WWW.KONF.X-PDF.RU
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Авторефераты, диссертации, конференции
 


Pages:     | 1 | 2 || 4 |

«БАДМАЕВА АЛИЯ АЗАТОВНА ИММУНОЛОГИЧЕСКОЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ АДАПТОГЕНОВ НА ФОНЕ ДЕБИКИРОВАНИЯ ПТИЦ Специальность: 06.02.02- ветеринарная микробиология, ...»

-- [ Страница 3 ] --

Результаты исследования диамики изменения содержания в трахее птиц микрококков представлены в таблице 28.

–  –  –

имел тенденцию к снижению. На 60 день исследований показатели уровня гемолитического стрептококка по 2, 3, 4 и 5 опытным группам были ниже контрольной цифры, соответственно в 2,73; 4,05; 4,67 и 6,23 раза (на15,4;

18,3; 19,1 и 20,4 КОЕ/г).

Результаты исследования содержания в трахее птиц, на фоне дебикирования, Staphylococcus saprophyticus, представлены в таблице 31.

Содержание Staphylococcus saprophyticus в трахее птиц контрольной и опытных групп не превышало значений от 28,3 до 29,6 КОЕ/г. В процессе опытов в трахее кур контрольной группы уровень Staphylococcus saprophyticus снижался, уступая фоновому значению к 7, 14, 21, 30 и 60 дням Таблица 31 Динамика содержания в трахее птиц, на фоне дебикирования, Staphylococcus saprophyticus (КОЕ/г) Стат. Сроки исследования (дни) Группы показа- Фон тель

–  –  –

эксперимента в 1,28; 1,45; 2,43; 4,56; 6,58 раза (на 6,3; 8,9; 16,7; 22,1 и 24,0 КОЕ/г). Уровень сапрофитного стафилококка в трахее птиц 2, 3, 4 и 5 опытных групп, после дебикирования, вначале резко снижался с последующим повышением в сторону физиологических норм. Этот процесс нарастал по ходу опыта и к концу эксперимента (60 дней) содержание Staphylococcus saprophyticus в трахее птиц 2, 3, 4 и 5 опытных групп было выше, чем у кур контрольной группы в 5,04; 5,67; 6,04 и 6,79 раз (на 17,4; 20,1; 21,7 и 24,9 КОЕ/г).

Результаты исследования содержания в трахее птиц, на фоне дебикирования, негемолитического стрептококка представлены в таблице 32.

Таблица 32 Динамика содержания в трахее птиц, на фоне дебикирования, негемолитического стрептококка (КОЕ/г) Стат. Сроки исследования (дни) Группы показа- Фон тель

–  –  –

Первоначальное значение содержания в трахее птиц контрольной и опытной групп негемолитического стрептококка колебалось в пределах от 17 до 18,3 КОЕ/г. Данный показатель в трахее кур изменялся подобно динамике сапрофитного стафилококка. В трахее птиц контрольной группы его значение к 7, 14, 21, 30 и 60 дням опыта снизилось, по сравнению с фоновым уровнем, в 1,07; 1,5; 1,77; 2,61 и 3,58 раза (на 1,3; 6,1; 8,0; 11,3; 13,2 КОЕ/г).

Уровень негемолитического стрептококка в трахее кур 2, 3, 4 и 5 опытных групп к 7 дню от начала дебикирования снизился и уступал контрольной цифре в 2,5; 2,36; 2,42 и 2,46 раза (на 10,2; 9,8; 10,0; 10,1 КОЕ/г). Однако в последующие сроки по всем опытным группам регистрировалось повышение в трахее содержания негемолитического стрептококка. Этот процесс имел разную степень проявления и выраженности по группам. К концу опыта (60 дней) уровень негемолитического стрептококка в трахее птиц 2, 3, 4 и 5 опытных групп был выше его значения в контроле в 2,21; 3,2; 3,64 и 4,45 (на 6,2; 11,3; 13,5 и 17,6 КОЕ/г).

3.2.6.3 Динамика резидентной и сапрофитной микрофлоры в легких птиц Результаты исследования динамики содержания в легких птиц, на фоне дебикирования, микрококков представлены в таблице 33, на рисунке 20.

Фоновое значение микрококов в легких находилось в пределах от 6,8 до 7,3 КОЕ/г. В легких птиц контрольной группы регистрировалось повышение уровня микрококков и концу исследования достигли значения 16,9 КОЕ/г. Содержание микрококков в легких кур 2, 3, 4 и 5 опытных групп до 7 дня эксперимента повышалось и превысило, на этот срок исследований, контрольный уровень в 1,22; 1,18; 1,2 и 1,05 раза (на 1,7; 1,4; 0,8 и 0,4 КОЕ/г).

16

–  –  –

Данные по исследованию динамики содержания эшерихий в легких птиц, на фоне дебикирования, приведены в таблице 34.

Фоновый уровень эшерихий в легких птиц контрольной и опытных групп находился в пределах от 1,8 до 2,1 КОЕ/г. Динамика эшерихий в легких птиц контрольной и опытных групп изменялась подобно динамике в легких микрококков. К концу опыта в легких птиц контрольной группы уровень эшерихий достиг 6,5 КОЕ/г, тогда как в опытных группах, наоборот, данный показатель уменьшался и к 60 дню по 2, 3 и 4 группам был ниже показателя животных контрольной группы в 2,4; 2,82; 6,5 раза (на 3,8; 4,2 и 6,5 КОЕ/г). В легких птиц 5 группы к концу опыта эшерихии отсутствовали.

Содержание негемолитического стрептококка в легких птиц контрольной и опытных птиц, в начале опыта, выделялось в пределах от 3,2 до 3,6 КОЕ/г.

Таблица 34 Динамика содержания в легких птиц, на фоне дебикирования, эшерихий (КОЕ/г) Стат. Сроки исследования (дни) Группы показа- Фон тель

–  –  –

Описываемый показатель в легких кур контрольной группы, в процессе опыта, повышался и к 60 дню достиг 8,9 КОЕ/г. Уровень негемолитического стрептококка в легких птиц опытных групп до 7 дня исследований повышался, превысив контрольный показатель по 2 группе в 2,2 раза (на 5,8 КОЕ/г, по 3 группе – в 1,7 раза (на 3,4 КОЕ/г), по 4 группе – в 1,54 раза (на 2,6 КОЕ/г, по 5 группе – в1,43 раза (на 2,1 КОЕ/г). В последующие сроки эксперимента содержание негемолитического стрептококка в легких птиц опытных групп снижалось. К концу опытов его значение по 2, 3 и 4 группам было ниже, чем у птиц контрольной группы, в 1,93; 2,96 и 7,41 раза (на 4,3; 5,9 и 7,7 КОЕ/г).

По 5 группе к 30 и 60 дням опыта негемолитические стрептококки из легких не выделялись.

3.2.7 Влияние пробиотика и прополиса, на фоне дебикирования, на биохимические показатели в печени птиц 3.2.7.1 Динамика водо – жирорастворимых витаминов в печени птиц Дебикирование отражалось и на изменении биохимического статуса в организме животных. Особенно заметные перестройки, на фоне дебикирования, происходили в динамике водо- и жирорастворимых витаминов в печени птиц.

В таблице 35, на рисунке 22 представлены данные об изменении, на фоне дебикирования, содержания в печени птиц аскорбиновой кислоты (витамина С).

–  –  –

В ходе исследования в печени птиц контрольной группы, не подвергнутых дебикированию, но в последующем содержащихся в условиях каннибализма и расклева со стороны соседних птиц, отмечено выраженное уменьшение содержания витамина С в печени. В печени птиц опытных групп динамика изменения содержания витамина С выражалась в заметном снижении его уровня к 7-му дню, с последующим постепенным повышением до конца эксперимента. К 60-му дню содержание витамина С в печени птиц 2, 3, 4 и 5-ой групп было выше его значения у птиц контрольной группы в 2,65; 3,5; 3,83 и 4,13 раза (на 99; 150,5; 170 и 188 мкг/г).

