WWW.KONF.X-PDF.RU
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Авторефераты, диссертации, конференции
 


Pages:   || 2 | 3 | 4 |

«БАДМАЕВА АЛИЯ АЗАТОВНА ИММУНОЛОГИЧЕСКОЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ АДАПТОГЕНОВ НА ФОНЕ ДЕБИКИРОВАНИЯ ПТИЦ Специальность: 06.02.02- ветеринарная микробиология, ...»

-- [ Страница 1 ] --

На правах рукописи

БАДМАЕВА АЛИЯ АЗАТОВНА

ИММУНОЛОГИЧЕСКОЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ

ОБОСНОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ АДАПТОГЕНОВ НА ФОНЕ

ДЕБИКИРОВАНИЯ ПТИЦ

Специальность: 06.02.02- ветеринарная микробиология,

вирусология, эпизоотология, микология с микотоксикологией и иммунология

Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук

Научный руководитель:

доктор биол. наук, профессор Р.Т. Маннапова Москва 2014 Оглавление

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА I. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР

1.1 Влияние дебикирования на организм птиц

1.2 Значение пробиотиков в птицеводстве

1.3 Прополис, его свойства и применение в животноводстве и птице- водстве

ГЛАВА II. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 26

ГЛАВА III. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 28

3.1 Влияние дебикирования на состояние гемопоэза и его коррекция 28

3.2 Восстановление иммунного статуса птиц на фоне дебикирования 31 3.2.1 Динамика показателей естественной резистентности и фагоцитоза 31 3.2.2 Состояние Т- и В- систем иммунитета птиц 3.2.2.1 Динамика Т- и В- лимфоцитов и их популяций в крови 3.2.2.2 Динамика Т- и В- лимфоцитов в иммунных органах птиц 41 3.2.3 Влияние пробиотика и прополиса, на фоне дебикирования, на ди- 47 намику клеток в миелограмме птиц 3.2.4 Влияние пробиотика и прополиса, на фоне дебикирования, на из- 51 менение массы лимфоидных органов птиц 3.2.5 Влияние пробиотика и прополиса, на фоне дебикирования, на 55 морфофункциональные реакции лимфоидных органов 3.2.5.1 Морфофункциональные реакции в тимусе птиц 55 3.2.5.2 Морфофункциональные реакции в сумке Фабрициуса птиц 59 3.2.5.3 Морфофункциональные реакции в селезенке птиц 65 3.2.6 Влияние пробиотика и прополиса, на фоне дебикирования, на 74 состояние микробиоценоза дыхательных путей птиц 3.2.6.1 Динамика резидентной и сапрофитной микрофлоры в полости 74 клюва 3.2.6.2 Динамика резидентной и сапрофитной микрофлоры в трахее 84 3.2.6.3 Динамика резидентной и сапрофитной микрофлоры в легких 91 3.2.7 Влияние пробиотика и прополиса, на фоне дебикирования, на био- 95 химические показатели в печени птиц 3.2.7.1 Динамика водо – жирорастворимых витаминов в печени птиц 95 3.2.7.2 Динамика макро- и микроэлементов в печени птиц 104

ГЛАВА IV. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ 115

–  –  –

В птицеводстве большое внимание уделяется дебикированию - частичному удалению верхней и нижней части клюва прижиганием с помощью дебикера, с целью профилактики явлений каннибализма, расклева. Это способствует улучшению состояния оперенья, сводится к минимуму потеря пера, благодаря чему птицы меньше расходуют энергию, становятся спокойнее, не травмируют друг друга, снижается падеж, предрасположенность к болезням, повышается продуктивность (Ф.И. Алексеев, Д.В. Аншаков, 2009; А.Р.

Мухамедшина, 2010; В.И. Фисинин, 2011). В литературе достаточно хорошо представлены вопросы усовершенствования методов и способов дебикирования (А.А. Фомичев, 2011; C.A. Luman, 2005; O.Rochard et al., 2009; P.C.Glatz, 2002), влияния на эффективность дебикирования кросса и возраста птиц (А.Р.

Мухамедшина, 2006; В.И. Коновалов, 2012; H.W. Cheng, 2010).

Дебикирование является для организма птиц мощным стрессовым фактором. Поэтому нужны эффективные методы и способы снятия супрессивного действия на организм птиц самой манипуляции по дебикированию и для более ускоренного восстановления и дальнейшего развития биологических показателей организма птицы, повышения продуктивности.

Цель исследований - изучить влияние адаптогенов: пробиотика Биокорм Пионер и прополиса, на фоне дебикирования, на гематологические показатели, иммунный и биохимический статус, состояние микробиоценоза органов дыхания птиц установить степень повышения их продуктивности.

Задачи исследований:

1. Изучить влияние адаптогенов: пробиотика Биокорм Пионер и прополиса, на фоне дебикирования птиц, на состояние гемопоэза, естественной резистентности, фагоцитоза альвеолярных макрофагов.

2. Установить состояние иммунного статуса птиц, на фоне дебикирования и применения адаптогенов, с учетом показателей Т- и В- систем иммунитета.

3. Изучить иммуноморфологические перестройки в центральных и периферических органах иммунитета птиц на фоне дебикирования и применения адаптогенов: прополиса и пробиотика.

4. Установить возможность коррекции адаптогенами метаболических нарушений в печени птиц, на фоне дебикирования, с оценкой:

а) динамики содержания в печени водо- и жирорастворимых витаминов;

б) динамики содержания в печени макро- и микроэлементов.

5. Определить влияние адаптогенов, на фоне дебикирования птиц, на степень восстановления естественного микробиоценоза органов дыхания с учетом:

а) динамики резидентных форм микроорганизмов в полости клюва, трахее и легких;

б) динамики сапрофитных форм микроорганизмов в полости клюва, трахее и легких.

6. Изучить влияние адаптогенов, на фоне дебикирования, на продуктивные показатели птиц и определить экономическую эффективность применения их на фоне дебикирования.

Научная новизна. Впервые установлено влияние адаптогенов: пробиотика Биокорм Пионер и прополиса, на фоне дебикирования птиц, на активизацию гемопоэза, восстановление факторов естественной резистентности и фагоцитоза. Представлена системная комплексная оценка восстановления адаптогенами показателей Т- и В- систем иммунитета в центральных и периферических лимфоидных органах и в крови птиц. Впервые установлены морфофункциональные изменения в иммунокомпетентных структурах тимуса, сумки Фабрициуса, селезенки птиц, на фоне дебикирования и применения адаптогенов, исследованы иммуноцитологические реакции в миелограмме и спленограмме. Разработана научно обоснованная концепция восстановления содержания резидентных и сапрофитных форм микроорганизмов в полости клюва, трахее и легких птиц, под влиянием адаптогенов, на фоне дебикирования. Установлена возможность коррекции адаптогенами, на фоне стресса, метаболических процессов в печени.

Практическая значимость.

Результаты исследований автора позволили предложить практическое использование адаптогенов (прополиса и пробиотика Биокорм Пионер) при дебикировании птиц, для снятия и снижения супрессивного влияния манипуляции по дебикированию на организм, с целью профилактики расклева и явлений каннибализма и повышения продуктивности птиц. На основании полученных результатов исследований, с учетом механизмов влияния на организм прополиса и пробиотика Биокорм Пионер, обобщены закономерности изменения гематологических, иммунологических, биохимических реакций и микробиоценоза полости клюва, трахеи и легких, способствующие восстановлению биологических и повышению продуктивных показателей птиц. Результаты, полученные по итогам исследований, позволяют рекомендовать на фоне дебикирования комплексную пробиотико- и прополисотерапию. Полученные экспериментальные результаты использованы при разработке и составлении рекомендации производству.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Повышение уровня эритроцитов, гемоглобина и активизация альвеолярных макрофагов адаптогенами: пробиотиком Биокорм Пионер и прополисом, на фоне дебикирования птиц.

