WWW.KONF.X-PDF.RU
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Авторефераты, диссертации, конференции
 


«ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КОРОВ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ПРОБИОТИЧЕСКОЙ ДОБАВКИ «БИОГУМИТЕЛЬ-Г» ...»

На правах рукописи

НИКУЛИНА Неля Шамилевна

ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА И БИОЛОГИЧЕСКИЕ

ОСОБЕННОСТИ КОРОВ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ

ПОРОДЫ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ

ПРОБИОТИЧЕСКОЙ ДОБАВКИ «БИОГУМИТЕЛЬ-Г»

06.02.10 – частная зоотехния, технология производства

продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

Уфа – 2015

Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего образования «Башкирский государственный аграрный университет»

(ФГБОУ ВО Башкирский ГАУ)

Научный руководитель: доктор биологических наук, доцент Миронова Ирина Валерьевна

Официальные оппоненты: – Коханов Михаил Александрович – доктор сельскохозяйственных наук, профессор (ФГБОУ ВО «Волгоградский государственный аграрный университет», профессор кафедры кормления и разведения сельскохозяйственных животных);

– Морозов Александр Валерьевич – кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник (ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт племенного дела», Волгоградская лаборатория разведения крупного рогатого скота)

Ведущая организация Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Оренбургский государственный аграрный университет»

Защита состоится 3 марта 2016 г. в 1000 час. на заседании диссертационного Совета Д 006.067.01 на базе Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции» (ГНУ НИИММП) по адресу: 400131, г. Волгоград, ул. Рокоссовского, 6.

С диссертацией и авторефератом можно ознакомиться в библиотеке ГНУ НИИММП и на сайтах www.volniti.ucoz.ru; www.vak.ed.gov.ru.

Автореферат разослан «___» ________ 2016 г.

Ученый секретарь диссертационного совета Александр Иванович Сивков

1

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность работы. Нормализация положения дел в молочном скотоводстве и ускоренное его развитие в ближайшие годы является одним из перспективных стратегических направлений по увеличению производства высококачественной молочной продукции (М. Сложенкина и др., 2011, Е.С. Семьянова, Н.Б. Губер, 2015).

К промышленной технологии ведения скотоводства в последние годы предъявляются все большие требования, обусловленные развитием рыночных отношений. Необходимо не только увеличивать продуктивность, но и поддерживать на высоком уровне качество молока, которое должно удовлетворять требованиям перерабатывающей промышленности и экологической безопасности.

Чтобы прогнозировать высокую рентабельность производства молока необходимо постоянно проводить мониторинг основных параметров молочного стада (М.Е. Тайгунов, 2014).

Повышение объемов производства молока возможно при ускорении темпов племенной работы, направленной на создание стад. Животные, которые отвечают современным требованиям эффективного использования кормов, характеризуются долголетием и скороспелостью при оптимальной молочной продуктивности и повышенном содержании жира и белка в молоке. Широкое распространение во всем мире получила черно-пестрая порода, обладающая высокой молочной продуктивностью и прекрасными акклиматизирующими способностями (Н.М. Рудишина, Г.Д. Некрасов, 2008; А.С. Герасимова и др., 2015; К.А. Темирдашева, В.М. Гукежев, 2015).

В последние годы с целью повышения молочной продуктивности активно стали применять различные кормовые добавки, из которых широкое распространение получили пробиотики – экологически чистые препараты, не оказывающие отрицательного действия на микрофлору кишечника и не вызывающие аллергических реакций у животных и человека. Их перспективность, обусловлена, прежде всего, широким спектром действия на организм животных. Культуры, входящие в состав пробиотиков, выполняют ферментативную, иммунную, витаминообразующую, антагонистическую функции (В.А. Антипов, В.М. Субботин, 1980; Б.В. Тараканов, 1998;

Л.А. Литвина и др., 1999; А. Прокуратова, 2007; Ф.А. Мусаев и др. 2015;

Е.И. Кийко, 2015).

Одним из таких препаратов является пробиотическая добавка «Биогумитель-Г». Добавка состоит из микробной массы живых спорообразующих бактерий штаммов Bacillus subtilis 12 B и Bacillus subtilis 11 B, сорбированных на частицах активированного угля с добавлением гуми-90 и глауконита.

Механизм действия пробиотической добавки заключается в том, что размножаясь в кишечнике животных, продуцирует биологически активные вещества и гидролитические ферменты, которые обеспечивают расщепление питательных веществ корма, повышают переваримость, всасывают питательные вещества, а также препятствуют развитию условно-патогенной микрофлоры (В.В. Гимранов и др., 2013).

Однако в доступной нам литературе имеются лишь отдельные исследования по использованию пробиотической добавки «Биогумитель» в рационах молодняка крупного рогатого скота, кобыл и кроликов. Отсутствие достаточного изучения послужило поводом проведения исследований по использованию в кормлении лактирующих коров и влияния на состав и технологические свойства молока различных доз пробиотика «Биогумитель-Г».

Решению данной проблемы были посвящены исследования, которые выполнялись в соответствии с тематическим планом НИР ФГБОУ ВО Башкирский ГАУ (№ гос. регистрации 01860076873).

Цель и задачи исследований. Цель работы – определить целесообразность использования в рационах коров черно-пестрой породы разных доз пробиотической добавки «Биогумитель-Г» и выяснить ее влияние на уровень молочной продуктивности, технологические свойства молока и продуктов его переработки.

Для этого были поставлены задачи:

1.Исследовать влияние пробиотика «Биогумитель Г» на:

- молочную продуктивность коров черно-пестрой породы;

- химический состав молока;

- технологические свойства молока при его переработке в сыр;

- потребление кормов и питательных веществ;

2. Дать экономическое обоснование использования разных доз пробиотической добавки «Биогумитель-Г» в рационе коров.