На рисунке 23 приведены данные динамики изменения содержания в печени птиц контрольной и опытных групп витамина В1 (тиамина).

Фоновый уровень тиамина находился в пределах от 2,8 до 3,3 мкг/г.

В контрольной группе к 60-му дню отмечено было выраженное уменьшение содержания витамина В1 в печени птиц. Динамика изменения показателя тиамина в печени птиц опытных групп выражалась в заметном снижении его содержания после дебикирования. Это процесс проявлялся до 14 дня.

В последующие сроки опыта регистрировалось постепенное увеличение описываемого показателя в печени птиц опытных групп. К концу эксперимента (60-й день) данный показатель в печени птиц 2, 3, 4 и 5-ой групп был выше, по сравнению с контрольным значением, в 2,4; 3,0; 3,3 и 3,6 раза (на 2,1; 3;

3,5 и 3,9мкг/г).

–  –  –

Содержание рибофлавина в печени птиц контрольной группы, по ходу эксперимента, постепенно и достоверно снижалось, составив к 60 дню лишь 6 мкг/г.

В опытных группах, после дебикирования, наблюдалось резкое снижение содержания рибофлавина в печени птиц. Это процесс регистрировался до 14 дня опытов. В последующие сроки эксперимента уровень рибофлавина в печени птиц опытных групп имел тенденцию к повышению. Более выраженным данный процесс был по 5 группе.

В конце опытов уровень рибофлавина в печени птиц 2, 3, 4 и 5 групп был выше его значения у птиц контрольной группы в 2,41; 3,16; 3,7 и 4,05 раза (на 8,5; 13; 16,2 и 18,3 мкг/г).

<

–  –  –

Результаты исследования динамики изменения содержания в печени птиц, на фоне дебикирования, пиридоксина (витамина В6) представлены на рисунке 24. Фоновое значение пиридоксина в печени птиц контрольной и опытных групп в начале опытов находилось в пределах от 5,8 до 6,2 мкг/г.

В контрольной группе, в которой дебикирование не проводилось, данный показатель снижался и был минимальным к концу исследования – 2,3 мкг/г.

В печени птиц опытных групп, после дебикирования, регистрировалось снижение уровня пиридоксина. Однако уже с 14 дня от начала дебикирования содержание пиридоксина в печени птиц опытных групп восстанавливалось и мело тенденцию к повышению. Этот процесс имел разную степень проявления, в зависимости от использованных нами в группах адаптогенов. К концу эксперимента уровень пиридоксина в печени птиц 2, 3, 4 и 5 опытных групп превысил контрольную цифру, соответсвенно в 2,86; 3,91;

4,3 и 4,56 раза (на 4,3; 6,7; 7,6 и 8,2 мкг/г).

Данные по исследованию динамики изменения содержания в печени птиц содержания цианокобаламина (витамина В12) представлены в таблице 37, на рисунке 24.

К началу исследования данный показатель в контрольной и опытных группах выделялся из печени в пределах от 0,14 до 0,16 мкг/г.

Динамика содержания цианокобаламина в печени птиц контрольной группы в процессе эксперимента динамично изменялась в сторону снижения.

Уровень цианокобаламина в печени птиц опытных групп после дебикирования кратковременно снизился. Однако в последующие сроки опыта, начиная с 14 –го дня, уровень данного витамина в печени птиц опытных групп изменялся в сторону физиологических значений – повышался. В конце эксперимента (60-й день) содержание цианокобаламина в печени птиц 2, 3, 4 и 5 опытных групп было выше его значения в контроле, сооответственно в 2,28; 2,57; 2,71 и 2,85 раза (на 0,09; 0,11; 0,12 и 0,05 мкг/г).

Влияние дебикирования отражалось не только на содержании в печени птиц водорастворимых витаминов. Параллельно с изменением уровня водорастворимых витаминов в печени птиц изменялось усвоение из кормов и накопление содержания жирорастворимых витаминов.

Таблица 37 Динамика содержания в печени птиц, на фоне дебикирования, цианокобаламина (витамина В12) (мкг/г) Стат. Сроки исследования (дни) Группы показа- Фон тель

–  –  –

Результаты исследования динамики изменения содержания в печени птиц ретинола (витамина А) представлены в таблице 38, на рисунке 24.

Фоновый показатель уровня ретинола в печени птиц контрольной и опытных групп не имел существенных колебаний и выделялся в пределах от 89,6 до 99,3 мкг/г.

У птиц контрольной группы содержание витамина А в печени в процессе эксперимента и к окончанию опытов было минимальным – 45,2 мкг/г.

У птиц опытных групп данный показатель резко снизился после проведения дебикирования. Этот процесс регистрировался до 14 дня эксперимента. В последующие сроки эксперимента уровень ретинола в печени птиц опытных групп, в разной степени активности, повышался в сторону физиологических значений. По 3 группе он приблизился к физиологическим пара

–  –  –

метрам, по 4 группе – соответствовал им, а по 5 группе - соотвествовал высшей границе физиологических норм. К 60 дню опыта содержание ретинола в печени птиц 2, 3, 4 и 5 групп было выше, чем в контроле в 1,7; 2,32; 2,53 и 2,93 раза (на 32,1; 59,8; 69,2 и 87,4 мкг/г).

Результаты исследования динамики изменения содержания в печени птиц жирорастворимого витамина токоферола (витамина Е) представлены в таблице 39, на рисунке 24. Фоновый показатель уровеня токоферолв в печени птиц контрольной и опытных групп выделялся в пределах от 4,2 до 4,6 мкг/г.

–  –  –

Содержание токоферола в печени птиц контрольной группы в процессе эксперимента снижалось и к концу опыта составило лишь 2,5 мкг/г.

В опытных группах данный показатель после дебикирования снизился и к 14 дню был ниже фонового значения в 2,19; 1,87; 1,55 и 1,27 раза. В последующие сроки содержание витамина Е в печени птиц опытных групп повышалось до конца эксперимента. К 60 дню исследований уровень токоферола в печени птиц 2, 3. 4 и 5 групп был выше, чем его значение в печени птиц контрольной группы в в 2,4; 2,92; 3,0 и 3,28 раза (на 3,5; 4,8; 5,0 и 5,7 мкг/г).

3.2.7.2 Динамика макро – микроэлементов в печени птиц На фоне дебикирования птиц в печени регистрировались изменения в показателях минерального обмена, от которых зависят все биохимические процессы в организме.

В таблице 40, на рисунке 25 представлены данные об изменении содержания калия в печени птиц на фоне дебикирования.

–  –  –

Фоновое значение показателя в контрольной и опытных группах варьировало от 1140 до 1250 мкг/г.

Содержание калия в печени птиц контрольной группы в процессе экспермента постепенно снижалось и к концу опыта (60 дней) составило 760 мкг/г.

На фоне дебикирования в печени птиц опытных групп наблюдалось в начале снижение уровня калия. Минимальное значение калия в печени птиц опытных групп регистрировалось через 14 дней от дебикирования. К этому сроку содержание калия в печени птиц 2, 3, 4 и 5 групп было ниже фонового показателя по группе в 2,32; 1,37; 1,25 и 1,26 раза. К следующему сроку опыта (21 день) уровень калия в печени птиц восстановился и по 4 и 5 группам даже превышал фоновый показатель. В последующие сроки эксперимента содержание калия в печени птиц 2, 3, 4 и 5 групп имело тенденцию только к нарастанию. В конце эксперимента уровень калия в печени птиц этих групп был выше, чем в контроле, в 2,3; 3,18; 3,42 и 3,69 раза (на 990,0; 1660,0;

1840,0 и 2045,0 мкг/г).

–  –  –

В начале исследования содержание натрия в печени птиц контрольной и опытных групп не имело выраженных отличий и колебалось в пределах от 486 до 532 мкг/г (рис. 26).

