль/л.

Следует отметить, что, поступающие в организм животных моносахариды дальнейшему гидролизу не подвергаются. Дисахариды гидролизуются до моносахаридов в основном под воздействием эндогенных гликозидаз. Полисахарид крахмал под воздействием эндогенных амилаз расщепляется до декстринов и мальтозы. Для некрахмалистых полисахаридов в организме моногастричных животных эндогенные ферменты не вырабатываются (не считая незначительного количества, вырабатываемого микроорганизмами толстого отдела кишечника).

Таким образом, грамотное сочетание в комбикорме кормовых средств регулирует правильное использование животными углеводсодержащих питательных веществ, что имеет большое значение в обеспечении условий для нормальных обменных процессов, так как в комбикорме (рационе) углеводы составляют 60-70% от сухого вещества.

Третья группа питательных веществ — липиды, хотя в количественном отношении уступают углеводам и белкам, но в биологической роли не менее значимы.

В обычных комбикормах (рационах) содержание сырого жира составляет 3-5% от сухого вещества.

Следует отметить, что у свиней не выявляется отрицательных последствий при сравнительно высоком уровне жира в комбикорме (рационе). Так, в наших исследованиях установлено, что при скармливании свиноматкам комбикорма с высоким содержанием сырого жира — 6,1%, в крови количество общих липидов составляло 2,73 г/л, что меньше нижней границы физиологической нормы (3,5 г/л).

Поэтому свиньям, особенно молодняку, следует скармливать комбикорм с содержанием сырого жира не менее 5%. В наших исследованиях (В.С. Попов с соавт., 1983; 1985) установлена высокая эффективность использования комбикормов с высоким содержанием кормового жира (8%-10%), в сочетании с травяной мукой. К тому же у поросят сразу после рождения имеется недостаточное количество фермента амилазы. По мере роста поросёнка амилаза приобретает главенствующее значение.

Окисление жиров — сложный радикально-цепной процесс, протекающий через образование высокоактивных свободных радикалов, которые взаимодействуют в организме с липидами и белками, вызывая многие патологические состояния. Последние обусловливаются тем, что дефект в метаболизме жиров способен существенно снизить резистентность организма к воздействию на него неблагоприятных факторов внешней и внутренней среды, а также создать предпосылки к формированию, ускоренному развитию и усугублению тяжести течения различных заболеваний жизненно важных органов: легких, сердца, печени, почек и др.



Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 || 6 | 7 |   ...   | 10 |

Похожие работы:

«Петро ва Ю лия Геннад ь евна «ШКОЛА УХОДА ЗА ПАЦИЕНТАМИ» ПР И ПР ОВЕДЕНИИ МЕДИЦИНСКОЙ Р ЕАБИЛИТАЦИИ ПОСЛЕ ЦЕР ЕБР АЛЬНОГО ИНСУЛЬ ТА 14.01.11 – нервные болезни ДИССЕРТАЦИЯ на соискание учёной степени кандидата медицинских наук Научный руководитель: доктор медицинских наук, Пряников И.В. профессор Москва – 2015 стр ВВЕДЕНИЕ ГЛАВА 1. СПЕЦИФИКА И ОСОБЕННОСТИ ПРОВЕДЕНИЯ МЕДИЦИНСКОЙ...»

«Карачевцев Захар Юрьевич ОЦЕНКА ПИЩЕВЫХ (АКАРИЦИДНЫХ) СВОЙСТВ РЯДА СУБТРОПИЧЕСКИХ И ТРОПИЧЕСКИХ РАСТЕНИЙ В ОТНОШЕНИИ ПАУТИННОГО КЛЕЩА TETRANYCHUS ATLANTICUS MСGREGOR Специальность: 06.01.07 – защита растений Диссертация на соискание учёной степени кандидата биологических наук Научный руководитель: Попов Сергей...»