Научная новизна. Впервые на поголовье лактирующих коров чернопестрой породы комплексно изучены показатели молочной продуктивности, технологические свойства молока, переваримость и степень использования питательных веществ, баланс азота при использовании разных доз пробиотической добавки «Биогумитель-Г». Установлено, что пробиотик оказывает положительное действие на степень реализации потенциала их молочной продуктивности, состав и свойства молока.

Практическая значимость. Определены дополнительные резервы увеличения производства молока, его качества и свойств при введении в рацион коров пробиотической добавки «Биогумитель-Г». Установлена оптимальная доза использования пробиотика - 3,0 г на 10 кг живой массы коров.

Положения, выносимые на защиту:

– повышение молочной продуктивности коров и биоконверсии протеина и энергии корма в пищевой белок и энергию молочной продукции при скармливании им разных доз пробиотика;

– улучшение качественного состава и технологических свойств молока;

– особенности переваримости и усвояемости питательных веществ рационов коровами черно-пестрой породы;

– экономическая целесообразность использования разных доз пробиотической добавки «Биогумитель Г» при производстве молока.

Реализация результатов исследования. Результаты исследований внедрены в хозяйствах Мелеузовского (СПК колхоз имени Салавата), Зианчуринского (ОАО «Зирганская МТС» отделение «Зианчуринское»), и Ермекеевского (ООО «Приютовагрогаз») районах Республики Башкортостан.

Степень достоверности и апробация работы. Цифровой материал обрабатывался методом вариационной статистики (Н.А. Плохинский, 1971) с использованием пакета программ STATISTICA-6 и Microsoft Excel 2010.

Основные положения диссертационной работы доложены, обсуждены и одобрены на ежегодных отчетах кафедры технологии мяса и молока ФГБОУ ВПО Башкирский ГАУ (2011-2014 гг.); Всероссийских-научно-практических конференциях с международным участием «Инновации, экобезопасность, техника и технологии в переработке сельскохозяйственной продукции» (Уфа, 2012); «Состояние и перспективы увеличения производства высококачественной продукции сельского хозяйства» (Уфа, 2013); «Химия в сельском хозяйстве» (Уфа, 2014); «Состояние и перспективы увеличения производства высококачественной продукции сельского хозяйства» (Уфа, 2014); международных научно-практических конференциях «Аграрная наука – сельскому хозяйству» (Барнаул, 2013); «Научные перспективы XXI века.

Достижения и перспективы нового столетия» (Новосибирск, 2014).

Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 12 научных работ, в том числе 6 в изданиях, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки РФ.

Объем и структура работы. Диссертация изложена на 141 странице компьютерного набора, состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов собственных исследований, выводов, предложения производству, списка литературы, содержит 28 таблиц, 2 рисунка.

Список литературы включает 259 источников, из них 18 - на иностранных языках.

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

Экспериментальная часть работы проводилась в период с 2011 по 2013 гг.

в СПК колхозе «Герой» Чекмагушевского района Республики Башкортостан, а так же лабораториях ФГБОУ ВО «Башкирский ГАУ».

Для опыта были сформированы 4 группы чистопородных черно-пестрых коров по 10 голов в каждой. Кормление проводили одинаковыми по видовому и количественному составу кормов рационами. При этом животным опытных групп включали в состав рациона пробиотическую добавку «Биогумитель-Г» в дозах 1,5 г; 3,0 и 6,0 г на 10 кг живой массы. Животные контрольной группы получали только основной рацион.

На рисунке 1 представлена схема опыта и направления проведенных исследований.

Расход кормов изучали ежемесячно в течение 2 смежных суток, учитывая их поедаемость по разности массы заданных кормов и их несъеденных остатков, а в период балансового опыта – ежедневно.

Продуктивные качества и биологические особенности коров черно-пестрой породы при использовании пробиотической добавки «Биогумитель-Г»

–  –  –

Экстерьерную оценку коров осуществляли на третьем месяце лактации путем взятия промеров статей тела и вычислением индексов телосложения.

Молочную продуктивность оценивали на основании контрольных доений, которые проводили один раз в месяц. Количество жира и белка по месяцам лактации определяли расчетным путем.

Органолептическую оценку молока проводили по методу В.П. Шидловской (2000).

Химический состав молока оценивали по содержанию жира (кислотным методом согласно ГОСТ Р ИСО 2446-2011, 5867-90 и на приборе «Клевер 2»), белка (методом формольного титрования согласно ГОСТ 25179-90 и на приборе «Клевер 2»), казеина и сывороточных белков (рефрактометрическим способом на анализаторе молока), фракций казеина (методом К. Буткуса и В. Буткене, 2011), СОМО (по ГОСТ 3626-73 и на приборе «Клевер 2»), лактозы (по ГОСТ Р 51259-99 на фотоэлектроколориметре), кальция (комплексонометрическим методом), фосфора (спектрофотометрическим методом по ГОСТ 31584-2012), золы (озолением по методике Н.Ю. Алексеева и др., 1986). Число и диаметр жировых шариков оценивали микроскопическим исследованием и подсчетом в камере Горяева по методике П.В. Кугенева (1988). Плотность в молоке определяли ареометрическим методом по ГОСТ 3625-84, титруемую кислотность – по ГОСТ 3625-84.

Микробиологический анализ осуществляли по следующим показателям:

количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) (по ГОСТ Р 53430-2009), наличие бактерий групп кишечной палочки (посевом 36 на среду Эндо), стафилококки (высевом молока на среды Стафилококкагар и ГРМ № 1) наличие дрожжеподобных и плесневых грибов (на питательной среде Сабуро). Наличие антибиотиков определяли со споровой культурой тест-микроба, чувствительного к антибиотикам по ГОСТ Р 51600-2010.