Однако, показатель уровня натрия в печени птиц контрольной группы, в процессе эксперимента, снижался и к концу опытов был ниже фонового значения в 1,9 раза.

В печени птиц 2, 3, 4 и 5 опытных групп уровень натрия, после дебикирования, к 14 дню от начала опыта, снизился, по сравнению с фоновым показателем, в 1.56; 1,55; 1,42 и 1,38 раза. В последующие сроки исследований регистрировалось постепенное восстановление и повышение уровня натрия в печени птиц опытных групп. Это процесс продолжался до конца эксперимента. К этому сроку содержание натрия в печени птиц 2 группы приблизился к низшей границе физиологических норм, 3 и 4 групп – соответствовал низшей границе, а 5 группы – был на уровне высшей грацицы физиологических норм для птиц. При этом содержание натрия в печени птиц 2, 3, 4 и 5 групп к 60 дню эксперимента было выше, чем у птиц контрольной группы, в 2,1;

2,78; 2,89 и 3,03 раза (на 310; 500; 530 и 570 мкг/г).

–  –  –

Результаты исследования динамики содержания в печени птиц, на фоне дебикирования, кальция, представлены на рисунке 27.

Фоновое значение уровня кальция в печени птиц всех групп выделялось на уровне от 87 до 102 мкг/г.

Содержание кальция в печени птиц контрольной группы, по ходу эксперимента, снижалось и к концу опыта составило 44,7 мкг/г.

–  –  –

40 30 10 0 Фон 14 21 30 60 Рис. 27 Динамика изменения содержания в печени птиц, на фоне Сроки проведения опыта, дни дебикирования, кальция, магния, марганца, меди и цинка (мкг/г) На фоне дебикирования наблюдалось краковременное снижение уровня кальция в печени птиц 2, 3, 4 и 5 опытных групп.

Минимальный уровень кальция, регистрируемый в печени птиц опытных групп, регистрировался через 14 дней от дебикирования. К этому сроку опыта уровень кальция в печени птиц 2, 3. 4 и 5 групп был ниже первоначального фонового значения в 2,39; 1,8; 1,74 и 1,7 раза. В последующие сроки опыта данный показатель в печени птиц опытных групп восстанавливался, а его уровень в контроле, напротив, снижался. К 60 дню содержание кальция в печени птиц 2, 3, 4 и 5 групп было выше, чем у птиц контрольной группы в 1,98; 2,7; 2,9 и 3,36 раза (на 44,2; 76,3; 85,3 и 103,3 мкг/г).

Данные по исследованию динамики изменения содержания в печени, на фоне дебикирования птиц, магния представлены в таблице 41, на рисунке 27.

Фоновое значение магния выделялось в печени птиц всех групп в пределах от 145,4 до 156,7 мкг/г.

Уровень магния в печени птиц контрольной группы, которые регулярно находились в условиях стресса - расклева соседними птицами, постепенно снижался. К концу эксперимента он составил 62,7 мкг/г.

Дебикирование также являлось сильным стресс – фактором для птиц.

На этом фоне в начале регистрировалось тоже снижение уровня магния в печени птиц. Минимальное содержание магния в печени птиц опытных групп регистрировалось через 14 дней эксперимента. К этому сроку исследований уровень магния в печени птиц 2, 3, 4 и 5 групп был ниже его фонового значения по группе, соответственно в 2,11; 1,8; 1,73 и 1,62 раза.

В последующие сроки опыта уровень магния в печени птиц 2, 3, 4 и 5 опытных групп, в разной степени активности, повышался и к концу опыта (60 дней) превышал показатель контроля в 2,51; 3,28; 3,51 и 3,77 раза (на 95,3; 143; 157,7 и 173,8 мкг/г).

Таблица 41 Динамика содержания в печени птиц, на фоне дебикирования, магния (мкг/г) Стат. Сроки исследования (дни) Группы показа- Фон тель

–  –  –

Данные по изучению динамики изменения содержания в печени птиц селена, на фоне дебикирования, представлены в таблице 44, на рисунке 29.

Уровень железа в печени птиц контрольной и опытных групп изменялся по подобию динамики других макро- и микроэлементов в печени. Фоновый показатель уровня селена в печени птиц всех групп выделялся в пределах от 0,23 до 0,28 мкг/г.

Данный показатель в печени птиц контрольной группы динамично снижался по ходу эксперимента и к 60-му дню опытов составил лишь 0,11 мкг/г.

Содержание селена в печени птиц 2, 3. 4 и 5 опытных групп после дебикирования до 14 дня снижалось. К этому сроку исследований их значение было ниже фонового уровня в 2,8; 2,09; 2,07 и 1,66 раза. В последующие сроки опыта, во всех опытных группах, в разной степени выраженности, отмечалось повышение содержания селена в печени птиц. Это регистрировалось и на 21 и на 30 сутки от начала дебикирования и продолжалось до конца эксперимента. К 60 дню уровень селена в печени птиц 2, 3, 4, 5 групп был выше, по сравнению с его значением в контроле, соответственно в 2,84; 3,3;

3,69 и 4 раза (на 0,24; 0,3; 0,35 и 0,39 мкг/г).

Таблица 44 Динамика содержания в печени птиц, на фоне дебикирования, селена (мкг/г) Стат. Сроки исследования (дни) Группы показа- Фон тель

–  –  –

Птицеводство является одной из отраслей животноводства с высоким уровем технологичности, эффективности производства яиц, мяса и переработки продукции. Однако ряд проблем в птицеводстве до настоящего времени остаются нерешенными. Среди них не решенной проблемой является расклев и каннибализм, которые наносят существенный экономический ущерб птицеводству. Падеж по этой причине может превышать 30 % от общего числа павшей птицы. Этому подвержена птица высокопродуктивных яичных кроссов. При этом хороший подбор условий содержания или кормления птицы не снижает актуальность проблемы (В.И. Фисинин, 2004, 2005, 2013; А.Л. Штеле, 2004; А.Р. Мухамедшина, 2000, 2006) К действенным методам профилактики расклева относят дебикирование или обрезку клюва раскаленным ножом дебикера. Отсечение части клюва дебикером, при котором происходит коагуляция крови и тепловая дезинфекция раны, представляют собой хирургическую операцию, сопровождающуюся стрессом, оказывающим, безусловно, влияние на организм птицы, ее рост, развитие и продуктивность (О.С. Микрюкова, 1995; Ш. Имангулов, А. Караташвили, 2002;

А.И. Калашников, 2003; Д.В. Аншаков, 2007).

Во всех опытных группах, на фоне дебикирования, регистрировалась активизации всех исследованных гематологических показателей птиц. Содержание эритроцитов, гемоглобина и лейкоцитов в крови птиц контрольной группы за период опытов динамично снижалось на фоне расклева и каннибализма со стороны птиц - соседей. Гематологические показатели в организме птиц опытных групп, в начале дебикирования, до 14 дня эксперимента, имели тенденцию к активному снижению. В последующие сроки эксперимента регистрировалось повышение показателей крови в сторону их физиологических значений. Максимального значения изученные показатели достигли к 60 дню опыта, превышая значительно контрольную цифру птиц 1 группы.

Так содержание эритроцитов в крови птиц 2, 3, 4 и 5 групп к концу эксперимента превысило контрольный уровень в 2,85; 3,28; 3,57; 3,85 раза (на 1,3;

1,6; 1,8 и 2,0 х1012л). Этот факт является весьма положительным явлением.