2. Влияние адаптогенов, на фоне дебикирования птиц, на повышение факторов естественной резистентности, содержание Т и В- лимфоцитов в крови и селезенке, активизацию хелперных и затормаживание супрессорных реакций, пролиферацию и дифференциацию Т- клеток в тимусе, В- клеток в сумке Фабрициуса.

3. Морфофункциональные перестройки в структурах тимуса, сумки Фабрициуса, селезенки и иммуноцитологические реакции в миелограмме, спленограмме под действием адаптогенов, на фоне дебикирования птиц.

4. Влияние адаптогенов, на фоне дебикирования птиц, на степень восстановления в полости клюва, трахее, легких содержания микрококков, эшерихий, Staphylococcus aureus, – гемолитического стрептококка, Staphylococcus saprophyticus и негемолитического стрептококка.

5.Восстановление в печени, на фоне дебикирования и применения адаптогенов, содержания водо- и жирорастворимых витаминов (С, В1, В2,В6,В12, А, Е), макро- и микроэлементов (K, Na, Ca, Mg, Mn, Cu, Zn, Fe,Se).

6. Влияние адаптогенов, на фоне дебикирования, на продуктивные показатели птиц.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на ежегодных научных конференциях молодых ученых и аспирантов и на заседаниях кафедры микробиологии и иммунологии РГАУ- МСХА имени К.А.

Тимирязева (2012-2014 г); на III Международной, V Всероссийской научнопрактической конференции «Пчеловодство холодного и умеренного климата» (Москва- Псков, 2012); на Международной научно- практической конференции « Актуальные направления научных исследований ХХI века: Теория и практика» (Воронеж, 2013).

Публикация результатов исследований. Основные положения диссертации опубликованы в 10 работах, в том числе 3 в изданиях, рекомендованных ВАК РФ.

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 148 страницах компьютерного текста. Состоит из введения и глав: литературный обзор, материал и методы исследований, результаты собственных исследований, обсуждение результатов исследований, а также выводов и практических предложений.

Работа иллюстрирована 46 таблицами и 29 рисунками в виде графиков и диаграмм и 6 микрофотографиями. Библиографический список содержит 145 источников, в том числе 22 иностранных авторов.

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Влияние дебикирования на организм птиц Первостепенной задачей, которая стоит перед птицеводческой отраслью является увеличение продуктивности птицы и сохранности поголовья.

Однако на пути к решению данной задачи стоит важная проблема – каннибализм птицы. Одним из самых действенных методов предотвращения падежа птиц от расклева является дебикирование. Еще в 1930 году на опытной станции в штате Огайо была разработана процедура обрезки клюва. В настоящее время в мире известно много способов и методов дебикирования птиц, а также дебикеров. Сравнительно новым является дебикер французской фирмы Zoo-Techniques. Одновременно позволяет дебикировать двух птиц до 10дневного возраста, его производительность впечатляет – 2000 голов в час.

Данный аппарат имеет следующие плюсы – автоматическое приспособление к длине клюва, нагревающееся лезвие, которое предотвращает кровотечение, воздушное охлаждение и возможность установить счетчики.

В России пользуются популярностью дебикеры как компании Lyon Electric, так и Verschuuren. Исследования российских ученых подтвердили положительный эффект процедуры декирования. Данная процедура способствует улучшению перьевого покрова, повышению продуктивности, снижению потери тепла, уменьшению потребления воды (А.А. Фомичев, 2011).

Обрезку клюва проводят не только у кур, но и у индеек, уток (Gentle M.J., Thorp B.H. and Hughes B.O., 1995; Lunam C.A., 2005; Rochard O. и др., 2009).

Дебикирование предполагает частичное удаление верхней и нижней части клюва прижиганием с помощью дебикера – прибора с электрическим подогревающимся лезвием. Преимущества прижигания раны в том, что ускоряется заживление и предотвращается возможность возникновения инфицирования раны.

Клюв птицы представляет собой функциональный орган для исследования и взаимодействия с окружающей средой, потребления корма и очистки перьевого покрова, поэтому он хорошо иннервируется. Поэтому разрыв нервных волокон ведет к уменьшению сенсорной чувствительности и к снижению поведенческой реакции на других птиц (Freire R., Glatz P. и Hinch G., 2008).

К последствиям дебикирования относят также уменьшение потребления корма и, как следствие, снижение массы тела. Однако потребление корма ухудшается временно до тех пор, пока птица сможет адаптироваться к новой форме клюва (Bell D.

, Chase B., Douglass A., Hester P., Mench J. и др., 2004) Однако данная операция подвергается критике, так как дебикирование может приводить к сильным болевым ощущениям и стрессу (Davis G.S., Anderson K.E. и Jones D.R., 2004). Некоторые авторы считают, что обрезка клюва может вызывать хронические боли, вследствие образования травматических неврином. Дебикирование может изменять сенсорное восприятие птицы. Проведенные Davis G.S. (2004) опыты доказали отсутствие хронических болей. Gentle M. J., Hughes B.O. и сооавт. (1995) пришли к выводу, что невриномы не образуется у очень молодых птиц.

Что касается снижения массы тела и уменьшения потребления корма, это противоречивый вопрос. Некоторые исследователи считают, что изменение данных показателей зависит от длины удаления клюва. Данные об оптимальной длине, а также наиболее подходящем возрасте варьируют.

В 1996 году Lunam С.А. и Glatz Р.С. пришли к выводу, что существует критическая длина клюва, которая может быть удалена. Если удалить больше этой длины, то это приведет к тому, что ткань клюва не будет регенерировать, и рубцовая ткань и невриномы будут присутствовать в течение всей жизни птицы. В этом случае, тактильная чувствительность клюва не восстановится. Если же удаляется меньшая длина клюва, то рубцевание ткани не происходит, невриномы, в свою очередь, не образуются. И тактильные ощущения возвращаются до определенной степени, так как удаление клюва всегда влечет к снижению чувствительности нервных окончаний (Lunam C.A., 2005).

Lunam C.A. (2005) было проведено исследование относительно связи образования неврином от удаляемой при дебикировании длины клюва. Было выбрано три категории: удаляли 1/3 от верхней и нижней части клюва индеек; удаляли верхней части клюва и 1/3 нижней части клюва; удаляли 2/3 верней части и нижней части клюва. При проведении дебикирования в суточном возрасте в первом случае не было обнаружено образования неврином, во втором случае невриномы были, но исчезали в более позднем возрасте, а в третьем случае невриномы оставались и в более зрелом возрасте.

В Республике Беларусь обрезку клюва проводят у 70-дневных цыплят с удалением 2/3 верхней части и 1/3 нижней части клюва дебикерами компании Lyon (А. Киселев, 2009).

В.И. Коновалов и соавт. (2012) пришли к выводу, что дебикирование в возрасте 21 дня является оптимальным возрастом обрезки клюва. Проведение дебикирования в этом возрасте приводит к увеличению сохранности птицы, способствует повышению яйценоскости и выхода цыплят.

Ученый-практик А.Р. Мухамедшина (2000, 2006) считает, что возраст, в котором лучше проводить процедуру дебикирования, зависит от породы, руководства по содержанию и условий на фабрике.

Алексеев Ф. и Аншаков Д. (2007) исследовали влияние дебикирования на качество яиц и пришли к выводу, что яйца более высокого качества можно получить от кур, дебикированных в суточном возрасте.