Экологический мониторинг молока проводили по следующим элементам:

свинец (ГОСТ 26932-86), мышьяк (ГОСТ 26930-86), кадмий (ГОСТ 26933-86), ртуть (ГОСТ 26927-86), остаточное количество хлорорганических пестицидов (ГОСТ 23452-79), афлатоксин М1 (методом жидкостной хроматографии).

Технологические свойства молока устанавливали на основании выработки голландского круглого сыра с массовой долей жира в сухом веществе 50% из молока, отобранного от 5 коров из каждой группы. Для этого в сыре оценивали органолептические показатели (ГОСТ Р 52972-2008), массовую долю жира абсолютную и в сухом веществе (ГОСТ 5867-90), белка (ГОСТ Р 54662-2011), сухого вещества (ГОСТ 3626-73), содержание общего фосфора (ГОСТ Р 51458-99), кислотность (ГОСТ 3624-92), степень зрелости сыра (по методу И. Шиловича). Расход цельного молока на получение 1 кг зрелого сыра, определяли расчетным путем, исходя из массы готового продукта.

Переваримость питательных веществ рационов, баланс азота и обмен энергии изучали по методике балансовых опытов на трех животных из каждой группы на основании результатом химического анализа корма, их остатков, кала и мочи по общепринятым методикам (П.Т. Лебедев, А.Т. Усович, 1976).

При изучении обмена энергии использовали уравнение регрессий, предложенные А.П. Калашниковым и др. (1985), Н.Г. Григорьевым и др. (1989).

Биохимические показатели в сыворотке крови оценивали весной и осенью по содержанию общего белка (рефрактометрическим методом по Робертсону), белковых фракций (методом электрофореза на бумаге), кальция (по методу Де-Ваарда), фосфора (калориметрическим методом), витамина А (по методике Каар-Прайса), щелочной резерв (по методике Неводова), активности АСТ и АЛТ (по методу Райтмана-Френкеля, описанному В.Г. Колбом, В.С.

Камышниковым (1982). Морфологические показатели определяли в крови, взятой из яремной вены, на содержание гемоглобина (по методу Сали), количество эритроцитов и лейкоцитов (подсчетом в камере Горяева).

Экономическая эффективность производства молока была рассчитана по фактическим ценам, итогам научно-хозяйственного опыта согласно «Методическим рекомендациям по определению экономической эффективности от внедрения результатов научно-исследовательских работ в животноводстве»

(Ю.И. Шмаков, А.В. Черекаев, 1984).

Цифровой материал опытов обработан по стандартным программам вариационной статистики. Разницу по средним показателям считали достоверной по критерию Стьюдента в зависимости от числа степеней свободы.

3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

Кормление и содержание подопытных коров. Подопытные коровы в СПК колхозе «Герой» в зимний период времени содержались беспривязно в коровнике, в летнее время – в лагере. Кормление грубыми и сочными кормами проводили в помещении, концентрированные корма скармливали в период доения. Водопой в зимнее время осуществляли из автопоилок. Ежедневно животным предоставляли активный моцион.

При проведении исследования уровень кормления был достаточно высоким и вполне соответствовал потребностям коров.

Нашими исследованиями установлено, что поедаемость кормов коровами сравниваемых групп была неодинаковой (таблица 1).

Так, коровы II группы по сравнению с контрольными сверстницами больше потребили сена разнотравного – на 8,0 кг (2,0%); III группы – на 30,0 кг (6,0%) и IV группы – на 18,0 кг (4,0%); силоса кукурузного – на 29,0 кг (1,0%);

222,0 кг (7,0%) и 96 кг (3,0%) соответственно.

Наибольшее количество питательных веществ потребляли коровы III группы. Они превосходили сверстниц I, II, IV групп по потреблению обменной энергии соответственно на 1608,0 МДЖ (4,0%); 1217,0 МДж (3,0%) и 752,0 МДж (2,0)%, сухого вещества – на 197,0 МДж (4,0%); 144,0 МДж (3,0%) и 88 МДж (2,0%), сырого протеина – на 13 МДж (4,0%); 10 МДж (3,0%) и 6 МДж (2,0%). По остальным показателям отмечалась аналогичная закономерность.

Таким образом, различия в потреблении кормов между группами, на наш взгляд, обусловлены влиянием пробиотической добавки «Биогумитель-Г».

–  –  –

Превосходство коров II, III и IV групп над аналогами контрольной группы по концентрации жира в молоке составляло 0,03%; 0,09% и 0,06%.

Аналогичная динамика установлена по содержанию белка. Достаточно отметить, что превосходство коров, получающих в составе рациона пробиотическую добавку по сравнению с контрольными сверстницами по величине изучаемого показателя составляло 0,01-0,03%.

Концентрации молочного жира в молоке коров опытных групп была выше на 5,8-12,3%, белка – на 5,6-10,7% по сравнению с контролем.

По количеству жира и белка молоко коров II-IV групп превосходило аналогов I группы. Так, их преимущество по величине первого показателя составляло 11,27-23,99 кг (5,82-12,39%; Р0,01-0,001), второго – 9,34-17,73 кг (5,68-10,79%; Р0,001).

При изучении влияния пробиотической добавки на организм животных важным является установить пик продуктивности, о чем свидетельствуют лактационные кривые среднесуточного удоя по месяцам лактации (рис. 2).

В период с первого до второго месяца лактации происходило увеличение среднесуточного удоя у коров всех подопытных групп. Так, у животных I группы величина изучаемого показателя достигала 26,00 кг, II группы – 26,03 кг, III группы – 27,32 кг, IV группы –27,08 кг.

Рисунок 2 – Лактационные кривые подопытных коров по месяцам лактации, кг Снижение среднесуточного удоя наблюдалось с третьего по десятый месяц, что объясняется физиологическими особенностями животных.