Благодаря тому, что общая поверхность всех эритроцитов значительно превышает поверхность тела хозяина эритроциты захватывают и переносят достаточное количество кислорода, обеспечивающее полноценную жизнедеятельность всех тканей и органов. Эту функцию осуществляет находящийся в эритроцитах дыхательный пигмент гемоглобин - сложное белковое вещество, содержащее железо. Данный показатель в крови птиц опытных групп к концу опыта также был выше контрольных цифр: в 1,31; 1,42; 1,51 и 1,62 раза (на 18,7; 25,1; 30,4 и 37,1 г/л). Помимо перенесения кислорода из легких к тканям организма и углекислого газа от тканей к легким эритроциты принимают участие в транспорте аминокислот, адсорбции токсинов, вирусов. Наличие кислорода в эритроцитах придает артериальной крови более яркий красный цвет, а содержание углекислого газа окрашивает венозную кровь в вишневокрасный цвет. Таким образом, прополис и пробиотик Биокорм Пионер способствовали активизации в организме птиц опытных групп процессов гемопоэза, что свидетельствует о положительных перестройках в организме дебикированных птиц.

На фоне дебикирования птиц в начале опыта регистрировалось резкое снижение всех изученных показателей иммунного статуса, что свидетельствовало о влиянии дебикирования на организм птиц, как сильного стрессового фактора. Однако при этом следует заметить, что в процессе опыта у птиц контрольной группы также регистрировалось снижение всех изученных параметров иммунитета, что с середины опыта имело выраженный, стабильный характер. У птиц опытных групп, подвергнутых дебикированию, снижение механизмов иммунной защиты регистрировалось лишь в первые сроки опыта с последующим их восстановлением в сторону физиологических норм. Этот факт свидетельствует о положительном действии дебикирования на развитие и сохранение иммунных механизмов. Снижение иммунитета птиц контрольной группы вызвано тем, что при напольном групповом содержании птиц данной породы начинается процесс расклева и каннибализма со стороны более сильных особей. Для профилактики явлений расклева и каннибализма среди птиц при групповом содержании применяют дебикирование.

На фоне дебикирования птиц регистрировалось снижение факторов естественного иммунитета. Это проявлялось в виде снижения бактерицидной и лизоцимной активности сыворотки крови птиц.

Через 7 дней от дебикирования бактерицидная активность сыворотки крови птиц 2, 3, 4 и 5 групп была ниже, чем у птиц контрольной группы на 11,3; 9,4; 7,6 и 5,8%. К следующему сроку опыта (14 дней) данный показатель уже уступал контрольной цифре по 2 группе на 15,2, а по 3, 4 и 5 группам 8,0; 4,8 и 2,2%. То есть видна четкая разница изменения бактерицидной активности сыворотки крови птиц на фоне дебикирования и разных методов терапии. Более умеренное восстановление данного показателя регистрируется при применении пробиотика Биокорм Пионер. Значительно активнее этот процесс при применении прополиса. И самый быстрый темп восстановления бактерицидной активности наблюдается при комплексном применении пробиотика и прополиса. Эта тенденция регистрируется до конца эксперимента и в конце опыта (60 дней) показатель бактерицидной активности сыворотки крови птиц всех опытных групп, напротив, превышает контрольную цифру птиц 1 группы, в которой значение ее с 14 дня эксперимента имело тенденцию к снижению, по 2, 3, 4 и 5 группам в 1,96; 2,17; 2,4; 2,79 раза (на 15,4;

18,7; 22,8 и 28,6 %). Повышение бактерицидной активности сыворотки крови птиц объясняется активизацией в их организме и повышением содержания под влиянием прополиса и пробиотика: антибактериальных веществ, агглютининов, антитоксинов, лизоцима, комплемента, опсонинов, бактериолизинов, преципитинов.

Подобным образом, в результате дебикирования, изменялась лизоцимная активность сыворотки крови птиц. Значение лизоцимной активности в конце эксперимента была минимальной по 1 группе птиц, а показатели птиц 2, 3. 4 и 5 опытных групп превышали контрольный уровень в 2,0; 2,27; 2,35 и 2,63 раза (на 9,85; 12,45; 13,25 и 15,95 %).

Следовательно, благоприятное изменение бактерицидной и лизоцимной активности сыворотки крови птиц 3 и 4 опытных групп объясняется действием на их организм пробиотика и прополиса, 5 группы – их комплексным применением. При этом следует отметить, что в ряду пробиотических препаратов бактерии рода Bacillus занимают особое место. В этом ряду хорошо зарекомендовал себя пробиотик Биокорм Пионер (производство ООО НПК «ЦМВЭИ», г. Москва). Биокорм Пионер – это комбинация лиофилизированных культур двух штаммов Bacillus subtilis, обладающих синергидными свойствами и вспомогательных веществ. Живые культуры спорообразующих аэробных бактерий из рода Bacillus обладают высокой биохимической и антагонистической активностью ко многим патогенным и условно патогенным микроорганизмам. А одним из альтернативных путей решения проблемы лечения и профилактики животных от инфекций является применение вместо антибиотиков пробиотиков (Е.В. Зинченко, 2000; А.Н.Панин, 2006, 2010). О положительном действии пробиотика Биокорм Пионер на организм животных описывают в своих исследованиях Р.Т. Маннапова с соавт., 2010;

И.М. Файзуллин с соавт., 2011 (в опытах по откорму бычков и в опытах на первотелках), И.А. Русанов с соавт., 2011 и Е.В. Малик, 2011 (в опытах при синдроме диспепсии телят).

С другой стороны положительное действие БАПП прополиса обуславливается его широким арсеналом действия на организм: общеукрепляющим, иммуностимулирующим, антитоксическим, антиоксидантными, гепатопротекторными, радиопротекторными, мембраностабилизирующими и антимикробным и др., которые обусловлены тем, что он содержит в своем составе большое количество биологически активных компонентов (Т. В. Вахонина, 2000; В.Г.Макарова, Д.Г.Узбекова, 2000; 2007 А.Ф.Синяков, 2009; Ш.М.

Омаров, 2009; Р. Т. Маннапова, 2008, 2010).

Также в организме птиц, на фоне дебикирования и разных методов иммуностимуляции и терапии с прополисом и пробиотиком Биокорм Пионер, отмечалась активизация фагоцитарных реакций, что проявлялась выраженно на примере альвеолярных макрофагов. К 60 дню опыта фагоцитарная активность альвеолярных макрофагов птиц 2, 3, 4 и 5 групп была выше его значения у птиц контрольной группы в 1,9; 2,33; 2,52 и 2,9 раза (на 17,5; 25,7; 29,4 и 37 %). Таких исследований на фоне дебикирования птиц, в доступной литературе мы не встретили. Подобные данные описываются в работах многих исследователей, которые использовали в качестве биологических добавок прополис, цеолиты, пробиотики, Т- и В-активины и другие компоненты при разных других физиологических и патологических состояниях организма животных и птиц (А.М.Исмагилов,1998; Р.Б. Шагимухаметов,1999, 2000;

Р.Р.Шайхулов с соавт., 2001, 2002; Р.Б.Хазипов с соавт., 2001, 2002;

Е.Н.Андреева с соавт., 2002; 2004; Г.В. Карпова с соавт. 2007, 2008; А.В.

Андреева, 2005, 2008; И.М. Файзуллин с соавт., 2011).

Существенные изменения нами установлены в динамике Т-лимфоцитов, их популяций и В- лимфоцитов в крови птиц и лимфоидных органах птиц.