Большинство птицеводов согласно в том, что дебикирование является лучшим способом предотвращения каннибализма, однако необходимо правильно выполнять эту процедуру и в определенном возрасте, иначе она будет неэффективна и придется проводить ее вновь (Cloutier S., Newberry R.C., Forster C.T., Girsberger K.M., 2000). Плохо проведенное дебикирование приводит к ухудшению состояния клюва (клюв пузырится, либо слишком сильное укорочение клюва), что создает сложности в питании, особенно при кормлении рационами, где размер частиц сильно варьирует (Glatz P. C., 2000).

Необходимо отметить, что для проведения дебикирования нужно выполнять ряд требований. Для качественного проведения дебикирования необходимо подготовить птицу и птичник к процедуре, выбрать возраст, освоить технику проведения дебикирования, учесть противопоказания, подрезать клювы всем птицам одинаковой длины, после процедуры обеспечить птице надлежащий уход – улучшить освещение, повысить поение водой, повысить температуру на 2-3С в первые 2-3 дня после дебикирования. Больной птице, птице в стрессовом состоянии, в период вакцинации, в «период активности», а также в случае дачи птице препаратов, уменьшающих свертывание крови при температуре выше 25С - дебикирование противопоказано (Мухамедшина А.Р., 2000, 2006).

Glatz P.C. в 2002 году в своих исследованиях отметил, что более сильное прижигание уменьшает степень повторного роста.

Кроме снижения смертности, можно отметить и другие положительные эффекты после проведения дебикирования, такие как уменьшение коэффициента конверсии корма и более позднее начало половой зрелости.

А. Киселев и О. Горчакова (2009) в своем исследовании отметили, что дебикирование даже в позднем возрасте (47 недель) предотвращает расклев.

Несмотря на снижение оплодотворенности яиц сразу после процедуры, в более поздние сроки данный показатель значительно возрос.

В Великобритании запрещено дебикирование раскаленным лезвием, дебикирование при помощи инфракрасного луча разрешено. Британский Совет по защите животных отдает предпочтение такому альтернативному методу, поскольку отсутствуют открытые раны (Farm Animal Welfare Council, 2007). Несмотря на то, что дебикирование инфракрасным лучом считается менее болезненной и травматичной процедурой, чем обрезка клюва электрическим лезвием, исследования показали, что этот метод вызывает болевые ощущения и в некоторых случаях, дебикированные инфракрасным излучением птицы меньше потребляли корма и были менее активны (это может являться свидетельством сильной боли) (Marchant-Forde R.M., Fahey A.G. and Cheng H.W., 2008).

Дебикирование инфракрасным лучом представляет собой автоматизированный процесс, который осуществляется в инкубаторе на 1-дневных птенцах. Птенцов обездвиживают при помощи подголовника и инфракрасный луч сосредотачивается на области клюва, требующей обрезки. Луч высокой интенсивности (от 50 до 60 Вт) проникает внутрь через роговой слой клюва к базальной ткани и препятствует дальнейшему росту. Затем роговой слой остается неизменным до 7 до 10 дней после процедуры, после чего кончик клюва начинает размягчаться (Cheng H.W., 2010).

Rochard O. и соавт. (2009) проводили исследования влияния инфракрасного дебикирования и дебикирования электрическим лезвием на уток Московия и пришли к выводу, что инфракрасный метод для этих уток предпочтительнее. Дебикирование пекинских уток запрещено.

Для кур яичных кроссов установлена связь между живой массой, потреблением и оплатой корма, яичной продуктивностью, качеством яиц и возрастом птицы при дебикировании. Эти показатели оценены у кур-несушек породы «Австралорп» в возрасте 19-82 недели. Двухмоментная обрезка клюва цыплят проведена после вывода, в 10- и 42-дневном возрасте. В начале яйценоскости по яичной продуктивности кур различий не обнаружено независимо от возраста тримминга. В то же время, в возрасте 50 недель птица, клюв которой обрезали после вывода в инкубатории и в 42-дневном возрасте, обладала большей яйценоскостью по сравнению с несушками, дебикированными в 10-дневном возрасте. В дополнительной группе несушкам обрезали клюв в конце яйцекладки в период с 67 по 82 неделю. Цыплята с клювом, обрезанным после вывода, потребляли меньше корма, чем дебикированные в 10- дневном возрасте и куры, дебикированные в конце яйцекладки. Вместе с тем, все куры с обрезанным клювом потребляли меньше корма по сравнению с контролем (цит. по А.Р. Мухамедшиной, 2006; Д.В. Аншакову, 2007).

Д.В. Аншаков (2007) установил положительное влияние дебикирования кур яичного кросса «Радонеж» на рост, развитие и продуктивность, которые зависели от возраста птицы и способа дебикирования, даже при отсутствии массового расклёва в стаде. При проведении производственной проверки установлено, что дебикирование птицы в суточном и 4-недельном возрасте с выпаиванием глюкозы в течение трёх дней после операции в дозе 0,5 г/гол./сут. и 2,5 г/гол./сут. соответственно, позволило получить экономический эффект в сравнении с базовым вариантом в размере соответственно 5774 руб. и 3988 руб. на 1000 голов выращенной молодки и 456 руб. и 329 руб. на 1000 шт. яиц.

Исследованиями А.Н. Коновалова с соавт. (2012) установлено, что дебикирование ремонтного молодняка в возрасте 21 и 44 дней привело к увеличению сохранности птицы, делового выхода молодняка, яйценоскости и выхода цыплят-бройлеров от одной несушки. Обрезка клюва не повлияла на среднесуточные приросты. Наибольшие показатели продуктивности были получены от птицы, которой обрезку клюва (дебикирование) проводили в 21дневном возрасте.

В России дебикирование применяют в Республиках Башкортостан, Татарстан, в Тульской, Липецкой, Челябинской, Кемеровской, Омской, Костромской, Ивановской, Ленинградской и др. областях.

1.2. Значение пробиотиков в птицеводстве Согласно Всемирному конгрессу по гастроэнтерологии в Монреале (2005 г.) под термином «пробиотик» понимают препарат на основе кишечных комменсалов, способных осуществлять биологический контроль организма и обладающих регуляторными, триггерными (пусковыми) свойствами (Е.А.

Белоусова, 2006). Американская Национальная Ассоциация пищевых добавок определила пробиотик (прямое кормление микроорганизмами) как источник живых естественных микроорганизмов, включающих в себя бактерии, грибки и дрожжи (Balevi T., 2009).

Список пробиотических препаратов довольно обширен. Наибольшее внимание ученые уделяют вопросу создания рекомбинантных пробиотиков с микроорганизмами родов Lactobacillus, Lactococcus, Bifidobacterium, Bacillus, Escherichia и многие другие (В.А. Белявская, Т.А. Кашперова, В.М.

Бондаренко, 2001; В.Н. Рыбчин, 2002; И.Б. Сорокулова, 1999; Б. Тараканов, В. Никулин, Т. Палагина, 2005; Д.С.Янковский, 2005; Berlec A., Struketj B., 2009; D'Silva I., 2011; Focareta A., Paton J. C., Morona R. и др., 2006; Kneifel W., Salminen S., 2011; Mercenier A., Pavan S., Pot B., 2002; Paton A. W., Jennings M. P., Morona R., 2005).

Самыми распространенными микроорганизмами, используемыми в качестве основы пробиотиков, являются лактобациллы. В России широкое применяется в клинической практике лактобактерин с L.plantarum, L. buchneri, L.fermentum, а также L.casei, L.amylovoms, L.acidophilus, L.delbreuckii subsp. bulgaricus, L.brevis, L.cellobiosus, L.lactis, L.reuteri. Лактобациллы оказывают мощное антибактериальное действие на патогенную микрофлору кишечника.