Таким образом, наиболее высоким уровнем среднесуточного удоя характеризовались коровы черно-пестрой породы, получающие в составе рациона пробиотическую добавку.

Химический состав молока. Нашими исследованиями установлено, что при использовании в рационах лактирующих коров испытуемой добавки «Биогумитель-Г» произошли изменения в химическом составе и физикотехнологических показателях молока (таблица 3).

–  –  –

Установлено, что кислотность молока коров всех подопытных групп соответствовала требованиям ГОСТ Р 52054-2003, а межгрупповые различия были несущественны.

Плотность молока коров анализируемых групп была в пределах нормы.

При этом молоко коров опытных групп характеризовалось более высокими значениями плотности, по сравнению с контрольными сверстницами. Их превосходство по величине изучаемого показателя над аналогами I группы составляло 0,77-0,92 кг/м3 (2,8-3,3%; Р0,05-0,01).

Наибольшая концентрация сухого вещества наблюдалась в молоке коров, получающих добавку в дозе 3,0 г на 10 кг живой массы. Они превосходили сверстниц I группы по данному показателю на 0,21% (Р0,05), II группы – на 0,14% (Р0,05), IV группы – на 0,09% (Р0,05).

Содержание жира в молоке коров II группы было выше по сравнению со сверстницами I группы на 0,02% (Р0,05), III группы – на 0,06% (Р0,05), IV группы – на 0,03% (Р0,05). Аналогичная закономерность установлена и по белковомолочности.

За счет повышенного содержания питательных веществ молоко коров опытных групп отличалось более высокой энергетической ценностью. Так, энергетическая ценность молока коров III группы была выше по сравнению с аналогами I группы на 1,31 кДж (1,86%), II группы – на 0,83 кДж (1,17%), IV группы – на 0,6 кДж (0,84%).

Таким образом, применение добавки "Биогумитель-Г" в кормлении коров черно-пестрой породы привело к увеличению массовой доли жира, белка, сухого вещества. Лучшие результаты достигнуты при использовании добавки в дозе 3,0 г на 10 кг живой массы.

Экологический мониторинг молока. Анализ данных показал, что содержание тяжелых металлов в молоке коров, получавших в составе рациона добавку, было ниже по сравнению с контрольными сверстницами.

В молоке коров контрольной группы содержание свинца было выше по сравнению со сверстницами II группы на 0,004 мг/кг (20,0%), III группы – на 0,007 мг/кг (41,2%), IV группы – на 0,006 мг/кг (33,3%). Аналогичная закономерность установлена в отношении мышьяка. Достаточно отметить, что концентрация данного элемента в молоке коров опытных групп была ниже по сравнению с контрольными аналогами на 0,002-0,012 мг/кг (8,0-80,0%).

При анализе концентрации кадмия его содержание в молоке коров всех подопытных групп не превышало допустимые уровни. В то же время, следует отметить превосходство коров контрольной группы над опытными сверстницами по величине изучаемого показателя, которое составляло 0,0014мг/кг (22,95-50,00%). Проанализировав содержание ртути – металла первого класса опасности – установлено, что он не был обнаружен ни в одном образце молока. Аналогичная картина отмечалась и при анализе содержания микотоксинов, антибиотиков, ингибирующих веществ, пестицидов и радионуклидов.

Таким образом, молоко коров всех подопытных групп соответствовало требованиям Федерального закона 88 «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» по содержанию потенциально-опасных веществ. При этом введение в состав рациона кормления коров черно-пестрой породы разных доз пробиотической добавки "Биогумитель-Г" способствовало снижению их концентрации в молоке. Установленная закономерность, на наш взгляд, обусловлена входящим в состав пробиотической добавки «Биогумитель-Г», минерала глауконита. Предположительно, глауконит имеет размер полостей, каналов и окон равный молекулам токсичных элементов, способствует их проникновению в кристаллическую структуру и проявляет максимальную активность катионового обмена.

Результаты проведенного исследования дали убедительную картину, что введение в состав пробиотической добавки глауконита, позволяет получать молоко, в котором содержание тяжелых металлов соответственно или значительно ниже (до 80%) по сравнению с контрольными аналогами и допустимым уровнем.

Следовательно, полученное молоко можно использовать для производства высококачественной молочной продукции, в том числе и продуктов детского питания.

Технологические свойства молока при выработке сыра. Для изучения качества молока мы вырабатывали круглый голландский сыр 50% жирности.

Сыр созревал в течение 60 суток с соблюдением всех технологических параметров. Сыр вырабатывали в соответствии с технологической инструкцией по производству твёрдых сычужных сыров.

Исследованиями установлено, что наименьшей продолжительностью свертывания характеризовалось молоко коров опытных групп (таблица 4).

–  –  –

Так, образование казеинового сгустка под действием сычужного фермента в молоке коров III группы происходило за 29,4 мин, что быстрее по сравнению с аналогами I группы на 1,0 мин (3,4%), II группы – на 0,5 мин (1,7%), IV группы – на 0,7 мин (2,3%).

При этом длительность фазы коагуляции, когда казеин объединяется с кальцием, фосфором и другими компонентами молока была более продолжительной у коров контрольной группы. Так, превосходство коров I группы над сверстницами II группы по данному показателю составляло 0,6 мин (0,024%), III группы – 0,2 мин (0,78%), IV группе – 0,1 мин (0,39%).

Фаза гелеобразная, когда казеиновый комплекс начинает выпадать в осадок в виде хлопьев и образует сгусток, также была короче, у животных опытных групп по сравнению с контролем на 0,1-0,4 мин (2,08-8,30%).

Под действием сычужного фермента, из-за плохой свертываемости фермента, сгусток получается со слабо выраженным синерезисом и рыхлым.

Следует отметить, что плотность сычужного сгустка в образцах всех подопытных групп соответствовала техническим условиям.