На фоне дебикирования были заметны значительные снижения активности как Т- так и В- систем иммунитета. Однако применение пробиотика Биокорм Пионер и прополиса способствовало быстрому восстановлению иммунокомпетентных клеток в организме птиц опытных групп. Содержание Тлимфоцитов в крови птиц 2, 3, 4 и 5 опытных групп имело тенденцию к увеличению и к концу эксперимента превысило контрольный показатель в 1,51;

1,67; 1,75 и 1,88 раз (на 11,4; 14,8; 16,7 и 19,4 %). При этом значительно активизировались в организме птиц опытных групп хелперные реакции. Уровень Т- хелперов в крови птиц 2, 3, 4 и 5 групп к концу опыта превысил показатель птиц контрольной группы в 1,73; 1,9; 2,11 и 2,38 раза (на 154,4; 187,7;

232,6 и 288,5 кл/мм3). Об активизации Т- клеточного звена иммунитета на фоне дебикирования и восстановительной терапии свидетельствовало и содержание Т- лимфоцитов в тимусе птиц 2, 3, 4 и 5 групп, которое превышало к концу опыта контрольный показатель в 2,02; 2,39; 2,49 и 2,67 раза (на 172,1;

234,2; 252,2 и 282,3 млн./орг.). Параллельно с активизацией Т- клеточного звена иммунитета в организме птиц опытных групп наблюдалась выраженная активизация и В- клеточного звена иммунитета, об этом свидетельствует динамика В- лимфоцитов в сумке Фабрициуса дебикированных птиц. К концу исследований содержание В-лимфоцитов в сумке Фабрициуса птиц 2, 3, 4 и 5 групп было выше, чем в контроле в 1,48; 1,75; 1,98 и 2,11 раза (на 11,8; 18,2;

23,8 и 27,0%). Об повышенной иммунной реакции в организме птиц опытных групп можно судить и по динамике В и Т- лимфоцитов в селезенке птиц 2, 3, 4 и 5 групп. К концу эксперимента уровень В- лимфоцитов в селезенке птиц этих групп был выше, чем у птиц контрольной группы в 1,06; 1,94; 2,34 и 2,61 раз (на 4,68; 9,08; 12,98 и 15,58 %). Подобным образом в селезенке птиц опытных групп изменялась динамика Т- лимфоцитов. Между этими иммунокомпетентными клетками имеется кооперативное взаимодействие. Т-система обеспечивает иммунокомпетентность лимфоидных клеток и регулирует функции В-системы. Т-лимфоциты участвуют в реакциях клеточного иммунитета - гиперчувствительности замедленного типа, отторжении трансплантата, аутоиммунных болезнях, иммунной защите при ряде инфекционных и инвазионных болезней. В-лимфоциты, трасформируясь в плазматические клетки, синтезирующие антитела, обуславливают гуморальный иммунный ответ и участвуют в защите организма при самых различных инфекциях, особенно бактериальных. Подобная динамика Т- и В- клеток описывается в исследованиях других авторов, при других ситуациях, на фоне применения в качестве иммуномодуляторов пробиотиков или биологически активных продуктов пчеловодства (А.М.Исмагилов,1998; З.З.Ильясова, 1999; Р.Р. Шайхулов, 2002; А.М. Юлмухаметова, 2005; С.Н.Аухатова с соавт.,2004; Ю.Н.

Кутлин, 2005; Р.А. Рапиев с соавт., 2012; Р.Т. Маннапова с соавт, 2013, 2014) Таким образом, применение пробиотика Биокорм Пионер и прополиса, на фоне дебикирования птиц, способствовали полному восстановлению Т- и В-клеточного звена иммунитета.

Миелограмма птиц контрольной группы характеризовалась снижением в процессе опытов содержания клеток зернистого ростка лейкоцитов, что свидетельствовало и подтверждалось вышеописанными данными, о затормаживании у птиц в контроле иммунного статуса. Внесение в состав рациона птиц, на фоне дебикирования пробиотика Биокорм Пионер и прополиса способствовали в разной степени активности восстановлению уровня клеток зернистого ростка лейкоцитов в сторону их физиологических значений. К концу эксперимента уровень клеток зернистого ростка лейкоцитов в красном костном мозге птиц 2, 3, 4 и 5 опытных групп был выше, по сравнению с данными птиц 1 контрольной группы в 1,43; 1,76; 2,03 и 2,41 раза (на 9,8;

17,3; 23,5 и 32,2%).

Также значительные отклонения, на фоне дебикирования, в начале эксперимента, регистрировались в миелограмме в отношении клеток эритроидного ростка. Этот процесс нарушения в организме птиц процессов гемопоэза уже регистрировался по динамике эритроцитов и гемоглобина в крови. Данные миелограммы подтвердили данное обстоятельство на фоне дебикирования. Внесение в состав основного рациона птиц пробиотика Биокорм Пионер и прополиса способствовало активной продукцией костным мозгом клеток эритроидного ростка. Содержание этих клеток в миелограмме птиц опытных групп, к концу опыта, было выше их значения в контроле в 1,94; 2,61; 2,91 и 3,02 раза (на 14,5; 24,7; 29,3 и 34 %).

Заметные перестройки, на фоне дебикирования, в миелограмме отмечались и в отношении лимфоидных клеток, что также указывало на развитие в организме иммунодефицитного состояния. Причем, если на фоне дебикирования, этот процесс имел место в начале опыта, то в миелограмме птиц контрольной группы данный процесс прогрессировал по ходу эксперимента и продолжался до конца опыта. К концу эксперимента уровень лимфоидных клеток в миелограмме птиц 2, 3, 4 и 5 групп был выше его значения у птиц контрольной группы в 2,22; 3,7; 4,4 и 5,29 раза (на 3,8; 8,4; 10,6 и 13,3 %).

Иммуноцитологические реакции миелограмме птиц имели проявление в изменениях массы лимфоидных органов. Так масса тимуса и сумки Фабрициуса птиц контрольной группы значительно уменьшалась по сравнению с данными птиц опытных групп. К концу опыта показатель массы тимуса птиц 2, 3, 4 и 5 опытных групп был выше его значения в контроле в 2,44; 2,73;

3,38 и 4,05 раза, масса сумки Фабрициуса - в 1,64; 1,95% 2,11 и 2,55 раза.

Вышеописанные морфологические реакции со стороны иммунных органов проявлялись перестройками в структурах иммунных органов.

В тимусе это проявлялось у птиц контрольной группы уменьшением площади, занимаемой корковым веществом органа, на фоне расширения площади мозгового вещества органа. В тимусе птиц опытных групп в процессе эксперимента отмечалось расширение площади коркового вещества органа, непосредственно ответственного за процессы пролиферации и дифференциации Т- клеток, поступивших из костного мозга. К концу опытов в тимусе птиц 2, 3, 4 и 5 групп площадь коркового вещества превысила контрольный показатель в 1,7; 1,81; 1,98 и 2,08 раза. На фоне расширения площади коркового вещества органа у птиц опытных групп, в процессе эксперимента, регистрировалось уменьшение площади мозгового вещества органа.

В селезенке птиц опытных групп в процессе эксперимента отмечалось расширение площади Т- и В- зависимых зон органа. Это проявлялось в виде расширения площади белой пульпы (лимфатических узелков без светлых и со светлыми центрами – В-зависимая зона, а также периваскулярных лимфоидных муфт – Т-зависимая зона. Эти данные подтверждаются динамикой в организме птиц опытных групп Т- и В- лимфоцитов в крови и лимфоидных органах, описанных выше.

Сумка Фабрициуса птиц также отвечала иммуноморфологическими перестройками в структуре органа. Они выражались в виде увеличения длины, ширины и высоты органа у птиц опытных групп, по сравнению с данными птиц контрольной группы. Также в сумке Фабрициуса регистрировалось расширение площади лимфатических узелков, в которых происходит дозревание В- лимфоцитов, поступивших сюда из костного мозга их пролиферация и дифференцировка.

Данные о иммуноклеточных реакциях в миелограмме, а также иммуноморфологических перестройках в структурах иммунных органов животных и птиц при различных имунодефицитных состояниях, а также на фоне разных патологий и возможности их коррекции продуктами пчеловодства в литературе мы встретили в работах немногих авторов (Р.Б. Шагимухаметов, 1999; С.О. Шилов, 2000; Е.Н. Андреева,2002; Г.В. Карпова, 2007;

Р.Т.Маннапова с соавт., 1998, 2005, 2010, 2014).

Существенные изменения у птиц контрольной и опытных групп регистрировались в состоянии микробиоценоза дыхательных путей: полости клюва, трахеи, легких.

У птиц контрольной группы с 14 дня опыта отмечались достоверные изменения в сторону снижения активности в органах дыхания сапрофитных форм микроорганизмов, на фоне повышения активности резидентной микробиоты.