Не менее известной группой микроорганизмов, на основе которых производятся многие пробиотики, являются бифидобактерии. Наиболее часто в состав таких препаратов входят В. adolescentis, В. animalis, В. bifidum, В. infantis, В. longum, В. thermophilum. Бифидобактерии принимают участие в ферментативных процессах переваривания пищи, усиливая расщепление белков, сбраживают углеводы, омыляют жиры, растворяют клетчатку, стимулируют перистальтику кишечника. Помимо этого, бифидобактерии способствуют синтезу витаминов группы В, витамина К, никотиновой кислоты, незаменимых аминокислот, лучшему усвоению солей кальция, витамина D, формируют иммунологическую толерантность организма и это еще не все полезные функции бифидобактерий (Б.А. Шендеров, 2001; Д.С.

Янковский, 2005).

Бактерии рода Escherichia способствуют гидролизу лактозы, участвуют в расщеплении протеинов и углеводов, метаболизме холестерола, жирных и желчных кислот, синтезируют витамины группы В, биотин, витамин К, никотиновую и пантотеновую кислоты, а также колицины (А.Ю.

Барановский, Э.А. Кондрашина, 2007). Примерами пробиотиков на основе E.

coli М17 могут служить колибактерин и бификол.

В нашей стране, например, широким спросом пользуются пробиотические препараты на основе бифидобактерий, лактобацилл и эшерихий:

бифидумбактерин сухой, бифидумбактерин форте (бифидобактерии, сорбированные на активированный уголь), бифилиз (бифидобактерии с добавлением лизоцима), бифилин лактобактерин (B.adolescentis), (L.fermentum или L.plantarum), ацилакт (L.acidophilus), аципол (L.acidophilus), витафлор (L.acidophilus), колибактерин сухой (E.coli MI7) (Ю.С. Овсянников, 2009).

В России широкое распространение получили пробиотические препараты, в состав которых входят аэробные спорообразующие бактерии Bacillus subtilis и В. cereus (О.П. Татарчук, 2004).

Отечественными учеными разработано более 25 наименований пробиотиков на основе спорообразующих бактерий, которые используются для профилактики и лечения человека и животных. Среди них: Бактиспорин, Биоспорин, БИОД 5, Ветом 1.1, Ветом 2, Ветом 3, Ветом 4, Коредон (ВетКор), Витаспорин, Биосептин (мазь), Интестевит С, Биокорм Пионер, Бациллоспорин, Ветбактерин, Споробактерин, Субалин, Субтилис Сахабактисубтил, Целлобактерин, Эндобактерин (Ю.С. Овсянников, 2009).

В условиях производства пробиотики применяются в чистом виде и в сочетании с другими биологически активными веществами, аминокислотами, ферментами, витаминами, антиоксидантами и т. д. (И.Р. Тлецерук и соавт., 2011).

Одной из проблем животноводства являются дисбактериозы. Дисбактериозы сельскохозяйственных животных и птиц приобретают угрожающие размеры, так как при отсутствии своевременной коррекции нарушений микробиоценоза возрастает возможность развития тяжелых рецидивирующих инфекционных заболеваний, иммунодефицитов и других болезней (М.Ш.

Алиев, А.М. Алимов, 2000; Н.И. Косяев с соавт., 2000; Е.В. Зинченко с соавт., 2000; В.И. Моргунова с соавт. 2003; А.С. Овод, 2003; Попова О.М. с соавт., 2005; З.Р.Галин, 2008; Axselsson L.T. et al., 1998). Количество птицы, павшей от дисбактериозов в птицеводческих хозяйствах Российской Федерации, достигает 55% от общих потерь. Пробиотические препараты помогают сократить процент падежа (Б. Тараканов, В. Никулин, Т. Палагина, 2005).

Пробиотики оказывают положительное влияние на организм при стрессовых состояниях, сопровождающихся нарушением гомеостаза и значительным снижением количества полезных молочнокислых бактерий в кишечнике (Р.Т.Маннапова с соавт., 2005; 2010; О.Н. Николаева с соавт., 2008;

А.В.Андреева с соавт., 2008; А.А.Башаров с соавт., 2011).

Пробиотики используются в качестве регуляторов метаболизма в интенсивно растущих организмах цыплят-бройлеров, а также для развития у них неспецифического иммунитета, профилактики желудочно-кишечных заболеваний (Б.Д.Тараканов, 1999, 2000).

Установлено, что добавление пробиотика в рацион, улучшает производство яиц, коэффициент конверсии корма, потребление продуктов питания, увеличивает вес яиц, удельный вес кур-несушек (Balevi T.,2009).

И.Р.Тлецерук с соавт. (2011) пришли к выводу, что повышению качества яиц кур-несушек, стимуляции сперматогенеза и половой активности петухов может способствовать введение в рацион птицы пробиотика Бифидум СХЖ в сочетании со смесью МЭК протосубтилин Г3х + целловиридин Г20х.

Применение пробиотического препарата «Иммунобак» в кормлении птиц увеличивает сохранность и продуктивность птицы в процессе выращивания и повышает рентабельность птицеводческого предприятия (С.И.Артюхова, А.В.Лашин, 2005).

А.Н.Швыдков, В.П. Чебаков с соавт. (2012) исследовали значение пробиотиков при свободном вскармливании цыплятам-бройлерам и пришли к заключению, что при этом наблюдается благоприятное воздействие на микрофлору кишечника, увеличивается интенсивность роста цыплят, повышается продуктивность и сохранность поголовья.

А.Г. Кощаев (2007) считает, что применение пробиотиков способствует улучшению функциональной активности ЖКТ, увеличению резистентности организма, исключению дисбиоза и повышению эффективности производства мяса и яиц.

В.С. Лукашенко с соавт. (2011) установили, что внедрение пробиотических препаратов Бацелл, Моноспорин и Пролам, повышает показатели качества мяса цыплят – бройлеров. Мясо цыплят содержит полноценный белок, а также все незаменимые аминокислоты для организма человека в достаточном количестве.

М.И. Подчалимов, Е.М. Грибанова, Л.А. Матюшевский (2013) экспериментально подтвердили, что введение в рацион цыплят-бройлеров различных пробиотиков (Ветом-4, Субтилис, Целобактерин Т и Бацелл) положительно влияет на сохранность поголовья, уменьшая коэффициент конверсии корма, повышая среднесуточный прирост и качество мышечной ткани.

Экспериментально (А.Г. Петрукович, А.М. Хазиев, 2010) было установлено что, при введении в рацион цыплят-бройлеров молока, сквашиваемого микроорганизмом Ent. hirae ВКПМ В-9069, внутренние органы птиц, получавших пробиотик, превосходили по развитию контрольную группу, что свидетельствовало о высоком коэффициенте переваримости кормов и, как следствие, нормальном физиологическом развитии организма кур.

В опытном эксперименте В. Курманаевой и А. Бушова (2012) антибиотики были исключены из рациона цыплят-бройлеров кросса «Смена 7» и в качестве альтернативы в комбикорма были введены пробиотические препараты Целлобактерин, Целлобактерин-Т, Провитол и фитобиотический препарат Микс-Ойл. Установлено, что включение пробиотических препаратов в рационы цыплят-бройлеров положительно влияет на интенсивность их роста и сохранность, на убойные показатели тушек.

Применение препаратов ветом 2 и ветом 4 на основе Bacillus subtilise в рационах кур кросса Хайсекс Браун (А.Б.Иванова, А.Б.Кузнецова, 2009) показало повышение интенсивности роста цыплят, стабилизацию обменных процессов, повышение резистентности организма.

Эти исследования подтверждаются данными Николаевой Е.А. (2008).