Так, плотность сгустка в молоке коров I группы по сравнению с аналогами II группы была ниже на 0,02 г/см2 (0,63%), III группы – на 0,1 г/см2 (3,17%), IV группы – на 0,06 г/см2 (1,9%). При этом продолжительность обработки сгустка длилась дольше в образце коров II группы на 2 мин (4,3%), III группы – на 4 мин (8,6%), IV группы – на 2 мин (4,3%).

Отход сухого вещества при образовании сгустка из молока коров III группы протекал быстрее по сравнению со сверстницами I группы – на 0,50%, II группы – на 0,30%, IV группы – на 0,4%, а влагоудерживающая способность сгустка была выше на 1,0-2,0%.

О качестве полученного сыра можно судить по показателям таблицы 5.

Максимальная степень зрелости наблюдалась в сыре, полученном из молока коров опытных групп. Превосходство коров II группы над аналогами контрольной группы по данному показателю составляло 3,0 0Ш (1,57%), III группы – 4,0 0Ш (2,10%), IV группы – 3,0 0Ш (1,57%).

–  –  –

Исследованиями установлено, что использование основных питательных веществ и энергии коровами разных групп было различным. При этом наиболее высокие показатели биоконверсии питательных веществ и энергии демонстрировали коровы, потребляющие пробиотик. Так, по выходу белка в молоке коровы I группы уступали сверстницам II группы – на 9,34 кг (5,68%), III группы – на 17,73 кг (10,78%), IV группы – на 16,36 кг (9,95%), выходу жира

– на 11,27 кг (5,8%); 23,99 кг (12,3%) и 21,02 кг (10,8%), выходу энергии – на 666, 27 МДж (5,79%); 1365,01 МДж (11,8%) и 1215,81 МДж (10,5%) соответственно.

Наибольшими показателями биоконверсии питательных веществ и энергии в продукцию отличались коровы III группы. Они превосходили сверстниц II-IV групп по выходу белка в молоке на 8,39-1,37 кг (4,8-0,75%), выходу жира – на 12,72-2,97 кг (6,21-1,38%), энергии – на 698,74-149,2 МДж (5,74-1,17%) соответственно.

При анализе величины коэффициента биоконверсии протеина и энергии корма в пищевой белок и энергию продукции установлен аналогичный характер. Животные контрольной группы уступали сверстницам опытных групп по величине первого показателя – 1,49-2,35%; второго – 1,49-2,35%;

третьего – 1,27-2,20%.

Таким образом, показатели биоконверсии питательных веществ и энергии в белок, и энергию молочной продукции у коров всех групп были достаточно высокими. При этом межгрупповые различия обусловлены действием пробиотической добавки «Биогумитель-Г».

Биохимические и морфологические показатели крови. Биохимический и морфологический состав крови у животных всех подопытных групп находился в пределах физиологической нормы, что свидетельствует о нормальном течении обменных процессов в организме коров.

Более высокие показатели общего белка в сыворотке крови установлены у коров, получавших пробиотик, во все сезоны года. Так, в весенний период животные I группы уступали сверстницам II группы по величине изучаемого показателя 1,52 г/л (1,90%, Р0,05 ), осенью – 1,0 г/л (1,23%, Р0,05), III группы – 3,19 г/л (3,99%, Р0,05) и 2,56 г/л (3,15%, Р0,05), IV группы – 2,68 г/л (3,35%, Р0,05) и 2,04 г/л (2,51%, Р0,05) соответственно.

Установлено, что в весенний период уровень щелочного резерва крови были выше по сравнению с осенним у коров I группы – на 0,22 кМ/л (1,04%); II группы – на 0,23 кМ/л (1,08%); III группы – на 0,25 кМ/л (1,17%); IV группы – на 0,18 (0,84%). Следует отметить, что весной коровы опытных групп превосходили контрольных сверстниц по изучаемому показателю на 0,12-0,36 кМ/л (0,56-1,68%), а осенью – на 0,10-0,33 кМ/л (0,47-1,56%).

Таким образом, коровы, получающие в составе рациона разные дозы пробиотической добавки, во все сезоны года характеризовались лучшим ферментативным спектром сыворотки крови.

Биологическая эффективность коров. Анализ полученных данных свидетельствует, что коровы, получающие пробиотик, превосходили сверстниц, потребляющих основной рацион, по биологической эффективности. Так, коровы контрольной группы уступали сверстницам II группы – 5,80%, III группы – 12,65%, IV группы – 12,52%. Лидирующее положение по изучаемому показателю занимали коровы III группы. Их превосходство над сверстницами II группы составляло 6,85%, IV группы – 0,13%.

Аналогичная закономерность установлена по коэффициенту биологической полноценности. Достаточно отметить, что преимущество животных III группы над сверстницами II-IV групп составляло 4,1-9,0%.

Экономическая эффективность производства молока. Результаты исследования показали, что лучшим удоем за лактацию характеризовались коровы опытных групп, что отразилось на экономической эффективности.

Так, у животных I группы себестоимость 1 ц молока по сравнению со сверстницами опытных групп была выше на 8,94-17,77 руб., выручки от реализации получено меньше на 2597-6096 руб.

При реализации продукции коров II-IV групп по сравнению с аналогами I группы получено на 1534-3476 руб. больше прибыли.

Уровень рентабельности был выше в группах коров, потребляющих пробиотическую добавку на 1,8-4,4%.

Следовательно, введение в рацион коров черно-пестрой породы пробиотической добавки является экономически эффективным. При этом больший эффект получен при реализации молока коров, потребляющих пробиотик «Биогумитель-Г» в дозе 3,0 г на 10 кг живой массы.