«ЯКОВЛЕВ Роман Викторович Древоточцы (Ьер1^р1ега, Cossidae) Старого Света 03.02.05 энтомология диссертация на соискание ученой степени доктора биологических наук САНКТ-ПЕТЕРБУРГ 2014 Оглавление Оглавление Введение Глава 1. История изучения древоточцев (Lepidoptera, Cossidae) Старого Света 1.1. Периоды изучения древоточцев Старого Света 1.1.1. Начальный этап 1.1.2. Этап первых...»

«ТУНЁВ ВИТАЛИЙ ЕВГЕНЬЕВИЧ ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ, ДИНАМИКА ЧИСЛЕННОСТИ И ПРОМЫСЕЛ ПЕЛЯДИ Coregonus peled (Gmelin, 1789) ТАЗОВСКОГО БАССЕЙНА Специальность 03.02.08 – экология (биология) 03.02.06 – ихтиология Диссертация на соискание учёной степени кандидата биологических наук Научный руководитель:...»

«Регузова Алёна Юрьевна Исследование специфической активности полиэпитопных Т-клеточных ВИЧ-1 иммуногенов, полученных с использованием различных стратегий проектирования 03.01.03 – «молекулярная биология» Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научные...»

«Анохина Елена Николаевна ПОЛИМОРФИЗМЫ ГЕНОВ ПРОИ ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНЫХ ЦИТОКИНОВ, МУТАЦИИ ГЕНОВ BRCA1/2 ПРИ ЗЛОКАЧЕСТВЕННЫХ НОВООБРАЗОВАНИЯХ ОРГАНОВ ЖЕНСКОЙ РЕПРОДУКТИВНОЙ СИСТЕМЫ 14.03.09 – клиническая иммунология, аллергология Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель: доктор биологических наук Тугуз А.Р. Майкоп 2015 Оглавление Список сокращений.. 3 Введение.. 5 Глава I....»

«Артеменков Алексей Александрович КОНЦЕПЦИЯ ОПТИМИЗАЦИИ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО СОСТОЯНИЯ И ПОВЫШЕНИЯ АДАПТАЦИОННЫХ ВОЗМОЖНОСТЕЙ ЧЕЛОВЕКА 03.03.01 – Физиология Диссертация на соискание ученой степени доктора биологических наук Научный консультант: доктор биологических наук, профессор Брук...»

«БАДМАЕВА АЛИЯ АЗАТОВНА ИММУНОЛОГИЧЕСКОЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ АДАПТОГЕНОВ НА ФОНЕ ДЕБИКИРОВАНИЯ ПТИЦ Специальность: 06.02.02ветеринарная микробиология, вирусология, эпизоотология, микология с микотоксикологией и иммунология Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель: доктор биол. наук, профессор Р.Т. Маннапова Москва 2014 Оглавление ВВЕДЕНИЕ ГЛАВА I. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР 1.1 Влияние дебикирования на организм...»

«ГЕНС ГЕЛЕНА ПЕТРОВНА Роль молекулярно-биологических маркеров и многофункционального белка YB-1 в лечении и прогнозе больных раком молочной железы 14.01.12 онкология Диссертация на соискание ученой степени доктора медицинских наук Научный консультант:...»

«Кошелева Оксана Владимировна НАЕЗДНИКИ СЕМЕЙСТВА EULOPHIDAE (HYMENOPTERA, CHALCIDOIDEA) СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ СО СПЕЦИАЛЬНЫМ ОБСУЖДЕНИЕМ ПОДСЕМЕЙСТВА TETRASTICHINAE 03.02.05 – энтомология Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель: доктор биологических наук, С. А. Белокобыльский Санкт-Петербург...»

«Дорошенко Васса Борисовна ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ И КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ МЯСА БЫЧКОВ КАЗАХСКОЙ БЕЛОГОЛОВОЙ ПОРОДЫ РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ 06.02.10 – частная зоотехния, технология...»