Применение пробиотических препаратов на основе Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus, Streptococcus и Propionibacterium увеличило прирост живой массы цыплят, а также повысило сохранность поголовья (не ниже 96%).

С.В. Шульгин (2012) исследовал влияние Лактобифадола в составе комбикормов на гусят-бройлеров и установил увеличение прироста живой массы, продуктивности, повышение сохранности птицы, а также уменьшение расхода кормов и повышениt эффективности производства мяса гусят. А.Б.

Власов с соавт. (2012) в исследованиях на гусятах также зафиксировали повышение уровня эффективности производства мяса гусей, на фоне потребления пробиотика.

А.И. Шевченко с соавт. (2010, 2011) пришли к заключению, что пробиотик ветом 1.1 в рационах цыплят-бройлеров, индеек-бройлеров и мясных гусей способствует увеличению прироста живой массы (на 24,7%), улучшению качественных показателей мяса цыплят и гусят, повышению эритро- и лейкопоэза, а также поддержанию иммунного статуса организма птиц. К таким же результатам пришли И.А. Лебедева (2007) и Ю.В. Пластинина (2010).

В опытах А.Г. Петрукович с соавт. (2013) был обнаружен положительный эффект пробиотиков (особенно с содержанием Ent.hirae ВКПМ В-9069.) на гематологические показатели цыплят-бройлеров. Под действием пробиотиков наблюдалась стабилизация минерального обмена, стимуляция гемо- и эритропоэза, нормализация содержания белка в организме.

А.Х. Караев и Р.С. Хаберова (2010), исследуя влияние добавок пробиотиков бифидубактерина и целлобактерина на организм цыплят-бройлеров, установили, что применение данных пробиотиков, особенно в комплексе, способствует увеличению интенсивности роста, уменьшению затрат на корма и, тем самым, повышает эффективность производства.

М.Г. Петраш совместно с коллегами (2011) пришли к выводу, что использование Ветома 1.23 в рационах цыплят-бройлеров кросса ISA F-15 повышает сохранность поголовья и снижает коэффициент конверсии корма.

А.Г. Кощаев, Г.В. Кобыляцкая с соавт. (2013) использовали в рационах перепелов пробиотики. В результате в группе, получавшей полиштаммовый пробиотик, в составе которого содержались Lactobacillus acidophilus, L.

delbrueckii ssp. bulgaricus и Lactococcus lactis ssp., происходило значительное снижение условно- патогенной и патогенной микрофлоры в химусе перепелов за счет повышения содержания полезных лакто- и бифидобактерий.

В опытах Р.Г. Кабисова (2012) на цыплятах наблюдалась такая же тенденция при выпаивании молока, скdашенного молочнокислыми бактериями (Enterococcus durans ВКПМ В-8731, Lactococcus casei ВКПМ Ви Lactobacterium acidophilum ВКПМ В-842).

Е.В. Григорьева и Л.Ю. Топурия (2011) установили, что введение олина с основным рационом цыплятам-бройлерам кросса Смена 7, способствует повышению иммунологических показателей птицы и наибольший эффект достигается при введении пробиотика с 1 по 15 день жизни цыплят.

1.3. Прополис, его свойства и применение в животноводстве Прополис (от греч. слов: pro - до, пред, перед; polis - город), или «пчелиный клей», - натуральный продукт пчеловодства, биологически активное вещество, которое действует как биогенный стимулятор (З.Н. Берикашвили, И.В. Боер, 2009). Прополис собирается пчелами с почек и листьев растений, оболочек пыльцевых зерен, а затем перерабатывается пчелами в улье (А.Ф.

Загретдинов, 2009). В естественных условиях пчелы используют прополис для укрепления и изоляции стенок ульев от разлагающейся древесины, гниющих останков насекомых, закупоривания щелей и защиты от патогенных организмов (А.В. Брыкалов, Н.А. Токарева, Е.В. Белик, 2004; М.М. Коноплева, 2011; Д.И. Погребняк, С.В. Бортников, 2012). Прополис представляет собой клейкое ароматическое вещество темно-зеленого или светлокоричневого (реже красного) цвета с горьковатым вкусом (М.К. Чугреев, 2009).

Прополис включает смесь смолистых веществ, воска, эфирных масел и других соединений, обладающих фармакологической активностью (М.Ю.

Плетнев, Т.С. Соловьева, Д.А. Блинов, 2011). Биологически активными веществами прополиса являются фенольные соединения, представленные флавонами (хризин, апигенин, лютеолин и др.), флавонолами (кверцетин, кемпферол, рамноцитрин и др.), флавононами (пиноцембрин, пиностробин и др.) и фенилпропаноидами (гидроксикоричные кислоты). В составе прополиса обнаружено 17 аминокислот, среди них тирозин, триптофан, аланин, глютаминовая, аспарагиновая и др. Среди сопутствующих веществ наибольший интерес представляют фенолкарбоновые кислоты (п-гидрокси-, пметоксибензойная, галловая кислоты), кумарины (скополетин, эскулетин, умбеллиферон), витамины (Вр В2, В3, В5, В6, А, Е) (М.М. Коноплева, 2011).

Прополис богат микроэлементами - марганцем, цинком, медью, серой, хромом, свинцом, никелем, кальцием, фосфора, калием, натрием, железом, алюминием, магнием, и многими других. Цинк, марганец и медь активизируют процесс роста, развития и размножения, играют важную роль в кроветворении, регулируют обменные процессы, оказывают благотворное действие на функции половых желез (А.В. Брыкалов, Н.А. Токарева, Е.В. Белик, 2004). Прополис обладает широким спектром фармакологического действия, фенольные компоненты прополиса обладают антибактериальной, противовоспалительной, антиоксидантной, гепатопротекторной и иммуностимулирующей активностью (М.М. Коноплева, 2011; А.М. Филенко, В.С. Омельянюк, Д.С. Янковский, 2009).

Впервые в 1947 году В.П. Кивалкина доказала опытным путем антимикробное действие прополиса. Ею также было установлено благоприятное воздействие прополиса на естественную резистентность и иммунологическую реактивность организма, а также способность прополиса усиливать активность некоторых антибиотиков (А.Ф. Загретдинов, 2009).

Р.Т. Маннапова (1996) в опытах на свиньях установила, что средние дозы БАПП обладают выраженными иммуностимулирующими и иммунокоррегирующими свойствами. Высокие дозы БАПП (превышающие средние дозы более чем в 30 раз): прополиса, цветочной пыльцы и маточного молочка вначале вызывают бурное повышение факторов естественной резистентности, показателей иммунного статуса, а затем резкое торможение их, способствуя развитию вторичных иммунодефицитов; вызывают деструктивные изменения в структурах лимфоидных органов, проявляющихся угнетением и уменьшением площадей Т- и В- зависимых зон в них; способствуют нарушению нормального микробиоценоза кишечника и развитию состояния дисбактериоза. Следовательно, на коррекцию иммунного статуса организма и естественного микробиоценоза кишечника оказывают активное воздействие средние дозы маточного молочка, затем прополиса и более умеренно действует цветочная пыльца.

А.М. Исмагилов (1998) использовал в качестве иммуномодулятора БАПП - прополис в комплексе с оксиметилурацилом и эракондом, на фоне спепифической противопаразитарной терапии, при мелофагозе овец. Прополис оказывал пролонгированное иммуногенное действие и способствовал более раннему восстановлению гематологических, биохимических, иммунологических и микробиологических показателей овец, повышению среднесуточных приростов живой массы и высокой сохранности поголовья.