В органах дыхания птиц опытных групп к началу эксперимента, сразу после дебикирования, регистрировалась выраженная активизация резидентных микроорганизмов и снижение содержания сапрофитной микрофлоры. В полости клюва уровень микрококков в начале эксперимента не превышал 29, 4 КОЕ/г, то к 14 дню от дебикирования этот показатель составил по 1, 2, 3, 4 и 5 группам: 40,7; 70,3; 65,0; 60,8 и 57,4 КОЕ/г.

К концу эксперимента содержание микрококков в полости клюва птиц контрольной группы увеличилось до 59,9 КОЕ/г, тогда как в опытных группах сказывалось положительное действие дебикирования и использованных адаптогенов. К 60 дню микрококки в полости клюва птиц 2, 3, 4 и 5 групп составили 44,6; 40,0; 35,0 и 33,2 КОЕ/г. Подобным образом изменялась в носовой полости птиц динамика эшерихий. К 60 дню они составили по 1, 2, 3, 4 и 5 группам, соответственно 69,0; 34,0; 30,3; 28,0 и 24,4 КОЕ/г. Такая же динамика регистрировалась в полости клюва птиц, на фоне дебикирования, в отношении золотистого стафилококка и - гемолитического стрептококка. Так уровень - гемолитического стрептококка к 60 дню составил в контроле -48,7 КОЕ/г, а в носовой полости птиц 2, 3, 4 и 5 групп – 10,0; 7,9; 6,0 и 3,8 КОЕ/г.

Противоположно динамике резидентных микроорганизмов изменялась, на фоне дебикирования, динамика сапрофитных микробов в полости клюва птиц. Если содержание сапрофитного стафилококка и негемолитического стрептококка, сразу после дебикирования, в клюве птиц резко снизилось и было минимальным к 14 дню эксперимента, то в последующие сроки опыта регистрировалось постепенное повышение числа сапрофитных форм микроорганизмов. К 60 дню уровень негемолитических форм стрептококков в полости клюва птиц составило по 1, 2, 3, 4 и 5 группам:13,4; 32,3; 37,2; 45,8 и 54,6 КОЕ/г.

Подобно динамике резидентной и сапрофитной микрофлоры в носовой полости птиц изменялась динамика изученной микробиоты в трахее и легких птиц. Здесь разница только и количественном соотношении и количественном выражении этих микроорганизмов.

Следовательно, адаптогены пробиотик Биокорм Пионер и прополис оказывают позитивное воздействие на изменение динамики резидентных и сапрофитных форм микроорганизмов в сторону их физиологических значений. Это обусловлено химическим составом этих адаптогенов и благоприятным их комплексным воздействием на рост и развитие микробиоты дыхательных путей птиц. О химическом составе и механизмах действия компонентов пробиотика Биокорм Пионер и прополиса описано в разделе литературного обзора диссертации. Наши данные о благоприяном действии на микробиоценоз органов дыхания пробиотиков и прополиса совпадают с направлением результатов, полученных Р.Т. Маннаповой и С.Н. Аухатовой при йодной недостаточности поросят при исследовании микробиоценоза носовой полости (С.Н. Аухатова, с соавт., 2008; Р.Т. Маннапова с соавт., 2009), при стрессе у поросят, вызванном шумом, на фоне влияния аэроинов янтаря на микробиоценоз органов дыхания (Р.Т. Маннапова с соавт., 2008; Р.А. Рапиев с соавт., 2011).

Дебикирование является сильным стресс- фактором для организма.

Наши исследования свидетельствуют о том, что на фоне дебикирования у птиц опытных групп изменяются в организме не только показатели гемопоэза, иммунного статуса и естественного микробиоценоза органов дыхания, но и биохимические показатели организма. Об этом свидетельствует динамика в организме птиц, на фоне дебикирования, содержания в печени витаминов.

Витамины поступают в организм с кормами. Выраженные изменения их динамики в печени свидетельствуют также о том, что на фоне стресса, изменяются все обменные процессы (углеводный, белковый, липидный, минеральный) в течение которых существенное значение играют витамины. В печени птиц контрольной группы содержание жиро- и водорастворимых витаминов до 14 дня эксперимента имело тенденцию к невысокому повышению, однако в последующие сроки эксперимента уровень витаминов в печени птиц контрольной группы динамично снижалось. Содержание витаминов в печени птиц опытных групп, сразу после дебикирования резко падало, но уже после 14 дня эксперимента постепенно повышалось в сторону их физиологических значений. К концу эксперимента уровень витамина в печени птиц контрольной и опытных групп сильно отличался, что свидетельствовало о положительном действии дебикирования на обменные процессы в организме птиц.

При этом особенно высокое содержание витаминов регистрировалось в печени птиц при комплексном применении, на фоне дебикирования, пробиотика Биокорм Пионер и прополиса. К концу опыта содержание витамина С в печени птиц 1, 2, 3, 4 и 5 групп составило 60,0; 159,0; 210,0; 230,0 и 248,0 мкг/г, витамина В1 -1,5; 3,6; 4,5; 5,0 и 5,4 мкг/г, В2 – 6,0; 14,5; 19,0; 22,0 и 24,3 мкг/г, В6 – 2,3; 6,6; 9,0; 9,9 и 10,5 мкг/г, В12 – 0,07; 0,16; 0,18; 1,19 и 0,2 мкг/г. Подобным образом в печени птиц контрольной и опытных групп изменялась динамика содержания и жирорастворимых витаминов А и Е. Данные по конечному результату уровня витаминов в печени птиц, на фоне дебикирования, в сравнении с недебикированными птицами показвают о высокой эффективности и необходимости проведения дебикирования при групповом содержании птиц. Для снятия супрессивного воздействия дебикирования на организм птиц и более быстрого восстановления биохимических реакций, а следовательно и обменных процессов в организме птиц, на фоне дебикирования хорошие необходимо проведение иммуностимуляции прополисом и пробиотикотерапии с Биокорм Пионером. Хорошие результаты, полученные по этим группам вызваны высокой биологической активностью изученных адаптогенов, связанные с их химическим составом. На высокую биологическую активность пробиотиков в комплексе с БАПП – прополисом на разных видах животных, при разных физиологических состояниях, указывали в своих исследованиях И.Н. Ратникова, 2002; Р.Р. Шайхулов, 2002;Р.Р. Якупов, 2005; М.Ю. Файзуллина, 2004, 2005; Р.Т. Маннапова, 2006, 2009). Эти результаты были подтверждены и нашими данными по изучению состояния минерального обмена в организме птиц.

Дебикирование отражалось на динамике макро- и микроэлементов в печени птиц. Динамика всех исследованных нами макро- и микроэлементов в печени птиц опытных групп, в сравнении с их динамикой в печени птиц контрольной группы, также показало положительное действие дебикирования на минеральный обмен. Несмотря на то, что в первые 10- 12 дней после дебикирования в печени птиц регистрировалось некоторое снижение уровня макрои микроэлементов, однако в последующие сроки исследований все изученные нами макро- микроэлементы имели тенденцию к их восстановлению.

При этом у недебикированных птиц, находящихся в условиях расклева и каннибализма, регистрировалось нарушение минерального обмена, что проявлялось в печени птиц в виде снижения их уровня. К концу опыта содержание калия в печени птиц 1, 2, 3, 4 и 5 групп составило 760,0; 1750,0; 2420,0;

2600,0 и 2805,0 мкг/г, натрия – 280,0; 590,0; 780,0; 810,0 и 850,0 мкг/г, кальция – 44,7; 88,9; 121,0; 130,0 и 148,0 мкг/г, магния- 62,7; 158,0; 205,7; 220,4 и 236,5. Подобным образом в печени птиц контрольной и опытных групп изменялась динамика содержания микроэлементов Mn, Cu, Zn, Fe, Se. При этом уровень изученных макро- и микроэлементов в печени птиц опытных групп не превысило в конце опыта их ПДК.