«ШИТОВ АЛЕКСАНДР ВИКТОРОВИЧ ВЛИЯНИЕ СЕЙСМИЧНОСТИ (НА ПРИМЕРЕ ЧУЙСКОГО ЗЕМЛЕТРЯСЕНИЯ И ЕГО АФТЕРШОКОВ) И СОПУТСТВУЮЩИХ ГЕОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ НА АБИОТИЧЕСКИЕ КОМПОНЕНТЫ ЭКОСИСТЕМ И ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА 25.00.36 – Геоэкология (науки о Земле) Диссертация на соискание ученой степени доктора геолого-минералогических наук Горно-Алтайск...»

«ПЛОТНИКОВ ВАДИМ АЛЕКСЕЕВИЧ МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ И БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПОЛЕВЫХ ИЗОЛЯТОВ ВИРУСА ЛЕЙКОЗА ПТИЦ, ЦИРКУЛИРУЮЩИХ НА ТЕРРИТОРИИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Специальность 03.02.02 вирусология ДИССЕРТАЦИЯ На соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководительдоктор биологических наук, профессор Алипер Т. И. Москва-20 ОГЛАВЛЕНИЕ...»

«ПОЛУЭКТОВА ЕКАТЕРИНА ВИКТОРОВНА ФИТОТОКСИЧЕСКИЕ МЕТАБОЛИТЫ ГРИБА PARAPHOMA SP. ВИЗР 1.46 И ПЕРСПЕКТИВЫ ИХ ПРАКТИЧЕСКОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ Шифр и наименование специальности: 03.02.12 – микология ДИССЕРТАЦИЯ на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель: Берестецкий А.О. кандидат биологических наук Санкт-Петербург...»

«ВАСИЛЬЕВА ИРИНА ОЛЕГОВНА РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ МЯСНОГО ПРОДУКТА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОГО КОМПОЗИТА НА ОСНОВЕ МОДИФИЦИРОВАННОГО КОЛЛАГЕНА И МИНОРНОГО НУТРИЕНТА 05.18.04 – Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств 05.18.07 – Биотехнология пищевых продуктов и биологических...»

«ИВАНОВ Сергей Иванович Особенности воспроизводства атлантического лосося (Salmo salar L.) в озерно-речной системе реки Шуя (Республика Карелия) Специальность 03.02.06 – ихтиология ДИССЕРТАЦИЯ на соискание учёной степени...»

«ШУБНИКОВА ЕЛЕНА ВЛАДИМИРОВНА ВЛИЯНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ И ФОРМ АДАПТИВНОЙ ИЗМЕНЧИВОСТИ НА ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ ПАТОГЕННЫХ БУРКХОЛЬДЕРИЙ К ХИМИОТЕРАПЕВТИЧЕСКИМ ПРЕПАРАТАМ 03.02.03 –...»

«Моторыкина Татьяна Николаевна ЛАПЧАТКИ (РОД POTENTILLA L., ROSACEAE) ФЛОРЫ ПРИАМУРЬЯ И ПРИМОРЬЯ 03.02.01 – Ботаника Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель: доктор биологических наук, старший научный сотрудник Н.С. Пробатова Хабаровск Содержание Введение... Глава 1. Природные...»

«Смешливая Наталья Владимировна ЭКОЛОГО-ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РЕПРОДУКТИВНОЙ ФУНКЦИИ СИГОВЫХ РЫБ ОБЬ-ИРТЫШСКОГО БАССЕЙНА 03.02.06 Ихтиология Диссертация на соискание учёной степени кандидата биологических наук Научный руководитель кандидат биологических наук, доцент Семенченко С.М. Тюмень – 2015 ОГЛАВЛЕНИЕ...»

«НОВИЧКОВ АНДРЕЙ СЕРГЕЕВИЧ Молочная продуктивность и качество молока коз русской породы в условиях техногенного загрязнения Саратовской агломерации 06.02.10 – частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства Диссертация на соискание учёной степени кандидата биологических наук Научный руководитель: доктор биологических наук, профессор М.В. Забелина Саратов 2015 СОДЕРЖАНИЕ...»







 
2016 www.konf.x-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты, диссертации, конференции»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.