С.О. Шилов (2000) изучал влияние прополиса в комплексе с пробиотиком бифидумбактерин на профилактику вторичных иммунодефицитов у цыплят кросса «Ломанн Браун». Им установлено положительное действие прополиса с бифидумбактерином на состояние центральных и периферических органов иммунитета, показатели естественной резистентности, фагоцитоза, Т- и В- систем иммунитета птиц в условиях промышленного птицеводства. Рекомендовано применять с 20- дневного возраста цыплят прополис в комплексе с бифидумбактерином в течение 10- 14 дней в смеси с кормом или водой.

Р.Б. Шагимухаметов (1999) установил, что в хозяйствах, неблагополучных по стрептококковому заболеванию телят, на фоне обязательной иммунизации противодиплококковой вакциной, следует проподить антибиотикотерапию полимиксином и параллельно иммуностимуляцию прополисом в виде прополисного молочка.

А.Ф. Нурлыгаянова (2004) рекомендует перед отъемом проводить подготовительные манипуляции со стресспозитивными поросятами путем иммуностимуляции прополисом на фоне седативно-цеолитотерапии, что способствует значительному повышению показателей иммунного статуса, восстановлению микробиоценоза, минерального обмена и предупреждению развития отечной болезни.

Р.Р. Якупов с соавт. (2005) установили, что проведение курса прополисо- и пробиотикотерапии с телятами от РИДИД и РИД+ИД коров- матерей способствует значительным позитивным иммунологическим перестройкам в их организме: активизируется антителогенез, восстанавливается баланса кишечной микрофлоры, улучшаются качественные показатели мяса, полученного от этих телят.

А.Д. Шагивалеев (2001) изучая иммунный статус и колонизационную резистентность кишечника молочных кобыл башкирской породы 3-7 лактации установил развитие в организме животных вторичных иммунодефицитов и дисбактериозов, снижением в молоке кобыл витаминов А, В1 В2, С и Е;

уменьшением молочной продуктивности и индекса молочности кобыл. Внесение в состав рациона животных прополиса в комплексе с цеолитами, бифидумбактерином и их композиционные формы, в различной степени активности, восстанавливают иммунный баланс организма, естественный микробиоценоз кишечника, повышают в молоке уровень витаминов, увеличивают молочную продуктивность, живую массу и индекс молочности кобыл.

Р.Б. Хазипов с соавт. (2002) установили, что эффективными для лечения клинически выраженных маститов являются комплексная лазеротерапия на фоне лечения препаратом прополиса пропомаст в комплексе с антибиотиком и тетравитом, которые способствуют активизации факторов естественной резистентности (комплементарной и бактерицидной активности), повышению уровня Т- и В-лимфоцитов (активизации хелперных и нормализации до контрольного уровня супрессорных реакций), восстановлению естественного микробиоценоза кишечника (увеличению бифидобактерий при снижении стафилококков), оказывают бактерицидное действие в отношении Streptococcus agalactiae. Для лечения скрытых маститов экономически выгодно и целесообразно проводить лазеротерапию или лечение препаратом прополиса пропамаст или мастисан.

И.Н. Ратникова (2002) рекомендует при токсокарозе собак на фоне дегельминтизации каниквантелом проводить пробиотикотерапию лактобифидом и иммуностимуляцию прополисом. Прополис, в составе комплексной терапии токсокароза собак, способствует снижению супрессивного воздействия антгельминтика, повышает и пролонгирует иммунные реакции и активность бифидобактерий, лактобацилл в кишечнике больных животных.

А.В. Андреева (2003) применяла прополис в комплексном лечении гнойно- катарального эндометрита коров на фоне ВСМЭП с этакридина лактатом, лазеротерапии и новокаиновой блокады. При этом увеличивался процент выздоровления животных до 95 -100,0%, сроки выздоровления составляли 9,35 против 16,56 -23,75 дней, сокращалась кратность применения препаратов до 5,3 -6,74, против 8,0-11,63 раз. Повышаются воспроизводительные функции животных.

Г.Н. Хамадеева с соавт. (2004) проводили в опытах на свиньях сравнительные исследования препарата 1,3-бис(2гидрокси-3-пиперидинопропил)-6метилурацил, политрил, полизон и прополиса. Установлено, что самой выраженной биологической активностью обладает прополис, затем препарат 1,3-бис(2гидрокси-3-пиперидинопропил)-6-метилурацил, которому уступают политрил и полизон.

Р.Р. Шайхулов с соавт.( 2002) установили, что внесение в состав основного рациона птиц прополиса в комплексе с пробиотиком иммунобак или прополиса в комплексе с цеолитами местного происхождения способствует активизации показателей естественной резистентности, повышению иммунокомпетентных клеток в крови, селезенке, тимусе, сумке Фабрициуса, гардеровой железе.

Е.Н. Андреева с соавт. (2004) изучала в условиях иммунодефицитов животных в производственных опытах на свиньях и в эксперименте на крысах влияние композиционных форм маточного молочка с прополисом, медом и цветочной пыльцой на биологические показатели животных. Все исследованные композиционные формы, в разной степени активности, повышают показатели иммунного статуса. При этом наиболее выраженный иммуностимулирующий эффект проявляется при комплексном применении маточного молочка пчел с прополисом.

М.Ю. Файзуллина (2005) предлагает в свиноводческих комплексах, для профилактики колибактериозно – криптоспоридиозного заболевания поросят, с целью повышения сохранности поголовья, среднесуточных приростов живой массы, проводить комплексную антиоксидантно- антибиотикотерапию препаратами монензин и колимиксин на фоне иммуностимуляции прополисом и пробиотикотерапии ветом-1.1 и лактобифидом.

Е.А. Карюк (2003, 2004) установила, что интенсивные тренинговые нагрузки на организм спортивных лошадей способствуют снижению иммунного статуса, нарушению естественного микробиоценоза и минеральный обмена животных. Для создания прочного иммунного и минерального баланса, авторы предлагают вносить в рацион животным медовые композиции: мед в сочетании с прополисом и мед в сочетании с цветочной пыльцой.

Р.Т. Маннапова с соавт., (2005, 2006), А.М. Юлмухаметова А.М. с соавт., (2005), установили, что полное восстановление иммунного статуса при кормовых микотоксикозах телят возможно путем комплексной терапии препаратом микосорб на фоне иммуностимуляции прополисом и пробиотикотерапии споровитом. При этом повышаются показатели иммунного статуса, восстанавливается микробиоценоз кишечника, активизируются биохимические реакции организма.

С.И. Калюжный с соавт. (2009), Р.Т. Маннапова, С.И. Калюжный (2010) рекомендуют в свиноводческих фермах разного типа, неблагополучных по криптоспоридиозу, с целью профилактики вторичных иммунодефицитов, дисбактериозов, повышения сохранности поголовья, приростов живой массы, продуктивности, биохимических и морфологических показателей качества мяса проводить комплексную антиоксидантную, антибиотикопробиотикотерапию на фоне иммуностимуляции прополисом.

Доказано антиагрегирующее действие прополиса по отношению к кровяным пластинкам. Выявлено ослабление агрегации, вызванной АДФ и адреналином (Ш.М. Омаров и соавт., 2006).

По данным исследований Л.Н. Косолович с соавт. (2013) выявлена эффективность лечения послеродового эндометрита у коров тетрациклином в комплексе с прополисом. Применение эмульсии на основе прополиса «Пропомаст» при лечении гнойно-катарального эндометрита обеспечивает полное выздоровление и восстанавливает репродуктивные функции животных (С.С.

Федорова, 2007).

А.В. Андреева с соавт. (2011) установила, что применение прополисного молочка с ронколейкином у телят, повышает иммунитет, улучшает микробиоценоз кишечника.