ВЫВОДЫ

1. Использование разных доз пробиотической добавки «Биогумитель-Г»

способствовало повышению молочной продуктивности коров III группы за лактацию по сравнению с аналогами I группы на 508,01 кг; II группы – на 291,6 кг; IV группы – на 23,0 кг.

2. Содержание тяжелых металлов в молоке коров, получающих добавку, было ниже по сравнению с контрольными сверстницами по содержанию свинца

– на 0,004-0,007 мг/кг, мышьяка – на 0,002-0,012 мг/кг, кадмия – на 0,0014мг/кг. Молоко коров всех подопытных групп, соответствовало предъявляемым к нему требованиям Федерального закона 88 «Технический регламент на молоко и молочную продукцию».

3. Показатели, характеризующие качество выработанного сыра соответствовали действующим нормативам. В сыре, произведенном из молока коров III группы отмечалось снижение затрат молока на производство 1 кг сыра по сравнению со сверстницами других групп на 0,1 кг (1,0%).

4. Применение добавки определенным образом сказалось на уровне потребления питательных веществ. Установлено, что преимущество коров черно-пестрой породы опытных групп по сравнению с аналогами контрольной группы по потреблению энергетических кормовых единиц составляло 0,88обменной энергии – 390,20-1607,10 МДж; сухого вещества – 0,98-3,98%;

переваримого протеина – 0,98-3,55%.

5. Наибольшими коэффициентами биоконверсии характеризовались коровы, получавшие в составе рациона пробиотическую добавку «Биогумитель-Г» в дозе 3,0 г на 10 кг живой массы. Их преимущество по выходу белка в молоке над сверстницами II и IV групп составляло 4,8-0,75%, выходу жира – 6,21-1,38%, энергии – 5,74-1,17% соответственно.

6. Биохимические показатели крови коров находились в пределах физиологической нормы. При этом у животных опытных групп отмечалась тенденция к повышению по показателям белкового обмена по сравнению с контрольной группой, что обуславливается более высоким уровнем обмена веществ при введении пробиотической добавки. По биологической эффективности коровы II-IV групп превосходили сверстниц I группы на 5,8а по коэффициенту биологической полноценности – на 4,1-9,0%.

7. Экономическая оценка производства молока свидетельствует о высокой эффективности использования пробиотической добавки в кормлении коров. Так, у животных I группы себестоимость 1 ц молока по сравнению со сверстницами опытных групп была выше на 8,94-17,77 руб., выручки от реализации получено меньше на 2597-6096 руб., прибыли – на 1534-3476 руб., уровень рентабельности ниже – на 1,8-4,4%. Наибольший экономический эффект получен от коров III группы, получавших в составе рациона пробиотик «Биогумитель-Г» в дозе 3,0 г на 10 кг живой массы.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

С целью увеличения производства, повышения качества молока и сыра рекомендуется использовать в рационе кормления коров черно-пестрой породы пробиотическую добавку «Биогумитель-Г» в дозе 3,0 г на 10 кг живой массы.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

Работы, опубликованные в ведущих рецензируемых научных журналах, в изданиях, рекомендованных ВАК РФ

1. Исхакова Н.Ш. Основные показатели крови черно-пестрой породы при включении в рацион кормления пробиотической добавки «Биогумитель-Г» // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2013. №1. С. 82-85.

2. Исхакова Н.Ш., Миронова И.В. Молочная продуктивность коров черно-пестрой породы при использовании пробиотической добавки «Биогумитель-Г» // Известия Оренбургского государственного аграрного университета, 2013. № 5. С. 134-136.

3. Никулина Н.Ш. Влияние пробиотической добавки "Биогумитель-Г" на молочную продуктивность коров черно-пестрой породы // Известия Оренбургского государственного аграрного университета, 2014. № 6 (50). С. 99-101.

4. Миронова И.В., Вагапов Ф.Ф., Тагиров Х.Х., Никулина Н.Ш. Качественные показатели молочной продуктивности при скармливании коровам пробиотика "БиогумительГ" // Молочное и мясное скотоводство, 2014. № 8. С. 28-30.

5. Вагапов Ф. Ф., Юсупов Р.С., Миронова И.В., Никулина Н.Ш. Биохимические свойства крови коров чёрно-пёстрой породы при использовании пробиотической добавки Биогумитель-Г // Известия Оренбургского государственного аграрного университета, 2015.

№ 2 (52). С. 148-150.

6. Вагапов Ф. Ф., Юсупов Р.С., Миронова И.В., Никулина Н.Ш. Технологические свойства молока и качество сыра при использовании в рационе коров пробиотической добавки Биогумитель-Г // Известия Оренбургского государственного аграрного университета, 2015. № 3 (53). С. 134-136.

Публикации в материалах конференций и других научных изданиях

7. Исхакова Н.Ш. Экстерьерная оценка коров первотелок черно-пестрой породы при использовании добавки «Биогумитель-Г» // Материалы III Всероссийской научнопрактической конференции с международным участием «Инновации, экобезопасность, техника и технологии в переработке сельскохозяйственной продукции», Уфа, 2012. С.39-42.

8. Исхакова Н.Ш., Валиахметова А.Р., Миронова И.В. Влияние пробиотической добавки «Биогумитель-Г» на белковый состав сыворотки крови коров черно-пестрой породы // Материалы VIII международной научно-практической конференции, посвящённой 70летию Алтайского ГАУ «Аграрная наука – сельскому хозяйству», Барнаул, 2013. С.176-177.

9. Исхакова Н.Ш., Сибагатуллина Г.И. Динамика изменения массовой доли белка в молоке коров при использовании пробиотической добавки «Биогумитель-Г» // Материалы II всероссийской научно-практической конференции с международным участием «Состояние и перспективы увеличения производства высококачественной продукции сельского хозяйства», Уфа, 2013. С.84-87.