Восполнение в организме птиц, на фоне дебикирования, пробиотико- и прополисотерапии, баланса витаминов и макро- микроэлементов, связан с одной стороны активизацией под влиянием пробиотика Биокорм Пионер и прополиса, биохимических реакций в организме птиц, а с другой стороны богатым химическим составом пробиотика и прополиса, в том числе и содержанием в них многих изученных нами витаминов и макро- микроэлементов.

(С.О. Шилов, 2000; М.Ю. Файзуллина, 2005; Р.Р. Якупов, 2005; М.К. Чугреев, 2009; Ф.С. Фазиахметов, 2010; А.И. Шевченко, 2010, 2011).

Дебикирование птиц, и особенно дебикирование на фоне прополисо- и пробиотикотерапии способствовали не только восстановлению биологических показателей в организме птиц кросса Хайсекс белый, но и повышению продуктивных показателей в виде увеличения приростов живой массы и улучшения биохимических показателей качества мяса (таблицы 45 и 46).

Таблица 45 Прирост живой массы птиц Показатели (г, %) Стат. Группы показ. 1 2 3 4 5 Живая масса в М 290,0 320,0 300,0 280,0 310,0 начале (30 днев.) 10,99 13,23 12,95 9,55 14,06 ±m Живая масса в М 600,0 830,0 940,0 960,0 1070,0 конце (90 днев.) 20,51 26,71 15,03 11,96 14,98 ±m Прирост живой М 310,0 510,0 640,0 680,0 760,0 массы (г) ±m 15,74 21,79 17,55 13,67 18,94

–  –  –

Максимальный прирост живой массы, за период опытов (с 30 до 90 дненого возраста цыплят) отмечался по 5 группе. Он превышал показатели птиц 1, 2, 3, 4 групп в 2,45; 1,49; 1,18 и 1,12 раза.

Сохранность птицепоголовья по данной группе достигла 97%, а в 1, 2, 3 и 4 группах она составила 60,2; 93,2; 96,0 и 96,4%. Биохимические показатели качества мяса по содержанию влаги, жира, белка, ЛЖК в тушке, грудке и окорочках также были лучшими по 5 группе и несколько уступали им данные по 3 и 4 группам, а затем по 2 группе. Показатели птиц контрольнй группы, не подвергнутых дебикированию, значительно уступали данным всех опытных групп.

Таблица 46 Биохимические показатели качества мяса птиц (на 100 г, в %) Показатели Стат. Группы показ. 1 2 3 4 5 Тушка: 68,7± 65,4± 64,7± 64,2± 63,0± М влага 5,25 4,22 7,4 5,19 5,88 ±m жир 8,3± 11,7± 12,4 12,2 13,3 М 0,29 0,51 0,71 0,54 1,2 ±m белок 14,5± 17,0± 17,6 17,9 18,7 М 0,89 0,98 0,69 0,64 1,13 ±m 72,3± 67,0± Грудка: 65,3 65,0 64,2 М влага 7,39 4,1 4,19 4,31 3,32 ±m жир 6,2± 8,1± 9,3 9,1 10,6 М 0,36 0,41 0,41 0,44 1,00 ±m белок 17,1± 19,0± 20,4 20,6 21,3 М 0,75 1,17 1,15 1,33 0,68 ±m 67,8± 63,2± Окорочок: 61,9 61,6 61,1 М влага 4,25 5,33 5,09 2,36 2,44 ±m жир 11,9± 14,3± 15,7 15,2 15,9 М 0,43 0,49 0,61 0,77 0,55 ±m белок 14,4± 16,1± 16,9 16,7 17,9 М 0,62 1,07 1,02 0,78 1,42 ±m 4,6± 3,2± ЛЖК 2,6 2,9 2,5 М 0,22 0,33 0,23 0,26 0,22 ±m Выводы

1. У птиц породы Хайсекс белый, не подвергнутых дебикированию, находящихся в условиях расклева, по сравнению с дебикированными, изменяются процессы гемопоэза, развиваются явления вторичных иммунодефицитов, дисбактериозы органов дыхания, нарушения метаболических процессов в печени.

2. Дебикирование является для организма птиц сильным стрессовым фактором и вызывает кратковременное снижение показателей биологической активности с последующим не полным восстановлением.

3. Для снятия негативного воздействия дебикирования на организм птиц целесообразно проводить эту манипуляцию на фоне включения в состав основного рациона птиц адаптогенов: пробиотика Биокорм Пионер и БАПП – прополиса.

4. Адаптогены, на фоне дебикирования, способствуют быстрому восстановлению и более высокой активности в организме птиц:

а) процессов гемопоэза (уровень гемоглобина повышается в крови в 1,62;

эритроцитов в 3,85 раза);

б) факторов естественной резистентности (бактерицидной активности сыворотки крови в 1,79; лизоцимной в 2,63 раза) и фагоцитарной активности альвеолярных макрофагов в 2,91 раза;

в) показателей Т- и В- систем иммунитета (в крови повышается уровень Тклеток в 1,88; В- клеток – в 1,73 раза, на фоне увеличения активности хелперов в 2,38 раза и снижения супрессоров в 1,66 раза; в тимусе увеличивается содержание Т- клеток в 2,76 раза, в сумке Фабрициуса – В- клеток в 2,11 раза;

в селезенке увеличивается количество Т- лимфоцитов в 2,47, В- в 2,62 раза).

5. Применение адаптогенов на фоне дебикирования птиц способствует развитию иммуноморфологических перестроек в лимфоидных органах:

а) в тимусе - увеличение массы органа в 4,05 раза, площади коркового вещества в 1,05 раза, на фоне уменьшения площади мозгового вещества;

б) в сумке Фабрициуса – увеличение массы органа в 2,55 раза, длины, ширины и толщины органа в 1,4; 1,7 и 2,25 раза; толщины коркового и мозгового слоя лимфатических узелков в 2,29 и 1,74 раза;

в) в костном мозге – увеличение продукции клеток зернистого ростка лейкоцитов в 2,41, лимфоидных клеток в 5,29, клеток эритроидного ростка – в 3,22 раза;

г) в селезенке – расширение площади лимфатических узелков без светлых центров в 2,55, со светлыми центрами в 5,17 раза, периваскулярных лимфоидных муфт в 3,07 раза, на фоне уменьшения площади красной пульпы в 1,46 раза.

6. Применение прополиса и пробиотика Биокорм Пионер, на фоне дебикирования птиц, способствует восстановлению естественного микробиоценоза органов дыхания (полости клюва, трахеи и легких) в виде активизации сапрофитных и затормаживания роста и размножения резидентных форм микроорганизмов до их физиологических значений.

7. Адаптогены, на фоне дебикирования птиц, способствуют активизации метаболических процессов в печени (повышение содержания водо- и жирорастворимых витаминов С, В1, В2, В6, В12, А, Е, восстановление баланса макро- и микроэлементов: К, Na, Ca, Mg, Mn, Cu, Zn, Fe и Se).

8. Применение адаптогенов, на фоне дебикирования птиц, способствует повышению сохранности поголовья, приростов живой массы, улучшению биохимических показателей качества мяса по содержанию влаги, жира, белка и ЛЖК.

Практические предложения

1. На птицефабриках при групповом содержании птиц яичных кроссов, для профилактики дисбактериозов, вторичных иммунодефицитов, повышения сохранности, приростов живой массы, продуктивности, улучшения биохимических показателей качества мяса необходимо проводить пробиотикотерапию на фоне иммуностимуляции прополисом.



Pages:     | 1 | 2 || 4 |

Похожие работы:

«ХОАНГ ЗИЕУ ЛИНЬ ЭКОЛОГИЗАЦИЯ ЗАЩИТЫ КАПУСТНЫХ КУЛЬТУР ОТ ОСНОВНЫХ ЧЕШУЕКРЫЛЫХ ВРЕДИТЕЛЕЙ В УСЛОВИЯХ МОСКОВСКОГО РЕГИОНА Специальность: 06.01.07 – защита растений Диссертация на соискание учёной степени кандидата биологических наук Научный руководитель: Попова Татьяна Алексеевна, кандидат биологических наук, доцент...»