Аэронизация и применение настойки прополиса при выращивании телят в опытах В.А. Казадаева, Е.П. Дементьева, П.В. Лободина и др. (2012) способствовала повышению лизоцимной, бактерицидной и комплементарной активности, увеличению количества Т- и В-лимфоцитов, а также улучшению санитарного состояния микроклимата помещений.

Применение прополиса, пробиотика Биокорм Пионер и маточного молочка (И.М. Файзуллин с соавт., 2010), а особенно их сочетание в составе основного рациона первотелок способствуют повышению резинстентности и продуктивности животных. Также отмечается увеличение в молоке животных содержания водо- и жирорастворимых витаминов, повышение молочной продуктивности первотелок и улучшение качества молока (Р.Т.

Маннапова, И.М. Файзуллин 2010). Р.Т. Маннапова и И.М. Файзуллин (2011) пришли к выводу, что концентрация тяжелых металлов в органах бычков может быть уменьшена при внесении в корм сочетания пробиотика Биокорм Пионер и прополиса.

Анализ данных литературного обзора показывает, что самым эффективным приёмом предупреждения каннибализма у птицы, выращиваемой в промышленных масштабах, является дебикирование. Оно способствет предотвращению стресса, травмирования, потери кормов и улучшению рентабельности производства. Однако дебикирование является мощным стрессовым фактором. Поэтому на фоне дебикирования необходимо использовать биологические добавки, способствующие повышению иммунного статуса, восстановлению биохимического статуса, естественного микробиоценоза в организме птиц. Такими препаратами является биологически активный продукт пчеловодства прополис и пробиотик Биокорм Пионер.

ГЛАВА II. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования проводились в лаборатории кафедры микробиологии и иммунологии ФГБОУ ВПО «РГАУ- МСХА имени К.А. Тимирязева». Экспериментальная часть работ проводилась в условиях птицефабрики «Туймазинская» республики Башкортостан на птицах кросса Хайсекс белый, которые были разделены на пять групп. Птицы 1 группы были контрольные - не подвергнутые дебикированию, 2 группы - дебикированные, они находились на одинаковых условиях с птицами контрольной группы. В рацион птиц 3 группы, на фоне, дебикирования вносили пробиотик Биокорм Пионер, 4 группы – прополис в виде прополисного молочка, 5 группы пробиотик Биокорм Пионер + прополис. Прополис применяли из расчета 5 мл прополисного молочка на голову, 1 раз в день, с питьевой водой (через ниппельные поилки) в течение месяца, ежедневно, пробиотик Биокорм Пионер - из расчета 1 г на 1 кг корма, в течение всего периода опыта.

Бактерицидную активность сыворотки крови определяли по П.А. Емельяненко (1980), лизоцимную - по В. Г. Дорофейчуку (1983). Определение Т- и В- лимфоцитов и их субпопуляций проводили методами идентификации поверхностных дифференцировочных антигенов (Бейум, 1980). Идентификацию Т- лимфоцитов проводили по наличию поверхностного дифференцировочного антигена LFA -3 (Ройт с соавт., 2002) – «CD2- рецептор» - маркер Тклеток. В- лимфоциты тестировали по наличию рецептора CR1 к С3– компоненту комплемента. Для определения фагоцитарной активности альвеолярных макрофагов использовали тест культуру Staphylococcus aureus. Для морфологических исследований кусочки органов фиксировали в 10%-ном нейтральном формалине. Парафиновые срезы окрашивали гематоксилинэозином, азур II эозином. Площадь зон лимфоидных органов определяли с помощью окуляр-сетки по Г.Г.Автандилову (1973). Подсчитывали количество точек (пересечений линий сетки) на всю измеряемую зону и полученные числовые показатели переводили в проценты.

Мазки из пунктата костного мозга окрашивали по Паппенгейму. Подсчет клеток в мазках костного мозга осуществляли под микроскопом Axiostar Plus (Carl Zeiss) с использованием 100-узловой морфометрической сетки, разделенной на квадраты (Автандилов, 1990).

Фотографирование гистологических препаратов производили с помощью установки для микрофотографирования, состоящей из микроскопа Carl Zeiss Axiostar Plus и фотографической насадки с фотоаппаратом CANON PowerShot A640.

Определение витаминов в печени определяли классическими и спектрографическими методами. Микро- и макроэлементы определяли на атомно-абсорбционном спектрометре «Квант-ZЭТА» по стандартной методике.

Для выделения из органов дыхания стафилококков использовали кровяной солевой МПА. Из чистой культуры, выращенной на МПА, ставили реакции на плазмокоагуляцию, фибринолизин, лецитиназу, ДНК-азу и скрытую гемолитическую активность. Стрептококки культивировали на МПА с 1% глюкозы и 5% крови барана и МПБ с 1% глюкозы и 10% инактивированной сыворотки крови лошади, средах Гарро и КАМП- методом. Эшерихии выделяли на МПА, МПБ, средах Эндо и Левина. Чистую культуру эшерихий типировали в реакции агглютинации. Результаты переводили в десятичные логарифмы и устанавливали относительное соотношение различных групп микроорганизмов в кишечной популяции.

Взвешивания птиц и лимфоидных органов проводили на весах ВЛКТМ (ГОСТ 241-04-80) с точностью до 0,001 г. Анатомическое вскрытие птиц осуществляли согласно методике, предложенной А.В. Жаровым (2003).

Абсолютную массу тимуса и сумки Фабрициуса определяли сразу же после вскрытия.



Pages:   || 2 | 3 | 4 |

Похожие работы:

«УДК 5 КАРАПЕТЯН Марина Кареновна АНТРОПОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ МОРФОЛОГИЧЕСКОЙ ИЗМЕНЧИВОСТИ КОСТНОГО ПОЗВОНОЧНИКА (ПО МЕТРИЧЕСКИМ И ОСТЕОСКОПИЧЕСКИМ ДАННЫМ) 03.03.02 «антропология» по биологическим наукам ДИССЕРТАЦИЯ на соискание ученой степени кандидата биологических наук НАУЧНЫЙ РУКОВОДИТЕЛЬ: доктор исторических наук, чл.-корр. РАН А.П. БУЖИЛОВА...»

«Ковалев Сергей Юрьевич ПРОИСХОЖДЕНИЕ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ЭВОЛЮЦИЯ ВИРУСА КЛЕЩЕВОГО ЭНЦЕФАЛИТА Диссертация на соискание ученой степени доктора биологических наук 03.02.02 – вирусология ЕКАТЕРИНБУРГ 2015 ОГЛАВЛЕНИЕ СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ СЛОВАРЬ ТЕРМИНОВ И ОПРЕДЕЛЕНИЙ ВВЕДЕНИЕ ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ...»

«Рагимов Александр Олегович ЭКОЛОГО-ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ РОЛЬ ПОЧВ В ФОРМИРОВАНИИ УРОВНЯ БЛАГОПОЛУЧИЯ НАСЕЛЕНИЯ ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ 03.02.08 – экология (биология) Диссертация на соискание ученой степени кандидата...»

«СЕРГЕЕВА ЛЮДМИЛА ВАСИЛЬЕВНА ПРИМЕНЕНИЕ БАКТЕРИАЛЬНЫХ ЗАКВАСОК ДЛЯ ОПТИМИЗАЦИИ ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ МЯСНОГО СЫРЬЯ И УЛУЧШЕНИЯ КАЧЕСТВА ПОЛУЧАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ Специальность 03.01.06 – биотехнология ( в том числе бионанотехнологии) Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель Доктор биологических наук, профессор Кадималиев Д.А. САРАНСК 2014 ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ.....»