10. Миронова И.В., Исхакова Н.Ш. «Влияние добавки «Биогумитель-Г» на пищевую и энергетическую ценность коровьего молока» // Материалы всероссийской научнопрактической конференции «Химия в сельском хозяйстве», Уфа, 2014. С. 245-248.

11. Никулина Н.Ш., Миронова И.В. Молочная продуктивность коров черно-пестрой породы при использовании пробиотической добавки «Биогумитель-г» // Материалы III международной научно-практической конференции: «Научные перспективы XXI века.

Достижения и перспективы нового столетия», Новосибирск, 2014. С. 116-119.

12. Никулина Н.Ш., Нигматьянов А.А. Экологический мониторинг молока при использовании в кормлении коров пробиотического препарата «Биогумитель-Г» // Материалы III всероссийской научно-практической конференции с международным участием «Состояние и перспективы увеличения производства высококачественной продукции сельского хозяйства», Уфа, 2014. С.121-124.

–  –  –

Подписано в печать ________ г. Формат 60х84 1/16. Усл. печ. л. 1,0. Заказ № ___ Тираж 100 экз. Бумага офсетная. Гарнитура «Таймс». Печать трафаретная ______________________________________________________________________

–  –  –




Похожие работы:

«Шутко Анна Петровна БИОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ОПТИМИЗАЦИИ СИСТЕМЫ ЗАЩИТЫ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ ОТ БОЛЕЗНЕЙ В СТАВРОПОЛЬСКОМ КРАЕ Шифр и наименование специальности 06.01.07 – защита растений Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук Санкт-Петербург – Пушкин – 2013 Работа выполнена на кафедре фитопатологии и энтомологии Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Ставропольский...»

«Арбузова Елена Николаевна ПРОЕКТИРОВАНИЕ РЕФЛЕКСИВНОЙ СИСТЕМЫ ОБУЧЕНИЯ С ПРИМЕНЕНИЕМ ИННОВАЦИОННОГО УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОГО КОМПЛЕКСА ПО МЕТОДИКЕ ОБУЧЕНИЯ БИОЛОГИИ Специальность 13.00.02 – Теория и методика обучения и воспитания (биология, уровень профессионального образования) АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени доктора педагогических наук Москва Работа выполнена на кафедре биологии, экологии и методики обучения биологии ГБОУ ВПО города Москвы «Московский...»

«ГОРЧАКОВА ТАТЬЯНА ЮРЬЕВНА ЗАВИСИМОСТЬ СМЕРТНОСТИ НАСЕЛЕНИЯ ТРУДОСПОСОБНОГО ВОЗРАСТА В ПРОМЫШЛЕННЫХ ГОРОДАХ ОТ СПЕЦИФИКИ ГРАДООБРАЗУЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ (НА ПРИМЕРЕ МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ) 14.02.04 Медицина труда АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук Москва – 2010 Работа выполнена в Учреждении Российской академии медицинских наук Научно-исследовательском институте медицины труда РАМН Научный руководитель: Тихонова Галина Ильинична доктор...»

«Кузнецова Наталья Владимировна СОВРЕМЕННОЕ ГИДРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ РЕКИ ЯХРОМА КАК МОДЕЛЬНОЙ МАЛОЙ РЕКИ ПОДМОСКОВЬЯ 03.02.10 – гидробиология Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук МОСКВА 2015 Работа выполнена на кафедре экологии Дмитровского рыбохозяйственного технологического института ФГБОУ ВПО «Астраханский государственный технический университет» (ДРТИ ФГБОУ ВПО «АГТУ»), п. Рыбное Научный руководитель: Вундцеттель Михаил...»

«Гривенная Елена Николаевна МОНИТОРИНГ КАЧЕСТВА ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ В СИСТЕМЕ МВД РОССИИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РЕЙТИНГОВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ 13.00.08 – Теория и методика профессионального образования Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора педагогических наук Краснодар – 2015 Работа выполнена в ФГКОУ ВПО «Краснодарский университет Министерства внутренних дел Российской Федерации». Научный доктор педагогических наук, профессор консультант: Ганченко...»

«КОБЯКОВ ДМИТРИЙ СЕРГЕЕВИЧ ПАТОМОРФОЛОГИЧЕСКИЙ И МОЛЕКУЛЯРНО-БИОЛОГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ НЕМЕЛКОКЛЕТОЧНОГО РАКА ЛЕГКОГО. ДИАГНОСТИКА И ПРОГНОЗ 14.03.02 – патологическая анатомия Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора медицинских наук Новосибирск 2015 Работа выполнена в лаборатории исследований молекулярно-генетических характеристик опухоли Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Российский онкологический научный центр имени Н.Н.Блохина»...»

«НАУМОВ Юрий Анатольевич АНТРОПОГЕННАЯ ТРАНСФОРМАЦИЯ ПРИБРЕЖНО-ШЕЛЬФОВЫХ ГЕОСИСТЕМ ОКРАИННЫХ МОРЕЙ ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА РОССИИ 25.00.36 – Геоэкология АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени доктора географических наук Томск 2008 Работа выполнена на кафедре экологии и природопользования Владивостокского государственного университета экономики и сервиса Научный консультант: доктор географических наук, профессор Кочуров Борис Иванович Официальные оппоненты: доктор...»

«СЕЛИФОНОВА Жанна Павловна СТРУКТУРНО-ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ЭКОСИСТЕМ ЗАЛИВОВ И БУХТ ЧЕРНОГО И АЗОВСКОГО МОРЕЙ (РОССИЙСКИЙ СЕКТОР) Специальность 25.00.28 – Океанология Д 002.140.01 Диссертация на соискание ученой степени доктора биологических наук Мурманск, 2015 Работа выполнена в ФГБУН Мурманском морском биологическом институте КНЦ РАН и ФГБОУ...»