«Киселева Ирина Анатольевна СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ПРОДУКТ ДИЕТИЧЕСКОГО ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ НА ОСНОВЕ КОКТЕЙЛЯ БАКТЕРИОФАГОВ: КОНСТРУИРОВАНИЕ, ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА, ОЦЕНКА БЕЗОПАСНОСТИ И ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ 03.01.06 – биотехнология (в том числе...»

«Щепитова Наталья Евгеньевна Биологические свойства фекальных изолятов энтерококков, выделенных от животных 06.02.02 – ветеринарная микробиология, вирусология, эпизоотология, микология с микотоксикологией и иммунология Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель: кандидат...»

«Куяров Артём Александрович РОЛЬ НОРМАЛЬНОЙ МИКРОФЛОРЫ И ЛИЗОЦИМА В ВЫБОРЕ ПРОБИОТИЧЕСКИХ ШТАММОВ ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ АЛЛЕРГИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ У СТУДЕНЧЕСКОЙ МОЛОДЕЖИ СЕВЕРА 03.02.03 – микробиология 03.01.06 – биотехнология (в том числе бионанотехнологии) Диссертация на соискание учёной степени кандидата...»

«БОЛОТОВ ВЛАДИМИР ПЕТРОВИЧ ОЦЕНКА СОДЕРЖАНИЯ И МИГРАЦИЯ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ В ЭКОСИСТЕМАХ ВОЛГОГРАДСКОГО ВОДОХРАНИЛИЩА Специальность: 03.02.08. Экология Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель: доктор биологических наук,...»

«СЕРГЕЕВА ЛЮДМИЛА ВАСИЛЬЕВНА ПРИМЕНЕНИЕ БАКТЕРИАЛЬНЫХ ЗАКВАСОК ДЛЯ ОПТИМИЗАЦИИ ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ МЯСНОГО СЫРЬЯ И УЛУЧШЕНИЯ КАЧЕСТВА ПОЛУЧАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ Специальность 03.01.06 – биотехнология ( в том числе бионанотехнологии) Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель Доктор биологических наук, профессор Кадималиев Д.А. САРАНСК 2014 ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ.....»

«Искам Николай Юрьевич ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НОВОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ АЦИД-НИИММП НА ОСНОВЕ ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ГОВЯДИНЫ 06.02.10 – частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства; 06.02.08 – кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов. ДИССЕРТАЦИЯ на...»

«Мануйлов Виктор Александрович Генетическое разнообразие вируса гепатита В в группах коренного населения Сибири 03.01.00 – молекулярная биология Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель: член-корр. РАН, профессор, д.б.н. С.В. Нетесов...»

«Любас Артем Александрович ПАЛЕОРЕКОНСТРУКЦИЯ СРЕДЫ ОБИТАНИЯ ПРЕСНОВОДНЫХ МОЛЛЮСКОВ В НЕОГЕН-ЧЕТВЕРТИЧНЫХ ВОДОТОКАХ С ЭКСТРЕМАЛЬНЫМИ ПРИРОДНЫМИ УСЛОВИЯМИ Специальность 25.00.25 – геоморфология и эволюционная география Диссертация на соискание ученой степени кандидата географических наук Научный руководитель: доктор биологических наук...»

«Петухов Илья Николаевич РОЛЬ МАССОВЫХ ВЕТРОВАЛОВ В ФОРМИРОВАНИИ ЛЕСНОГО ПОКРОВА В ПОДЗОНЕ ЮЖНОЙ ТАЙГИ (КОСТРОМСКАЯ ОБЛАСТЬ) Специальность: 03.02.08 экология (биологические науки) Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель: доктор биологических наук, профессор В.В. Шутов...»

«Жабина Виктория Юрьевна Экспериментальная и производственная оценка элективных питательных сред и дезинфектантов при туберкулезе крупного рогатого скота 06.02.02 – Ветеринарная микробиология, вирусология, эпизоотология, микология с микотоксикологией и иммунология ДИССЕРТАЦИЯ на соискание ученой степени кандидата...»

«Петренко Дмитрий Владимирович Влияние производства фосфорных удобрений на содержание стронция в ландшафтах Специальность 03.02.08 экология Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель: доктор биологических наук, профессор Белюченко Иван Степанович Москва – 2014 г. Содержание Введение Глава 1.Состояние изученности вопроса и цель работы 1.1 Экологическая...»

«СИМАНИВ ТАРАС ОЛЕГОВИЧ ОПТИКОМИЕЛИТ И ОПТИКОМИЕЛИТ-АССОЦИИРОВАННЫЕ СИНДРОМЫ ПРИ ДЕМИЕЛИНИЗИРУЮЩИХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ 14.01.11 – Нервные болезни ДИССЕРТАЦИЯ на соискание ученой степени кандидата медицинских наук Научный руководитель: доктор медицинских наук М. Н. Захарова Москва – 2015 ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ Глава 1. Обзор литературы Оптиконевромиелит Аквапорины и их биологическая функция 13 Патогенез...»

«Палаткин Илья Владимирович Подготовка студентов вуза к здоровьесберегающей деятельности 13.00.01 общая педагогика, история педагогики и образования Диссертация на соискание ученой степени кандидата педагогических наук Научные руководители: доктор биологических наук, профессор,...»

«УДК 256.18(268.45) ШАВЫКИН АНАТОЛИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ ЭКОЛОГО-ОКЕАНОЛОГИЧЕСКОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ ОСВОЕНИЯ НЕФТЕГАЗОВЫХ МЕСТОРОЖДЕНИЙ АРКТИЧЕСКОГО ШЕЛЬФА (НА ПРИМЕРЕ БАРЕНЦЕВА МОРЯ) Специальность 25.00.28 «океанология» Диссертация на соискание ученой степени доктора географических наук Мурманск – 2015 ОГЛАВЛЕНИЕ ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ...»

«ИВАНОВ Сергей Иванович Особенности воспроизводства атлантического лосося (Salmo salar L.) в озерно-речной системе реки Шуя (Республика Карелия) Специальность 03.02.06 – ихтиология ДИССЕРТАЦИЯ на соискание учёной степени...»

«КУЖУГЕТ ЕЛЕНА КРАССОВНА «Хозяйственно-биологические особенности крупного рогатого скота, разводимого в разных природно-климатических зонах Республики Тыва» 06.02.10. Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Научный...»

«Черкасова Анна Владимировна НОВЫЕ КАРОТИНСОДЕРЖАЩИЕ БАД: ПОЛУЧЕНИЕ, СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Специальность: 05.18.07– Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук Научный руководитель: доктор технических наук,...»

«КУДРЯШОВА ЛЮДМИЛА ЮРЬЕВНА ОСОБЕННОСТИ БИОЛОГИИ АМЕРИКАНСКОГО ТРИПСА ECHINOTHRIPS AMERICANUS MORGAN И ПРИЁМЫ БОРЬБЫ С НИМ В ОРАНЖЕРЕЯХ СЕВЕРО-ЗАПАДА РФ Специальность 06.01.07 – Защита растений ДИССЕРТАЦИЯ на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заслуженный...»

«Труш Роман Викторович ФАРМАКО-ТОКСИКОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ СКАЙ-ФОРСА И ЕГО ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИ КОЛИБАКТЕРИОЗЕ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ 06.02.03 – ветеринарная фармакология с токсикологией Диссертация на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук Научный руководитель Горшков Григорий Иванович заслуженный деятель науки РФ, доктор биологических наук, профессор Белгород – п. Майский 2015 г. СОДЕРЖАНИЕ...»







 
2016 www.konf.x-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты, диссертации, конференции»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.