«БОЛОТОВ ВЛАДИМИР ПЕТРОВИЧ ОЦЕНКА СОДЕРЖАНИЯ И МИГРАЦИЯ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ В ЭКОСИСТЕМАХ ВОЛГОГРАДСКОГО ВОДОХРАНИЛИЩА Специальность: 03.02.08. Экология Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель: доктор биологических наук,...»

«Егорова Жанна Геннадьевна КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА ПРОДУКТИВНОСТИ И КАЧЕСТВА МЯСА, ПОЛУЧЕННОГО ОТ СВИНЕЙ ПОСЛЕ ОВАРИОЭКТОМИИ 06.02.10 – частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства ДИССЕРТАЦИЯ на соискание учёной степени кандидата биологических наук Научный руководитель: доктор технических наук, профессор Гиро Татьяна Михайловна Саратов – 2014 ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ.. 4 1 ОБЗОР...»

«ДЕНИСЕНКО ВАДИМ СЕРГЕЕВИЧ ОПЕРЕЖАЮЩАЯ ФИЗИЧЕСКАЯ ПОДГОТОВКА СТУДЕНТОВ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ СФЕРЫ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ В КОНТЕКСТЕ ОБЕСПЕЧЕНИЯ НЕПРЕРЫВНОСТИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 13.00.04 – Теория и методика физического воспитания, спортивной тренировки, оздоровительной и адаптивной физической культуры ДИССЕРТАЦИЯ на соискание...»

«Фирстова Виктория Валерьевна ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНО-ИММУНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ВЫБОРА СТРАТЕГИИ ОЦЕНКИ ПОСТВАКЦИНАЛЬНОГО ИММУНИТЕТА ПРОТИВ ЧУМЫ И ТУЛЯРЕМИИ 14.03.09 – Клиническая иммунология, аллергология Диссертация на соискание ученой степени доктора биологических...»

«Карачевцев Захар Юрьевич ОЦЕНКА ПИЩЕВЫХ (АКАРИЦИДНЫХ) СВОЙСТВ РЯДА СУБТРОПИЧЕСКИХ И ТРОПИЧЕСКИХ РАСТЕНИЙ В ОТНОШЕНИИ ПАУТИННОГО КЛЕЩА TETRANYCHUS ATLANTICUS MСGREGOR Специальность: 06.01.07 – защита растений Диссертация на соискание учёной степени кандидата биологических наук Научный руководитель: Попов Сергей...»

«БОЛГОВА Светлана Борисовна РЫБНЫЕ КОЛЛАГЕНЫ: ПОЛУЧЕНИЕ, СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ Специальность: 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук Научный руководитель: Заслуженный деятель науки РФ, доктор технических наук, профессор Антипова...»

«КОВАЛЕВА АННА ВАЛЕРЬЕВНА ПРИМЕНЕНИЕ ФИТОСИРОПОВ И ФИТОЭКСТРАКТОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ Специальность 05.18.01 – Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук Научный руководитель: доктор...»

«Сухарьков Андрей Юрьевич РАЗРАБОТКА МЕТОДОВ ОЦЕНКИ ОРАЛЬНОЙ АНТИРАБИЧЕСКОЙ ВАКЦИНАЦИИ ЖИВОТНЫХ 03.02.02 «Вирусология» Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель: кандидат ветеринарных наук, Метлин Артем Евгеньевич Владимир 2014 ОГЛАВЛЕНИЕ 1 ВВЕДЕНИЕ 2 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 2.1 Характеристика возбудителя бешенства 2.2 Эпизоотологические...»

«СИДОРОВА ТАТЬЯНА АЛЕКСАНДРОВНА ОСОБЕННОСТИ АДАПТИВНЫХ РЕАКЦИЙ У ДЕВУШЕК К УСЛОВИЯМ ГОРОДСКОЙ СРЕДЫ 03.02.08 Экология Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель: доктор биологических наук, доцент Драгич О.А. Омск-2015 СОДЕРЖАНИЕ Введение.. Глава 1 Обзор литературы.. 1.1. Механизмы адаптации организма человека к окружающей среде 1.2. Закономерности развития...»

«Ульянова Онега Владимировна МЕТОДОЛОГИЯ ПОВЫШЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ БАКТЕРИАЛЬНЫХ ВАКЦИН НА МОДЕЛИ ВАКЦИННЫХ ШТАММОВ BRUCELLA ABORTUS 19 BA, FRANCISELLA TULARENSIS 15 НИИЭГ, YERSINIA PESTIS EV НИИЭГ 03.02.03 – микробиология Диссертация на соискание ученой степени доктора биологических наук Научный консультант:...»

«БАБЕШКО Кирилл Владимирович ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ СФАГНОБИОНТНЫХ РАКОВИННЫХ АМЕБ И ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДЛЯ РЕКОНСТРУКЦИИ ГИДРОЛОГИЧЕСКОГО РЕЖИМА БОЛОТ В ГОЛОЦЕНЕ Специальность 03.02.08 – экология (биология) диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель: кандидат биологических наук Цыганов...»

«Брит Владислав Иванович «Эффективность методов вакцинации против ньюкаслской болезни в промышленном птицеводстве» Специальность: 06.02.02 ветеринарная микробиология, вирусология, эпизоотология, микология с микотоксикологией и иммунология ДИССЕРТАЦИЯ на соискание ученой степени кандидат ветеринарных наук Научный руководитель:...»

«ХАФИЗОВ ТОИР ДАДАДЖАНОВИЧ ОСОБЕННОСТИ РОСТА, РАЗВИТИЯ И ПРОДУКТИВНОСТИ ЧАЙОТА (SECHIUM EDULE L. – CHAYOTE) В УСЛОВИЯХ ГИССАРСКОЙ ДОЛИНЫ ТАДЖИКИСТАНА Специальность: 06.01.01. – общее земледелие, растениеводство ДИССЕРТАЦИЯ на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных наук НАУЧНЫЙ РУКОВОДИТЕЛЬ: доктор биологических наук, профессор, Гулов С.М. Душанбе – 201 ОГЛАВЛЕНИЕ...»

«ЯКОВЛЕВ Роман Викторович Древоточцы (Ьер1^р1ега, Cossidae) Старого Света Том 1 (Приложения в 2-х томах) 03.02.05 энтомология диссертация на соискание ученой степени доктора биологических наук научный консультант Дубатолов Владимир Викторович, доктор биологических наук Барнаул 2014 Оглавление Оглавление Введение Глава 1. История изучения древоточцев (Lepidoptera, Cossidae) Старого Света 1.1. Периоды изучения древоточцев Старого Света...»

«БРИТАНОВ Николай Григорьевич ГИГИЕНИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПЕРЕПРОФИЛИРОВАНИЯ ИЛИ ЛИКВИДАЦИИ ОБЪЕКТОВ ПО ХРАНЕНИЮ И УНИЧТОЖЕНИЮ ХИМИЧЕСКОГО ОРУЖИЯ 14.02.01 Гигиена Диссертация на соискание ученой степени доктора медицинских наук Научный консультант: доктор медицинских наук, профессор...»

«ПОЕДИНОК НАТАЛЬЯ ЛЕОНИДОВНА УДК 602.3:582.282/284:57.086.83]:[681.7.069.24+577.34 БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИНТЕНСИФИКАЦИИ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ СЪЕДОБНЫХ И ЛЕКАРСТВЕННЫХ МАКРОМИЦЕТОВ С ПОМОЩЬЮ СВЕТА НИЗКОЙ ИНТЕНСИВНОСТИ 03.00.20 – биотехнология Диссертация на соискание научной степени доктора биологических наук Научный консультант Дудка Ирина...»







 
2016 www.konf.x-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты, диссертации, конференции»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.