«Сафранкова Екатерина Алексеевна КОМПЛЕКСНАЯ ЛИХЕНОИНДИКАЦИЯ ОБЩЕГО СОСТОЯНИЯ АТМОСФЕРЫ УРБОЭКОСИСТЕМ Специальность 03.02.08 – Экология (биологические науки) АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание учной степени кандидата биологических наук Брянск 2014 Работа выполнена на кафедре экологии и рационального природопользования ФГБОУ ВПО «Брянский государственный университет имени академика И.Г. Петровского» Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Анищенко...»

«АНДОСОВА ЛАРИСА ДМИТРИЕВНА КЛИНИКО-ЛАБОРАТОРНЫЕ АСПЕКТЫ В ОЦЕНКЕ ЗАБОЛЕВАНИЙ ШЕЙКИ МАТКИ ПРИ ПАПИЛЛОМАВИРУСНОЙ ИНФЕКЦИИ 14.03.10 – клиническая лабораторная диагностика Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора медицинских наук Нижний Новгород – 2014 Работа выполнена в ГБОУ ВПО «Нижегородская государственная медицинская академия» Минздрава России Научный консультант: Конторщикова Клавдия Николаевна – доктор биологических наук, профессор Официальные оппоненты:...»

«СЕЛИФОНОВА Жанна Павловна СТРУКТУРНО-ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ЭКОСИСТЕМ ЗАЛИВОВ И БУХТ ЧЕРНОГО И АЗОВСКОГО МОРЕЙ (РОССИЙСКИЙ СЕКТОР) Специальность 25.00.28 – Океанология Д 002.140.01 Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук Мурманск, 2016 -2Работа выполнена в ФГБУН Мурманском морском биологическом институте...»

«Бондакова Марина Валерьевна РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА КОСМЕТИЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭКСТРАКТА ВИНОГРАДА Специальность 05.18.06 – Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов (технические науки) АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук Москва – 2014 Работа выполнена на кафедре «Биотехнология и технология продуктов биоорганического синтеза» Федерального государственного бюджетного...»

«ШНЫРЕВА Анастасия Андреевна ГРИБЫ РОДА PLEUROTUS: ГЕНОТИПИРОВАНИЕ И АНАЛИЗ ЛОКУСОВ ПОЛОВОЙ СОВМЕСТИМОСТИ 03.02.12 микология Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук Москва 2015 Работа выполнена на кафедре микологии и альгологии биологического факультета Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Московский...»

«Шумилова Анна Алексеевна ПОТЕНЦИАЛ БИОРАЗРУШАЕМЫХ ПОЛИГИДРОКСИАЛКАНОАТОВ В КАЧЕСТВЕ КОСТНОПЛАСТИЧЕСКИХ МАТЕРИАЛОВ 03.01.06 – Биотехнология (в том числе бионанотехологии) АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук Красноярск – 2015 Работа выполнена на базовой кафедре биотехнологии Института фундаментальной биологии и биотехнологии, Федерального государственного автономного образовательного учреждения высшего профессионального образования...»

«Герасимов Максим Александрович Аэрозольная санация воздушной среды кролиководческих помещений при профилактике респираторных заболеваний кроликов 06.02.05ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарносанитарная экспертиза АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание учёной степени кандидата биологических наук Москва 2015 Работа выполнена ФГБОУ ВПО «Московская государственная сельскохозяйственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина» на кафедре...»

«Гуляева Анастасия Юрьевна ФАРМАКО-ТОКСИКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И ТЕРАПЕВТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЛЕКАРСТВЕННОГО ПРЕПАРАТА ДЛЯ ИНТРАЦИСТЕРНАЛЬНОГО ВВЕДЕНИЯ НА ОСНОВЕ ЭНРОФЛОКСАЦИНА И КЕТОПРОФЕНА 06.02.03 ветеринарная фармакология c токсикологией АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук Москва 2014 Работа выполнена в отделе качества и стандартизации фармакологических лекарственных средств федерального государственного бюджетного учреждения...»

«Исаев Аркадий Петрович ТЕТЕРЕВИНЫЕ ПТИЦЫ ЯКУТИИ: РАСПРОСТРАНЕНИЕ, ЧИСЛЕННОСТЬ, ЭКОЛОГИЯ 03.02.04 – Зоология Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук Новосибирск 2014 Работа выполнена в лаборатории горных и субарктических экосистем Федерального государственного бюджетного учреждения науки Института биологических проблем криолитозоны Сибирского отделения Российской академии наук. Научный консультант: член-корреспондент РАН, доктор...»

«ПШЕНИЧНЫЙ БОРИС ПАВЛОВИЧ ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ИСКУССТВЕННОГО ПОДЪЕМА ГЛУБИННЫХ ВОД ОКЕАНА И ПУТИ РАЦИОНАЛЬНОГО ОСВОЕНИЯ ИХ РЕСУРСОВ 03.00.16 –Экология 03.00.18 – Гидробиология Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук Москва – 2005 Работа выполнена во Всероссийском научно-исследовательском институте рыбного хозяйства и океанографии (ФГУП «ВНИРО») и...»

«Якимова Татьяна Николаевна Эпидемиологический надзор за дифтерией в России в период регистрации единичных случаев заболевания 14.02.02 эпидемиология Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата медицинских наук Москва 2015 Работа выполнена в Федеральном бюджетном учреждении науки «Московский научно исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии им. Г.Н. Габричевского» Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия...»

«ЕРМОШ ЛАРИСА ГЕОРГИЕВНА НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПОЛУЧЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ КЛУБНЕЙ ТОПИНАМБУРА 05.18.01 – Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук Красноярск – 2015 Работа выполнена в ФГАОУ ВПО «Сибирский федеральный университет» доктор биологических наук, профессор...»







 
2016 www.konf.x-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты, диссертации, конференции»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.